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書記員復(fù)習(xí)資料(A卷)一、選擇題(單選)1.審理民事案件應(yīng)當(dāng)注意的是,獨(dú)任庭只能由基層人民法院及其派出法庭適用,只試用于審理一審民事案件。人民陪審員不能擔(dān)任獨(dú)任庭審判人員。2.二審民事案件只能由審判員組成合議庭進(jìn)行審理。3.書記員工作職責(zé):(1)辦理庭審前準(zhǔn)備中的事務(wù)性工作。(2)送達(dá)起訴書、答辯狀、填寫并送達(dá)其他訴訟文書。(3)接收、核對(duì)送交法院的各種證據(jù)并出局收據(jù)。(4)辦理陪審員出庭的各項(xiàng)工作。(5)公布開(kāi)庭審理公告。(6)檢查開(kāi)庭時(shí)訴訟當(dāng)事人出庭情況、宣布法庭紀(jì)律。(7)擔(dān)任按鍵神力過(guò)程的有關(guān)記錄工作。(8)打印并核對(duì)按鍵判決書、裁定書、調(diào)解書等法律文書。(9)整理,裝訂歸檔案卷材料一集司法統(tǒng)計(jì)工作。(10)法官交辦的其他事務(wù)性工作。4.保障司法公正:公開(kāi)審理和公開(kāi)宣判、嚴(yán)格執(zhí)行回避制度、禁止單獨(dú)接觸一方當(dāng)事人、抵制人情案、關(guān)系案。5.下列民事案件不交納案件受理費(fèi):依照民事訴訟法規(guī)定的特別程序?qū)徖淼陌讣?;裁定不予受理、駁回起訴、駁回上訴的案件;對(duì)不予手里、駁回起訴和管轄權(quán)異議裁定不服,提起上訴的案件;根據(jù)民事訴訟法規(guī)定的審判監(jiān)督程序?qū)徖淼陌讣?dāng)事人不交納案件受理費(fèi)。6.法院常用的六種送達(dá)方式:直接送達(dá)、留置送達(dá)、委托送達(dá)、郵寄送達(dá)、轉(zhuǎn)交送達(dá)、公告送達(dá)。7.適用留置送達(dá)時(shí),應(yīng)首先向當(dāng)事人宣傳法律,講明不接收訴訟文書并不影響法院送達(dá),盡量做通當(dāng)事人的工作讓其簽收訴訟文書。如果當(dāng)事人不簽收,送達(dá)人應(yīng)當(dāng)邀請(qǐng)有關(guān)基層組織(城市的居民委員會(huì)、街道辦事處,農(nóng)村的村民委員會(huì)或村民小組)或者受送達(dá)人所在單位的代表等見(jiàn)證人到場(chǎng),向見(jiàn)證人說(shuō)明當(dāng)事人拒收訴訟文書的情況,并在送達(dá)回證上記明拒收事由和日期,有送達(dá)人和見(jiàn)證人共同簽名或蓋章,將訴訟文書留在受送達(dá)人住所。8.掛號(hào)信回執(zhí)是確認(rèn)送達(dá)日期的唯一憑證。9.公告送達(dá):《中華人民共和國(guó)民事訴訟法》第84條規(guī)定:受送達(dá)人下落不明,或者用本節(jié)規(guī)定的其他方式無(wú)法送達(dá)的,公告送達(dá)。10.送達(dá)內(nèi)容:起訴狀副本、證據(jù)材料、開(kāi)庭傳票(出庭通知書)、送達(dá)地址確認(rèn)書.11.一審民事案件開(kāi)庭前需要送達(dá)的訴訟材料:起訴狀副本、開(kāi)庭傳票、證據(jù)材料、送達(dá)地址確認(rèn)書。12.地域管轄標(biāo)準(zhǔn):一是當(dāng)事人的所在地(一般是被告的住所地)與法院轄區(qū)之間得了聯(lián)系,二是訴訟的火法律事實(shí)與法院轄區(qū)之間的聯(lián)系。13.庭審筆錄(考順序):民事一審案件開(kāi)庭準(zhǔn)備程序、法庭調(diào)查階段、法庭辯論階段、最后陳述階段、法庭調(diào)解階段。14.期間的確定及延誤期間的法律后果:法定期間和指定期間、期間的計(jì)算方法、延誤期間的法律后果、延誤期間的救濟(jì)措施。(裁定駁回15天,裁定撤訴當(dāng)天)15.案卷歸檔:歸檔案卷經(jīng)檢查質(zhì)量不合格的,由檔案科在接收歸檔后3日內(nèi)退回連人重新整理,立卷人應(yīng)在2日內(nèi)歸還卷宗。訴訟文書材料經(jīng)過(guò)收集、整理、立卷編目、裝訂等緩解經(jīng)檢查無(wú)誤后應(yīng)在按鍵結(jié)案3個(gè)月內(nèi)到檔案科辦理驗(yàn)卷歸檔手續(xù)。二、多選題1.法院常用的六種送達(dá)方式:直接送達(dá)、留置送達(dá)、委托送達(dá)、郵寄送達(dá)、轉(zhuǎn)交送達(dá)、公告送達(dá)。2.證據(jù)有7種表現(xiàn)形式:書證、物證、視聽(tīng)資料、證人證言、當(dāng)事人的陳述、鑒定結(jié)論和勘驗(yàn)筆錄。3.回避制度,民事案件的回避適用于:審判人員、書記員、翻譯人員、鑒定人和勘驗(yàn)人。4.財(cái)產(chǎn)保全的范圍和措施:查封、扣押、凍結(jié)、法律規(guī)定的其他辦法(變賣)5.當(dāng)事人和訴訟代理人應(yīng)提交的訴訟手續(xù):《1》自然人:①本人→身份證。戶口本,護(hù)照②代理人:→(1)律師證、律所函,委托書(2)委托書。身份證。戶口本,法律事務(wù)所函《2》法人:①營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法人證明。身份證律師:②營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法人證明。委托書。律師證。律所函非律師:③營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法人證明,委托書。身份證《3》個(gè)體商戶:主體是業(yè)主,但要表明字號(hào)同自然人,帶營(yíng)業(yè)執(zhí)照6.按照記錄客體即記錄內(nèi)容的不同,筆錄分為3種:言談?lì)惞P錄(庭審,詢問(wèn),合議庭評(píng)議,調(diào)查,調(diào)解,審判委員會(huì)討論案件筆錄)、記事類筆錄(勘察,執(zhí)行,證據(jù)交換,宣判筆錄)、摘要類筆錄(閱卷,情況摘要筆錄)。7.下列案件調(diào)解達(dá)成協(xié)議,人民法院可以不制作調(diào)解書/裁判文書:(一)調(diào)解和好的離婚案件;(二)調(diào)節(jié)維持收養(yǎng)關(guān)系的案件;(三)能夠及時(shí)履行的案件;(四)其他不需要制作調(diào)解書的案件。8.訴的合并:指法院將兩個(gè)或兩個(gè)以上彼此之間有牽連的訴合并到一個(gè)訴訟程序中審理和裁判。(案由一樣,當(dāng)事人其中一方相同)9.裁判文書的印制和蓋章:書上第250頁(yè)(蓋章位置紅字部分)裁判文書蓋章位置審判長(zhǎng)XXX審判員XXX審判員XXX二〇〇X年X年X月本件與原件核對(duì)無(wú)誤院印書記員XXX三、名詞解釋1.送達(dá):是指人民法院依法定的程序和方式將訴訟文書送交當(dāng)事人及其他訴訟參與人的行為。2.訴訟中的財(cái)產(chǎn)保全:又稱訴訟保全,指人民法院在判決前,對(duì)于因當(dāng)事人一方的行為或者其他原因,可能使判決不能執(zhí)行或者難以執(zhí)行,根據(jù)當(dāng)事人的申請(qǐng),或者必要時(shí)依職權(quán)而采取的限制當(dāng)事人對(duì)其財(cái)物進(jìn)行處分的強(qiáng)制措施。3.管轄:是指各級(jí)法院之間和同級(jí)法院之間受理第一審案件的分工和權(quán)限。4.反訴:是指在訴訟程序進(jìn)行中,本訴被告針對(duì)本訴原告向人民法院提出的獨(dú)立的反請(qǐng)求。5.筆錄:是指司法機(jī)關(guān)及公證、仲裁、律師等組織在進(jìn)行訴訟和非訴訟法律活動(dòng)時(shí),用書面語(yǔ)言記錄的具有一定法律意義的文字材料。6.當(dāng)事人:民事訴訟中的當(dāng)事人是指因民事權(quán)利義務(wù)發(fā)生爭(zhēng)議,以自己的名義進(jìn)行訴訟,要求法院行使民事裁判權(quán)的人。四、簡(jiǎn)答題1.原告提出財(cái)產(chǎn)保全的工作步驟:①通知原告交納擔(dān)保金②與原告一起將擔(dān)保金交到財(cái)務(wù)部門③校對(duì),印制保全裁定書④將保全裁定書交給執(zhí)行庭立即執(zhí)行⑤向原告送達(dá)保全裁定書(在執(zhí)行庭采取執(zhí)行措施前,不能將保全裁定書送達(dá)給被告,以免被告轉(zhuǎn)移財(cái)產(chǎn))2.證據(jù)交換的程序和步驟①原告提供證據(jù)材料②向被告送達(dá)證據(jù)材料③被告提供證據(jù)材料④向原告送達(dá)證據(jù)材料⑤雙方對(duì)證據(jù)材料進(jìn)行說(shuō)明并質(zhì)證3.制作宣判筆錄的具體要求:①宣判筆錄首部應(yīng)當(dāng)寫明案由、宣判時(shí)間、宣判地點(diǎn)、審判長(zhǎng)和書記員。②當(dāng)事人寫明其自然情況③宣讀判決告知事項(xiàng)④當(dāng)事人簽字⑤合議庭成員、書記員簽字4.案卷裝訂卷宗裝訂前,應(yīng)對(duì)訴訟文書材料進(jìn)行全面檢查:材料不完整的要補(bǔ)齊;破損或褪色、字跡擴(kuò)散的要修補(bǔ)、復(fù)制。紙張過(guò)大的應(yīng)自左向右、自上而下折疊;紙張過(guò)小、訂口過(guò)窄的要加貼襯紙。折疊加襯都應(yīng)以A4辦公紙為標(biāo)準(zhǔn)。外文及少數(shù)民族文字材料應(yīng)附上漢語(yǔ)譯文。需要附卷保存的信封,應(yīng)打開(kāi)展平加貼襯紙,郵票不得去掉。卷宗內(nèi)嚴(yán)禁留置訂書訂、曲別針、大頭針等金屬物。案例一第一問(wèn)14模擬案例1:2021年5月10日病人張強(qiáng)在京南醫(yī)院手術(shù)時(shí)死亡,張強(qiáng)之子張小強(qiáng)認(rèn)為醫(yī)院在診斷和手術(shù)過(guò)程中存在過(guò)錯(cuò),屬于醫(yī)療事故,故于10月31日起訴至京西法院,要求醫(yī)院賠償各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)損失共計(jì)50余萬(wàn)元。起訴同時(shí)提交財(cái)產(chǎn)保全申請(qǐng),要求查封京南醫(yī)院名下吉普車一輛。11月7日京南醫(yī)院收到起訴書,于11月10日提交管轄權(quán)異議申請(qǐng)書,認(rèn)為本案的管轄法院應(yīng)為京南法院。本案定于12月3日開(kāi)庭,開(kāi)庭前,張小強(qiáng)要求進(jìn)行證據(jù)交換。因案件在社會(huì)上影響較大,政法學(xué)院的學(xué)生約50人要求旁聽(tīng)。=1\*GB3①按正確程序說(shuō)明本案中書記員的工作流程;1、收案:對(duì)卷宗材料進(jìn)行檢查、登記12、處理保全申請(qǐng):通知原告提交擔(dān)保、交納保全費(fèi)、校對(duì)并打印保全裁定書、保全材料移交執(zhí)行局、向原告送達(dá)保全裁定書(在執(zhí)行局采取執(zhí)行措施前,不能將保全裁定書送達(dá)給被告,以免被告轉(zhuǎn)移財(cái)產(chǎn))5----簡(jiǎn)答題3、向被告送達(dá)訴訟材料14、處理管轄異議申請(qǐng):向原告送達(dá)管轄異議申請(qǐng)、安排雙方到庭談話聽(tīng)取意見(jiàn)、校對(duì)并打印管轄異議裁定書、向雙方送達(dá)管轄異議裁定書4---簡(jiǎn)答題5、安排開(kāi)庭:確定適用普通程序、預(yù)約法庭(因旁聽(tīng)人數(shù)眾多,要約大法庭)、預(yù)約陪審員(醫(yī)療糾紛預(yù)約專業(yè)陪審員)、向雙方送達(dá)開(kāi)庭傳票36、安排雙方開(kāi)庭前到庭進(jìn)行證據(jù)交換1案例二23模擬案例2:原告張小強(qiáng)(智力殘疾)與被告李靜交通事故人身?yè)p害賠償糾紛一案,原告要求被告賠償醫(yī)療費(fèi)×××元、交通費(fèi)×××元、誤工費(fèi)×××元,庭審中出示了證據(jù):(1)、交通事故認(rèn)定書;(2)傷情診斷證明書;(3)、醫(yī)藥費(fèi)清單及收據(jù);(4)、為就醫(yī)產(chǎn)生的出租車票據(jù);(5)、誤工證明及工資條。被告對(duì)交通事故責(zé)任認(rèn)定沒(méi)有異議,同意賠償醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi),但認(rèn)為原告就醫(yī)完全可以乘坐公交車,不一定要打車,故不同意賠償交通費(fèi)。庭審后雙方堅(jiān)持起訴和答辯意見(jiàn),不同意調(diào)解。本案中原告張小強(qiáng)、原告之父張強(qiáng)、被告李靜、被告代理人劉元律師參加了庭審。=1\*GB3①試制作開(kāi)庭筆錄民事開(kāi)庭筆錄時(shí)間:2021年12月8日8時(shí)地點(diǎn):本院第8法庭審判長(zhǎng):×××人民陪審員(審判員):×××、×××?xí)泦T:×××到庭當(dāng)事人:原告張小強(qiáng)法定代理人張強(qiáng)(原告之父)被告李靜委托代理人劉元,×××律師事務(wù)所律師。=1\*CHINESENUM3一、宣布法庭紀(jì)律;………………?雙方當(dāng)事人是否申請(qǐng)回避?原:不申請(qǐng)被:不申請(qǐng)?現(xiàn)在開(kāi)始進(jìn)行法庭調(diào)查,首先由原告陳述事實(shí)、理由及訴訟請(qǐng)求原:事實(shí)理由見(jiàn)起訴書,訴訟請(qǐng)求:要求被告賠償醫(yī)療費(fèi)×××元、交通費(fèi)×××元、誤工費(fèi)×××元?被告進(jìn)行答辯被:同意賠償醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi),不同意賠償交通費(fèi)?下面進(jìn)行法庭舉證、質(zhì)證,首先由原告方出示證據(jù)材料原:(1)、交通事故認(rèn)定書;(2)傷情診斷證明書;(3)、醫(yī)藥費(fèi)清單及收據(jù);(4)、為就醫(yī)產(chǎn)生的出租車票據(jù);(5)、誤工證明及工資條。?被告對(duì)以上證據(jù)發(fā)表質(zhì)證意見(jiàn)被:1、2、3、5、沒(méi)有異議;4、原告就醫(yī)完全可以乘坐公交車,不一定要打車,故不同意賠償交通費(fèi)。?現(xiàn)在由被告方出示證據(jù)材料被:沒(méi)有證據(jù)?法庭調(diào)查階段到此結(jié)束,雙方發(fā)表辯論意見(jiàn)原:……被:……?雙方最后陳述原:堅(jiān)持訴訟請(qǐng)求被:堅(jiān)持答辯意見(jiàn)?現(xiàn)在休庭。雙方當(dāng)事人看筆錄簽字。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分:背景在中國(guó),人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分:項(xiàng)目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白,競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì),現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價(jià)值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大??Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高,主要針對(duì)的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米,裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價(jià)格大約在人民幣1200元上下??Х葯C(jī),咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī),價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī),價(jià)格大約是400元一臺(tái),有點(diǎn)要說(shuō)明的是,最好是買兩臺(tái),不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī),從制冰量上來(lái)說(shuō),一般是要留有富余??钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品,吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金,主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì): 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí),必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形,予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃,實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí),為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金,各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后,即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源,開(kāi)展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果??Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用??傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分:市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段,在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間,國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度,為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)??Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%,顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年,中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?,F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng),市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng),亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明,中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升,而有望成為世

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