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第3頁共3頁企業(yè)后勤主管工作總結(jié)轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過這一年的學(xué)習(xí),工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將____年度工作情況作總結(jié)匯報,并就____年的工作打算作簡要概述。一、日常管理工作作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。這一年在餐廳的工作中,各項工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項工作當(dāng)中。努力配合經(jīng)理做好餐廳的管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報。二、加強自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了餐廳各項工作的正常運行。一、廳面現(xiàn)場管理1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作。4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即答到進行為客人服務(wù)。5、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。6、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。為了的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,進一步規(guī)范自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。這時就需要班組人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,增加菜夾,雙向同時進行取菜,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。三、這一年工作得與失,本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:1.許多工作我是邊干邊摸索,現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)知識也是不足,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。2.有些工作還不夠過細(xì),如在餐前餐后的檢查中,餐中的監(jiān)督中,硬件設(shè)施的維護及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。3.部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。。經(jīng)過所有同事的一起努力,較好的完成這一年的工作,總結(jié)起來也是頗有收獲的:1.能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。3.合理安排當(dāng)班工作,全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。4.配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項接待、安排工作,工作期間妥善處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴,有疑難問題及時上報領(lǐng)導(dǎo)。5.做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。6.以身作責(zé),監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。7.做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團結(jié)愛友、相互幫助、共同進步。企業(yè)后勤主管工作總結(jié)(二)時光荏苒,轉(zhuǎn)眼間我做主管已經(jīng)快____年了…這段時間里,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,按照所在崗位職責(zé)要求,以飽滿的熱情投入到工作中去,以謙虛的態(tài)度虛心向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí),向同事學(xué)習(xí),開拓創(chuàng)新,扎實工作,轉(zhuǎn)變思想,積極投入到實踐中去,較好地完成了各項工作?,F(xiàn)將這一段時間的工作總結(jié)如下:我在和同事接觸的過程中使我的思想覺悟有了一定的提高,與之前相比跨入了一個新階段。在此過程中我感到了公司是個溫暖的大家庭,我工作生活在這個溫暖的大家庭中,這使我對工作及工作態(tài)度有了新的認(rèn)識。使我懂得在思想上要求積極上進。在公司領(lǐng)導(dǎo)的熱心指導(dǎo)和幫助下我很快熟悉了崗位的基本情況,并很快掌握了崗位職責(zé)和了解了其基本運行原理,為以后的工作打下了良好的基礎(chǔ)。使我的知識面得到了拓寬,能力得到了鍛煉,綜合素質(zhì)得到較大提高,同時也學(xué)到了一定的工作經(jīng)驗,適應(yīng)了這個工作崗位。從年初試用開始我已經(jīng)完全進入了工作角色,真正站上了這個工作崗位。在此期間我有機會利用所學(xué)到的知識去解決問題,也有機會發(fā)現(xiàn)不足,獲取新的營養(yǎng)。促使我將書本上的知識與實踐相結(jié)合,加深了對理論的理解與掌握,將各種理論知識具體化?!凹埳系脕斫K覺淺,絕知此事要躬行?!痹诠ぷ鬟^程中,我深深的感覺到自己所學(xué)知識和實際運用需要的知識之間的距離?!袄碚撌腔疑?,生活之樹常青”,只有將理論付諸于實踐才能實現(xiàn)理論的價值,也只有將理論付諸于實踐才能得到檢驗。只有去現(xiàn)場看一下才能知道車間的實際情況和存在的一些問題。同樣,只有通過實踐才能鍛煉人的品質(zhì),體現(xiàn)人的意志。經(jīng)過這段時間的工作,發(fā)現(xiàn)了一些存在的問題:工作中還有很多東西需要學(xué)習(xí),需要不斷的充實自己、完善自己,不斷進步。有時候看問題看的不夠透徹,容易把問題理想化,容易導(dǎo)致和實際情況產(chǎn)生一些偏差。在今后的工作和學(xué)習(xí)中我會時刻注意自身的不足,努力克服不足,改正缺點,虛心請教,加強自身綜合素質(zhì)的修養(yǎng),不斷提高自身工作能力,圓滿地完成本部門以及公司其他的各項任務(wù)。____是一個有凝聚力的企業(yè),是一個優(yōu)秀的團隊,年輕、有激情、有創(chuàng)造力企業(yè)后勤主管工作總結(jié)(三)企管部作為公司的內(nèi)部管理部門,負(fù)責(zé)日常人事行政管理工作,首先,在這里要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事對企管部工作的關(guān)心、支持和幫助?,F(xiàn)將____年度的工作情況總結(jié)如下:一、工作完成情況在人事管理上,對于辦公室日常事務(wù)性工作,比如收發(fā)文件、下發(fā)通知,訂餐、填寫行政報表、接待來訪等工作,我部門____很好得完成了本職工作。企管部人員定期去工廠、下工地,與基層管理人員、工人溝通,掌握一手資料,以便制定符合實際情況的管理制度和辦法。今年上半年,企管部的主要工作如下:1、完成了半年度的銷售培訓(xùn)工作;2、完成了ISO的年審工作;3、完成了上半年招聘計劃,共招進18名新員工;4、完成了相關(guān)文件的存檔、上傳下達(dá)的任務(wù);5、完成了試用員工的考核、轉(zhuǎn)正及勞動合同的簽訂;6、完成了對外的相關(guān)行政事務(wù)工作;7、后勤管理方面公司工作餐伙食的調(diào)整、實施公司下午茶的供應(yīng),保障員工的福利、公司固定資產(chǎn)的管理和登記,202裝修等;8、修訂公司新的規(guī)章制度。二、存在的不足之處1、工作不夠細(xì)2、執(zhí)行力能力不夠三、下半年工作計劃根據(jù)部門上半年的工作完成情況,結(jié)合公司目前的實際情況和今后的發(fā)展趨勢,企管部計劃從以下幾個方面開展下半年的工作,全面推行目標(biāo)管理:1、下半年除做好日常管理工作外,重點做好以下幾個方面工作:2、加大行政管理及監(jiān)督力度,并根據(jù)工作實際情況,對公司有關(guān)制度修改、完善,使其更加符合實際工作需要。3、加大人力資源管理力度,完善勞動人事檔案及合同的管理,規(guī)范勞動用工制度。4、完成公司各部門各職位的工作分析,確定部門各崗位工作職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn),為人才招募與評定薪資、績效考核提供科學(xué)依據(jù)。5、根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃,完成人力資源招聘與配置。6、建立內(nèi)部人才培養(yǎng)機制,并落到實處,管理者下達(dá)指標(biāo),每個人要培養(yǎng)兩
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