細(xì)胞中的水和無機(jī)鹽

細(xì)胞中的水和無機(jī)鹽演示文稿現(xiàn)在是1頁(yè)\一共有19頁(yè)\編輯于星期日（優(yōu)選）細(xì)胞中的水和無機(jī)鹽現(xiàn)在是2頁(yè)\一共有19頁(yè)\編輯于星期日（2）按元素在生物體內(nèi)的作用可分為：①最基本的元素是

。②主要元素，如

。CC、H、O、N、P、S（1）占細(xì)胞鮮重最多的元素是

。（2）占細(xì)胞干重最多的元素是

。（3）細(xì)胞中含量最多的四種元素是

。2．元素的含量特點(diǎn)：OCC、H、O、N3．元素的存在形式：大多以

的形式存在?；衔铿F(xiàn)在是3頁(yè)\一共有19頁(yè)\編輯于星期日組成細(xì)胞的化合物分為無機(jī)化合物和

，前者中

的含量是最多的，后者中含量最多的是

。有機(jī)化合物水蛋白質(zhì)二、組成細(xì)胞的化合物：現(xiàn)在是4頁(yè)\一共有19頁(yè)\編輯于星期日主要元素：指含量占原生質(zhì)總量97%以上的元素?！局R(shí)拓展】1．組成生物體的化學(xué)元素的種類及含量：組成生物體的化學(xué)元素常見的主要有20多種。其組成、分類及含量如下圖所示：大量元素：指含量占生物體總重量的萬分之一以上的元素。微量元素：指生物體生活所必需的，含量雖少但作用非常重要的元素。現(xiàn)在是5頁(yè)\一共有19頁(yè)\編輯于星期日（1）組成生物體的化學(xué)元素在不同的生物體內(nèi)種類大體相同（統(tǒng)一性）；但不同的生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量一般相差很大（差異性）。（2）元素分類是根據(jù)其在生物體內(nèi)的含量，而不是其生理作用。因此對(duì)于細(xì)胞內(nèi)的各種元素，不能以其含量的多少來衡量其重要或不重要。微量元素雖含量少，但其生理作用卻不可替代，如Zn是DNA聚合酶和RNA聚合酶的輔助因子，缺Zn將導(dǎo)致DNA復(fù)制和RNA合成不能正常進(jìn)行；Zn還有助于人體細(xì)胞的分裂，促使生長(zhǎng)發(fā)育（如大腦發(fā)育和性成熟等）。現(xiàn)在是6頁(yè)\一共有19頁(yè)\編輯于星期日（3）碳原子本身的化學(xué)性質(zhì)，使它能夠通過化學(xué)鍵連接成鏈或環(huán)，從而形成各種生物大分子，正是由于碳原子在組成生物大分子中的重要作用，科學(xué)家才說“碳是生命的核心元素”，“沒有碳，就沒有生命”。（4）生物體鮮重中含量最多的元素為O，干重最多的元素為C。植物因糖類較多，蛋白質(zhì)相對(duì)較少，故干重中O元素較多，而動(dòng)物相反，干重中N比例較高，且Ca、P等元素因骨骼、牙齒中大量積累而含量較多?，F(xiàn)在是7頁(yè)\一共有19頁(yè)\編輯于星期日（5）糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的組成元素都有C、H、O，可推知其代謝產(chǎn)物中都有CO2和H2O，蛋白質(zhì)中還含有N，故其代謝產(chǎn)物中還含有尿素。（6）脂肪分子中氧的含量遠(yuǎn)少于糖類，而碳和氫的含量則比糖類多，因此等質(zhì)量的脂肪徹底氧化時(shí)所消耗的氧氣比糖類多，釋放的能量也多于糖類，約為糖類或蛋白質(zhì)的二倍。（7）由于蛋白質(zhì)中通常含有S，而DNA中含P，因此在實(shí)驗(yàn)方法上可分別用放射性同位素35S和32P示蹤以證明DNA是遺傳物質(zhì)。現(xiàn)在是8頁(yè)\一共有19頁(yè)\編輯于星期日組成生物體的各種化學(xué)元素，在生物體內(nèi)主要以無機(jī)鹽離子或化合態(tài)形式存在。2．化學(xué)元素的存在形式及功能：（1）化學(xué)元素的存在形式（2）生物體內(nèi)化學(xué)元素的功能①組成多種多樣的化合物，這些化合物和化學(xué)元素是生物體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。②化學(xué)元素能夠影響生物體的生命活動(dòng)。現(xiàn)在是9頁(yè)\一共有19頁(yè)\編輯于星期日S是甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的組成成分，因此也是蛋白質(zhì)的特征元素。Ca在原生質(zhì)中一般以磷酸鹽和碳酸鹽的形式存在，對(duì)保持原生質(zhì)膠體的穩(wěn)定性和調(diào)節(jié)膜的通透性是不可缺少的。動(dòng)物血液和組織液中的鈣離子，對(duì)血液的凝固和肌肉的收縮有調(diào)節(jié)作用。缺鈣，老年人患骨質(zhì)疏松癥，成年人患骨質(zhì)軟化病，兒童患佝僂?。谎}含量低，易導(dǎo)致肌肉抽搐；血鈣高導(dǎo)致肌無力?，F(xiàn)在是10頁(yè)\一共有19頁(yè)\編輯于星期日Mg是葉綠素的組成成分，是一切綠色植物光合作用不可缺少的。Fe是細(xì)胞色素（線粒體內(nèi)一種與有氧呼吸有關(guān)的蛋白質(zhì)）、血紅蛋白和許多含鐵酶類的成分，與氧氣的運(yùn)輸以及許多物質(zhì)代謝有關(guān)。植物缺鐵，葉綠素形成受阻，易產(chǎn)生黃化苗。微量元素B（硼）能促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)；I是合成甲狀腺激素的成分?，F(xiàn)在是11頁(yè)\一共有19頁(yè)\編輯于星期日C【典例精析】【例1】下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的論述，正確的是（）A．組成生物體和組成無機(jī)自然界的化學(xué)元素中，碳元素的含量最高B．人、動(dòng)物與植物所含的化學(xué)元素種類差異很大C．組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都可以找到D．不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例基本相似現(xiàn)在是12頁(yè)\一共有19頁(yè)\編輯于星期日（1）水的含量：考點(diǎn)一組成生物體的無機(jī)物——水和無機(jī)鹽【基礎(chǔ)知識(shí)整合】1．細(xì)胞中的水：在構(gòu)成細(xì)胞的各種化合物中，水的含量最多，一般為80%～90%。①不同的生物體內(nèi)水的含量差別很大。②同一生物體不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段水的含量不同。幼兒時(shí)期＞成年時(shí)期；幼嫩部分＞老熟部分。③同一生物不同器官水的含量也不同，如心肌含水79%，血液含水82%?，F(xiàn)在是13頁(yè)\一共有19頁(yè)\編輯于星期日結(jié)合水自由水（2）存在形式：

和

。現(xiàn)在是14頁(yè)\一共有19頁(yè)\編輯于星期日①一般情況下，代謝活躍時(shí)，生物體含水量在70%以上。含水量降低，生命活動(dòng)不活躍或進(jìn)入休眠。水的含量與代謝的關(guān)系：②當(dāng)自由水比例增加時(shí)，生物體代謝活躍，生長(zhǎng)迅速，如干種子內(nèi)所含的主要是結(jié)合水，干種子只有吸足水分——獲得大量自由水，才能進(jìn)行旺盛的生命活動(dòng)。③當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時(shí)，代謝強(qiáng)度就會(huì)下降，抗寒、抗熱、抗旱的性能提高。旱生植物比水生植物具有較強(qiáng)抗旱能力，其生理原因之一就是結(jié)合水含量較高。現(xiàn)在是15頁(yè)\一共有19頁(yè)\編輯于星期日（3）功能：①是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；②是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)和廢物；③參與許多生物化學(xué)反應(yīng)；④為細(xì)胞提供液體環(huán)境?，F(xiàn)在是16頁(yè)\一共有19頁(yè)\編輯于星期日（1）存在形式：2．細(xì)胞中的無機(jī)鹽：絕大多數(shù)以離子形式存在，少部分是細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的組成成分?，F(xiàn)在是17頁(yè)\一共有19頁(yè)\編輯于星期日①是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分，有些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜的化合物的重要組成部分，如Mg2＋是葉綠素分子必需的成分；Fe2＋是血紅蛋白的主要成分；PO43－是生物膜的主要成分磷脂的組成成分，也是ATP、NADPH的主要組成成分。（2）生理功能：②參與并維持生物體的代謝活動(dòng)，如哺乳動(dòng)物血液中必須含有一定量的Ca2＋，如果血液中鈣鹽的含量過低就會(huì)出現(xiàn)肌肉抽搐?，F(xiàn)在是18頁(yè)\一共有19頁(yè)\編輯于星期日③維持生物體內(nèi)的平衡：體內(nèi)平衡使細(xì)胞能有穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)和功能，是生物能維持正常的代謝和生理活動(dòng)的必要條件。a．滲透壓的平衡：Na＋