2022-2023學(xué)年甘肅省蘭州市第一中學(xué)生物高二第二學(xué)期期末監(jiān)測(cè)模擬試題含解析

2022-2023學(xué)年高二下生物期末模擬試卷注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無(wú)效；在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．甲圖中①、②、③、④表示不同化學(xué)元素所組成的化合物，乙圖表示由四個(gè)單體構(gòu)成的化合物。以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．若甲圖中的②在人體血液中參與脂質(zhì)的運(yùn)輸，則②是膽固醇B．若甲圖中④能吸收、傳遞和轉(zhuǎn)換光能，則④可用無(wú)水乙醇提取C．乙圖中若單體是氨基酸，則該化合物水解后的產(chǎn)物中氮原子數(shù)與原來(lái)相等D．若③是脫氧核苷酸，則由③組成的乙徹底水解后的產(chǎn)物有5種2．下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()A．如果有足量的三種氨基酸，則它們能形成多肽的種類最多是27種B．氨基酸之間的不同，是由基因的堿基排列次序決定的C．碳元素是構(gòu)成生物體的基本元素，可形成鏈?zhǔn)交颦h(huán)式結(jié)構(gòu)，在一個(gè)十七肽化合物中，最多含有肽鍵17個(gè)D．狼吃了兔子，狼體內(nèi)的蛋白質(zhì)種類比之前多了3．物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸對(duì)細(xì)胞的生存和生長(zhǎng)至關(guān)重要．如圖為幾種物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式的示意圖，據(jù)圖判斷下列敘述中，正確的是（）A．葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞以圖中甲物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式進(jìn)行B．組成細(xì)胞膜的A通常不是靜止的，B通常是靜止的C．膽固醇跨膜運(yùn)輸以甲的方式進(jìn)行是因?yàn)锳物質(zhì)的緣故D．離子跨膜運(yùn)輸方式都如圖丙4．用于提取植物芳香油的植物器官包括（）。A．花、莖、葉 B．樹(shù)干、樹(shù)皮 C．根、果實(shí)、葉子 D．以上三項(xiàng)全是5．下列有關(guān)遺傳的分子基礎(chǔ)的敘述，錯(cuò)誤的是A．DNA分子的多樣性不僅取決于脫氧核苷酸的排列順序，還與其雙螺旋結(jié)構(gòu)有關(guān)B．RNA不僅可作為遺傳物質(zhì)，還具有構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)、傳遞信息、轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)等功能C．若DNA分子的一條鏈中（A+G）/（T+C）＜1，則其互補(bǔ)鏈中該比例大于1D．與具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物相比，遺傳物質(zhì)是RNA的病毒更容易為生物進(jìn)化提供原材料6．如圖為通過(guò)矮牽牛原生質(zhì)體形成再生植株的過(guò)程，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．過(guò)程①用纖維素酶和果膠酶獲得原生質(zhì)體B．過(guò)程②是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果C．過(guò)程③需用秋水仙素處理誘導(dǎo)細(xì)胞壁再生D．原生質(zhì)體無(wú)細(xì)胞壁但仍保持細(xì)胞的全能性二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）根據(jù)如圖所示植物體細(xì)胞雜交技術(shù)流程圖,回答相關(guān)問(wèn)題:（1）運(yùn)用傳統(tǒng)有性雜交(即用番茄、馬鈴薯雜交)在自然狀態(tài)下不能得到雜種植株,原因是______。

（2）在利用雜種細(xì)胞培育雜種植株的過(guò)程中,依據(jù)的原理是______，其中過(guò)程②為誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，融合完成的標(biāo)志是______。（3）已知番茄、馬鈴薯分別為四倍體、二倍體,則“番茄—馬鈴薯”屬于______倍體植株。

（4）已知柴油樹(shù)種子含有的柴油是植物細(xì)胞的代謝產(chǎn)物,可用植物組織培養(yǎng)來(lái)實(shí)現(xiàn)柴油的工業(yè)化生產(chǎn)，若利用此技術(shù),將柴油樹(shù)細(xì)胞培養(yǎng)到______(填字母編號(hào))階段即可。

（5）若培育抗除草劑玉米,將抗除草劑基因通過(guò)適當(dāng)?shù)耐緩綄?dǎo)入玉米體細(xì)胞,然后進(jìn)行組織培養(yǎng),該過(guò)程相當(dāng)于______(填數(shù)字編號(hào))，為促進(jìn)其細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)，培養(yǎng)基中應(yīng)有______兩類激素。8．（10分）下圖是4種生物的基本結(jié)構(gòu)示意圖。請(qǐng)根據(jù)圖回答下面的問(wèn)題。（1）既有核糖體，也有染色體的是__________，____________。（填字母)；（2）A、B在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最根本的區(qū)別是前者_(dá)__________；C、D結(jié)構(gòu)最根本的區(qū)別是后者_(dá)_______；A、B細(xì)胞質(zhì)中都具有的結(jié)構(gòu)是_____________。（3）A、B、C三種細(xì)胞構(gòu)成的生物都通過(guò)_________。(填物質(zhì))來(lái)控制新陳代謝和遺傳。（4）B細(xì)胞的結(jié)構(gòu)4是_____________，結(jié)構(gòu)11是______________。（5）根尖分生區(qū)細(xì)胞與B細(xì)胞相比沒(méi)有__________，___________。（填細(xì)胞器）9．（10分）請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)用蘋果加工成果汁的過(guò)程中，需要加入果膠酶，果膠酶可以將果膠分解成________________，使渾濁的果汁變得澄清。為了探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，通?？捎脼V出的蘋果汁的_____________來(lái)判斷果膠酶活性的高低。(2)為了進(jìn)行果酒的發(fā)酵生產(chǎn)，通常先分離純化酵母菌，然后擴(kuò)大培養(yǎng)、固定化酵母細(xì)胞，最后才接種、發(fā)酵。①在分離純化酵母菌時(shí)，需要進(jìn)行無(wú)菌操作，其中對(duì)培養(yǎng)皿通常采用______________滅菌。②在使用液體培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)的過(guò)程中，需要不斷地進(jìn)行振動(dòng)或攪拌，目的是________________，有利于酵母菌的繁殖。③制備固定化酵母細(xì)胞：細(xì)胞多采用___法固定化，酵母細(xì)胞固定前需要進(jìn)行活化，原因是_________。如果制作的凝膠珠顏色過(guò)淺、呈白色，說(shuō)明海藻酸鈉_______，固定的酵母細(xì)胞數(shù)目___________。(3)蘋果酒經(jīng)過(guò)進(jìn)一步發(fā)酵可形成蘋果醋，在此過(guò)程中，要適時(shí)向發(fā)酵液中通入空氣，原因是_。10．（10分）南方某地的常綠闊葉林等因過(guò)度砍伐而遭到破壞。停止砍伐一段時(shí)間后，該地常綠闊葉林逐步得以恢復(fù)。下表為恢復(fù)過(guò)程一次更替的群落類型及其植物組成。演替階段

群落類型

植物種類數(shù)/中

草本植物

灌木

喬木

1

草叢

34

0

0

2

針葉林

52

12

1

3

針、闊葉混交林

67

24

17

4

常綠闊葉林

106

31

16

回答下列問(wèn)題：（1）該地常綠闊葉林恢復(fù)過(guò)程中群落演替的類型為_(kāi)___________演替。常綠闊葉林遭到破壞后又得以恢復(fù)的原因，除了植物的種子或者繁殖體課得到保留外，還可能是原有的________條件也得到基本保留。（2）在有上述群落構(gòu)成的生態(tài)系統(tǒng)中，恢復(fù)力穩(wěn)定性最強(qiáng)的是_______________生態(tài)系統(tǒng)，抵抗力穩(wěn)定性最強(qiáng)的是_______________生態(tài)系統(tǒng)。（3）與草叢相比，針葉林的動(dòng)物分層現(xiàn)象較為_(kāi)__________（填“簡(jiǎn)單”或“復(fù)雜”），原因是_____________________________________________。11．（15分）下圖所示為科學(xué)家利用細(xì)胞工程培育“白菜——甘藍(lán)”雜種植株的過(guò)程，據(jù)圖回答：（1）圖中A、B的制備，需要去除______，該過(guò)程常使用的酶是_________。（2）由原生質(zhì)體A和原生質(zhì)體B形成原生質(zhì)體C的過(guò)程中，常使用的誘導(dǎo)劑是______，該過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有____性。（3）由細(xì)胞D得到愈傷組織的過(guò)程叫做______；由愈傷組織得到根、芽等器官的過(guò)程叫做______。由細(xì)胞D得到一個(gè)完整的雜種植株，需要采用的細(xì)胞工程技術(shù)是__________，該過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞D具有_________性。（4）上述育種方法與傳統(tǒng)雜交育種方法相比較優(yōu)點(diǎn)在于______________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

分析題圖：甲圖中①、②、③、④表示不同化學(xué)元素所組成的化合物，①的組成元素是C、H、O、N，最可能是蛋白質(zhì)或氨基酸；②的組成元素只有C、H、O，可能是糖類或脂質(zhì)；③的組成元素是C、H、O、N、P，可能是ATP或核酸（包括DNA和RNA），④的組成元素是C、H、O、N、Mg，可能是葉綠素?！驹斀狻緼、甲圖中②的組成元素只有C、H、O，在人體血液中參與脂質(zhì)運(yùn)輸?shù)氖悄懝檀?，膽固醇的組成元素只有C、H、O，A正確；

B、④的組成元素是C、H、O、N、Mg，若④能吸收、傳遞和轉(zhuǎn)換光能，則④是葉綠素，可用無(wú)水乙醇提取，B正確；

C、乙圖中若單體是氨基酸，則該化合物為四肽，四肽水解時(shí)需要斷裂三個(gè)肽鍵，該過(guò)程中氮原子數(shù)不減少，所以水解后的產(chǎn)物中氮原子數(shù)與原來(lái)相等，C正確；D、若③是脫氧核苷酸，則乙為DNA，DNA徹底水解后的產(chǎn)物有脫氧核糖、磷酸和四種堿基A、C、G、T，共6種，D錯(cuò)誤。

故選D?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合不同化學(xué)元素所組成的化合物的組成圖，考查組成生物細(xì)胞的元素和化合物的知識(shí)，考生對(duì)組成細(xì)胞的各種化合物的元素組成、功能的識(shí)記和理解是解題的關(guān)鍵。2、C【解析】

本題考查蛋白質(zhì)，考查對(duì)蛋白質(zhì)的基本單位、結(jié)構(gòu)及其多樣性的理解。解答此題，可根據(jù)氨基酸脫水縮合過(guò)程分析蛋白質(zhì)中的肽鍵數(shù)目，根據(jù)排列組合知識(shí)分析蛋白質(zhì)的多樣性?！驹斀狻孔懔康娜N氨基酸，形成多肽的種類包括三肽、四肽等多種，不僅僅是27種，A項(xiàng)錯(cuò)誤；氨基酸之間的不同，是由R基決定的，B項(xiàng)錯(cuò)誤；在一個(gè)十七肽化合物中，若組成環(huán)肽，則含有肽鍵17個(gè)，C項(xiàng)正確；兔子的蛋白質(zhì)成分被消化為氨基酸后才能被狼吸收，然后合成狼體內(nèi)的蛋白質(zhì)，狼體內(nèi)的蛋白質(zhì)種類不會(huì)改變，D項(xiàng)錯(cuò)誤。【點(diǎn)睛】利用“排列組合”解答多肽種類的計(jì)算題多肽的不同取決于氨基酸的數(shù)目、種類和排列順序。對(duì)于氨基酸數(shù)目相同的多肽來(lái)說(shuō)，則取決于氨基酸的種類和排列順序?？梢越柚颐娴氖疽鈭D(?代表要安放的氨基酸的位置)，結(jié)合數(shù)學(xué)中“排列組合”的相關(guān)知識(shí)，推導(dǎo)出相關(guān)的計(jì)算規(guī)律(以20種氨基酸形成的四肽化合物為例)。(1)若每種氨基酸數(shù)目不限，可形成肽類化合物的種類有204種(即1號(hào)位置安放氨基酸的情況有20種，2、3、4號(hào)也是如此，即20×20×20×20＝204種)。(2)若每種氨基酸只有一個(gè)，可形成肽類化合物的種類有(20×19×18×17)種[即1號(hào)位置安放氨基酸的情況有20種，2號(hào)位置安放的氨基酸只能在剩余的19種中選擇……，即(20×19×18×17)種]。3、C【解析】題圖顯示：甲物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞是從高濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)降蜐舛纫粋?cè)，不需要載體蛋白的協(xié)助，不需要消耗能量，所以代表的運(yùn)輸方式是自由擴(kuò)散；乙物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞是從高濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)降蜐舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，但不需要消耗能量，所以代表的運(yùn)輸方式是協(xié)助擴(kuò)散；丙物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞是從從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗能量，因此代表的運(yùn)輸方式是主動(dòng)運(yùn)輸。綜上分析，葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞是以圖中乙物質(zhì)所示的協(xié)助擴(kuò)散的方式進(jìn)行，A錯(cuò)誤；A是磷脂雙分子層，具有流動(dòng)性，B是載體蛋白，可以運(yùn)動(dòng)，不是靜止的，B錯(cuò)誤；膽固醇屬于脂質(zhì)，其跨膜運(yùn)輸是以甲所示的自由擴(kuò)散的方式進(jìn)行，是因?yàn)锳物質(zhì)的緣故，C正確；離子跨膜運(yùn)輸方式，有的如圖丙所示，有的如乙所示，D錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】本題以圖文結(jié)合的形式，綜合考查學(xué)生對(duì)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)恼J(rèn)知、理解和掌握情況，意在考查學(xué)生的理解分析能力和識(shí)圖辨別能力，難度稍大。解決此類問(wèn)題，要明確自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸這三種跨膜運(yùn)輸方式的區(qū)別和聯(lián)系，主要從物質(zhì)運(yùn)輸方向、是否需要能量和載體蛋白幾方面考慮。在此基礎(chǔ)上從題意和圖示中提取有效信息，將這些信息與所學(xué)知識(shí)有效地聯(lián)系起來(lái)，進(jìn)行圖文轉(zhuǎn)換、實(shí)現(xiàn)對(duì)知識(shí)的整合和遷移。4、D【解析】

植物芳香油可以分布植物體的任意器官中。【詳解】提取植物芳香油的植物器官包括根、莖、葉、花、果實(shí)、種子、樹(shù)干、樹(shù)皮等。ABC三個(gè)選項(xiàng)均符合。故選D。5、A【解析】雙鏈DNA分子的多樣性主要取決于組成DNA的脫氧核苷酸排列順序的千變?nèi)f化，雙鏈DNA分子的空間結(jié)構(gòu)是相同的，A錯(cuò)誤。有些病毒的遺傳物質(zhì)是RNA；rRNA參與構(gòu)成核糖體結(jié)構(gòu)；mRNA作為蛋白質(zhì)合成的模板，可傳遞遺傳信息；tRNA可以轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸，B正確。DNA分子中嘌呤總數(shù)等于嘧啶總數(shù)，若DNA分子的一條鏈中（A+G）/（T+C）＜1，則其互補(bǔ)鏈中該比例應(yīng)大于1，C正確。遺傳物質(zhì)是RNA的病毒更容易發(fā)生變異，為生物進(jìn)化提供原材料，D正確。6、C【解析】

本題結(jié)合圖解，考查植物體細(xì)胞雜交的過(guò)程，要求考生識(shí)記植物體細(xì)胞雜交的具體過(guò)程，能正確分析題圖，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。分析題圖：①表示去除細(xì)胞壁獲得原生質(zhì)體；②表示脫分化過(guò)程；③表示再分化過(guò)程；④表示進(jìn)一步發(fā)育形成試管苗?！驹斀狻緼、過(guò)程①用纖維素酶和果膠酶去除細(xì)胞壁獲得原生質(zhì)體，A正確；

B、過(guò)程②是脫分化過(guò)程，存在基因選擇性表達(dá)，B正確；

C、過(guò)程③再生細(xì)胞壁不需要秋水仙素誘導(dǎo)，C錯(cuò)誤；

D、原生質(zhì)體無(wú)細(xì)胞壁但仍具有該生物全套的遺傳物質(zhì)，因此仍保持細(xì)胞的全能性，D正確。

故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、不同物種之間存在生殖隔離植物細(xì)胞的全能性再生細(xì)胞壁六e④⑤生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素【解析】

分析題圖：圖示為植物體細(xì)胞雜交過(guò)程示意圖，其中①表示用酶解法去壁獲取原生質(zhì)體的過(guò)程；②表示人工誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合；③表示再生出新細(xì)胞壁的過(guò)程；④表示脫分化過(guò)程；⑤表示再分化過(guò)程?！驹斀狻浚?）番茄和馬鈴薯屬于兩種植物，存在生殖隔離，不能通過(guò)有性雜交產(chǎn)生后代。（2）將雜種細(xì)胞培育成雜種植株需要采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，其原理是植物細(xì)胞具有全能性；圖中過(guò)程②稱為原生質(zhì)體融合，依賴于細(xì)胞膜的流動(dòng)性，植物體細(xì)胞融合完成的標(biāo)志是再生出新的細(xì)胞壁。（3）由于番茄、馬鈴薯分別為四倍體、二倍體，因此植物體細(xì)胞雜交得到的“番茄-馬鈴薯”屬于異源多倍體里面的異源六倍體。（4）柴油是植物細(xì)胞的代謝產(chǎn)物，將柴油樹(shù)細(xì)胞培養(yǎng)進(jìn)行到愈傷組織即可提取，愈傷組織為圖中的e時(shí)期。（5）若培育抗蟲棉，將抗蟲基因通過(guò)適當(dāng)?shù)耐緩綄?dǎo)入棉花受精卵，然后進(jìn)行組織培養(yǎng)，包括脫分化和再分化兩個(gè)階段，即圖中的④⑤，為促進(jìn)其細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)，培養(yǎng)基中應(yīng)有生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素兩類激素?！军c(diǎn)睛】本題考查植物體細(xì)胞雜交的知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生掌握植物體細(xì)胞雜交的原理、過(guò)程以及注意事項(xiàng)和意義，這是該題考查的重點(diǎn)。要求學(xué)生掌握植物體細(xì)胞雜交產(chǎn)生雜種植株的特點(diǎn)，理解雜種植株細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)以及染色體組的數(shù)量，掌握植物細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)的應(yīng)用，理解植物組織培養(yǎng)的條件，這是突破該題重點(diǎn)的關(guān)鍵。8、BC無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)核糖體DNA葉綠體線粒體液泡葉綠體【解析】

分析A圖：圖A是細(xì)菌模式圖，其中結(jié)構(gòu)①～⑤依次為細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、擬核、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、核糖體。分析B圖：圖示是植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，結(jié)構(gòu)1～14依次表示細(xì)胞膜、細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、葉綠體、高爾基體、核仁、染色質(zhì)、核膜、核液、核孔、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、液泡。分析C圖：C為動(dòng)物細(xì)胞模式圖。分析D圖：D沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，為病毒結(jié)構(gòu)模式圖。【詳解】（1）只有真核細(xì)胞含有染色體，因此既有核糖體，也有染色體的是B、C。（2）A為原核細(xì)胞，B為真核細(xì)胞，兩者在細(xì)胞結(jié)構(gòu)最根本的區(qū)別是前者無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核；C為動(dòng)物細(xì)胞，D為病毒，兩者結(jié)構(gòu)最根本的區(qū)別是后者無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)；A為原核細(xì)胞，B為真核細(xì)胞，兩者細(xì)胞質(zhì)中共有的結(jié)構(gòu)是核糖體；（3）A、B、C三種細(xì)胞構(gòu)成的生物都通過(guò)DNA來(lái)控制新陳代謝和遺傳；（4）B細(xì)胞的結(jié)構(gòu)4是葉綠體，結(jié)構(gòu)11是線粒體；（5）根尖分生區(qū)細(xì)胞沒(méi)有葉綠體和大液泡?！军c(diǎn)睛】熟悉常見(jiàn)生物（比如細(xì)菌、藍(lán)藻、動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞、病毒）的結(jié)構(gòu)模式圖，了解各部分結(jié)構(gòu)名稱及主要作用，是解決本題的關(guān)鍵。9、半乳糖醛酸體積大小（或澄清度）①干熱②增加溶解氧含量，同時(shí)有利于酵母菌與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分接觸③包埋在缺水狀態(tài)，微生物處于休眠狀態(tài)，活化就是讓處于休眠狀態(tài)的酵母細(xì)胞恢復(fù)正常的生活狀態(tài)濃度偏低較少醋酸菌是好氧細(xì)菌，發(fā)酵過(guò)程需要氧氣【解析】

本題主要考查《生物技術(shù)實(shí)踐》中的傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)、酶的應(yīng)用、微生物的培養(yǎng)和分離、固定化酶和固定化酵母細(xì)胞等知識(shí)，回顧和梳理教材中的相關(guān)內(nèi)容，認(rèn)真分析各個(gè)小題，即可正確作答?！驹斀狻浚?）果膠酶可以將果膠分解成半乳糖醛酸；為了探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，通?？捎脼V出的蘋果汁的體積大?。ɑ虺吻宥龋﹣?lái)判斷果膠酶活性的高低。（2）①微生物培養(yǎng)與分離實(shí)驗(yàn)中，對(duì)培養(yǎng)皿通常采用干熱滅菌。②在使用液體培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)的過(guò)程中，需要不斷地進(jìn)行振動(dòng)或攪拌以增加溶解氧含量，同時(shí)有利于酵母菌與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分接觸，有利于酵母菌的繁殖。③制備固定化酵母細(xì)胞常采用包埋法；由于在缺水狀態(tài)酵母菌處于休眠狀態(tài)，而活化就是讓處于休眠狀態(tài)的酵母細(xì)胞恢復(fù)正常的生活狀態(tài)，所以酵母細(xì)胞固定前需要進(jìn)行活化；如果制作的凝膠珠顏色過(guò)淺、呈白色，說(shuō)明海藻酸鈉濃度偏低，固定的酵母細(xì)胞數(shù)目較少。（3）醋酸菌是好氧細(xì)菌，發(fā)酵過(guò)程需要氧氣，所以在蘋果酒經(jīng)過(guò)進(jìn)一步發(fā)酵形成蘋果醋的過(guò)程中，要適時(shí)向發(fā)酵液中通入空氣?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握高中生物選修一課本中的一些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，了解各個(gè)實(shí)驗(yàn)的材料、原理、過(guò)程以及注意事項(xiàng)等，進(jìn)而利用所學(xué)知識(shí)結(jié)合通過(guò)要求分析答題。10、）次生土壤）草叢常綠闊葉林復(fù)雜針葉林中植物群落的垂直結(jié)構(gòu)更復(fù)雜【解析】

（1）次生演替是指原有的植被雖已不存在，但原有的土壤條件基本保留，甚至還保留了植物的種子或其他繁殖體的地方發(fā)生的演替。故該地常綠闊葉林恢復(fù)過(guò)程中群落演替的類型為次生演替。（2）生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)（常綠闊葉林