(第六章)體育基礎(chǔ)理論試題

PAGEPAGE6體育基礎(chǔ)理論試題：第六章一、單項(xiàng)選擇題1、一般認(rèn)為成人所攝人的氨基酸總量中至少需要B的必需氨基酸。A、15%B、20%C、25%D、30%2、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，占細(xì)胞內(nèi)固體成分的C以上。A、60%B、70%C、80%D、90%3、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，約占成人體重的D。A、15%B、16%C、17%D、18%4、腦組織中無能量?jī)?chǔ)備,全靠血糖供應(yīng)能量,大腦每天需要糖約D,血糖水平正常能保證大腦的正常生理功能。A、70-80gB、80-90gC、90-100gD、100-120g5、A是眼內(nèi)感光物質(zhì)的主要成分，對(duì)維持正常視力有重要作用。A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D6、B在能量代謝和糖代謝生成ATP的過程中起著重要作用。A、維生素AB、維生素B1C、維生素CD、維生素B27、運(yùn)動(dòng)后，補(bǔ)充C有利于減輕疲勞，緩解肌肉酸痛，增強(qiáng)體能及保護(hù)細(xì)胞免于自由基損傷。但不能過量補(bǔ)充。A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素E8、運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充D有提高最大吸氧量、減少氧債和血乳酸的作用。A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素E9、A參與構(gòu)成骨骼及牙齒，維持神經(jīng)肌肉正常興奮，參與凝血過程。A、鈣B、鐵C、鋅D、碘10、缺乏B易患口角炎，口角糜爛，唇炎等。A、維生素B1B、維生素B2C、維生素B6D、維生素C11、缺乏C易引起牙齦腫脹、海綿狀出血。A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素E12、有人用捕捉的野鼠做試驗(yàn)，給野鼠充分營(yíng)養(yǎng)飼料，發(fā)現(xiàn)吃得越多，死亡越早。進(jìn)食量增加10％，死亡率增加D。A、5%B、6%C、7%D、8%13、輕度脫水指脫水量約占體重的A。A、2%B、3%C、4%D、5%14、脫水量占體重的4％至6％，則減少肌力及耐力，同時(shí)引起熱痙攣，令長(zhǎng)時(shí)間活動(dòng)能力下降B，亦會(huì)影響體內(nèi)無氧代謝的供能過程。A、10-20%B、20-30%C、30-40%D、40-50%15、在水分吸收方面，胃排空的最大正常速度是每小時(shí)Bml。A、400-600B、600-800C、800-1000D、1000-120016、月經(jīng)量過多的女性，應(yīng)注意適當(dāng)補(bǔ)充A。A、鐵B、鈣C、維生素D、蛋白質(zhì)17、如果運(yùn)動(dòng)的時(shí)間超過D以上，可以選擇升糖指數(shù)較低的食物，例如水果、脫脂牛奶、米飯、豆類，這些食物緩慢的被消化成糖類，能夠長(zhǎng)時(shí)間地供應(yīng)糖類給運(yùn)動(dòng)中的肌肉使用。A、30-40minB、40-50minC、50-60minD、60-90min18、如果運(yùn)動(dòng)的時(shí)間短于A，可以選擇高升糖指數(shù)的食物，例如面包、運(yùn)動(dòng)飲料，這些食物很快地就被消化，能夠迅速地提供糖類。A、60minB、65minC、70minD、75min19、研究顯示，在運(yùn)動(dòng)后的A內(nèi)，身體合成肝糖的效率最高。A、兩小時(shí)B、兩個(gè)半小時(shí)C、三小時(shí)D、三個(gè)半小時(shí)20、B是維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)正常生理功能的重要物質(zhì)，是大腦的唯一能源。A、脂肪B、糖C、蛋白質(zhì)D、維生素21、鐵在人體中的含量，女性為:C。A、1-1.5gB、1.5-2gC、2-2.5gD、3-3.5g22、鐵在人體中的含量，男性為:D。A、1-1.5gB、1.5-2gC、2-2.5gD、3-3.5g23、根據(jù)營(yíng)養(yǎng)指數(shù)測(cè)量法，指數(shù)在A之間，表示營(yíng)養(yǎng)良好。A、100-90B、85-75C、75-6524、構(gòu)成細(xì)胞的主要成分是C。 A、糖B、脂肪C、蛋白質(zhì)D、維生素25、成人每日需鋅為A。A、2.2毫克B、2毫克C、2.5毫克D、3毫克26、運(yùn)動(dòng)或比賽中的正確飲水方法是：每隔15—20min喝水Cml。A、100—200B、150—200C、200—300D、250—30027、根據(jù)胸圍指數(shù)測(cè)量法，胸圍與身高之比乘以100所得的指數(shù)，超過或接近D的為營(yíng)養(yǎng)正常。A、20B、30C、40D、5028、下面物質(zhì)中，供給人體的熱能物質(zhì)是B。A、水B、蛋白質(zhì)C、無機(jī)鹽D、維生素29、下面物質(zhì)中，對(duì)人體生理功能有調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)是A。A、維生素B、糖C、脂肪D、纖維素30、糖是人體所需熱能中最重要的經(jīng)濟(jì)來源，1g糖在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生的熱能有CKJ。A、14.74B、15.74C、16.74D、17.743、調(diào)整體內(nèi)水及電解質(zhì)平衡的唯一途徑是喝水或飲料。（√）4、維生素在體內(nèi)能大量合成。（×）5、維生素A缺乏，則感光物質(zhì)合成受到影響，在黃昏和光線較暗時(shí)失去正常視力，這稱為“夜盲癥”。（×）6、維生素B1在能量代謝和糖代謝生成ATP的過程中起著重要作用。（√）7、維生素B1對(duì)運(yùn)動(dòng)員肌肉耐力沒有直接影響。（×）8、維生素B2與人體細(xì)胞呼吸有關(guān)，因此，在有氧耐力運(yùn)動(dòng)中起重要作用。（√）9、維生素按其溶解性質(zhì)，分為脂溶性和水溶性兩大類。（√）10、維生素A是一種重要的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，有消除自由基，減少脂質(zhì)氧化的作用。（×）11、成年男性每天攝入蛋白質(zhì)70克，女性60克以上，非但對(duì)身體無益，還可能破壞體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素的平衡，影響鈣質(zhì)的正常吸收。（√）12、月經(jīng)量過多的女性，應(yīng)注意適當(dāng)補(bǔ)充鈣。（×）13、月經(jīng)量過少的女性，則要適當(dāng)補(bǔ)充鐵。（×）14、耐力性項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)員，三大營(yíng)養(yǎng)素重量比例可為＝1：2：7。（×）15、血糖濃度在用餐后二小時(shí)半至三小時(shí)便開始下降，接著引起疲勞感，且降低運(yùn)動(dòng)效率。（√）16、大量進(jìn)食后3－4小時(shí)，才可進(jìn)行激烈訓(xùn)練。（√）17、花粉、蜂王漿富含維生素B、維生素C等。（×）18、在熱環(huán)境下激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，補(bǔ)充水分的重要性大于補(bǔ)充糖類及電解質(zhì)。（√）19、在30－60mim的運(yùn)動(dòng)時(shí)間中，水份可謂是最經(jīng)濟(jì)及實(shí)用的補(bǔ)充液體。（√）20、建議在耐力性運(yùn)動(dòng)前二小時(shí)，最好飲用600ml左右的水（可分兩次喝），拒絕喝水將使身體失去散熱作用。（√）21、運(yùn)動(dòng)及比賽期間的飲水，大部分的研究都認(rèn)為每隔5－10min喝200－300ml的飲料為較適當(dāng)?shù)姆椒?。（×?2、在運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)期補(bǔ)充飲料比運(yùn)動(dòng)前重要。（×）23、運(yùn)動(dòng)前以低糖類、高脂肪的食物為主。（×）24、人體通過進(jìn)食等方式攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，任何一種食物不可能包含人體所需要的一切營(yíng)養(yǎng)素，因此，人體要從多種食物中獲取各種營(yíng)養(yǎng)素。（√）25、脂肪是構(gòu)成細(xì)胞的重要成分，但脂肪不具有儲(chǔ)存熱能、調(diào)節(jié)體溫和維持臟器的作用。（×）26、在有氧或無氧條件下，糖都能分解放出熱能。（√）27、人體每天所需要的熱量有1%-14%左右來自糖。（×）28、運(yùn)動(dòng)后，補(bǔ)充維生素C有利于減輕疲勞，緩解肌肉酸痛，增強(qiáng)體能及保護(hù)細(xì)胞免于自由基損傷。但不能過量補(bǔ)充。（√）29、體內(nèi)攝入多余的熱量，以蛋白質(zhì)的形式存儲(chǔ)，成為機(jī)體的“燃料庫”。（×）30、體內(nèi)攝入多余的熱量，以蛋白質(zhì)的形式存儲(chǔ)，成為機(jī)體的“燃料庫”。（×）31、水分流失占體重6%以上時(shí)，則有嚴(yán)重?zé)岑d攣、熱衰竭、中暑、昏迷或死亡的可能。（√）32、非運(yùn)動(dòng)時(shí)不可長(zhǎng)期多喝運(yùn)動(dòng)飲料，以免造成肥胖及體內(nèi)電解質(zhì)不平衡。（√）33、肝糖是運(yùn)動(dòng)時(shí)的主要能量來源之一，存在于血液和肝臟中。（×）34、食物中的草酸及脂肪酸影響鈣的吸收。（√）35、大學(xué)生多從事長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)對(duì)呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等有極大的好處。（√）36、糖與體內(nèi)生理功能有關(guān)，