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文檔簡介
第第頁花膠瑤柱西洋參可以一起燉嗎:瑤柱花膠煲湯的做法花膠瑤柱西洋參燉雞
原料:花膠25克,雞半只、瘦肉100克、生姜2片。
輔料:鹽適量、味精適量、胡椒粉適量。
做法步驟:
第1步、雞洗干凈,焯水;
第2步、花膠浸泡發(fā)好切絲;
第3步、雞半只斬塊,過水;
第4步、把雞飛水備用,焯水后,放入燉盅;
第5步、放入花膠和瘦肉;
第6步、把燉盅放入燉盅;
第7步、加入適量水;
第8步、加蓋,大火上汽后轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)多小時(shí);
第9步、燉好后,加鹽調(diào)味即可。
小貼士:
1、花膠可以和雞、瘦肉一起燉,這樣燉出來的湯更鮮美,味道也更鮮美。
瑤柱花膠煲湯的做法
瑤柱是一種十分好吃的食物,花膠的做法有很多種多樣,能夠制成瑤柱干片湯,還可以制成湯等。瑤柱和干片片魚是二種較為珍貴的食物,在一起煲湯得話是很好吃的食物,能夠具有滋潤腎臟和提高抵抗能力的功效,還可以推動(dòng)身體胃口的提升呢。
花膠煲湯的做法
花膠煲湯
材料
花膠25g、干貝10粒
做法
1.花膠提前浸泡兩天,花膠浸泡至變軟,去除腥味,洗凈,放入鍋中煮開,煮沸后用小火慢燉2小時(shí)。
2.花膠燉好后取出切小塊,放入燉好的花膠燉湯中,再放鹽和枸杞即可盛出享用。
花膠燉湯的做法
3.花膠先用水泡,去除腥味后撈起備用;
4.花膠先用水泡發(fā),去除腥味,然后用剪刀剪開花膠,花膠的口感會比較好,切開口感會更好,切口的話,可以切很大小的塊,大小根據(jù)自身喜好,喜歡吃口感的可以稍微多燉一會兒;
5.花膠切塊后,用水泡開,泡花膠后的水不容易掉,可以加入一些姜片和少許料酒去腥;
6.大火煮開后,小火慢燉2個(gè)小時(shí),出膠的時(shí)候加入適量鹽,再燉10-20分鐘,出膠的時(shí)候撒點(diǎn)蔥花提升口感;
7.花膠燉至軟爛,出膠前撒入少許香蔥末,美味的花膠燉湯就做好了
花膠燉瘦肉的功效
花膠燉瘦肉的功效
花膠燉瘦肉的功效
花膠燉瘦肉的營養(yǎng)價(jià)值:豬瘦肉中含蛋白質(zhì)16.1%,主要成分為膠原蛋白,另外還含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素等營養(yǎng)成分,食用花膠燉瘦肉可以滋陰養(yǎng)顏、生津止渴、補(bǔ)腎健脾、補(bǔ)氣養(yǎng)血。
花膠燉瘦肉的功效
1、補(bǔ)氣血、增強(qiáng)抵抗力:花膠具有很好的滋補(bǔ)功效,它能夠增強(qiáng)體質(zhì),促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)抵抗力;而且花膠具有一定的滋補(bǔ)功效,花膠具有補(bǔ)氣血、滋陰養(yǎng)顏、生肌、補(bǔ)虛損的功效。
2、強(qiáng)腎補(bǔ)腎、滋養(yǎng)容顏:花膠具有很好的滋養(yǎng)功效,它能夠強(qiáng)腎固精,對于男性而言具有補(bǔ)腎益精的作用。
3、提高免疫力:花膠能夠增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)血液循環(huán),有效改善手腳冰涼、腰酸腿軟、精力不足、夜尿等癥狀。
4、美容養(yǎng)顏:魚膠具有很好的美容功效,它不僅能夠促進(jìn)皮膚細(xì)胞的活力,而且還能夠促進(jìn)皮膚微循環(huán),使皮膚得到滋潤。
5、延緩衰老:魚膠具有很好的抗衰老效果,它可以促進(jìn)細(xì)胞再生,對于女性而言具有美容養(yǎng)顏的功效,因此女性平時(shí)可以適當(dāng)多吃一些魚膠。
6、強(qiáng)筋壯骨:花膠具有強(qiáng)筋壯骨的功效,它含有豐富膠原蛋白,可以增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、加快骨骼發(fā)育。而且還可以加快傷口愈合速度,增強(qiáng)體質(zhì)。
7、強(qiáng)精益氣:花膠能增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)血液循環(huán),具有強(qiáng)精益氣的功效。而且還可以增強(qiáng)抵抗力、增強(qiáng)抵抗力。
花膠的營養(yǎng)價(jià)值:花膠含有膠原蛋白、鈣、磷等,有助于人體組織的修復(fù)和愈合;而且它含有大量膠原蛋白,有增強(qiáng)體質(zhì)、滋養(yǎng)容顏、生肌、補(bǔ)虛損的功效,是中老年人滋補(bǔ)的佳品。
花膠的食用方法:1、用清水浸泡花膠一小時(shí)左右,中間換一次水,泡至花膠發(fā)脹,用剪刀把它剪開成小塊;
1、花膠冷水浸發(fā)至軟;
2、將花膠和泡花膠放入砂鍋內(nèi),加入足夠量的清水;
3、加入紅棗,姜片;
4、蓋上蓋子,大火煮沸后改小火燉30分鐘,然后倒入冰糖,攪拌燉30分鐘;
5、最后,關(guān)火,用余
瑤柱燉瘦肉功效和作用
豬瘦肉是我們在餐館常常會吃到的食材,也是一道普遍的菜式,瑤柱是一種海貨,也是一種營養(yǎng)豐富的海貨?,幹淖龇ㄓ蟹浅:唵?,能夠配搭許多的食物來一起吃?,幹鶡跏萑獗闶且坏垒^為普遍的菜式,在制做的情況下也是非常簡單的,要是將豬瘦肉放進(jìn)水里邊焯一下就可以了。
瑤柱燉瘦肉的做法詳細(xì)介紹:
【主料】干瑤柱50克
瘦肉100克
輔料:姜片10克
調(diào)料:鹽5克
瑤柱燉瘦肉的制作方法詳細(xì)介紹
1、干瑤柱洗凈用清水浸透發(fā)軟后剪去兩根,洗凈;
2、豬瘦肉洗凈
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