人教版高中化學(xué)必修二 乙醇與乙酸 有機(jī)化合物課件(第3課時官能團(tuán)與有機(jī)化合物的分類)

第3課時官能團(tuán)與有機(jī)化合物的分類第七章

第三節(jié)乙醇與乙酸

1.了解根據(jù)官能團(tuán)類別進(jìn)行有機(jī)物分類的依據(jù)，了解官能團(tuán)之間轉(zhuǎn)化和物質(zhì)類別的關(guān)系，培養(yǎng)“宏觀辨識及變化觀念”。2.了解多官能團(tuán)有機(jī)物性質(zhì)分析的基本方法，提高“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”能力。核心素養(yǎng)發(fā)展目標(biāo)根據(jù)有機(jī)物分子中所含官能團(tuán)不同，常見有機(jī)化合物有如下分類，并寫出官能團(tuán)名稱或結(jié)構(gòu)簡式知識梳理有機(jī)物—C≡C—有機(jī)物—OH(酯基)碳鹵鍵—CHO(醛基)(1)含有碳碳雙鍵的有機(jī)物屬于烯烴(

)(2)芳香烴的官能團(tuán)為苯環(huán)(

)(3)乙醇和乙酸分子中都含有羥基，故它們屬于同一類物質(zhì)(

)×判斷正誤提示

含有碳碳雙鍵的烴才屬于烯烴，分子中只有碳和氫兩種元素。提示乙醇分子中所含官能團(tuán)為羥基，乙酸分子中含有的官能團(tuán)為羧基，它們不屬于同類。提示芳香烴分子中不含有官能團(tuán)，苯環(huán)不是官能團(tuán)?！痢?4)分子中含有

的有機(jī)物屬于酯類(

)×提示羧酸分子中含有

也存在

結(jié)構(gòu)，但不屬于酯類，酯類分子中含有官能團(tuán)為

。①

，

轉(zhuǎn)化為

。②

，

轉(zhuǎn)化為

。烯烴醇類寫出如下轉(zhuǎn)化中反應(yīng)的化學(xué)方程式，并分析官能團(tuán)及有機(jī)物類別變化理解應(yīng)用醇類醛類③

，

轉(zhuǎn)化為

。④

，

轉(zhuǎn)化為

。醛類羧酸類羧酸和醇酯1.下列有機(jī)物屬于醇類的是A. B.C. D.跟蹤強(qiáng)化123√123解析

的官能團(tuán)為

，屬于羧酸類；

分子內(nèi)含2個—OH，屬于醇類；

為碳酸，不為醇類；

的官能團(tuán)為醛基(—CHO)，為醛類。2.下列物質(zhì)和乙酸為同系物的是A. B.CH2==CH—COOHC. D.√解析同系物是結(jié)構(gòu)相似、分子組成上相差一個或若干個CH2原子團(tuán)的化合物。1233.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式如下，下列關(guān)于該有機(jī)物的說法中錯誤的是A.分子式為C14H18O6 B.含有羥基、羧基和苯基C.能發(fā)生取代反應(yīng)

D.能使溴水褪色√解析根據(jù)有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡式可判斷該有機(jī)物分子式為C14H18O6，A項正確；該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)含羥基、羧基，但不含苯基，B項錯誤；羧基、羥基能發(fā)生取代反應(yīng)，碳碳雙鍵能發(fā)生加成反應(yīng)，碳碳雙鍵能使溴水褪色，C、D項正確。123微專題八多官能團(tuán)有機(jī)物性質(zhì)

分析及探究第七章

第三節(jié)乙醇與乙酸

分析多官能團(tuán)有機(jī)物性質(zhì)的方法(1)觀察有機(jī)物分子中所含的官能團(tuán)，如

、—C≡C—、醇羥基、羧基等。(2)聯(lián)想每種官能團(tuán)的典型性質(zhì)，根據(jù)官能團(tuán)分析其性質(zhì)和可能發(fā)生的反應(yīng)。(3)注意多官能團(tuán)化合物自身的反應(yīng)，如分子中—OH與—COOH自身能發(fā)生酯化反應(yīng)。1.芳香族化合物M的結(jié)構(gòu)簡式為

，下列關(guān)于有機(jī)物M的說法正確的是A.有機(jī)物M的分子式為C10H12O3B.1molNa2CO3最多能消耗1mol有機(jī)物MC.1molM和足量金屬鈉反應(yīng)生成22.4L氣體D.有機(jī)物M能發(fā)生取代、氧化、還原和加聚反應(yīng)√123跟蹤訓(xùn)練4解析根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式可知，M分子中的碳原子數(shù)為10、氧原子數(shù)為3、不飽和度為6，則氫原子數(shù)為2×10＋2－2×6＝10，則M的分子式為C10H10O3，A項錯誤；1molM分子中含有1mol羧基，因此1molNa2CO3最多能消耗2mol有機(jī)物M，B項錯誤；未指明氣體是否為標(biāo)準(zhǔn)狀況，無法求出生成氣體的體積，C項錯誤；M中含有碳碳雙鍵，能發(fā)生氧化、還原、加聚反應(yīng)；含有羥基，能發(fā)生氧化、取代反應(yīng)；含有羧基，能發(fā)生取代反應(yīng)，D項正確。12342.(2019·南昌二中期末)某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為

，在下列各反應(yīng)的類型中：①取代，②加成，③加聚，④置換，⑤酯化，⑥中和，⑦氧化，它能發(fā)生的反應(yīng)有A.①②③⑤⑥⑦ B.①②③⑥C.①②④⑤⑥⑦ D.③④⑤⑥⑦√1234解析

中含有羥基，能夠發(fā)生酯化反應(yīng)或取代反應(yīng)，能夠與鈉發(fā)生置換反應(yīng)，能夠被強(qiáng)氧化劑氧化；含有苯環(huán)，能夠發(fā)生加成反應(yīng)和取代反應(yīng)；含有羧基，能夠發(fā)生中和反應(yīng)、酯化反應(yīng)。不能發(fā)生加聚反應(yīng)，故C項正確。1234A.其分子式為C15H20O4B.該物質(zhì)不能使酸性KMnO4溶液褪色C.能發(fā)生加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)、酯化反應(yīng)D.1mol該物質(zhì)與足量NaOH溶液反應(yīng)，最多消耗1molNaOH3.北京奧運(yùn)會期間對大量盆栽鮮花施用了S-誘抗素制劑，以保持鮮花盛開。S-誘抗素的分子結(jié)構(gòu)如圖所示，下列關(guān)于該分子的說法不正確的是√1234解析由結(jié)構(gòu)簡式可知，該有機(jī)物的分子式為C15H20O4，A正確；該物質(zhì)分子中含有碳碳雙鍵，能發(fā)生加成、氧化反應(yīng)，含—OH、—COOH，能發(fā)生酯化(取代)反應(yīng)，C正確；該物質(zhì)的分子中只有羧基能與氫氧化鈉反應(yīng)，故1mol該物質(zhì)最多消耗1molNaOH，D正確。12344.(2019·山東菏澤一中高一月考)某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，則下列有關(guān)說法正確的是A.該有機(jī)物可以發(fā)生氧化、加成、加聚、取代等反應(yīng)B.該有機(jī)物能與NaOH溶液反應(yīng)，且1mol該有機(jī)物能消耗2molNaOHC.該有機(jī)物的分子式為C12H14O5，且與C11H12O5一定互為同系物D.該有機(jī)物分子中的所有碳原子不可能都在同一平面上√1234解析該分子中含碳碳雙鍵，可發(fā)生氧化、加成、加聚反應(yīng)，含—COOH、—OH，可發(fā)生取代反應(yīng)，A正確；分子中只有—COOH能與NaOH反應(yīng)，故1mol該有機(jī)物能消耗