低聚果糖的主要生理作用

微生態(tài)和人體健康的關(guān)系者-一、微生物在人體分布情況正常情況下人剛出生時是無菌的出生后與周圍環(huán)境密切接觸使微生物快速移居如大腸桿菌、乳桿菌、腸球菌、雙歧桿菌、類桿菌等人類正常微生物群的來源主要是母體和周圍環(huán)境。因此在正常人體的體表及與外界相通的腔道表面例如皮膚、口腔、鼻咽腔、腸道、尿道、陰道、眼結(jié)膜、外耳道就存在著不同種類和一定數(shù)量的微生物這些微生物通常對人體無害為人體的正常微生物群。人體有四大菌庫消化道、呼吸道、泌尿道、皮膚。其中腸道是人體最大的菌庫。在全長8-10米的消化道內(nèi)生存著三、四百種數(shù)量100萬億以上的各種微生物主要是細(xì)菌。把腸道內(nèi)的微生物一個個地首尾連接起來可以繞地球二圈半。如果按重量計算人體內(nèi)和體表的各種微生物總重量約1.5-2.0公斤其中腸道內(nèi)的微生物約1公斤左右皮膚約200克呼吸道20克口腔20克陰道20克鼻孔10克眼睛1克。二、微生態(tài)平衡及人體有益微生物作用微生態(tài)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)在人體腸道中存在有數(shù)以十萬億、多達(dá)幾百種以上的微生物、其中有對人體有益的厭氧性固有菌群如雙歧桿菌、乳酸桿菌約占95以上而大腸桿菌、梭形桿菌、擬桿菌等有害菌僅占1左右。這些細(xì)菌與細(xì)菌之間、細(xì)菌與人體之間互相制約、互相依存處于微生態(tài)平衡狀態(tài)。其中生理性有益菌乳酸菌群、雙歧桿菌堪稱腸道菌群中的“健康衛(wèi)士”對人體生長發(fā)育、新陳代謝及生老病死起著舉足輕重的作用。從嬰兒出生開始雙歧桿菌便開始在腸道定居在腸黏膜表面形成一道防御屏障能阻止致病菌、腐敗菌的入侵又能發(fā)酵糖類產(chǎn)生大量乳酸與乙酸維持正常腸蠕動使病原菌難以在腸道“安營扎寨”并迅速被驅(qū)逐“出境”。雙歧桿菌還能促進(jìn)多種維生素及生物酶的合成增加人體對鐵、鈣及維生素的吸收并可增加機(jī)體免疫力、抗腫瘤及消除氧自由基、過氧化脂質(zhì)延緩細(xì)胞衰老起到延年益壽的作用。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)母奶喂養(yǎng)嬰兒雙歧桿菌的數(shù)量是人工喂養(yǎng)的10倍。健康人的雙歧桿菌是病人的50倍百歲老人是普通人的100倍。三、導(dǎo)致人體微生態(tài)失調(diào)因素當(dāng)人體患有某些疾病長期大量濫用抗生素、激素、免疫抑制劑或放療、化療時就使腸道防御屏障遭到嚴(yán)重破壞有害菌乘機(jī)大量繁殖釋放出各種有毒物質(zhì)引起菌群失調(diào)及多種疾病。如一些常見的急慢性腸炎、難治性腹瀉、嬰幼兒腹瀉、內(nèi)原性感染、肝功能失調(diào)、腸功能紊亂等都與腸道微生態(tài)失衡密切相關(guān)。四、微生態(tài)失衡與疾病關(guān)系一切疾病都存在著正常微生物菌群的紊亂即使不是原因也是結(jié)果或者互為因果。益生菌對人類健康的影響如何李雄彪盡管古人并不知道益生菌的概念但是利用有益菌制做食物卻具有悠久的歷史。例如各國生產(chǎn)和制作奶酪的時間都可以上朔到數(shù)百年甚至幾千年之前。酪是用牛、羊等動物的乳汁在細(xì)菌的作用下制成的半凝固或凝固食品。我國北魏公元386543年年間賈思勰《齊民要術(shù)》對奶酪的制作方法有詳細(xì)描述。1908年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎獲得者、俄國的梅奇尼科夫在《長壽》一書中論述了酸奶能使人長壽首次明確提出乳酸菌促進(jìn)人體健康?，F(xiàn)在關(guān)于益生菌研究的文獻(xiàn)數(shù)以千百萬計限于篇幅我們不可能一一列舉。我們只能大致列舉其已經(jīng)被主流科學(xué)界認(rèn)同的重要結(jié)論并介紹一些最具說服力的隨機(jī)、雙盲、安慰劑對照研究輔助說明這些結(jié)論。2007年ISAPP執(zhí)行主席MaryEllenSanders、英國UniversityofReading食品生物科學(xué)系主任GlennGibson、澳大利亞初級工業(yè)部研究主任HarsharnjitS.Gill、西班牙UniversityHospitalValld"Hebron消化系統(tǒng)研究室的胃腸病學(xué)家FranciscoGuarner在分析總結(jié)了歷年來大量科學(xué)研究和臨床應(yīng)用的基礎(chǔ)上聯(lián)合發(fā)表了專題研究報告認(rèn)為益生菌在預(yù)防和治療腸道疾病方面具有特別重要的作用例如預(yù)防和治療腸易激綜合征、預(yù)防和治療炎癥性腸病、預(yù)防和治療胃腸道感染、預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生、使乳糖不耐癥患者吸收利用乳糖、縮短食物在消化道中的轉(zhuǎn)運(yùn)時間等。另外在預(yù)防和治療陰道炎、預(yù)防系統(tǒng)感染、預(yù)防和治療濕疹等方面有良好效果。不僅如此還能夠使健康人保持健康。大量人體臨床研究結(jié)果支持上述結(jié)論。2005年Montrose和Floch研究了自1980到2004年間的益生菌人體臨床研究報告。全部288項臨床研究報告中益生菌顯示積極效果的研究達(dá)到83239項沒有效果的為17。這使我們看到在長達(dá)1/4世紀(jì)的臨床實踐中益生菌的確顯示了有益于人體健康的特點(diǎn)。日本Kurata等用酪酸梭菌治療868例腹瀉患者有效率高達(dá)91.4。我國程留芳等采用多中心隨機(jī)雙盲雙模擬對照試驗用酪酸梭菌寶樂安治療治療急性腹瀉有效率為100.029/29、慢性腹瀉有效率也為100.032/32。2002年LosadaM.A.等人和MajeedM等人在印度用凝結(jié)芽孢桿菌治療新生兒腹瀉有效率為81.7。在日本類似的治療中有效率為78.4。2003年意大利LaRosaM等人在多中心、隨機(jī)、雙盲、安慰劑對照研究中表明服用凝結(jié)芽孢桿菌的受試者中71不發(fā)生腹瀉而對照組只有38。我國崔云龍等在2004年用凝結(jié)芽孢桿菌片治療急性腹瀉的總有效率為98治療慢性腹瀉52例的總有效率為90。治療后患者腸道內(nèi)雙歧桿菌和乳酸桿菌數(shù)量明顯回升。2005年崔云龍等發(fā)現(xiàn)口服凝結(jié)芽孢桿菌對成人慢性便秘有明顯的治療作用。2008年張小燕等人將功能性便秘小兒121例隨機(jī)分組治療發(fā)現(xiàn)凝結(jié)芽孢桿菌對便秘有明顯治療作用。PhilippeR.Marteau等人在2001年對有近1400個受試者參與的12項治療抗生素相關(guān)性腹瀉的臨床研究進(jìn)行了總結(jié)結(jié)果發(fā)現(xiàn)無一例外地都顯示了益生菌的積極效果。2006年LynneV.McFarland在180項研究共有3164個受試者報告中選擇了符合隨機(jī)、雙盲、對照標(biāo)準(zhǔn)的31項進(jìn)行分析。結(jié)果顯示益生菌鼠李糖乳桿菌、布拉迪酵母和益生菌聯(lián)劑都顯著減少AAD風(fēng)險。2005年KajanderK等人在103人參與的隨機(jī)、雙盲、安慰劑對照臨床研究中發(fā)現(xiàn)鼠李糖乳桿菌、雙岐桿菌和費(fèi)氏丙酸桿菌聯(lián)劑具有顯著緩解IBS的效果。北歐國家中5-15的成人患有乳糖不耐受癥而非洲、亞洲乳糖不耐受癥患者達(dá)50以上。他們?nèi)狈θ樘敲敢蚨鴮κ澄镏腥樘遣荒芊纸馕諏?dǎo)致腹脹、腹痛、腹瀉如果他們服用能產(chǎn)生乳糖酶的益生菌就能夠消除乳糖不耐受癥。除了預(yù)防和治療腸道疾病以外益生菌有益健康的其它作用也不斷被發(fā)現(xiàn)。1978年德國報道用乳桿菌治療444名滴蟲性陰道炎患者一年后426例96患者復(fù)查394例92.5臨床完全治愈。ReidG.等人進(jìn)行了一項59名婦女參加的隨機(jī)、安慰劑對照臨床研究每天口服含有109個鼠李糖乳桿菌和路氏乳桿菌的膠囊。8例陰道炎患者治愈7例而7例服用安慰劑的陰道炎患者無一治愈。印度的研究表明凝結(jié)芽孢桿菌能降低血清總膽固醇和LDL-膽固醇水平并且沒有任何不良反應(yīng)。德國一個研究組在2006年發(fā)表的一項受試者為468人的隨機(jī)、雙盲、安慰劑對照研究表明益生菌顯著縮短感冒的病程和降低病征的嚴(yán)重程度。益生菌“益生”的特別重要的一個方面是使健康人保持健康。隨著年齡的增加腸道菌群中的有益菌群減少條件致病菌和致病菌則相對增加。特別是在競爭激烈、工作壓力大、精神高度緊張的情況下更容易導(dǎo)致腸道菌群紊亂所以罹患疾病的風(fēng)險相應(yīng)增加。例如腸易激綜合征、便秘、炎癥性腸病等大多與腸道菌群紊亂相關(guān)。由于益生菌能夠保持和恢復(fù)腸道菌群平衡所以能夠使健康人保持健康。低聚果糖的主要生理作用1、雙向調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群人體攝入低聚果糖后體內(nèi)有益菌群雙歧桿菌數(shù)量可增殖10100倍是雙歧桿菌最有效的增殖因子之一同時產(chǎn)生的有機(jī)酸如醋酸、乳酸、丙酸、丁酸等使腸內(nèi)PH值降低抑制外源致病菌和腸內(nèi)固有腐敗細(xì)菌如沙門氏菌等的生長繁殖減少腸內(nèi)腐敗物質(zhì)的生長和積累促進(jìn)腸道蠕動防止便秘和腹瀉。長期食用能有效的降低大腸癌的發(fā)病率.2、降低血脂低聚果糖是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維能有效降低血清膽固醇、甘油三脂、游離脂肪酸的數(shù)量對于因血脂高而引起的高血壓、動脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用。有預(yù)防肥胖癥、糖尿病、膽結(jié)石、結(jié)腸癌、高血壓、降低血脂等作用.3、促進(jìn)維生素的合成低聚果糖可以促進(jìn)維生素B1、B2、B3、B6、B12及葉酸的自然形成從而提高人體新陳代謝水平提高免疫力和抗病力。4、保護(hù)肝臟雙歧桿菌吸收低聚果糖后迅速增殖抑制大腸桿菌、沙門氏菌和梭狀芽胞桿菌等腐敗菌發(fā)生作用減少毒性代謝物如吲哚、亞硝基氨等的生成同時迅速將毒性代謝物排出體外減輕肝臟負(fù)擔(dān)起到保護(hù)肝臟的作用預(yù)防各種慢性病、癌癥等作用明顯。5、促進(jìn)Ca、Mg、Fe等礦物質(zhì)吸收低聚果糖在大腸內(nèi)被細(xì)菌發(fā)酵生成L-乳酸可以溶解鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)促進(jìn)人體對礦物質(zhì)的吸收。實驗證實低聚果糖促進(jìn)鈣的吸收率達(dá)70.8。因此低聚果糖可以促進(jìn)生長發(fā)育和防止骨質(zhì)疏松癥。6、防止肥胖低聚果糖極少會被消化道中的胃酸和酶分解極難被人體吸收。據(jù)測定低聚果糖的熱值為1.5Kcal/g以下而蔗糖熱值為4.6Kcal/g因此攝入低聚果糖后不會引起肥胖是理想的、低熱值的功能性甜味劑。高純度的低聚果糖也能作為糖尿病人的主要的甜味劑7、防止齲齒低聚果糖不能被突變鏈球菌利用生成不溶性葡聚糖而提供口腔微生物沉積、產(chǎn)酸和腐蝕的場所牙垢因此可以防止齲齒。8、美容的作用服用低聚果糖后可以防止面瘡、黑斑、雀斑、青春痘、老人斑使皮膚亮麗老化減緩。.五大功能:潤腸通便、增強(qiáng)免疫力、排毒降火、纖體養(yǎng)顏、減少蛀牙低聚果糖的功能成因一、腸道的重要性腸道是人體器官中與外界接觸面積第二大的器官最大的是肺除了具有消化與吸收營養(yǎng)的功能之外還是人體中免疫系統(tǒng)抵御外來致病原的重要屏障。其中A、人體中的營養(yǎng)90靠腸道吸收B、人體中99的毒素、84的致病菌是從腸道進(jìn)入C、人體中必需的130多種維生素是靠腸道有益菌合成D、腸道不僅是消化器官還是人體中最大的免疫器官腸道的功能好除了能不斷吸收營養(yǎng)提高人體的整體免疫力同時還能發(fā)揮腸道自身的免疫作用E、在腸道免疫系統(tǒng)中起關(guān)鍵作用的就是腸道有益菌群雙歧桿菌能夠阻止致病菌的入侵是生物屏障中的中堅力量。雙歧桿菌對維持腸道正常的微生態(tài)、維持正常排便功能起到至關(guān)重要的作用F、事實上很多因素濫用抗生素、細(xì)菌污染、飲食不潔、過度勞累等都會使腸道正常菌群的生活環(huán)境發(fā)生變化雙歧桿菌在種類、數(shù)量、活力等方面都會受到影響導(dǎo)致致病菌得不到制約而大量繁殖腸道的微生態(tài)平衡被打破從而引起腹瀉、便秘、腹脹、腹痛等腸道問題。二、腸道菌群與人體健康的關(guān)系現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實人體內(nèi)微生態(tài)系統(tǒng)與健康有密切聯(lián)系微生態(tài)達(dá)到平衡時有益菌占上風(fēng)它在我們?nèi)说哪c道功能有A、防止腸內(nèi)腐敗抑制有毒物質(zhì)的產(chǎn)生B、在體內(nèi)合成B1、B2、等B族維生素C、制造有機(jī)酸促進(jìn)腸蠕動預(yù)防便秘D、抑制病原菌的增殖能刺激體內(nèi)的免疫系統(tǒng)提高免疫力E、預(yù)防致癌物質(zhì)的產(chǎn)生分解致癌物質(zhì)F、促進(jìn)蛋白質(zhì)及鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)的吸收G、膳食纖維能吸附膽汁酸、膽固醇變異原等有機(jī)分子抑制總膽固醇TC濃度升高降低膽酸及其鹽類的合成與吸收降低人體血漿和肝臟膽固醇水平防治冠狀動脈硬化、膽石癥和預(yù)防心腦血管疾病H、預(yù)防和治療腸炎、慢性腹瀉低聚果糖主要功能就是調(diào)節(jié)腸道菌群增加有益菌調(diào)節(jié)腸道平衡以致達(dá)到身體的平衡服用低聚果糖后的生理現(xiàn)象低聚果糖的腸道護(hù)理過程是您可親身感受和體驗到的。首次服用后約4個小時您會覺得肚子有反應(yīng)并伴隨有趣的生理現(xiàn)象一一頻頻放屁。請放心只響不臭因為低聚果糖是人體內(nèi)有益菌的最佳營養(yǎng)物當(dāng)您服用后體內(nèi)的有益菌大量繁殖隨著它們的新陳代謝產(chǎn)生大量的二氧化碳并隨之排出體外。如果您無此現(xiàn)象則說明您體內(nèi)有益菌已為數(shù)不多這可是您身體衰退的反映但別擔(dān)心只要您堅持服用身體放屁的現(xiàn)象會逐漸增多、即體內(nèi)的有益菌會恢復(fù)到健康的水平。接著約6個小時您感到腸蠕動增強(qiáng)有時會伴隨著輕微腹痛。這是因為低聚果糖攜帶大量水分沖洗您的腸道刺激腸壁而加強(qiáng)腸蠕動促使污物排出體外。不久您就需要上廁所了隨之宣告第一次體內(nèi)大掃除的結(jié)束。最后您如果有興趣的話別忘了觀察一下排出的糞便第一次掃出的垃圾是既黑又臭以后的糞便就逐漸變黃臭味減少。這個道理也很簡單您知道嬰幼兒的糞便是淺黃色的為什么因為嬰幼兒體內(nèi)污染不多。低聚果糖在治療領(lǐng)域的作用用于便秘時由于個體差異每個人服用后對膳食纖維的生理反應(yīng)放屁、腸蠕動、排便程度不一服用量也有差異通常女性的個體差異表現(xiàn)多些所以可能會出現(xiàn)下列反應(yīng)A、當(dāng)腸蠕動較強(qiáng)會引起腹痛適當(dāng)減量。B、腹脹有益菌群太少增加劑量。C、便稀甚至腹瀉減量即可。結(jié)腸炎起病緩慢遷延性長給患者造成很大的痛苦晚期可發(fā)生癌變危及生命。主要癥狀有腹瀉、膿血便、腹痛和里急后重。病程漫長病情輕重不一常反復(fù)發(fā)作。發(fā)作的誘因有精神刺激過度疲勞、飲食失調(diào)繼發(fā)感染等。近年發(fā)病率呈上升趨勢。本病可見于任何年齡以青壯年多見男性多于女性。結(jié)腸炎形成的原因在于腸道菌群的平衡遭到了破壞有害菌猖獗制造出大量對腸壁有腐蝕性的有毒物質(zhì)。侵害腸道導(dǎo)致出血、發(fā)炎。低聚果糖可以調(diào)節(jié)腸道內(nèi)細(xì)菌平衡恢復(fù)腸壁原狀并形成保護(hù)層使結(jié)腸炎得到徹底的治療。痔瘡患者在痔瘡發(fā)作時如果碰到大便較硬或者便秘的話那是非常痛苦的事情并且非常容易導(dǎo)致便血長期的話容易引起缺鐵性貧血如果能夠堅持長期服用的話對與痔瘡患者有明顯的改善作用和減少痛苦的作用.服用低聚果糖的注意點(diǎn)低聚果糖、膳食纖維可以和其他藥物一起吃不會與其他藥物發(fā)生相互作用。低聚果糖、膳食纖維由水果甘蔗中提取、酶轉(zhuǎn)化而得無任何副作用。也不會產(chǎn)生依賴性服用一段時間后排氣現(xiàn)象減少是因為菌群已飽和停用一段時間菌群減少后再服用排氣又會很明顯。低聚果糖適合哪些人群服用①嬰幼兒、孕婦和中老年便秘、腹脹、慢性腹瀉、結(jié)腸炎、腸道功能紊亂人群②需要保持體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境平衡增加免疫力和抵抗力人群③挑食、厭食營養(yǎng)不良人群④高血脂、高膽固醇、高血壓人群⑤腸道吸收不好、缺鐵、鈣、鎂、鋅等及8族維生素人群⑥長期服用抗生素、化療人群⑦熬夜、喝酒多、體內(nèi)毒素重而影響容顏人群⑧口臭、皮膚粗糙、長痘、長斑、面色無