關(guān)于搭建電子商務(wù)平臺的計劃書

關(guān)于搭建電子商務(wù)平臺的計劃書一、總述隨著Internet應(yīng)用日趨廣泛，信息得以高速流動，資源得以海量集成，電子商務(wù)逐漸從概念走入現(xiàn)實生活。迅速深入發(fā)展的電子商務(wù)正在動搖和豐富著人們千百年來形成的傳統(tǒng)貿(mào)易方式，深刻地改變著人們的生活方式和思想觀念，并將成為21世紀(jì)人類信息社會的核心。對于企業(yè)來說，電子商務(wù)已經(jīng)成為越來越普通的貿(mào)易平臺和營銷方式。為了是避免本公司在業(yè)務(wù)競爭中缺乏競爭力，同時搶占一定的網(wǎng)絡(luò)市場份額，能使公司在新經(jīng)濟模式中保持較強的競爭力，在同行業(yè)中立于不敗之地，公司決定著手搭建電子商務(wù)平臺，積極推進電子商務(wù)進程，從而獲得持續(xù)發(fā)展。搭建電子商務(wù)平臺的步驟大綱第一步：建立渠道銷售平臺、加強網(wǎng)站自身功能：進一步建設(shè)和改造公司現(xiàn)有的網(wǎng)站（由于本公司現(xiàn)在沒有正式的官方網(wǎng)站，所以需要制作一個全新的網(wǎng)站），建立網(wǎng)上銷售配送體系，直接面對終級經(jīng)銷商，擺脫銷售渠道的中間環(huán)節(jié)、保證渠道的暢通、降低交易成本、提高經(jīng)濟效率，使公司的網(wǎng)站成為真正意義上的電子商務(wù)網(wǎng)站。第二步：進行系統(tǒng)的電子商務(wù)專業(yè)技能培訓(xùn)：由于電子商務(wù)是融計算機科學(xué)、市場營銷學(xué)、管理學(xué)和現(xiàn)代物流于一體的新興行業(yè)。所以要求網(wǎng)絡(luò)銷售人員需要熟練掌握計算機操作的基本技能；對市場營銷、國際貿(mào)易、管理以及現(xiàn)代物流的基本理論及基礎(chǔ)知識有一定的了解，具有利用網(wǎng)絡(luò)開展商務(wù)活動的能力和利用計算機信息技術(shù)、現(xiàn)代物流方法改善企業(yè)管理方法的能力，重點培養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)銷售人員對于電子商務(wù)網(wǎng)站的建設(shè)與維護，熟練掌握電子商務(wù)銷售的操作流程。第三步：改善內(nèi)部管理機制、整合資源，建立全方位電子化解決方案體系：面對新的企業(yè)銷售模式，改變公司自身的管理機制，改變舊的管理模式對新經(jīng)濟的瓶頸效應(yīng)，以此適應(yīng)電子化高速反應(yīng)所帶來的一切影響；同時盡可能的整合企業(yè)所有的資源，使其成為電子化的資源，以Internet應(yīng)用來整合和改進公司內(nèi)部各項管理程序，推行以CRM平臺為核心的全方位電子化解決方案，從采購、供應(yīng)、銷售、客戶關(guān)系管理（CRM）到辦公自動化（OA）等，使本公司最大限度地利用自身的各種資源，從而降低成本、提高效率、拓展市場范圍、增加銷售業(yè)績，同時提高顧客滿意度，培養(yǎng)顧客忠誠度。第四步：改變市場投入份額，轉(zhuǎn)變宣傳手段：盡可能將市場策略向電子商務(wù)模式轉(zhuǎn)換，互聯(lián)網(wǎng)是一個注意力經(jīng)濟，在前期的新聞炒作和廣告投入是非常關(guān)鍵的市場行為。電子商務(wù)平臺的整體功能結(jié)構(gòu)設(shè)計圖1.公司電子商務(wù)整體框架公司要將自己轉(zhuǎn)化成為一個電子商務(wù)商和電子商務(wù)提供商，首先要有一個能夠支撐這樣大的企業(yè)級電子商務(wù)應(yīng)用的平臺，這樣才能夠應(yīng)付每日數(shù)萬級的事務(wù)處理，才能高速響應(yīng)每一個需要迅速響應(yīng)的查詢請求，才能發(fā)揮出電子商務(wù)智能的時效性和實時性，才能保證在復(fù)雜多樣的應(yīng)用中保證交易的正確性和安全性。先期公司應(yīng)該集中精力在于互聯(lián)網(wǎng)(Internet)外部平臺的搭建，然后進行內(nèi)部管理、信息系統(tǒng)(Intranet)的改造，從而實現(xiàn)企業(yè)信息系統(tǒng)的高度電子化、一體化，最后應(yīng)該著手于從外到內(nèi)的公司網(wǎng)絡(luò)(Extranet)建立，這樣企業(yè)級的電子商務(wù)平臺就初步完成。1.構(gòu)建以信息中心為核心的系統(tǒng)構(gòu)架：建立企業(yè)級的電子商務(wù)平臺，公司應(yīng)該構(gòu)架這樣的體系結(jié)構(gòu)：以信息中心為中心點，分別建立數(shù)據(jù)中心、接入中心、呼叫中心和商務(wù)中心。圖2.系統(tǒng)構(gòu)架電子商務(wù)平臺的核心是一個應(yīng)用處理高度集中的信息中心，信息中心的上級是一個海量的數(shù)據(jù)中心，數(shù)據(jù)中心擁有所有應(yīng)用的數(shù)據(jù)庫和數(shù)據(jù)倉庫的數(shù)據(jù)，并且能永不停機的作出快速響應(yīng)。支撐外部數(shù)據(jù)連接的是接入中心，它負責(zé)兩部分的工作高速接入互聯(lián)網(wǎng)和使內(nèi)部客戶安全的聯(lián)入內(nèi)部網(wǎng)。呼叫中心是專門負責(zé)一切客戶相關(guān)的服務(wù)中心，它應(yīng)該擁有相關(guān)的客服和自動語音設(shè)備以及兼有Telemarketing和Telesales的職能。商務(wù)中心是我們的事務(wù)處理中心，我們對電子商務(wù)平臺的日常維護、管理和信息的瀏覽使用等等都由該中心處理。2.本公司電子商務(wù)平臺的具體功能結(jié)構(gòu)：企業(yè)級的電子商務(wù)平臺不光是一個對外的電子商務(wù)網(wǎng)站，而是一系列企業(yè)內(nèi)部信息電子化的基于Internet和Intranet的應(yīng)用，所以，要真正意義構(gòu)建這個平臺，就需要建成以下功能：圖3.全方位電子化解決方案體系結(jié)構(gòu)2.1企業(yè)客戶關(guān)系管理系統(tǒng)CRM系統(tǒng)能把有關(guān)市場和客戶的信息進行統(tǒng)一管理、共享，并能進行有效分析，從而為企業(yè)內(nèi)部的銷售、營銷、客戶服務(wù)等提供全面的支持。CRM系統(tǒng)根據(jù)公司不同部門的職能可以包括多個子系統(tǒng)，如下：銷售管理系統(tǒng)：銷售管理系統(tǒng)給銷售人員提供了功能強大的支持工具和多種形式的信息，從而使銷售人員可以對客戶、業(yè)務(wù)等進行有效的管理。對于公司來說，銷售管理系統(tǒng)將大大擴展客戶范圍，提高工作效率，降低銷售成本，為公司的利潤增長提供有力的支撐。營銷管理系統(tǒng)：使?fàn)I銷人員能高效、全面地分析客戶及市場信息，量身定做合適的市場活動計劃，也可以對銷售、服務(wù)等進行指標(biāo)化的分析，幫助營銷人員根據(jù)實際情況制定、實施和調(diào)整營銷戰(zhàn)略計劃,并發(fā)送給銷售人員和合作伙伴，從而實現(xiàn)對產(chǎn)品、服務(wù)、物流等渠道進行管理調(diào)控?？蛻舴?wù)系統(tǒng)：客戶服務(wù)系統(tǒng)可以幫助公司以更快的速度和更高的效率滿足客戶的獨特需求?？梢韵蚍?wù)人員提供完備的工具和信息，并支持多種與客戶的交流方式。幫助客戶服務(wù)人員更有效率、更快捷、更準(zhǔn)確地解決用戶的服務(wù)咨詢，同時能根據(jù)用戶的背景資料和可能的需求向用戶提供合適的產(chǎn)品和服務(wù)建議。中心CallCenter：將銷售與客戶服務(wù)系統(tǒng)整合成為一個系統(tǒng)。使得服務(wù)人員可以根據(jù)客戶提出的需求提供售后服務(wù)支持，也可以提供銷售服務(wù)。大大方便了客戶與公司的交流，使顧客增加了對公司服務(wù)的依賴。2.2企業(yè)分銷資源管理系統(tǒng)分銷資源管理系統(tǒng)（DRP）是一個電子分銷及管理的網(wǎng)絡(luò)，是基于Web的B2B交易管理系統(tǒng)，它實現(xiàn)了產(chǎn)品供應(yīng)商和經(jīng)銷商之間的實時網(wǎng)上交易與管理，以及供應(yīng)商內(nèi)部的遠程管理。該系統(tǒng)也可以成為一個企業(yè)對顧客的交易管理系統(tǒng)。分銷資源管理系統(tǒng)（DRP）充分利用互聯(lián)網(wǎng)的最新技術(shù)和公司現(xiàn)有的資源，通過互聯(lián)網(wǎng)將供應(yīng)商與經(jīng)銷商有機地聯(lián)系在一起，為公司的業(yè)務(wù)經(jīng)營及與貿(mào)易伙伴之間的合作提供了一種全新的模式。供應(yīng)商和經(jīng)銷商之間實可以實時地提交訂單、查詢產(chǎn)品供應(yīng)和庫存狀況、并獲得市場、銷售信息及客戶支持，實現(xiàn)了供應(yīng)商與經(jīng)銷商之間端到端的供應(yīng)鏈管理，有效地縮短了供銷鏈。新的模式借助互聯(lián)網(wǎng)的延申性及便利性，使商務(wù)過程不再受時間、地點和人員的限制，企業(yè)的工作效率和業(yè)務(wù)范圍都得到了有效的提高。2.3供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)供應(yīng)鏈管理SCM系統(tǒng)，實現(xiàn)了供應(yīng)商與零售商之間端到端的供應(yīng)鏈管理，縮短了供銷鏈，幫助供應(yīng)商和零售商提高了周轉(zhuǎn)效率，以更低的營運成本超越競爭對手，確保領(lǐng)先優(yōu)勢。2.4商業(yè)智能系統(tǒng)商業(yè)智能系統(tǒng)是一種應(yīng)用于Internet上的集查詢、報表、分析為一體的在線分析處理工具，公司員工可以在客戶端對數(shù)據(jù)進行深層次的挖掘、鉆取、旋轉(zhuǎn)切片等分析處理，輕松完成數(shù)據(jù)的分析處理、報表統(tǒng)計工作。2.5企業(yè)信息門戶EIP是一個將企業(yè)的所有應(yīng)用和數(shù)據(jù)集成到一個信息管理平臺之上，并以統(tǒng)一的用戶界面提供給用戶，使企業(yè)可以快速地建立企業(yè)對企業(yè)和企業(yè)對內(nèi)部雇員的信息門戶。EIP是一個基于Web的系統(tǒng)，它能向分布各處的用戶提供商業(yè)信息，幫助用戶管理、組織和查詢與企業(yè)和部門相關(guān)的信息。內(nèi)部和外部用戶只需要使用瀏覽器就可以得到自己需要的數(shù)據(jù)、分析報表及業(yè)務(wù)決策支持信息。2.6企業(yè)進銷存系統(tǒng)企業(yè)進銷存系統(tǒng)是將企業(yè)的商品的進貨、銷售、庫存、帳務(wù)管理等過程進行電子化和網(wǎng)絡(luò)化管理，它能很好地滿足公司的管理需要。企業(yè)進銷存系統(tǒng)有以下功能和特點：采購管理，銷售管理，庫存管理，財務(wù)統(tǒng)計和查詢等功能。2.7辦公自動化系統(tǒng)自動化系統(tǒng)采用了當(dāng)今最先進的辦公自動化技術(shù)，是綜合大量用戶的需求,經(jīng)過充分的用戶論證的基礎(chǔ)上開發(fā)出來的，主要面對企事業(yè)單位。其目標(biāo)在于：提供高效、安全、智能化的網(wǎng)絡(luò)辦公環(huán)境，加強辦公流程的管理，增強辦公的協(xié)調(diào)性，從而提高辦公自動化水平。3.附錄：電子商務(wù)平臺功能的明細介紹1.頁面設(shè)置◆配置商城信息：可自定義網(wǎng)站名稱，版權(quán)形式，商城用戶注冊協(xié)議,水印圖片，無商品時默認圖片，logo等◆專設(shè)客服中心（如購物詢價指南、配送方式、支付方式、售后服務(wù)、聯(lián)系我們）◆公告（包括商城、發(fā)貨通知、會員公告）管理功能2.系統(tǒng)管理◆可設(shè)置多個管理員，每個管理員的權(quán)限用角色分配，不同的角色分配的管理權(quán)限不一樣◆可設(shè)置多個部門，以方便營銷團隊運作管理◆可任意設(shè)置支付方式，配送方式，詢價方式.◆商城的基本參數(shù)，可更改商城的基本信息,包括頭部、底部或詳細頁面的，郵箱，商城圖片的尺寸大小，發(fā)票內(nèi)容等◆郵件設(shè)置，可設(shè)置所有回執(zhí)，包括會員注冊回執(zhí)，密碼找回，詢價訂單確認等◆即時通訊功能（包括在線客服，QQ，MSN等）◆操作日志查詢，可看到管理員的操作記錄，用戶的操作記錄。◆緩存管理系統(tǒng)大大減少了客戶訪問頁面時的訪問速度◆IP過濾，黑名單及垃圾回收站。3.商品（產(chǎn)品）系統(tǒng)◆無限級商品分類◆可對一件商品設(shè)置多個分類屬性◆可同時顯示商城價與市場價，詢價定義?！艨赏瑫r對幾件商品進行詳細對比◆不同產(chǎn)品名稱顏色屬性，更突出重要推廣產(chǎn)品◆可對商品進行自定義屬性配件（例如：顏色，尺碼等），根據(jù)不同的自定義配件生成不同的價格◆可針對不同的會員等級設(shè)置不同的會員（詢價）價格◆商品批量編輯◆商品組管理可以將商品分組管理，有利于運營者更加快速的找到商品進行處理◆商品配件管理可以錄入商品的附件或與商品有關(guān)的產(chǎn)品，再將商品的附件跟商品綁定，從而產(chǎn)生商品套裝◆使用推薦圖標(biāo)可以激發(fā)客戶的購買（詢價）欲◆設(shè)置價格區(qū)間可以讓客戶在某個價格之內(nèi)搜索到想要的產(chǎn)品◆商品批量上傳◆批量導(dǎo)入圖片，并自動生成所需圖片大?。ɡ褐恍璧谷敫咔逦髨D就能自動生成同比例的中、小圖及推薦圖）◆支持多角度視圖、放大視圖◆自動庫存管理◆商品品牌列表功能◆商品水印效果◆商品回收站功能，盛放暫時不需要的商品，可以還原，也可清空，類似于Windows系統(tǒng)回收站功能◆商品分類回收站功能◆商品描述采用WORD文本模式◆設(shè)有自定義商品模板功能，可選擇自定義模板◆可在前臺顯示重要商品，推薦商品與最新商品◆功能強大的會員管理庫◆對訂單投訴（詢價）進行審核功能◆對商品的最新，關(guān)注狀態(tài)的進行控制◆運營商網(wǎng)站內(nèi)置網(wǎng)上詢價功能（在線客服），方便客戶進行在線進行溝通◆強大的運營商管理功能，可以對運營商網(wǎng)站靈活設(shè)置◆軟件操作界面由專業(yè)設(shè)計人員設(shè)計，采用人性化的布局，界面規(guī)范，操作簡捷4.內(nèi)容系統(tǒng)◆無限級內(nèi)容分類◆可自定義內(nèi)容類型（如文本、下載、連接類型）◆可對內(nèi)容自定義屬性信息（作者、來源等）◆內(nèi)容描述采用WORD文本模式◆批量移動內(nèi)容功能◆設(shè)有內(nèi)容分類回收站功能5.廣告系統(tǒng)◆多種廣告類型（如中部廣告，左側(cè)廣告，右側(cè)廣告、通欄廣告、文字廣告）◆多種廣告顯示風(fēng)格（橫排風(fēng)格、豎排風(fēng)格、切換、焦點、文字廣告等等）◆可自定義廣告各屬性信息（大小、數(shù)量等）◆廣告投放中可以對前臺廣告進行隨意的排位6.頻道系統(tǒng)◆支持圖形化配置頻道，更直觀，更自如◆強大的自定義標(biāo)簽功能◆可自定義頁面類型◆可生成靜態(tài)html◆可自定義設(shè)置頻道的風(fēng)格及布局◆在任何頻道頁可自行更改商品位置的說明◆可任意自行更改設(shè)計商品分類，欄目信息及廣告◆強大的文本配置功能7.評論系統(tǒng)◆會員發(fā)表商品評論◆會員發(fā)表內(nèi)容評論◆客戶詢價留言功能8.訂單系統(tǒng)◆訂單具有“詢價”，“確認”，“刪除”等功能，方便您在各個操作流程中控制每個階段◆前臺訂單（客戶資料）打印功能◆訂單（客戶資料）導(dǎo)出功能，導(dǎo)出后可執(zhí)行訂單打印，以方便文件存底◆訂單（客戶資料）的詳細顯示◆方便快捷的多種訂單條件查詢方式◆分類訂單查詢（可分為未處理、有效、失敗、無效訂單等）◆可自由將有效訂單轉(zhuǎn)換為無效訂單9.會員系統(tǒng)◆可以對會員進行等級劃分管理◆可對會員（客戶資料）信息進行設(shè)置◆可根據(jù)會員的相關(guān)情況進行跟蹤與回訪10.營銷系統(tǒng)◆可設(shè)置調(diào)查問卷，以了解情況◆SEO優(yōu)化,選擇關(guān)鍵字進行分析11.報表系統(tǒng)◆詢價信息統(tǒng)計◆商品銷售統(tǒng)計◆會員訪問統(tǒng)計◆會員注冊統(tǒng)計12.在線支付功能◆多種支付接口（如：支付寶，快錢，網(wǎng)銀、財富通等）◆支持多種支付方式和配送方式◆我要支付功能13.郵件信使◆訂單生成，支付成功后自動發(fā)送通知到郵箱◆商城會員注冊后注冊信息自動發(fā)送通知到郵箱◆會員找回密碼后會員信息自動發(fā)送通知到郵箱◆會員修改密碼后會員信息自動發(fā)送通知到郵箱14.整合功能◆無縫整合客服軟件，在線和訪客聊天◆整合在線客服、QQ、在線通信方式15.搜索引擎◆靜態(tài)界面(偽靜態(tài))，簡易、高級搜索◆網(wǎng)站內(nèi)部的多種條件搜索功能16.安全機制控制◆整個系統(tǒng)才用cookies方式驗證◆各種登陸都采用了字符串過濾和SQL防注入功能◆各種密碼都采用了加密，以確保密碼的安全性管理局部示例圖

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。咖啡機，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預(yù)計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標(biāo)價之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用?？傊?，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有個性主題，很難配合講求特式