科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座

科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第1頁第2頁北京大學(xué)老齡問題研究中心北京大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院褚德螢教授科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第2頁第3頁目錄序言：為何要講養(yǎng)生6（一）科學(xué)養(yǎng)生基礎(chǔ)概念121．健康意義12

2．無病就是健康嗎？16

3．健康標(biāo)準(zhǔn)184．健康僅僅是個人事嗎？195．健康鑰匙握在誰手中？20

（二）抓住健康三個步驟241．首先轉(zhuǎn)變健康觀念

252．建設(shè)和保護(hù)健康生存環(huán)境

263．健康生活方式和工作方式30（點擊目錄中頁碼可跳至該頁閱讀）科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第3頁第4頁⑴、當(dāng)代人生活情況31⑵、自己掌握健康鑰匙32⑶、熬夜有害健康理由33⑷、氣血流注臟腑時序34⑸、改變不良生活習(xí)慣才能確保健康35⑹、健康飲食是人體健康基礎(chǔ)確保36⑺、中國傳統(tǒng)養(yǎng)生飲食之寶37⑻、多吃素少吃肉符合人類進(jìn)化遺傳特征38科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第4頁第5頁（三）追求健康三種取向391．預(yù)防為主還是治療為主？40

2．內(nèi)求還是外求？493．求西醫(yī)還是求中醫(yī)？

52（四）傳統(tǒng)養(yǎng)生方法—推薦531．內(nèi)養(yǎng)功呼吸鍛煉法552．三一二經(jīng)絡(luò)鍛煉法57總結(jié)：健康百歲不是夢59科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第5頁第6頁前言老年人辛勞一輩子，晚年怎樣過才能友好健康幸福？中青年承受巨大工作家庭壓力，怎樣保持健康，確保連續(xù)發(fā)展？青年學(xué)生，少年兒童怎樣身心健康地學(xué)習(xí)，確保今后最少為祖國健康工作30—50年？科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第6頁第7頁不生病、少生病，最少不生大病，降低醫(yī)藥費用支出，是利國利家大事

“看病難看病貴”詳細(xì)寫照衛(wèi)生部在“年中國衛(wèi)生統(tǒng)計提要”顯示我國衛(wèi)生總費用1980年143.2億元年6623.3億元，增加了45倍多！政府衛(wèi)生支出占總費用百分比從36.2％下降至17.2％社會衛(wèi)生支出從42.6％下降至27.3％，個人衛(wèi)生支出卻從21.2％劇增至55.5％，在年甚至到達(dá)60％?？茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第7頁第8頁年衛(wèi)生部在《~年我國衛(wèi)生發(fā)展情況簡報》匯報年我國衛(wèi)生總費用迫近萬億元大關(guān),年達(dá)9856.3億元!預(yù)計年將攀升至10488億元，占GDP4.82%。據(jù)中國衛(wèi)生部前幾年調(diào)查，城市居民看一次病平均得花163.5元，農(nóng)民看一次病得花97.7元；約有48.9%中國城鎮(zhèn)居民生了病不去醫(yī)院看??；在去看病患者中，經(jīng)醫(yī)生診療該住院治療卻未住院約達(dá)29.6%，在農(nóng)村，有病不去醫(yī)院人數(shù)高達(dá)65%；農(nóng)村患病死亡兒童中有二分之一沒有得到應(yīng)有治療。

幾億中國人生病自己扛。科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第8頁第9頁相關(guān)衛(wèi)生資源分配公平性世界衛(wèi)生組織對相關(guān)衛(wèi)生資源分配公平性評定排序中，中國在191個組員國中名列倒數(shù)第四。據(jù)相關(guān)報道，年國際上發(fā)達(dá)國家政府負(fù)擔(dān)了衛(wèi)生總費用73％。最不發(fā)達(dá)國家政府負(fù)擔(dān)了59.3％而中國只負(fù)擔(dān)了39.4％，到年下降到17.2%。科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第9頁第10頁全球頭號經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國美國

其醫(yī)療總費用問題也不輕松。據(jù)美國《商業(yè)周刊》報道：美國當(dāng)前衛(wèi)生費用上漲速度已經(jīng)到達(dá)了同期通脹率3倍；到年,全美衛(wèi)生費用支出可能翻倍,突破4萬億美元；到時在美國政府預(yù)算中每5美元中就有1美元用于國民就醫(yī)用藥?？茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第10頁第11頁

怎樣才能少生病不生病呢？

“不生病”不是一個簡單問題它是一個人生態(tài)度，一個生活方式，一個教育結(jié)果。科學(xué)養(yǎng)生任務(wù)當(dāng)代人面臨生活節(jié)奏快，工作壓力大，環(huán)境污染，生活方式不健康等問題。怎樣能夠不生?。吭诙唐趦?nèi)大家還不能根本改變客觀環(huán)境，只能改變自己來適應(yīng)環(huán)境。主觀上更新觀念，加強(qiáng)科學(xué)養(yǎng)生，提升免疫功效來應(yīng)對；對于已經(jīng)形成病癥，在治療基礎(chǔ)上有針對性地進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練，幫助恢復(fù)健康?！史祷兀c擊右下角｛∈返回｝可回到目錄）科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第11頁第12頁（一）科學(xué)養(yǎng)生基礎(chǔ)概念1．健康意義健康就是大家生活幸福關(guān)鍵。健康程度就是生活質(zhì)量.

健康是大家擁有時不在意，失去時才知道寶貴東西。健康問題涵蓋人一生：是大家在制造一個新生命時就要仔細(xì)，而一生都要細(xì)心呵護(hù)東西。人生每個階段都有特定健康問題。這些階段包含:制造生命卵子精子結(jié)合、胚胎發(fā)育至出生；嬰幼兒階段；童年、少年、青年階段；成年、中年、老年至死亡。每個階段健康問題處理不妥都會造成人生大不幸。作為個體，一生都需要連續(xù)學(xué)習(xí)怎樣健康地生活；作為社會，對人生各個階段健康問題都應(yīng)投入必要關(guān)注、宣傳、教育和辦法?？茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第12頁第13頁例一．先天缺點嬰兒引發(fā)思索全世界每年誕生先天缺點嬰兒～500萬其中85％是在發(fā)展中國家，中國每年出生缺點嬰兒約占全世界20％，日益突出出生缺點問題，已成為中國嬰兒死亡、兒童和成人殘疾主要原因之一。缺點兒不論對家庭還是對社會，都是一個沉重負(fù)擔(dān)。中國每年出生先天缺點兒～80萬—120萬名，占全部出生人口４％至６％，其中先天性心臟病～

22萬例，神經(jīng)管畸形～

10萬例，唇顎裂～

5萬例先天愚型～

3萬例。科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第13頁第14頁為人父母必要準(zhǔn)備

這類問題不但發(fā)生在平民階層，大家熟悉很多名人也都深陷由此帶來困境和痛苦中。除了環(huán)境污染外，最主要原因可能和生活方式是否健康，性生活及性養(yǎng)生知識欠缺及母親懷孕期間心理健康相關(guān)。有鑒于此，在制造一個新生命前，咱們需要學(xué)習(xí)很多相關(guān)養(yǎng)生知識。科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第14頁第15頁健康對人生主要性有些人用“1000000……”來做比喻，其中“1”代表健康，各個“0”代表擁有事業(yè)、金錢、地位、權(quán)力、愛情、家庭、房子、車子……大家為了使自己人生價值不停增值，為各種“0”而拼搏奮斗，卻經(jīng)常忽略這個代表健康“1”,事實是前面“1”沒有了，后面“0”還有意義嗎？人生重新歸結(jié)為零。希望這個比喻給那些只顧工作、追逐名利卻忽略本身存在人一些警示?！史祷乜茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第15頁第16頁2．無病就是健康嗎？老觀念：身體無病無殘無傷狀態(tài)，只要沒病就稱為健康。上世紀(jì)80年代中期，世界衛(wèi)生組織（WHO）對健康重新定義：“健康是身體上、精神上和社會適應(yīng)性三個方面全部良好一個情況，而不但僅是指沒有生病或者體質(zhì)健壯。

”1988年國際心理衛(wèi)生協(xié)會年會又為健康補充了新內(nèi)容：“健康定義還必須包含提升道德品質(zhì)。所以，健康應(yīng)是身體、心理、社會適應(yīng)、道德品質(zhì)良好狀態(tài)。后三者為心理衛(wèi)生任務(wù)?！苯】敌露x，使大家健康觀念發(fā)生了改變，結(jié)束了“無病就是健康”舊觀念，引發(fā)醫(yī)學(xué)模式改變：傳統(tǒng)生物醫(yī)學(xué)模式向生物—心理—社會三維醫(yī)學(xué)模式轉(zhuǎn)變?？茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第16頁第17頁例二．心理健康問題思索因為工作學(xué)習(xí)生活壓力和各種社會矛盾人際關(guān)系，當(dāng)代人心理健康已經(jīng)成為嚴(yán)重問題。據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）全球自殺流行病學(xué)研究顯示：

中國是高自殺率國家。據(jù)中國衛(wèi)生部門調(diào)查：

每兩分鐘最少有1人自殺身亡，有8人自殺未遂；平均自殺率爲(wèi)23／10萬，是世界平均水平兩倍到三倍，

每年約有28.7萬多人自毀生命。其中大學(xué)生碩士甚至研究員自殺情況觸目驚心（例子略）。是世界唯一女性自殺率高于男性國家，其它國家男女自殺者百分比爲(wèi)3：1左右，而中國女性比男性高25％；

農(nóng)村自殺率是城市3倍。

自殺已經(jīng)成爲(wèi)中國公共衛(wèi)生領(lǐng)域中一個亟待處理問題。關(guān)于中國高自殺率原因，與心理素質(zhì)教育欠缺，情商低下，社會壓力增強(qiáng)，政府部門關(guān)注和引導(dǎo)等等，關(guān)于世界觀人生觀教育以及宗教信仰作用等也不可忽略?！史祷乜茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第17頁第18頁

3．健康標(biāo)準(zhǔn)

在全方面定義健康同時，WHO提出衡量健康10項詳細(xì)標(biāo)準(zhǔn)：精力充沛，能從容不迫地應(yīng)付日常生活和工作；對生活抱樂觀、主動態(tài)度，不挑剔，樂于負(fù)擔(dān)任務(wù)；善于休息，睡眠良好；適應(yīng)環(huán)境，應(yīng)變能力強(qiáng)；對普通感冒和傳染病有一定抵抗能力；體重適當(dāng)，體態(tài)均勻；眼睛明亮，反應(yīng)靈敏，眼瞼不發(fā)炎；牙齒清潔，無缺損，無疼痛，牙齦顏色正常，無出血；頭發(fā)有光澤，無頭屑；骨骼健康，肌肉、皮膚有彈性，走路輕松。咱們健康情況怎樣，能夠用這十條標(biāo)準(zhǔn)來衡量?？茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第18頁第19頁4．健康是個人事嗎？

科學(xué)發(fā)展觀關(guān)鍵

“以人為本”，珍視每一個普通生命，重視廣大人民群眾健康，已經(jīng)滲透到方方面面。當(dāng)代健康問題不純粹是個人事。做個健康人是個人幸福是對家庭和社會回報。當(dāng)前當(dāng)一個家庭有一個組員患重病，這個家庭就會瀕臨破產(chǎn)，“因病致貧”；一個單位或企業(yè)有一個組員患重病，也會受到影響。一個國家國民健康水平極大地反應(yīng)和決定國力強(qiáng)弱，咱們不會忘記上個世紀(jì)初帝國主義列強(qiáng)加在中國人頭上“東亞病夫”帽子全球一體化發(fā)展，傳染性疾病有了從局部快速向全球蔓延通道，一個國家發(fā)生疫情往往牽動全球，年非經(jīng)典肺炎（SARS）和今年甲型H1N1流感傳輸就是證實。退休老年人，能夠不生病，少生病，或最少不生大病，就是對兒女，對家庭，對社會貢獻(xiàn)?？茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第19頁第20頁5．健康鑰匙握在誰手中？影響健康原因可分成七大部份：生存環(huán)境生活方式社會影響經(jīng)濟(jì)情況個體對健康態(tài)度和行為衛(wèi)生服務(wù)可及性生物遺傳等?？茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第20頁第21頁WHO對影響人類健康和

壽命眾多原因評定個人原因60%

遺傳原因

15%社會原因10%氣候原因7%醫(yī)療條件8%60%取決于自己，15%取決于遺傳10%取決于社會原因8%取決于醫(yī)療條件7%取決于氣候影響個人原因中，生活方式是主要原因。80%癌癥是因為生活方式不妥引發(fā)。科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第21頁第22頁健康鑰匙就在自己手中

造成不健康個人原因可詳細(xì)分析以下：精神擔(dān)心：當(dāng)代人工作、生活節(jié)奏快、壓力大、如升學(xué)壓力、就業(yè)壓力、工作壓力、升遷壓力等使其精神高度擔(dān)心；過分工作：當(dāng)前中國知識精英和白領(lǐng)階層多數(shù)都在超負(fù)荷工作，有近20%人平均工作時間12小時；

心理失衡：主要表現(xiàn)為心理孤獨和情感失落；

信息污染：當(dāng)代信息量大，大腦超量接收信息，引起“大腦消化不良”，表現(xiàn)為頭昏腦脹，消化功效、心血管系統(tǒng)紊亂等；

科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第22頁第23頁不良習(xí)慣：主要是飲食和睡眠，暴飲暴食，飲酒過分；日夜顛倒，陰陽不和。造成肥胖、骨質(zhì)疏松，和脂肪肝。“腰帶長，壽命短，一胖百病纏”，腹部脂肪每增加1英寸，體內(nèi)血管就要增加4英里，大大增加心臟負(fù)擔(dān)；缺乏運動：白領(lǐng)階層、公務(wù)員、知識精英和大中學(xué)生等在電腦前操作，天天達(dá)6小時以上。上、下班以車代步，上、下樓乘電梯，致使全身血液循環(huán)不暢，肌肉松馳，脂肪增加；以肥胖為中心，高血壓、高血脂、心腦血管病、糖尿病合稱當(dāng)代文明綜合癥；情緒不穩(wěn)定：新生代青年生活優(yōu)越，缺乏艱辛經(jīng)歷，造成感情脆弱，對挫折、失敗承受能力差。缺乏養(yǎng)生意識和對疾病斗爭意志力。所以健康長壽要從中青年抓起?！史祷兀c擊右下角｛∈返回｝可回到目錄）科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第23頁第24頁（二）抓住健康三個步驟1．更新健康觀念，連續(xù)學(xué)習(xí)健康；

2．建設(shè)和保護(hù)健康生存環(huán)境；

3．健康生活方式和工作方式?？茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第24頁第25頁2.1

更新健康觀念，連續(xù)學(xué)習(xí)健康WHO從身體(Body)、精神（Mind）、心靈（Spirit）三個方面定義健康，和傳統(tǒng)中醫(yī)理論重視“精、氣、神”，有很好共通性。健康包含靈與肉內(nèi)涵不能偏廢。用漢語表示為“健康體魄”，比較準(zhǔn)確，即含有健康身體又有高尚精神情操、道德品質(zhì)人才是真正健康人。咱們教育就應(yīng)該培養(yǎng)“體魄健全”“德智體全方面發(fā)展”人才。青少年時代就應(yīng)接收健康教育，青年人從自我感覺很健康時就應(yīng)學(xué)習(xí)健康，因為全部老年時期病都是由年輕時積累而來；當(dāng)前中青年健康保健問題極具社會性和普遍性；老年人對于健康觀念和方法尤其需要再學(xué)習(xí)、再教育，以填補歷史欠缺，改變舊觀念，主動參加科學(xué)養(yǎng)生鍛煉，掌握科學(xué)養(yǎng)生方法?？茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第25頁第26頁2.2

建設(shè)和保護(hù)健康生存環(huán)境當(dāng)代是外部環(huán)境和人體內(nèi)環(huán)境污染要同時警覺時代。當(dāng)代人對外部環(huán)境污染給人類帶來巨大危害已經(jīng)有深刻認(rèn)識，比如過分能源消耗排放二氧化碳和對森林濫砍亂伐引發(fā)溫室效應(yīng)，已經(jīng)危害到人類生存空間；空氣、食物和飲用水中含有各種化學(xué)有害物質(zhì)引發(fā)癌癥和各種疑難病癥等，從全球角度正在努力去改進(jìn)食物污染：農(nóng)藥污染，含磷化合物對人體危害；當(dāng)前最嚴(yán)重是食品添加劑。如去年三鹿奶粉添加三聚氰胺特大案件，以及海鮮類加入孔雀綠石是致癌物，用化肥發(fā)豆芽等?？諝馕廴荆捍蟪鞘兄饕瞧囄矚馊紵煌耆?，含鉛量大大超標(biāo)，主要受害對象是兒童，影響大腦發(fā)育（多吃蘋果或其它含鋅豐富食品可減輕）。而工業(yè)廢氣、燃料副產(chǎn)品（二氧化碳，氧化硫，磷化物，氮氧化物等）也是嚴(yán)重污染源。科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第26頁第27頁水污染：以含汞（Hg）和鎘（Cd）干電池為例食物鏈中汞和鎘，上世紀(jì)60年代日本曾分別引發(fā)水俁病和痛痛病而震驚世界。臺灣元智大學(xué)檢驗指出中國大陸和東南亞制造干電池含汞量在34—130PPM比規(guī)定5PPM高出六到二十五倍，臺灣一個省每年消耗干電池就可產(chǎn)生六到七百千克汞，每三克汞就能毒死一個成人，理論上每年能夠毒死二十萬人。

隨便丟棄一個5號干電池，就污染一畝地地下水。

回收和再生各類干電池依然是個棘手問題。海洋污染：各種工業(yè)和生活污穢垃圾任意排往海洋，近海海水成份失衡，海洋生物失去平衡重金屬等毒物通過食物鏈貝類和魚類又回到人體，人類遭到了大自然報復(fù)?？茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第27頁第28頁人體內(nèi)環(huán)境污染問題內(nèi)環(huán)境污染——因為吃很多非必需藥品而破壞了體內(nèi)天然平衡而帶來副作用。人對藥品依賴性，過分治療，大量服藥，藥品毒副作用已經(jīng)造成體內(nèi)環(huán)境嚴(yán)重污染。“是藥三分毒”。美國曾報道每年約500萬人因藥品毒副作用使病情加重；每年約20萬人因藥品毒副作用死亡。處理毒副作用死亡事故開支每年最少40億美元。遺憾地是沒有找到我國情況相關(guān)報道，相信情況相當(dāng)普遍，但沒有得到重視和公開曝光?？茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第28頁第29頁擺脫藥品依賴，回歸飲食養(yǎng)生中華傳統(tǒng)文化提倡：性善可免去百病，養(yǎng)性能治未病，所以不強(qiáng)調(diào)病人必須吃藥。比如清．汪昂《醫(yī)方集解》有〈勿藥元詮〉篇，就告訴大家不用藥品而能治病方法，如各種按摩或呼吸調(diào)息、涵養(yǎng)性情讓人免于疾患。《黃帝內(nèi)經(jīng)》“臟氣法時論”指出“五谷為食。五果為助。五畜為益。五菜為充。”就是飲食養(yǎng)生之綱。正常人天天只要能吃下所需五谷雜糧、水果蔬菜，飲用乾凈水，加上其它自然食物，配合排泄正常，就無需添加其它補充劑。比如人體必需葉酸，維生素C和貝塔胡蘿卜素，吃藥片不如直接吃綠色蔬菜和水果，因為維生素C和胡蘿卜素提取物易氧化成有毒物質(zhì)，過量服用會有副作用。還有黃金搭檔、腦白金、核酸，各種氨基酸等廣告表明從天然產(chǎn)物中提取有效成份制成藥片更加好盈利。

∈返回科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第29頁第30頁2.3健康生活方式和工作方式WHO于年發(fā)表《世界癌癥匯報》指出癌癥病人中“生活方式癌”占80%，匯報強(qiáng)調(diào)，健康生活方式可使癌癥發(fā)病率降低三分之一。不健康生活方式已使當(dāng)代人類殺手心腦血管病、糖尿病等趨于年輕化《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出“夫上古圣人之教下也，皆謂之虛邪賊風(fēng)，避之有時，恬淡虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來？”通知大家養(yǎng)生防病方法，教誨大家生活起居要符合自然規(guī)律，按照一年四季改變、一日12時辰不一樣來安排作息和生活，節(jié)制飲食、睡眠充分，摒棄不合宜生活欲望，保持平靜愉悅心情，如此根本不會生病?？茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第30頁第31頁⑴.當(dāng)代人生活情況中國青年報社會調(diào)查中心和中央電視臺資訊科技有限企業(yè)調(diào)查1218人中，天天工作時間在8小時以上人占65.6%。其中超出10小時約20%。在20-40歲年紀(jì)段中82%人選擇了天天工作15小時以上。只要“獎金足夠高”，75.1%人對“玩命”工作表示了解。生活不規(guī)律，經(jīng)常熬夜、熱衷夜生活，吃夜宵，早上賴床，造成胃酸分泌過多，嚴(yán)重?fù)p害腸胃健康。科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第31頁第32頁⑵.自己掌握健康鑰匙不要把自己當(dāng)成一架永動機(jī)，合理安排休息時間，盡可能自己做飯，防止不規(guī)律飲食；少參加應(yīng)酬性宴會和晚會，因為宴會上食物偏辣、偏油膩，還有過多食物添加劑和煙酒都對身體有很大傷害；學(xué)會心理調(diào)整，讓神經(jīng)放松，不要對自己要求太苛刻，及時消除工作中焦慮、強(qiáng)迫心理。學(xué)會休息，周末多和家人一起去野外郊游，使身心得到徹底放松，才能愉快地面對天天工作和生活。科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第32頁第33頁⑶.熬夜有害健康理由當(dāng)代科學(xué)表明人體是含有自組織功效體系，即人體是一個完整自我調(diào)整控制系統(tǒng)。這種自我調(diào)整和控制也是有條件，即人生活做息要符合自然規(guī)律。古人“日出而作，日落而息”就是按照大自然陰陽轉(zhuǎn)換安排生息樸素規(guī)律。中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)告訴咱們，人體每個臟器工作是有時有序，所以咱們應(yīng)按照人體本性，什么時間做什么事，讓每個臟器有足夠時間工作休息和修復(fù)，配合時辰做臟腑保養(yǎng)，即可治病防病養(yǎng)生，反之則引發(fā)各種疾病。這就叫“時辰養(yǎng)生”科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第33頁第34頁⑷.氣血流注臟腑時序晚間11-凌晨1點（子時），氣血流注膽經(jīng)，膽經(jīng)工作和排毒，要求人處于熟睡狀態(tài)。假如此時還在電腦前工作，血液首先供給大腦需要，加上晚宴上大量飲酒和油膩食物，就增加了肝膽負(fù)擔(dān)，而氣血不足，就無法充分排毒和修復(fù)。凌晨1-3點（丑時），是養(yǎng)肝血時間，人在熟睡時才能使血液充分回流滋養(yǎng)肝臟。還在工作或過夜生活，氣血不能充分供給，肝臟就沒有能力全部排除酒精等毒素，日久天長，脂肪和毒素積累，就有可能患脂肪肝或肝癌。中醫(yī)觀點，肝出毛病就是情志抑郁，生活陰陽顛倒所致?？茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第34頁第35頁⑸.改變習(xí)慣才能確保健康

凌晨3-5點（寅時），人體氣血流注肺腑，肺經(jīng)工作、排毒。因而咳嗽人在這段時間咳得最猛烈，這時不宜用止咳藥，以免抑制廢積物排除；午夜至凌晨4點為脊椎造血時段，必須熟睡，不宜熬夜早晨5-7點（卯時），氣血流注于大腸腑，大腸主動工作和排毒，應(yīng)如廁排便。早晨7-9點（辰時），氣血流注于胃腑，小腸大量吸收營養(yǎng)時段，應(yīng)吃早餐。療病者最好在6點半前吃早餐，養(yǎng)生者在7點半前。不吃早餐者應(yīng)改變習(xí)慣，即便晚點吃都比不吃好。人為何生??？不良習(xí)慣是主要原因之一。從以上時序看，最好是晚十點上床，十一點睡熟。這在當(dāng)代也是很不輕易做到，所以難免生病。科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第35頁第36頁⑹.健康飲食是人體健康基礎(chǔ)確?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》“臟氣法時論”指出“五谷為食。五果為助。五畜為益。五菜為充?！本褪秋嬍仇B(yǎng)生之綱。常見飲食誤區(qū)三高——高熱量、高脂肪、高蛋白質(zhì)三低——低礦物質(zhì)、低維生素、低膳食纖維食品。為了節(jié)約時間和刺激味覺常吃洋快餐俗稱垃圾食品，已在國人中制造出無數(shù)小胖子。果汁飲料綜合癥——人工合成色素與香精引發(fā)哮喘、喉頭水腫、咳嗽、鼻炎、蕁麻疹、皮膚瘙癢、神經(jīng)性頭痛?？蓸凤嬃铣砂a，引發(fā)鈣磷百分比失調(diào)，影響兒童發(fā)育。科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第36頁第37頁⑺.中國傳統(tǒng)養(yǎng)生飲食之寶“寧可一日無肉不可一日無豆”，“青菜豆腐保平安”大豆擁有“黃寶石”之稱，是蛋白質(zhì)及許多必需維生素最正確起源，且還含有低熱量、不含飽和脂肪酸及膽固醇之優(yōu)點。美國食品藥品管理局(FDA)核準(zhǔn)大豆食品可注明：“天天攝取25公克大豆蛋白，配合低飽和脂肪與低膽固醇飲食，可降低罹患心臟病危險性”標(biāo)示；醫(yī)學(xué)研究指出，大豆中含有異黃素（isoflavones），能降低人體中膽固醇含量，進(jìn)而可預(yù)防心臟病。最近還發(fā)覺，食用大豆食品有利于降低停經(jīng)后婦女發(fā)生骨質(zhì)疏松癥機(jī)率37％。婦女停經(jīng)之后五年到七年，因為雌激素分泌降低，骨質(zhì)流失尤其快，而大豆所含之異黃素，能制造出植物性雌激素，緩解停經(jīng)后因荷爾蒙分泌降低所引發(fā)不適，并對預(yù)防與荷爾蒙相關(guān)癌癥有顯著影響。天天飲用一到二杯豆?jié){，多食用豆腐等豆制品，是最簡便天然保健方法之一。科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第37頁第38頁⑻.多吃素少吃肉符合人類進(jìn)化遺傳特征有一個有趣現(xiàn)象：人類牙齒門牙犬齒適合咬斷植物纖維，而臼齒適合咀嚼肉食，其數(shù)量百分比為七比一，說明人類按照七份素一份葷進(jìn)食符合進(jìn)化遺傳特征。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究有利健康動物性肉食次序是：蝦＞魚＞肉；在肉類食品中有利健康次序是：雞肉，羊肉＞牛肉＞豬肉；另外還有一些民間諺語能夠借鑒，如“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”等。（點擊右下角｛∈返回｝可回到目錄）∈返回科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第38頁第39頁（三）追求健康三種取向

1．預(yù)防和治療2．內(nèi)求和外求3．西醫(yī)和中醫(yī)科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第39頁第40頁3.1預(yù)防和治療《黃帝內(nèi)經(jīng)》關(guān)于“上工治于未病”思想是預(yù)防醫(yī)學(xué)最早明確表示。《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為”上工”即最好醫(yī)生不是能治大病，而是能發(fā)覺大病預(yù)兆，當(dāng)疾病還未顯出癥狀時將其毀滅于萌芽。普通說等病態(tài)已經(jīng)形成再來求醫(yī)就晚了?！端貑柶贰八臍庹{(diào)神大論”指出“是故圣人不治已病，治未病；不治已亂治未亂，此其謂也。其病已成而后藥之，亂已成而后治之，譬如渴而穿井，斗而鑄椎，不亦晚乎？”預(yù)防和治療孰重？反應(yīng)在個人對健康態(tài)度和行為中。重視預(yù)防人把身心、品性涵養(yǎng)鍛煉作為人生第一要素，重視日常保健，適度營養(yǎng)，投入必要時間、財力和物力；而不重視預(yù)防人只知不分日夜地工作、盈利、享受、不到生病時從不過問自己和他人健康。兩種不一樣態(tài)度產(chǎn)生不一樣結(jié)果。科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第40頁第41頁未病狀態(tài)：健康和疾病是對立統(tǒng)一兩方面，中間是未病狀態(tài)。第三狀態(tài)：當(dāng)代醫(yī)學(xué)將介于健康與疾病之間生理功效低下狀態(tài)，稱作第三狀態(tài)，或誘發(fā)病狀態(tài)。未病似乎沒有病，但卻自我感覺不良，這就是人體第三狀態(tài)。未病狀態(tài)也是矛盾轉(zhuǎn)化機(jī)會，能夠向健康轉(zhuǎn)化，也可能轉(zhuǎn)化為疾病，不可掉以輕心。怎樣轉(zhuǎn)化？取決于自己。咱們要建立一個信念，把生命和健康掌握在自己手中！未雨綢繆，建立預(yù)防為主，考究養(yǎng)生保健，首先就從觀念更新開始。健康

未病狀態(tài)

疾病科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第41頁第42頁單位或企業(yè):聰明老板，年底把獎金發(fā)給整年健康出勤員工，年中安排員工外出旅游度假，職員整年都保持一個愉快旺盛工作熱情；相反是不顧員工死活，每日超時超量加班加點，員工疲憊不堪，窮于應(yīng)付，哪里還有熱情和創(chuàng)造力。國家政府和相關(guān)部門：整體國民衛(wèi)生投資主要放在醫(yī)療治病上，還是相當(dāng)重視預(yù)防醫(yī)學(xué)和全民健身事業(yè)，把握多少百分比最合理，是值得認(rèn)真研究。最近有報道稱美國用在研制甲型H1N1流感疫苗上每一美元就能夠節(jié)約27美元治療費，能比較生動地說明預(yù)防和治療關(guān)系?？茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第42頁第43頁國人現(xiàn)實狀況醫(yī)學(xué)界經(jīng)研究宣告大約7億左右中國人處于第三狀態(tài)，約占總?cè)丝?0%。這些人在普通情況下能夠正常學(xué)習(xí)、工作和生活，但生活質(zhì)量差，工作效率低，極易疲勞，同時也伴有食欲不振、失眠、健忘、心緒不寧、精神萎靡、焦慮憂郁、性功效減退等表現(xiàn)。衛(wèi)生部對10個城市上班族調(diào)查，處于第三狀態(tài)人占70%沿海城市高于內(nèi)地城市；腦力勞動者高于體力勞動者；中年人高于老年人。依據(jù)這類人群臨床醫(yī)學(xué)病理改變及生化檢驗結(jié)果往往無法判斷其是否患有某種疾病，而潛伏在體內(nèi)病因卻經(jīng)過身體感官種種不適發(fā)出警告，如不警覺，就可能釀成大病。科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第43頁第44頁

知識分子“過勞死”多年頻發(fā)。“過勞死”指是長久慢性疲勞后誘發(fā)猝死，即“因為工作時間過長、勞動強(qiáng)度加重、心理壓力過大造成精疲力竭，甚至引發(fā)身體潛藏疾病急速惡化，繼而出現(xiàn)致命癥狀”。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，“過勞死”發(fā)病率正在逐年增加。據(jù)上海社科院年初公布“知識分子健康調(diào)查”顯示在知識分子最集中北京中關(guān)村地域，知識分子平均壽命從10年前59歲降到了調(diào)查時期53歲，這比1964年第二次全國人口普查時北京人均壽命75.85歲低了20多歲。科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第44頁第45頁首都醫(yī)科大學(xué)心血管疾病研究所所長楊新春教授推算:當(dāng)前中國每年大約有60萬人發(fā)生猝死，而且猝死者正日趨年輕化。勞累、生活不規(guī)律、開夜車、高度擔(dān)心往往是猝死誘因。工作過分勞累又不懂養(yǎng)生人長久處于亞健康狀態(tài)，是引發(fā)過勞死主要原因。據(jù)上海社科院亞健康研究中心科研部副主任張業(yè)先介紹，上海70%到75%人都處于第三狀態(tài)，其主要表現(xiàn)是快節(jié)奏、超負(fù)荷、健康透支。仁濟(jì)醫(yī)院神經(jīng)外科王桂松博士則強(qiáng)調(diào)，缺乏休息往往是猝死導(dǎo)火索。猝死最終元兇普通是心血管疾病或者腦血管疾病。往往是休息情況太差造成血管痙攣，繼而神經(jīng)調(diào)整失靈，最終造成心臟或大腦缺血。科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第45頁第46頁過勞死經(jīng)典例子蔣筑英，20幾年前過勞死經(jīng)典，是中科院長春電機(jī)所著名學(xué)者，他在四川出差時猝死。國人皆為其英年早逝而痛惜。孫德棣，網(wǎng)易代理首席執(zhí)行官，年9月18日中秋當(dāng)日辭世，年僅38歲。在孫德棣生命最終一年，這位網(wǎng)易“救火隊員”一直靠打著點滴工作。蕭亮中，男，中國社科院邊疆史地研究中心學(xué)者。終年32歲。年1月5日凌晨在睡夢中突然與世長辭。擊倒這位年輕人，是過分勞累和生活壓力，以及他內(nèi)心郁積著焦慮。焦連偉，男，清華大學(xué)電機(jī)與應(yīng)用電子技術(shù)系講師，終年36歲。據(jù)《新京報》報道，年1月22日晚焦連偉突然發(fā)病逝世。親屬及同事認(rèn)為，這與他長久超負(fù)荷工作、心理和生活壓力過大相關(guān)。高文煥，男，清華大學(xué)工程物理系教授，終年46歲。年1月26日中午，高文煥因肺腺癌不治逝世。醫(yī)生診療認(rèn)為，繁重工作壓力使他錯過了最正確治療時機(jī)?？茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第46頁第47頁中青年“過勞死”不容回避

何勇，浙大運籌學(xué)與控制科學(xué)研究所副所長，浙大數(shù)學(xué)系最年輕博導(dǎo)

年8月5日因肝癌逝世，終年36歲。1985年16歲考入浙大，1989年被保送碩士并提前六個月畢業(yè)。攻讀在職博士提前一年半畢業(yè)。留校任教后，被破格提拔為副教授、教授，他英年早逝是“我國運籌學(xué)界重大損失”。何勇平時精力充沛，一年內(nèi)他工作考評是數(shù)學(xué)系平均考評得分三倍。所以他逝世不但外人想不到，何勇妻子說“連他自己也想不到，所以他對自己身體很不在意?！?；常文保教授，北京大學(xué)化學(xué)院副院長，我同學(xué)、同事。年在青島參加學(xué)術(shù)會議期間于7月6日心臟病猝死，終年65歲。這種過勞死現(xiàn)象在企業(yè)家和藝術(shù)家中也有很多例子：傅彪，著名演員年8月30日死于肝癌，終年43歲；高秀敏，大眾喜聞樂見小品演員，年7月26日睡夢中心臟病猝死，終年46歲；陳逸飛，59歲著名畫家，年4月10日心臟猝死；王均瑤,著名企業(yè)家，均瑤集團(tuán)董事長,年10月逝世年僅38歲。羅京,令人尤為痛惜著名新聞主持人,罹患淋巴癌于年6月逝世，年僅48歲。大家都記得去年8月他帶病在治療中堅持為奧運會做新聞主持。科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第47頁第48頁以上事實表明：“過勞死”當(dāng)事人大都把事業(yè)當(dāng)成第一要務(wù)，不知道身體這架機(jī)器也是需要維護(hù)保養(yǎng)，極少關(guān)注自己身體改變，甚至想不到自己會突然瓦解。很多疾病都是慢慢侵蝕、消耗身體機(jī)能，假如不細(xì)心觀察和定時體檢，這些改變極難被發(fā)覺，身體就處于未病狀態(tài)，一旦發(fā)作，后果就很嚴(yán)重?！史祷乜茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第48頁第49頁3.2內(nèi)求和外求在相同外部環(huán)境下，有人生病，有人不生病，這是為何呢？毛澤東在《矛盾論》中指出“唯物辯證法認(rèn)為外因是改變條件，內(nèi)因是改變依據(jù)，外因經(jīng)過內(nèi)因而起作用”?！皟?nèi)求”，除了求醫(yī)問藥以外，還應(yīng)該從自己主觀找原因，多關(guān)注自己內(nèi)心生活，關(guān)心身體內(nèi)部臟腑運轉(zhuǎn)情況。人欲望是無盡所以身外追求是沒有止境。曾子說“吾日三省吾身”，除了反省道德操守，經(jīng)過“精神內(nèi)守”還能調(diào)整內(nèi)心，使心理平衡，體驗“恬淡虛無”境界，逐步到達(dá)“真氣從之”，即調(diào)感人體本能，使全身氣血運行通暢，“病安從來”，到達(dá)不生病少生病或最少不生大病目標(biāo)?？茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第49頁第50頁人類具備一定自我康復(fù)功效當(dāng)代醫(yī)學(xué)揭示人體本身免疫功效是與生俱來。古代先民在受傷和生病時候，首先嘗百草尋找外源性藥品，首先靠自我康復(fù)功效，主要就是靜休靜養(yǎng)。在靜狀態(tài)中，與天地相通，而發(fā)動體內(nèi)氣機(jī)，調(diào)動了體內(nèi)抗病和康復(fù)功效，這就是中國人老祖先吐納、導(dǎo)引法，一個“靜”、一個“松”，在靜狀態(tài)中發(fā)覺體內(nèi)經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)和沿經(jīng)運行全身“氣”。中醫(yī)總結(jié)出“氣為血帥，氣行血行，氣滯血淤”規(guī)律，明確“氣”是生命動力，把中醫(yī)陰陽五行關(guān)鍵理論落實到經(jīng)絡(luò)和氣血平衡上,形成了一整套中醫(yī)理論和實踐體系?？茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第50頁第51頁克服依賴性，發(fā)揮人主觀能動性人依賴性：一旦生了病不從主觀查找原因，一味向外求索，把自己毫無保留交給醫(yī)院和醫(yī)生，除了吃藥就是手術(shù)，過分依賴藥品，完全依賴醫(yī)生，完全依賴醫(yī)院。按照用進(jìn)廢退原理，過分依賴性使人體本身免疫功效遭到破壞，自我康復(fù)功效退化，最可怕是依賴性使個體反抗疾病心理極其脆弱，一旦罹患所謂絕癥，聽從醫(yī)院和大夫宣判就束手待斃。咱們要經(jīng)常想想處于一個相同環(huán)境中為何有人生病，而他人不生病呢？找出生病內(nèi)在原因，從根本處理病因。重新認(rèn)識人體自我康復(fù)功效，既要接收當(dāng)代醫(yī)學(xué)治療，也不能忽略人體本身在抗病康復(fù)方面可能性和主觀能動性。將以單純外求為主依賴性轉(zhuǎn)變?yōu)橹匾晝?nèi)求，調(diào)感人體自我修復(fù)自我康復(fù)本能，充分發(fā)揮主觀能動性，用頑強(qiáng)意志力與疾病斗爭，學(xué)習(xí)和掌握科學(xué)養(yǎng)生方法，認(rèn)真實踐，刻苦鍛煉，做自己軀體主人，深入實踐“我生命我作主”∈返回科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第51頁第52頁3.3中醫(yī)和西醫(yī)

當(dāng)代人，有病習(xí)慣去醫(yī)院，愈加相信大醫(yī)院，名醫(yī)院。找是西醫(yī)。很多人在“非典”（非經(jīng)典傳染性肺炎）恐慌過后才知道：中醫(yī)治“非典”竟然有西醫(yī)不及之功效。中西醫(yī)是從哲學(xué)思想、基礎(chǔ)理論到方法論都不相同兩種醫(yī)療體系，西醫(yī)傳入中國不超出兩百年，對人民醫(yī)療健康做出了出色貢獻(xiàn)；而中醫(yī)在中華大地流傳幾千年，保障了中華民族世代繁衍，自然有它不可磨滅功勛和特殊理論、技能。中醫(yī)既要跟上時代發(fā)展，大家用當(dāng)代科技觀點重新審閱和認(rèn)識中醫(yī)，但不可閹割其精華使其成為西醫(yī)體系一個附庸。提醒大家不要忘記老祖宗留下寶貴遺產(chǎn)。當(dāng)然詳細(xì)情況應(yīng)分別對待，視病情決定求哪類醫(yī)學(xué)，如急性病、外科病、外源性細(xì)菌性疾病應(yīng)找西醫(yī)，而罹患慢性病、病毒性疾病、疑難病癥不妨找中醫(yī)。∈返回科學(xué)養(yǎng)生專題知識講座第52頁第53頁（四）養(yǎng)生方法

中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)主張：防病治病根本是調(diào)陰陽、補氣血、通經(jīng)絡(luò)。中華傳統(tǒng)養(yǎng)生主要思想是人必須順應(yīng)自然，與自然合諧相處，所謂天人對應(yīng)、天人合一，即順應(yīng)天時地利，伴隨一年四季改變，一日時辰不一樣，在心理、生理、飲食、作息、人際關(guān)系、環(huán)境各方面做最正確整合，堅持氣功和其它適宜方法鍛煉，從而到達(dá)健康長壽整體效果?？茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第53頁第54頁養(yǎng)生方法標(biāo)準(zhǔn)

一.簡單、便捷、廉價、有效；二.能和生活相結(jié)合，隨時隨地可學(xué)可練。氣功就是中國傳統(tǒng)“簡、便、廉、效”養(yǎng)生保健法方法。氣功是傳統(tǒng)吐納、導(dǎo)引、定功、靜功、靜坐、內(nèi)功、調(diào)息等統(tǒng)稱，詳細(xì)練功方法很多，不過只要是調(diào)身調(diào)息調(diào)心三調(diào)合一、培育人體正氣為主自我鍛煉方法，都可歸于氣功范圍。詳細(xì)選擇哪種方法要因人而異，依據(jù)自己詳細(xì)情況和機(jī)緣選擇適合自己方法，不過有些簡單易行有效方法是對每個人都適當(dāng)，堅持鍛煉一段時間，都能夠體驗到效果。尤其是對那些認(rèn)為自己沒有時間，或沒有器材，或沒有錢進(jìn)養(yǎng)生館大家，能夠不用花錢，隨時隨地做起來練起來，只要堅持就會有效?？茖W(xué)養(yǎng)生專題知識講座第54頁第55頁

4.1推薦：內(nèi)養(yǎng)功呼吸鍛煉法

深呼吸主要性：試驗證實深呼吸會提升消除體內(nèi)毒素速度，可達(dá)日常呼吸十五倍。美國調(diào)查運動員致癌比率僅是常人七分之一。