理化生化學講座

理化生化學講座第1頁/共37頁第九章現(xiàn)代化學合成材料2第2頁/共37頁現(xiàn)代化學合成材料塑料合成橡膠有機物合成纖維什么是有機物？3第3頁/共37頁有機物：全稱為有機化合物，它們都是含碳化合物。如：機油、花生油、膠片、樟腦等典型的幾種有機物：1.

CH4（甲烷）2.

C2H5OH（乙醇）俗稱酒精3.

CH3COOH（乙酸）又俗稱醋酸（除CO、CO2及碳酸鹽等）4第4頁/共37頁5第5頁/共37頁9.2我們常用的有機合成材料

主要成分是合成樹脂。合成樹脂是高分子化合物。高分子化合物是由許多相對分子質(zhì)量小的有機物聚合成的。一、塑料塑料的種類：熱塑性塑料（鏈狀結構）熱固性塑料（網(wǎng)狀結構）6第6頁/共37頁塑料的性能：具有優(yōu)良的性能，一般都質(zhì)輕、柔軟、絕緣、耐腐蝕、易成型、易加工。名稱代碼代號特性用途聚酯01PET堅韌、透明飲料瓶、光盤高密度聚乙烯02HDPE強度大，熔點高食品盒、藥瓶聚氯乙烯03PVC堅韌、硬板材、管材低密度聚乙烯04LDPE較柔軟、易熔化塑料袋、薄膜聚苯乙烯06PS

質(zhì)輕、硬脆泡沫杯、包裝材料幾種常見的塑料7第7頁/共37頁塑料垃圾－－－“白色污染”8第8頁/共37頁9第9頁/共37頁白色污染的防治：1、實行塑料制品回收再生，循環(huán)利用。2、開發(fā)生物降解材料。10第10頁/共37頁二、合成橡膠：是利用低分子物質(zhì)合成的一類彈性特別強的高分子化合物。三、合成纖維：是利用低分子物質(zhì)合成的高分子化合物。11第11頁/共37頁纖維種類光澤手感其他棉纖維無光澤柔軟，彈性差羊毛纖維光澤柔和柔軟，有彈性合成纖維光澤明亮纖維種類燃燒情況氣味灰燼棉纖維易燃，直接燃燒燒紙的氣味灰色，細而軟羊毛纖維起泡成球，不延續(xù)燃燒燒毛發(fā)的氣味黑褐色小球，易碎合成纖維先溶化再燃燒，或邊熔邊燃燒特殊氣味黑色或褐色硬塊12第12頁/共37頁9.4層出不窮的新材料納米材料：復合材料：將一種增強材料合理地復合包埋在另一種材料中而制造出具有特殊優(yōu)異性能的材料。當物質(zhì)小到納米尺度時，會出現(xiàn)一系列特異效應，使其光、熱、電、磁、力學等性質(zhì)發(fā)生顯著變化。13第13頁/共37頁1.玻璃鋼－－－硬、質(zhì)輕、耐腐蝕(與鋼化玻璃有本質(zhì)的區(qū)別)14第14頁/共37頁2.碳纖維復合材料－－－堅韌、質(zhì)輕、耐高溫、耐腐蝕15第15頁/共37頁第十章食品、藥品與健康16第16頁/共37頁食物中含有的營養(yǎng)素有：_______、_______、_______、_______、

________、_______等六大類。蛋白質(zhì)糖類脂肪維生素礦物質(zhì)水10.1食品中的有機營養(yǎng)素17第17頁/共37頁糖類

糖類（也叫碳水化合物），它們是身體所需能量的主要來源。糖類葡萄糖C6H12O6蔗糖C12H22O11麥芽糖淀粉（自然界存在，如谷物，豆類，馬鈴薯）18第18頁/共37頁脂肪

脂肪又稱油脂，在室溫下液態(tài)的一般稱油，固態(tài)或半固態(tài)的稱作脂。脂肪是人體的后備能源。糖類攝入過多時會轉化成脂肪。19第19頁/共37頁蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是由C、H、O、N、S等元素組成的高分子化合物。蛋白質(zhì)是支持生長和發(fā)育所需要的主要營養(yǎng)素，也是構成人體細胞的基礎物質(zhì)。20第20頁/共37頁維生素可以調(diào)節(jié)體內(nèi)許多代謝反應，保持身體健康。維生素

缺維A－－－夜盲癥缺維B－－－貧血或腳氣病缺維C－－－壞血病缺維D－－－佝僂?。ňSD影響Ca的吸收）缺維K－－－皮下出血21第21頁/共37頁谷類、薯類等糧食類食品以淀粉和纖維素等碳水化合物為主；22第22頁/共37頁大豆、花生、油菜籽、橄欖果等油料作物中含有豐富的植物性脂肪23第23頁/共37頁肉、魚、蛋、水產(chǎn)品、乳類動物和豆類含有豐富蛋白質(zhì)24第24頁/共37頁新鮮蔬菜、水果類食物則含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)25第25頁/共37頁均衡營養(yǎng)、健康保證

26第26頁/共37頁27第27頁/共37頁10.2生物微量元素與健康28第28頁/共37頁10.3警惕危害健康的化學品一、重視勞動保護，防止職業(yè)中毒2009年7月29第29頁/共37頁30第30頁/共37頁31第31頁/共37頁二、注意飲食衛(wèi)生，提防食物中毒三、正確使用農(nóng)藥，嚴防人畜中毒四、吸煙危害健康五、珍惜生命，遠離毒品32第32頁/共37頁10.4