“餓了么”產(chǎn)品分析報(bào)告

“餓了么”產(chǎn)品分析報(bào)告2014年9月12日書目TOC\o"1-3"\h\u13460產(chǎn)品概述 36127戰(zhàn)略定位及目標(biāo) 313365發(fā)展歷程 332401用戶需求分析 311114產(chǎn)品功能列表 41222優(yōu)勢(shì)分析 53561劣勢(shì)分析 621517“餓了么”缺乏一支配送隊(duì)伍 614700目前僅局限于低端市場(chǎng) 63228競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈 718702產(chǎn)品價(jià)值 7產(chǎn)品概述“餓了么”是中國(guó)最大的餐飲O2O平臺(tái)。公司創(chuàng)立于2009年4月，起源于上海交通高校閔行校區(qū)。業(yè)務(wù)主要覆蓋北京、上海、廣州、杭州、成都、武漢、哈爾濱等全國(guó)超過42個(gè)大中城市。服務(wù)超過300萬用戶，日均訂單超過12萬單，加盟餐廳超過5萬家，2013年在線交易金額超過12億元。戰(zhàn)略定位及目標(biāo)專注餐飲O2O平臺(tái)，為用戶帶來便利快捷訂餐體驗(yàn)的同時(shí)，也為餐廳供應(yīng)了一體化的運(yùn)營(yíng)解決方案。發(fā)展歷程2009.04“餓了么”網(wǎng)站正式上線2009.09推出餐廳運(yùn)營(yíng)一體化解決方案2009.10日均訂單突破1000單2011.12日均交易額突破10000單，成為中國(guó)最大的訂餐網(wǎng)站2012.12當(dāng)日交易額突破300萬，團(tuán)隊(duì)規(guī)模達(dá)到200人2013.11完成2500萬美元C輪融資，領(lǐng)投方為紅杉資本，其A輪投資方金沙江創(chuàng)投、B輪投資方經(jīng)緯創(chuàng)投跟投。用戶需求分析目標(biāo)用戶特征表產(chǎn)品名稱餓了么概述用戶核心特征擁有智能終端設(shè)備或電腦，想足不出戶、便捷訂餐的人1級(jí)分類2級(jí)分類用戶特征描述基礎(chǔ)屬性性別不限年齡18-35為主文化程度中學(xué)以上為主人種黃種人語(yǔ)種中文國(guó)家中國(guó)民族不限職業(yè)（退休、上班族、學(xué)生、無業(yè)...）學(xué)生、上班族居多地域（一/二/三線城市、城鎮(zhèn)、農(nóng)村...）一二三線城市、大城鎮(zhèn)行業(yè)（制造業(yè)、IT業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)...）學(xué)生居多經(jīng)濟(jì)屬性經(jīng)濟(jì)收入不限可支配收入100以上付費(fèi)敏感度中文化屬性智力水平正常所處文化圈（學(xué)生、白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng)、農(nóng)夫工...）學(xué)生、白領(lǐng)居多特性化需求有硬件屬性擁有設(shè)備智能手機(jī)、PC、PAD網(wǎng)絡(luò)狀況2G、3G、4G、wifi軟件屬性網(wǎng)絡(luò)熟識(shí)度中軟件熟識(shí)度中產(chǎn)品功能列表模塊一級(jí)功能二級(jí)功能重要性備注說明主界面切換地點(diǎn)必須要有搜尋地點(diǎn)必須要有自動(dòng)定位建議要有設(shè)置送達(dá)時(shí)間必須要有上下滑動(dòng)選擇時(shí)間搜尋餐廳名建議要有搜尋結(jié)果提示建議要有口味設(shè)置必須要有中式、西式、日式等口味自動(dòng)刷新餐廳建議要有排序設(shè)置必須要有評(píng)價(jià)最高、銷量最大、速度最快等自動(dòng)刷新餐廳建議要有支付方式設(shè)置必須要有免配送費(fèi)、在線支付、支持開發(fā)票等自動(dòng)刷新餐廳建議要有顯示餐廳列表必須要有上拉刷新必須要有顯示銷量必須要有顯示餐廳評(píng)價(jià)必須要有促銷消息推送必須要有餐廳主頁(yè)搜尋食物必須要有結(jié)果提示必須要有菜單分類設(shè)置必須要有套餐、蓋澆飯、飲料等菜單推送必須要有顯示菜單數(shù)量必須要有餐廳介紹必須要有保藏必須要有信息顯示必須要有評(píng)分、公告、簡(jiǎn)介等美食墻建議要有添加喜愛建議要有共享建議要有查看評(píng)價(jià)建議要有外賣預(yù)定必須要有訂餐必須要有選擇菜單必須要有設(shè)置數(shù)量必須要有提交訂單必須要有刪除訂單必須要有預(yù)約結(jié)果提示必須要有退訂必須要有主菜單個(gè)人中心必須要有注冊(cè)必須要有登錄必須要有清晰緩存建議要有設(shè)置自動(dòng)定位開/關(guān)建議要有設(shè)置消息推送開/關(guān)建議要有退出登錄必須要有查看積分錦上添花修改密碼必須要有設(shè)置支付限額必須要有綁定手機(jī)必須要有查看紅包建議要有管理訂單必須要有切換查看時(shí)間段必須要有刪除訂單必須要有查看訂單詳情必須要有管理禮品中心建議要有查看禮品詳情建議要有兌換禮品錦上添花兌換結(jié)果提示錦上添花邀請(qǐng)好友建議要有查看邀請(qǐng)記錄建議要有選擇邀請(qǐng)方式建議要有微信、新浪微博等復(fù)制邀請(qǐng)內(nèi)容建議要有查看活動(dòng)規(guī)則錦上添花設(shè)置必須要有檢測(cè)更新必須要有提建議建議要有共享給摯友建議要有查看歡迎頁(yè)必須要有查看運(yùn)用條款建議要有撥打客服電話建議要有美顏相機(jī)建議要有查看運(yùn)用記錄錦上添花刷新錦上添花優(yōu)勢(shì)分析目前“餓了么”具有以下優(yōu)勢(shì)（市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和自身優(yōu)勢(shì)）：1.校內(nèi)外賣市場(chǎng)近乎空白；2.90后是目前高校生主體；3.移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展。4.推廣戰(zhàn)略合理；5.資金足夠，服務(wù)優(yōu)質(zhì)；高校校內(nèi)市場(chǎng)始終都有外賣需求，之前長(zhǎng)期存在的狀況是商家發(fā)自己的外賣傳單，商家普遍認(rèn)為自己發(fā)傳單加大宣揚(yáng)就能多賣商品、甚至超越同行。而實(shí)際狀況是高校寢室每天有特別多的外賣傳單，高校生一般隔兩天換一家飯店訂購(gòu)，所以此類外賣業(yè)務(wù)的發(fā)展僅僅只是商家主營(yíng)業(yè)務(wù)的延長(zhǎng)而已，平臺(tái)級(jí)外賣市場(chǎng)近乎空白。90后是促使“餓了么”勝利的關(guān)鍵因素之一。90后的宅文化深化骨髓，外賣需求特殊劇烈。高校學(xué)生普遍宅在宿舍上網(wǎng)、玩嬉戲，一叫外賣往往是好幾個(gè)寢室一起，這一下就能產(chǎn)生不少單。同時(shí)“餓了么”在2013年的發(fā)展要感謝移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的崛起了。之前的外賣預(yù)定大多數(shù)通過電話來完成。而進(jìn)入2013年，智能機(jī)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)普及，手機(jī)下單便捷簡(jiǎn)潔，大大促進(jìn)了外賣行業(yè)的發(fā)展，“餓了么”借此才能更快的深化高校市場(chǎng)?！梆I了么”是由交大的三名學(xué)生創(chuàng)辦，起初只為交大閔行校區(qū)、紫竹科學(xué)園區(qū)和周邊住宅區(qū)供應(yīng)網(wǎng)上訂餐服務(wù)和代購(gòu)業(yè)務(wù)，目前已成為中國(guó)最大的餐飲O2O平臺(tái)。短短幾年，“餓了么”獲得的如此勝利和“餓了么”的合理的推廣戰(zhàn)略是分不開的。拿“餓了么”在我們學(xué)校的推廣方式來說：1、掃樓向?qū)嬍野l(fā)傳單，地推向商家發(fā)門貼。餓了么先通過傳單先讓學(xué)生有初期印象，然后再通過校內(nèi)周邊的小吃店門貼廣告來重復(fù)的打入學(xué)生心智，最終將學(xué)生的外賣方式轉(zhuǎn)化到網(wǎng)絡(luò)訂餐。2、聘用本土較專業(yè)推廣人員?！梆I了么”當(dāng)時(shí)在我們學(xué)校的宣揚(yáng)及邀請(qǐng)商家入駐，大部門工作聘用“米?！眻F(tuán)隊(duì)完成（注：“米?！眻F(tuán)隊(duì)是本校學(xué)生創(chuàng)辦的020訂餐平臺(tái)，創(chuàng)辦初期由于沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，運(yùn)營(yíng)的較為火熱。后來面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，由于缺乏資金及戰(zhàn)略管理意識(shí)，漸漸被人遺忘，但是該團(tuán)隊(duì)成員有較多推廣閱歷）。3、宣揚(yáng)結(jié)合本土特色。從“餓了么”在我們學(xué)校的宣揚(yáng)地點(diǎn)及方式上可以看出他們?cè)谛麚P(yáng)之前做過許多功課：宣揚(yáng)地點(diǎn)以食堂周邊為主、以掃二維碼送飲料的方式吸引學(xué)生（我們學(xué)校不允許校外單位宣揚(yáng)，很明顯“餓了么”在宣揚(yáng)之前已和學(xué)校相關(guān)部門取得協(xié)調(diào)）；掃樓聘用各樓學(xué)生，便利出入自由等。最終，“餓了么”以足夠資金（得益于2013年底融資2500萬美元，今年5月又獲得大眾點(diǎn)評(píng)8000萬美元的投資，后面會(huì)分析“餓了么”為什么值這么多錢）為依托，大幅實(shí)惠在短期內(nèi)積累大量用戶。依據(jù)“餓了么”慣用方式，在初期時(shí)會(huì)以“免費(fèi)請(qǐng)吃飯”、“每餐減免肯定金額”等方式吸引用戶，這對(duì)于學(xué)生用戶而言是極具吸引力的。除了費(fèi)用上吸引用戶，“餓了么”同樣有著較為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)：用戶第一次在“餓了么”上訂餐，公司客服會(huì)電話確認(rèn)訂單（主要目的是通過服務(wù)式話語(yǔ)讓顧客感覺到自己享受著優(yōu)質(zhì)服務(wù)）；訂餐長(zhǎng)時(shí)間沒有被送到，客服會(huì)打電話讓用戶致歉、并承諾會(huì)懲罰相應(yīng)商家（提高用戶滿足度）；在“餓了么”上的每一筆訂單消費(fèi)都會(huì)有相應(yīng)積分贈(zèng)送，可以兌換小物件。劣勢(shì)分析“餓了么”缺乏一支配送隊(duì)伍目前“餓了么”上訂單配送由相應(yīng)餐廳負(fù)責(zé)，這樣平臺(tái)對(duì)于訂單配送的掌控會(huì)大打折扣，無法強(qiáng)有力監(jiān)管訂單的配送會(huì)導(dǎo)致訂單配送不剛好、用戶滿足度下降，進(jìn)而影響平臺(tái)的生存發(fā)展。目前僅局限于低端市場(chǎng)中高端餐廳不買“餓了么”的賬，不能完成領(lǐng)域上的全覆蓋、僅依托低端市場(chǎng)是否能有后期的堅(jiān)挺的表現(xiàn)和爆發(fā)力值得擔(dān)憂。信任這也是“餓了么”今年5月接受大眾點(diǎn)評(píng)投資的緣由，大眾點(diǎn)評(píng)的中高端餐廳資源，正是“餓了么”最想要的。但就目前“餓了么”想要依靠大眾的流量入口博取高客單價(jià)作為將來IPO估值的砝碼還有待時(shí)間檢驗(yàn)。競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈隨著“美團(tuán)外賣”等同類型產(chǎn)品的介入，“餓了么”的市場(chǎng)份額遭遇侵蝕，如何在強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手面前接著保持領(lǐng)先地位，須要公司高管的戰(zhàn)略統(tǒng)籌。產(chǎn)品價(jià)值餓了么最機(jī)密也是最不想提的就是他的那套系統(tǒng)。餓了么的訂餐系統(tǒng)針對(duì)整個(gè)平臺(tái)進(jìn)行劃分，可以分成網(wǎng)站平臺(tái)系統(tǒng)、移動(dòng)端應(yīng)用、在線支付系統(tǒng)、業(yè)務(wù)后臺(tái)系統(tǒng)、餐廳管理系統(tǒng)、統(tǒng)一的系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)平臺(tái)、統(tǒng)一的系統(tǒng)服務(wù)集成接口。?網(wǎng)站平臺(tái)系統(tǒng)。網(wǎng)站平臺(tái)為用戶供應(yīng)周邊餐飲信息的匯總，分類，搜尋和下單，基于統(tǒng)一的開發(fā)模式和豐富的開發(fā)接口對(duì)周邊餐廳信息進(jìn)行有機(jī)的集成。用戶在地圖上輸入周邊地址，通過餓了么的數(shù)據(jù)庫(kù)就可以查詢到周邊供應(yīng)快餐外送服務(wù)的餐廳列表，還可以依據(jù)送餐時(shí)間、起送價(jià)、熱門程度、評(píng)價(jià)星級(jí)、菜系口味等選擇自己喜愛的餐廳，然后選擇自己喜愛的美食下單。用戶再也不用保存餐廳電話和外賣菜單，只需登錄餓了么網(wǎng)站即可完成查詢到下單的全部功能。?移動(dòng)端應(yīng)用。移動(dòng)端應(yīng)用相比網(wǎng)站平臺(tái)更加突出移動(dòng)性和便捷性，所以餓了么的移動(dòng)端應(yīng)用相比網(wǎng)站平臺(tái)做了一些功能上的差異。進(jìn)一步優(yōu)化了選時(shí)預(yù)訂的功能和自取自拿的功能，極大擴(kuò)展了用戶運(yùn)用餓了么的場(chǎng)景，豐富了產(chǎn)品功能。?在線支付系統(tǒng)。為用戶和餐廳供應(yīng)了一種便利的在線結(jié)算方式。日常的外送餐品由于金額較小，所以其中的找零和結(jié)算對(duì)用戶和餐廳都是一個(gè)頭痛的問題。通過餓了么的在線支付體系，用戶和餐廳干脆在網(wǎng)站進(jìn)行結(jié)算。?業(yè)務(wù)后臺(tái)系統(tǒng)。O2O模式是須要靠線下和線上結(jié)合一起發(fā)展的，所以餓了么的發(fā)展離不開一套完整的ERP系統(tǒng)。業(yè)務(wù)后臺(tái)系統(tǒng)干脆對(duì)接餓了么平臺(tái)的數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)平臺(tái)中海量的餐廳和菜單信息以及市場(chǎng)活動(dòng)進(jìn)行實(shí)時(shí)管理限制。同時(shí)還有精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)，可以便利的監(jiān)控每個(gè)區(qū)域，每個(gè)時(shí)間段的業(yè)務(wù)發(fā)展?fàn)顩r，做到有的放矢。?餐廳管理系統(tǒng)。針對(duì)餐廳的一套完整的信息化解決方案，幫助餐廳更有效率的進(jìn)行日常管理。其中的訂單處理和訂單查詢干脆簡(jiǎn)化了餐廳電話接單的流程。并且餐廳管理系統(tǒng)中極大的優(yōu)化了打印的體驗(yàn)，通過餓了么供應(yīng)的POS打印機(jī)，可以一鍵式的打印出外賣訂單，不用任何彈窗提示。另外打印機(jī)驅(qū)動(dòng)的安裝和維護(hù)特別自動(dòng)化，一鍵安裝和修復(fù)。通過餐廳信息更新和菜單管理實(shí)時(shí)管理和更新自己的網(wǎng)店信息。通過CRM客戶管理系統(tǒng)，餐廳可以便利的查看自己的用戶，并且可以在此基礎(chǔ)上做二次營(yíng)銷推廣。通過在線支付賬戶管理，餐廳能夠隨時(shí)管理自己賬戶的外賣收款，并用收款干脆購(gòu)買餓了么的SAAS服務(wù)和付費(fèi)排名服務(wù)。?統(tǒng)一的數(shù)據(jù)庫(kù)平臺(tái)。采納先進(jìn)Linux+MySQL的數(shù)據(jù)中心架構(gòu)，存儲(chǔ)了海量的餐廳數(shù)據(jù)、用戶數(shù)據(jù)和訂單數(shù)據(jù)。統(tǒng)一的數(shù)據(jù)庫(kù)滿足了平臺(tái)中網(wǎng)站平臺(tái)、移動(dòng)端應(yīng)用、在線支付系統(tǒng)、業(yè)務(wù)后臺(tái)系統(tǒng)和餐廳管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和查詢懇求。另外出于性能考慮，對(duì)其中的餐廳表和訂單表進(jìn)行拆分，滿足海量用戶和