做抓飯過程說明文精選

2/2做抓飯過程說明文精選做抓飯過程說明文1

爸爸在期末考試之前答應(yīng)我要去新疆玩，聽到這個消息后我欣喜若狂，之后每天我都上網(wǎng)查找關(guān)于新疆特色的相關(guān)資料。

我們的第一站是蘭州的“天下黃河第一橋”——黃河鐵橋。鐵橋的橋身與橋梁全由德國精心打造，這座橋的材料從德國運到中國蘭州用了整整4年時間，造橋的工料共用銀兩165萬，而運費則用了140多萬銀兩。不過鐵橋在1954年把縱橫梁變成組合梁，并在1981年經(jīng)受了黃河上游特大洪水的考驗，它安然無恙。不得不佩服德國人做事的細心與嚴謹。

第二站，我們來到了青海西寧的兩大景點——-塔爾寺和青海湖。我們在塔爾寺體會到了與佛教不同的藏佛族教文化，在藏佛教中最著名拜佛方法為五體投地磕長頭。我也體會了一把，感覺自己太虔誠了，哈哈。

青海湖共4583平方公里，長105公里，寬63公里，海拔3196米，平均深度21米，最大深度32、8米。我們到了實地青海湖真的是一眼望不到邊，看著那清澈的湖水，我禁不住伸手去感受那冰涼的湖水，也嘗了一口才發(fā)現(xiàn)這湖中的水是咸的，原來青海湖是咸水湖啊。

青海湖的藍，如果你沒親眼看見過，那你是絕對體會不到它的美。青海湖的藍體現(xiàn)在向遠處瞭望就像沉靜的翠藍色寶石，黃昏時，落日的余輝照在湖面上，就好像有了一條通向遠方的光路。

大西北的風景竟比網(wǎng)上所說的“風景美如畫”更勝一籌。因為大西北的風景都是大自然的鬼斧神功開辟出來，是畫上的景象無法比擬的，只有身臨其境才能體會到它粗獷的美。

第三站才是我們真正的目的地——新疆，我在這里告訴大家一個小秘密：新疆可不是大家所想的一片沙漠哦，它也是很美的。

離開大美青海，我們來到了美麗而又富饒的新疆。

下了高鐵，我們到了黃沙飛舞的烏魯木齊，網(wǎng)上大家都說烏魯木齊多么危險，可是我不這么認為，因為高鐵站門口已經(jīng)是三步一崗，五步一哨了。爸爸說“如果有人拿著刀從大街上跑過，那么警察不管三七二十一就直接爆頭”，所以我感覺烏魯木齊還是治安比較好的。

烏魯木齊很漂亮，很有異域風情。特別是大巴扎的建筑，它們就像童話中的城堡一樣都有高塔，里面的裝飾物十分貼近大自然。屋內(nèi)的商品琳瑯滿目，只要是新疆特色的東西在里面應(yīng)有盡有。我問老爸的好朋友“我想吃手抓飯，哪家最好吃?”那位叔叔馬上帶我們?nèi)チ艘患耶數(shù)赜忻氖肿ワ埖?，并介紹說“這是當?shù)刈钣刑厣囊患摇?。手抓飯上來時，我發(fā)現(xiàn)飯上有星星點點的葡萄干、胡蘿卜絲和土豆塊，飯上的羊肉外焦里嫩、肥而不膩。

做抓飯過程說明文2

俗話說“民以食為天”，世界各地都有屬于那里的特色美食。其中我最情有獨鐘的就是新疆的羊肉抓飯。

羊肉抓飯的樣子非常好看。在盤子正中間，有一只去骨的羊腿，羊肉呈褐色，外表呈金黃色，十分耀眼奪目，讓人垂涎三尺。在羊腿四周鋪著米飯，米粒都被一層薄薄的蛋皮包裹著，還不時閃著亮光，在米飯里，還有紅色的胡蘿卜，綠油油的青菜……讓人看著是那么的舒服，真是一場視覺的盛宴。

制作羊肉抓飯并不難。先拿出一只羊腿，去掉血絲，在鍋中倒入冷水。將羊腿放入其中，并在鍋里加入大蒜，生姜等調(diào)味品。然后在另一個鍋中倒入已經(jīng)煮好的米飯，一個雞蛋，胡蘿卜，丁青菜等，翻炒過后，將抓飯盛入盤中，最后將已經(jīng)煮好的羊腿翻炸，然后放在正中，一盤羊肉，抓飯就做好了。老板還要配上醬汁，味道絕佳。羊肉抓飯還沒上桌的時候，香氣撲面而來，羊肉的肉香，米飯的稻香，蔬菜的清香……各種香氣夾雜在一起，迅速占領(lǐng)了我的味蕾。我抓起羊腿，將羊肉一塊一塊撕下來，放在飯中，用勺子把羊肉和米飯的食物攪拌均勻。然后我用勺子挖了一大勺，啊嗚一大口，在嘴里慢慢咀嚼，細細品味。羊肉抓飯的香味便彌漫了整個口腔，米飯顆粒分明，油而不膩，肉汁充斥口腔，再加上胡蘿卜和其他蔬菜的點綴，羊肉就顯得不那么油膩，那美麗，真是令人無法抗拒。飯后喝一杯清茶，把濃重的羊肉味壓了下去，只留下滿口的清香。

相傳羊肉抓飯是一個叫阿布艾力。依比西納的醫(yī)生發(fā)明的。他在晚年的時候，身體虛弱，他發(fā)明了這種飯，早晚各一碗，半個月后，他的身體竟健壯起來。從此羊肉抓飯，一傳十，十傳百，成了新疆的特色美食。

做抓飯過程說明文3

今天吃晚飯的時候，我學(xué)著印度人來了一次“手抓飯”。

今晚的菜很豐盛，有螃蟹炒年糕、炒南瓜、清炒秋葵、涼拌黃瓜?？吹綃寢尦泽π烦缘媒蚪蛴形叮乙残⌒囊硪淼貒L了一口。哇，味道頂呱呱!我選了一塊大大的蟹腳來吃，里面的肉可真多，又白又嫩的肉美味極了!我發(fā)現(xiàn)螃蟹的肉是一條條排列著的，很整齊。媽媽說這樣才有力量!

吃著吃著，我的兩只手全都變得油膩膩的了。過了一會兒，我覺得光吃螃蟹也沒意思。可我的手都是油，又不想拿筷子。我就迅速伸手抓了根年糕放進嘴里。嗯，年糕的味道更好吃!我準備大吃特吃一頓!于是，我兩只手左右開弓，不停地抓年糕往嘴里塞。有時我嘴里還抽著四根“煙”呢!媽媽提醒我，印度人雖然是手抓飯，可也沒有我這般狼狽呀!

后來，我又把手伸向了秋葵和南瓜。媽媽雖然對我很無語，但看到我吃得那么開心，也就默許了我今晚的手抓飯。我不斷地往嘴里運送食物。媽媽給我夾了一片黃瓜嘗嘗。我發(fā)現(xiàn)黃瓜又涼又甜，正好可以給我換口味!我就準備把手伸向黃瓜，卻被媽媽制止了!媽媽說這道菜是沒有油的，不能用油手去碰。我就只好把手又伸向其它三個菜……沒過多久，我的肚皮就趕上熊二的了!

幸好爸爸今晚不回家吃飯，否則我就遭殃了!

做抓飯過程說明文4

我是個小吃貨，嘗過各地特色美食。有紹興的梅干菜扣肉，上海的糖醋排骨，蘇州的響油鱔糊，還有我們舟山的蔥油梭子蟹……可最讓我念念不忘的便是此次新疆之旅的各類美食啦!

新疆簡直就是個美食天堂。吐魯番的葡萄，哈密的瓜，庫爾特的香梨，庫車的小白杏，和田的大棗，拌面、羊肉串、手抓飯、烤包子、大盤雞……新疆的美食不勝枚舉，我能一口氣說上大半天呢!那就先說面食吧!俗話說：人是鐵，飯是鋼。但在新疆卻是：人是鐵，面是鋼。是的，你沒聽錯，在那兒有一種大名鼎鼎的拌面，俗稱“拉條子”。你想用什么菜來拌，完全取決于個人喜好，可以是羊肉、牛肉，也可以是雞蛋、蔬菜。那次在吐魯番吃的拌面真讓我意猶未盡。我給我的拌面準備了紅黃相間的西紅柿炒蛋，白綠相連的韭菜炒豆芽，還有色彩更為豐富的炒牛肉、炒羊肉，這里面的青椒、洋蔥、胡蘿卜也如同肉類那樣鮮美。上面啦!我抄起筷子夾面，最神奇的居然是著一碗面竟由一根面組成，吃起來特別有嚼勁。我已抵擋不住它們的誘惑，如餓狼般撲了過去。牛肉、羊肉、蔬菜、雞蛋統(tǒng)統(tǒng)撥進面碗，用筷子一拌和。哇，面條吸收了它們的湯汁，堪稱一絕!那香味，那色澤，真讓我大快朵頤。聰明精明的店家拿著剛烤好的羊肉串和現(xiàn)切的哈密瓜前來兜售，香噴噴的肉串就著拌面，再咬上一口香甜多汁的哈密瓜，更是別有一番滋味。

到新疆，怎能不嘗嘗正宗的大盤雞呢?此次旅行，我可沒少吃，幾乎天天一頓。褐色的雞肉，黃色的土豆，紅色的辣椒、綠色的大蔥段，光看顏色就讓人饞涎欲滴，特有食欲。湊近一聞，雞香味撲鼻而來，直擊味蕾。夾上一塊送進嘴里，一口咬去，結(jié)實的雞肉里除了鮮嫩的雞汁，還有一股蔥香味，一股辣味。配上軟糯甜潤的土豆，粉粉的，入口即化，絕對是人間極品啊!

新疆的美食遠不止我介紹的這些，那里的每一種美食至今仍讓我回味無窮。有機會，你一定要親自去品嘗喔!

做抓飯過程說明文5

羊肉抓飯是新疆人民日常生活中不可或缺的一種主食，無論是平常飲食還是招待客人，飯桌上總會有它的身影。羊肉抓飯由羊肉、胡蘿卜、葡萄干與大米燜煮而成。不但美味，而且營養(yǎng)豐富，具有食補的功效。維吾爾語稱之為“波羅”，因為最初人們用手抓食，故得“抓飯”一名。

8歲那年，我有幸品嘗到了正宗的新疆羊肉抓飯。那天，我們一家三口來到了西寧的“新疆人飯店”，里面賣的都是正宗的新疆特色菜。

我要了一盤抓飯。環(huán)顧四周，飯店里的人可真多哪!有些人和陌生人拼一桌;有些人坐在店外的小椅子上，端起碗就吃;有些人干脆站在那里，也吃得津津有味。

不一會兒，我聞到一股濃濃的羊肉味兒。這羊肉味不似一般的羊肉味，還夾雜著其他食材的香氣，很是特別。

我的抓飯來了。色、香、味俱全的抓飯擺在面前，我不禁垂涎三尺。只見那飽滿的米粒緊緊擠在一起，上面還留著金黃的羊油;紅艷艷的胡蘿卜被切成小塊，都軟軟的，和米飯融為一體;最吸引我的，莫過于那大塊大塊的羊肉了，羊肉已經(jīng)被蒸得很爛，一條條肉絲輕輕顫動著，仿佛在邀請我去品嘗，肉骨酥酥的，上面的羊筋呈晶瑩的乳白色，無比誘人;盤中還點綴著又大又圓的葡萄干，晶瑩剔透，它們躲藏在白米粒身后，散發(fā)著特殊的甜香味。一縷縷白色霧氣籠罩在盤子上方，最后漸漸消散。

我迫不及待地吃了幾口，那種從來沒有體驗過的美味令我震撼。米飯軟硬適中，它本身的醇香加上羊肉的鮮美、胡蘿卜與葡萄干的甜香，別有一番滋味;胡蘿卜入口即化，我從來不愛吃胡蘿卜，此時也被它的味道吸引;羊肉是抓飯最重要的材料，鮮美