日光溫室茄子栽培技術(shù)

日光溫室茄子栽培技術(shù)

1品種選擇日光溫室茄子栽培，一般于7月下旬播種，9月下旬至10月初定植，12月份開始供應(yīng)市場(chǎng)。茄子生長(zhǎng)發(fā)育在寒冷季節(jié)，溫度低，光照弱，因此，應(yīng)選用耐低溫、耐弱光、抗病能力強(qiáng)、中熟或晚熟的豐產(chǎn)品種。如美引長(zhǎng)茄、青選茄子、齊茄1號(hào)、濟(jì)豐3號(hào)、濟(jì)雜長(zhǎng)茄等。2育苗為增強(qiáng)耐寒能力，提高茄子對(duì)黃萎病、青枯病、根結(jié)線蟲和根腐病的抗性，一般采用嫁接育苗，育苗時(shí)間在7月中到8月中旬。砧木可采用托魯巴姆、刺茄(CRP)或赤茄，其中以托魯巴姆的嫁接親和性較強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)增強(qiáng)明顯，生產(chǎn)上應(yīng)用最多。砧木托魯巴姆（畝）用10～15克，接穗品種（畝）用種30～40克。2.1種子處理：砧木托魯巴姆種子發(fā)芽和出苗均很慢，幼苗生長(zhǎng)也慢，要比接穗品種早播25天左右。托魯巴姆種子休眠性強(qiáng)，提倡用催芽劑或赤霉素(920)處理，將砧木種子置于55～60℃溫水中，攪拌至水溫30℃然后浸泡2小時(shí)，取出種子風(fēng)干后置于100～200微升／升的赤霉素(920)溶液中浸泡24小時(shí)，處理時(shí)放在20～30℃溫度下，然后用清水洗凈、變溫催芽。接穗豐研2號(hào)，用1%的高錳酸鉀溶液浸種30分鐘撈出淘洗干凈，然后用兩開一涼（55℃）溫水浸種，用水量為種子的五倍，浸泡15分鐘，再用25℃溫水浸泡8～12小時(shí)，然后用細(xì)砂搓去種皮上的黏液，洗凈后攤開晾一晾，將種子裝入紗布袋，放在28～30℃下催芽。催芽過(guò)程中每天用清水投洗1～2次，注意倒布袋使其受熱均勻。6～7天出芽。若每天16小時(shí)30℃，8小時(shí)20℃變溫催芽，能明顯提高出芽的整齊度，且芽壯。浸種后也可不催芽直接播種。2.2床土準(zhǔn)備：茄子育苗正值高溫多雨季節(jié)。應(yīng)采取搭棚遮蔭的辦法育苗。茄子苗適于在松軟、肥沃和濕潤(rùn)的土壤里生長(zhǎng)。一般田土不能滿足茄子正常生育需要，因此需配制床土，營(yíng)養(yǎng)土配制比例為：50%的沒(méi)種過(guò)茄科作物的熟土，40%充分腐熟有機(jī)肥，10%的細(xì)砂。每立方米再摻入氮、磷、鉀復(fù)合肥1.5千克，草木灰5千克，混勻過(guò)篩即可，pH值在6.5～7.0為宜，一部分鋪入育苗床，用來(lái)育接穗苗，種1（畝）需15平方米育苗床。一部分裝育苗缽，用來(lái)育砧木托魯巴姆。砧木每（畝）需育3000株。床土最好做消毒處理，可用65%代森鋅粉處理。每立方米床土用藥60克，拌勻后用薄膜蓋嚴(yán)，2～3天后撤掉，藥味散盡后即可使用。也可用0.5%福爾馬林噴灑營(yíng)養(yǎng)土，拌勻后用塑料布悶5～7天，然后揭開，待藥味充分揮發(fā)后方可使用。另外，可用多菌靈，五代合劑消毒。2.3播種及苗期管理：采用劈接法嫁接育苗，7月下旬將催好芽的砧木種子育接播在營(yíng)養(yǎng)缽中，覆1厘米厚的細(xì)土。砧木開始出苗時(shí)，將育苗床鋪平營(yíng)養(yǎng)土，澆足底墑水，水滲透撒一層營(yíng)養(yǎng)土，使床面平整，將接穗種子均勻播入苗床，蓋上1厘米厚的細(xì)土。出苗期間，營(yíng)養(yǎng)缽和苗床都要注意保溫保濕，白天25～30℃、夜間18～20℃；出苗至真葉展開期，夜間降至16℃左右、土溫18℃以上為宜，為防止“戴帽”出土，拱土?xí)r可覆一次濕潤(rùn)的細(xì)土。接穗出苗后，適當(dāng)間苗，為防止傷根引發(fā)病害，一般不分苗，要求白天26～28℃，夜間16～20℃。育苗正處于高溫季節(jié)，應(yīng)注意防雨、遮蔭，防止病蟲害發(fā)生。2.4嫁接及嫁接后的管理：當(dāng)砧木有5～6片真葉，接穗有4～5片真葉時(shí)為嫁接適期，時(shí)間為10月上旬。嫁接前一天下午，用80萬(wàn)單位青霉素、鏈霉素各一支兌水15千克噴灑茄苗，或噴800～1000倍的百菌清，消滅感染病苗。砧木苗子嫁接前適當(dāng)控水，以防嫁接時(shí)胚軸脆嫩劈裂。嫁接采劈接法。從砧木基部向上數(shù)，留2片真葉，用刀片橫斷莖部，然后由切口處沿莖中心線向下劈一個(gè)深0.7～0.8厘米的切口，再選粗度與砧木相近的接穗苗，從頂部向下數(shù)，在第二或第三片真葉下方下刀，按30度把莖削成斜面長(zhǎng)0.7～0.8厘米的楔形，將其插入砧木的切口中，要注意對(duì)齊接穗和砧木的表皮，用嫁接夾夾好，擺放到小拱棚里。2.5嫁接后的管理：嫁接后把苗缽擺在苗床上，澆透水。蓋上小拱棚，保溫保濕，適當(dāng)遮蔭，前5天溫度白天24～26℃，夜間18～20℃，棚內(nèi)相對(duì)濕度90%以上，5天后逐漸降低濕度，空氣濕度80%，苗子要適當(dāng)見光，通風(fēng)，8天后空氣相對(duì)濕度達(dá)到70%，10天后去掉小拱棚、拿掉嫁接夾，轉(zhuǎn)入正常管理。砧木的生長(zhǎng)勢(shì)極強(qiáng)，嫁接接口下面經(jīng)常萌發(fā)出枝條，要及時(shí)抹去，以免消耗營(yíng)養(yǎng)。3定植越冬茬茄子在9月下旬定植，外界氣溫已逐漸降低，而茄子喜溫暖，生長(zhǎng)發(fā)育需較高的溫度。要在定植前10～15天扣棚膜，整地施肥，結(jié)合深翻，每公頃土地施入腐熟的圈肥10～18萬(wàn)千克，磷酸二銨300～450千克，硫酸鉀300～375千克，尿素150～225千克。整平后起高15～20厘米的半高壟，壟寬70～80厘米。定植茄子宜選擇晴天上午進(jìn)行，先于壟中間開溝，溝深12～15厘米，溝內(nèi)澆水，水快滲下時(shí)，將帶土坨的苗子栽入溝中封土平溝，深度以不露出土坨為宜；按苗的株距在地膜上打孔，將苗從孔中拉出來(lái)，然后把地膜拉緊，膜兩邊埋在溝底，苗子周圍的地膜孔用土封嚴(yán)。定植時(shí)要將苗子按大小分級(jí)定植，從南到北苗子由低到高依次定植，以防止植株間以后遮蔭。4定植后管理4.1緩苗期的管理：越冬茬茄子定植后，注意適當(dāng)提高溫室內(nèi)溫度。定植后的10～15天內(nèi)，白天保持在25～30℃，夜間15～20℃，最低不低于12℃，如果晴天中午溫度超過(guò)35℃，苗子發(fā)生萎蔫時(shí)，可用苫子遮蔭降溫，此期間水不足，可澆一次水，但應(yīng)加強(qiáng)中耕松土，以促根控秧。4.2始花結(jié)果期的管理：從秧苗緩苗、門茄開花坐果，這一時(shí)期為始花結(jié)果期，需25～30天。這一時(shí)期是越冬茬茄子奠定豐產(chǎn)基礎(chǔ)的關(guān)鍵時(shí)期，要控制澆水，多次中耕，控制植株生長(zhǎng)，促進(jìn)根系和花器官正常發(fā)育。在栽培管理上，一方面要加強(qiáng)溫度管理，使室溫白天保持在26～30℃，若超過(guò)32℃可適當(dāng)通風(fēng)降溫。夜間管理的重點(diǎn)是加強(qiáng)保溫，及時(shí)加蓋草苫。夜間溫度保持在16～20℃，最低不低于12℃。溫度持續(xù)高于35℃或低于17℃，都會(huì)引起落花落果或出現(xiàn)畸形果；另一方面是加強(qiáng)植株調(diào)整，茄子門茄開花前，植株生，長(zhǎng)較弱時(shí)，為促進(jìn)根系的生長(zhǎng)，對(duì)側(cè)枝可適當(dāng)晚摘除，也可將側(cè)枝留葉摘心，以增加光和面積。在門茄“瞪眼”開始膨大時(shí)，要及時(shí)將門茄以下的所有側(cè)枝及老葉摘除，以改善通風(fēng)透光條件，減少養(yǎng)分消耗，集中養(yǎng)分供應(yīng)果實(shí)生長(zhǎng)，一般中晚熟品種進(jìn)行雙干整枝，在肥水管理上，門茄“瞪眼”前一般不澆水，以中耕松土保墑增濕為主，如果土壤干旱，可澆小水，澆水后要通風(fēng)降濕，防止發(fā)生病害。要防止植株生長(zhǎng)過(guò)旺，導(dǎo)致落花。造成落花的原因很多，除花器結(jié)構(gòu)缺陷和短花柱等自身原因外，外界條件不適也常造成落花，如持續(xù)高濕、高溫和低溫，陰雨天氣光照不足，病蟲危害等，都可引起授粉受精不良而引起落花。為了防止落花，提高坐果率，除有針對(duì)性地進(jìn)行管理外，使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是一條有效的途徑，目前多用15～20毫克／千克的2,4-D溶液，涂抹花柄或蘸花。使用濃度可隨溫度的升高而降低。注意不要將藥液濺到葉片和莖上，在花朵開放的當(dāng)天或含苞待放時(shí)使用效果最佳。藥液中可加入少量紅墨水作標(biāo)志，以免涂、蘸。經(jīng)2,4-D處理后一般不會(huì)出現(xiàn)畸形果，生長(zhǎng)速度會(huì)加快。門茄“瞪眼”后，要加強(qiáng)肥水管理，結(jié)合澆水每公頃追施尿素150～225千克，硫酸鉀150千克。宜在晴天上午隔溝澆水追肥，澆水后封棚提溫，2小時(shí)后通風(fēng)降溫，再及時(shí)封棚保溫。為促進(jìn)植株根系發(fā)育，防止倒伏，可揭開地膜進(jìn)行培土，將壟培高25厘米。同時(shí)結(jié)合培土每公頃施入氮、磷、鉀三元復(fù)合肥300千克。4.3結(jié)果期的管理：門茄迅速膨大后，茄子進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)，而以生殖生長(zhǎng)為主的時(shí)期，門茄要適當(dāng)早采收，以免墜秧和影響對(duì)茄生長(zhǎng)。此時(shí)茄子生長(zhǎng)量大，結(jié)果數(shù)量多，需要充足的肥水、光照和適宜的溫度。而此時(shí)正處于寒冷的季節(jié)，要千方百計(jì)的加強(qiáng)保溫，增加覆蓋的草苫厚度，草苫外加蓋一層薄膜。一般不通風(fēng)，實(shí)行高溫養(yǎng)果，進(jìn)行施肥，陰天前絕對(duì)不追肥、澆水。進(jìn)入2月中旬溫度稍有回升，但是外界溫度仍偏低，且寒流時(shí)有侵襲。要根據(jù)天氣變化，搞好揭苫、蓋苫、通風(fēng)、保溫工作，白天室溫保持在25～30℃，超過(guò)32℃要開頂縫放風(fēng)。寒流到來(lái)或澆水降溫后，要注意保溫、可于上午短時(shí)間通風(fēng)降濕，要封棚提高氣溫以帶動(dòng)地溫的提高。進(jìn)入4月中旬，外界氣溫已高，要注意通風(fēng)降溫，除開頂縫通風(fēng)外，還可以開底縫通風(fēng)。夜間如果溫度不低于16℃，頂縫可以不關(guān)閉，5月上旬，氣溫升高到一定程度后，夜間可不蓋草苫。光照的多少既決定著室內(nèi)溫度的高低，又決定著茄子光合產(chǎn)物的多少。因此，加強(qiáng)光照的管理極為重要。在此期間，要盡量爭(zhēng)取早揭苫晚蓋苫，每天有較長(zhǎng)的見光時(shí)間，陰雨天也要及時(shí)揭苫。要經(jīng)常清除薄膜上的灰塵，通過(guò)選用無(wú)滴膜、地膜下澆水、通風(fēng)降溫等辦法來(lái)減少室內(nèi)濕度，控制病害發(fā)生。結(jié)果后期，要及時(shí)將植株下部的殘枝老葉及無(wú)果枝條或弱枝打掉，帶出室外燒掉，同時(shí)調(diào)整側(cè)枝角度，增加通風(fēng)透光，以使果實(shí)均勻著色，提高商品價(jià)值。結(jié)果期是茄子需要肥水最多的時(shí)期。為加快茄子果實(shí)生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量，須加強(qiáng)肥水管理。進(jìn)入3月中旬以后，一般每隔8～10天澆一次水，間隔一次水，隨水追施一次肥，追肥除尿素、硫酸鉀外，每公頃還可以交替追施人糞尿7500千克。結(jié)果期不宜施用過(guò)多的磷肥，因?yàn)檫^(guò)多的磷會(huì)導(dǎo)致果實(shí)變硬和老化。5采收一般開花后25天就可以采收，采收的標(biāo)準(zhǔn)是看茄子的萼片相連處白色或淡綠色環(huán)狀帶，當(dāng)環(huán)狀帶已趨于不明顯或正在消失，則表明果實(shí)已停止生長(zhǎng)，即可采收。6病蟲害防治6.1病害防治：本著以預(yù)防為主，綜合防治的原則，按照無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品的用藥要求，進(jìn)行防治。6.1.1苗期猝倒、立枯病：拌藥土育苗，出苗后用甲基托布津或百菌清防治。6.1.2茄子黃萎?。杭藿邮亲詈玫霓k法，也可用杜邦萬(wàn)興、多菌靈等灌根。6.1.3茄子綿疫、褐紋、灰霉、白粉病：用殺毒礬、阿米西達(dá)防治綿疫病，杜邦福星、杜邦克露、杜邦抑快凈防治褐紋病、灰霉病、白粉病。6.2害蟲防治6.2.1蚜蟲：定植前用消蚜靈煙劑熏蒸，黃板誘蚜或用樂(lè)果乳油防治。6.2.2白粉虱（又稱“小白蛾”）：用黃板誘蚜或25%阿克泰水劑、25%撲虱靈等防治。人工放草蛉或麗蚜小蜂，有很好的防治效果。6.2.3紅蜘蛛：徹底清除棚室內(nèi)殘株敗葉，減少蟲源；加強(qiáng)肥水管理，防止干旱；藥劑防治