如何培育優(yōu)質(zhì)種牛演示文稿

如何培育優(yōu)質(zhì)種牛演示文稿現(xiàn)在是1頁\一共有30頁\編輯于星期二繁育技術肉牛業(yè)是我國近十幾年發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟的重要增長點。目前僅在山東省年存欄量已經(jīng)超過1000萬頭。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)達，飼料工業(yè)先進，擁有許多地方良種肉牛，發(fā)展現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)的條件得天獨厚。但是，由于傳統(tǒng)養(yǎng)牛習慣沒有得到根本性改變，肉牛繁育和飼養(yǎng)水平低，經(jīng)濟效益低迷。許多農(nóng)戶為獲得短期經(jīng)濟效益，大量屠宰雜交犢牛，造成了極大的資源浪費。現(xiàn)在是2頁\一共有30頁\編輯于星期二從科學發(fā)展觀出發(fā)審視我國的肉牛產(chǎn)業(yè)我們不難發(fā)現(xiàn)，肉牛業(yè)發(fā)展的根本道路是進一步提高牛肉產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的競爭力，為市場提供多樣化的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。特別是國內(nèi)外市場需要量很大的高檔牛肉產(chǎn)品，使我國肉牛業(yè)的整體水平進入世界先進行列，這就需要快速提升肉牛的繁育水平、飼養(yǎng)水平、飼料水平、衛(wèi)生防疫水平和產(chǎn)品加工能力、形成規(guī)?；纳a(chǎn)能力?，F(xiàn)在是3頁\一共有30頁\編輯于星期二依靠高新技術成果迅速提高肉牛生產(chǎn)水平為國內(nèi)外市場提供優(yōu)質(zhì)牛肉產(chǎn)品，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益已經(jīng)成為我國肉牛業(yè)亟待解決的現(xiàn)實問題。肉牛標準化生產(chǎn)技術就是解決這一問題的關鍵所在。繁育技術是肉牛標準化生產(chǎn)技術的關鍵環(huán)節(jié)。主要包括：良種肉牛的選擇、冷凍精液生產(chǎn)技術和人工受精技術。性控現(xiàn)在是4頁\一共有30頁\編輯于星期二一、良種肉牛國內(nèi)地方良種牛在良好的飼養(yǎng)管理條件下表現(xiàn)出獨特的肉牛生產(chǎn)優(yōu)勢，具有廣闊的發(fā)展前景。魯西黃牛是我國著名的地方肉牛品種，以肉質(zhì)好個體高大役用能力強而著稱。主要產(chǎn)于山東省菏澤地區(qū)和濟寧，魯西黃牛皮毛從淺黃到棕紅色以黃色最多，眼圈、口輪、腹下和四肢內(nèi)側(cè)的毛色較淺具有三粉特征。公牛肩峰高而厚，胸深而寬，前軀發(fā)達肉垂明顯。中軀背腰平直，肋骨拱圓開張，后軀發(fā)育稍差，肌肉欠豐滿。母牛前胸稍窄，后軀發(fā)育較好。魯西黃牛皮薄骨細，產(chǎn)肉率較高肌肉纖維細，脂肪分布均勻，育肥后稱明顯的大理石狀花紋，未經(jīng)專門育肥的公牛18月齡屠宰率平均為57%,育肥后成年牛屠宰率為58%。現(xiàn)在是5頁\一共有30頁\編輯于星期二現(xiàn)在是6頁\一共有30頁\編輯于星期二無棣黑牛渤海黑牛，原稱無棣黑牛，主要產(chǎn)于山東省濱州市渤海沿岸。渤海黑牛體型中等結(jié)構(gòu)緊湊體質(zhì)結(jié)實，四肢較短，腰背平直，適應性較強，飼料利用率高，育肥增重快，尤其是脂肪的沉積能力較好。未經(jīng)專門育肥的公牛屠宰率在56%?，F(xiàn)在是7頁\一共有30頁\編輯于星期二利木贊這是利木贊牛，原產(chǎn)法國。1976年開始引進，山東省是全國純種利木贊較多的省份之一。利木贊牛皮毛為紅黃色，腹下、四肢、尾部毛色稍淺。他的體型高大軀干較長胸部寬深四肢比較粗短，肌肉豐滿腰背平直，肩部和臀部肌肉發(fā)達。生長快、骨骼細、產(chǎn)肉率高、肉質(zhì)細嫩，呈大理石狀花紋，屠宰率為62%以上，瘦肉率為80%至85%。利木贊牛以優(yōu)質(zhì)肉塊兒比重大而著稱，周歲公牛體重可達450公斤，成年公牛可達950到1100公斤?，F(xiàn)在是8頁\一共有30頁\編輯于星期二以利木贊為父本與魯西黃牛雜交產(chǎn)出的雜交后代，不僅克服了山東黃牛后去發(fā)育稍差的缺點，在毛色、增重速度、增重潛力、產(chǎn)肉率、商品牛肉的品質(zhì)方面都有較大的提高，現(xiàn)出明顯的父本特征，目前，已經(jīng)成為山東省肉牛生產(chǎn)的主要品種。現(xiàn)在是9頁\一共有30頁\編輯于星期二西門塔爾現(xiàn)在是10頁\一共有30頁\編輯于星期二這是西門特爾牛，來自瑞士，是世界著名的肉乳兼用牛種。西門塔爾牛的頭、尾稍及四肢膝關節(jié)以下為白色，肩胛和腰部常有條狀或塊狀毛片，它的體型大，骨骼粗壯結(jié)實，軀干較長，成年公牛體重1000到1200公斤，體高可達150厘米。西門塔爾牛適應性強，耐粗飼，生長快，肌肉發(fā)達，育肥后屠宰率可達62%以上。西門塔爾牛與山東省當?shù)嘏ｋs交，雜交一代牛體型特征明顯趨向父本，出現(xiàn)白花，雜交三代，毛色體軀基本與純種西門塔爾一致。雜交牛出生體重大，生長快，明顯優(yōu)于當?shù)嘏！，F(xiàn)在是11頁\一共有30頁\編輯于星期二皮埃蒙特?，F(xiàn)在是12頁\一共有30頁\編輯于星期二皮埃蒙特牛原產(chǎn)意大利，山東省1990年開始引進胚胎，移植后產(chǎn)出純種后代，它的犢牛剛出生時為白色，或淺褐色，它的身形中等，頭部短小，肩胸和腰部肌肉豐厚，后軀肌肉特別突出。皮埃蒙特?；久珵榛野祝侵?、眼圈、嘴邊、耳尖等處有黑色。皮埃蒙特牛胸部寬深，背腰平直，軀干長四肢短細，皮薄骨細全身是肉，肌肉脂肪含量約11.5%，皮埃蒙特牛與本地牛雜交，后代的體型外貌特征接近父本，生長速度特別快，表現(xiàn)出很好的肉用性能?，F(xiàn)在是13頁\一共有30頁\編輯于星期二夏洛萊?，F(xiàn)在是14頁\一共有30頁\編輯于星期二這是夏洛萊牛，原產(chǎn)法國，他最顯著的特點就是毛色為白色或乳白色，夏洛萊牛全身肌肉發(fā)達，骨骼結(jié)實，大腿寬而圓，四肢強壯，長短適中。夏洛萊牛的頭小而寬，角圓而長，脖頸粗短，胸部寬深，肋骨方圓開張，背寬肉厚，體軀呈現(xiàn)出典型的圓筒狀肉用體型。夏洛萊牛的臀部肌肉發(fā)達并向后和側(cè)面突出。夏洛萊牛體型大生長速度快耐粗飼，飼料報酬高，平均日增重1到1.2公斤，脂肪少，瘦肉率高，屠宰率高達60%到70%。夏洛萊牛適宜做三元雜交的父本，雜交后代體型外貌生產(chǎn)性能趨向父本，出生個體大生長速度快，尤其是后期增重更快。現(xiàn)在是15頁\一共有30頁\編輯于星期二安格斯?，F(xiàn)在是16頁\一共有30頁\編輯于星期二我國引進的國外良種肉牛還有原產(chǎn)英國的安格斯牛。安格斯牛毛色為純黑色，光澤性好，頭上無角，又稱無角黑牛。安格斯牛飼料報酬高，育肥性能好，屠宰率可達60%到65%。近年來由于農(nóng)業(yè)機械化的迅速發(fā)展，國內(nèi)地方良種牛的役用性能逐漸削弱，肉用要求越來越高。因此引進國外良種肉牛雜交改良本地品種是我國肉牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必然之路。現(xiàn)在是17頁\一共有30頁\編輯于星期二二、冷凍精液生產(chǎn)技術采集精液為了保證良種公牛精液的品質(zhì)，采精應當在清潔的室內(nèi)進行。采精時，動作要迅速規(guī)范，然后將采集好的精液送到分析室進行精液品質(zhì)評定，檢查精子的質(zhì)量。檢查后在符合要求的精液中加入稀釋液進行稀釋和平衡處理以延長精子的存活時間。再進行一次顯微鏡檢查，由于直線運動的精子才有受精能力，因此要保證每一次輸精劑量中有1000萬個以上直線運動的精子?，F(xiàn)在是18頁\一共有30頁\編輯于星期二冷凍精液稀釋檢查后的精液要立刻進行冷凍，主要有兩種方法：傳統(tǒng)的顆粒凍精技術和先進的細管凍精新技術。顆粒凍精技術是將精液直接制成顆粒冷凍保存。操作之前，滴凍專用的滴管要先放入冰箱內(nèi)冷卻，或用冷卻的解凍液沖洗。操作時，保溫器皿內(nèi)應裝有液氮，同時在液氮表面掛上篩網(wǎng)，篩網(wǎng)應當距離液氮表面一厘米左右。現(xiàn)在是19頁\一共有30頁\編輯于星期二滴凍開始后動作要敏捷準確，顆粒要均勻。每毫升稀釋精液滴凍10粒左右。滴滿一網(wǎng)后等待凍精顆粒的白煙消散，再將顆粒浸入液氮中，液氮沸騰停止后，將顆粒收集在紗布袋內(nèi)，立即轉(zhuǎn)入液氮罐冷凍保存。細管凍精技術是在顆粒凍精冷配基礎上發(fā)展起來的。具有無細菌污染，解凍方法簡單，精液品質(zhì)好，受胎率高等優(yōu)點，是肉牛繁育和品種改良的重要先進技術。現(xiàn)在是20頁\一共有30頁\編輯于星期二目前生產(chǎn)上普遍采用細管精液分裝機分裝。分裝后的冷凍精液要做好標記，如牛的品種、序號、凍精日期等信息，放入液氮內(nèi)冷凍保存，保存和運輸用的液氮罐要放置在干燥、避光、通風的室內(nèi)，保持恒定的溫度，并隨時檢查?，F(xiàn)在是21頁\一共有30頁\編輯于星期二配送精液目前，山東省已經(jīng)建立了完善的四級冷配網(wǎng)絡體系冷凍精液由省良種繁育中心生產(chǎn)，統(tǒng)一發(fā)往全省各縣市，然后按計劃和需要，送往鄉(xiāng)級冷配站，最后到達村級冷配點。嚴密的冷配網(wǎng)絡體系，高質(zhì)量的細管凍精，成為人工雜交繁育體系的基礎保障。現(xiàn)在是22頁\一共有30頁\編輯于星期二良種母牛的選擇進行二元雜交時，配種的良種母牛一般選用本地母牛，如魯西黃牛、渤海黑牛等。進行三元雜交或終端雜交時，則選用雜交一代或二代的母牛。產(chǎn)后的母牛必須在50到90天后進行配種。選擇配種用的本地母牛應當滿十八月齡體重應該達到300公斤，雜交母牛體重應當達到三百五十公斤。配種前，應當對母牛進行檢查，記錄母牛的特征、體尺、發(fā)情、輸精、產(chǎn)犢等信息，建立良種母牛檔案，最終形成完整的良種母牛繁育體系?，F(xiàn)在是23頁\一共有30頁\編輯于星期二母牛發(fā)情鑒定為了提高母牛的受胎率，需要對母牛進行發(fā)情鑒定，準確掌握人工受精的適宜時間，同時判斷母牛的發(fā)情是否正常，若發(fā)現(xiàn)異常應當及時采取措施進行必要的治療。母牛常年發(fā)情，發(fā)情周期為18天到24天，平均21天，發(fā)情持續(xù)期為20小時到36小時，而發(fā)情后的8到10小時是最佳的輸精時間。應該怎樣鑒定呢？通常發(fā)情鑒定采用外部觀察和直腸觸摸卵泡相結(jié)合的方法，以直腸檢查卵泡發(fā)育程度為主要依據(jù)。現(xiàn)在是24頁\一共有30頁\編輯于星期二現(xiàn)在是25頁\一共有30頁\編輯于星期二直腸檢查卵泡發(fā)育程度時手戴乳膠手套，涂以潤滑劑，五指并攏深入肛門，清除糞便后手掌伸平，掌心向下，可以在骨盆底的正中接觸到一扁長的棒狀物，這就是子宮頸，順著子宮頸向前伸進，這是左右子宮角，沿著子宮角大彎向下側(cè)面摸，可摸到扁圓而有彈性的卵巢。卵泡有五個發(fā)育時期：修情期、發(fā)情第一期、發(fā)情第二期、發(fā)情第三期、排卵期，如果觸摸時卵泡壁變薄，有一觸即破的感覺，卵泡波動明顯，呈熟葡萄狀，就到了發(fā)情第三期，這是最佳的輸精時期?，F(xiàn)在是26頁\一共有30頁\編輯于星期二解凍精液肉牛冷配站需要一些必要的設備才能順利的進行人工受精，例如用于存儲凍精液氮用的液氮罐、冰箱、用于輸精的輸精架、輸精槍、長臂乳膠手套、用于檢查精液的顯微鏡、用來治療母牛不孕沖洗子宮的藥品等，以及注射器、試管、燒杯、天平、濾紙等。例如消毒用酒精、來蘇爾。輸精之前首先需要解凍精液，解凍時直接用長柄鑷子從液氮罐中取出凍精細管，放入38℃到40℃的溫水中，待全部溶化后取出，把水擦干，用專用剪刀剪開不帶棉塞的一端，請注意凍精細管一定要剪平。隨后把有面塞的一端裝在輸精槍推桿上，套上外保護套。現(xiàn)在是27頁\一共有30頁\編輯于星期二人工受精操作方法

人工受精一般采用直腸把握輸精法，輸精前應當先將待配母牛保定在配種架中，凍精解凍后要立即進行輸精，精液存放時間不要超過一個小時，輸精員先將左手指甲剪短磨光，手戴乳膠手套，涂以潤滑劑，五指并攏呈錐形，插入直腸清除糞便，用溫肥皂水將陰門洗干凈，然后用溫水沖洗，用衛(wèi)生紙擦干?，F(xiàn)在是28頁\一共有30頁\編輯于星期二輸精時右手持輸精管由陰門緩慢插入，左手伸入直腸，隔著直腸壁握住子宮頸管。這時候要注意，應先稍向上斜插，避開尿道口，然后再向下平插至子宮頸口，將輸精管前端伸入子宮頸口內(nèi)2到3厘米，將輸精