光波爐和微波爐的區(qū)別

第第頁光波爐和微波爐的區(qū)別

光波爐和微波爐的區(qū)分

1、加熱方式的不同

(1)微波爐內(nèi)部的燒烤管是磁控管，它是一種微波發(fā)生器，能產(chǎn)生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波，這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達(dá)5cm深，并使食物中的水分子也隨之運動，猛烈的運動產(chǎn)生了大量的熱能，且微波是從內(nèi)到外加熱食物。微波爐的燒烤管普遍運用銅管或者石英管，銅管在加熱以后很難冷卻，簡單導(dǎo)致燙傷;而石英管的熱效不太高。

(2)光波爐又叫光波微波爐，光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管)，是通過遠(yuǎn)紅外發(fā)熱原理加熱的，在接通電源后爐內(nèi)的紅外線組件可在數(shù)秒內(nèi)產(chǎn)生600℃-700℃的高溫(電磁爐最高溫度300℃)然后通過進(jìn)口聚能反光材料，將全部光能聚結(jié)在一起，并反射至爐面板上，從而達(dá)到烹飪食物的目的，且光波是從外至內(nèi)加熱食物的`。光波爐冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。

2、成本上的不同

(1)微波爐運用的銅管成本稍稍廉價。

(2)光波爐運用的光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢。

3、對人體的影響不同

(1)微波爐是微波輻射，對身體有害。

(2)紅外線光波爐發(fā)出的紅外線光對人體有幫助理療作用。光波爐的原理是石英管發(fā)熱+風(fēng)扇的熱循環(huán)，沒有輻射，健康環(huán)保，而且烹飪的食物美味健康，孕婦和孩子可以放心食用。

4、用途上的不同

(1)微波爐裝食物的容器需要用絕緣材料制成。

(2)光波爐不挑鍋具，有炒菜，蒸，燉，煲，煮飯，熱奶，殺菌，取暖，除濕，防潮等多種功能。

注：事實上市場上的光波爐，更多的是光波微波爐，光波微波組合爐大大提高微波爐、光波爐的加熱效率，是同時利用這兩種不同的加熱原理來共同加熱，光波和微波同時在密閉的爐腔內(nèi)對食物進(jìn)行高速交叉加熱，徹底解決過去普遍微波爐加熱不均、生熟不勻的現(xiàn)象，熱效率更高。并在烹飪過程中最大程度地保持食物的營養(yǎng)成分，避開在烹飪食物時盡量減削水分的丟失。

光波爐和微波爐哪個好?

相信不少運用過微波爐的親們都知道，一般的微波爐內(nèi)部的燒烤管，普遍運用的是銅管或者石英管。但是呢，銅管在加熱以后是很難冷卻的，而且簡單導(dǎo)致燙傷，還有最重要的一點就是，石英管的熱效不太高。

但是，光波爐的燒烤管卻是由石英管或者銅管換成了鹵素管，能夠快速產(chǎn)生高溫高熱，冷卻速度比較快，加熱效率也更加高了，而且不會烤焦哦，這個才是親們最關(guān)注的地方吧。

對于光波爐和微波爐那個好?這個要看個人的需要啦。假如想要經(jīng)濟(jì)實惠一點的話，大家選擇微波爐就夠啦，由于光波爐的成本一般都會比微波爐高一些。而假如想要品質(zhì)好一點，以及中性價比高一點的話就買光波爐吧，那樣也是很不錯的選擇哦。

其實，它們之間最大的區(qū)分就在于，微波爐是使食物自行產(chǎn)生熱量形成高溫來煮熟食物;而光波微波爐那么是利用光能和高溫?zé)崮?，從外到里進(jìn)行加熱。想要效果更好一點的親，也可以將兩種機(jī)型混合運用哦，那樣就不會有加熱不均的現(xiàn)象啦。

除此之外，還有很重要的一點哦，那就是運用光波爐對食物進(jìn)行加熱時，會自動鎖定食物內(nèi)一切營養(yǎng)成分哦，使食物經(jīng)過高效烹飪后保持原汁原味。而且，光波微波爐還具有殺菌消毒作用呢，在這一點上，微波爐可是落了下風(fēng)哦。

光波爐的危害

1、光波食品會產(chǎn)生新的有毒甚至致癌的化合物，除了有致癌物之外，它還產(chǎn)生一堆不能為身體所汲取利用的不知名副產(chǎn)品，這種副產(chǎn)品，是長期而永久性的殘存于人體內(nèi)。

2、食用光波食品會導(dǎo)致統(tǒng)計學(xué)上的胃和腸癌的發(fā)生率上升，同時會有身體各部分組織功能的降低，消化和排泄系統(tǒng)功能也會降低。

3、光波爐烹煮的食物中的礦物質(zhì)，維生素及營養(yǎng)大量減削，或轉(zhuǎn)變成致癌物及破壞人體的自由基，以及很多不能為身體所分解的合成物。

4、長期攝取光波食物，由于其中營養(yǎng)已被破壞，食物成分化學(xué)物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)變，淋巴系統(tǒng)將會發(fā)生問題，免疫系統(tǒng)隨之功能降低，從而反抗力下降。

5、長期食用光波食物，使男女荷爾蒙分泌量減低或轉(zhuǎn)變。

6、光波爐食物它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波，光波爐處理過的食物，如長期食用，會中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長期副作用。

7、光波食品導(dǎo)致的體內(nèi)代謝不穩(wěn)定性，會導(dǎo)致消化系統(tǒng)失調(diào)。

8、光波食物，終將使記憶退化，精神不集中，心情不穩(wěn)定，且理解力降低。光波爐會徑直導(dǎo)致食物的分子形成一種新的生命形式叫做輻射分解成分，這種東西在自然食物中并未發(fā)覺。

9、運用光波加熱肉類會降低有效蛋白分子化合物的穩(wěn)定性，附帶效應(yīng)產(chǎn)生四