幼兒園開辟小菜園的教育價值及實施策略探究 論文

幼兒園開辟小菜園的教育價值及實施策略探究馬鞍山市幸?；▓@幼兒園黎丹丹摘要：在幼兒園的教育教學過程中，有效開辟相對應的種植園地，打造小菜園，有著十分重要的教育價值。從某種程度上來說，把小菜園開辟、種植、養(yǎng)護、收獲等作為一個活的教材，讓幼兒積極融入其中，對于小菜園中的植物，從種植到收獲等積極參與其中，分享成功的喜悅，共同照顧各類蔬菜，遇到生病等情況共同商量，這樣可以在更大程度上激發(fā)和調動幼兒的參與興趣和積極性、主動性，同時充分利用小菜園的開辟種植收獲活動等，更充分體現出活教材的優(yōu)勢和應用價值，引導幼兒在大自然中學習游戲和實踐，為其觀察能力、探索能力和實踐能力增強提供必要條件?；诖耍疚闹攸c探討幼兒園開辟小菜園的教育價值和實施策略等相關內容。關鍵詞：幼兒園，小菜園，教育價值，實施策略引言通常情況下在幼兒園的小菜園開辟和管理的過程中，是每個班級承包一塊小菜地，在其中種植西紅柿，蠶豆，絲瓜，黃瓜，玉米等相關植物，然后積極有效的引導幼兒從各類蔬菜的種植到收獲的全過程融入其中，在勞動的過程中對于植物的高矮進行測量，在種植的過程中如果遇到蔬菜生病情況，教師和幼兒共同商量，共同探究問題的根源，然后及時解決問題，以此確保小菜園的各類植物可以更加健康茁壯的生長，進而更充分感受到收獲的喜悅，在整體的教學過程中，要通過小菜園的開辟和種植管理，體現出小菜園開辟的教育價值，同時在相對應的教育和引導背景之下體現良好的實施效果，為小菜園教育價值的體現奠定基礎，同時促進幼兒實現全面發(fā)展。一、幼兒園開辟小菜園的教育價值1.激發(fā)幼兒參與興趣，培養(yǎng)其觀察能力在幼兒園開辟小菜園的過程中，通過多種類型的種植活動，例如，種植絲瓜，黃瓜、蠶豆以及玉米等，讓幼兒的積極性、主動性和好奇心得到充分的激發(fā)和調動，進而為其自主探究需求的滿足提供必要的支持。在科學合理的組織活動中，可以使幼兒的視野進一步開拓，訓練其觀察能力，在小菜園中有多種類型的植物，同時植物也會招來很多與其共生的小動物，例如蝸牛，蝴蝶，蚯蚓等，在促進幼兒參與其中的過程中，也可以針對土壤水分和陽光環(huán)境物質進行有針對性的觀察，在其中感受到很多自然現象和科學現象等，而這些現象都特別奇妙，使幼兒對其進行更全面細致的觀察，在無形之中使其在接觸自然了解自然現象的過程中，強化其觀察能力。在小菜園的種植管理等一系列方面要確立幼兒的主人翁地位，使其更積極有效地融入其中，感受到人與自然的和諧共處，在種植區(qū)對于各類植物進行觀察，看到自己種植的蔬菜從發(fā)芽、出土到開花結果，在這一系列過程中，要求幼兒觀察植物怎樣發(fā)芽，怎樣成長，怎樣開花結果，以此讓幼兒的觀察能力得到質的突破，同時也更深入理解植物的生長過程，把觀察到的植物變化通過文字或者圖畫的形式進行記錄，這樣可以更充分感知植物的生長過程，進而充分強化其觀察能力和綜合分析能力。2.引導幼兒融入其中，強化其語言表達能力在開辟小菜園的過程中，也可以更有效引導幼兒融入其中，對于整個開辟種植生長管理等過程進行更充分的感受，然后讓幼兒通過自我表達的形式，把這個過程說出來，對于每個幼兒來說都有自我表現的欲望和能力，在教師的指導之下，使其更積極有效的說出自身的想法，以及其中的感悟和收獲等，然后通過口頭交流的形式進行集體表達和呈現，這樣可以在潛移默化之中增強幼兒的語言能力，使其在整體的小菜園的開辟管理和感悟中提升其語言表達。通過小菜園開辟種植管理，全過程的融入，使其有十分豐富的直接經驗，同時在感性認知方面也有十分豐富的積累，在具體的活動中可以通過蔬菜的顏色以及與之相對應的種植經驗或者經歷等，讓幼兒可以通過小故事的編寫或者利用繪本故事的相關形式，進行更生動形象的敘述和語言表達。例如，教師在具體的教育過程中可以引導幼兒對于西紅柿進行描述，可以采取小組合作的形式，對于西紅柿進行更生動形象的講解，也可以引導幼兒說出與西紅柿相關聯的謎題：紅紅臉蛋像蘋果，切開里面汁兒多。生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。通過這樣的引導，可以使幼兒更有效的融入到整體的教育教學過程中來，使得幼兒的語言表達能力和協作溝通能力得到有效的增強。3.參與到全過程中來，提高其動手能力和社會交往能力在小菜園的開辟和種植管理工作，涉及多種內容，相關環(huán)節(jié)也十分豐富多樣，在整體的操作過程中，可以更有效發(fā)現幼兒的興趣點，使其發(fā)現美，欣賞美，創(chuàng)造美，同時在引導幼兒直接參與其中的過程中，強化其動手能力和社會交往能力。在教師的規(guī)劃之下，也可以邀請家長一起參與，這樣可以形成家園共育效果，針對植物的生長過程和開花結果的過程進行有針對性的觀察，強化動手能力和社會交往能力。例如，在針對小菜園進行開辟之前，積極有效地征詢幼兒的意見，讓幼兒說出自身的理由方法，怎樣劃分種植區(qū)的情況，以此使其思維能力得到進一步的強化。在思想的參與過程中更及時有效的進行行動和完善，這樣可以進一步強化其思維能力和動手能力，在社會交往能力方面也得到顯著提升。例如，在我們幼兒園種植了西紅柿，蠶豆等相關植物，在征集完幼兒們意見之后，在實際的操作過程中，幼兒們可以更積極有效的融入其中，在幼兒的熱情的參與背景之下，教師進行相對應的引導和管理蔬菜，在對其進行施肥澆水除草捉蟲和病蟲害防治等方面，幼兒也可以積極參與，在具體的操作過程中使幼兒觀察和管理小菜園，對于各類植物有更深的感情，每天都對其進行觀察。同時在教師的指引之下進行相對應的田間管理，這樣可以使幼兒具備更加良好的動手意識和動手能力，在責任意識和協作能力方面也得到強化，同時的潛移默化之中有效完成相對應的教育教學目標，這樣可以通過小菜園各類植物的種植管理等，在分工協作交流共享的過程中，使幼兒們可以充分體會到勞動的樂趣和豐收的喜悅。在整體的教育管理過程中可以使幼兒更充分的融入其中，在積極性和自主探究精神方面得到進一步的強化，同時在動手能力和社會交往能力，綜合實力方面也得到進一步的提高。二、幼兒園開辟小菜園體現其教育價值的實施策略1.確立幼兒的主體地位，參與小菜園的開辟和種植在針對小菜園進行開辟體現其教育價值的過程中，要充分確立幼兒的主體地位，使其積極有效的融入其中，發(fā)揮其小主人翁意識，這樣才能呈現出事半功倍的教育和引導效果。在具體的操作過程中，要引導幼兒及時有效的進行菜園開辟，在整地、松土等相關方面都更有效的融入其中，同時在植物的選擇和各類植物的種植管理等相關方面，使其更切實的融入其中，并且耐心細致的照料和等待不同植物的生長變化，在幼兒的期待中看著相關植物一天天的茁壯成長，呈現出可喜的變化。同時在針對各類植物進行觀察分析的過程中，對其點滴變化進行有效記錄，這樣可以使幼兒們驚喜的發(fā)現各類植物的豐富的變化和一點點的進步，這樣可以使幼兒更有興趣融入到整體的整治管理工作中來，例如，在幼兒園的小菜園中，有蠶豆，西瓜，玉米等植物，可讓幼兒觀察蠶豆開出粉色花朵，開花之后有的結成子，有的結成豆莢，讓幼兒在觀察和分析的過程中強化其觀察能力和分析總結能力。2.激發(fā)幼兒的主動性，觀察小菜園的豐富和變化在小菜園中，各類植物隨著時間的推進都有著十分豐富的變化，在這樣的背景之下，要激發(fā)和調動幼兒的積極性和主動性，對小菜園的豐富和變化進行更深入的觀察和分析。例如在植物的生長過程中會看到特別奇妙而且有趣的現象，蘿卜從種子到發(fā)芽再長成飽滿的果實，開出的白色的花朵十分喜人，而青菜和油菜開出的是黃色的花朵。在花朵的對比過程中也可以看到植物的成長和變化。在這樣的觀察變化的引導之下，使幼兒有效融入其中，且匹配與之相對應的生活區(qū)域活動農家樂等開展相對應的游戲，制作綠色食品，在小菜園的各類蔬菜種植中用的都是農家肥和有機肥，通過教師的引導，使幼兒們可以深刻認識到，用農家肥的重要性和必要性，同時把握農家樂主題游戲活動，這樣可以促進小菜園的開辟種植和區(qū)域活動進行更有效的融合，進而更充分地體現出小菜園的教育價值，在這個過程中引導幼兒通過圖畫表達自己，對于植物的生長變化情況進行觀察記錄和繪圖，對植物的生長過程進行有效記錄，這樣可以使幼兒的內在需求得到充分滿足，同時也培養(yǎng)幼兒從小愛生活，愛自然的感情，同時在這個過程中也可以強化幼兒的學科學的探究精神，通過自身的勞動，改掉挑食偏食的習慣，以此使其有良好的生活習慣和生活方式，在思想理念方面也不斷的改進和完善。3.有效進行小菜園收獲，品嘗和感悟勞動成果在小菜園的開辟和管理過程中，要想體現出應有的教育價值，在針對勞動成果進行收獲的過程中也要盡心盡力地引導，在針對各種蔬菜和農作物進行種植，澆水，除草和天天管理等一系列操作之后，幼兒們自然對于果實的收獲和勞動成果的呈現充滿著期待。在這個過程中，幼兒教師在針對性引導，關注植物生長，培養(yǎng)幼兒觀察和實踐的興趣和能力。同時在實踐的過程中使其強化動手能力，充分感受到收獲的喜悅和成功的快樂。要充分挖掘和利用勞動成果的教育價值，使幼兒在勞動成果的品嘗感悟過程中認識到勞動的樂趣和勞動的成效，這樣可以進一步激發(fā)和調動幼兒的勞動興趣和認知，使幼兒養(yǎng)成熱愛勞動，熱愛生活的情感，通過勞動成果的分享和感悟使其具備更加良好的勞動興趣和勞動技能，這對其全面發(fā)展有著關鍵作用。三、結束語由上文探究可充分明確，對于幼兒園小菜園開辟的教育價值而言，在實踐過程中呈現出十分顯著的成果。因此在具體操作過程中要充分把握小菜園的教育價值，在具體的教育過程中，要進行及時有效的引導和溝通交流，使小菜園的教育價值得到更充分呈現。參考文獻： [1]蘇雪婷.幼兒園食育課程的教育價值與指導策略芻探[J].成才之路,2019(7):45-46. [2]王劍虹.食育,舌尖上的未來——幼兒園開展食育的價值追求及實施策略初探[J].好家長,201