中秋餐飲營(yíng)銷活動(dòng)方案5篇

第第頁中秋餐飲營(yíng)銷活動(dòng)方案5篇做餐飲的行業(yè)，碰上節(jié)慶日，可以做一些活動(dòng)來促進(jìn)餐飲的銷售。那么中秋餐飲營(yíng)銷活動(dòng)方案要怎么策劃呢?下面我給大家?guī)碇星锊惋嫚I(yíng)銷活動(dòng)方案5篇，盼望大家喜愛!

中秋餐飲營(yíng)銷活動(dòng)方案1

一、活動(dòng)目的

通過中秋節(jié)的促銷活動(dòng)及宣揚(yáng)來聚集人氣，拉動(dòng)消費(fèi)，以增加銷售收入和利潤(rùn)額為目的，另一方面在消費(fèi)者中留下較好的印象，加強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工對(duì)天鵝湖餐廳的信念，增添品牌知名度和佳譽(yù)度，影響消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)。

二、活動(dòng)主題

“月滿中秋夜，天際共此時(shí)”，天鵝湖助您親情連通

三、活動(dòng)時(shí)間

_月_日—_月_日(詳細(xì)時(shí)間待定)

四、活動(dòng)內(nèi)容

1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)

專設(shè)一個(gè)燈謎區(qū)，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。全部燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得__元的消費(fèi)優(yōu)待券。

燈謎可在活動(dòng)期間，每天陳設(shè)__個(gè)，中秋節(jié)時(shí)陳設(shè)__個(gè)。

燈謎牌為木刻小牌，大小和護(hù)身符差不多，外型古樸，具保藏價(jià)值。一面為天鵝湖餐廳標(biāo)志，一面為燈謎，如來賓猜中，可取下送至領(lǐng)獎(jiǎng)處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給來賓。(香包外同樣印有天鵝湖標(biāo)志)

2、巨型月餅

制作一個(gè)_米直徑的月餅，擺放在大廳內(nèi)做宣揚(yáng)，在__當(dāng)天給現(xiàn)場(chǎng)來賓每人大派送。

預(yù)備相機(jī)及打印機(jī)，如有來賓想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以供應(yīng)服務(wù)。消費(fèi)___元以上的來賓免費(fèi)合影，其它來賓每人每次收費(fèi)_元。

提前聯(lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯(lián)系外地，以此做為宣揚(yáng)賣點(diǎn)。

巨型月餅要取一個(gè)吉利的名字，詳細(xì)名稱可向社會(huì)征集，由報(bào)紙進(jìn)行炒作。確定采納者可以獲得由天鵝湖供應(yīng)的八月十五團(tuán)聚宴一桌，價(jià)值___元。

八月十五晚七點(diǎn)以后，在餐廳消費(fèi)的來賓均可參與巨型月餅品賞活動(dòng)。由餐廳高管、員工及嘉賓共同進(jìn)行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人伴侶手中，表達(dá)自己深深情意。

3、送平安

在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個(gè)中秋主題區(qū)，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不行靠近。

在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團(tuán)聚、珍貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新奇，各具特色。凡在餐飲消費(fèi)的來賓均可選取一個(gè)自己喜愛的平安符，送給家人伴侶，祝愿平安、美好。

平安符每桌送一個(gè)，如有需要，可售__元一個(gè)。

4、全家福團(tuán)聚宴

由廚師長(zhǎng)推出八月十五全家福團(tuán)聚宴套餐菜單，從___元——___不等(可依據(jù)餐廳實(shí)際狀況而定)。

凡活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定___元以下團(tuán)聚宴套餐的來賓均免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎。

活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定___元以上團(tuán)聚宴套餐的來賓均免費(fèi)贈(zèng)送豪華果盤一份、天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎。

活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定___元以上團(tuán)聚宴套餐的來賓均免費(fèi)贈(zèng)送豪華果盤一份、豪華天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎，可親自書寫祈?？酌鳠粢粋€(gè)。

5、情侶宴

由廚師長(zhǎng)推出八月十五情侶宴套餐菜單，從__元——___不等(可依據(jù)餐廳實(shí)際狀況而定)。

預(yù)定情侶宴套餐的來賓均免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎。

中秋餐飲營(yíng)銷活動(dòng)方案2

20__年農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的其次大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。

中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際狀況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，到達(dá)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此營(yíng)銷策劃方案。

一、目標(biāo)市場(chǎng)

本酒店的顧客主要是中上層人士和機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必需兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

二、定價(jià)策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折(建議使用這種方法)或者直接降低價(jià)格的方法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)掌握在__元(不含酒水)。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后到達(dá)最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。

三、營(yíng)銷策略

1、制作特地針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以依據(jù)實(shí)際的狀況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要表達(dá)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)予月餅(價(jià)格不需要太高)。

2、假如一家人里有一個(gè)人的生日是_月__日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受_折(依據(jù)酒店的實(shí)際確定)的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。

3、假如手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是___(__地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5—6折(依據(jù)酒店的實(shí)際確定)的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本酒店臨時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館，互相介紹客戶，這樣可以增加客戶群，削減一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷_月__日—__日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口四周、火車站、汽車站放置戶外(戶外采納噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機(jī)，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、網(wǎng)站上做個(gè)彈除框或者比較大的FLASH動(dòng)畫或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必需要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采納傳單，但傳單的質(zhì)量必需要高。

留意：以上的可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。的受眾最低要保證__萬人。

五、其它相關(guān)的策略

保安必需要保證酒店的平安;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的主動(dòng)性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必需要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

六、效果猜想

假如推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平常收入的_倍以上。

七、其它建議

1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(要害是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必需要由專業(yè)的.人士制作，域名既要簡(jiǎn)樸有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要表達(dá)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶、員工消遣等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少)增添酒店的知名度。

中秋餐飲營(yíng)銷活動(dòng)方案3

一、活動(dòng)目的

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好季節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

二、活動(dòng)主題

“中秋同高興，好禮送不?！?/p>

三、活動(dòng)對(duì)象

針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動(dòng)時(shí)間

_月_日——_月__日

五、活動(dòng)形式

打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)

六、活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)待。并隨桌贈(zèng)送中秋特殊加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參與中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

七、活動(dòng)廣告宣揚(yáng)

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣揚(yáng)。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做預(yù)備。

中秋餐飲營(yíng)銷活動(dòng)方案4

一、主題

___白酒，樂享中秋!

二、活動(dòng)背景和目的

八月十五日是我們中華民族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋佳節(jié)。中秋節(jié)是團(tuán)聚的日子，在此期間家庭聚會(huì)、單位聚餐和正規(guī)宴請(qǐng)相對(duì)平常明顯增多，白酒由于其正式性而作為餐桌飲品的首選，在節(jié)日期間消費(fèi)相對(duì)集中。另外隨著氣候的改變，啤酒的銷售旺季已經(jīng)不在，白酒消費(fèi)有所抬頭，作為即飲渠道的餐飲表現(xiàn)尤為突出。

經(jīng)過半年多的餐飲市場(chǎng)操作，我公司產(chǎn)品在保定現(xiàn)已基本完成布局階段，進(jìn)入推廣和進(jìn)展階段。加之公司在廣告宣揚(yáng)方面的力度投入的加大，起到了主動(dòng)的效果，使我產(chǎn)品在__市場(chǎng)具有了肯定的影響力。

餐飲店的銷量與服務(wù)員的主動(dòng)主動(dòng)推銷有直接關(guān)系，所以刺激服務(wù)員對(duì)餐飲店的銷量有至關(guān)重要的關(guān)系。而消費(fèi)者在酒店消費(fèi)大部分都有一種心理：哪個(gè)酒類有促銷就喝哪個(gè)，如不滿足下次再換其他酒。促銷活動(dòng)可吸引消費(fèi)者留意，增加消費(fèi)者消費(fèi)我公司產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。

此次“___白酒，樂享中秋”活動(dòng)目的：1、既是對(duì)淡季終端戰(zhàn)略的檢驗(yàn)，同時(shí)也可提高全年的銷售業(yè)績(jī)。2、可在終端拉動(dòng)消費(fèi)，培育忠于我方的消費(fèi)者，提升品牌形象。3、可以增加__產(chǎn)品在__市場(chǎng)份額。4、加速餐飲渠道動(dòng)銷，加快壓貨。5、改善與餐飲店的關(guān)系。

三、活動(dòng)時(shí)間

20__年_月_日到20__年_月__日

四、活動(dòng)內(nèi)容

在選定的餐飲店就餐時(shí)間(依據(jù)詳細(xì)店的正式上人時(shí)間確定)進(jìn)行“樂享中秋”促銷活動(dòng)，凡是在活動(dòng)店的活動(dòng)時(shí)間內(nèi)消費(fèi)本產(chǎn)品都可參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

(一)活動(dòng)一

餐飲店在_月__日至_月__日期間累計(jì)銷售____元___白酒系列酒品，公司可返餐飲店___白酒精品_件或可享受同等價(jià)位的國(guó)慶旅游一次。

(二)活動(dòng)二

餐飲店在_月_日至_月__日期間，一次性現(xiàn)金進(jìn)貨__可享受返現(xiàn)金___元(或返_件精品)

注：以上兩項(xiàng)活動(dòng)不重復(fù)累計(jì)，所贈(zèng)產(chǎn)品均無標(biāo)，無盒蓋費(fèi)。餐飲店如需返現(xiàn)金，直接從所結(jié)貨款中扣除。

(三)店內(nèi)促銷活動(dòng)

1.消費(fèi)___白酒盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參與一次現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，中獎(jiǎng)率為100%。實(shí)施范圍是在業(yè)務(wù)員提報(bào)的店內(nèi)執(zhí)行(每消費(fèi)1瓶可抽獎(jiǎng)1次，可以累積。)

2.服務(wù)員每賣1瓶珍品或2瓶精品即可獲得一張抽獎(jiǎng)票(以盒蓋為準(zhǔn))，獎(jiǎng)項(xiàng)為不同金額現(xiàn)金，中獎(jiǎng)率100%。

(四)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置和掌握原則

1.針對(duì)消費(fèi)者的抽獎(jiǎng)活動(dòng)(在業(yè)務(wù)員提報(bào)的__家店)

本次促銷活動(dòng)設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)和參加獎(jiǎng)

一等獎(jiǎng)：贈(zèng)___白酒典藏1瓶(20個(gè))

二等獎(jiǎng)：贈(zèng)___白酒精品1瓶(60個(gè))

三等獎(jiǎng)：贈(zèng)___白酒小紅瓶酒1瓶(150個(gè))

參加獎(jiǎng)：贈(zèng)打火機(jī)1個(gè)(400個(gè))

2.針對(duì)服務(wù)人員的抽獎(jiǎng)活動(dòng)(獎(jiǎng)票)

獎(jiǎng)券分5元(40%)、7元(20%)、10元(20%)、15元(10%)、20元(8%)、50元(2%)

3.獎(jiǎng)項(xiàng)掌握：消費(fèi)者抽到的酒類獎(jiǎng)品需等結(jié)賬后在吧臺(tái)憑票領(lǐng)取。

五、活動(dòng)執(zhí)行細(xì)則

(一)餐飲店的選擇條件

選擇與我公司合作較好、有進(jìn)展?jié)摿Φ娘埖辍?/p>

1、餐飲店的地理位置：位于居民小區(qū)的聚集地或在市場(chǎng)人員眾多的地區(qū)，能起到戶外宣揚(yáng)作用。

2、餐飲店的中午客流量可翻桌2次，能起到店內(nèi)宣揚(yáng)作用。

3、餐飲店為中小型，大廳的餐桌在10—30桌，雅間的數(shù)量在5-15個(gè)，不能沒有雅間。

4、餐飲店有我公司產(chǎn)品或者同意如今上我公司產(chǎn)品，假如有特別作用可書面提出申請(qǐng)和評(píng)估。

(二)餐飲店的提報(bào)程序

1、參與活動(dòng)的餐飲店由業(yè)務(wù)員依據(jù)需要提報(bào)，餐飲主管按餐飲終端的日常表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)定，確定其是否參與活動(dòng)。

2、相關(guān)業(yè)務(wù)人員通知參與活動(dòng)的餐飲店，要求在活動(dòng)期間擔(dān)心排其他產(chǎn)品的活動(dòng)，保證我公司活動(dòng)的唯一性和宣揚(yáng)效果。

3、評(píng)定結(jié)果傳報(bào)相關(guān)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行預(yù)備，預(yù)備期不少于2天。

4、批準(zhǔn)后1天市場(chǎng)部人員完成促銷用物料預(yù)備，促銷部人員完成人員預(yù)備。

5、活動(dòng)前晨會(huì)相關(guān)人員進(jìn)行支配：(1)物料盤點(diǎn)(2)人員明確崗位要求。

6、進(jìn)行相關(guān)物品領(lǐng)取。

(三)基本流程

1、業(yè)務(wù)提報(bào)

2、評(píng)定回復(fù)

3、通知組織協(xié)調(diào)

4、進(jìn)行前期預(yù)備

5、組織協(xié)調(diào)最終預(yù)備

6、實(shí)施

7、事后總結(jié)

(四)促銷活動(dòng)廣宣支配

1、店門口有我公司_展架進(jìn)行說明。

2、店面吧臺(tái)有我公司小_展架的抽獎(jiǎng)活動(dòng)說明。

3、餐飲活動(dòng)人員著工裝。

4、投放下的提示卡片(名片性質(zhì))。

(五)促銷用物料準(zhǔn)時(shí)間支配

1、促銷用獎(jiǎng)品(促銷獎(jiǎng)項(xiàng)確定后一次購(gòu)置或者審批到位最遲不超過_月__日)。

2、_展架畫面在_月__日確定_月__日印刷完成。

3、提示卡在_月__日確定_月__日印刷完成(前期設(shè)計(jì)有專人確定)。

4、抽獎(jiǎng)箱_月__日完成。

(六)餐飲人員及職責(zé)

1、負(fù)責(zé)人：___

銷售促銷員1名，業(yè)務(wù)人員1名(負(fù)責(zé)前期的協(xié)調(diào)和店面的促銷活動(dòng))

2、市場(chǎng)部人員1名(負(fù)責(zé)前期的廣宣品預(yù)備和活動(dòng)期間的監(jiān)督協(xié)調(diào))

六、廣宣文案及物料

1、_展架：最上側(cè)___白酒樂享中秋醒目標(biāo)題;中部為活動(dòng)內(nèi)容;下列圖為精品、珍品產(chǎn)品展現(xiàn)。

2、小_展架內(nèi)容與大_展架保持全都。

3、提示卡：正面為我公司中秋主廣告畫面加祝愿語，反面為活動(dòng)內(nèi)容。

4、抽獎(jiǎng)箱外用產(chǎn)品寫真。

七、活動(dòng)執(zhí)行時(shí)間進(jìn)程

1、方案提報(bào)審核

2、物料預(yù)備在_月__日前完成

3、執(zhí)行日期暫定_月_日—_月__日

八、執(zhí)行報(bào)表

活動(dòng)提報(bào)表

單店物料預(yù)備表

促銷品表

銷量表

九、活動(dòng)所需物品及費(fèi)用

(一)需要獎(jiǎng)品申請(qǐng)(預(yù)估銷量100件精品50件珍品)

一等獎(jiǎng)：___白酒典藏20瓶

二等獎(jiǎng)：___白酒精品60瓶

三等獎(jiǎng)：___白酒小紅瓶150瓶

幸運(yùn)獎(jiǎng)：打火機(jī)400個(gè)

(二)餐飲店服務(wù)人員獎(jiǎng)金設(shè)置及原則

1、____元

2、__件__元/件=____元

(三)廣宣品制作

_展架

提示卡

小_展架

抽獎(jiǎng)箱外用寫真

獎(jiǎng)券600張

合計(jì)費(fèi)用：_萬元

中秋餐飲營(yíng)銷活動(dòng)方案5

針對(duì)中秋節(jié)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的這一需求，餐廳有必要策劃一個(gè)中秋節(jié)促銷活動(dòng)方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費(fèi)人群前來餐廳就餐，拉動(dòng)餐廳中秋節(jié)經(jīng)營(yíng)收入的同時(shí)，為中秋節(jié)節(jié)日慶祝營(yíng)造良好的喜慶氣氛。結(jié)合本餐廳的實(shí)際狀況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)風(fēng)俗，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動(dòng)，到達(dá)中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是周邊社區(qū)的群眾消費(fèi)者，這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必需兼顧餐廳周邊人群的群眾化消費(fèi)需求。

二、定價(jià)策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折(建議使用這種方法)或者直接降低價(jià)格的方法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)掌握在__-__元(不含酒水)。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)餐廳的實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后到達(dá)最低價(jià)(但要針對(duì)餐廳的純利潤(rùn)來制定)。

三、營(yíng)銷策略

1、制作特地針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以依據(jù)實(shí)際的狀況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要表達(dá)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

2、假如一家人里有一個(gè)人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在餐廳聚餐可享受8.15折(依據(jù)餐廳那個(gè)的實(shí)際確定)的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。

3、假如手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(__地區(qū)以內(nèi))，