魯科版高中化學(xué)必修二《認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物》教案-新版

第一節(jié)認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物第1課時(shí)有機(jī)化合物的性質(zhì)【教學(xué)目標(biāo)】1.從碳原子的結(jié)構(gòu)特征來(lái)了解有機(jī)物的特點(diǎn)。2.掌握甲烷的性質(zhì)；3.掌握取代反應(yīng)的概念、特點(diǎn)【教學(xué)重、難點(diǎn)】甲烷的化學(xué)性質(zhì)?！窘虒W(xué)方法】實(shí)驗(yàn)探究、自學(xué)閱讀，討論分析，對(duì)比歸納，認(rèn)識(shí)實(shí)質(zhì)。【教師具備】多媒體課件甲烷取代反應(yīng)的有關(guān)試劑及儀器【教學(xué)過程】【引言】在日常生活中，我們隨時(shí)隨地都可以接觸到種類不同的有機(jī)化合物。你能說(shuō)出哪些物質(zhì)是有機(jī)化合物嗎？【設(shè)疑】什么是有機(jī)物？有機(jī)物種類繁多的原因是什么？這些有機(jī)化合物有哪些共同性質(zhì)？【閱讀】P60有機(jī)物的特點(diǎn)【歸納】有機(jī)化合物的共同點(diǎn)A.多數(shù)熔、沸點(diǎn)低B.多數(shù)難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑C.多數(shù)易燃燒，受熱易分解D.多數(shù)不電離或者難電離，不導(dǎo)電【過渡】本章我們主要學(xué)習(xí)和討論幾種由代表性的烴的基本性質(zhì)，先從最簡(jiǎn)單的烴——甲烷開始?！景鍟康谝还?jié)甲烷【復(fù)習(xí)】說(shuō)出甲烷的物理性質(zhì)【板書】一、甲烷的物理性質(zhì)無(wú)色、無(wú)味的氣體，不溶于水，比空氣輕，天然氣、沼氣和石油氣（天然氣體積80%—97%）。【講解】寫出甲烷的分子式、電子式和結(jié)構(gòu)式（講解結(jié)構(gòu)式的書寫方法并展示分子模型）【板書】二、化學(xué)性質(zhì)：【實(shí)驗(yàn)】實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論1.點(diǎn)燃純凈的甲烷

2.在火焰的上方罩干燥潔凈的燒杯3、向反應(yīng)后的燒杯中注入澄清的石灰水

（1）可燃性（甲烷的氧化反應(yīng)）現(xiàn)象：火焰明亮并呈藍(lán)色【思考】怎么用最簡(jiǎn)單的方法把甲烷和氫氣區(qū)分開?【演示實(shí)驗(yàn)】（學(xué)生實(shí)驗(yàn)或演示實(shí)驗(yàn)）CH4通入酸性KMnO4溶液中

實(shí)驗(yàn)過程實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論1氣體通入KMnO4/H+溶液

2氣體通入含酚酞的NaOH溶液中

3氣體通入含石蕊的H2SO4溶液中

結(jié)論：一般情況下，性質(zhì)穩(wěn)定,與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿及強(qiáng)氧化劑等不起反應(yīng)[演示實(shí)驗(yàn)]觀察現(xiàn)象：色變淺、出油滴、水上升、有白霧、石蕊變紅。分析原因：在室溫下，甲烷和氯氣的混合物可以在黑暗中長(zhǎng)期保存而不起任何反應(yīng)。但把混合氣體放在光亮的【遷移與應(yīng)用】我國(guó)的許多煤礦都是瓦斯型煤礦，容易發(fā)生瓦斯爆炸事故，造成巨大的財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡。請(qǐng)你分析一下，在什么情況下容易發(fā)生瓦斯爆炸？對(duì)此應(yīng)該采取哪些安全措施？【閱讀】甲烷的取代反應(yīng)產(chǎn)物及用途【閱讀】新型的麻醉劑【練習(xí)】1.下列物質(zhì)不屬于有機(jī)物的是A.尿素B.碳酸C.蔗糖D.汽油2.下列說(shuō)法中不正確的是A.汽油、食用油著火時(shí)一般不宜用水去滅火B(yǎng).油庫(kù)、面粉廠、木料加工廠等處要嚴(yán)禁煙火C.酒精是液態(tài)有機(jī)物，可以導(dǎo)電D.化纖衣物在熨燙時(shí)溫度不能太高3.在下列條件下能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是A.將甲烷通入氯水中B.甲烷跟氧氣混合并點(diǎn)燃C.將甲烷通入酸性高錳酸鉀溶液中D.將甲烷與氯氣混合后存入陰暗處4.下列變化屬于取代反應(yīng)的是A.硝酸銀溶液與鹽酸的反應(yīng)B.甲烷的燃燒C.鋁與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)D.由甲烷制取四氯化碳5.在光照條件下，將等物質(zhì)的量的CH4和Cl2充分反應(yīng)，得到產(chǎn)物的物質(zhì)的量最多的是A.CH3ClB.CH2Cl2C.CCl4D.HCl6.將下列氣體通入酸性高錳酸鉀，酸性高錳酸鉀褪色的是()A.CH4B.CO2C.SO2D.H2【板書設(shè)計(jì)】第一節(jié)甲烷一、甲烷的物理性質(zhì)二、甲烷的分子結(jié)構(gòu)三、化學(xué)性質(zhì)（1）可燃性（甲烷的氧化反應(yīng)）（2）取代反應(yīng)：第二課時(shí)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)【教學(xué)目的】1.使學(xué)生認(rèn)識(shí)烷烴在組成、結(jié)構(gòu)式、化學(xué)性質(zhì)上的共同點(diǎn)以及物理性質(zhì)隨著分子里碳原子數(shù)目的遞增而變化的規(guī)律性。2.使學(xué)生掌握飽和鏈烴、烴基的概念和烷烴的同分異構(gòu)體的寫法及其命名法?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】烷烴的性質(zhì)和命名，同分異構(gòu)體的寫法【教學(xué)難點(diǎn)】烷烴的命名，同分異構(gòu)體的寫法【教學(xué)過程】【復(fù)習(xí)提問】1.甲烷的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)蝕什么？2.甲烷有哪些主要化學(xué)性質(zhì)？3.什么叫取代反應(yīng)？【引入新課】甲烷是最簡(jiǎn)單的烴，在烴里面還有許多結(jié)構(gòu)和性質(zhì)與甲烷相似的分子，如乙烷，丙烷等，那么？他們?cè)诮Y(jié)構(gòu)上有何共性呢？【板書】有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：【學(xué)生活動(dòng)】分組發(fā)給學(xué)生一些小球和小棍，動(dòng)手制作乙烷丙烷丁烷的模型，并注意碳的4個(gè)價(jià)鍵是否充分利用?！疽龑?dǎo)分析】烴的分子里碳原子間都以單鍵互相相連接成鏈狀，碳原子的其余的價(jià)鍵全部跟氫原子結(jié)合，總共4個(gè)化學(xué)建，這樣的結(jié)合使得碳的每個(gè)化學(xué)鍵都從分利用，達(dá)到飽和狀態(tài)。所以這類型的烴又叫飽和烴。由于C-C連成鏈狀，所以又叫飽和鏈烴，或叫烷烴。（若C-C連成環(huán)狀，稱為環(huán)烷烴。）【板書】一、烷烴的概念：1.烴分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：一是碳原子以單鍵結(jié)合。二是其他剩余價(jià)鍵全部根氫原子結(jié)合。2.烷烴的結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式【討論】1.乙烷和丙烷的結(jié)構(gòu)有何共同點(diǎn)？2.設(shè)一個(gè)烷烴分子中碳原子個(gè)數(shù)為n（n為正整數(shù)，n≥1），那么氫原子的個(gè)數(shù)為多少？3.烴的物理性質(zhì)：【投影】幾種烷烴的物理性質(zhì)。分析找出規(guī)律：無(wú)支鏈的烷烴：碳原子越多，熔點(diǎn)沸點(diǎn)越高，相對(duì)密度越大。常溫常壓下碳原子小于等于4的為氣體，其余為液體或固體（新戊烷除外，為氣體）烷烴的相對(duì)密度都小于水的密度烷烴分子均為非極性分子，故一般不溶于水，而易溶于有機(jī)溶劑。碳原子相同的烷烴。支鏈越多熔點(diǎn)沸點(diǎn)越低，相對(duì)密度越小。4.烷烴的化學(xué)性質(zhì):(與甲烷相似)5.烷烴的通式：CnH2n+2(n≥1)【學(xué)生活動(dòng)】分組討論：正丁烷和異丁烷的組成、結(jié)構(gòu)有何關(guān)系？【總結(jié)評(píng)價(jià)】從大家制作的結(jié)果可以看出含5個(gè)碳原子的烷烴分子盡管結(jié)構(gòu)式和分子式相同，單他們的結(jié)構(gòu)式完全不一樣的，這一現(xiàn)象在有機(jī)物種非常普遍，我們稱之為同分異構(gòu)現(xiàn)象，具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物互稱同分異構(gòu)體。【板書】二、同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體定義：化合物具有相同的化學(xué)式，但具有不同結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象，叫做同分異構(gòu)現(xiàn)象。具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物互稱同分異構(gòu)體。如正丁烷與異丁烷就是丁烷的兩種同分異構(gòu)體，屬于兩種化合物。正丁烷異丁烷熔點(diǎn)（℃）-138.4-159.6沸點(diǎn)（℃）-0.5-11.7烷烴通分異構(gòu)體之間熔沸點(diǎn)的變化規(guī)律：碳原子相同的烷烴。支鏈越多熔點(diǎn)沸點(diǎn)越低，相對(duì)密度越小。3.烷烴同分異構(gòu)體的寫法：講述：我們以戊烷（C5H12）為例，看看烷烴的同分異構(gòu)體的寫法：（一）先寫出最長(zhǎng)的碳鏈作為母鏈：C-C-C-C-C-C（氫原子及其個(gè)數(shù)省略了）（二）從母鏈的一端取下一個(gè)碳原子，依次連在母鏈中心對(duì)稱線一側(cè)的碳原子上：（注意不能安在兩端，否則會(huì)和前面重復(fù)。同時(shí)注意對(duì)稱的位置也會(huì)有重復(fù)）。和（）重復(fù)（三）再?gòu)哪告溕先∠聝蓚€(gè)碳原子：（a）.把取下的兩個(gè)碳原子當(dāng)作一個(gè)支鏈加在主鏈上：和（）重復(fù)。（b）把兩個(gè)碳原子作為兩個(gè)支鏈安裝在主鏈上強(qiáng)調(diào)：從母鏈上取下的碳原子，不得多于母鏈上剩余的碳原子，否則一定重復(fù)?！景鍟咳⑼闊N的命名1.習(xí)慣命名法：①碳原子數(shù)在1至10之間，用甲乙丙丁戊己庚辛壬癸表示；②碳原子數(shù)大于10時(shí)，用實(shí)際碳原子數(shù)表示，如17烷。介紹丁烷和戊烷的幾種同分異構(gòu)體的習(xí)慣命名。2.系統(tǒng)命名法：系統(tǒng)命名法的命名步驟：舉例：【板書】⑴ 選主鏈，稱某烷。⑵編號(hào)碼，定支鏈。⑶取代基，寫在前，注位置，連短線。⑷不同基，簡(jiǎn)在前，相同基，二三連?！咀鳂I(yè)】寫出C6H14所有同分異構(gòu)體【板書設(shè)計(jì)】【板書】有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：