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第4頁共4頁酒店月度工作總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)版____月份忙碌的工作已經(jīng)過去,現(xiàn)根據(jù)部門____月份的工作情況將部門工作做如下總結(jié):本月部門的主題活動為員工關(guān)心月,將如何提高對員工的關(guān)心作為本月的日常工作,通過解決員工工作和生活中的問題作為出發(fā)點,并找員工談心,一些從實際出發(fā)。另外,本月企業(yè)結(jié)合市場情況和任務(wù)目標(biāo)制定第三季度銷售任務(wù)目標(biāo)和分解,通過合理的激勵機制來調(diào)動部讓員工的積極性。一、銷售部工作1、市場調(diào)研,____月____日銷售價格的調(diào)整。2、更新賓館網(wǎng)絡(luò)圖片。3、宣傳推廣:早餐、會議室、洗衣房、接送機服務(wù)。4、制作兩賓館和餐廳用品和宣傳品。5、微信信息推廣。6、統(tǒng)計____月份訂房中心返傭。7、催繳雅高達賬款。8、審核統(tǒng)計日審單據(jù)。9、訂房中心客人轉(zhuǎn)換。10、銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計。二、前廳部工作1、針對五一旺季,對前臺各員工進行了銷售技巧的培訓(xùn),合理利用三角關(guān)系進行售房,以更好的開展工作。2、早餐推出,前廳部大力宣傳,不僅加大了我們的營業(yè)收入,也在我們售房時起到了很好的輔助作用。3、配合好公安部門臨檢工作。4、對前廳部各工作進行檢查并提出要求,嚴格按制度執(zhí)行。5、新增服務(wù):洗衣機、車隊,做好宣傳工作。6、合理售房,房價靈活掌握,在保證收入的同時,提高出租率。7、組織好每周一前廳部例會,聽取員工的合理化建議,及時反映近期情況,及時解決。8、為更好的開展工作,與客房部溝通有償物品的事宜。9、與銷售部配合好銷售,多聽合理化建議,提高銷售技巧。10、試工期員工轉(zhuǎn)正的考核工作。11、完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其它事項。三、客房部工作1、棉織品的分配及樓層更換工作。2、完成了文晟、文苑的窗軌及陽臺衛(wèi)生工作。3、為方便樓層員工,規(guī)范了樓層棉織間及庫房的棉織配量。4、東地下室客房整理完畢。5、加強了員工的儀容儀表和禮節(jié)禮貌的培訓(xùn)。6、完成了兩賓館客房衛(wèi)生間的計劃衛(wèi)生。7、完成了客房宿舍調(diào)整。8、完成了鋪床及客房業(yè)務(wù)流程的培訓(xùn)。9、文晟文苑新增客房消費商品。四、工程部工作1、完成了文苑西地下室的改造裝修。2、完成了文苑11F辦公室的改造裝修。3、完成了文苑消毒間的改造裝修。4、完成了文苑客房小庫房架子的制作。5、對文苑LED顯示屏進行了維修及更換顯卡,重新制定程序。6、對文苑____、2210、2212房進行了改造。7、對文晟11F辦公室進行了改造。8、完成了文晟、文苑客房門鎖的更換及梯禁的安裝。9、對文晟、文苑客房新舊空調(diào)進行了統(tǒng)計。10、文苑消毒間消毒池架子制作及投幣洗衣機安裝。五、保衛(wèi)部工作1、負責(zé)兩賓館的治安安全是保證經(jīng)營安全的前提,保安部在日常的工作中始終對賓館的重點設(shè)施和重點區(qū)域進行檢查,堅持每兩小時巡邏一遍,發(fā)現(xiàn)問題及時通報,并通知賓館工程部。以確保安全無事故。2、認真做好工作記錄,開好每天的晨會,認真開包檢查。3、在____月份旅游旺季的到來,我們對院內(nèi)的停放車輛規(guī)范,要求執(zhí)勤人員的語言、動作、行為有效的保證車輛出入有序,對閑雜人員,可疑人員進行盤問,確保兩賓館的正常經(jīng)營,提供服務(wù)。4、參加了東城區(qū)住宿業(yè)安全工作大會,并將會議內(nèi)容給員工進行了學(xué)習(xí)。5、根據(jù)派出所相關(guān)規(guī)定和安排,對兩賓館____樓加強管理,做到了人走門關(guān)。6、在____月旅游旺季人員流動較大,我們加強對消防設(shè)備的檢查及維護,保證24小時監(jiān)控室中控室有人值班,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報和處理。7、每半月組織一次消防設(shè)施設(shè)備的自查,對消火栓、應(yīng)急燈、指示牌、滅火器、防火門等進行檢查維護,保證消防系統(tǒng)的正常運行??偟闹v,我們兩賓館成績是有目共睹的。但是,我們現(xiàn)在所面臨的挑戰(zhàn)就是服務(wù)質(zhì)量的再提高,經(jīng)營策略的再提升。如何才能夠使賓館保持常勝不敗之地,這就需要我們賓館管理層和員工的共同努力了。我們要適應(yīng)形勢的發(fā)展要求。工作部署和方法要符合滿足顧客的需求。用我們的智慧和能力占領(lǐng)市場,用我們的團結(jié)和拼搏開拓新的利潤空間。用我們的精神和文化塑造賓館的光輝形象。酒店月度工作總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)版(二)首先向獲得最佳員工稱號的王倩、鄭黎明同志、向獲得優(yōu)秀員工榮譽的各部門代表表示熱烈的祝賀,其次向全酒店的116名員工表示感謝,感謝您們____月對酒店做出的貢獻。同時我們本月新進了不少的新員工,讓我們用熱烈的掌聲對他們的加盟表示最熱烈的歡迎。下面我針對____月份各部門工作做以下總結(jié),并對____月份工作做以下部署。一、____月份工作回顧____月份收入基本穩(wěn)定,截止到昨天酒店收入____元,其中房務(wù)部____元,餐飲部____元,兩個經(jīng)營部門都順利完成當(dāng)月的營業(yè)指標(biāo)。同時各個部門的日常工作也是卓有成效的。行政辦完成了優(yōu)秀員工、最佳員工的評選,購置了獎品,并且堅持了每月一次員工大會制度;本月進行了積極的招聘,補充了較多的員工,當(dāng)然,目前員工還有少數(shù)的缺口;為員工宿舍加裝了門鎖、插銷,一定程度上改善了員工的生活條件。工程部也做出了很大的成績,維修鍋爐、維修電梯、餐廳自動玻璃門也進行了改裝,樓梯通道及員工更衣室的門也進行了安裝。聯(lián)系施工隊對大堂的天花板,樓層的走廊頂、餐廳的樓梯間進行了粉刷,使酒店的面貌煥然一新,對餐廳的燈泡也進行了批量更換,248的地板進行重做,工作是非常的卓有成效。二、目前存在的問題第一,個別部門人心不穩(wěn),員工有情緒,如餐廳員工都覺得外邊工資高,出現(xiàn)了兩次鬧情緒。由于工作積極性的問題一定程度上已經(jīng)影響到酒店的正常經(jīng)營。下面我再向分析一下我們的工資構(gòu)成:1、介紹我們的工資方案。我們的工資在500的基礎(chǔ)上,增加了____元的全勤獎,餐飲、客房增加了____元的固定工資(減少兩天休假),所有部門均增加了10——____元的浮動工資。基本上都能達到____元。關(guān)于績效工資,很多員工給我講,是酒店欺騙員工的,說如果完成30萬,酒店就會把任務(wù)定31萬,能完成31萬,酒店就定32萬,反正是月月完不成,月月扣工資。我覺得你們太看不起管理層了,我們的經(jīng)營指標(biāo)是提前定好的,那就是前六個月的平均數(shù),大概29萬9千左右(不含內(nèi)招),這個數(shù)是不會變的,就看大家怎么奮斗了,我和趙總、劉總都盼望著大家拿獎金,越多越好。3、祥和的工資也是600多,但半年發(fā)一次。平常員工只能50、100的借錢花,干不到半年辭職的能不能拿不到工資我不知道。你們愿不愿意半年領(lǐng)一次工資4、湘江紅美食城工資標(biāo)準(zhǔn)600,發(fā)到員工手里不到500,處罰現(xiàn)象較嚴重。我委托行政辦的鄧主任做個個調(diào)查,員工反映說扣的太狠了,紀律不好扣錢、衛(wèi)生不好扣錢、被客人投訴扣錢,總而言之發(fā)到手里的沒有那么多,你們都可以去問,看是不是真的!5、海底撈火鍋店工資針對我們而來的,只要你去加____元,那是針對以前500的工資,現(xiàn)在還會不會往上加,我不知道。同時也是針對中州酒店家的,之所以給你加錢,是有酒店的品牌在做支撐,半年、一年之后呢還會給你特殊待遇嗎而且火鍋
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