碘缺乏病防治知識

碘缺乏病防治知識第1頁/共31頁

碘是一種化學(xué)元素，化學(xué)符號是“Ⅰ”，是人體不可缺少的微量元素。

一、什么是？

大家熟悉的用于皮膚傷口消毒的碘伏，就是由碘制成的。第2頁/共31頁二、碘在自然界的分布

碘廣泛分布于自然界，巖石、土壤、水、動植物、空氣中都含碘，海水是最大的“碘庫”，擁有豐富的碘，因此，海洋中的海帶、海魚和貝類等動植物含碘量較高。第3頁/共31頁三、人體內(nèi)的碘

身體碘主要來源于食物、小部分來源于水。正常人體需要的碘量很少，每個普通人一個月吃相當(dāng)于兩粒芝麻重的碘就可以了。

我們一輩子需要的碘約5-6克，不超過一湯勺。第4頁/共31頁四、每天補(bǔ)碘的原因

為了維持各種活動，身體的碘每天都被消耗掉一些，因此我們必須天天吃碘。但碘吃多了，也不會存起來，多余的碘會隨尿液排出體外，這就是我們每天必須補(bǔ)碘的原因。第5頁/共31頁五、人體儲存碘的位置

甲狀腺組織是碘的重要聚集地，體內(nèi)的碘大約有三分之一集中在甲狀腺，其余的碘分散在體內(nèi)的其他組織中。第6頁/共31頁

甲狀腺

甲狀腺生長在我們的脖子上，在喉結(jié)下面,氣管兩側(cè)，因?yàn)樾螤钕窆糯鷳?zhàn)爭中武士們使用的盾甲，故取名為甲狀腺。正常人的甲狀腺是看不見、摸不著的。人體儲存碘的位置第7頁/共31頁

甲狀腺的作用

千萬別因?yàn)榧谞钕袤w積小，就忽視它?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)切除掉甲狀腺的蝌蚪永遠(yuǎn)變不成青蛙。原來這個小小的甲狀腺能夠制造出一種叫做碘的物質(zhì)，沒有了甲狀腺的蝌蚪就生產(chǎn)不出甲狀腺激素，因而就變不成青蛙?？梢姡谞钕賹游锏纳L發(fā)育有非常重要的作用。第8頁/共31頁甲狀腺激素的作用

1、調(diào)節(jié)身體的物質(zhì)代謝，提供能量，維持身體有一個相對恒定的體溫，這就是為什么我們被稱做恒溫動物的原因。第9頁/共31頁2、負(fù)責(zé)體格發(fā)育，包括骨骼、肌肉等的發(fā)育。要想擁有健壯的肌肉、理想的體重和身高，就離不開甲狀腺激素的調(diào)控。甲狀腺激素的作用第10頁/共31頁

3、對于孕婦、新生兒來說，甲狀腺激素影響大腦的正常發(fā)育。甲狀腺激素的作用第11頁/共31頁六、碘缺乏的危害◆地方性甲狀腺腫（俗稱“粗脖根”、“大脖子病”）第12頁/共31頁

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◆地方性克汀?。ㄋ追Q傻子或呆小病），碘缺乏影響幼兒和青春期少年兒童生長發(fā)育，導(dǎo)致兒童智力和體格發(fā)育的遲滯或永久障礙，造成人的智能損害表現(xiàn)為聾、啞、呆、傻。碘缺乏的危害第14頁/共31頁兒童智力缺陷

--碘缺乏最大的危害

碘缺乏影響人類腦組織正常生長，無論是輕度還是重度碘缺乏，都會影響腦發(fā)育，損傷智力。智力受損兒童表面上和正常人一樣，但其智商低于正常兒童，學(xué)習(xí)成績差。第15頁/共31頁

◆

碘缺乏會造成胎兒死亡、畸形、聾啞或流產(chǎn)，還會導(dǎo)致早產(chǎn)，影響胎兒和嬰幼兒的腦發(fā)育。碘缺乏的危害第16頁/共31頁

七、如何預(yù)防碘缺乏病

1、只要正確的使用碘鹽，就可以預(yù)防碘缺乏病，碘鹽是最重要的補(bǔ)碘方法，也是最安全、有效、方便的補(bǔ)碘方法。第17頁/共31頁碘鹽使用中注意的問題

◆務(wù)必購買小塑料袋包裝的、貼有碘鹽標(biāo)志的碘鹽，千萬不要隨意購買私鹽或無（低）碘鹽。不要購買散裝鹽，因?yàn)樯⒀b鹽均未加碘。碘鹽標(biāo)志第18頁/共31頁你會不會識別真假碘鹽？

家庭檢查真假碘鹽可以從食鹽的外包裝著手。1.看外包裝有無折痕:包裝袋兩側(cè)圓滑，沒有對折痕跡是碘鹽；有對折痕跡的都是假冒的。

兩側(cè)圓滑，為真碘鹽。第19頁/共31頁◆碘鹽應(yīng)存放在陰涼、干燥、遠(yuǎn)離爐火的地方，因?yàn)楦邷?、潮濕的環(huán)境，碘容易揮發(fā)。碘鹽使用中注意的問題第20頁/共31頁◆炒菜、做湯待快出鍋時放鹽效果最好。碘鹽使用中注意的問題第21頁/共31頁如何購買和使用碘鹽？第22頁/共31頁2、其他預(yù)防方法

多吃含碘豐富的食物，如海帶、海魚、干貝、龍蝦等海產(chǎn)品，其中以海帶含碘量最高。第23頁/共31頁

食用海鹽和海鮮還缺碘嗎？普通海鮮（海帶除外）含碘量很微，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人體正常的生理需碘量。第24頁/共31頁二、食用海鹽和海鮮還缺碘嗎？因此，即使經(jīng)常食用普通海鮮的人同樣也要進(jìn)行補(bǔ)碘。第25頁/共31頁1、人體缺碘的主要危害有哪些？

A、影響智力和生長發(fā)育

B、腹瀉（拉肚子）

C、頭痛

D、不知道八、考考你√第26頁/共31頁2、預(yù)防缺碘最好的方法是什么？

A、吃肉

B、吃碘鹽

C、吃蔬菜、水果

D、吃藥√第27頁/共31頁

3、你知道市場上袋裝鹽上的【碘鹽】標(biāo)志是什么含義嗎？

A、沒