優(yōu)質課大賽-2015年度-研討課-《水和水蒸氣》李德生

《水和水蒸氣》教學設計唐山市豐潤區(qū)新軍屯鎮(zhèn)楊家莊小學 李德生一、教學內容分析《水和水蒸氣》是小學科學三年級下冊溫度與水單元第六課。上節(jié)課學生們在討論“水珠從哪里來”的問題時產生了一系列需要進一步探究思考的問題。本課就是循著上節(jié)課產生的這一系列問題展開水和水蒸氣的觀察研究活動。通過“水到哪里去了”的探究，觀察、討論水從液態(tài)變成氣態(tài)時是如何蒸發(fā)到空氣中的。水能變成氣態(tài)，那么，水會從氣態(tài)再回到液態(tài)嗎?當水蒸氣變冷后會再變成水，我們把這一過程稱為凝結。當溫暖、潮濕的空氣很快變冷時，凝結便可能發(fā)生。為了觀察這一變化，課文中學生將把一個大而空的杯子倒扣在一個裝滿熱水的小杯子上，當杯子里的水蒸發(fā)時，水蒸氣會凝結出現(xiàn)在大杯子內表面上(杯壁有許多小水珠)。由此，學生可以對上節(jié)課中盛冰的玻璃杯外壁上形成的小水珠做出“新”的解釋了：由于冰使盛冰玻璃杯的外壁變冷，于是水蒸氣遇冷凝結成小水珠。然后，通過“加熱能加快水蒸發(fā)”的觀察實驗活動，幫助他們理解水獲得熱量后能更快地從液態(tài)轉變?yōu)闅鈶B(tài)。二、教學對象分析學生在學習本課前，已經學習了本單元《溫度與水的變化》的前面5節(jié)課，有一定的科學知識儲備和基礎。在第5課的學習過程中，學生在討論“水珠從哪里來”的問題時，產生了一系列需要進一步探究思考的問題，比如：水蒸氣是從哪來的?水蒸氣是否能變成水?水蒸氣怎樣才能變成水?本課就是循著上節(jié)課產生的這一系列問題展開水和水蒸氣的觀察研究活動。同時，學生對生活中的蒸發(fā)、凝結現(xiàn)象也接觸得比較多，有一定的感性和表象認識，對于加快蒸發(fā)的方法，學生在生活中也有一定的積累。但是，鑒于三年級的學生接觸科學不久，對于科學素養(yǎng)的積累和科學習慣的養(yǎng)成都還是一個幫扶的過程，需要老師的不斷引導、強化、鞏固和塑造，特別在實驗時候，需要教師更多實驗方法的說明和實驗時候的溫馨提示。在正確使用實驗器材上面，需要教師更多的規(guī)范指導和說明，使實驗進行得安全順利。三、教學目標(一)知識與技能1．水變成水蒸氣的過程叫蒸發(fā)，水蒸氣變成水的過程叫凝結。2．加熱能加快水的蒸發(fā)。（二）過程與方法1．通過觀察，認識到水蒸氣的存在。2．通過實驗、觀察和分析，經歷水蒸發(fā)和凝結的過程，認識水和水蒸氣會相互轉化，并能運用所學的知識解釋生活中的現(xiàn)象。（三）情感態(tài)度和價值觀意識到觀察的重要性，體驗物質變化的可逆性。四、重點難點教學重點：探究液態(tài)和氣態(tài)的水之間可以相互轉化和加快水蒸發(fā)的方法。教學難點：水蒸氣無色無味，蒸發(fā)過程不可見；探究水的液態(tài)和氣態(tài)之間的相互轉化。五、教學準備（小組）1小杯熱水、大的透明玻璃杯1只；玻璃板1塊、1小杯清水、相同鐵勺2只、蠟燭1只、滴管1只。六、教學過程步驟目標與內容教學方法整合點與軟件（一）創(chuàng)設情境，引出問題（二）探究“水變成水蒸氣”的現(xiàn)象（三）猜想印證“加熱能加快水蒸發(fā)嗎？”（四）探究“水蒸氣變成水”的現(xiàn)象 （五）總結歸納，體驗收獲（六）拓展延伸1．用課件呈現(xiàn)：下雨后，地面上會有些水洼（積水)。天晴了，水洼里的水會很快干了。水洼里的水到哪里去了？2．學生預測。由此引出本課——這節(jié)課我們共同來研究《水和水蒸氣》。（板書課題）1．師根據(jù)學生的回答提出：所有的水都滲到泥土里了嗎？我們一起做個試驗驗證一下。請同學們根據(jù)桌上的實驗用品分組設計實驗。學生思考后分組匯報。(根據(jù)實驗用品，學生會想到：在玻璃板上放少許水，觀察水會不會減少等類似的方法)2．教師提問：在做的過程中你們小組認為需要注意些什么？（（用筆做好記錄、把玻璃板放在陽光下、過一段時間，觀察水量的變化……）3．學生實驗，師巡視指導。4．交流匯報實驗結果。（預設:水沒有了，水減少了。）5．教師提問：水既沒有流出去，也沒滲入玻璃中，它是以哪種方式減少的？6．課件演示水變成水蒸氣的過程。7．師引導得出結論：（水變成水蒸汽的過程，我們叫做蒸發(fā)。由于水蒸氣的微粒太小，我們無法看見。）8．師：現(xiàn)在同學們能解釋水洼里的水是怎么干掉的嗎？1．課件繼續(xù)演示水變成水蒸氣的過程。師：我們已經知道了水能夠蒸發(fā)變成水蒸氣，老師現(xiàn)在有兩個問題需要聽聽同學們的想法：水在什么條件下會蒸發(fā)變成水蒸氣？什么情況下蒸發(fā)的更快些？學生根據(jù)生活經驗預測。（同學們可能回答：加熱、風吹?；卮鸩煌暾?，需要老師補充和指導，即：加快水蒸發(fā)的方法有：加熱、干燥的天氣、風吹等。）2．師：同學們的方法真多，今天我們先來研究其中一種方法“加熱”。加熱能加快水的蒸發(fā)嗎？板書：（受熱？）3．我們該怎樣來驗證呢？（同學們：做實驗）你們想怎么研究呢？把你的想法和小組成員互相說一說。在充分討論交流中知曉這是個對比實驗，要控制相同的條件和設置不同的條件，學生討論后匯報。師：實驗的時候要注意些什么呢？（一定要注意用火安全，還要注意避免燙傷身體——不要用皮膚直接接觸加熱過的勺子。遠離水沸騰后產生的蒸氣。）4．學生參照教材P55頁實驗方法分組實驗，教師巡視指導。5．發(fā)放實驗記錄表，每組同學在實驗過程中，合作完成記錄表。6.生交流匯報實驗結果。師相機板書：加熱能加快水蒸發(fā)。7．小結：水蒸發(fā)的快慢與水吸收熱的多少是有關系的，水在受熱的情況下蒸發(fā)會加快。1．課件演示：水會蒸發(fā)成水蒸氣跑入空中。河流和大海中的水一直在蒸發(fā)，因而空氣中充滿了看不見的水蒸氣。師：看到這種現(xiàn)象你會想到什么？生預測.（大海河流里的水會不會越來越少？水蒸氣會變成水嗎？地球上的水會越來越少。水還會變成雨水落下來......）2．實驗驗證，出示實驗方法要求：a.在桌面上放一只小杯子，里面加入一些熱水。b.用一只大的玻璃杯，杯口朝下罩住盛水的小玻璃杯。c.觀察發(fā)生的現(xiàn)象。3．生分組實驗，師巡視指導。4．生交流匯報實驗結果。5．師相機總結板書:從水里蒸發(fā)出來的蒸氣遇到較冷的玻璃杯就會冷卻下來，變成人們看得見的水滴。6．解釋上節(jié)課遺留問題：杯壁上的水是從哪里來的？（學生交流匯報。）教師總結：空氣中的水蒸氣冷卻變成看得見的水滴，這種現(xiàn)象叫凝結。7．課件演示水在自然界中的循環(huán)過程，深化學生對本課知識的理解。談談學習本課后你對水又有了那些新的認識。探索加快蒸發(fā)的其它方法；搜集水蒸發(fā)對我們的生活造成了哪些有利影響和哪些不利影響？。情境教學法觀察實驗法、動手操作法觀察實驗法、動手操作法觀察實驗法、動手操作法再現(xiàn)情境flash通過對實際的感知進而上升到理論。把不能用肉眼看到到水蒸發(fā)的過程用課程形象的演示出來。flash通過課件的幫助，在充分理解“蒸發(fā)”概念的基礎上，讓學生聯(lián)系生活實際，系統(tǒng)的思考“加快水蒸發(fā)”的條件及“加熱能加快水的蒸發(fā)嗎？”flash借助多媒體課件，讓抽象的問題形象化、可視化，最大程度上提高學生對此的理解能力。flash七、板書設計6、水和水蒸氣蒸發(fā)水