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星巴克訓(xùn)練記錄星巴克訓(xùn)練記錄1、清潔(LB)然后清理垃圾桶(保證調(diào)味桌垃圾袋在4個，其他2個)，倒垃圾。檢查各種需要補充的物品(紙，更換垃圾袋等)先放脫脂奶(白條容器)，再放奶油粉。攪拌均勻即可。需冷藏，保質(zhì)期擰緊瓶蓋(檢查塞墊)，加入氣彈，聽到“呲”聲后倒轉(zhuǎn)瓶身，搖晃至聽不先加入0.5升開水至專用容器(磨砂透明容器)，再加入巧克力粉，最。SHOTS大小Venti(超大)Grande(大)Tall(中)Short(小)、MILK牛奶：全脂脫脂NonfatMilk豆奶SDryDWetW}奶泡KomLightLtDRINK咖啡CoffeeAmericano(A)摩卡CoffeeMocha(M)滴濾咖啡BrewedCoffee(BC)卡布奇諾Cappuccino(C)焦糖Macchiato(EM)濃縮咖啡Espresso(E)熱巧克力Signature冰樂：EFbase的冰。加濃縮咖啡(只加1份)，攪拌裝杯奉客。2)攪拌裝杯，加上奶油頂，再淋上焦糖醬。奉客。2)加可可碎片(3、4、5)，攪拌裝備，加上奶油頂。2)，攪拌裝杯，淋上巧克力醬，奉客。 ：L拿鐵：加濃縮咖啡(1、2、2),加熱牛奶，加奶泡至頂部,蓋蓋子套杯套奉C卡布奇諾：加濃縮咖啡(1、2、2)，加熱牛奶(注意奶泡和牛奶一起倒，奶泡要到半杯左右)。蓋蓋子套杯套奉客。M摩卡：加摩卡醬(3、4、5)，加濃縮咖啡，搖晃均勻，加熱牛奶，在頂部加A美式：加濃縮咖啡(3、4、5)，先加2份濃縮咖啡加開水，再加1份/2份濃CM焦糖瑪奇朵：加香草糖水V(2、3、4)，加濃縮咖啡(1、2、2)，加熱冰飲：A冰美式：加過濾水和濃縮咖啡(2、3、4)至上綠線，加冰至杯口。蓋蓋子奉L冰拿鐵：加凍奶和濃縮咖啡至(1、2、2)上綠線，加冰至杯口，蓋蓋子奉MILK冰巧克力：加香草糖水(1、1、2)，加摩卡醬(3、4、5)，加凍奶離杯口1/4，加奶油頂，淋上巧克力醬。(在syrup處碼上MO.V)蓋蓋子奉客。M冰摩卡：加摩卡醬(3、4、5)，加凍奶和濃縮咖啡

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