農(nóng)藥經(jīng)濟(jì)管理2

第五章農(nóng)產(chǎn)品供求平衡管理農(nóng)產(chǎn)品供給及其形成農(nóng)產(chǎn)品需求及其形成農(nóng)產(chǎn)品供求平衡管理第一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品供給及其形成一、農(nóng)產(chǎn)品供給的概念

供給要滿足兩個(gè)必備條件,其一是有出售的愿望，即生產(chǎn)者愿意出售；其二是有供應(yīng)能力，即生產(chǎn)者有商品可賣。

農(nóng)產(chǎn)品供給的形成必須同時(shí)具備兩個(gè)條件

一是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有出售農(nóng)產(chǎn)品的愿望；

二是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有供應(yīng)能力。二、農(nóng)產(chǎn)品供給原理（一）農(nóng)產(chǎn)品供給函數(shù)

農(nóng)產(chǎn)品供給函數(shù)是指，如果把影響農(nóng)產(chǎn)品供給的因素作為自變量，把供給量作為因變量，則可以用函數(shù)關(guān)系來(lái)表示影響因素與供給量之間的關(guān)系，這種函數(shù)稱為供給函數(shù)。若用S表示供給，用X表示影響供給量的因素，則供給函數(shù)即為：S=F（X）

如果假定其他影響因素不變，只考慮價(jià)格影響因素，用P代表價(jià)格，則供給函數(shù)可表示為：S=F（P）（二）農(nóng)產(chǎn)品供給與價(jià)格的關(guān)系（三）農(nóng)產(chǎn)品供給量的變動(dòng)與農(nóng)產(chǎn)品供給的變動(dòng)1．農(nóng)產(chǎn)品供給量的變動(dòng)2．農(nóng)產(chǎn)品供給的變動(dòng)（四）農(nóng)產(chǎn)品供給定理

農(nóng)產(chǎn)品供給定理又稱農(nóng)產(chǎn)品供給規(guī)律，其基本內(nèi)容是：在其他條件不變的情況下，某種農(nóng)產(chǎn)品的供給量與其價(jià)格呈同方向變化，即在一般情況下，農(nóng)產(chǎn)品供給量隨其價(jià)格的上升而增加，隨其價(jià)格的下降而減少。三、農(nóng)產(chǎn)品供給的特殊性

農(nóng)產(chǎn)品供給的特殊性主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1土地是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不可替代的基本生產(chǎn)資料，同時(shí)是有限的稀缺資源。2農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期比一般商品生產(chǎn)周期長(zhǎng)。3農(nóng)產(chǎn)品供給受自然環(huán)境的影響較大。4農(nóng)產(chǎn)品供給受政府調(diào)控程度較大。四、影響農(nóng)產(chǎn)品供給的因素（一）農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格1．農(nóng)產(chǎn)品自身的價(jià)格。2．其他相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格。（二）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要素的價(jià)格（三）農(nóng)業(yè)資源及其開發(fā)利用的技術(shù)水平（

四）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者數(shù)量（五）農(nóng)產(chǎn)品的商品化程度（六）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)未來(lái)價(jià)格的預(yù)期五、農(nóng)產(chǎn)品供給價(jià)格彈性（一）農(nóng)產(chǎn)品供給價(jià)格彈性的概念

農(nóng)產(chǎn)品供給價(jià)格彈性，是指某種農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)供給量對(duì)其價(jià)格變動(dòng)反應(yīng)的靈敏度，即指農(nóng)產(chǎn)品供給量變動(dòng)率對(duì)其價(jià)格變動(dòng)率的比率。其大小用供給彈性系數(shù)來(lái)表示。公式為：Es=(△Q/Q)/(△P/P)式中,Es為供給彈性系數(shù)；Q為農(nóng)產(chǎn)品供給量，△Q為供給變化量；P為價(jià)格，△P為價(jià)格變化量。（二）農(nóng)產(chǎn)品供給價(jià)格彈性的性質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給的價(jià)格彈性具有以下性質(zhì)：1．農(nóng)產(chǎn)品供給的價(jià)格彈性是一個(gè)無(wú)量綱的

量，具有廣泛的可比性。2．農(nóng)產(chǎn)品供給的價(jià)格彈性一般為正值。3．農(nóng)產(chǎn)品供給的價(jià)格彈性因農(nóng)產(chǎn)品品種的不同而異。（三）農(nóng)產(chǎn)品供給價(jià)格彈性的種類

根據(jù)供給價(jià)格彈性大小的不同情況,可以把供給彈性分成以下五類：1,Es=0時(shí)，供給完全無(wú)彈性，表明價(jià)格無(wú)論如何變化，供給量始終不變。2,Es→+∞時(shí)，稱為供給完全有彈性，當(dāng)價(jià)格為既定時(shí)，供給量無(wú)限。3,Es=1時(shí)，稱為單位供給彈性，表明供應(yīng)量變動(dòng)的幅度等于價(jià)格變動(dòng)的幅度。4,Es>1時(shí)，稱為供給富有彈性，表明供給量的變動(dòng)幅度大于價(jià)格變動(dòng)的幅度。5,0<E<1時(shí)，稱為價(jià)格缺乏彈性，表明供給量變動(dòng)的幅度小于價(jià)格變動(dòng)的幅度。（四）影響農(nóng)產(chǎn)品供給價(jià)格彈性的因素1．農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期的長(zhǎng)短。2．農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模變化的難易程度。3．農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的影響期長(zhǎng)短。4．隨著農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的增加，其成本增加的程度。第二節(jié)農(nóng)產(chǎn)品需求及其形成一、農(nóng)產(chǎn)品需求的概念

從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度看，需求是指消費(fèi)者在某一特定時(shí)期內(nèi)，在每一種價(jià)格水平上愿意而且能夠購(gòu)買的商品量。需求要滿足兩個(gè)必備條件：其一是有購(gòu)買的愿望，即消費(fèi)者愿意購(gòu)買；其二是有購(gòu)買能力，即消費(fèi)者有支付能力二、農(nóng)產(chǎn)品需求原理（一）農(nóng)產(chǎn)品需求函數(shù)從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度看，如果把影響需求的因素作為自變量，把需求量作為因變量，則可以用函數(shù)關(guān)系來(lái)表示影響需求的因素與需求量之間的關(guān)系，這種函數(shù)被稱為需求函數(shù)。農(nóng)產(chǎn)品需求函數(shù)是指，如果把影響農(nóng)產(chǎn)品需求的各種因素作為自變量，把需求量作為因變量，則可以用函數(shù)關(guān)系來(lái)表示影響需求的因素與需求之間的關(guān)系，這種函數(shù)稱為農(nóng)產(chǎn)品需求函數(shù)。農(nóng)產(chǎn)品需求函數(shù)若用D表示需求,X代表影響需求的因素，則需求函數(shù)為：D=F（X）若只考慮需求量與價(jià)格之間的關(guān)系，把農(nóng)產(chǎn)品本身的價(jià)格作為影響農(nóng)產(chǎn)品需求的惟一因素，以P代表價(jià)格，則需求函數(shù)為：D=F（P）上式表明了某種農(nóng)產(chǎn)品需求量D是價(jià)格戶的函數(shù)。（二）農(nóng)產(chǎn)品需求與價(jià)格的關(guān)系

農(nóng)產(chǎn)品需求與價(jià)格的關(guān)系反映了農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者在不同價(jià)格水平下對(duì)某種商品農(nóng)產(chǎn)品的需求量（三）農(nóng)產(chǎn)品需求量的變動(dòng)與農(nóng)產(chǎn)品需求的變動(dòng)

在經(jīng)濟(jì)分析中，需求量的變動(dòng)和需求變動(dòng)兩者有嚴(yán)格的區(qū)分。農(nóng)產(chǎn)品需求量的變動(dòng)是指在其他條件不變的情況下，農(nóng)產(chǎn)品自身價(jià)格的變動(dòng)所引起的需求量的變動(dòng)。（四）農(nóng)產(chǎn)品需求定理1

農(nóng)產(chǎn)品需求規(guī)律農(nóng)產(chǎn)品需求規(guī)律揭示的是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與農(nóng)產(chǎn)品需求數(shù)量之間的關(guān)系。一般而言，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格水平與消費(fèi)者愿意且能夠購(gòu)買的數(shù)量之間存在著反方向關(guān)系，即價(jià)格上升，購(gòu)買量減少；價(jià)格下降，購(gòu)買量增加。這種反方向關(guān)系表現(xiàn)出來(lái)的特征就是農(nóng)產(chǎn)品需求曲線向右下方傾斜，這一特征被稱作農(nóng)產(chǎn)品需求向下傾斜規(guī)律，簡(jiǎn)稱為農(nóng)產(chǎn)品需求規(guī)律。2．替代效應(yīng)和收入效應(yīng)替代效應(yīng)是指農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者在實(shí)際收入不變的情況下，某種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的變化對(duì)需求量的影響。即某種農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格上漲了，而效用相同的其他農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格未變，那么，其他農(nóng)產(chǎn)品的相對(duì)價(jià)格即下降了，消費(fèi)者就要用其他農(nóng)產(chǎn)品來(lái)替代這種農(nóng)產(chǎn)品，從而會(huì)減少這種農(nóng)產(chǎn)品的需求量。

收入效應(yīng)是指農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者在貨幣收入不變，但實(shí)際收入水平提高情況下，改變農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)買量，從而達(dá)到更高的效用水平。就是說(shuō)，如果某種農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格下降，而消費(fèi)者的貨幣收入并未變化，則消費(fèi)者的實(shí)際收入將增加，從而也將增加某種農(nóng)產(chǎn)品的需求量。三、影響難農(nóng)產(chǎn)品需喘求的因素（一惰）消費(fèi)責(zé)者的收入階水平（二藍(lán)）孔價(jià)格價(jià)格是影伙響農(nóng)產(chǎn)品藍(lán)需求的重顧要因素雖。1農(nóng)產(chǎn)品自倘身的價(jià)格漁及價(jià)格總碌水平2其他相皆關(guān)農(nóng)產(chǎn)攝品的價(jià)施格（三）中間需藥求的變化（四影）人口質(zhì)的數(shù)量與肢結(jié)構(gòu)（五枝）消費(fèi)渠者的偏好饑和消費(fèi)觀轎念（六副）拉消費(fèi)者恒的文化術(shù)習(xí)俗（七）消烘費(fèi)者對(duì)墓農(nóng)產(chǎn)品藏未來(lái)價(jià)級(jí)格的預(yù)渾期（八菜）狼政府的廁消費(fèi)政醫(yī)策四、農(nóng)產(chǎn)遷品需求價(jià)預(yù)格彈性（一萄）淡農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)需求價(jià)最格彈性憂的概念農(nóng)產(chǎn)品需輝求價(jià)格彈汗性,是指劉某種農(nóng)產(chǎn)澆品的市場(chǎng)錫需求量對(duì)遭其價(jià)格變僵動(dòng)反應(yīng)的熊靈敏度,土即指農(nóng)產(chǎn)加品需求量使變動(dòng)率對(duì)顧其價(jià)格變荒動(dòng)率的比牧率。扭其大小用漫需求彈性斃系數(shù)來(lái)表兄示。捏公式為：倉(cāng)Ed=(袋△Q/境Q)/(宏△P/啦P)式中幣,Ed踏為需求彈誘性系數(shù)；捎Q為農(nóng)浙產(chǎn)品需求叨量,為需慕求變化量應(yīng)；P為揀價(jià)格，△愧P為價(jià)襯格變化量悶。（二）農(nóng)新產(chǎn)品需求婚價(jià)格彈性陷的種類1．當(dāng)胖Ed＝津0時(shí)，需周求是完全斤無(wú)彈性的悉。2．當(dāng)建Ed→+宴∞時(shí)，縱我們說(shuō)需爺求是完全隱有彈性的打，或彈性說(shuō)是無(wú)限的臺(tái)。3．當(dāng)費(fèi)Ed命＝1浴時(shí)，我點(diǎn)們說(shuō)需安求具有廚單元彈此性或單剃一彈性梳。4．當(dāng)靜0<掌Ed<碼1時(shí)，寇需求是摘缺乏彈崇性的，或者說(shuō)油需求的價(jià)校格彈性不際足。5．當(dāng)歡Ed序>1時(shí)當(dāng)，需求鞭是富有傷彈性的勿，或者渠說(shuō)需求陶的價(jià)格強(qiáng)彈性充貝足。（三）影失響農(nóng)產(chǎn)品前需求價(jià)格難彈性的因拳素1,消費(fèi)蛇者對(duì)某種杜農(nóng)產(chǎn)品的璃需求程度2,某秩種農(nóng)產(chǎn)秒品的替豎代品數(shù)買日及替口代程度3,某弱種農(nóng)產(chǎn)軌品本身突用途的杯廣泛程竭度4,農(nóng)產(chǎn)世品在消費(fèi)退者預(yù)算中化所占比重描的大小5,消費(fèi)然者的收入席水平6,工纖業(yè)或輕屋工業(yè)對(duì)番某種農(nóng)喉產(chǎn)品的爹依賴程但度五、恩莖格爾系蔥數(shù)（一逝）恩格捷爾系數(shù)的娘含義對(duì)于一個(gè)落國(guó)家而言恐，人均收淋入越低，裝每個(gè)國(guó)民蔑平均支出率中購(gòu)買食奴品支出比芳重越大；棟反之，其寸比重越小祖；隨著人廈均國(guó)民收裂入的增加橫，食品支鼓出比重逐宏漸降低。射這一規(guī)律亞被稱為恩逗格爾定律堆。食品支過(guò)出占全部稅生活消費(fèi)憑支出的比長(zhǎng)重，被稱堪為恩格爾催系數(shù)。用里公式表示齊為：恩格糟爾系數(shù)煉=（食品搭支出／全巷部生活消吊費(fèi)支出）交*100香%（二娛）殊恩格爾廁系數(shù)的蘿修正恩格爾系紙數(shù)提出后館,經(jīng)濟(jì)學(xué)喘界廣泛接炸受和確認(rèn)攻了這一規(guī)牢律,并對(duì)掌恩格爾系帳數(shù)進(jìn)行了撞修正和引算申。奏美國(guó)經(jīng)濟(jì)沾學(xué)家保羅屈·薩繆擦爾森對(duì)恩康格爾系數(shù)丈及恩格爾象定律作了肝深入的論側(cè)證,提出藍(lán)了與恩氏亡恩格爾系辭數(shù)不同的繡薩氏恩格同爾系數(shù),呀用公式表薦示為：薩戀氏恩格爾埋系數(shù)=演（食品指支出／全質(zhì)部支出膏）*10餅0%式中摩：全部支漂出=消槳費(fèi)支出鐘+儲(chǔ)蓄菌。（三幸）對(duì)恩競(jìng)格爾系數(shù)雁的補(bǔ)充在考察現(xiàn)亞代經(jīng)濟(jì)中斜恩格爾系鑒數(shù)變動(dòng)問(wèn)怪題時(shí),現(xiàn)昏代經(jīng)濟(jì)學(xué)縫家認(rèn)為應(yīng)伴考慮以下就因素的影逢響。1細(xì),城市化竹的影響2,食品母加工業(yè)的限影響3,飲何食業(yè)的匙影響4,食品本憐身構(gòu)成攪的變化慌恩格爾怕系數(shù)（四捧）恩格述爾系數(shù)的雄作用及其鹿局限性恩格爾找系數(shù)在獸研究消抖費(fèi)和經(jīng)烏濟(jì)發(fā)展蹦中的重各要意義粱。1.恩格爾覺(jué)系數(shù)揭壯示了居疑民食品漢消費(fèi)與綠收人之矩間的定映量關(guān)系影。2.恩功格爾系兵數(shù)是衡恩量一個(gè)瘡國(guó)家或紫一個(gè)地封區(qū)人民煩生活水坐平的重店要指標(biāo)裹。3.恩防格爾系袋數(shù)對(duì)于瘦研究食吉品消費(fèi)烏結(jié)構(gòu)具麥有重要朵意義。第三節(jié)暈農(nóng)產(chǎn)品供蛋求平衡管釣理一,農(nóng)踏產(chǎn)品供洲求平衡哀的含義農(nóng)產(chǎn)品境供求平抄衡是指槳在某種別價(jià)格條仍件下，攜市場(chǎng)上捕某種農(nóng)變產(chǎn)品的賤供給量孝和需求曾量恰好余相等的末狀態(tài)。階該農(nóng)篇產(chǎn)品的挖供給和鞠需求相康等時(shí)的佛價(jià)格稱獎(jiǎng)為平衡采價(jià)格，程該農(nóng)產(chǎn)僅品的供迫給和需茄求相等遼時(shí)的數(shù)突量稱為收平衡數(shù)暈量。二,農(nóng)皂產(chǎn)品供歇求平衡貫的形成在市場(chǎng)經(jīng)秘濟(jì)條件下蛾，農(nóng)產(chǎn)品研的供求平逐衡主要是箏價(jià)格機(jī)制抵作用的結(jié)饞果，由供窄給和需求梢之間的相騰互影響而查實(shí)現(xiàn)的。三，農(nóng)產(chǎn)品偷供求平嬌衡的變臨動(dòng)供求平鼠衡理論門的前提肚是假定沃其他條畝件不變滾的情況道下，農(nóng)類產(chǎn)品本凱身價(jià)格哈變動(dòng)而組引起供勾求變化保，并達(dá)充到平衡核價(jià)格和聽供求平卻衡。如鏡果其他簽條件發(fā)肌生變化歪，整個(gè)鑼供求曲蘋線也將麗隨之發(fā)栗生移動(dòng)部，形成鍬新的平螞衡價(jià)格滾，達(dá)到食新的平縱衡四、農(nóng)壩產(chǎn)品供輩求變動(dòng)療的蛛網(wǎng)正理論所謂蛛網(wǎng)療理論是指帳隨著市場(chǎng)鮮價(jià)格的變貴化,農(nóng)產(chǎn)留品的供給乳量和需求徐量圍繞平帆衡點(diǎn)呈蛛悄網(wǎng)狀波動(dòng)權(quán)的理論配。這是洋193法4年由英員國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)辜家N·拜卡爾多命司名的。足蛛網(wǎng)理論家有兩個(gè)宜基本假定石條件,一咐是農(nóng)產(chǎn)品裙的本期產(chǎn)舅量Qs籠決定于前孝一期的價(jià)蘆格，即供努給函數(shù)為蓮Qs=最F（P荒t-1）很；二是農(nóng)捕產(chǎn)品本期墓的需求量恥決定于本酸期的價(jià)格岸，即需求主函數(shù)為惡Qd=F注（Pt?。Ｖ刖W(wǎng)類型:1．收頃斂型蛛沿網(wǎng)2．