我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座

七種營(yíng)養(yǎng)：蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉（糖類）、纖維素、維生素、礦物質(zhì)和水。我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第1頁蛋白質(zhì)是組成人體肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液主要成份。我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第2頁脂肪和糖類是人體能量主要起源，我們身體能夠儲(chǔ)存大量脂肪和糖類。脂肪主要功效是供給熱量，其提供熱量較相同質(zhì)量糖類多一倍。我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第3頁維生素和礦物質(zhì)有調(diào)整身體機(jī)能作用，它們種類非常多，是我們保持健康不可缺乏營(yíng)養(yǎng)。我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第4頁我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第5頁我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第6頁我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第7頁葡萄糖、蔗糖、淀粉都屬于糖類。我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第8頁我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第9頁維生素也稱維他命，是“維持生命營(yíng)養(yǎng)素”。我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第10頁我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第11頁我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第12頁蛋白質(zhì)----人體主要成份脂肪糖類維生素礦物質(zhì)水-----------人體各項(xiàng)生命活動(dòng)都需要能量主要起源能量主要起源調(diào)整人體機(jī)能能量我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第13頁人體生命活動(dòng)，需要各種營(yíng)養(yǎng)支持。食物所含營(yíng)養(yǎng)成份非常豐富，通常分為：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素、維生素和礦物質(zhì)以及水。我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第14頁在白紙上擠壓、滑動(dòng)花生米，觀察現(xiàn)象？我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第15頁試一試把肥肉在白紙上壓一壓，觀察現(xiàn)象？脂肪壓、劃留下油漬我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第16頁在淀粉、饅頭等中分別滴一滴碘酒，觀察現(xiàn)象？我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第17頁試一試往淀粉液中滴碘酒觀察有什么現(xiàn)象？淀粉遇碘變藍(lán)我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第18頁試一試把瘦肉在火上燒一燒有什么氣味？蛋白質(zhì)燃燒發(fā)出像頭發(fā)燒焦氣味我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第19頁我知道檢驗(yàn)食物中營(yíng)養(yǎng)成份方法蛋白質(zhì)燒像頭發(fā)燒焦氣味脂肪壓、劃留下油漬淀粉遇碘變藍(lán)我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第20頁怎樣搭配食物才合理呢？食物金字塔我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第21頁請(qǐng)為自己設(shè)計(jì)合理一日三餐別忘了想想自己的身體需要

時(shí)間食物早餐

午餐

晚餐我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第22頁從食品包裝袋上能取得哪些信息？商品名稱配料表生產(chǎn)廠家聯(lián)絡(luò)電話生產(chǎn)日期保質(zhì)期……我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第23頁各種營(yíng)養(yǎng)成份不一樣作用：蛋白質(zhì)、水、鹽類：人體材料蛋白質(zhì)是組成人體主要材料。沒有蛋白質(zhì)就沒有些人生命，就好像沒有磚瓦、水泥、沙子就沒有房屋一樣。小資料：我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第24頁鹽類，指：鐵、鈣、鋅、鉀、鈉等營(yíng)養(yǎng)成份也是組成人體不可缺乏成份。如：鈣是骨主要成份，（鹽類還有調(diào)整人體活動(dòng)作用。如缺了鋅就不能長(zhǎng)高。）水，也是組成人體主要成份，人血液里、肌肉里都有水。我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第25頁淀粉、脂肪是人體能源材料。人一切活動(dòng)像跑步、走路、寫字、思索問題等等都需要消耗能量，這些能量都起源于脂肪和淀粉。所以人假如缺乏了脂肪和淀粉，就像汽車沒有汽油不能行使一樣。我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第26頁淀粉、脂肪是人體能源材料。人一切活動(dòng)像跑步、走路、寫字、思索問題等等都需要消耗能量，這些能量都起源于脂肪和淀粉。所以人假如缺乏了脂肪和淀粉，就像汽車沒有汽油不能行使一樣。我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第27頁我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第28頁想一想我們小學(xué)生正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，為使自己身體健康，我們吃飯時(shí)應(yīng)注意什么？我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第29頁注意考究營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生：（1）食物要多樣化，不偏食不挑食，不然會(huì)因?yàn)槿狈δ撤N營(yíng)養(yǎng)而得??；（2）進(jìn)食要適量，吃得不夠會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，吃得過多，會(huì)得肥胖病。我們的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)宣教專家講座第30頁考考你！下面說法