蜜桃罐頭食品可行性研究報告

.項目名稱：×××××××××××項目類別：××項目負(fù)責(zé)人：×××聯(lián)系電話：×××××項目實施單位：×××××××××××編制日期：×××××. .. 1蜜桃罐頭加工項目可行性研究報告第一章總論第一節(jié)項目提出的背景農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)是國民生產(chǎn)總值中重要的組成部現(xiàn)行我國經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的支柱性產(chǎn)業(yè)。但目前，于低層次短期時間(蜜桃的收獲季節(jié))相對過剩，全年卻資源施，既通過把蜜桃加工成罐頭制品可以很大程度上解決這類問第二節(jié)項目概況一、項目單位基本情況項目建設(shè)單位：阿克蘇蜜桃有限公司2設(shè)建設(shè)地點：新疆省阿克蘇市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)第二章市場預(yù)測第一節(jié)市場現(xiàn)狀分析第二節(jié)產(chǎn)品供需預(yù)測3第三節(jié)價格預(yù)測第四節(jié)競爭力分析第五節(jié)市場風(fēng)險分析。4第三章資源條件分析第一節(jié)資源可利用量“永蓮蜜桃”更是受到消費(fèi)者的青睞。第二節(jié)資源開發(fā)價值第四章建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案第一節(jié)建設(shè)規(guī)模5第二節(jié)設(shè)計方案化——預(yù)煮——冷卻——制糖液——裝罐——排氣密封——殺——成品二、操作工藝要點食鹽水中護(hù)色，食鹽水中也可添加0.1%的檸6的6、預(yù)煮：用0.1%~0.2%的檸檬酸和0.1%~0.15%的氯化鈣分8、制糖液：糖液濃度按折光計為32%~34%。在糖液中加入鐘，罐中心溫度為70~75攝氏度。真空抽氣封口的真空度為7400~450毫米汞柱。在真空封罐時，要逐罐進(jìn)行檢查密封是否12、冷卻、保溫：蜜桃罐頭殺菌后應(yīng)立即冷卻至30~40攝第三節(jié)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)①桃肉呈白色，糖水透明，允許含有少量桃肉碎屑。②風(fēng)味獨特，甜酸適口，無異味。③組織軟硬適度，塊形較完整，均勻一致。④每罐桃肉不低于凈重的65%。⑤符合罐頭產(chǎn)品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。8第五章物料衡算第六章財務(wù)評價第一節(jié)財務(wù)評價依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)(1)產(chǎn)品成本按當(dāng)?shù)噩F(xiàn)價估算務(wù)凈現(xiàn)值>0，項目可行3、稅收政策按現(xiàn)行農(nóng)產(chǎn)品加工稅收政策,該企業(yè)應(yīng)繳納稅金如9第二節(jié)銷售收入、銷售稅金和附加估算銷售稅金及附加第三節(jié)總成本及經(jīng)營成本估算一、單位(噸)產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算二、項目總成本估算及經(jīng)營成本估算第四節(jié)財務(wù)效益分析第五節(jié)財務(wù)能力總結(jié)第七章社會評價第一節(jié)項目對社會影響分析農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營1、壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整情況：項目建成后，可使應(yīng)市場發(fā)展趨勢，促進(jìn)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和向外型發(fā)展的目標(biāo)。第二節(jié)環(huán)境影響分析通過環(huán)保部門的測評，并得到其大力支持。第八章可行性研究結(jié)論與建議第一節(jié)可行性研究結(jié)論該項目致力于生產(chǎn)新型食品，并具有獨特的資源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)第二節(jié)