刀叉勺行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告

刀叉勺行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告

推動(dòng)樂器工業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、智能化方向發(fā)展。加強(qiáng)樂器聲學(xué)品質(zhì)測評技術(shù)，聲學(xué)材料選擇、加工及新材料替代，樂器表面噴涂工藝及新涂料研發(fā)及應(yīng)用。重點(diǎn)發(fā)展中小學(xué)定制產(chǎn)品、聲學(xué)品質(zhì)和演奏性能達(dá)到國際先進(jìn)水平的高端產(chǎn)品。推進(jìn)精益化生產(chǎn)和個(gè)性化定制。做好鋼琴調(diào)律師技能培訓(xùn)與職業(yè)鑒定。推動(dòng)禮儀休閑用品工業(yè)向新穎、時(shí)尚方向發(fā)展。加強(qiáng)新材料研發(fā)和在戶外、庭院、運(yùn)動(dòng)休閑等行業(yè)應(yīng)用。重點(diǎn)發(fā)展文化內(nèi)涵豐富、品質(zhì)優(yōu)良、滿足個(gè)性化需求的高附加值禮儀休閑用品。加快產(chǎn)業(yè)集群區(qū)品牌培育、文化推廣、創(chuàng)意設(shè)計(jì)等公共服務(wù)建設(shè)。做好非遺、節(jié)慶、民俗、民族等文化特色產(chǎn)品推廣。積極推動(dòng)智能化發(fā)展（一）擴(kuò)大應(yīng)用領(lǐng)域以為主線，加速輕工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，支持信息技術(shù)在研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)過程、營銷管理、物流配送、產(chǎn)品服務(wù)、節(jié)能減排和安全生產(chǎn)等方面應(yīng)用。加強(qiáng)企業(yè)管理體系行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和推廣，支持重點(diǎn)行業(yè)制定兩化深度融合的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，在食品、家用電器、皮革、造紙等行業(yè)開展企業(yè)發(fā)展水平評估和典型示范工作。在節(jié)能減排重點(diǎn)行業(yè)，推廣流程工業(yè)能源在線仿真系統(tǒng)，建設(shè)一批企業(yè)能源管控中心，開展數(shù)字能源試點(diǎn)。開展食品行業(yè)質(zhì)量安全信息追溯公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)。（二）重點(diǎn)推進(jìn)智能制造促進(jìn)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)在輕工業(yè)綜合集成應(yīng)用。在食品、家用電器、皮革和家具等基礎(chǔ)條件好的行業(yè)，推進(jìn)智能制造，加快智能制造軟硬件產(chǎn)品應(yīng)用與產(chǎn)業(yè)化，研發(fā)智能制造成套裝備，推進(jìn)數(shù)字化車間/智能工廠的集成創(chuàng)新與應(yīng)用示范，加快典型經(jīng)驗(yàn)交流和推廣。強(qiáng)化應(yīng)用牽引，在家用電器行業(yè)建立智能制造產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，協(xié)同推動(dòng)智能裝備和產(chǎn)品研發(fā)、系統(tǒng)集成創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化。加強(qiáng)推進(jìn)智能制造的標(biāo)準(zhǔn)需求研究，建立健全智能制造綜合標(biāo)準(zhǔn)體系。（三）發(fā)展智能產(chǎn)品和裝備圍繞智能產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)品生產(chǎn)、系統(tǒng)集成和規(guī)模應(yīng)用四個(gè)領(lǐng)域，統(tǒng)籌推進(jìn)智能家居、服務(wù)機(jī)器人、智能照明電器、可穿戴設(shè)備等產(chǎn)品的研發(fā)和市場推廣。鼓勵(lì)行業(yè)建設(shè)開放的共性技術(shù)測試和實(shí)驗(yàn)平臺(tái)。發(fā)展基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的縫制機(jī)械。加快食品、塑料制品、皮革、造紙、洗滌用品等行業(yè)生產(chǎn)設(shè)備的智能化改造，提高精準(zhǔn)制造、敏捷制造能力。塑料行業(yè)的主要進(jìn)入壁壘（一）塑料行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量壁壘塑料餐飲具等塑料制品與居民日常飲食、生活健康息息相關(guān)。因此，世界許多國家或地區(qū)均對相關(guān)產(chǎn)品制定了嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品的質(zhì)量與性能好壞直接影響著消費(fèi)者的使用體驗(yàn)，進(jìn)而影響相關(guān)產(chǎn)品的市場認(rèn)可度和銷量。塑料餐飲具的制造工藝門檻相對較低，但若要符合大型跨國連鎖餐飲集團(tuán)、大型商超客戶及大型品牌分銷商的需求，則必須在產(chǎn)品的性能及其長期的質(zhì)量穩(wěn)定性上達(dá)到極高的標(biāo)準(zhǔn)。因此，為嚴(yán)格控制相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量，國際知名連鎖餐飲等客戶對供應(yīng)商的生產(chǎn)過程管理、質(zhì)量體系認(rèn)證、產(chǎn)品質(zhì)量、安全環(huán)保、技術(shù)研發(fā)實(shí)力、產(chǎn)能等方面均制定了一套嚴(yán)格的甄選標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和連續(xù)性，該等客戶一般不會(huì)輕易更換供應(yīng)商。新設(shè)企業(yè)由于缺乏歷史業(yè)績和產(chǎn)品質(zhì)量口碑，短期內(nèi)又難以達(dá)到質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)以及國內(nèi)外重要客戶的產(chǎn)品質(zhì)量要求，難以參與市場尤其是中高端市場的競爭。因此，行業(yè)潛在進(jìn)入者會(huì)面臨產(chǎn)品質(zhì)量方面的壁壘。（二）塑料行業(yè)技術(shù)和生產(chǎn)壁壘針對塑料餐飲具等日用塑料制品，大型企業(yè)為了滿足持續(xù)增加的消費(fèi)需求，必須具備較強(qiáng)的市場信息收集能力、良好的研發(fā)設(shè)計(jì)能力、新產(chǎn)品開發(fā)能力以及技術(shù)儲(chǔ)備，研發(fā)設(shè)計(jì)出不同款式和功能的產(chǎn)品；從而能夠快速對市場變動(dòng)做出反應(yīng)，推出適合當(dāng)下市場需求的產(chǎn)品。對于中高端塑料制品市場的潛在進(jìn)入者，建設(shè)擁有良好研發(fā)設(shè)計(jì)能力的團(tuán)隊(duì)需要花費(fèi)大量成本和時(shí)間。對潛在進(jìn)入者而言，缺乏豐富的產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)、成熟穩(wěn)定的制造能力，無法及時(shí)根據(jù)市場消費(fèi)需求及時(shí)做出相應(yīng)調(diào)整，很難在市場上尤其是國際市場上獲得生存空間，技術(shù)研發(fā)設(shè)計(jì)能力將成為其進(jìn)入市場的重要障礙。日用塑料制品的生產(chǎn)工藝流程相對成熟，而設(shè)備和模具的先進(jìn)性是影響最終產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)關(guān)鍵因素。先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備如自動(dòng)化注塑生產(chǎn)線、高速注塑機(jī)等能大幅提升生產(chǎn)效率，但需要大量的先期投入，且維護(hù)較為困難，對廠商的技術(shù)和資金能力均有一定要求。同時(shí)，模具的精度與設(shè)計(jì)能力是產(chǎn)品定制能力的重要評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，這要求企業(yè)必須具備良好的研發(fā)設(shè)計(jì)能力，對新入廠商而言存在較高門檻。（三）塑料行業(yè)市場和客戶壁壘全球居民廣泛使用塑料餐飲具等日用塑料制品，大型塑料制品制造企業(yè)參與全球競爭，可以在全球不同地區(qū)合理分布產(chǎn)能、布設(shè)完善的銷售渠道，積累大量下游知名客戶，比如大型跨國連鎖餐飲集團(tuán)、跨國連鎖商超。大型塑料制品制造企業(yè)除了產(chǎn)品的技術(shù)和質(zhì)量優(yōu)勢外，其全球化的產(chǎn)能、營銷渠道和市場網(wǎng)絡(luò)能夠快速響應(yīng)客戶需求以及降低產(chǎn)品成本，從而獲取全球化的客戶資源。行業(yè)新的進(jìn)入者不具備全球化的產(chǎn)能、營銷渠道和市場網(wǎng)絡(luò)，短期內(nèi)無法進(jìn)入相關(guān)市場和獲取大型知名客戶。（四）塑料行業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證壁壘塑料餐飲具等產(chǎn)品與居民日常飲食、生活健康息息相關(guān)。因此，世界許多國家或地區(qū)均對相關(guān)產(chǎn)品制定了嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證體系。不同的標(biāo)準(zhǔn)與體系均對采購、生產(chǎn)和產(chǎn)成品質(zhì)量等提出了較高要求。認(rèn)證流程需要經(jīng)過申請、送樣測試、實(shí)驗(yàn)室檢測、復(fù)檢、評估等多項(xiàng)環(huán)節(jié)；同時(shí)還需在日常生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格按照認(rèn)證體系的初次審核要求對產(chǎn)品及其零部件進(jìn)行質(zhì)量控制，認(rèn)證機(jī)構(gòu)每年會(huì)定期驗(yàn)廠復(fù)核，在取得認(rèn)證后需繼續(xù)投入大量資金、技術(shù)、人力等資源維持認(rèn)證。新設(shè)企業(yè)或行業(yè)潛在進(jìn)入者短時(shí)間內(nèi)難以取得相關(guān)認(rèn)證證書，也缺乏足夠的資源投入使行業(yè)持續(xù)符合認(rèn)證體系的相關(guān)要求，在獲取行業(yè)市場份額尤其是中高端市場份額方面存在較大的障礙。（五）塑料行業(yè)生產(chǎn)管理壁壘產(chǎn)品品類眾多是日用塑料制造企業(yè)塑造競爭優(yōu)勢的重要手段之一。因此，行業(yè)中的大型企業(yè)的日用塑料產(chǎn)品的品種、型號(hào)、規(guī)格、材質(zhì)眾多，一些企業(yè)還通過塑料和其他材質(zhì)搭配來延伸產(chǎn)品線。大型塑料制品企業(yè)能根據(jù)繁雜的產(chǎn)品品類及規(guī)格需求編排科學(xué)合理的生產(chǎn)計(jì)劃，并在生產(chǎn)過程中對生產(chǎn)進(jìn)度、庫存、質(zhì)量和成本等方面進(jìn)行有效的動(dòng)態(tài)控制。大型企業(yè)的生產(chǎn)管理團(tuán)隊(duì)能對計(jì)劃、生產(chǎn)、控制等各環(huán)節(jié)進(jìn)行高效、系統(tǒng)管理，從而使得企業(yè)具備產(chǎn)品多品類、多型號(hào)且生產(chǎn)成本可控的競爭力。這也成為了潛在行業(yè)進(jìn)入者的制約。日用塑料行業(yè)發(fā)展態(tài)勢日用塑料制品業(yè)是塑料工業(yè)的一個(gè)重要分支，與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)，屬于生活必需品的生產(chǎn)行業(yè)。塑料制品的消費(fèi)量與所屬地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度相關(guān)，發(fā)達(dá)國家如美國、歐洲等地的消費(fèi)量較高。由于生活習(xí)慣、消費(fèi)理念的影響，美國的餐飲多以快餐為主，餐飲具也以一次性為主，因此每年的日用塑料制品消費(fèi)量巨大。近年來，隨著中國、東南亞等新興國家的經(jīng)濟(jì)快速增長、人民生活節(jié)奏加快、消費(fèi)意識(shí)的改變，日用塑料制品的增長空間將進(jìn)一步擴(kuò)大。2010年至2020年，我國日用塑料制品產(chǎn)量保持相對穩(wěn)定，2010年和2017年產(chǎn)量較高。各地限塑令出臺(tái)在一定程度上影響了日用塑料制品的產(chǎn)量，促使廠商轉(zhuǎn)向生物降解塑料產(chǎn)品。限塑政策使得本行業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)優(yōu)化，淘汰落后產(chǎn)能，行業(yè)集中度進(jìn)一步提高，有利于大型廠商研發(fā)生物降解塑料制品，也方便國家統(tǒng)一監(jiān)管。隨著人們生活水平的普遍提高，對于日用塑料產(chǎn)品，將會(huì)提出更高的要求，包括性能、安全性和環(huán)保性等。近年來，我國居民的生活節(jié)奏加快和水平的提高，快餐、茶飲店等行業(yè)快速擴(kuò)張，對塑料餐飲具等日用塑料制品的需求也在上升。此外，大型餐飲店、茶飲店等對于餐飲具的要求也較高，只有規(guī)模較大的廠商才能滿足其質(zhì)量的要求。在可預(yù)見的未來，行業(yè)內(nèi)資源將進(jìn)一步整合，行業(yè)集中度也會(huì)進(jìn)一步提高。另一方面，隨著國家一帶一路政策開辟東南亞等新興市場后，中國日用塑料制品產(chǎn)量將會(huì)迎來新的增長點(diǎn)，出口規(guī)模也會(huì)同步提升。生物降解塑料行業(yè)發(fā)展態(tài)勢傳統(tǒng)的塑料制品主要由聚乙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成，其自然降解十分困難，降解時(shí)間可達(dá)200年，只能依靠人工降解。目前傳統(tǒng)塑料垃圾的處理方法主要有四種：填埋、焚燒、再生造粒和熱解。填埋的塑料會(huì)嚴(yán)重妨礙地下水滲透，其添加劑也會(huì)給土地造成二次污染；焚燒塑料會(huì)產(chǎn)生有害氣體；再生造粒會(huì)將可回收塑料分解為顆粒后重新制成塑料，但不適用于塑料薄膜和其他層壓塑料；熱解法是利用塑料中有機(jī)物的熱不穩(wěn)定性，使其受熱分解。但塑料垃圾的處理依然存在幾個(gè)問題，一是產(chǎn)量巨大但循環(huán)利用率低，2018年聯(lián)合國環(huán)境署的報(bào)告稱，全球總計(jì)生產(chǎn)出90億噸塑料制品，但僅有約9%被循環(huán)利用；二是廢舊塑料的分揀困難；三是廢舊塑料的綜合處理成本高。可降解塑料按照原材料分為生物基可降解塑料和石油基可降解塑料。生物基可降解塑料主要包括PLA（聚乳酸）、PHA（聚羥基烷酸酯）和PGA（聚乙醇酸）等；石油基可降解塑料主要包括PBS（聚丁二酸丁二醇酯）、PBAT（己二酸－對苯二甲酸－丁二醇共聚酯）以及PCL（聚己內(nèi)酯）等。不同的可降解塑料由于性能、成本的差異，各自適用于不同的應(yīng)用領(lǐng)域。只有PLA、PBS和PBAT由于具有較好的耐熱性和力學(xué)強(qiáng)度，而被廣泛用于食品飲料包裝領(lǐng)域。根據(jù)數(shù)據(jù)，2020年度，世界生物降解塑料產(chǎn)能已達(dá)122．7萬噸，相比2019年產(chǎn)能增加17．6萬噸，2020年生物降解塑料產(chǎn)能中淀粉基塑料、PLA、PBAT和PBS等產(chǎn)能占比分別為32%、32%、23%和7%。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院，2020年中國的生物降解塑料的產(chǎn)能達(dá)到69萬噸。中國的限塑政策也促進(jìn)企業(yè)加大生物降解塑料領(lǐng)域的研發(fā)，據(jù)AlliedMarketResearch統(tǒng)計(jì)，約有41．6%的生物降解塑料領(lǐng)域?qū)＠麢?quán)歸屬于中國，顯著高于日本（18．9%）、美國（7．1%）和歐盟（6．4%）等發(fā)達(dá)國家。我國的可降解塑料行業(yè)發(fā)展起步較晚，但市場消費(fèi)增長勢頭迅猛。上世紀(jì)90年代，中國的生物降解塑料研發(fā)初顯成效，品類較為齊全，但使用性能與歐美國家相比仍有較大差距。彼時(shí)國內(nèi)市場中生物全降解塑料與生物部分降解塑料并存，市場較為混亂。伴隨2001年中國正式加入WTO組織，中國與國際市場接軌，為國內(nèi)生物降解塑料帶來新市場。加之國內(nèi)環(huán)保意識(shí)加強(qiáng)和環(huán)保政策推進(jìn)，爆發(fā)了幾次生物降解塑料熱潮，但應(yīng)用規(guī)模有限。2008年以來，國內(nèi)頻發(fā)環(huán)境污染事故，刺激環(huán)保產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。近十年內(nèi)，在碳達(dá)峰、碳中和等一系列利好政策推出后，國內(nèi)生物降解塑料進(jìn)入快速發(fā)展階段。2020年，我國出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見》后，中國生物降解塑料行業(yè)進(jìn)入爆發(fā)增長階段，需求端出現(xiàn)井噴式增長。隨著我國各地限塑令的深入實(shí)施，人民環(huán)保意識(shí)的不斷增強(qiáng)以及生物降解材料技術(shù)的突飛猛進(jìn)，我國的生物降解塑料生產(chǎn)、消費(fèi)的勢頭將持續(xù)保持下去。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)顯示，2020年度中國生物降解塑料的銷量已達(dá)33萬噸，同比增長26．92%；市場規(guī)模約為79億元，同比增長51．92%。結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷優(yōu)化適應(yīng)國內(nèi)外市場需求變化的能力逐步增強(qiáng)，產(chǎn)品內(nèi)銷比重提升，2015年內(nèi)銷占88．3%，較2010年提高3．9個(gè)百分點(diǎn)。區(qū)域結(jié)構(gòu)趨于協(xié)調(diào)，2015年東部和中西部地區(qū)輕工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入占全國的比重為57．5%、34．4%，中西部地區(qū)較2010年提高了7．1個(gè)百分點(diǎn)。產(chǎn)業(yè)集群蓬勃發(fā)展，2015年集群產(chǎn)值約占輕工規(guī)模以上企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值的36%，較2010年提高了10個(gè)百分點(diǎn)。產(chǎn)業(yè)集中度明顯提升，2015年排名前100位企業(yè)的主營業(yè)務(wù)收入和利潤分別占輕工業(yè)的10．6%和13．1%。增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力（一）進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新體系繼續(xù)推進(jìn)以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、政產(chǎn)學(xué)研用相結(jié)合的輕工業(yè)創(chuàng)新體系建設(shè)。支持地方在特色和重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域建設(shè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心和創(chuàng)新平臺(tái)，提升技術(shù)創(chuàng)新能力和產(chǎn)業(yè)化水平。鼓勵(lì)和支持企業(yè)同科研院所、高等院校聯(lián)合建立研究開發(fā)機(jī)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟等技術(shù)創(chuàng)新組織。重點(diǎn)支持技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)、國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心、國家級工業(yè)設(shè)計(jì)中心、國家工程（技術(shù)）研究中心和國家質(zhì)檢中心等建設(shè)。整合相關(guān)資源，健全關(guān)鍵共性技術(shù)研發(fā)體系，提高專業(yè)化運(yùn)作水平。加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)體系建設(shè)，為中小企業(yè)特別是科技型中小企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新創(chuàng)造良好條件。（二）強(qiáng)化輕工基礎(chǔ)能力加快關(guān)鍵核心技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化，定期研究制定和發(fā)布重點(diǎn)行業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新路線圖，攻克一批關(guān)鍵共性技術(shù)，加快成果轉(zhuǎn)化和推廣應(yīng)用，鼓勵(lì)行業(yè)間的技術(shù)成果共享與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。提高新材料保障能力，加大對提升產(chǎn)品附加值有顯著作用的輕量化、高性能、綠色安全輕工新材料的研發(fā)力度。促進(jìn)基礎(chǔ)性創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)，采取企業(yè)主導(dǎo)、院校協(xié)作、多元投資、成果分享的新模式，建設(shè)一批創(chuàng)新平臺(tái)，加強(qiáng)產(chǎn)品聯(lián)合開發(fā)。（三）提升重點(diǎn)裝備制造水平加強(qiáng)應(yīng)用牽引，突破重點(diǎn)裝備制造關(guān)鍵技術(shù)，提高重點(diǎn)行業(yè)先進(jìn)裝備保障水平。重點(diǎn)發(fā)展高速大型化、成套化、智能化食品生產(chǎn)及包裝生產(chǎn)線等食品裝備。推廣節(jié)能高效造紙裝備，環(huán)境治理裝備，新一代制漿技術(shù)和裝備等。推廣應(yīng)用驅(qū)動(dòng)傳動(dòng)系統(tǒng)數(shù)控化與效能提升技術(shù)、成型過程復(fù)雜參數(shù)傳感與信息融合技術(shù)、成型過程智能控制與預(yù)測技術(shù)的新型塑料機(jī)械。推廣滿足個(gè)性化定制服務(wù)、全生命周期管理及在線支持服務(wù)的服裝柔性生產(chǎn)系統(tǒng)。主要目標(biāo)（一）生產(chǎn)保持平穩(wěn)較快增長十三五期間，輕工業(yè)增加值年均增長6%～7%，生產(chǎn)要素配置進(jìn)一步優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)鏈配套協(xié)作能力增強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的質(zhì)量和效益明顯提高。（二）實(shí)施三品戰(zhàn)略成效顯著品種豐富度、品質(zhì)滿意度、品牌認(rèn)可度明顯提升。輕工產(chǎn)品特別是食品、嬰童用品質(zhì)量安全水平有效提升。輕工標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)一步完善，重點(diǎn)領(lǐng)域與國際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度達(dá)到95%以上。市場環(huán)境明顯優(yōu)化。市場監(jiān)管力