農(nóng)產(chǎn)品綜合加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

農(nóng)產(chǎn)品綜合加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告農(nóng)產(chǎn)品綜合加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告農(nóng)產(chǎn)品綜合加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告（此文檔為格式下載后您可任意修改編輯?。┑谝徽驴傉擁?xiàng)目提要項(xiàng)目名稱(chēng)及建設(shè)單位項(xiàng)目名稱(chēng)：某某紅薯、大米綜合加工基地建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)地址：某某市某某村建設(shè)單位：某某有限公司法人代表：某某企業(yè)性質(zhì)：有限責(zé)任公司項(xiàng)目性質(zhì)：新建項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模項(xiàng)目總投資2650萬(wàn)元，征地39.8畝，新建生產(chǎn)加工車(chē)間6620m2,包裝車(chē)間2000m2,貯運(yùn)倉(cāng)庫(kù)4400m2,綜合樓2918m2,總建筑面積為15938m2；建設(shè)紅薯粉皮粉條加工生產(chǎn)線6條和優(yōu)質(zhì)大米加工生產(chǎn)線2條,形成年生產(chǎn)紅薯粉皮粉條10000噸和優(yōu)質(zhì)大米6000噸的生產(chǎn)規(guī)模?？裳袌?bào)告編制依據(jù)與范圍可研報(bào)告編制依據(jù)(1)全國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十一五”計(jì)劃綱要；(2)國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》；(3)全國(guó)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要(2001－2010年)；(4)《全國(guó)食品工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》；(5)某某省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十一五”計(jì)劃綱要；(6)其他有關(guān)的規(guī)程、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目的有關(guān)基礎(chǔ)資料；(7)項(xiàng)目單位提供的有關(guān)數(shù)據(jù)和資料?？裳袌?bào)告編制范圍(1)確定產(chǎn)品方案、生產(chǎn)規(guī)模及配套工程；(2)確定工程技術(shù)方案、主要工藝設(shè)備選擇；(3)提供原材料、動(dòng)力等供需數(shù)據(jù)；(4)項(xiàng)目環(huán)保、安全衛(wèi)生、消防措施；(5)項(xiàng)目投資估算及用款計(jì)劃；(6)提出項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議；(7)測(cè)算項(xiàng)目的投資效益；(8)提出可行性研究結(jié)論?？裳袌?bào)告編制指導(dǎo)思想(1)充分考慮環(huán)保需求，采取措施盡量避免環(huán)境污染，保證綠化用地，美化廠區(qū)環(huán)境；(2)重視消防設(shè)計(jì)；(3)采用適當(dāng)?shù)墓?jié)約能源措施；(4)注重勞動(dòng)安全和工業(yè)衛(wèi)生；(5)客觀進(jìn)行投資估算和綜合經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)實(shí)事求是，使可研報(bào)告成為決策者的可靠依據(jù)。項(xiàng)目區(qū)域概況(1)地理交通某某位于某某省東南部，總面積2656平方公里，總?cè)丝?30萬(wàn)，市區(qū)常住人口30萬(wàn)。某某是偉大的造紙術(shù)發(fā)明家蔡倫的故鄉(xiāng)，素有“荊楚名區(qū)”的美譽(yù)。改革開(kāi)放以來(lái)特別是近幾年，某某堅(jiān)持以發(fā)展為第一要?jiǎng)?wù)，著力優(yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境，大力實(shí)施開(kāi)放帶動(dòng)戰(zhàn)略，致力打造“三湘明珠”，社會(huì)、經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入發(fā)展的快車(chē)道。某某南臨廣東，是某某省經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略重點(diǎn)“五區(qū)一廊”的南大門(mén)，是內(nèi)陸地區(qū)主動(dòng)接受粵、港、澳經(jīng)濟(jì)輻射、積極承接珠三角產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的前沿地。水陸空交通俱全，京廣鐵路、107國(guó)道、京珠高速公路縱穿南北，連通閩南、贛南、湘南的1817省道橫貫東西，即將興建的武廣高速鐵路穿越全境，并設(shè)某某站；耒水、舂陵江四季通航；楓沖機(jī)場(chǎng)擬軍民兩用。去廣州、武漢、南昌、桂林等地均可在5小時(shí)內(nèi)到達(dá)，已全面融入“中南5小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”。(2)綜合經(jīng)濟(jì)初步核算，2006年某某市生產(chǎn)總值(GDP)實(shí)現(xiàn)1127698萬(wàn)元，(按可比價(jià)計(jì)算后同)比上年同期增長(zhǎng)11.5%，其中：第一產(chǎn)業(yè)增加值230827萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)3.3%;第二產(chǎn)業(yè)增加值523511萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)14.9%；第三產(chǎn)業(yè)增加值393601萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)12.3%,按平均常住人口計(jì)算，人均GDP為10321元，比上年增加1356元；按戶籍人口計(jì)算，人均GDP為8983元，比上年增加969元。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為20.1:45.6:34.3.。第一產(chǎn)業(yè)比重下降1.5個(gè)百分點(diǎn)；第二產(chǎn)業(yè)比重上升1.1個(gè)百分點(diǎn)；第三產(chǎn)業(yè)比重上升0.4個(gè)百分點(diǎn)，從三次產(chǎn)業(yè)比重的升降可以看出我市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比往年更為優(yōu)化合理，GDP、財(cái)政收入總量分別在全省排第5位第6位。(3)農(nóng)業(yè)2006年，某某市全年完成農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值371261萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)3.5%，其中：農(nóng)業(yè)產(chǎn)值172225萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)2.0%；林業(yè)產(chǎn)值14547萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)3.0%；牧業(yè)產(chǎn)值155997萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)4.6%，漁業(yè)產(chǎn)值20624萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)7.5%。農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)產(chǎn)值7868萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)6.3%，農(nóng)業(yè)對(duì)GDP貢獻(xiàn)率為6.3%。雜交水稻制種、優(yōu)質(zhì)稻、蔬菜、藠頭等基地建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，龍須草基地建設(shè)順利啟起，優(yōu)質(zhì)雜交稻良種繁育基地申報(bào)成功。全年優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)量達(dá)20.84萬(wàn)噸，烤煙種植面積達(dá)5.7萬(wàn)畝，較去年增長(zhǎng)7.5%。蔬菜種植面積24萬(wàn)畝，比去年減少4.3%。蔬菜產(chǎn)量40.94萬(wàn)噸，比去年減少5.3%。油菜面積28.1萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)1.8%。(4)國(guó)內(nèi)貿(mào)易和市場(chǎng)物價(jià)2006年某某市實(shí)現(xiàn)全社會(huì)消費(fèi)品零售總額313981萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)15.8%。其中：城市205821萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)14.8%，農(nóng)村(縣及縣以下)108160萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)17.8%。批發(fā)零售貿(mào)易額225789萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)14.4%。住宿、餐飲業(yè)87653萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)19.8%。全年居民消費(fèi)價(jià)格總水平比上年增長(zhǎng)1.13%，其中：服務(wù)項(xiàng)目?jī)r(jià)格下降0.5%；商品零售價(jià)格總水平1.56%。(5)人口和人民生活某某市2006年末總?cè)丝?25.77萬(wàn)人。其中：男性66.47萬(wàn)人，女性為59.30萬(wàn)人；農(nóng)業(yè)人口83.01成人，非農(nóng)業(yè)人口42.76萬(wàn)人；常住人口109.5萬(wàn)人。全年出生人口12785人，出生率10.4%。,死亡人口5417人，死亡率4.41%。；人口自然增長(zhǎng)率5.99%。。2006年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入9850.8元，比上年同期增長(zhǎng)9.7%，全市從業(yè)人員平均工資15340元，比上年增長(zhǎng)1.07%。農(nóng)民人均純收入4381元，比上年增長(zhǎng)10.1%。居民住房條件不斷改善，城鎮(zhèn)居民人居面積為31.75平方米，農(nóng)村居民人均住宅面積37.9平方米，城鎮(zhèn)化率達(dá)34.0%。(6)氣候概況某某境內(nèi)為低山丘陵地帶，屬亞熱帶季風(fēng)溫潤(rùn)氣候區(qū)，既具陽(yáng)光豐富的大陸性季風(fēng)氣候特點(diǎn)，又有雨量充沛、空氣濕潤(rùn)的海洋性氣候特征。某某常年平均日照時(shí)數(shù)為1608小時(shí)。常年平均氣溫為17.9℃。常年最熱為7-8月，平均最高氣溫34.7℃，極端高溫一般年份為38-39℃，最熱時(shí)市區(qū)曾達(dá)到40℃。常年最冷為1-2月，平均最低氣溫為-0.5℃。項(xiàng)目單位簡(jiǎn)介某某市某某有限公司位于某某市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，107國(guó)道與京珠高還公路出口交匯處，區(qū)位優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚，綠色環(huán)境賞心悅目。公司創(chuàng)建于1996年，是集稻谷種植推廣、精深加工、綠色銷(xiāo)售、科研開(kāi)拓于一體的綜合性企業(yè)。廠區(qū)占地8000多平方米，稻谷種植基地4000余畝，擁有進(jìn)口生設(shè)備，年產(chǎn)大米3.5萬(wàn)噸，年產(chǎn)值7000多萬(wàn)。生產(chǎn)的盛橋、金橋精米遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地。公司以人為本，憑精、誠(chéng)、實(shí)、信四個(gè)大字立業(yè)深受全國(guó)各地客商及消費(fèi)者青睞。2002年被評(píng)為“某某市首屆消費(fèi)者（市民）信得過(guò)單位”，2005年被評(píng)為“某某市守合同重信用單位”，2006年被評(píng)為“某某守合同重信用單位”。項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表1-6序號(hào)指標(biāo)名稱(chēng)單位指標(biāo)備注1生產(chǎn)規(guī)模噸16000紅薯粉皮粉條及大米其中紅薯粉皮粉條噸10000優(yōu)質(zhì)大米噸60002項(xiàng)目占地面積畝39.83項(xiàng)目建筑面積M215938其中生產(chǎn)車(chē)間M26620包裝車(chē)間M22000倉(cāng)庫(kù)M24400綜合樓M229184項(xiàng)目總投資萬(wàn)元2650其中固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元2100流動(dòng)資金萬(wàn)元5505項(xiàng)目定員人3486投資利潤(rùn)率%48.507投資利稅率%65.148財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%34.089投資回收期年4.8010財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元2749.9911盈虧平衡點(diǎn)%61.98可行性研究結(jié)論項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益本項(xiàng)目建成后，年產(chǎn)紅薯粉皮粉條10000噸和優(yōu)質(zhì)大米6000噸，經(jīng)分析計(jì)算，項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益如下（年平均數(shù)）：年銷(xiāo)售收入： 8020.86萬(wàn)元年總成本費(fèi)用： 6284.59萬(wàn)元年?duì)I業(yè)稅金及附加： 441.15萬(wàn)元年銷(xiāo)售利潤(rùn)： 1285.12萬(wàn)元投資利潤(rùn)率： 48.50%投資利稅率： 65.14%投資回收期： 4.80年財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率： 34.08%項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率高，投資回收期、借款償還期短；經(jīng)濟(jì)效益好。項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力在保持設(shè)定的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)前提下，生產(chǎn)能力利用率達(dá)61.98%，項(xiàng)目即可盈虧平衡。項(xiàng)目的銷(xiāo)售價(jià)格為目前國(guó)內(nèi)平均銷(xiāo)售價(jià)格，即便在銷(xiāo)售價(jià)格下調(diào)10.96%，其財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率仍在銀行貸款利率之上，亦均高于設(shè)定的基準(zhǔn)收益率（近=10%）,項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。綜合評(píng)價(jià)本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和糧油行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，并具有農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)示范效應(yīng)。項(xiàng)目的實(shí)施，是進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)紅薯加工技術(shù)的再次革命，促進(jìn)紅薯種植朝著產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化方向邁進(jìn)的有效舉措，并可以使產(chǎn)品的質(zhì)量、技術(shù)、衛(wèi)生、安全各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到“綠色”食品要求，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)由大到強(qiáng)、由量到質(zhì)的新飛躍，使資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收、地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，開(kāi)創(chuàng)紅薯產(chǎn)業(yè)的新局面。項(xiàng)目圍繞經(jīng)濟(jì)效益，全面提升糧食加工企業(yè)科技水平，逐步降低產(chǎn)品成本，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為主線。從農(nóng)產(chǎn)品的精加工增值入手，著力提高產(chǎn)品的附加值，力求物盡其用。綜上所述，本項(xiàng)目的建設(shè)技術(shù)上合理，經(jīng)濟(jì)上可行。第二章市場(chǎng)分析產(chǎn)品加工與開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀某某紅薯加工與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀某某市種植紅薯有悠久的歷史，常年種植紅薯10萬(wàn)畝，總產(chǎn)5000萬(wàn)公斤。由于受經(jīng)濟(jì)區(qū)域和投資規(guī)模所限，某某紅薯加工多以手工作坊為主，分布廣、數(shù)量多、規(guī)模小，紅薯資源的綜合開(kāi)發(fā)及利用受到制約，經(jīng)濟(jì)效益得不到充分發(fā)揮，資源的優(yōu)勢(shì)得不到體現(xiàn)，甚至成為一種包袱，嚴(yán)重影響了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。(1)紅薯加工產(chǎn)品單一，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。六、七十年代民間逢年過(guò)節(jié)加工少量紅薯油炸片、炒片、粉條、烤酒是滿足自我需要，花色少，絕大部分薯塊只作為口糧食用，莖葉作為喂豬的主要飼料。除少量鮮食、烤食之外，多加工成紅薯淀粉、紅薯粉條等初級(jí)產(chǎn)品上市出售，品種單一，沒(méi)有形成規(guī)?；?，銷(xiāo)路不暢，不能適應(yīng)市場(chǎng)需要，往往導(dǎo)致產(chǎn)品積壓，效益低下，挫傷了農(nóng)民的積極性。(2)紅薯加工技術(shù)落后，綜合利用率低。某某目前紅薯加工技術(shù)裝備比較落后，缺乏專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，生產(chǎn)加工仍停留在傳統(tǒng)的手工作坊，質(zhì)量和衛(wèi)生水平難以保障。加工水平參差不齊，包裝原始，檔次低，勞動(dòng)生產(chǎn)率低，無(wú)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，經(jīng)濟(jì)效益差。由于加工技術(shù)落后，大量的鮮薯、莖葉用于喂養(yǎng)牲畜，甚至保管不當(dāng)，腐爛變質(zhì)造成損失，對(duì)紅薯資源不能全面合理地開(kāi)發(fā)利用，浪費(fèi)了資源。(3)無(wú)龍頭加工企業(yè)，制約了紅薯加工產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。據(jù)調(diào)查，某某市目前紅薯產(chǎn)品加工除民間的手工操作外，尚無(wú)一個(gè)紅薯產(chǎn)品加工企業(yè)，也無(wú)一個(gè)從事紅薯產(chǎn)品規(guī)模經(jīng)營(yíng)的專(zhuān)業(yè)加工戶，更沒(méi)有專(zhuān)門(mén)從事紅薯生產(chǎn)加工的科研開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)，這在客觀上制約了紅薯加工產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。為抓住市場(chǎng)機(jī)遇，做大紅薯產(chǎn)業(yè)，某某市農(nóng)業(yè)局和某某市老科協(xié)合作進(jìn)行紅薯品種改良工作，2005年引進(jìn)了“湘輻一號(hào)”在某某市紅薯粉皮之鄉(xiāng)小水鎮(zhèn)六角村進(jìn)行示范種植，2006僅該村的種植面積已達(dá)350畝。11月16日，某某市在小水鎮(zhèn)六角村紅薯地現(xiàn)場(chǎng)對(duì)“湘輻一號(hào)”進(jìn)行了測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，現(xiàn)場(chǎng)采收的6塊紅薯地經(jīng)測(cè)產(chǎn)，最高丘塊畝產(chǎn)達(dá)4076公斤，最低3120公斤，平均單產(chǎn)3653公斤。采收到的最大單蔸重4.6千克，最大單果重2.9千克。與本地紅薯比較，增產(chǎn)121.1%，且表現(xiàn)出高產(chǎn)、高淀粉、高效益的優(yōu)良品性，其出粉率達(dá)32%，高出本地品種8個(gè)百分點(diǎn)。自2006年開(kāi)始，某某有限公司著手于紅薯生產(chǎn)及深加工方面的探索與研究，試生產(chǎn)的產(chǎn)品深受各界好評(píng)，現(xiàn)已初具規(guī)模。某某大米加工與產(chǎn)品供求現(xiàn)狀改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)糧食生產(chǎn)得到了前所未有的發(fā)展，用僅占世界7%的耕地解決了22%的人口吃飯問(wèn)題。時(shí)至今日，我國(guó)的糧食生產(chǎn)和流通發(fā)生了新的變化：一是糧食供求的總量矛盾發(fā)生了變化，由賣(mài)方市場(chǎng)變成了買(mǎi)方市場(chǎng)。目前我國(guó)已經(jīng)具備了每年生產(chǎn)4900-5000億公斤糧食的能力，糧食供求正由長(zhǎng)期短缺變成大體平衡，豐年有余。二是消費(fèi)者對(duì)供求的品種質(zhì)量要求日益提高。隨著人民生活水平由溫飽型向小康邁進(jìn)，對(duì)糧食的消費(fèi)要求日趨多樣化、優(yōu)質(zhì)化，糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)性矛盾日益突出。三是國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)調(diào)節(jié)國(guó)內(nèi)糧食供求關(guān)系的余地很小。國(guó)內(nèi)糧食由于質(zhì)次價(jià)高，缺乏競(jìng)爭(zhēng)能力，無(wú)法打入國(guó)際市場(chǎng)。為了有效解決這些矛盾，國(guó)家提出了相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策。在生產(chǎn)領(lǐng)域，提出了突現(xiàn)“兩個(gè)轉(zhuǎn)變”、“四個(gè)重點(diǎn)”?！皟蓚€(gè)轉(zhuǎn)變”包括由“數(shù)量型”向“質(zhì)量型”和“效益型”轉(zhuǎn)變，以增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量為主，轉(zhuǎn)到積極調(diào)整結(jié)構(gòu)，依靠科技進(jìn)步，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)上來(lái)；“四個(gè)重點(diǎn)”的首項(xiàng)就是建設(shè)大型優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)基地，并要求在建設(shè)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)“大型優(yōu)質(zhì)糧食基地”過(guò)程中必須堅(jiān)持走“產(chǎn)業(yè)化”經(jīng)營(yíng)的道路，即堅(jiān)持走生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、產(chǎn)品商品化和效益最大化的發(fā)展路子，基地建設(shè)要實(shí)行“龍頭”加工企業(yè)帶動(dòng)戰(zhàn)略，發(fā)展“訂單”農(nóng)業(yè)。產(chǎn)品市場(chǎng)前景分析紅薯產(chǎn)品市場(chǎng)分析紅薯粉皮、粉條是我國(guó)鄉(xiāng)村、城鎮(zhèn)人民群眾所喜愛(ài)食用的傳統(tǒng)性大眾干菜。其特點(diǎn)是保存期長(zhǎng)，純天然綠色食品，人人食用，老幼皆宜。某某粉皮采用無(wú)公害特色紅薯淀粉加工而成，天然純正、綠色健康、口感細(xì)膩、易藏耐煮、清香四溢。還是預(yù)防衰老、養(yǎng)顏抗癌的上乘佳肴。適用于火鍋、調(diào)湯、涼拌、熱炒、鹵味等烹制。高中檔營(yíng)養(yǎng)保健粉皮、粉條可以大批量出口創(chuàng)匯。由此可見(jiàn)，粉皮、粉條的市場(chǎng)需求潛力巨大，前景廣闊，銷(xiāo)路穩(wěn)定持久。粉皮、粉條有三個(gè)不同的消費(fèi)市場(chǎng)：第一市場(chǎng)是國(guó)際市場(chǎng)，要求外觀質(zhì)量指標(biāo)和內(nèi)在質(zhì)量指標(biāo)特別是衛(wèi)生指標(biāo)均很高，這個(gè)市場(chǎng)需求空間很大，價(jià)格也高，每噸在1.2－1.5萬(wàn)元之間，需要高檔精裝產(chǎn)品。第二市場(chǎng)為國(guó)內(nèi)大中城市、部隊(duì)、廠礦、學(xué)校。這個(gè)消費(fèi)層次的需求者，不愿再購(gòu)買(mǎi)街頭地?cái)偵系拇罄y放不衛(wèi)生的粉皮粉條，已完全能夠接受和購(gòu)買(mǎi)小包裝的衛(wèi)生粉皮、粉條，這個(gè)市場(chǎng)只要有衛(wèi)生的天然紅薯粉皮、粉條，仍然可以供不應(yīng)求，需求空間很大。第三市場(chǎng)是農(nóng)村市場(chǎng)。目前在這個(gè)市場(chǎng)銷(xiāo)售的絕大多數(shù)是手工作坊和半機(jī)械生產(chǎn)的低擋粉皮、粉條，其特點(diǎn)是大捆包裝，彎彎曲曲，雜質(zhì)多，價(jià)格低，利潤(rùn)少。這一市場(chǎng)目前已經(jīng)飽和，供大于求，競(jìng)爭(zhēng)激烈，需求潛力小。原因是：其一，手工和半機(jī)械的生產(chǎn)方式的固定資產(chǎn)投資低，只需幾仟元，甚至幾百元即可，不需要廠房，農(nóng)戶家庭院落即可加工生產(chǎn)，所以生產(chǎn)的人多。其二，原料來(lái)源十分豐富，甚至自家種植，自家加工，加工不需出房租、工資，稅收又很少，所以生產(chǎn)成本低（哪怕只達(dá)到有工資拿的程度，也愿意出售）。其三，由于加工的農(nóng)戶家數(shù)多，價(jià)格低，必然出現(xiàn)飽和競(jìng)爭(zhēng)，有人甚至以摻假謀求利潤(rùn)。其四，這種生產(chǎn)主要集中在冬季幾個(gè)月時(shí)間。根據(jù)上述分析，該項(xiàng)目市場(chǎng)定位應(yīng)以食用中高檔紅薯粉皮、粉條產(chǎn)品的大中城市、廠礦、部隊(duì)、學(xué)校為主，以開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)為導(dǎo)向。大米產(chǎn)品市場(chǎng)分析糧食是人類(lèi)生存的基礎(chǔ)。隨著改革開(kāi)放的不斷深入，國(guó)民經(jīng)濟(jì)得到了迅速的發(fā)展，人民生活水平不斷提高（據(jù)統(tǒng)計(jì)，城市居民人均收入2000元以上的人口達(dá)42.7%），居民糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，不再滿足于吃飽，而是轉(zhuǎn)向吃好，講究產(chǎn)品的精度、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、品牌、包裝。目前，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)米的需求量不斷上升，據(jù)調(diào)查，國(guó)內(nèi)大中城市80%的人口有消費(fèi)優(yōu)質(zhì)米的能力和要求，近三年來(lái)優(yōu)質(zhì)米消費(fèi)量年平均增長(zhǎng)8%，近四年優(yōu)質(zhì)米銷(xiāo)售量年平均增長(zhǎng)5.6%，因而呈現(xiàn)快速上升勢(shì)頭。另?yè)?jù)資料報(bào)道，近年來(lái)日本等國(guó)家優(yōu)質(zhì)米的需求量年平均增長(zhǎng)10%左右，供求缺口達(dá)20%以上；從市場(chǎng)情況看，港澳地區(qū)年需求優(yōu)質(zhì)大米3億多公斤，但其市場(chǎng)基本被國(guó)外品牌大米所占領(lǐng)；廣東省每年平均從某某調(diào)入糧食80萬(wàn)噸，其中優(yōu)質(zhì)大米不到10%，但從江西每年平均調(diào)入優(yōu)質(zhì)大米40萬(wàn)噸省內(nèi)市場(chǎng)需求正以7.3%的速度上升，長(zhǎng)沙市達(dá)到31.5%。國(guó)家西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，廣西、云南、貴州、重慶等地優(yōu)質(zhì)大米需求將呈快速上升趨勢(shì)，再加上海南的傳統(tǒng)銷(xiāo)售市場(chǎng)，某某獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和便利的交通為項(xiàng)目產(chǎn)品占領(lǐng)西南市場(chǎng)和穩(wěn)固華南沿海市場(chǎng)提供了有力的保障。項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)隨著生產(chǎn)力水平的提高，人們生活水平、消費(fèi)觀念發(fā)生了深刻的變化，對(duì)食品的要求越來(lái)越高，講究營(yíng)養(yǎng)性、可口性、無(wú)公害性。某某某某有限公司生產(chǎn)的紅薯粉皮粉條和大米投放市場(chǎng)后，以綠色、健康的標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)硬的品質(zhì)深受廣大消費(fèi)者的好評(píng)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：(1)品種、規(guī)格多，適合不同群體對(duì)產(chǎn)品的要求；(2)企業(yè)技術(shù)設(shè)備先進(jìn)，品質(zhì)上乘，知名度高，客戶放心；(3)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)廣闊，誠(chéng)信服務(wù)，省內(nèi)外有常年客戶和長(zhǎng)期銷(xiāo)售合作伙伴；(4)企業(yè)規(guī)模大，應(yīng)對(duì)能力強(qiáng)。某某市紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(1)加大宣傳力度。把開(kāi)發(fā)紅薯系列產(chǎn)品當(dāng)作振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的大事來(lái)認(rèn)識(shí)。徹底轉(zhuǎn)變認(rèn)識(shí)觀念，即由自我需要向社會(huì)需要轉(zhuǎn)變，樹(shù)立商品意識(shí)，改變視紅薯為貧窮的偏見(jiàn)。各級(jí)政府要堅(jiān)持和完善“菜籃子”、“錢(qián)袋子”，行政首長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，制定發(fā)展“紅薯經(jīng)濟(jì)”的宏觀戰(zhàn)和總體規(guī)劃，實(shí)施方案和工作責(zé)任制。加大發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)的投入，制定優(yōu)惠政策，對(duì)紅薯加工產(chǎn)業(yè)能形成“龍頭”、“品牌”、“特色”的重點(diǎn)項(xiàng)目重點(diǎn)投入，重點(diǎn)扶持，真正把“紅薯經(jīng)濟(jì)”作為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的又一支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。(2)建設(shè)高水平的科研開(kāi)發(fā)隊(duì)伍和高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)基地。紅薯生產(chǎn)目前面臨著品種多、亂、雜、劣，科研開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)經(jīng)費(fèi)困難，無(wú)形中限制了紅薯產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。因此，要加大科研投入推廣新的優(yōu)良品種，新栽培技術(shù)，引進(jìn)高科技的加工手段，增加專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，加強(qiáng)科學(xué)研究工作，并根據(jù)區(qū)劃成果有的放矢地建好高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)開(kāi)發(fā)基地。(3)興辦高科技紅薯加工龍頭企業(yè)。紅薯加工企業(yè)是發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的必由之路，對(duì)于紅薯產(chǎn)品增值，拓展市場(chǎng)、豐富供應(yīng)、合理利用紅薯資源都有十分重要的意義。搜集挖掘民間傳統(tǒng)加工工藝，除粗取精，在此基礎(chǔ)上，大膽引進(jìn)高科技，開(kāi)發(fā)高附加值，高回報(bào)率的營(yíng)養(yǎng)、保健食品。興辦“龍頭”企業(yè)，瞄準(zhǔn)國(guó)際市場(chǎng)，創(chuàng)出自己的名牌，走“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，建設(shè)新型的加工廠房，促進(jìn)紅薯產(chǎn)業(yè)化，規(guī)模效益化發(fā)展。第三章項(xiàng)目建設(shè)的必要性及有利條件項(xiàng)目建設(shè)的背景國(guó)家“十五”計(jì)劃發(fā)展綱要確定了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的基本方針，要以優(yōu)化品種、提高產(chǎn)品質(zhì)量、增加效益為中心，積極調(diào)整種植業(yè)的作物結(jié)構(gòu)、品種結(jié)構(gòu)和品質(zhì)結(jié)構(gòu)，發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效種植業(yè)。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，形成規(guī)?；?zhuān)業(yè)化的生產(chǎn)格局，提高商品率，繼續(xù)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯基地，大力發(fā)展創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)。十六大報(bào)告明確指出：“積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度和農(nóng)業(yè)綜合效益。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，壯大縣域經(jīng)濟(jì)”。某某市紅薯資源豐富，紅薯加工歷史悠久，為產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；慕?jīng)營(yíng)創(chuàng)造了有利條件，重點(diǎn)扶植將有力地促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。國(guó)家農(nóng)業(yè)部有關(guān)文件明確要求：“要爭(zhēng)取通過(guò)優(yōu)化區(qū)域布局，努力把優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品做大做強(qiáng)，充分發(fā)揮我國(guó)農(nóng)業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)，培育優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，形成優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局，穩(wěn)步提高我國(guó)農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力?！薄疤貏e要扶持和壯大龍頭企業(yè)，增強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的帶動(dòng)能力，增強(qiáng)對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的輻射能力。”某某市政府計(jì)劃在“十一五”期間大力扶優(yōu)扶強(qiáng)龍頭企業(yè)，在較短時(shí)間內(nèi)，使紅薯產(chǎn)業(yè)走上產(chǎn)加銷(xiāo)一體化經(jīng)營(yíng)道路。為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)政策，達(dá)到國(guó)家農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量以適應(yīng)廣大消費(fèi)者。改變某某市紅薯加工以手工作坊為主，分布廣、數(shù)量多、規(guī)模小，紅薯資源的綜合開(kāi)發(fā)及利用受到制約，經(jīng)濟(jì)效益得不到充分發(fā)揮，資源的優(yōu)勢(shì)得不到發(fā)揮的現(xiàn)狀。某某市某某有限公司決定興建紅薯產(chǎn)業(yè)綜合加工基地建設(shè)項(xiàng)目，該項(xiàng)目將采用國(guó)內(nèi)成熟的加工新技術(shù)及先進(jìn)設(shè)備，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提升產(chǎn)品質(zhì)量，符合國(guó)家農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展規(guī)劃。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，促進(jìn)紅薯生產(chǎn)朝著產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化方向邁進(jìn)，實(shí)現(xiàn)紅薯加工技術(shù)的再次革命；使產(chǎn)品的質(zhì)量、技術(shù)、衛(wèi)生、安全各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到“國(guó)家糧食標(biāo)準(zhǔn)”食品要求，開(kāi)辟國(guó)際“綠色”通道，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)由大到強(qiáng)、由量到質(zhì)的飛躍，使資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收、地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，開(kāi)創(chuàng)糧食生產(chǎn)新局面。項(xiàng)目建設(shè)的必要性（1項(xiàng)）目建設(shè)是發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)致富農(nóng)民的有效途徑某某紅薯資源豐富，紅薯加工的歷史悠久，在上世紀(jì)70年代前，紅薯就一直是農(nóng)民的半年糧。近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們吃飯問(wèn)題得到解決，但作為紅薯產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民卻遇到了賣(mài)薯難和增收難的問(wèn)題。為適應(yīng)某某農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的新一輪調(diào)整，使紅薯這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新的生機(jī)，某某市某某有限公司通過(guò)300畝0紅薯種植基地的建設(shè)，進(jìn)行紅薯綜合加工，為基地農(nóng)民引進(jìn)優(yōu)質(zhì)薯種，促進(jìn)農(nóng)戶增產(chǎn)增收，不僅極大地調(diào)動(dòng)了薯農(nóng)生產(chǎn)積極性，而且還為某某山區(qū)、半山區(qū)農(nóng)民開(kāi)辟了一條致富門(mén)路。（2項(xiàng)）目建設(shè)是拉動(dòng)紅薯加工業(yè)發(fā)展，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要手段某某素有粉皮加工的傳統(tǒng)習(xí)慣，加工歷史悠久。特別是改革開(kāi)放以來(lái)，某某市委、市政府不斷創(chuàng)造寬松環(huán)境，采取各種扶持措施，大力支持粉皮加工業(yè)做大做強(qiáng)，使這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)重新煥發(fā)了生機(jī)。由于某某的紅薯粉皮、粉條加工普遍實(shí)行手工作坊式生產(chǎn)，品種單一，因而市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，產(chǎn)品科技含量不高。該項(xiàng)目的實(shí)施，能依托某某有限公司的示范帶動(dòng)作用，幫助廣大薯粉加工戶引進(jìn)機(jī)械設(shè)備，改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加產(chǎn)品附加值，從而加快紅薯加工業(yè)發(fā)展，推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)。（3項(xiàng)）目建設(shè)是全面提升紅薯加工產(chǎn)品品質(zhì)，滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的迫切需要隨著人們生活的不斷改善，近年來(lái)，人們對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的消費(fèi)日益趨向優(yōu)質(zhì)化、功能化、綠色化，城鄉(xiāng)居民對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品需求更加注重營(yíng)養(yǎng)、保健和口感。面對(duì)功能性食品、綠色蔬菜的頻頻面市，全面提升紅薯加工產(chǎn)品的品質(zhì)已到了刻不容緩的地步。因此該項(xiàng)目的實(shí)施，是大力推廣“綠色”紅薯栽培新技術(shù)和加工新技術(shù)，全面提升紅薯加工產(chǎn)品品質(zhì)，大大增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的有力舉措。（4項(xiàng)）目建設(shè)是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的需要隨著農(nóng)產(chǎn)品關(guān)稅下降和非關(guān)稅貿(mào)易壁壘的消除，國(guó)外優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的農(nóng)產(chǎn)品會(huì)大量涌入我國(guó)，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格可能進(jìn)一步下降。如不應(yīng)對(duì)，將直接影響農(nóng)民的積極性，影響農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，使基地建設(shè)和農(nóng)戶的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)有效地聯(lián)系起來(lái)，形成獨(dú)具特色又與龍頭企業(yè)相匹配的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，可以有效地促進(jìn)某某市及周邊縣市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和產(chǎn)品的升級(jí)，進(jìn)一步發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)域優(yōu)勢(shì)，提高我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（5項(xiàng)）目建設(shè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的需要該項(xiàng)目實(shí)行“公司加基地、基地連農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，以訂單方式與薯農(nóng)結(jié)成利益共同體，把千家萬(wàn)戶的小生產(chǎn)同千變?nèi)f化的大市場(chǎng)銜接起來(lái)，進(jìn)一步促進(jìn)紅薯產(chǎn)業(yè)形成產(chǎn)、加、銷(xiāo)一體化，無(wú)疑對(duì)加速當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程起到積極的作用。項(xiàng)目建設(shè)的有利條件（1政）策環(huán)境隨著改革開(kāi)放的不斷深化和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的不斷完善，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整已成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，中央和省、市各級(jí)政府對(duì)此出臺(tái)了一系列的鼓勵(lì)政策，相關(guān)優(yōu)惠政策的扶持，為企業(yè)的發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。（2資）源優(yōu)勢(shì)某某紅薯資源豐富，位于亞熱帶季風(fēng)氣候帶內(nèi)，全年無(wú)霜期達(dá)30天0，陽(yáng)光充足，雨量充沛，氣候適宜，有紅薯生長(zhǎng)的自然環(huán)境和生態(tài)條件，有種植紅薯的傳統(tǒng)，現(xiàn)有紅薯種植面積10萬(wàn)畝，年產(chǎn)紅薯500噸0以0上，原材料充足。（3市）場(chǎng)優(yōu)勢(shì)公司在廣東、廣西、海南、福建、上海等地，本省邵陽(yáng)、邵東、郴州、某某、永興、宜章等縣市都有常年客戶和長(zhǎng)期合作的伙伴，有信息隊(duì)伍，能及時(shí)了解和掌握市場(chǎng)變化和態(tài)勢(shì)，從而穩(wěn)定公司的銷(xiāo)售市場(chǎng)。第四章廠址選擇與建廠條件4.1廠址選擇根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模的需要及周邊環(huán)境的優(yōu)越，項(xiàng)目選址擬定于某某市蔡子池辦事處三橋村，10國(guó)7道與京珠高速公路交匯于此。項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域內(nèi)供電、給排水、市政設(shè)施條件完善，有利于項(xiàng)目建設(shè)。4.2建廠條件4.2場(chǎng).址1區(qū)位根據(jù)某某市總體規(guī)劃的要求，經(jīng)某某市規(guī)劃，國(guó)土等職能部門(mén)的共同研究，項(xiàng)目建設(shè)選址擬定于某某市蔡子池辦事處三橋村，規(guī)劃用地39.畝8。該建設(shè)地點(diǎn)地貌單元屬侵蝕溶蝕構(gòu)造丘陵區(qū)，地形北高南低。某某市投資咨詢中心經(jīng)實(shí)地調(diào)查、充分論證，確定此選址方案為本可行性研究報(bào)告的推薦選址方案。4.2.自2然地理?xiàng)l件（1氣）候本項(xiàng)目所在地屬亞熱帶半濕潤(rùn)季風(fēng)大陸性氣候、夏季炎熱干燥、冬季嚴(yán)寒濕潤(rùn)，冬季少雪、基本雪壓0.千4牛/平方米；年最低氣溫出現(xiàn)在2月份，極值為-7℃；夏季平均溫度在28℃左右，最高平均氣溫為39℃。本區(qū)主導(dǎo)風(fēng)向受季風(fēng)控制，冬季多北風(fēng)和東北風(fēng)，以東北最強(qiáng)；夏季多南風(fēng)和東南風(fēng)，以東南風(fēng)為盛行風(fēng)；全年平均風(fēng)速3.米5/秒，最大風(fēng)速東北風(fēng)，風(fēng)速可達(dá)米秒，基本風(fēng)壓 千牛平方米。（2地）層巖性根據(jù)鉆孔揭露，地層巖性如下：a第四系（）4為素填土，耕植土，風(fēng)化殘坡積粉砂質(zhì)粘土，不含水，相對(duì)為隔水層。b石炭系中統(tǒng)棋梓橋組（）灰白色、淺灰-深灰色、局部鐵錳質(zhì)侵染呈紅褐色，中-厚層灰?guī)r為主，見(jiàn)有少量生物碎屑灰?guī)r，泥質(zhì)灰?guī)r，泥灰?guī)r，揭露厚度°除耕作層外，其余土層均可以作為天然地質(zhì)、容許承載力[]值均為2噸0/平方米以上。（3地）形、地貌、地震情況項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域內(nèi)地形較平坦，地勢(shì)高差起伏較小，山地主要為崗地，最大高差在30米以內(nèi)，平地的投入成本較低，便于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。根據(jù)《中國(guó)地震烈度區(qū)劃》，祁東縣小于6度，可不作設(shè)防考慮。（4水）文項(xiàng)目區(qū)地下水為潛水型，標(biāo)高平均在5米左右，屬第四紀(jì)層，值在之間，呈弱酸性。硬度為度。第五章生產(chǎn)工藝與設(shè)備選型5.1生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述紅薯粉皮、粉條主要以綠豆、豌豆、蠶豆、紅薯等淀粉為原料加工而成，其中以綠豆最佳。但紅薯是主要的淀粉作物，原料來(lái)源廣泛，價(jià)格低廉，淀粉含量高，薯粉經(jīng)烹飪后口感好。5.1.紅1薯粉皮生產(chǎn)工藝流程調(diào)糊一.上旋蒸糊一^冷卻一,漂白—>干燥一^成品（1調(diào)）糊：先將紅薯淀粉用冷水拌好，再慢慢加水調(diào)成稀糊，用水量約為淀粉量的2.5倍-。3然后把事先配好的明礬水加入，不斷攪拌均勻，調(diào)至無(wú)粒塊為止，每10千0克淀粉加明礬30克0。（2上）旋蒸糊：用粉勺取調(diào)成的粉糊60克左右，放入旋盤(pán)內(nèi)，旋盤(pán)為銅或白鐵皮制的直徑約20厘米的淺圓盤(pán)，底部略微外凸。將粉糊加入后，即將盤(pán)浮于鍋中的開(kāi)水上面，并撥動(dòng)使之旋轉(zhuǎn)，使粉糊受到離心力的作用隨之由底盤(pán)中心向四周均勻地?cái)傞_(kāi)，同時(shí)受熱而按旋盤(pán)底部的形狀和大小糊化成型。待粉糊中心沒(méi)有白點(diǎn)時(shí)，即連盤(pán)取出，放人清水中冷卻。在蒸糊操作時(shí)，調(diào)粉缸中的粉糊需要時(shí)時(shí)攪動(dòng)，使稀稠均勻。此道工序是制做粉皮的關(guān)鍵，必須動(dòng)作敏捷，熟練，澆糊量穩(wěn)定，旋轉(zhuǎn)用力均勻，才能保證粉皮厚薄一致。（3冷）卻：將燙熟的粉皮，投入冷水中片刻，撈出瀝干水分。（4漂）白：將制成的濕粉皮，放人酸漿中漂白，漂白后撈出，再用清水漂洗干凈。（5干）燥：把漂白、洗凈的粉皮攤到竹匾上或貼在預(yù)先準(zhǔn)備好的高梁箔上曬干，待干透取下剪邊包裝。干燥后的粉皮，要求其水分含量不超過(guò)重2%，干燥無(wú)濕塊，完整不碎。5.1.紅2薯粉條工藝流程原料處咄f粉碎_(kāi)k過(guò)庫(kù)f曬干—^打漿糊—^漏絲「」冷卻一k曬干一^成品（1選）薯：選表面光滑、無(wú)病蟲(chóng)為害、無(wú)青頭、大小適中的紅薯，去小留大。（2清）選：將選好的紅薯裝入籮筐，放入水中。洗去泥土、雜質(zhì)。削去兩頭和表面根須。（3粉）碎：清選好的紅薯應(yīng)及時(shí)用磨碎機(jī)切碎，再磨成漿液。打漿時(shí)應(yīng)邊磨邊加水，磨得越細(xì)越好，使細(xì)胞內(nèi)的淀粉顆粒盡量磨出，以提高出粉率。（4過(guò)）濾：目的是實(shí)現(xiàn)皮渣和淀粉分離。一般采用2—5尺吊漿布作濾袋進(jìn)行過(guò)濾，共濾兩次。第一次漿液對(duì)稀一些，第二次對(duì)濃一些。然后將濾液送入沉淀池（皮渣可作為飼料）。入池靜置兩天后，放出池內(nèi)上層清液。加入原來(lái)水量1/的3清水進(jìn)行攪拌，再過(guò)濾一次。這次濾液進(jìn)入小池，靜置沉淀。（5曝）曬淀粉：當(dāng)池內(nèi)水已無(wú)混濁現(xiàn)象，即全部澄清后，排干上層清液。舍去淀粉沉淀層表面油粉，把下層淀粉取出吊成粉砣（即粉團(tuán)），移到曬場(chǎng)曝曬。當(dāng)粉砣內(nèi)水分蒸發(fā)一半時(shí)，再把粉砣切成若干份，進(jìn)行曝曬。曬場(chǎng)設(shè)在背風(fēng)向陽(yáng)的地方，以防灰塵污染。（6打）漿糊：此道工藝是決定粉絲質(zhì)量的關(guān)鍵。按每50克0淀粉加25克明礬，對(duì)冷水2.5千-克3攪拌，再放人大鍋內(nèi)煮沸，并不斷攪拌，成熟度達(dá)8-成9即成（形成糊化淀粉）。打成的漿糊，可對(duì)其他淀粉，攪拌成適度的軟面團(tuán)。（7漏）絲和冷卻：漏絲前備好兩口鍋（型號(hào)為8），冷水缸兩口和中型48孔的漏勺。由于紅薯粉絲較粗，漏勺孔眼要比其他粉絲漏勺的稍大。漏絲時(shí)，漿糊要充分?jǐn)嚢杈鶆?，邊攪邊加溫水，水溫?左右。手抓起一團(tuán)粉糊，讓其自然延伸垂落，如不折斷，說(shuō)明稀稠適度，可開(kāi)始漏絲。預(yù)備一鍋開(kāi)水，不斷補(bǔ)入漏鍋中當(dāng)漏鍋內(nèi)水近沸騰時(shí) -，進(jìn)行漏絲，讓粉團(tuán)經(jīng)漏勺孔眼下流，逐漸延長(zhǎng)變細(xì)，成為粉絲（有條件的最好用粉絲機(jī)）。粉絲沉人鍋底糊化后，再浮出水面時(shí)，隨即撈出，放入冷水缸降溫，用手整理成束，穿到木架上，再經(jīng)另一冷水缸再行冷卻，并不斷擺動(dòng)，直至粉絲松散成條為止，然后放在室內(nèi)，冷透后拿出室外曬絲。（8曬）絲。將粉絲拿到背風(fēng)向陽(yáng)的場(chǎng)地，進(jìn)行掛曬。曬干后即可整理包裝成成品。粉絲粗細(xì)均勻，色澤一致，干爽透明，韌力好，不易折斷。5.2產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（1外）觀條直均勻，淡綠色或淡紅透明，粗細(xì)適度，長(zhǎng)度適中（20m。2內(nèi)）在質(zhì)量柔韌耐煮（可回煮，不斷不爛），彈力好，不抱團(tuán)，口感柔軟優(yōu)佳，營(yíng)養(yǎng)成份齊全。（3衛(wèi)）生指標(biāo)灰份W /砷W ,鉛W ,細(xì)菌總數(shù)W個(gè) ，大腸桿菌W個(gè)，致病菌不得檢出，復(fù)水時(shí)間Wi（4包）裝25克0精少彩塑紙包裝，50克0彩塑紙包裝和10克0普通塑紙包裝，紙箱內(nèi)有5至10袋（25克0裝）的禮品包裝和10公斤的普通包裝。（5貯）存通風(fēng)干燥處理貯存。5.3主要原材料供應(yīng)及設(shè)備選型5.3.主要1原材料供應(yīng)項(xiàng)目生產(chǎn)所需的主要原材料為紅薯和稻米，某某紅薯和稻米資源豐富，現(xiàn)有紅薯種植面積10萬(wàn)畝，年產(chǎn)紅薯500噸0以0上，及年產(chǎn)稻米20余萬(wàn)噸，周邊各縣及各省也都是產(chǎn)糧大區(qū)。同時(shí)，公司擬發(fā)展建設(shè)300畝0紅薯種植基地，因此，項(xiàng)目區(qū)的原材料供應(yīng)完全能夠滿足項(xiàng)目生產(chǎn)的需要。5.3.生2產(chǎn)設(shè)備選型紅薯主要生產(chǎn)設(shè)備清單

序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)型號(hào)單位數(shù)量備注粉皮機(jī)組套鍋爐臺(tái)干燥機(jī)臺(tái)水煮熟化粉機(jī)臺(tái)枕式包裝機(jī)臺(tái)捆扎機(jī)臺(tái)真空包裝機(jī)臺(tái)收縮機(jī)臺(tái)手動(dòng)封口機(jī)臺(tái)切粉機(jī)臺(tái)雙管機(jī)臺(tái)拌漿機(jī)臺(tái)粉機(jī)臺(tái)分離機(jī)組臺(tái)除渣機(jī)臺(tái)拌漿機(jī)組套大米主要生產(chǎn)設(shè)備清單序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)單位數(shù)量備注移動(dòng)式初清篩臺(tái)移動(dòng)式皮帶機(jī)臺(tái)振動(dòng)清理篩臺(tái)吸式比重去石機(jī)臺(tái)礱谷機(jī)臺(tái)重力谷糙分離機(jī)臺(tái)調(diào)質(zhì)機(jī)臺(tái)碾米機(jī)臺(tái)白米滾筒精選機(jī)臺(tái)光電色選機(jī)臺(tái)電控設(shè)備套低速提升機(jī)臺(tái)配米系統(tǒng)套低壓脈沖除塵器臺(tái)風(fēng)機(jī)臺(tái)溜管及管道套質(zhì)量檢驗(yàn)化驗(yàn)設(shè)備套低溫烘干設(shè)備套22建設(shè)內(nèi)容農(nóng)產(chǎn)品綜合加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第六章工程技術(shù)方案6.1總圖運(yùn)輸本項(xiàng)目擬建在某某市蔡子池辦事處三橋村，項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域內(nèi)各種基礎(chǔ)設(shè)施齊全，交通運(yùn)輸、動(dòng)力供應(yīng)、安全保護(hù)能滿足生產(chǎn)的要求。本項(xiàng)目擬建：生產(chǎn)車(chē)間、包裝車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)及綜合樓工程。（1總）平面布置本項(xiàng)目共征地畝（折合約 34項(xiàng)目區(qū)自南向北依次布置為：包裝車(chē)間、生產(chǎn)車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)，綜合樓布置在廠區(qū)西部。整個(gè)項(xiàng)目區(qū)布置滿足生產(chǎn)工藝流程要求，使物流、能源路線短捷，運(yùn)輸路線順暢，避免人貨交叉。（2豎）向設(shè)計(jì)項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域內(nèi)地形平坦，場(chǎng)地?zé)o明顯起伏或突變。場(chǎng)地排水暢通，無(wú)內(nèi)澇之患。豎向設(shè)計(jì)沿用連續(xù)式豎向布置。（3交）通運(yùn)輸本項(xiàng)目生產(chǎn)原料主要由汽車(chē)運(yùn)至項(xiàng)目區(qū)內(nèi)，直接運(yùn)抵倉(cāng)庫(kù)。裝卸人員及工具由運(yùn)輸部門(mén)自行解決。成品為本廠交貨，由需方自行組織運(yùn)輸或委托運(yùn)輸部門(mén)運(yùn)輸。項(xiàng)目區(qū)主要道路均為10米寬，其余道路道寬8米，建筑物四周均設(shè)環(huán)行道路。農(nóng)產(chǎn)品綜合加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告農(nóng)產(chǎn)品綜合加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告依據(jù)項(xiàng)目規(guī)模，本項(xiàng)目擬新建：（1生）產(chǎn)車(chē)間生產(chǎn)車(chē)間共8座。其中4座車(chē)間長(zhǎng)40米，寬20米，另2座車(chē)間長(zhǎng)45米，寬20米，還有2座車(chē)間長(zhǎng)40.米5，寬20米；總建筑面積662平0方米，為輕鋼單層排架結(jié)構(gòu)。車(chē)間南北向布置，圍護(hù)結(jié)構(gòu)為磚墻或夾心壓型金屬板。車(chē)間建筑耐火等級(jí)：二級(jí)；車(chē)間火災(zāi)危險(xiǎn)性屬乙類(lèi)。（2包）裝車(chē)間包裝車(chē)間共2座。車(chē)間長(zhǎng)50米，寬20米，總建筑面積20平方米，為輕鋼單層排架結(jié)構(gòu)。車(chē)間南北向布置，圍護(hù)結(jié)構(gòu)為磚墻或夾心壓型金屬板。車(chē)間建筑耐火等級(jí)：二級(jí)；車(chē)間火災(zāi)危險(xiǎn)性屬乙類(lèi)。（2倉(cāng)）庫(kù)倉(cāng)庫(kù)共10座，其中5座倉(cāng)庫(kù)長(zhǎng)16.米5，寬20米，另1座車(chē)間長(zhǎng)17.米5，寬20米，還有4座長(zhǎng)30米，寬20米；總建筑面積440平0方米，為輕鋼單層排架結(jié)構(gòu)。倉(cāng)庫(kù)南北向布置，圍護(hù)結(jié)構(gòu)為磚墻或夾心壓型金屬板。車(chē)間建筑耐火等級(jí)：二級(jí)；火災(zāi)危險(xiǎn)性屬乙類(lèi)。（3綜）合樓綜合樓房屋長(zhǎng)36.米5，寬16米，建筑面積291平8方米，為五層磚砼結(jié)構(gòu)。綜合樓東西向布置，圍護(hù)結(jié)構(gòu)為磚墻。建筑耐火等級(jí)：二級(jí)。3供電及通訊6.3.電1源本項(xiàng)目采用兩回路 電源直供方式供電，在項(xiàng)目區(qū)的適當(dāng)位置設(shè)一配電房； 電源采用電纜直埋方式進(jìn)入配電房，經(jīng)變壓器后引出低壓電纜至各用電點(diǎn)。6.3用.電2負(fù)荷計(jì)算綜合樓建筑面積 ，按計(jì)算，同時(shí)系數(shù)按TOC\o"1-5"\h\z測(cè)算，則以上建筑用電負(fù)荷為 。廠房建筑面積 2廠房照明按 計(jì)算，同時(shí)系數(shù)按測(cè)算，則廠房照明用電負(fù)荷為 。廠房?jī)?nèi)設(shè)備裝機(jī)容量約 。同時(shí)系數(shù)按 測(cè)算，則廠房?jī)?nèi)動(dòng)力用電負(fù)荷為 6整個(gè)計(jì)算負(fù)荷為：根據(jù)電業(yè)局的有關(guān)要求，按功率因數(shù)(P計(jì)算，則變壓器的容量： 9考慮到白天和晚上用電的互補(bǔ)作用，負(fù)荷調(diào)節(jié)及變壓器撿修的需要，應(yīng)安裝一臺(tái)容量為的雙繞組無(wú)勵(lì)磁調(diào)壓變壓器與原有變壓器并網(wǎng)供電。6.3.供3配電房保護(hù)供配電房高壓采用反時(shí)限過(guò)流跌落式熔斷器保護(hù)；低壓采用速斷、過(guò)流長(zhǎng)延時(shí)和短延時(shí)保護(hù)。6.3.廠4區(qū)供電及照明變電所至各車(chē)間和辦公生活低壓供電主回路采用電纜直埋或穿鋼管方式敷設(shè)；路燈照明采用管穿線敷設(shè)，主要道路采用造型優(yōu)美的路燈作為照明以襯托廠區(qū)優(yōu)美環(huán)境。.車(chē)5間動(dòng)力及照明農(nóng)產(chǎn)品綜合加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告農(nóng)產(chǎn)品綜合加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告農(nóng)產(chǎn)品綜合加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告農(nóng)產(chǎn)品綜合加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告44給排水生產(chǎn)車(chē)間動(dòng)力配電采用放射式或樹(shù)干式，由變電所低壓配電屏分工段給生產(chǎn)線柜供電，低壓配電屏至柜走線采用電纜溝和電纜橋架敷設(shè)方式，柜及控制臺(tái)至設(shè)備之間走線采用電纜橋架和穿鋼管明敷。動(dòng)力供電電纜采用型，控制電纜采用型。生產(chǎn)車(chē)間、輔房照度為L(zhǎng)控制室、辦公室、低壓配電室照度為。車(chē)間照明采用金鹵燈照明，輔助用房采用工廠燈和熒光燈照明，其中車(chē)間辦公室、低壓配電室、控制室采用熒光燈照明。生產(chǎn)車(chē)間照明采用集中控制，其他照明采用分散控制。照明線路采用型導(dǎo)線穿鋼明敷或穿阻燃波紋管暗敷。防6雷、接地保護(hù)科研樓和生產(chǎn)車(chē)間建筑物防雷等級(jí)為二級(jí)，建筑物屋頂設(shè)置避雷帶，利用基礎(chǔ)鋼筋作接地體，鋼柱作引下線組成接地裝置，接地電阻應(yīng)小于Q。變電所工作接地采用接地極加接地帶焊接埋地而成，接地電阻小于Q，車(chē)間所有動(dòng)力設(shè)備采用接零保護(hù)。6.3通.訊7本項(xiàng)目廠址已有市通訊線路引入，根據(jù)總圖布置，廠區(qū)通訊線路沿廠區(qū)供電線路敷設(shè)，廠區(qū)內(nèi)設(shè)置1臺(tái)室外分線箱。在變電所、各車(chē)間值班室、控制室、傳達(dá)室等各設(shè)一臺(tái)電話，科研樓設(shè)置臺(tái)電話和兩臺(tái)傳真機(jī)。所有室內(nèi)通訊線路穿管暗敷。給1水本項(xiàng)目的生產(chǎn)及生活用水取自于自掘水井，其水量、水質(zhì)均滿足生活、生產(chǎn)用水要求。生活用水量標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)考慮為人,時(shí)變化系數(shù)取.生產(chǎn)用水量根據(jù)生產(chǎn)工藝確定。設(shè)立水泵房，用管道（5寸）輸往高壓儲(chǔ)水池，利用水位壓自流到各用水點(diǎn)。在總進(jìn)水管上設(shè)總水表井，項(xiàng)目區(qū)內(nèi)設(shè)給水環(huán)管，管徑 1環(huán)管上設(shè)置室外消水栓若干，并為每個(gè)單體建筑在適當(dāng)位置預(yù)留閥門(mén)井。排2水整個(gè)廠區(qū)采用分流制排水系統(tǒng)，即生產(chǎn)廢水、生活污水經(jīng)粗處理達(dá)標(biāo)后排入污水處理站再處理，廠區(qū)雨水由排水系統(tǒng)排入城市排水管道。第七章節(jié)能、消防、環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全概述節(jié)能、消防、環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全是設(shè)計(jì)中需考慮的重點(diǎn)環(huán)節(jié)。節(jié)能是我國(guó)的基本國(guó)策之一，本項(xiàng)目設(shè)計(jì)在生產(chǎn)工藝和設(shè)備選型方面及各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中均對(duì)節(jié)能進(jìn)行了充分考慮，并采取有效措施，以達(dá)到節(jié)能之目的。在設(shè)計(jì)中，充分滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)消防、環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全的要求。設(shè)計(jì)依據(jù)為：（1《）中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》（2《）中華人民共和國(guó)水法》《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用熱技術(shù)導(dǎo)則》《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則》《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用水技術(shù)導(dǎo)則》（6《）中華人民共和國(guó)消防法》《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 修訂本《廠礦道路設(shè)計(jì)規(guī)范》（9《《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》（10《《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定》《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（13該《項(xiàng)目相關(guān)專(zhuān)業(yè)提供的污染源性質(zhì)及數(shù)量等資料。2節(jié)能本項(xiàng)目選用低能耗的國(guó)內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備，達(dá)到節(jié)約能源、提高綜合利用之目的。這對(duì)降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力都將起到積極的作用。主要節(jié)能措施如下：（1選）用能耗低、可靠性好的工藝設(shè)備。（2設(shè)）備動(dòng)力采用國(guó)家推薦的節(jié)能電機(jī)，以減少電耗。（3變）電所設(shè)置于負(fù)荷中心，減少低壓線路電能損耗。（4采）用電容補(bǔ)償屏，減少無(wú)功損耗。（5選）擇節(jié)能型變壓器。（6選）擇銅芯電纜，截面較標(biāo)準(zhǔn)截面增大一級(jí)，盡量減小線路長(zhǎng)度。（7選）用節(jié)能型接觸器、繼電器、信號(hào)燈等元件。（8照）明采用新型節(jié)能燈具和熒光燈具。消防本項(xiàng)目屬新建年產(chǎn)100噸0紅0薯系列產(chǎn)品和年產(chǎn)600噸0優(yōu)質(zhì)大米深加工工程，該項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案中總平面布置滿足規(guī)程規(guī)范要求。本項(xiàng)目新建各車(chē)間為輕鋼單層排架結(jié)構(gòu)。車(chē)間建筑耐火等級(jí)：二級(jí)；車(chē)間火災(zāi)危險(xiǎn)性屬乙類(lèi)。其最大占地面積均小于規(guī)范中防火分區(qū)允許占地面積的規(guī)定。建筑材料滿足規(guī)范中極限耐火等級(jí)的要求。安全疏散距離均滿足規(guī)范要求。本項(xiàng)目消防用電設(shè)備按二級(jí)負(fù)荷單獨(dú)回路供電，確保消防用電。其配電設(shè)備有明顯標(biāo)志，且采用絕緣和護(hù)套為非延燃性材料的電纜、敷設(shè)在電纜溝內(nèi)。本項(xiàng)目生產(chǎn)線消防設(shè)施配套齊全，本項(xiàng)目只需對(duì)新建車(chē)間及生產(chǎn)線考慮消防設(shè)計(jì)即可。環(huán)境保護(hù)項(xiàng).目1區(qū)環(huán)境狀況該項(xiàng)目紅薯生產(chǎn)基地的建設(shè)區(qū)域，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，生產(chǎn)區(qū)多建在山區(qū)半山區(qū)，無(wú)“三廢”污染，大氣、水質(zhì)符合生產(chǎn)“綠色”紅薯淀粉標(biāo)準(zhǔn)。紅薯綜合加工基地選在某某市蔡子池辦事處三橋村，該處自然生態(tài)條件好，無(wú)“三廢污染”，環(huán)境完全符合項(xiàng)目生產(chǎn)要求。項(xiàng)2目實(shí)施對(duì)環(huán)境質(zhì)量的影響。（1生）產(chǎn)基地建設(shè)對(duì)環(huán)境的影響一是通過(guò)增施有機(jī)肥，杜絕使用化肥，無(wú)需使用農(nóng)藥等，能改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，培肥地力，減少水、土化學(xué)污染，保持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。二是紅薯屬草本藤生植物，保土、保水能力強(qiáng)，可防治水土流失，創(chuàng)造山青水秀、優(yōu)美怡人的自然環(huán)境，使項(xiàng)目區(qū)真正建成與自然和諧相處，經(jīng)濟(jì)發(fā)展與自然生態(tài)環(huán)境良性互動(dòng)的新農(nóng)村。三是紅薯莖是上等的青飼料，不會(huì)給環(huán)境造成任何污染；紅薯加工成淀粉無(wú)須添加任何輔助成份，加工后的紅薯渣可成為釀酒原料，酒糟是上等的飼料；淀粉沉淀后的清水富含有機(jī)肥能改良土壤結(jié)構(gòu)和肥力。（2綜）合加工對(duì)環(huán)境影響該項(xiàng)目加工產(chǎn)品所需原料全部為“綠色”農(nóng)產(chǎn)品，在生產(chǎn)過(guò)程中水排放主要為粉絲冷凝水和一般生活污水，無(wú)有毒有害物質(zhì)，對(duì)環(huán)境無(wú)污染。生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的噪聲，經(jīng)處理后，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成影響。.環(huán)3境保護(hù)與治理（1生）產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格遵守“綠色”食品生產(chǎn)企業(yè)的有關(guān)規(guī)定和制度。對(duì)生產(chǎn)中的冷凝水，用沉淀池沉淀后，直接排放，生活污水經(jīng)化糞池處理達(dá)標(biāo)后排放。（2澡）聲防治：在設(shè)計(jì)中選用振動(dòng)和噪聲小的設(shè)備。對(duì)振動(dòng)大、噪聲大的設(shè)備采取安裝減振器、消音器的辦法解決。環(huán).保4部門(mén)意見(jiàn)環(huán)保部門(mén)通過(guò)廠址實(shí)地察看和生產(chǎn)過(guò)程調(diào)查分析認(rèn)為：廠房建設(shè)周?chē)h(huán)境質(zhì)量好，無(wú)大型廠礦企業(yè)排放物污染；生產(chǎn)過(guò)程中所產(chǎn)生排放物經(jīng)處理后符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，同意在某某市蔡子池辦事處三橋村實(shí)施本項(xiàng)目。勞動(dòng)安全為確保生產(chǎn)者的健康，同時(shí)避免機(jī)械損傷，在有傳動(dòng)部分的設(shè)備上安裝安全防護(hù)罩，人機(jī)徹底分開(kāi)，杜絕不安全的隱患。企業(yè)實(shí)行全員聘任制，根據(jù)《勞動(dòng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》3勞動(dòng)部發(fā)［199號(hào)6《］建3設(shè)項(xiàng)目勞動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定》及《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，凡聘任人員按國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放勞動(dòng)保護(hù)用品，同時(shí)對(duì)機(jī)械設(shè)備實(shí)行專(zhuān)人負(fù)責(zé)，對(duì)操作人員進(jìn)行安全教育，對(duì)存在可能出現(xiàn)的安全隱患采取措施，加強(qiáng)全員安全防范意識(shí)，以保證達(dá)到安全生產(chǎn)的目的。在電氣工程設(shè)計(jì)中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《建筑電氣設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)程》，根據(jù)電氣裝置所處環(huán)境的特征，選擇與環(huán)境相適應(yīng)的電氣設(shè)備型號(hào)，嚴(yán)格做好設(shè)備的接地、接零，工作零線與專(zhuān)用接地保護(hù)線分開(kāi)敷設(shè)，接地電阻滿足規(guī)程要求。第八章組織機(jī)構(gòu)、勞動(dòng)定員及建設(shè)進(jìn)度8.1組織機(jī)構(gòu)本項(xiàng)目的組織機(jī)構(gòu)參照類(lèi)似企業(yè)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置，力求機(jī)構(gòu)精干，人員配置合理，有利于勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高。（1公）司組織機(jī)構(gòu)生）產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)2勞動(dòng)定員本項(xiàng)目定員34人8，定員情況詳見(jiàn)表

定員表表8-1 單位：人序號(hào)部 門(mén)管理人員生產(chǎn)工人原料接收及倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量檢驗(yàn)（倉(cāng)儲(chǔ)）公司管理（倉(cāng)儲(chǔ)）配料及成品粉皮生產(chǎn)線粉條生產(chǎn)線大米生產(chǎn)線質(zhì)量檢驗(yàn)（成品）銷(xiāo)售合計(jì)8.3建設(shè)進(jìn)度本工程計(jì)劃在200年73月至200年82月完成。第一階段工程主要完成征地、設(shè)計(jì)、架線和平場(chǎng)地；第二階段工程主要完成全部土建工程；第三階段購(gòu)置全部的設(shè)備并完成安裝，達(dá)到驗(yàn)收的目標(biāo)。詳見(jiàn)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度安排表8-。2項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度安排表表時(shí)間名稱(chēng)設(shè)計(jì)、架線—項(xiàng)目招投標(biāo)—廠區(qū)建設(shè)鋪助用房建設(shè)設(shè)備招投標(biāo)—設(shè)備采購(gòu)—設(shè)備安裝、調(diào)試環(huán)境綠化驗(yàn)收—第九章項(xiàng)目招標(biāo)為了確保工程建設(shè)項(xiàng)目質(zhì)量，提高投資的使用效果，規(guī)范招標(biāo)投標(biāo)活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)建設(shè)項(xiàng)目的監(jiān)督管理，根據(jù)200年16月1日國(guó)家計(jì)委發(fā)布的《工程建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告增加招標(biāo)內(nèi)容和核準(zhǔn)招標(biāo)事宜暫行規(guī)定》（第9號(hào)令）的要求，特編制本章節(jié)。9.1招標(biāo)的依據(jù)（1中）華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法；（2國(guó)）家計(jì)委第3號(hào)令《工程建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)范圍和規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定》；（3國(guó)）家計(jì)委第9號(hào)令《建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告增加招標(biāo)內(nèi)容和核準(zhǔn)招標(biāo)事項(xiàng)的暫行規(guī)定》；（4某）某省實(shí)施《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法》辦法；（5《）某某市人民政府關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范我市招標(biāo)投標(biāo)工作的若干意見(jiàn)》。9.2項(xiàng)目招標(biāo)的類(lèi)別為了實(shí)施《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法》，某某省人大制定了《某某省實(shí)施＜中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法＞辦法》、《辦法》就工程建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)范圍和規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)做了明確的規(guī)定。本項(xiàng)目屬于《辦法》中第十一條規(guī)定的招標(biāo)規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)，就工程建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)范圍和規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)做出了明確的規(guī)定。屬于必須進(jìn)行招標(biāo)的項(xiàng)目類(lèi)別。9.3招標(biāo)范圍、形式及情況說(shuō)明（1招）標(biāo)范圍項(xiàng)目的建筑工程進(jìn)行全部招標(biāo)；安裝工程及設(shè)備采購(gòu)進(jìn)行部分招標(biāo)。（2招）標(biāo)的組織形式委托招標(biāo)（3招）標(biāo)方式邀請(qǐng)招標(biāo)9.4招標(biāo)情況說(shuō)明本項(xiàng)目的部分設(shè)備，重要材料單項(xiàng)的價(jià)格數(shù)額不大，而且在市場(chǎng)上可以自由采購(gòu)；部分設(shè)備、建設(shè)單位可以自行安裝，故不進(jìn)行招標(biāo)。如若建設(shè)單位變更招標(biāo)組織形式，擬自行招標(biāo)的；建設(shè)單位應(yīng)按照《工程建設(shè)項(xiàng)目自行招標(biāo)試行辦法》（國(guó)家計(jì)委第5號(hào)令）的規(guī)定，向項(xiàng)目審批部門(mén)報(bào)送材料，由審批部門(mén)核準(zhǔn)。如若改變招標(biāo)方式，擬采用邀請(qǐng)招標(biāo)的；建設(shè)單位應(yīng)根據(jù)“某某省實(shí)施《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法》的辦法”的第十六條，對(duì)采用邀請(qǐng)招標(biāo)的理由作出說(shuō)明，報(bào)審批部門(mén)核準(zhǔn)。如若不采用招標(biāo)方式，建設(shè)單位應(yīng)根據(jù)《辦法》第二章第五條做出說(shuō)明，由審批部門(mén)核準(zhǔn)。項(xiàng)目招標(biāo)基本情況詳見(jiàn)表9-。1

招標(biāo)基本情況表招標(biāo)范圍招標(biāo)組織形式招標(biāo)方式不采用招標(biāo)方式備注全部招標(biāo)部分招標(biāo)自行招標(biāo)委托招標(biāo)公開(kāi)招標(biāo)邀請(qǐng)招標(biāo)勘察設(shè)計(jì)建筑工程VVV安裝工程VVV監(jiān)理設(shè)備VVV重要材料其他情況說(shuō)明：項(xiàng)目的部分設(shè)備，重要材料單項(xiàng)的價(jià)格數(shù)額不大，而且在市場(chǎng)上可以自由采購(gòu)，部分設(shè)備我單位可自行安裝，故不進(jìn)行招標(biāo)。建設(shè)單位蓋章年月日第十章投資估算與資金籌措10.投1資估算的方式和依據(jù)（1本）項(xiàng)目新建建筑和構(gòu)筑物，根據(jù)其建設(shè)面積、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、參照同類(lèi)建筑、構(gòu)筑物造價(jià)及當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)卦靸r(jià)水平，套用概算指標(biāo)計(jì)算。（2設(shè)）備基礎(chǔ)費(fèi)，根據(jù)設(shè)備基礎(chǔ)的大小和深淺，參照國(guó)家機(jī)械局頒發(fā)的設(shè)計(jì)概算指標(biāo)，按設(shè)備原價(jià)的百分比率來(lái)確定。（3設(shè)）備購(gòu)置費(fèi)包括設(shè)備原價(jià)和運(yùn)雜費(fèi)，設(shè)備原價(jià)按現(xiàn)格價(jià)計(jì)算，運(yùn)雜費(fèi)參照國(guó)家機(jī)械局頒發(fā)的設(shè)計(jì)概算指標(biāo)規(guī)定的計(jì)算辦法和費(fèi)率計(jì)算。（4設(shè)）備安裝工程費(fèi)等于設(shè)備原價(jià)乘以設(shè)備安裝費(fèi)率。設(shè)備費(fèi)率按國(guó)家機(jī)械局頒發(fā)的規(guī)定的計(jì)算辦法和費(fèi)率計(jì)算。（5其）他費(fèi)用包括土地征購(gòu)費(fèi)、建設(shè)單位管理費(fèi)、建設(shè)工程監(jiān)理費(fèi)、勘察設(shè)計(jì)費(fèi)、報(bào)建費(fèi)等費(fèi)用構(gòu)成。建設(shè)工程監(jiān)理費(fèi)、建設(shè)單位管理費(fèi)、報(bào)建費(fèi)（含勞保費(fèi)、城市配套費(fèi)、人防統(tǒng)建費(fèi)等）按某某市人民政府、某某市建委、某某市人防辦等文件的規(guī)定的計(jì)算辦法和費(fèi)率計(jì)算?？辈煸O(shè)計(jì)費(fèi)按國(guó)家物價(jià)局、建設(shè)部聯(lián)合發(fā)布的“工程勘察和工程設(shè)計(jì)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)”規(guī)定的計(jì)算辦法和費(fèi)率計(jì)算。（6預(yù)）備費(fèi)用由基本預(yù)備費(fèi)用和漲價(jià)預(yù)備金組成，參照國(guó)家計(jì)委計(jì)算［1985號(hào)］文3的5有2關(guān)規(guī)定，按工程費(fèi)用和其他費(fèi)用之和的百分比率計(jì)算。

10.投2資估算70萬(wàn)6元，萬(wàn)0元。詳本項(xiàng)目投資估算為265萬(wàn)0元，其中，工程費(fèi)用其他費(fèi)用36萬(wàn)9元，預(yù)備費(fèi)用70萬(wàn)6元，萬(wàn)0元。詳.資3金來(lái)源及籌措方式本項(xiàng)目建設(shè)總投資265萬(wàn)0元，資金籌措方式為：（1業(yè)）主自籌210萬(wàn)0元；（2銀）行貸款55萬(wàn)0元。

項(xiàng)目投資估算表單位：萬(wàn)序號(hào)項(xiàng)目名稱(chēng)建筑工程費(fèi)設(shè)備