重慶秀山諺語(yǔ)的民俗文化解讀

重慶秀山諺語(yǔ)的民俗文化解讀重慶市秀山縣是土家族、苗族、漢族等多民族聚居區(qū)，各族文化在這里匯聚交融，加上獨(dú)特的自然地理環(huán)境的滋養(yǎng)，在這一方熱土上生成了豐富的民間口傳文化。秀山民間諺語(yǔ)凝聚了秀山人民的思想智慧，反映了當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)勞動(dòng)和風(fēng)土人情，蘊(yùn)藏了豐厚的社會(huì)民俗文化。諺語(yǔ)，是勞動(dòng)人民在世世代代的生產(chǎn)勞動(dòng)群體生活中，凝練出的“知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的判斷性簡(jiǎn)短結(jié)論”，它以“壓縮、凝練的藝術(shù)語(yǔ)句”，概括“勞動(dòng)群眾在實(shí)踐中獲得的體驗(yàn)和認(rèn)識(shí)”，“往往包含著足以教導(dǎo)和規(guī)勸人們的精辟深湛的道理，成為人民斗爭(zhēng)的武器，技術(shù)的課本，行動(dòng)的指南”。同時(shí)，“諺語(yǔ)本身就是一種民俗文化現(xiàn)象”，“既承載著正在流傳的民俗，又積淀著大量已經(jīng)消亡的舊俗”。事實(shí)上諺語(yǔ)不僅承載了豐厚的民俗文化元素，而且隱含著一定區(qū)域的社會(huì)群體在道德、思想、心理方面的文化特質(zhì)。一、農(nóng)業(yè)諺語(yǔ)折射的農(nóng)耕生產(chǎn)風(fēng)俗原始居民有濃厚的自然崇拜意識(shí)，認(rèn)為萬(wàn)物皆有神靈，將人的命運(yùn)和自然現(xiàn)象緊密相連，“天黃有雨，地黃必晴，人黃有病”、“天不哄地皮，人不哄肚皮”415。所以觀察自然現(xiàn)象有助于人民的生產(chǎn)勞動(dòng)。秀山縣是土家族聚居區(qū)，農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)在土家族生活中占重要地位。土家地區(qū)山多田少，以種植旱糧為主，“旱即少雨，澤則多雨”。在以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的土家族地區(qū)，農(nóng)耕文化成為土家族文化的最重要組成部分。耕牛是農(nóng)耕民族的至寶。秀山諺語(yǔ)云：“牛是農(nóng)家寶，耕田不能少”、“無(wú)牛冬天像神仙，無(wú)牛春天叫皇天”。秀山自古有崇牛習(xí)俗，農(nóng)歷四月十八是牛神生日，稱“牛王節(jié)”，這一天要答謝神恩、祭祀牛神。在秀山土家族的農(nóng)業(yè)生活中，還祭祀土地神、山神、水神、四官神、五谷神等，以祈求農(nóng)業(yè)豐收。在世代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人們概括總結(jié)氣象、生產(chǎn)知識(shí)，以諺語(yǔ)形式長(zhǎng)期流傳，并指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。如“不滿小滿，田坎干斷”，是天旱的征兆；“處暑一天光，八月干死老青杠”，預(yù)示著秋旱；“早霞夜雨，夜霞火起”、“月亮打傘，曬破田坎”，預(yù)報(bào)天晴；“蜻蜓屋檐飛，雨在眼前下”是下雨前的征兆；“雨水有雨莊稼發(fā)”，預(yù)示風(fēng)調(diào)雨順；“小雪滿天落，來(lái)年是豐年”、“大雪雪積滿，來(lái)年谷麥好”，預(yù)示來(lái)年的豐收；“十月沒(méi)霜，碓頭沒(méi)糠”，預(yù)示欠收；如果正月初一恰逢立春日，便是“十年難逢金滿斗，百年難逢歲交春”的吉祥之兆；“兩春夾一冬，十個(gè)牛欄九個(gè)空”，預(yù)示春耕要早。再如“寧隔夜栽秧，不隔夜打田”、“秧奔小滿，谷奔秋”114、“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”、“鏟草不除根，明年還要生”，這些諺語(yǔ)都具有指導(dǎo)人們勞動(dòng)生產(chǎn)的意義。在無(wú)現(xiàn)代科技指導(dǎo)，也無(wú)天氣預(yù)報(bào)的農(nóng)業(yè)社會(huì)，人們主要依靠這些熟知的諺語(yǔ)指導(dǎo)農(nóng)耕生產(chǎn)。二、生活諺語(yǔ)記憶的艱辛經(jīng)歷和先輩的處事智慧“民間諺語(yǔ)生動(dòng)地表現(xiàn)了勞動(dòng)人民健康的生活態(tài)度、高貴的道德品質(zhì)和正確的處世哲學(xué)”111。詼諧凝練的諺語(yǔ)是勞動(dòng)人民智慧結(jié)晶和積極樂(lè)觀人生態(tài)度的縮影。諺語(yǔ)是人們?cè)陂L(zhǎng)期社會(huì)發(fā)展中從社會(huì)、生產(chǎn)斗爭(zhēng)中總結(jié)出來(lái)的，記憶了舊社會(huì)的階級(jí)壓迫，攜帶著鮮明的階級(jí)傾向和不滿情緒。如“只許州官放火，不許百姓點(diǎn)燈”，是對(duì)階級(jí)壓迫的控訴；“要得伙計(jì)長(zhǎng)，餐餐算伙賬”115,是勞動(dòng)人民對(duì)地主壓榨的反抗與申訴；面對(duì)“富人不知窮人苦，飽漢不知餓漢饑”的嚴(yán)重貧富差距，人們只能用“人比人，氣死人”自我安慰；而“有錢難買一生安”，則是生活在艱難困苦中的人們對(duì)平安吉祥的渴望。山區(qū)人民居住環(huán)境惡劣，生活艱難，深刻領(lǐng)悟到“求人不如求己”，“餓得新鮮，窮得硬扎”，所以他們奮發(fā)圖強(qiáng)、自力更生。諺語(yǔ)“勤快衣祿不少”115體現(xiàn)了秀山人克儉克勤的優(yōu)良品格，他們一直奉行著“富從儉中來(lái)，學(xué)自勤中得”，“懶人挑一擔(dān)，勤人走三轉(zhuǎn)”。秀山人有吃苦耐勞的品質(zhì)，用“吃得苦中苦，方為人上人”，“要學(xué)驚人藝，須下苦功夫”115教育后代勤學(xué)自立，秀山諺語(yǔ)流露出當(dāng)?shù)厝嗣癃?dú)立自主的生存意識(shí)。在社會(huì)交際方面也有大量諺語(yǔ)。首先，秀山人民熱情好客，土家族更是喜歡以酒待客，有“冷酒熱肚皮”的說(shuō)法。酒在禮尚往來(lái)中必不可少，所謂“無(wú)酒不成席”，飲酒的規(guī)則是“主不請(qǐng)，客不飲”。其次，秀山人民重情誼，所以有諺語(yǔ)云“吃得虧，打得堆”，“在家靠父母，出門靠朋友”；與人相處強(qiáng)調(diào)“取人之長(zhǎng)，補(bǔ)己之短”，“出門肯勾腰，進(jìn)屋有柴燒”是說(shuō)要保持謙虛和善的品質(zhì)。團(tuán)結(jié)互助也是當(dāng)?shù)厝说膬?yōu)良傳統(tǒng)，“一方有難，八方來(lái)援”，無(wú)論是紅白喜喪，還是日常勞作，親戚鄰居都會(huì)堅(jiān)持著集體協(xié)作精神，諺語(yǔ)“三人齊心，黃土成金”便是這種淳樸民風(fēng)的佐證?！爸V語(yǔ)最重要的作用是它的教育作用”，“養(yǎng)兒不讀書，如同喂頭豬”，“養(yǎng)子不教如養(yǎng)驢，養(yǎng)女不教如養(yǎng)豬”115，都可以證明秀山諺語(yǔ)對(duì)教育的重視。秀山諺語(yǔ)云：“殺不完的豬，讀不完的書”114、“好事多做，壞事莫為”、“伸手不打孤丁漢，開口不罵老年人”、“有理走遍天下，無(wú)理寸步難行”。從這些諺語(yǔ)可以看出，秀山人要求子孫讀書受教育，做守德明理的人。三、諺語(yǔ)反映的民居風(fēng)俗土家族多接寨而居，房屋建筑方面有獨(dú)特的地方特色。土司時(shí)期，土家族住宅有嚴(yán)格規(guī)定，土司住宅富麗堂皇；屬下的住宅可豎梁柱，但不蓋瓦；一般平民只能用杈木建屋，用竹編墻、茅草樹皮蓋房。所以民間有“只許官家騎馬，不許百姓蓋房”27的諺語(yǔ)。土司制度廢除后，土家族群眾才有了建房自由。土家族的房屋結(jié)構(gòu)由正屋、偏廈、吊腳樓和朝門組成，吊腳樓是土家族最具特色的桿欄式民居建筑。樓的內(nèi)側(cè)皆有欄桿，過(guò)道相互開通，稱為“走馬轉(zhuǎn)角樓”。轉(zhuǎn)角樓又叫“繡花樓”，一般是未出嫁女子居住，是土家建筑中的精品，不僅做工精細(xì)，還飾有精美的彩色花紋，故有諺語(yǔ)云“石匠難打石獅子，鐵匠難打鐵繡球，木匠難修轉(zhuǎn)角樓”28。另外，秀山人民建房從木匠取木開始到新房建成，都有傳統(tǒng)行事習(xí)俗，如立朝門和修龍門便要舉行隆重慶典，在當(dāng)?shù)赜小扒Ы稞堥T四兩重”28之說(shuō)。四、諺語(yǔ)承載的土家族飲食風(fēng)俗秀山縣有豐富的森林植被，山區(qū)多生竹類。春季人們來(lái)往于山中采摘竹筍，此季嫩筍的價(jià)值超過(guò)成年竹木，所以有“嫩筍出林比母高”的諺語(yǔ)。鮮竹筍炒肉、干筍燉肉是餐桌上靚麗的風(fēng)景，是當(dāng)?shù)厝藗鹘y(tǒng)的美食。嫩筍鮮嫩可口，還可以曬干保存，在其他季節(jié)食用。秀山土家族人飲食嗜酸，所以又有諺語(yǔ)“三天不食酸，走路打撈穿”。酸菜是當(dāng)?shù)氐募页２?，“幾乎家家都有酸菜壇子，辣椒、青菜、蘿卜、豇豆等，都可以在壇子里浸泡”35。另外，秀山縣特色小吃中，油杷杷歷史悠久，深受老少喜愛(ài)。諺語(yǔ)“臘月二十八，家家炸杷杷”，是秀山土家族飲食文化的一道獨(dú)特風(fēng)景線。五、諺語(yǔ)訴說(shuō)的節(jié)日習(xí)俗春節(jié)是中國(guó)最熱鬧、最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，秀山有“忙臘月，鬧正月，拖拖拉拉到二月”的諺語(yǔ)。秀山土家族有趕年的習(xí)俗，這與漢族的春節(jié)習(xí)俗相近，提前一天過(guò)年，大月即臘月二十九，小月即臘月二十八。臘月二十三以后，“有錢沒(méi)錢，剃頭過(guò)年”，大家洗浴理發(fā)迎接新年的到來(lái)，表現(xiàn)人們對(duì)新年新氣象的美好愿望。秀山諺語(yǔ)云“三十的火，十五的燈”48?！盎稹敝冈谀耆砩想u叫頭遍時(shí)，為迎接新年到來(lái)所放爆竹之火，當(dāng)?shù)匕堰@種習(xí)俗叫“搶年”；“燈”是指過(guò)“大年”所用“路燭”。劉濟(jì)平《走進(jìn)秀山土家》記載：“土家族把正月十四算作過(guò)‘大年’，又叫‘忙十四’，要點(diǎn)照‘路燭’，在院子四周用石灰拖出一條白線，稱為‘厭毛蟲’，毛蟲不能越過(guò)這條線，可保屋內(nèi)一年清凈，同時(shí)還要在院壩內(nèi)燃松明，照'五更’，象征光明、吉祥?！?8元宵節(jié)有各式各樣的燈，如花燈、龍燈等，屋內(nèi)屋外，橋頭路邊，墳頭都有燈。當(dāng)?shù)孛裰V中記載“中秋月不明，雨打上元燈”。諺語(yǔ)“七月半，鬼亂竄”49，指?jìng)髡f(shuō)中的鬼節(jié)，即中元節(jié)。土家人重視過(guò)“月半”，“過(guò)月半”的主要活動(dòng)是祭祖，“以紙錢封包，寫上已故親長(zhǎng)名字，焚于戶外”，傍晚在戶外或堂屋祖位下焚燒，即“送冥財(cái)”，俗稱燒“包封”。月半夜間禁止小孩出門，大人也在天黑前回家，祖先的魂靈將在天黑后回家領(lǐng)錢。送紙錢以示后輩的孝敬，祈求祖先保佑，表現(xiàn)土家族的祖先崇拜意識(shí)。精煉的諺語(yǔ)是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，表現(xiàn)了先民的分析概括能力和語(yǔ)言表現(xiàn)能力。諺語(yǔ)題旨廣泛，一方面是人們長(zhǎng)期從世態(tài)人情的觀察和判斷中總結(jié)而出，概括了廣泛的社會(huì)生活內(nèi)容，具有教育意義。另一方面從豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)中總結(jié)而來(lái)，總結(jié)勞作、時(shí)令、氣象等各種知識(shí)，具有指導(dǎo)生產(chǎn)的作用和科學(xué)意義。“民俗事象遍布語(yǔ)言海洋的各個(gè)角落，某些早已消亡的舊習(xí)古俗，還深藏