組合機床動力滑臺液壓系統(tǒng)設計

1《液壓與氣壓傳動》課程設計說明書學院、系：機械工程學院專業(yè)：機械工程學生姓名：班級：指導教師姓名：職稱：副教授最終評定成績：2021年01月05日至目錄TOC\o"1-3"\h\u1、設計要求及工況分析 、設計要求及工況分析1.1設計要求削力=30000N；快進、快退的速度=

=0.1

m/s，快進行程長度=100mm要求設計的機床動力滑臺液壓系統(tǒng)實現(xiàn)的工作循環(huán)是“快進→工進→快退→停止”。主要性能參數(shù)與性能要求如下：機床上有主軸16個，加工Φ13.9

mm的孔14個，Φ8.5mm的孔2個。刀具材料為高速鋼，工件材料為鑄鐵，硬度為240HB，運動部件總質(zhì)量G=10000N，切，工進行程長度=50

mm，往復運動的加速，減速時間為0.2s，動力滑臺采用平導軌，其靜摩擦系數(shù)=0.2，動摩擦系數(shù)=0.1，液壓系統(tǒng)中的執(zhí)行元件使用液壓缸。1.2負載與運動分析1.2.1工作負載工作負載是在工作過程中由于機器特定的工作情況而產(chǎn)生的負載，對于金屬切削機床液壓系統(tǒng)來說，沿液壓缸軸線方向的切削力即為工作負載。切削負載(確定切削負載應具備機械切削加工方面的知識)用高速鋼鉆頭(單個)鉆鑄鐵孔時的軸向切削力Ft(單位為N)為式中：D——鉆頭直徑，單位為mm；s——每轉(zhuǎn)進給量，單位為mm／r；HBS——鑄件硬度。根據(jù)組合機床加工特點，鉆孔時的主軸轉(zhuǎn)速n和每轉(zhuǎn)進給量s,按“組合機床設計手冊”取：對φ13.9mm的孔：=360r／min，=0.147mm／r；

對φ8.5mm的孔：=550r／min，=0.096mm／r；所以，系統(tǒng)總的切削負載Ft為：工作負載即為切削阻力=30000N1.2.2慣性負載往復運動的加速，減速時間為0.2s，所以取為0.2S1.2.3導軌摩擦負載因為采用的動力滑臺是平導軌，因此機床工作部件對動力滑臺導軌的法向力為：靜摩擦阻力：動摩擦阻力：如果忽略切削力引起的顛覆力矩對導軌摩擦力的影響，并設液壓缸的機械效率=0.9，根據(jù)上述負載力計算結果，可得出液壓缸在各個工況下所受到的負載力和液壓缸所需推力情況由此得出液壓缸在各工作階段的負載如表1-1所列。表1-1液壓缸在個工作階段的負載值工況負載組成負載值F（N）推力F/（N）啟動20212222加速15001667快進10001111工進3050033889快退10001111

根據(jù)液壓缸上述各階段的負載可繪制如圖1-1（a）所示的負載循環(huán)圖F-t。速度圖安已知數(shù)值，快進行程長度為，工進行程長度為，快退行程和工進速度等繪制，如圖1-1（b）所示，其中由主軸轉(zhuǎn)速及每轉(zhuǎn)進給量求出，即。圖1-1組合機床液壓缸的負載圖和速度圖2、主要參數(shù)的選定2.1初選液壓缸工作壓力所設計的動力滑臺在工進時負載最大，在其他工況負載都不太高，參考表2-1和表2-2，初選液壓缸的工作壓力=4MPa。表2-1按負載選擇系統(tǒng)工作壓力負載力/KN<55~1010~2020~3030~50>50工作壓力/MPa0.8~11.5~22.5~33~44~55~7表2-2各種設備常用系統(tǒng)工作壓力設備類型磨床車、銑、鏜床組合機床龍門刨床、拉床汽車、礦山機械、農(nóng)業(yè)機械大中型挖掘機械、起重運輸機械、液壓機工作壓力/MPa0.8~22~43~5≤1010~1620~302.2計算液壓缸主要尺寸由于工作進給速度與快速運動速度差別較大，且快進、快退速度要求相等，從降低總流量需求考慮，應確定采用單桿雙作用液壓缸的差動連接方式。通常利用差動液壓缸活塞桿較粗、可以在活塞桿中設置通油孔的有利條件，最好采用活塞桿固定，而液壓缸缸體隨滑臺運動的常用典型安裝形式。這種情況下，應把液壓缸設計成無桿腔工作面積A1是有桿腔工作面積A2兩倍的形式，即活塞桿直徑d與缸筒直徑D呈d=0.707D的關系。工進過程中，當孔被鉆通時，由于負載突然消失，液壓缸有可能會發(fā)生前沖的現(xiàn)象，因此液壓缸的回油腔應設置一定的背壓(通過設置背壓閥的方式)，選取此背壓值為p2=0.8MPa。快進時液壓缸雖然作差動連接（即有桿腔與無桿腔均與液壓泵的來油連接），但連接管路中不可避免地存在著壓降△P，且有桿腔的壓力必須大于無桿腔，估算時取△P≈0.5MPa?？焱藭r回油腔中△也是有背壓的，這時選取被壓值p2=0.5MPa。。由工進時的推力計算液壓缸的面積所以當按GB2348-1993將這些直徑圓整成接近標準值時得D=110mm,d=80mm。由此求得液壓缸兩腔的實際有效面積分別為：經(jīng)檢驗，活塞桿的強度和穩(wěn)定性均符合要求。根據(jù)上述D和d的值，可以估算液壓缸在不同工作階段的壓力、流量和功率，如表2-3所示。并據(jù)此繪出如圖1-2所示的液壓缸工況圖，其中粗實線、細實線和雙點畫線分別表示P、q、p。表2-3液壓缸在不同工作階段的壓力、流量和功率值工況負載F/N回油腔壓力進油腔壓力輸入流量輸入功率計算式快進（差動）啟動2222加速16670.883——————恒速11110.6630.50510.335工進338890.83.9450.00830.033快退啟動22220.497————加速16670.51.434————恒速11111.3050.44750.586圖2-1組合機床液壓缸的工況圖3、液壓系統(tǒng)圖的擬定3.1選擇基本回路 3.1.1選擇路 由圖得知，這臺機床液壓系統(tǒng)的功率小，滑臺運動速度低，工作負載變化小，可采用進口節(jié)流的調(diào)速形式。為了解決進口節(jié)流調(diào)速回路在孔鉆通時滑臺突然前沖的現(xiàn)象，回油路上要設置背壓閥。

由于液壓系統(tǒng)選用了節(jié)流調(diào)速方式，系統(tǒng)圖1-2曲線中液壓油的循環(huán)必須是開式的。

從工況圖可知，在這個系統(tǒng)的工作循環(huán)內(nèi)，液壓缸交替地要求油源提供低壓大流量和高壓小流量的液壓油。最大流量和最小流量之比約為60，而快進、快退所需的時間和工進所需的時間分別為即。因此從提高系統(tǒng)效率、節(jié)省能量角度來看，如果選用單個定量泵作為油源是不合適的。宜選用圖1-3（a）所示的雙聯(lián)式定量葉片泵。

3.1.2選擇快速運動和換向回路系統(tǒng)在采用節(jié)流調(diào)速回路后，不管采用什么油源形式，都必須有單獨的油路直接通向液壓缸兩腔，以實現(xiàn)快速運動。此系統(tǒng)中單桿液壓缸要做差動連接，所以它的快進快退換向回路應采取如圖1-3（b）所示的形式。由于這一回路要實現(xiàn)液壓缸的差動連接，所以換向閥必須是五通的。 3.1.3選擇速度換接回路由圖1-2中的q-l曲線得知，當滑臺從快進轉(zhuǎn)為工進時，輸入液壓缸的流量由0.505L/s降為0.033L/s，滑臺的速度變化較大，宜選用行程閥來控制速度的換接，以減小液壓沖擊，如圖1-3（c）所示。當滑臺由工進轉(zhuǎn)為快退時，回路中通過的流量很大，為了保證換向平穩(wěn)，可采用電液換向閥式換接回路，如圖1-3（c）所示 3.1.4選擇調(diào)壓回路和卸荷回路系統(tǒng)的調(diào)壓問題已經(jīng)在圖1-3（a）中解決了。卸荷問題可采用中位機能是Y型的三位換向閥來實現(xiàn)。圖3-1液壓回路的選擇3.2組成液壓系統(tǒng)選定調(diào)速方案和液壓基本回路后，再增添一些必要的元件和配置一些輔助性油路，如控制油路、潤滑油路、測壓油路等，并對回路進行歸并和整理，就可將液壓回路合成為液壓系統(tǒng)，即組成如圖5所示的液壓系統(tǒng)圖。為便于觀察調(diào)整壓力，在液壓泵的進口處，背壓閥和液壓腔進口處設置測壓點，并設置多點壓力表開關，這樣只需一個壓力表即能觀察各壓力。

要實現(xiàn)系統(tǒng)的動作，即要求實現(xiàn)的動作順序為：啟動→加速→快進→減速→工進→快退→停止。則可得出液壓系統(tǒng)中各電磁鐵的動作順序如表1-5所示。表中“+”號表示電磁鐵通電或行程閥壓下；“—”號表示電磁鐵斷電或行程閥復位。圖3-2液壓系統(tǒng)原理圖1—雙聯(lián)葉片泵；2—三位五通電液閥；3—行程閥；4—調(diào)速閥；5,6,10,13—單向閥；7—液控順序閥；8—背壓閥；9—溢流閥；11—濾油器；12—壓力表開關；14—壓力繼電器3.3系統(tǒng)圖的原理

3.3.1．快進

快進如圖所示，按下啟動按鈕，電磁鐵1YA通電，由泵輸出地壓力油經(jīng)2三位五通換向閥的右側，這時的主油路為：

進油路：泵

→單向閥10→三位五通換向閥2（1YA得電）→行程閥3→液壓缸右腔。

回油路：液壓缸左腔→三位五通換向閥2（1YA得電）→單向閥6→行程閥3→液壓缸右腔。

由此形成液壓缸兩腔連通，實現(xiàn)差動快進，由于快進負載壓力小，系統(tǒng)壓力低，變量泵輸出最大流量。

3.3.2．減速

當滑臺快到預定位置時，此時要減速。擋塊壓下行程閥3，切斷了該通路，這時，壓力油只能經(jīng)過調(diào)速閥4，進入液壓缸的右腔。由于減速時系統(tǒng)壓力升高，定量泵無法輸出低壓油，使得單向閥10關閉，雙聯(lián)式定量量泵便輸出小流量高壓油，且與調(diào)速閥4開口向適應，此時液控順序7打開，單向閥6關閉，切斷了液壓缸的差動連接油路，液壓缸左腔的回油經(jīng)背壓閥8流回油箱，這樣經(jīng)過調(diào)速閥就實現(xiàn)了液壓油的速度下降，從而實現(xiàn)減速，其主油路為：

進油路：左邊泵

→三位五通換向閥2（1YA得電）→調(diào)速閥4→液壓缸右腔。

回油路：液壓缸左腔→三位五通換向閥2→背壓閥8→液控順序閥7→油箱。

3.3.3．工進

減速終了時，擋塊還是壓下，行程將通路切斷，這時油必須經(jīng)調(diào)速閥4才能進入液壓缸左腔，回油路和減速回油完全相同，此時變量泵輸出地流量自動與工進調(diào)速閥4的開口相適應，故進給量大小由調(diào)速閥4調(diào)節(jié)，其主油路為：

進油路：左邊泵→三位五通換向閥2（1YA得電）→調(diào)速閥4→液壓缸右腔。

回油路：液壓缸左腔→三位五通換向閥2→背壓閥8→液控順序閥7→油箱。

3.3.4．快退

當孔鉆通以后，活塞缸向右伸到盡頭，此時右腔壓力升高使壓力繼電器迅速發(fā)出電信號，使得1YA斷電，2YA通電，這時三位五通換向閥2接通右位，，因滑臺返回時的負載小，系統(tǒng)壓力下降，雙聯(lián)式定量量泵輸出流量又自動恢復到最大，兩泵同時供油，單向閥10打開，滑快速退回，行程閥3和單向閥5打開，其主油路為：

進油路：泵

→單向閥10→三位五通換向閥2（2YA得電）→液壓缸左腔。

回油路：液壓缸右腔→單向閥5→三位五通換向閥2（右位）→油箱。

3.3.5．原位停止

當滑臺退回到左邊盡頭時，右腔壓力下降，壓力繼電器斷開使2YA斷電，換向閥處于中位，液壓泵油路封閉，滑臺停止運動，但處于浮動狀態(tài)，液壓泵不卸荷。系統(tǒng)圖的動作順序表如表3-1所示?！?”號表示電磁鐵通電或行程閥壓下；“—”號表示電磁鐵斷電或行程閥復位。表3-1

電磁鐵的動作順序表工況元件1YA2YA行程閥快進＋－－減速＋－＋工進＋－＋快退－＋＋原位停止－－－4、液壓元件的計算與選擇 4.1確定液壓泵的規(guī)格和電動機功率液壓缸整個工作循環(huán)中的最高工作壓力為3.945MPa,如果進油路上的壓力損失0.8MPa，壓力繼電器調(diào)整壓力高出系統(tǒng)最高工作壓力0.5MPa，則小流量泵的最高工作壓力應為=3.945+0.8+0.5=5.245MPa。大流量泵是在快速運動時才向液壓缸1供油的，由圖1-4可知，快退液壓缸中的工作壓力比快進時大，如果取進油路上的壓力損失為0.5MPa，則大流量泵的最高工作壓力為=1.305+0.5=1.805MPa。兩個液壓泵應向液壓缸提高的最大流量為0.5051L/s,如圖1-4所示，若回路中的泄露按液壓缸輸入流量的10%估算，則兩泵總流量應為=1.1×0.5051=0.5556L/s。而溢流閥的最小穩(wěn)定流量為0.05L/s，工進時輸入液壓缸的流量為0.0083L/s，所以小流量泵的流量規(guī)格最小應為0.0583L/s。根據(jù)以上壓力和流量數(shù)值查閱產(chǎn)品樣本，最后確定選取PV2R12-6/33型雙聯(lián)葉片泵。由于液壓缸在快退時輸入功率最大，這相當于液壓泵輸出壓力1.805MPa、流量0.5556L/s時的情況。若取雙聯(lián)葉片泵的總效率=0.75，則液壓泵的驅(qū)動原動機所需的功率為根據(jù)此數(shù)值查閱電機產(chǎn)品樣本，最后選定Y100L-6型電動機，其額定功率為1.5kW，額定轉(zhuǎn)速為940r/min。4.2確定其他元件及輔件 4.2.1確定控制元件和輔助元件根據(jù)液壓系統(tǒng)的工作壓力和通過各個控制閥類元件和輔助元件的實際流量，可選出這些元件的規(guī)格和型號，表1-6為選用的元件的型號和規(guī)格。表4-1

選用元件的規(guī)格和型號序號元件名稱估計通過流量/L型號規(guī)格生產(chǎn)廠家1雙聯(lián)葉片泵——PV2R1214MPa，0.085和0.465L/s阜新液壓廠2三位五通電液閥1.2535DYF3Y-E10B16MPa,10通徑高行液壓件廠3行程閥1.4AXQF-E10B4調(diào)速閥<0.0175單向閥1.256單向閥0.73AF3-Ea10B7液控順序閥0.58XF3-E10B8背壓閥<0.017YF3-E10B9溢流閥0.075YF3-E10B10單向閥0.58AF3-Ea10B11濾油器0.67YYL-105-1021MPa,1.5L/s新鄉(xiāng)116長12壓力表開關——KF3-E3B16MPa,3測試點高行液壓件廠13單向閥1.25AF3-Ea20B16MPa,20通徑14壓力繼電器——PF-B8C14MPa,8通徑榆次液壓件廠4.2.2確定油管各元件間管道的規(guī)格按元件接口處的尺寸確定，液壓缸進、出油管按輸入、輸出的最大流量計算。由于液壓泵具體選定后液壓缸的各個階段的進、出流量已經(jīng)與原定數(shù)值不同，所以要重新計算得到表1-7所示的數(shù)據(jù)。表4-2液壓缸的進、出流量項目快進工進快退輸入流量/L=1.031輸出流量/L=0.487=0.0039=1.168運動速度/m=0.109=0.88=0.123當液壓油的流速取0.05m/s時，可得到液壓缸有桿腔和無桿腔相連的油管內(nèi)徑分別為為統(tǒng)一規(guī)格，按產(chǎn)品樣本選取所有油管均為內(nèi)經(jīng)20mm、外徑28mm的10號冷拔鋼管。4.2.3油箱油箱的容量按式V=估算，當經(jīng)驗系數(shù)為6時，V==60.55×60=200L。5、液壓系統(tǒng)的性能驗算 5.1回路壓力損失驗算由于系統(tǒng)的具體管路布置沒有確定，整個回路的壓力損失無法估算，所以此處省略。 5.2發(fā)熱溫升驗算工進在整個工作循環(huán)中所占用的時間達96%，所以系統(tǒng)發(fā)熱和液壓油溫升主要是計算工進時的。工進液壓缸的有效功率為這時大流量泵通過液控順序閥卸荷，小流量泵在高壓下供油，所以兩個泵的總輸出功率為=0.590kW則液壓系統(tǒng)的發(fā)熱量為求出液壓油溫升的近似值溫升沒有超出允許的范圍，系統(tǒng)不需要設置冷卻器。個人總結這次液壓的課程設計，是我們第一次較全面的運用液壓綜合知識。通過這次設計，使得我們對液壓基礎知識有了一個較為系統(tǒng)全面的認識，加深了對所學知識的理解和運用，講原來比較抽象的內(nèi)容實體化，初步培養(yǎng)了我們理論結合實際的設計思想，訓練了綜合運用相關課程的理論。結合生產(chǎn)實際分析和解決工程問題的能力，鞏固、加深和擴展了有關液壓系統(tǒng)設計方面的知識。通過制定設計方案，合理選擇各液壓零件類型，正確計算零件的工作能力，以及針對課程設計中出現(xiàn)的內(nèi)容查閱資料，大大擴展了我們的知識面，培養(yǎng)了我們在本學科方面的興趣和實際動手能力，對將來我們在工作方面有很大的幫助。本次課程設計是我們所學知識運用的一次嘗試，是我們在液壓知識學習方面的一次有意義的實踐。通過這次設計，弄懂了一些書本中難以理解的內(nèi)容，加深了對以前所學知識的鞏固。在設計中，通過老是的指導，使自己在設計思想、設計方法和設計技能等方面都得到了一次良好的訓練。參考文獻[1]劉忠偉.液壓與氣壓傳動.第2版.北京化學工業(yè)出版社2021.[2]銀金光劉楊.機械設計課程設計.第2版.北京清華大學出版社2021.[3]液壓傳動手冊.北京機械工業(yè)出版社2021.

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內(nèi)。整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，務必針對設定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后務必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者務必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們務必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務計劃財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用?？傊?，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，201