北京師大二附中2023年高二生物第二學(xué)期期末聯(lián)考模擬試題含解析

2022-2023學(xué)年高二下生物期末模擬試卷考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列過程在細(xì)胞中可能發(fā)生的是（）A．在細(xì)胞核中進(jìn)行酶的合成B．由高爾基體中合成的物質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架C．ADP與Pi在細(xì)胞核中結(jié)合產(chǎn)生ATPD．核糖核苷酸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中聚合成mRNA2．下列關(guān)于植物體細(xì)胞雜交的敘述，錯誤的是（）A．不同種植物細(xì)胞原生質(zhì)體融合的過程屬于植物體細(xì)胞雜交過程B．參與雜種細(xì)胞細(xì)胞壁形成的細(xì)胞器主要是線粒體和核糖體C．植物體細(xì)胞雜交技術(shù)可克服生殖隔離的限制，培育遠(yuǎn)緣雜交植株D．雜種植株表現(xiàn)出的性狀是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果3．如圖中①～④表示某細(xì)胞的部分細(xì)胞器。下列敘述錯誤的是（）A．①中的呼吸酶與消化酶都在①中合成B．③參與多糖的合成及蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的形成C．②與有絲分裂中染色體的移動有關(guān)，且無堿基互補(bǔ)配對發(fā)生D．無法確定該細(xì)胞是動物還是植物細(xì)胞4．下列關(guān)于物質(zhì)出入細(xì)胞方式的敘述，錯誤的是()A．O2和酒精以擴(kuò)散方式進(jìn)入細(xì)胞B．胰蛋白酶以胞吐方式分泌到細(xì)胞外C．細(xì)菌和病毒被巨噬細(xì)胞吞噬時(shí)須穿過質(zhì)膜D．紅細(xì)胞在蒸熘水中會因滲透作用吸水而破裂5．將一株正在生長的植物水平放入正在太空中飛行的航天飛機(jī)的暗室內(nèi)，暗室朝向地心的一側(cè)開一個(gè)小孔，小孔附近放一光源，如圖1所示；圖2表示不同濃度的生長素對植物莖生長的作用情況。請判斷下列相關(guān)說法錯誤的是A．一段時(shí)間后，圖1所示植物莖的生長方向是彎向光源B．若圖1中莖的背光側(cè)的生長素濃度為m，則其向光側(cè)的生長素濃度p的范圍是0＜p＜mC．圖2曲線上HC段表示隨著生長素濃度的增大，生長素對植物生長的促進(jìn)作用逐漸減弱D．若把圖1裝置放回地球，同時(shí)去掉光源，植物莖的遠(yuǎn)地側(cè)的生長素濃度為m，則近地側(cè)的生長素濃度r的范圍是0＜r＜m6．下列有關(guān)生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的敘述中，不正確的是（）A．在森林中，當(dāng)害蟲增加時(shí)，食蟲鳥也會增多，這樣害蟲種群的增長就會受到抑制，這屬于生物群落內(nèi)的負(fù)反饋調(diào)節(jié)B．生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力不是無限的，當(dāng)外界干擾因素的強(qiáng)度超過一定限度時(shí)，生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力會喪失C．負(fù)反饋調(diào)節(jié)在生態(tài)系統(tǒng)中普遍存在，它是生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)D．生物群落與無機(jī)環(huán)境之間不存在負(fù)反饋調(diào)節(jié)7．下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述，正確的是A．細(xì)胞膜上的載體與糖結(jié)合才能發(fā)揮其相應(yīng)的功能B．核糖體上合成的酶經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工才具有催化活性C．細(xì)胞骨架可動態(tài)變化，以維持細(xì)胞形態(tài)、保持內(nèi)部結(jié)構(gòu)有序性D．組成核糖體的蛋白質(zhì)由核仁合成，并經(jīng)核孔運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞質(zhì)中8．（10分）將葉面積相等的甲、乙兩種植物的新鮮葉片分別放置在相同體積、溫度適宜且恒定的密閉小室中，給予充足的光照，下列有關(guān)說法正確的是A．甲、乙兩葉片的光合作用強(qiáng)度一定相同B．甲、乙兩葉片的光合作用強(qiáng)度在一段時(shí)間后都將逐漸下降C．一段時(shí)間后，甲所在小室中的CO2濃度較乙低，則甲的呼吸強(qiáng)度一定比乙低D．一段時(shí)間后，甲所在小室中的CO2濃度較乙低，則甲固定CO2的能力較乙低二、非選擇題9．（10分）甜橙是重要的果品和香料植物，在我國具有廣泛的分布，人們可以從甜橙中提取甜橙油。請回答下列問題：（1）植物芳香油組成成分比較復(fù)雜，主要包括______________________。甜橙中提取出來的甜橙油與其他芳香油一樣，也具有較強(qiáng)的___________性。（2）甜橙皮精油的提取方法通常為__________，利用該方法提取甜橙油時(shí)首先要用1．7%的石灰水浸泡6h，其目的是_____________________，壓榨后為了使甜橙油易與水分離，應(yīng)加入相當(dāng)于甜橙皮質(zhì)量的____________。該法和水蒸氣蒸餾法在制備精油過程中都用到的試劑是_______________________。10．（14分）豆豉是大豆經(jīng)過發(fā)酵制成的一種食品。為了研究菌種和發(fā)酵時(shí)間對豆豉發(fā)酵效果的影響，某小組做了以下實(shí)驗(yàn)。請對實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行補(bǔ)充并回答下列問題：（1）①將等量的甲、乙兩菌種分別接入_______的A、B兩桶煮熟大豆中并混勻。②將兩者置于______________條件下進(jìn)行發(fā)酵。③__________取樣觀測發(fā)酵效果。（2）該實(shí)驗(yàn)的自變量是____________________、_______________________。（3）如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵容器內(nèi)上層大豆的發(fā)酵效果比底層的好，說明該發(fā)酵菌是_________。（4）如果在實(shí)驗(yàn)后，發(fā)現(xiàn)48h內(nèi)的發(fā)酵效果越來越好，且隨發(fā)酵時(shí)間呈直線上升關(guān)系，則無法確定發(fā)酵的最佳時(shí)間；若要確定最佳發(fā)酵時(shí)間，還需要做的事情是_____________。（5）從大豆到豆豉，有機(jī)物的種類會___________，有機(jī)物的質(zhì)量__________。11．（14分）某一質(zhì)粒載體如圖所示，外源DNA插入到Ampr或Tetr中會導(dǎo)致相應(yīng)的基因失活（Ampr表示氨芐青霉素抗性基因，Tetr表示四環(huán)素抗性基因）。有人將此質(zhì)粒載體用BamHI酶切后，與用BamHI酶切獲得的目的基因混合，加入DNA連接酶進(jìn)行連接反應(yīng)，用得到的混合物直接轉(zhuǎn)化大腸桿菌，結(jié)果大腸桿菌有的未被轉(zhuǎn)化，有的被轉(zhuǎn)化。被轉(zhuǎn)化的大腸桿菌有三種，分別是含有環(huán)狀目的基因、含有質(zhì)粒載體、含有插入了目的基因的重組質(zhì)粒的大腸桿菌。回答下列問題：（1）質(zhì)粒載體作為基因工程的工具，應(yīng)具備的基本條件有______________（答出兩點(diǎn)即可）。而作為基因表達(dá)載體，除滿足上述基本條件外，還需具有啟動子和終止子。（2）如果用含有氨芐青霉素的培養(yǎng)基進(jìn)行篩選，在上述四種大腸桿菌細(xì)胞中，未被轉(zhuǎn)化的和僅含有環(huán)狀目的基因的細(xì)胞是不能區(qū)分的，其原因是______________；并且______________和______________的細(xì)胞也是不能區(qū)分的，其原因是_____________。在上述篩選的基礎(chǔ)上，若要篩選含有插入了目的基因的重組質(zhì)粒的大腸桿菌的單菌落，還需使用含有_____________的固體培養(yǎng)基。（3）基因工程中，某些噬菌體經(jīng)改造后可以作為載體，其DNA復(fù)制所需的原料來自于_____________12．現(xiàn)有兩個(gè)純合的水稻品種：甲（抗病高稈）和乙（感病矮稈），已知抗?。ˋ）對感?。╝）為顯性，高稈（B）對矮稈（b）為顯性。甲與乙雜交獲得F1，F(xiàn)1自交，F(xiàn)2有四種表現(xiàn)型，其中抗病矮桿所占比例為3/16。現(xiàn)以甲、乙為材料，經(jīng)不同育種方法培育獲得矮稈抗病的植株，過程圖如下。請回答問題：（1）A/a、B/b這兩對基因的位置關(guān)系是_____________________。（2）過程①③可表示___________，利用的原理是______________________。（3）圖中可獲得新基因的是過程______________________，該育種方法為__________________。（4）過程④理論上可獲得___________種單倍體，過程⑤常采用的方法是用___________（試劑）處理單倍體的幼苗，圖中與之處理相同的是過程___（填序號）。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

1、酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。

2、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是脂質(zhì)合成場所。

3、ATP的合成可以發(fā)生在光反應(yīng)階段，也可以發(fā)生在細(xì)胞呼吸過程中。

4、mRNA主要在細(xì)胞核中合成，也可以在葉綠體和線粒體中合成?！驹斀狻緼、酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，蛋白質(zhì)是在細(xì)胞質(zhì)的核糖體上合成的，RNA可以在細(xì)胞核中合成，A正確；

B、細(xì)胞膜的基本支架是磷脂，磷脂是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成的，B錯誤；

C、ADP與Pi在細(xì)胞核中結(jié)合產(chǎn)生ATP可以發(fā)生在光反應(yīng)階段，也可以發(fā)生在細(xì)胞呼吸過程中，相應(yīng)場所是葉綠體的類囊體薄膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體，C錯誤；

D、mRNA主要在細(xì)胞核中合成，也可以在葉綠體和線粒體中合成，不會在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中合成，即核糖核苷酸可以在細(xì)胞核、葉綠體和線粒體聚合成mRNA，D錯誤。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查了酶的成分、細(xì)胞膜的成分及合成場所、ATP的產(chǎn)生場所、轉(zhuǎn)錄的場所，綜合性強(qiáng)，難度適中。2、B【解析】

本題著重考查植物體細(xì)胞雜交的知識，意在考查考生能識記并理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成一定知識網(wǎng)絡(luò)的能力，并且具有一定的分析能力和理解能力。【詳解】植物的體細(xì)胞雜交就是將同種或不同種的細(xì)胞經(jīng)過一定的誘導(dǎo)方法誘導(dǎo)融合形成一個(gè)細(xì)胞，再將細(xì)胞培育成植株的過程，A正確；植物細(xì)胞的細(xì)胞壁的形成主要與高爾基體有關(guān)，同時(shí)需要線粒體提供能量，B錯誤；不同種的植物之間具有生殖隔離，植物體細(xì)胞雜交可克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙，培育遠(yuǎn)緣雜種植株，C正確；雜種細(xì)胞經(jīng)過植物組織培養(yǎng)可形成雜種植株，經(jīng)過植物組織培養(yǎng)的再分化過程，可選擇性表達(dá)出親本細(xì)胞的相應(yīng)性狀，D正確?！军c(diǎn)睛】雜種細(xì)胞經(jīng)過植物組織培養(yǎng)的再分化過程，可選擇性表達(dá)出親本細(xì)胞的相應(yīng)性狀，不過需要注意的是雜種植株的性狀無法得到控制，目前尚不能完全按照人們的意愿定向改造生物的性狀。3、A【解析】

由圖可知，①線粒體，②中心體，③高爾基體，④核糖體?！驹斀狻緼、①線粒體中有呼吸酶，無消化酶，呼吸酶在①中合成或由核基因控制合成，A錯誤；B、③高爾基體參與多糖如纖維素的合成及蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的形成，B正確；C、②中心體與細(xì)胞分裂過程中紡錘體的形成有關(guān)，與有絲分裂中染色體的移動有關(guān)，中心體無核酸，故無堿基互補(bǔ)配對發(fā)生，C正確；D、該細(xì)胞含中心體，可能是動物或低等植物細(xì)胞，D正確。故選A。4、C【解析】

擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動運(yùn)輸、胞吞胞吐的比較：比較項(xiàng)目運(yùn)輸方向是否要載體是否消耗能量代表例子擴(kuò)散高濃度→低濃度不需要不消耗O2、CO2、H2O、乙醇、甘油等協(xié)助擴(kuò)散高濃度→低濃度需要不消耗葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞等主動運(yùn)輸?shù)蜐舛取邼舛刃枰陌被帷⒏鞣N離子等胞吞、胞吐進(jìn)入細(xì)胞為胞吞運(yùn)出細(xì)胞為胞吐不需要消耗胰島素、抗體、巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌等【詳解】O2和酒精均是以擴(kuò)散方式進(jìn)入細(xì)胞，A正確；胰蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，屬于大分子物質(zhì)，以胞吐方式分泌到細(xì)胞外，B正確；巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌和病毒以胞吞的方式，無須穿過質(zhì)膜，C錯誤；由于細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度，因而紅細(xì)胞在蒸餾水中發(fā)生滲透作用吸水，導(dǎo)致其破裂，D正確。故選C。5、D【解析】

太空飛行的航天飛機(jī)，失去重力作用，植物生長受到單側(cè)光的影響，植物尖端有感光性，單側(cè)光引起生長素分布不均，背光一側(cè)多，生長素向下端運(yùn)輸，使背光一側(cè)生長快，植物表現(xiàn)出彎向光源生長?！驹斀狻緼.在失重的狀態(tài)下，重力對生長素的分布沒有影響，而單側(cè)光仍能引起生長素分布不均勻，使向光側(cè)生長素分布少，背光側(cè)生長素分布多，引起莖向著光源方向生長，A正確；B.若此時(shí)莖的背光側(cè)的生長素的濃度為m，因?yàn)橄蚬鈧?cè)的生長素分布少且生長慢，其濃度范圍應(yīng)該大于0小于m，B正確；C.曲線上HC段表示隨著生長素濃度的增加，對植物生長的促進(jìn)作用逐漸減弱，C正確；D.若把圖1的裝置放回地球上，由于重力的影響，莖的近地側(cè)生長素的濃度大于遠(yuǎn)地側(cè)，且促進(jìn)生長的效果大于遠(yuǎn)地側(cè)，故若遠(yuǎn)地側(cè)生長素濃度為m，則莖的近地側(cè)生長素的濃度范圍是大于m小于2m，D錯誤。故選D。【點(diǎn)睛】閱讀題干和題圖可知，本題的知識點(diǎn)是植物彎曲生長原因，生長素作用的兩重性，梳理植物彎曲生長原因和生長素作用的兩重性的含義，然后結(jié)合題圖信息解答問題。解題的關(guān)鍵是明確在太空中飛行的航天飛機(jī)內(nèi)，植物不再受重力的影響。6、D【解析】

生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性包括扺抗力穩(wěn)定性和恢復(fù)力穩(wěn)定性兩個(gè)方面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，其自我調(diào)節(jié)能力越強(qiáng)，抵抗力穩(wěn)定性越強(qiáng)，而恢復(fù)力穩(wěn)定性越差，負(fù)反饋調(diào)節(jié)是生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)?！驹斀狻緼、在森林中，當(dāng)害蟲增加時(shí)食蟲鳥也會增多，這樣害蟲種群的增長就受到抑制，屬于生物群落內(nèi)的負(fù)反饋調(diào)節(jié)，A正確；B、生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力具有一定的限度，當(dāng)外界干擾因素的強(qiáng)度超過此限度時(shí)，自我調(diào)節(jié)能力會迅速喪失，B正確；C、負(fù)反饋調(diào)節(jié)在生態(tài)系統(tǒng)中普遍存在，它是生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)，C正確；D、負(fù)反饋調(diào)節(jié)是生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)，也存在于生物群落和無機(jī)環(huán)境之間，D錯誤。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力，考生需要明確負(fù)反饋可以使生態(tài)系統(tǒng)維持穩(wěn)定，而正反饋使生態(tài)系統(tǒng)趨于崩潰。7、C【解析】

本題是蛋白質(zhì)的合成和功能，細(xì)胞骨架，熟記蛋白質(zhì)的合成場所、過程及蛋白質(zhì)的功能，然后結(jié)合選項(xiàng)分析解答?！驹斀狻緼、細(xì)胞膜上的載體是運(yùn)輸物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，不用與糖結(jié)合也能發(fā)揮其相應(yīng)的功能，與糖結(jié)合后形成糖蛋白，具有識別作用而不是運(yùn)輸作用，A錯誤；

B、酶本質(zhì)上大部分是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，核糖體上合成的本質(zhì)是蛋白質(zhì)的酶經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工才具有催化活性，RNA不在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上加工，B錯誤；

C、細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)微絲組成，對細(xì)胞有支持和保護(hù)作用，形態(tài)可動態(tài)變化，以維持細(xì)胞形態(tài)、保持內(nèi)部結(jié)構(gòu)有序性，C正確；

D、組成核糖體的蛋白質(zhì)由核糖體合成，并經(jīng)核孔運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞核中與rRNA結(jié)合成核仁，D錯誤。

故選C。

8、B【解析】

影響光合作用速率的外因有：光照強(qiáng)度、CO2濃度、溫度；內(nèi)因有與光合作用有關(guān)的色素的含量以及酶的含量及活性。【詳解】A、不同的植物對光照強(qiáng)度的要求不同，光合速率也不同，A錯誤；B、由于葉片置于密閉的小室中，隨著光合作用的進(jìn)行，容器中的二氧化碳越來越少，光合速率會逐漸下降，B正確；CD、若實(shí)驗(yàn)一段時(shí)間后，甲葉片所在小室中的二氧化碳濃度低，說明凈光合速率強(qiáng)，但呼吸強(qiáng)度不一定低，固定二氧化碳的能力不一定強(qiáng)，CD錯誤．

故選B。二、非選擇題9、萜類化合物及其衍生物揮發(fā)壓榨法提高出油率0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4Na2SO4【解析】

芳香油是植物體新陳代謝的產(chǎn)物，由細(xì)胞原生質(zhì)體分泌產(chǎn)生，大多具揮發(fā)性，有芳香的氣味，故又稱揮發(fā)油，在香料工業(yè)中又稱精油。植物芳香油的主要成分：主要包括萜類化合物及其衍生物。植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性。把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法。植物芳香油的蒸餾提取過程：浸泡、加熱蒸餾、乳濁液的分離。【詳解】（1）植物芳香油組成成分比較復(fù)雜，主要包括萜類化合物及其衍生物。甜橙中提取出來的甜橙油與其他芳香油一樣，也具有較強(qiáng)的揮發(fā)性。（2）由于橙皮精油中的有效成分在用水蒸氣蒸餾法時(shí)會發(fā)生部分水解，因此甜橙皮精油的提取方法通常為壓榨法。新鮮的橙皮中含有大量的果膠和水分等，若直接壓榨，出油率較低，為了提高出油率，需要將柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡（防止橙皮壓榨時(shí)滑脫）。壓榨后常加入相當(dāng)于甜橙皮質(zhì)量的0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4。該法和水蒸氣蒸餾法在制備精油過程中都用到的試劑是Na2SO4，使橙皮精油和水更容易分離。【點(diǎn)睛】熟記植物芳香油的提取和分離的原理和步驟是解答本題的關(guān)鍵。10、等量相同且適宜定期（或定時(shí)）菌種發(fā)酵時(shí)間好氧菌延長發(fā)酵時(shí)間，觀測發(fā)酵效果最好的發(fā)酵效果所對應(yīng)的時(shí)間即為最佳發(fā)酵時(shí)間增多下降【解析】

試題分析：本題考查微生物的利用，考查對微生物發(fā)酵影響因素的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析。解答本題，可根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康拇_定實(shí)驗(yàn)的自變量和無關(guān)變量，根據(jù)菌種生長特點(diǎn)分析發(fā)酵過程中的變化。（1）①研究菌種和發(fā)酵時(shí)間對豆豉發(fā)酵效果的影響，菌種和大豆的量為無關(guān)變量，各組實(shí)驗(yàn)中應(yīng)保持相同。②對照實(shí)驗(yàn)中無關(guān)變量應(yīng)保持適宜且相同，兩組實(shí)驗(yàn)應(yīng)置于相同且適宜的條件下發(fā)酵。③定期（或定時(shí)）取樣，可判斷發(fā)酵時(shí)間對發(fā)酵效果的影響。（2）研究菌種和發(fā)酵時(shí)間對豆豉發(fā)酵效果的影響，實(shí)驗(yàn)的自變量為菌種和發(fā)酵時(shí)間的不同。（3）發(fā)酵容器內(nèi)上層大豆接觸氧氣較多，若上層大豆的發(fā)酵效果比底層的好，說明氧氣促進(jìn)發(fā)酵過程，該發(fā)酵菌是好氧菌。（4）在實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)48h內(nèi)發(fā)酵效果隨發(fā)酵時(shí)間呈直線上升關(guān)系，若要確定最佳發(fā)酵時(shí)間，需要延長發(fā)酵時(shí)間，直到發(fā)酵效果出現(xiàn)下降，最好的發(fā)酵效果所對應(yīng)的時(shí)間即為最佳發(fā)酵時(shí)間。（5）發(fā)酵過程中，微生物分解大豆儲藏的有機(jī)物，為自身的生長、繁殖提供有機(jī)物合成的原料和能量，該過程中有機(jī)物的種類會增加，有機(jī)物的質(zhì)量減少。11、能自我復(fù)制、具有標(biāo)記基因二者均不含有氨芐青霉素抗性基因，在該培養(yǎng)基上均不生長含有質(zhì)粒載體含有插入了目的基因的重組質(zhì)粒（或答含有重組質(zhì)粒）二者均含有氨芐青霉素抗性基因，在該培養(yǎng)基上均能生長四環(huán)素受體細(xì)胞【解析】（1）質(zhì)粒載體作為基因工程的工具，應(yīng)具備的基本條件有：能夠自我復(fù)制、具有標(biāo)記基因、具有一個(gè)至多個(gè)限制酶切割位點(diǎn)等。（2）依題意可知，目的基因插入后，導(dǎo)致四環(huán)素抗性基因（Tetr）失活，而氨芐青霉素抗性基因（Ampr）仍能行使正常功能。如果用含有氨芐青霉素的培養(yǎng)基進(jìn)行篩選，在上述四種大腸桿菌細(xì)胞中，未被轉(zhuǎn)化的和僅含有環(huán)狀目的基因的細(xì)胞，因二者均不含氨芐青霉素抗性基因，在該培養(yǎng)基上都不能生長，所以是不能區(qū)分的；含有質(zhì)粒載體和含有插入了目的基因的重組質(zhì)粒的細(xì)胞，因二者都含氨芐青霉素抗性基因，在該培養(yǎng)基上都能生長，因此也是不能區(qū)分的。在上述篩選的基礎(chǔ)上，若要篩選含有插入了目的基因的重組質(zhì)粒的大腸桿菌的單菌落，還需使用含有四環(huán)素的固體培養(yǎng)基；因目的基因插入后，導(dǎo)致四環(huán)素抗性基因（Tetr）失活，含有插入了目的基因的重組質(zhì)粒的大腸桿菌在該培養(yǎng)基中不能生長，而含有質(zhì)粒載體的則能正常生長。（3）噬菌體是專門