(15)-4.1表面活性劑的性質(zhì)與應(yīng)用

知識(shí)點(diǎn)四：

表面活性劑的性質(zhì)和應(yīng)用12洗衣液

親油基親水基對(duì)表面張力的影響1形成膠束2親水親油平衡值4目錄溫度對(duì)溶解特性的影響3毒性53學(xué)習(xí)要求：掌握：膠束的形成、親水親油平衡值；熟悉：表面活性對(duì)表面張力的影響及其毒性。了解：溫度對(duì)溶解特性的影響；4

疏水基親水基水分子和非極性疏水基團(tuán)間的作用力（一）

對(duì)表面張力的影響水分子間的作用力表面張力降低51.膠束（micelles）（二）

形成膠束球狀膠團(tuán)單層分子膠束形成

6

2.臨界膠束濃度（criticalmicelleconcentration,CMC）

球狀膠團(tuán)單層分子膠束形成

7濃度接近CMC球形或類球形濃度增加到CMC

20%圓柱形或六角束狀濃度達(dá)到CMC的10倍棒狀或板層狀棒狀（截面）板狀截面球狀3.膠束的形態(tài)結(jié)構(gòu)8物理特征值相對(duì)大小滲透壓（相對(duì)于C）增溶質(zhì)溶解度（相對(duì)于C）表面張力（相對(duì)于lgC）C，lgC，C1/2散射光強(qiáng)（相對(duì)于C）摩爾導(dǎo)電率（相對(duì)于C1/2）4.CMC測(cè)定5.影響膠束形成的因素有：表面活性劑分子結(jié)構(gòu)、電解質(zhì)、氫離子等9（1）離子型表面活性劑的特征值（2）離子表面活性劑應(yīng)用溫度的下限（三）溫度影響其溶解特性1.Krafft點(diǎn)：2.起曇與曇點(diǎn)：（1）非離子型表面活性劑的特征值（2）非離子表面活性劑應(yīng)用溫度的上限10表面活性劑分子中親水和親油基團(tuán)對(duì)油或水的綜合親和力。HLB數(shù)值范圍：0~40，數(shù)值越大親水性越強(qiáng)。（四）具有雙親性——親水親油平衡值1.定義HLB11戴維斯法：有一定的局限性，因?yàn)樘峁┑模℉LB值不多）2.HLB數(shù)值計(jì)算①

離子型表面活性劑：HLB=∑(親水基團(tuán)HLB)-∑(親油基團(tuán)HLB)+712②

非離子型表面活性劑（格里芬法，HLB：0~20）

聚乙二醇：不含疏水基HLB=20石蠟：無(wú)親水基C25H52HLB=0HLB=20×親水基質(zhì)量/（親水基質(zhì)量+親油基質(zhì)量）13③

非離子型表面活性劑具有加和性：

HLBa

和HLBb

為兩種表面活性劑的HLB值，W為表面活性劑的重量。（HLBa×Wa+HLBb×Wb）HLBab=（Wa+Wb）

141.5~3消泡劑3.5~6W/O乳化劑20218161412108647~9W/O潤(rùn)濕劑13~15去污劑15~18增稠劑HLB值8~18O/W乳化劑15（1）表面活性劑毒性大?。宏?yáng)離子型>陰離子型>非離子型（2）口服給藥呈慢性毒性，靜脈給藥與口服相比毒性較大（3）離子表面活性劑有較強(qiáng)溶血作用，非離子型表面活性劑溶血作用較小：吐溫20>吐溫40>吐溫60>吐溫80（五）毒性16課堂小結(jié)水溶液中加入