2023年-創(chuàng)業(yè)計(jì)劃示范稿-612

第頁(yè)2023創(chuàng)業(yè)方案創(chuàng)業(yè)安排范文錦集8篇

日子猶如白駒過(guò)隙，不經(jīng)意間，我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲，此時(shí)此刻須要制定一個(gè)具體的安排了。安排究竟怎么擬定才適宜呢？以下是我整理的創(chuàng)業(yè)安排8篇，歡送閱讀，希望大家能夠喜愛。

創(chuàng)業(yè)安排篇1

創(chuàng)

我們的21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、塑身、綠色，推廣、提倡健康科學(xué)的飲食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。

一、開展前景

自上初中以來(lái)我便起先住校，深知令人頭疼的“吃飯〞問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡送。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的埋怨那么更是“自古有之〞。雖然高校生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是情愿在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致許多問(wèn)題，學(xué)生養(yǎng)分跟不上，甚至有的學(xué)生常常不吃飯。于是，一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

開展中國(guó)真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立肯定大型快餐連鎖公司。

二、市場(chǎng)分析

社會(huì)生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和開展成為不容置疑的問(wèn)題。雖然中國(guó)的快餐業(yè)開展非常快速，但洋快餐充滿使大部他市場(chǎng)都不得與中式快餐無(wú)緣。如何去占據(jù)那局部市場(chǎng)，是我們須要解決的問(wèn)題。

調(diào)查說(shuō)明，當(dāng)人均收入到達(dá)20xx美元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。由此快餐業(yè)務(wù)的開展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻，所以中國(guó)快餐市場(chǎng)將隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)開展而進(jìn)入高速開展的階段。

目前，市面上滸的西式快餐其實(shí)并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最一般的漢堡包來(lái)說(shuō)，除了新穎 ，根本上是沒(méi)有什么美味可言。而且，快餐在美國(guó)的開展一直是以價(jià)格低廉而著稱的，是群眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)的市場(chǎng)上，西式快餐的價(jià)格，還遠(yuǎn)非群眾化所能接受的程度，這也確定了不行能性讓工薪階層常常去嘗試那份新穎 快餐。

但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍舊很嚴(yán)峻，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn)，給我們建中式快餐連鎖店供給了絕好的市場(chǎng)時(shí)機(jī)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)時(shí)機(jī)，改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷，并開展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)安排，是極有可能勝利的。

三、實(shí)施方案

1.快餐效勞業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿足為目的，通過(guò)使顧客滿足，最終到達(dá)公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

2.目標(biāo)市場(chǎng)的定位。

群眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。

3.市場(chǎng)策略。

產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。

(1)虛擬公司的名稱

員工的服裝，經(jīng)營(yíng)的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒(méi)有過(guò)多的裝飾，也沒(méi)有營(yíng)業(yè)餐廳，它們更像是一個(gè)快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來(lái)的相關(guān)制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是供給給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待效勞也是虛擬的，靠的是定購(gòu)體系和快速運(yùn)輸體系，我們將建立送餐專線運(yùn)輸業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和效勞人員負(fù)責(zé)運(yùn)輸。

(2)流淌快餐公司早餐策略

針對(duì)早餐人口流淌性大，時(shí)間緊迫的特點(diǎn)，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和效勞人員流淌至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客供給便利、養(yǎng)分的早套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生養(yǎng)分快餐，既注意經(jīng)濟(jì)效益，又兼顧了社會(huì)效應(yīng)。

(3)快餐公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專業(yè)公司為我們制定一套廣告安排，從公司的特點(diǎn)動(dòng)身，力求共性中特性。

四、投資安排

由點(diǎn)做起，輻而為面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期開展就應(yīng)試形成肯定的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)閃亮全登場(chǎng)。以后再依據(jù)開展，輻射全國(guó)經(jīng)營(yíng)。

開展初期，大力開展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流淌快餐公司效勞，待公司實(shí)力有了肯定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體，再大力開展公司全面的效勞策略。我們要依據(jù)人口流淌密度居民收入水平，實(shí)際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū)、購(gòu)物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力開展前廳就餐的快餐經(jīng)營(yíng)模式。

五、投資收益

不僅是利潤(rùn)，更是效勞和問(wèn)話。作為這個(gè)行業(yè)的提倡者，希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)效勞和行業(yè)健康開展的志向和信仰，我們信任，只有在一種公允，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和開展

2、飲品部門——主要經(jīng)營(yíng)咖啡

咖啡，自從引進(jìn)國(guó)內(nèi)之后，始終備受大家親睞。茶余飯后，更是閑聊談事，消磨時(shí)間的好方式。有需求就有市場(chǎng)，咖啡店，便如火如荼。：

一、背景(工程可行性解析、工程概要)：

在校內(nèi)里，越來(lái)越多人更關(guān)注私人強(qiáng)健，并且大家更情愿找一個(gè)環(huán)境優(yōu)雅的地方restthemselves.據(jù)醫(yī)學(xué)探討陳述指出，咖啡豆含有大批對(duì)人體有益的強(qiáng)健成份?？Х葘?duì)人體并沒(méi)有想像中的緊急;反之，咖啡中一些的成份對(duì)于人體有許多的保健成效。自信喝咖啡的人會(huì)越來(lái)越多，并會(huì)有年老化的趨向?？Х鹊瓿麚P(yáng)咖啡之功用外，還以“閱讀、音樂(lè)、懷舊〞為咖啡店的主題。

二、宗旨(工程宗旨)：

成效：咖啡店除希望宣揚(yáng)咖啡之成效，我們更希望從中獲利。安排咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)料3年左右發(fā)出總投資本錢，并漸漸著手獲利，在兩年后每月除稅純利抵達(dá)兩萬(wàn)元，并在四年后能開設(shè)另一所主題咖啡店。成為本區(qū)域以商務(wù)休閑為主、分身情調(diào)消費(fèi)的帶著性品牌咖啡店，時(shí)髦消費(fèi)場(chǎng)所。開店工期條件：1個(gè)半月。本錢條件：工程總投資約為30萬(wàn)元公民幣。

三、市場(chǎng)解析(工程可行性解析)：

現(xiàn)今市場(chǎng)重要被星巴克、上島咖啡等壟斷。但由于這些咖啡店并沒(méi)有特殊主題，很難協(xié)作講求特式的年青人、高校生。所以我們以為開設(shè)自助式主題咖啡店能抵達(dá)年青人的須要，且有許多開展空間。另外:據(jù)網(wǎng)上的青少年飲食習(xí)氣探訪，接近八成的受訪者都有幫襯咖啡店的習(xí)氣:而且半數(shù)受訪者勻稱每月幫襯三至四次.有近四成的受訪者大都幫襯品牌咖啡店。而且環(huán)境和食精神素是他們幫襯的重要源由。探訪還覺(jué)察，教化水準(zhǔn)、家庭月支出和飲用咖啡的頻次呈現(xiàn)顯著的正相關(guān)。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國(guó)海洋是一種標(biāo)記優(yōu)勢(shì)階級(jí)的生活方式?？Х认M(fèi)市場(chǎng)開展快速，已經(jīng)成為都會(huì)消費(fèi)一大潮流，創(chuàng)業(yè)。市場(chǎng)前期培育已經(jīng)終止。而且人們的咖啡消費(fèi)檔次越來(lái)越高，純粹速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能饜足消費(fèi)者條件了，消費(fèi)者著手認(rèn)知咖啡的品牌、氣概和清楚如何享用咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣?！疤厣Х权暉o(wú)疑是方今整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的支流，開展相當(dāng)快速。

創(chuàng)業(yè)安排篇2

一創(chuàng)意來(lái)源

在現(xiàn)代都市社會(huì)生活中，特殊是在一個(gè)文化歷史氣氛很濃的社會(huì)階層，中國(guó)菜文化深深打動(dòng)并接著著人們不斷追求著一種做菜的文化生活方式。社會(huì)上，家庭里人們都普遍喜愛自己制作美味可口的飯菜，許多人再做菜的過(guò)程中不僅是為了燒制自己喜愛的口味，制作適合自己的飯菜；更多人在做菜1的過(guò)程中體會(huì)生活的樂(lè)趣，在做菜中享受生活，做菜是一種生活方式的體會(huì)。但是，在社會(huì)上許多人喜愛自自己做菜，卻不喜愛做菜前打算和做菜后的清掃活動(dòng)。那么我們的家政效勞就是以為這些目標(biāo)顧客供給做菜前的打算和做菜后的清掃活動(dòng)為我們主要的效勞內(nèi)容，讓顧客享受故和特性化需求效勞，讓顧客體會(huì)更多的生活樂(lè)趣。我們公司的核心效勞包括菜前打算工作：

1買菜，送菜上門，按顧客需求切菜苪做好各種必需品的打算；

2做菜后的清理階段：整理做菜后的各種用具的整理與清掃，清掃衛(wèi)生以及其他附加效勞。

二概要

桂花家政效勞是一個(gè)針對(duì)中、高消費(fèi)群體的效勞性質(zhì)公司，主要從事家政效勞的業(yè)務(wù)，并情愿為顧客供給一些信息以及家政的技術(shù)指導(dǎo)業(yè)務(wù)了。它是新型的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)――效勞業(yè)。本公司供給的家政效勞主要包括家庭烹飪的打算已經(jīng)后勤工作，以及日常家務(wù)等一系列效勞為一體。即包括全部家庭日常生活勞務(wù)額效勞。本公司供給的家政效勞適合全部的家庭，但公司將主要的目標(biāo)市場(chǎng)定位于中檔住宅小區(qū)的居民，是便民利民的業(yè)務(wù)，并且向一些出入社會(huì)活缺乏的閱歷的顧客供給指導(dǎo)效勞。本公司注意長(zhǎng)遠(yuǎn)的開展，但是由于資金缺乏，所以我們先立足于現(xiàn)有的產(chǎn)品和特色，重點(diǎn)開覺(jué)察有市場(chǎng)，不斷改良做大，加大人才的培育力度，不斷推陳出新，力爭(zhēng)使我們的效勞走向全成都甚至全國(guó)。我們確信在全體員工的共同努力下必將是走向勝利。

三公司描述

1公司宗旨：讓每一個(gè)家庭都享受做菜的樂(lè)趣。

2公司名稱：桂花家政效勞公司

3公司經(jīng)營(yíng)策略：

1以優(yōu)質(zhì)取勝，效勞至上。剛好為顧客供給滿足和周到的效勞讓顧客順心、快樂(lè)。

2鎖定特定客戶群，成都市中檔居民區(qū)的家庭

3效勞多樣化，符合顧客的特性化需求

4加大影響力度，重點(diǎn)是公關(guān)關(guān)系。爭(zhēng)取讓每位顧客都成為我們的宣揚(yáng)員。

5抓住重要的時(shí)機(jī)加大同各居民區(qū)的關(guān)聯(lián)，加深同居民的溝通

6搶占新的市場(chǎng)，搶先宣揚(yáng)

四公司的地理位置和特點(diǎn)

地理位置：四川成都是桐梓林中路8號(hào)桐梓林小區(qū)

地理特點(diǎn)：

1位于二環(huán)外，房?jī)r(jià)居中，成都市區(qū)將來(lái)的反展方向。此區(qū)域內(nèi)，經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，商業(yè)旺盛，是成都南部的中心地帶，難靠家樂(lè)福大世界店，玉林美食街等經(jīng)濟(jì)地帶。

2交通便利：公司地處桐梓林中路，市內(nèi)可乘11路、59路、93路、76路、110路、304路等公交車到達(dá)市內(nèi)。交通便利，有利于我們的效勞開展。

3接近消費(fèi)者。公司地處桐梓林中路桐梓路小區(qū)，東有牡丹路各活力，主要錦繡花園和世紀(jì)錦苑，北靠銀都花園，嘉信花園和晏苑公寓，西臨紫金嘉苑，紫竹苑和紫金名苑，南部地帶是翔宇花園。以上住宅小區(qū)都是中檔級(jí)別的居民區(qū)，符合我公司定位于中檔住宅小區(qū)的目標(biāo)市場(chǎng)的特點(diǎn)。且這以區(qū)域內(nèi)的居民大多屬于工薪階層，上下班的工作以市區(qū)及高新區(qū)為主，人口眾多，且住宅區(qū)為居民供給了多種消遣功能，南部的人口數(shù)量占有相等的份額，且人口的經(jīng)濟(jì)實(shí)力與學(xué)問(wèn)水平都處于成都市的中高檔水平。成都的“東窮西富，南安北亂〞的傳言可以得到驗(yàn)證。所以說(shuō)，南部的住宅區(qū)肯定符合目標(biāo)消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)要求，西面也是我們的以各中要目標(biāo)拓展市場(chǎng)。

5勞動(dòng)力資源豐富：桐梓林中路北臨成都市誠(chéng)信人力資源市場(chǎng)，公司可以在勞動(dòng)力市場(chǎng)聘請(qǐng)一些下崗婦女及外地的農(nóng)村女孩作為我們的職工。成都市區(qū)也是一個(gè)高校相對(duì)集中的地區(qū)，市內(nèi)有多個(gè)大中專院校，這為我們公司的將來(lái)開展供給了很好的人力資源條件

6接近資源：桐梓林小區(qū)100米處就是家樂(lè)福大世界店，資源足夠，且北臨好又多九茹村店，價(jià)格廉價(jià)。再者，各住宅區(qū)旁邊都擁有菜市場(chǎng)，以上可以滿意不同類型需求的顧客。

五市場(chǎng)環(huán)境分析

1宏觀市場(chǎng)環(huán)境分析

效勞業(yè)是我國(guó)大力開展的第三產(chǎn)業(yè)，我國(guó)人口數(shù)量多。又許多的閑散人口?，F(xiàn)代社會(huì)，許多農(nóng)村人進(jìn)入城市務(wù)工，且嘗試也存在大量的事業(yè)婦女。成都是一個(gè)融休閑與消遣為主的城市，閑散是成都地區(qū)人的普遍生活看法，很大一局部人都不愿花太多的時(shí)間區(qū)做過(guò)多的家務(wù)，再者，我國(guó)改革開放多年來(lái)所取得的勝利是自不待言的，我國(guó)的居民經(jīng)濟(jì)實(shí)力普遍提高，特殊是在一些大中型城市。居民的經(jīng)濟(jì)實(shí)力已經(jīng)到達(dá)了中等興旺國(guó)家水平。在成都，作為西部翻開發(fā)的中心城市，目前及將來(lái)的開展形勢(shì)非常巨大，那么對(duì)成都地區(qū)的居民而言是一個(gè)很好的經(jīng)濟(jì)提升時(shí)機(jī)，經(jīng)濟(jì)有肯定在將來(lái)得到長(zhǎng)足開展。其次，成都將來(lái)的開展在南部，這與我們公司的目標(biāo)市場(chǎng)帝國(guó)那為相一樣。當(dāng)做菜工作成為一種文化，特殊是在四川。川菜的影響力是可以讓多數(shù)人為之癡迷。

2競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：

現(xiàn)有目標(biāo)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的總體狀況處于一種規(guī)模小，企業(yè)多，企業(yè)分散的特點(diǎn)。形成規(guī)模，擁有固定市場(chǎng)的企業(yè)較少。且這些企業(yè)的效勞大體上處于同一種狀態(tài)，也九是以相像的效勞供給給不同的消費(fèi)者，它們的效勞內(nèi)容普及家務(wù)。輸送煤氣等家庭事務(wù)的內(nèi)容。很少有企業(yè)涉及為家庭供給買菜、切菜效勞的。也很少或根本沒(méi)有為顧客供給關(guān)于家務(wù)的知道與信息效勞?，F(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)主要有，現(xiàn)有企業(yè)擁有較長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)，閱歷豐富，有業(yè)務(wù)熟識(shí)的工作人員與成熟的經(jīng)營(yíng)管理體系。他們已經(jīng)形成固定的市場(chǎng)以及擁有肯定的顧客資源并且有的企業(yè)與社會(huì)簡(jiǎn)歷了很好的關(guān)系根底。入住這些區(qū)域市場(chǎng)將產(chǎn)生肯定的困難。六目標(biāo)市場(chǎng)分析：

目標(biāo)市場(chǎng)：定位于桐梓林小區(qū)以及周邊小區(qū)

目標(biāo)市場(chǎng)分析：

1桐梓林小區(qū)及周邊小區(qū)居民主要的特征是收入屬于人均收入達(dá)2500/月以上的中高級(jí)別。

2人均水兵比擬高，一般都是受到高等教化、文化水平較高的居

民。

3一般分為散三口之家，并且男女都是屬于工薪階層。上班時(shí)間都為8小時(shí)/天以上。在現(xiàn)代快節(jié)奏的都市生活中，下班后他們很少有時(shí)間去做更多的繁雜家務(wù)并且一般家庭都有小孩。小孩的教化都很重視。

4都地主、打麻將和喝茶是成都人最根本的生活習(xí)慣，休閑是成都人的生活主旋律，那么對(duì)于這些小資本而言，下班后對(duì)這些生活的最求將大大提高。

5高薪族情保姆。底薪族缺乏資金。只有中高等收入的一族可以并且情愿花錢來(lái)享受特別的效勞。那么這一區(qū)域內(nèi)的顧客正好為這一階層的人群。

6桐梓林小區(qū)處于成都南部經(jīng)濟(jì)興旺地帶，是漁民的集中地區(qū)，經(jīng)濟(jì)旺盛，且有旁邊相對(duì)集中的大型超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，資源足夠。

七swot分析

1．時(shí)機(jī)

1)目前市場(chǎng)空白或很少有企業(yè)涉足于專業(yè)為顧客供給做菜的打算與善后效勞。

2)對(duì)于效勞業(yè)特殊的家政效勞而言，成都的整體文化環(huán)境——休閑之都，為我們供給了一個(gè)非常有利的開展空間。

3)目標(biāo)市場(chǎng)。人們的生活水平日益提高，記過(guò)瘧疾支付實(shí)力加強(qiáng)，成都的經(jīng)濟(jì)主要的南部，人口的經(jīng)濟(jì)實(shí)力與經(jīng)濟(jì)潛力巨大。

4)更多的人情愿享受生活，享受工作之后的空余時(shí)間，享受做菜的歡樂(lè)與成就感。那么這些繁雜的工作九交給了專業(yè)的效勞人員。

2．威逼

1)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手過(guò)多且非常分散，許多企業(yè)已經(jīng)進(jìn)駐目標(biāo)市場(chǎng)并取得了肯定的市場(chǎng)和顧客忠誠(chéng)度。

2)目標(biāo)顧客的特性化需求難以把我或許多人不信任或不情愿把一些重要的家務(wù)交給其他人來(lái)完成，特殊是對(duì)于飲食方面的事務(wù)。

3)現(xiàn)代社會(huì)的不良次序業(yè)可能引起顧客對(duì)效勞人員的不信任

4)現(xiàn)代化的生活小區(qū)屬于生活空間，管理限制嚴(yán)格，促銷難以進(jìn)入，廣告促銷效果不大。

5)雖然許多人不情愿化時(shí)間在做菜的.打算與善后過(guò)程，但是不否認(rèn)的是有一局部人認(rèn)為做菜的整個(gè)過(guò)程應(yīng)缺一不行，他們認(rèn)為做菜的真正歡樂(lè)在于完整性與操作性的享受性，那么把握每一個(gè)細(xì)微環(huán)節(jié)尤其重要。他們就不會(huì)將這些業(yè)務(wù)交給效勞人員去做。

3．優(yōu)勢(shì)

1)我公司的業(yè)務(wù)是新興行業(yè)下的新型業(yè)務(wù)形式，市場(chǎng)空白點(diǎn)大且新奇。

2)可滿意網(wǎng)絡(luò)的特性化需求。依據(jù)每個(gè)顧客的詳細(xì)需求為根底供給詳細(xì)的效勞工程。

3)本錢低廉，收效快速。一般我公司的主要投入在于廣告費(fèi)用。聯(lián)系顧客主要靠。一間辦公室即可。效勞本錢只需根本的形成費(fèi)用以及工具費(fèi)用。

4)在與顧客的溝通過(guò)程中很簡(jiǎn)單讓顧客形成對(duì)我效勞的依靠，可了解一些顧客的詳細(xì)需求狀況。

4．劣勢(shì)

1)難以把握每一個(gè)顧客的特性化效勞特征。

2)效勞人員的專業(yè)技能需求較高且較廣，一般須要有肯定的閱歷或接受培訓(xùn)，擁有員才能供給此類的效勞。

3)就進(jìn)入一個(gè)行業(yè)。一個(gè)新型的形式，無(wú)先例可循，只能是以“摸著石頭過(guò)河〞的形式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。

八效勞策略

核心效勞：我公司為顧客供給的效勞內(nèi)容以為顧客

1)記錄并按顧客的需求選擇資源

2)選擇顧客所需求的菜種及價(jià)格范圍內(nèi)的菜

3)買菜

4)將菜送上顧客家里

5)按顧客所須要進(jìn)行切菜

6)做好顧客做菜所須要的工具和配料的打算工作

7)協(xié)助顧客做菜過(guò)程

8)做好顧客做菜完以后的衛(wèi)生清掃，工具清潔與整理工作

工作流程圖：

1．接受效勞過(guò)程：有三種方式：

〔一〕顧客通過(guò)訂購(gòu)效勞。

〔二〕顧客上門登記效勞

〔三〕長(zhǎng)期顧客的定時(shí)授予過(guò)程。在這一過(guò)程中效勞人員應(yīng)做好如下工作。1接線員或傳遞效勞信息人員應(yīng)進(jìn)行統(tǒng)一的顧客效勞登記，要明確顧客或須要的詳細(xì)細(xì)微環(huán)節(jié)性問(wèn)題。并將這些信息建立在統(tǒng)一的數(shù)據(jù)庫(kù)中。2初次效勞的顧客按不同的需求指定不同的效勞人員上門效勞。3非初次〔即回頭客〕根據(jù)顧客登記表的內(nèi)容支配固定的效勞人員，如顧客無(wú)其他特殊的要求按顧客登記表的一般需求進(jìn)行效勞〔這些都在公司顧客數(shù)據(jù)庫(kù)中〕，但要在征求顧客的看法下才能運(yùn)用此操作。4每一個(gè)效勞人員都應(yīng)具有自己的一份所效勞顧客的看法等一及數(shù)據(jù)庫(kù)表〔可由管理人員進(jìn)行統(tǒng)一登記并宣讀給效勞人員。5打算效勞過(guò)程中所須要的各種工具及效勞過(guò)程有可能遇到一些特別狀況的固定措施。

顧客效勞登記表：

姓名：性別：：

家庭人數(shù)：住址：效勞人員：

所需效勞的根本類型：

時(shí)間：

地點(diǎn)：

采貨金額：

貨物數(shù)量及詳細(xì)種類名稱：

打算工程：

所需工程：

備注：

顧客反應(yīng)看法：

日期：年月日

2．找尋貨源過(guò)程：在找尋顧客所須要的菜源的原那么應(yīng)遵循以下原那么.?！?〕就近選擇原那么：資源的接近顧客所在地；貨源地接近公司或效勞人員所在地。就近選擇貨源地進(jìn)行顧客所需的貨物的選購(gòu) ?！?〕檔次符合原那么：效勞人員選擇的選購(gòu) 地點(diǎn)應(yīng)符合顧客的特征及顧客所須要的物質(zhì)的特征?！?〕制定目的地原那么：指定目的地的原那么是效勞人員應(yīng)充分敬重顧客所選擇的選購(gòu) 地點(diǎn)。

3．購(gòu)置及選擇貨物過(guò)程

在此過(guò)程中效勞人員根據(jù)顧客的具體需求狀況選擇所須要的物質(zhì)和價(jià)位的貨物并具體做好記錄或收集好購(gòu)置過(guò)程中的各種票據(jù)證明以便顧客詳實(shí)和報(bào)帳

購(gòu)置及選擇貨物的過(guò)程有兩種選擇方式：〔1〕效勞人員可干脆去貨源地進(jìn)行選購(gòu) 并送到顧客處報(bào)帳。〔2〕效勞人員可先行至顧客處進(jìn)行具體的貨物狀況購(gòu)置并領(lǐng)取購(gòu)物所須要的資金與工程名單。

在這個(gè)過(guò)程中效勞人員應(yīng)本著為顧客省錢，最大限度的滿意顧客所需求的原那么進(jìn)行選購(gòu)

4．送貨到顧客所在地過(guò)程：精確認(rèn)準(zhǔn)到達(dá)顧客所在地，由于我公司目前財(cái)務(wù)狀況不太志向。資金困難，因全部效勞人員都是以不幸的方式上門效勞。在接受顧客效勞過(guò)程中將顧客所在地具體信息進(jìn)行記錄并傳達(dá)給效勞人員，效勞人員必需在指定的時(shí)間由到達(dá)指定的地點(diǎn)并帶齊指定的工具與貨物。效勞人員應(yīng)選擇最缺的、最適宜的路徑到達(dá)，并在此過(guò)程中恰當(dāng)?shù)奶幚砗门c物業(yè)人員的溝通關(guān)系。如遇到阻攔，以和為貴，絕不與其開展不必要的沖突沖突，必要的時(shí)候應(yīng)當(dāng)與顧客溝通解決，確保人員與貨物在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間以恰當(dāng)?shù)呢浳锏竭_(dá)恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)。

5．做菜前的打算過(guò)程

這個(gè)過(guò)程是我們效勞的核心過(guò)程。在效勞人員到達(dá)顧客所在地后，應(yīng)運(yùn)用公司特地運(yùn)用的鞋套套在自己的鞋上以后才能進(jìn)入顧客家中。在顧客家中假設(shè)須要飲水或者是吃東西應(yīng)在征得顧客得同意后并且必需運(yùn)用自己得杯子或食物，絕不能用顧客得杯子或者食用顧客得食物，在用完以上東西以后也必需把效勞過(guò)程中得垃圾放入自己隨身攜帶得垃圾袋中帶走，絕不留在顧客家中。

其次工具得運(yùn)用。效勞人員運(yùn)用得工具以顧客家中得工具并妥當(dāng)運(yùn)用并避開發(fā)生損壞或傷殘行為。效勞人員必需自帶工具，假設(shè)要運(yùn)用必需征得顧客得同意，才能運(yùn)用。

燒、切菜過(guò)程，清洗之前必需包裝效勞人員得個(gè)人衛(wèi)生及之前得衛(wèi)生清潔工作。必需保證全部菜物的清洗完整干凈物任何病蟲害。切菜的依次必需是顧客要求的或者依據(jù)顧客的依次來(lái)進(jìn)行，切菜的詳細(xì)細(xì)微環(huán)節(jié)上以顧客的特性化需求而定。效勞人員特殊在次過(guò)程中詳細(xì)把握過(guò)程的改變及顧客的詳細(xì)需求，貴在與復(fù)課的溝通中得到信息。

其他打算過(guò)程，為了保證復(fù)課在做菜過(guò)程中能構(gòu)最志向的運(yùn)用工具或進(jìn)行做菜的依次，在一些原料的探望位置及依次中應(yīng)在與顧客的溝通中得到病實(shí)施，如無(wú)此過(guò)程應(yīng)由效勞人員依據(jù)一般的狀況而實(shí)施，肯定藥確保各種用具的運(yùn)用便利，順手既是。

在一切打算過(guò)程都已經(jīng)做好以后檢查并請(qǐng)顧客進(jìn)行檢查邀請(qǐng)顧客可以進(jìn)行正是的做菜活動(dòng)。這時(shí)可能出現(xiàn)兩種狀況：

〔一〕：顧客進(jìn)行正常的的做菜過(guò)程。

創(chuàng)業(yè)安排篇3

20xx年初的一天，劉瓊的店里來(lái)了一位氣質(zhì)優(yōu)雅的女士，一言不發(fā)地盯著貨架上的皮革制品看了好半天，但最終卻什么都沒(méi)買就搖搖頭走了。劉瓊一愣，覺(jué)得這里面有問(wèn)題，于是抓緊追上去，問(wèn)她是不是不喜愛自己的這些作品。這位女士笑了笑說(shuō)：“說(shuō)實(shí)話，我挺喜愛的！不過(guò)……〞這位女士指著貨架說(shuō)：“你看看，這些皮具怎么全是清一色的呢？為什么不染上顏色，那樣不是更美麗嗎？〞劉瓊回頭細(xì)致一看，還真像這位顧客所說(shuō)，店里的全部皮革制品都是一個(gè)顏色，確實(shí)顯得很單調(diào)。

不久，摯友送給她一幅云南少數(shù)民族的皮畫，讓劉瓊大受啟發(fā)。

畫上了漂亮圖案的手工皮具一面世就引起了人們的關(guān)注，銷售極為火爆。最初劉瓊只是讓人畫些仕女圖、民族風(fēng)情圖。后來(lái)，有的顧客干脆把平常收集的圖樣送給她，美術(shù)院校的學(xué)生還特地選擇了流行的卡通圖，比方幾米的漫畫之類。如今，皮具上的畫豐富多了，古埃及的人物頭像、寓意祥瑞的雙魚圖、夸張的抽象圖……無(wú)奇不有，而且全部手工繪制，所以每個(gè)皮具都是獨(dú)一無(wú)二的。

20xx年春節(jié)期間，劉瓊的“皮藝坊〞引起了無(wú)孔不入的時(shí)尚記者的留意，先是上海和香港的幾家報(bào)紙、雜志紛紛報(bào)道，接著，日本VIHK電視臺(tái)的一位記者也慕名趕來(lái)采訪，他覺(jué)得這家店很有創(chuàng)意和特色，于是為劉瓊特地錄制了一期節(jié)目。節(jié)目播出后，她的手工皮具店一夜之間傳遍整個(gè)日本。接著每天都有人從東京、札晃、新都等城市打來(lái)，少那么七八個(gè)，多那么二三十個(gè)，紛紛提出與她合作，或者干脆成為她的加盟代理商。

此時(shí)，頗具生意頭腦的劉瓊意識(shí)到這是個(gè)不行多得的開展時(shí)機(jī)，一個(gè)產(chǎn)品假設(shè)想在全國(guó)叫響，甚至走向海外，沒(méi)有自己的品牌肯定不行。于是，她抓緊提出申請(qǐng)，為自己的皮革制品注冊(cè)了商標(biāo)——“西部風(fēng)〞。

接著，劉瓊與一位日本商人合作，建起了自己的手工皮具工廠。她既是老板又是設(shè)計(jì)師，80多名技術(shù)嫻熟的工人特地負(fù)責(zé)加工。因?yàn)槭鞘止ぶ谱?，工序多、時(shí)間長(zhǎng)，生產(chǎn)實(shí)力有限，劉瓊的產(chǎn)品在東京、漢城和香港始終實(shí)行限量銷售。這在無(wú)形中也提高了品牌形象。

現(xiàn)在劉瓊的工廠已開展到300多人，產(chǎn)品也越來(lái)越豐富，僅皮包就有200多種款式。無(wú)論自己的皮具在市場(chǎng)上多么搶手，有一點(diǎn)是她最重視的：保證每一個(gè)皮具都是純手工的，都符合工藝標(biāo)準(zhǔn)！決不能只圖眼前利益，而無(wú)視質(zhì)量。同時(shí)，她的加盟店也快速鋪向深圳、廣州、武漢、鄭州、大連……乃至全國(guó)。時(shí)至今日，“西部風(fēng)〞加盟店開展到了50余家。7月上旬，劉瓊在北京三里屯的使館區(qū)開設(shè)了自己的分店，把顧客目標(biāo)鎖定為外國(guó)人。

如今，擁有百萬(wàn)資產(chǎn)的劉瓊“野心〞越來(lái)越大，她的目標(biāo)是挑戰(zhàn)意大利皮具，做全國(guó)最“牛〞的“皮藝皇后〞！

在我們苦苦找尋人生的出路之時(shí)，為何不學(xué)學(xué)劉瓊，先從清掃廁所、收破爛做起，渡過(guò)難關(guān)，然后再去新的人生舞臺(tái)找尋輝煌呢

創(chuàng)業(yè)安排篇4

資源簡(jiǎn)介以下內(nèi)容從原文隨機(jī)摘錄，并轉(zhuǎn)為純文本，不代表完整內(nèi)容，僅供參考。的籌劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣揚(yáng)，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提示顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。

七、財(cái)務(wù)狀況分析

1．據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元〔場(chǎng)地租賃費(fèi)用20xx元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，根本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元〕。

2．運(yùn)營(yíng)階段的本錢主要包括：?jiǎn)T工工資，物料選購(gòu) 費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。

3．每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。

八、營(yíng)銷組合策略

有形化營(yíng)銷策略：

由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將實(shí)行避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營(yíng)銷，而實(shí)行一整套行之有效的

創(chuàng)業(yè)安排篇5

隨著高校生對(duì)西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來(lái)越多的高校生對(duì)西餐產(chǎn)生了深厚的愛好，以至于許多人尤其是高校生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中隱藏著巨大的市場(chǎng)資源，在高校的旁邊開個(gè)西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個(gè)市場(chǎng)，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個(gè)安排，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。

一、工程概況

工程目的

——自食其樂(lè)西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和效勞群眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場(chǎng)。

工程名稱:自食其樂(lè)西餐廳

性質(zhì):此工程集開發(fā)家居設(shè)計(jì)、房屋室內(nèi)設(shè)計(jì)、獨(dú)棟別墅設(shè)計(jì)專業(yè)性效勞工程。同時(shí)，吸引商家投資，建設(shè)中國(guó)人自己的家居設(shè)計(jì)文化。建設(shè)地點(diǎn):雨花區(qū)

市場(chǎng)分析:學(xué)院現(xiàn)有兩萬(wàn)四千幾個(gè)師生，調(diào)查資料說(shuō)明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了547%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。商業(yè)街都美食街旁邊是男女生聚餐最聚中的地方，間或去的人占了全師生65。8%，現(xiàn)時(shí)有40。2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的效勞是就餐環(huán)境，而適合自食其樂(lè)西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可說(shuō)明白，自食其樂(lè)西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡送的可能性。

宗旨:效勞群眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)，為廣闊消費(fèi)者呈現(xiàn)不一樣的西餐文化。

經(jīng)營(yíng)范圍:

1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè))，最適合校內(nèi)情侶品嘗。

2、西餐結(jié)合快餐。例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

3、美顏甜品。例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女高校生品嘗。

4、依據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、自然花茶、精致飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。

市場(chǎng)營(yíng)銷:在西餐廳初步開展中，我公司將采納品牌策略、價(jià)格策略、促銷策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng)業(yè)安排?？梢圆煌潭冉档蜖I(yíng)銷本錢，還能建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的開展，還將擴(kuò)展體驗(yàn)式營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等模式。

財(cái)務(wù)數(shù)據(jù):見財(cái)務(wù)安排欄。

注冊(cè)資金:——十萬(wàn)人民幣。

融資方式:由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬(wàn)元，商業(yè)貸款5萬(wàn)元。

組織理念:舉才而任能，走創(chuàng)新和專業(yè)的組合路途，實(shí)行嚴(yán)密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理，打造高質(zhì)量的飲食文化。

組織文化:敬業(yè)創(chuàng)新，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)，人性化管理。

結(jié)論:“自食其樂(lè)西餐廳〞這個(gè)店名易記，易讀，好聽?！白允称錁?lè)〞一詞可以營(yíng)造幽默的特性氣氛傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的留意。主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色〞，“香〞，“美味〞，效勞等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿意。針對(duì)消費(fèi)者比擬價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比擬價(jià)格中能快速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿意〞。

二、管理層及部門職能

(一)、店長(zhǎng)

李環(huán)，男，漢

職責(zé)

1、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，催促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的溝通工作。

2、工作內(nèi)容:催促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱忱，聽取員工的看法。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行溝通，向上反映員工的看法及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

(二)、行政人事

部門職責(zé)

1、對(duì)安排開發(fā)工程進(jìn)行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的工程可行性探討報(bào)告。

2、對(duì)西餐廳工程進(jìn)行分析和需求籌劃。

3、對(duì)西餐廳工程進(jìn)行詳細(xì)的設(shè)計(jì)。

4、制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表。

5、建立工程管理系統(tǒng)。

6、負(fù)責(zé)工程進(jìn)程限制，協(xié)作店長(zhǎng)對(duì)工程進(jìn)行良好的限制。

7、跟蹤分析工程開發(fā)本錢。

8、管理工程中的風(fēng)險(xiǎn)和改變。

9、負(fù)責(zé)工程團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

(三)、廚師

對(duì)廚師的要求很高，他必需有敏捷的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。6、參加制定和完善公司費(fèi)用的限制方法。

(四)、效勞員

部門職責(zé)

以禮待客，遵守制度，主動(dòng)進(jìn)取。效勞員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的效勞于顧客，假設(shè)有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境立刻處理，賠禮致歉重新更換食物或者清掃衛(wèi)生，如顧客還不滿足可以以陪賞進(jìn)行致歉。

(五)、市場(chǎng)開發(fā)部

部門職責(zé)

1、制定本部門年度營(yíng)銷目標(biāo)安排。

2、建立和完善營(yíng)銷信息收集，整理，溝通及保密。

3、指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣揚(yáng)。

4、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行比照分析，供給應(yīng)對(duì)方案。

5、對(duì)潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析。

三、探討和開發(fā)

工程開發(fā)部依據(jù)市場(chǎng)行情、國(guó)家政策和城市建設(shè)狀況諸多因素，制作出具體的開發(fā)工程安排書。有工程開發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會(huì)評(píng)審。

(一)、工程申請(qǐng)

1、向工商管理局有關(guān)部門申請(qǐng)成立一個(gè)“自食其樂(lè)西餐廳〞

2、向有關(guān)部門協(xié)商其他業(yè)務(wù)工程的經(jīng)營(yíng)許可。

(二)、開發(fā)打算

1、內(nèi)部事務(wù)整合

依據(jù)本地區(qū)的現(xiàn)實(shí)狀況，制定營(yíng)銷安排，經(jīng)多方審核通過(guò)。

2、業(yè)務(wù)工程打算

起先可與相關(guān)業(yè)務(wù)的西餐廳取得聯(lián)系，共同制定安排設(shè)計(jì)。聯(lián)系當(dāng)?shù)氐奈鞑蛷d，懇求供給效勞和詢問(wèn)效勞。同時(shí)在廣闊市民中開展業(yè)務(wù)宣揚(yáng)，以廣告、宣揚(yáng)單、調(diào)查問(wèn)卷方式進(jìn)行肯定的宣揚(yáng)。

四、行業(yè)及市場(chǎng)

校內(nèi)經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的開展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主。效勞于學(xué)生，應(yīng)當(dāng)供給最優(yōu)質(zhì)的效勞，首先，要吸引學(xué)生的留意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光臨本店;其次，是怎樣到達(dá)以下營(yíng)銷效果。

(一)、西餐業(yè)的形成以及開展前景分析

1、隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，越來(lái)越多人起先關(guān)注西餐，所以這供給了很好的市場(chǎng)前景。

2、西餐是興旺國(guó)家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對(duì)我國(guó)的家飲食文化也有影響。

3、為開展我國(guó)的飲食文化供給支持探究。

(二)、西餐需求度分析

西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校高校生對(duì)其情有獨(dú)鐘，不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對(duì)其有很大愛好，所以開一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷安排下開展人性化經(jīng)營(yíng)，運(yùn)用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營(yíng)。

(三)、高校校內(nèi)所在地(鳳陽(yáng))市場(chǎng)分析

西餐廳市場(chǎng)分析

鳳陽(yáng)地區(qū)在不斷開展，為加速其城市建設(shè)，西餐廳能過(guò)有效帶動(dòng)特色的飲食文化文化興起。

消費(fèi)市場(chǎng)分析

鳳陽(yáng)地區(qū)城市開展速度很快，且旁邊旅游資源豐富，是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區(qū)人口聚集，對(duì)飲食的選擇很不同，但市場(chǎng)上能供給的飲食比擬單一，所以市場(chǎng)前景很好。

(四)、西餐廳的特點(diǎn)

1、同一性

目前在許多的城市中，西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比擬單一，無(wú)視了特色效勞，對(duì)飲食文化開展起阻礙作用。

2、追求時(shí)尚特性化

西餐廳盲目追求華美的外表，時(shí)尚的造型，無(wú)視了結(jié)合本地區(qū)的特色來(lái)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)

目前逆境:

我們公司目前面臨的困難是:一、西餐廳的選擇;二、產(chǎn)品樣式的選擇;三、正式開業(yè)前后的設(shè)計(jì)店名及店內(nèi)裝修、陳設(shè)擺設(shè)、宣揚(yáng)手段和經(jīng)營(yíng)方式。

首先，店鋪的選擇。一個(gè)人流量大經(jīng)濟(jì)興旺的地段等于是給了我們一個(gè)梯子，這樣說(shuō)吧，客流量帶來(lái)了市場(chǎng)，市場(chǎng)帶來(lái)了營(yíng)業(yè)額!我們的目的是效益，積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必需要許多的市場(chǎng)，能帶來(lái)市場(chǎng)的就是客流量了!

還有我們必需要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生許多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類群體集中的店鋪也是個(gè)特別不錯(cuò)的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的:

1。對(duì)本地的居住狀況進(jìn)行調(diào)查，將它們的位置標(biāo)在地圖上。探討其所在地段是否符合最大利益原那么。

2。依據(jù)地圖，標(biāo)出你看好的地點(diǎn)。

3。在選定的地方四周，畫出經(jīng)營(yíng)范圍

4。確定該商圈內(nèi)是否有你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，對(duì)彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡，然后確定是否須要更改地點(diǎn)。

5。了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購(gòu)置力和其他相關(guān)信息，幫助你了解顧客群。

6。畫出可走到你店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很便利地到達(dá)那里。

初期策略:

做好宣揚(yáng)，打響知名度。

1、通過(guò)傳單、廣告的方式在周邊地區(qū)形成肯定的影響。

2、和一些西餐廳合作開發(fā)一些特色的工程，對(duì)于肯定數(shù)量的居民供給免費(fèi)的試吃活動(dòng)。

五營(yíng)銷策略

1、市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷渠道的選擇:自食其樂(lè)西餐廳位于美食街四周，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的效勞。通過(guò)廣告和宣揚(yáng)單等方式進(jìn)行多渠道的宣揚(yáng)。2、營(yíng)銷隊(duì)伍和管理:敬重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的看法或見解。既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)心員工，讓員工感受到來(lái)自集體的暖和，有利于加強(qiáng)凝合力，提高工作主動(dòng)性。公允對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才能。

3、促銷安排:西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必需了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀況，比擬自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和效勞的區(qū)分，在此根底制定出詳細(xì)的促銷安排和方案，在實(shí)施安排的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹立起顯明的企業(yè)形象。

4、價(jià)格決策:主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色〞，“香〞，“美味〞，效勞等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿意。針對(duì)消費(fèi)者比擬價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比擬價(jià)格中能快速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿意〞。

六、產(chǎn)品生產(chǎn)

1、西餐廳應(yīng)以效勞顧客為宗旨，為他們供給優(yōu)質(zhì)的西餐效勞，讓顧客對(duì)西餐能有特別明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。

2、餐廳必需了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀況，比擬自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和效勞的區(qū)分，在此根底制定出詳細(xì)的促銷安排和方案，在實(shí)施安排的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹立起顯明的企業(yè)形象。

3、西餐廳應(yīng)開發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特效勞，在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中樹立較高的創(chuàng)新形象，并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色，開辦優(yōu)質(zhì)效勞。

4、通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色〞，“香〞，“美味〞，效勞等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿意和針對(duì)消費(fèi)者比擬價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比擬價(jià)格中能快速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿意〞來(lái)實(shí)現(xiàn)足夠的利益。

5、我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少簇新感，尤其是文化品嘗太低，跟不上開展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)根底上做足做夠“新〞字文章，增加其吸引力。

七、財(cái)務(wù)安排

(一)每月費(fèi)用支出表

支出工程支出金額備注

網(wǎng)站制作及宣揚(yáng)費(fèi)￥6000÷12個(gè)月=500元按月平攤

店面租金￥20000。00店面為100平方米左右

員工工資￥1500。00員工10名

稅收及水電費(fèi)￥9000。00稅收采納定額稅

裝潢費(fèi)用￥50000元÷12個(gè)月=1250元裝潢采納一年內(nèi)分?jǐn)?/p>

合計(jì)總支出為￥100000。00元

1、業(yè)務(wù)利潤(rùn)

以每天實(shí)際門檻人數(shù)，由于我們店的店址選在我市一級(jí)商圈的重要通道，流淌人口大約1000以上每日，每天實(shí)際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等，一年收入在450000萬(wàn)元左右，總體盈利還是相當(dāng)可觀。

2、店鋪每月盈虧平衡點(diǎn):

每月總支出為19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達(dá)盈虧平衡)

每天的盈虧平衡點(diǎn):29120元÷30天=970元

八、風(fēng)險(xiǎn)投資及對(duì)策

西餐廳的風(fēng)險(xiǎn)主要有:

1:客流量小

2:產(chǎn)品本錢高

對(duì)策:

1:制定正確有效的宣揚(yáng)安排，通過(guò)廣告，傳單等方式進(jìn)行宣揚(yáng)，提高知名度，提高客流量。

2:適時(shí)了解市場(chǎng)上產(chǎn)品的本錢，制定措施應(yīng)對(duì)各種高價(jià)格和本錢的增加。

申請(qǐng)人承諾李環(huán)

本人承諾:以上陳述屬實(shí)，假設(shè)有任何虛假信息，愿擔(dān)當(dāng)相應(yīng)法律責(zé)任。

承諾人簽字:日期:20xx年10月18日

創(chuàng)業(yè)安排篇6

孕嬰生活館成立的指導(dǎo)思想是通過(guò)我們的特性化的貼心效勞，使準(zhǔn)媽媽和寶寶們得到科學(xué)的生活照料，獲得與之相關(guān)的護(hù)理和教化方面的效勞，協(xié)助家庭完成科學(xué)育嬰工作；并且，我們將供給相配套的各類優(yōu)質(zhì)孕嬰商品，引導(dǎo)科學(xué)孕嬰消費(fèi)，滿意不同層次的消費(fèi)需求。

1、公司概述

孕嬰生活館是一個(gè)提議中的公司，它提倡的是一種全新的、以文化為核心的科學(xué)育嬰方式，反對(duì)傳統(tǒng)的“只重物質(zhì)不求方法〞的教條式育嬰做法，以“輕輕松松做媽媽，快歡樂(lè)樂(lè)當(dāng)珍寶〞為公司效勞宗旨，讓專業(yè)化、科學(xué)化的孕嬰效勞走入家庭,創(chuàng)立健康和諧新生活。

本公司針對(duì)孕嬰這一特別消費(fèi)群，供給孕前、孕期以及育嬰階段的相關(guān)護(hù)理、保健學(xué)問(wèn)，并供給優(yōu)質(zhì)、新奇的孕嬰產(chǎn)品，希望通過(guò)我們的效勞和產(chǎn)品，幫助準(zhǔn)媽媽們輕松開心地度過(guò)孕產(chǎn)期，并指導(dǎo)“父母?jìng)儴曔\(yùn)用科學(xué)的方法對(duì)0—3歲嬰兒的飲食、睡眠、動(dòng)作技能、智力開發(fā)、社會(huì)行為和人格開展進(jìn)行訓(xùn)練，促進(jìn)他們?cè)诎l(fā)育與健康、感知和運(yùn)動(dòng)、認(rèn)知與語(yǔ)言、情感與社會(huì)性等各方面的健康開展。

同時(shí)，我們還將依據(jù)顧客的需求供給一系列的影音制品，如紀(jì)念畫冊(cè)等，以備留念。

2、市場(chǎng)時(shí)機(jī)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

2.1市場(chǎng)時(shí)機(jī)

我國(guó)特別的歷史開展時(shí)期與特別的國(guó)情造就了一批特別的消費(fèi)者，也造就了我國(guó)孕嬰相關(guān)產(chǎn)業(yè)的巨大商機(jī)。

〔1〕孕嬰學(xué)問(wèn)需求劇烈但又缺乏閱歷——將文化、效勞導(dǎo)入市場(chǎng)，是孕嬰行業(yè)將來(lái)最大的賣點(diǎn)。

隨著我國(guó)晚生晚育政策的實(shí)施，特殊是從上世紀(jì)90年頭以來(lái)，新生兒父母年齡偏大，文化層次相對(duì)提高，帶來(lái)地是對(duì)育養(yǎng)學(xué)問(wèn)的渴求和健康意識(shí)的增加。他們都特別重視孕嬰學(xué)問(wèn)的學(xué)習(xí)，也特別在意各種保健學(xué)問(wèn)。

與之相對(duì)的，這些“新父母?jìng)儴晭缀醵贾簧粋€(gè)孩子，缺乏孕育實(shí)踐，但又覺(jué)得他們父母輩的傳統(tǒng)孕養(yǎng)觀念不科學(xué)、不符合現(xiàn)在的狀況，這就造成了傳統(tǒng)育養(yǎng)觀念與現(xiàn)代化文明進(jìn)程的沖突。這使現(xiàn)代父母對(duì)嬰兒健康的要求不僅停留在物質(zhì)的供給上，而且對(duì)孕嬰文化與效勞有劇烈的渴望。

因而，將文化、效勞導(dǎo)入市場(chǎng)，是孕嬰行業(yè)將來(lái)最大的賣點(diǎn)。

〔2〕價(jià)格不敏感——產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)高。

相對(duì)其他產(chǎn)品而言，孕嬰產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)人群對(duì)產(chǎn)品價(jià)格不是非常敏感。經(jīng)過(guò)相關(guān)調(diào)查我們覺(jué)察，現(xiàn)階段，居住于城鎮(zhèn)的新生兒父母大多都是等到事業(yè)有成后才起先要小孩，有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力；同時(shí)，大批年輕的準(zhǔn)媽媽們具備現(xiàn)代觀念，她們想生一個(gè)健康活潑的小寶寶，更想讓自己保持健康漂亮的形象和充溢活力的心態(tài)，并且其中的大多數(shù)在孕期都還堅(jiān)持工作，因此在孕婦產(chǎn)品上要求就很高，但只要產(chǎn)品品質(zhì)過(guò)硬，父母一般說(shuō)來(lái)還是舍得的。

這些就造成了該產(chǎn)業(yè)相對(duì)于其他零售產(chǎn)品的高利潤(rùn)。

〔3〕對(duì)產(chǎn)品的平安性要求極高——要重視產(chǎn)品品牌。

這類消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品平安性的考慮是毋庸置疑的。在自己經(jīng)濟(jì)實(shí)力所能及的范圍內(nèi)，消費(fèi)者總是盡量選擇他們信任的品牌。據(jù)?媽媽寶寶?雜志的讀者調(diào)查顯示，寶寶1歲內(nèi)最常喝的前十名奶粉是〔按占有率〕：美贊臣、雀巢、惠氏、多美滋、伊利、完達(dá)山、雅培等。寶寶最常用的生活用品的品牌有恬愛1+1、娃哈哈、強(qiáng)生、米奇等。

可見，在孕嬰產(chǎn)品德業(yè)，人們的品牌意識(shí)表現(xiàn)得尤為突出。

〔4〕消費(fèi)市場(chǎng)廣袤，消費(fèi)人群范圍明確——簡(jiǎn)單進(jìn)行數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷。

隨著城鎮(zhèn)一體化的加快，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生活水平日益提高，城鎮(zhèn)居民對(duì)孕嬰文化與效勞有著更為劇烈的渴求，孕嬰產(chǎn)業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)空前廣袤。在中國(guó)的現(xiàn)實(shí)國(guó)情下，婦幼保健醫(yī)院、各醫(yī)院婦產(chǎn)科無(wú)疑是劃定這個(gè)消費(fèi)范圍的特定場(chǎng)合，因此，消費(fèi)者的詳細(xì)資料從這些場(chǎng)所較簡(jiǎn)單取得，肯定區(qū)域內(nèi)的消費(fèi)者數(shù)據(jù)分析也較簡(jiǎn)單做出，簡(jiǎn)單進(jìn)行數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷。

2.2競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

中國(guó)現(xiàn)有0至3歲嬰兒約6500萬(wàn)，其中90%以上的0至3歲嬰兒、學(xué)前兒童未進(jìn)入學(xué)前教化機(jī)構(gòu)。經(jīng)調(diào)查有90%以上0至3歲嬰幼兒由父母、祖父母或保姆照料，在科學(xué)喂養(yǎng)和育兒觀念以及學(xué)問(wèn)和方法方面都需科學(xué)指導(dǎo)。而獨(dú)生子女的嬰幼兒期教化不行重復(fù)，年輕父母?jìng)兤惹邢Ｍ艿玫角袑?shí)有效的幫助，我們生活館的建立將供給優(yōu)雅、輕松、便捷的“一站式〞效勞，指導(dǎo)他們以最科學(xué)、最高效的方法哺育子女。

隨著人們文化層次的不斷提高，將會(huì)有越來(lái)越多的“父母?jìng)儴曧氁覀児┙o的效勞。以濟(jì)寧市為例，據(jù)調(diào)查覺(jué)察，目前濟(jì)寧市還沒(méi)有一家涉及范圍如此全面的育嬰效勞公司。本公司的出現(xiàn)可以填補(bǔ)這一空白，引領(lǐng)一種新的育嬰文化市場(chǎng)。公司本身整體較高的文化素養(yǎng)和全面貼心的效勞，將使我們的產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有肯定優(yōu)勢(shì)，并為顧客供給高質(zhì)量產(chǎn)品和效勞的保障。

3、產(chǎn)品效勞前景

隨著全民教化意識(shí)的加強(qiáng)，越來(lái)越多的家長(zhǎng)和教化工作者相識(shí)到，0—3歲是人一生開展的起點(diǎn)和根底。這個(gè)時(shí)期嬰兒能否得到適當(dāng)?shù)那楦嘘P(guān)愛、智力刺激和生活照料，對(duì)寶寶今后成長(zhǎng)成才有著重要的影響。

通過(guò)對(duì)孕婦和嬰兒生理、心理發(fā)育特點(diǎn)，嬰兒生活照料、嬰兒日常生活保健與護(hù)理等專業(yè)育嬰學(xué)問(wèn)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，家長(zhǎng)們將全面系統(tǒng)地提高自己對(duì)嬰兒的生活照料、護(hù)理、教化和潛能開發(fā)的實(shí)力。此外，我們供給的效勞將在很大程度上為“準(zhǔn)媽媽〞和“寶寶們〞創(chuàng)立了溝通互動(dòng)的平臺(tái)，通過(guò)這種溝通互動(dòng)，可使育嬰學(xué)問(wèn)變地好用、高效。

總之，我們公司將吸取特許加盟、代理經(jīng)營(yíng)的管理模式，以設(shè)計(jì)為靈魂、質(zhì)量為生命、市場(chǎng)為基點(diǎn)、客戶為依托，在目前尚未形成市場(chǎng)統(tǒng)占格局的育嬰領(lǐng)域里，開創(chuàng)一個(gè)嶄新的人性化品牌。

4、團(tuán)隊(duì)概述

創(chuàng)業(yè)小組的成員將參加公司財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、推廣和人力資源管理工作，他們具有相對(duì)專業(yè)的管理和營(yíng)銷學(xué)問(wèn)，可以有效的限制人力本錢和材料本錢，提高公司運(yùn)營(yíng)效率；育嬰文化學(xué)問(wèn)局部將由公司聘請(qǐng)的養(yǎng)分師專家和育嬰師專家擔(dān)當(dāng)，他們具備最科學(xué)、全面的育嬰學(xué)問(wèn)；產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制作人員主要由藝術(shù)和文學(xué)專業(yè)的員工組成，他們具備良好的文學(xué)藝術(shù)根底和優(yōu)秀的專業(yè)素養(yǎng)；同時(shí)，公司將聘請(qǐng)權(quán)威心理學(xué)和育嬰專家為參謀，不但能滿意客戶的特別需求，更能依據(jù)客戶需求不斷擴(kuò)充公司文化的外延。

5、創(chuàng)業(yè)公司經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)及內(nèi)容

〔1〕育嬰文化學(xué)問(wèn)類：孕前期、孕期、培育期三期的相關(guān)問(wèn)題學(xué)問(wèn)講座；“好媽媽溝通會(huì)〞、“好媽媽在線論壇〞、“微笑媽媽效勞熱線〞等互動(dòng)溝通活動(dòng)；“珍寶在聽〞、“教您做個(gè)好媽媽〞等協(xié)助育嬰的音像制品等。

〔2〕孕嬰紀(jì)念類：“準(zhǔn)媽媽寫真集〞、“珍寶寫真集〞、“華蜜一家〞等紀(jì)念畫冊(cè)類產(chǎn)品；以及相關(guān)的DV制品。

〔3〕孕嬰商品類：各種孕嬰商品。

6、創(chuàng)業(yè)公司設(shè)立程序

〔1〕提出設(shè)立公司的意向，商定公司的名稱為孕嬰生活館，開展的業(yè)務(wù)范圍及經(jīng)營(yíng)宗旨。

〔2〕向工商行政管理機(jī)關(guān)提出申請(qǐng)，預(yù)先核準(zhǔn)公司名稱；涉及國(guó)家法律、法規(guī)規(guī)定工程的，辦理專項(xiàng)審批或?許可證?。

〔3〕制訂公司章程，除了寫明公司法規(guī)定的法定內(nèi)容外，還可以寫明股東認(rèn)為須要寫入章程的其他內(nèi)容。

〔4〕認(rèn)繳注冊(cè)資本，股東根據(jù)約定的出資數(shù)額、時(shí)間、地點(diǎn)剛好繳納認(rèn)繳的注冊(cè)資本。

〔5〕驗(yàn)證資本，股東選出代理人托付其向具有驗(yàn)資資格的法定。

創(chuàng)業(yè)安排篇7

一、開發(fā)前景

魔芋為天南星科魔芋屬的多年生宿莖草本植物，其形呈球莖狀。其主要分布于我國(guó)東南及西南一帶，利用魔芋加工食品在我國(guó)有著豐富的資源優(yōu)勢(shì)。魔宇食品不但可加工成筋韌可口、似肉非肉的美味佳肴，其作為貴族食品還沒(méi)有大量進(jìn)入平民的菜籃子，因而投資辦家小型魔芋食品加工廠有做頭。

二、產(chǎn)品加工特點(diǎn)

利用新型設(shè)備可生產(chǎn)：素蝦仁、素腰花、素魚片、素鮮貝，外觀逼真、造型美觀，用它煎、炒、燴、煲、湯、火鍋、冷攔，或與肉類海鮮等混合均可，口感脆嫩、滑爽，且下鍋不化，常溫下可保質(zhì)1個(gè)月不壞，精包裝可達(dá)6個(gè)月以上。

三、投資條件

開辦一家小型魔芋食品加工廠需一間一般民房即可，工人2-3人，所需設(shè)備有精煉機(jī)、攪拌機(jī)、切花機(jī)、擠出成型機(jī)，總計(jì)8800元。

四、利益分析

如組織2-3名工人進(jìn)行小規(guī)模生產(chǎn)，每天可加工產(chǎn)品300公斤，每公斤綜合本錢1元，批發(fā)價(jià)每公斤2.4元〔零售價(jià)為4元/公斤〕，如能全部銷完，每日盈利達(dá)420元，假設(shè)以每月生產(chǎn)25天計(jì)算，那么月盈利達(dá)10500元，一年利潤(rùn)可達(dá)12萬(wàn)元左右，假設(shè)大規(guī)模生產(chǎn)那么年利更高。且該產(chǎn)品一年四季均可生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng)。

五、營(yíng)銷建議

1、必需遵循質(zhì)量加宣揚(yáng)等于效益這個(gè)動(dòng)作公式，做好產(chǎn)品前期的宣揚(yáng)工作。隨著人們生活水平的提高，愛美之心也漸漸增加，因此可以抓住塑身這一市場(chǎng)切入點(diǎn)進(jìn)行宣揚(yáng)，能表達(dá)現(xiàn)代人的需求特點(diǎn)。

2、可開店自營(yíng)，也可將產(chǎn)品包裝打入超市。

創(chuàng)業(yè)安排篇8

一、根本狀況：

1、企業(yè)名：飄香奶茶店

2、行業(yè)類型：零售

3、組織形式：個(gè)體工商戶

主要經(jīng)營(yíng)范圍：工程學(xué)院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處。

二、立項(xiàng)概述：

我是一名高校生，專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感愛好。現(xiàn)在將要高校畢業(yè)了，靠著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛好和憧憬，始終希望能夠開一家屬于自己的奶茶店，以此來(lái)增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的愛好。依據(jù)本人的閱歷，資金狀況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，確定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有肯定的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的閱歷缺乏。隨著居民生活水平的不斷提高，如今高校生的消費(fèi)越來(lái)越高。追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我準(zhǔn)備要銷售一些奶茶產(chǎn)品，為高校生供給休閑消遣的場(chǎng)所，顧客至上，這是我們的宗旨。

三、市場(chǎng)調(diào)查

奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收本錢快，而且門面特別好找的創(chuàng)業(yè)工程，一般除了保存3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金，特別適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

奶茶，開展趨勢(shì)很好，而且有特別巨大的潛力。但是，要留意幾點(diǎn)：

1、經(jīng)營(yíng)必需有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。

2、品質(zhì)要好，口感是否保持一樣。通過(guò)接觸眾多同行，勝利的在這方面做得比擬好。

3、小店也要專業(yè)管理。

4、剛好了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，剛好調(diào)整產(chǎn)品和口味。

四、對(duì)其它奶茶店的調(diào)查：

1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

2、店堂陳設(shè)布局調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳設(shè)及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。

3、商品實(shí)力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供給等狀況進(jìn)行調(diào)查分析。

4、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳設(shè)及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

五、奶茶店選址分析

1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒(méi)想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在旁邊，老師都是教化小學(xué)生不要亂花錢的；而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學(xué)生沒(méi)事坐在車上，就會(huì)想買好吃的，而家長(zhǎng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。

2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃〔當(dāng)然，口味也很重要〕，但肯定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。比方墻壁，我花了不多的錢〔詳細(xì)價(jià)格會(huì)在以后集中排列〕，把墻壁貼上了墻紙，看起來(lái)就很不錯(cuò)。

補(bǔ)充一點(diǎn)：買奶茶的顧客中，女性居多，所以假設(shè)是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。

六、奶茶食譜

〔1〕珍寶奶茶

原料：珍寶丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍寶奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉〔袋裝紅茶、綠茶為佳〕。

工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍寶奶茶杯、珍寶奶專用吸管。

制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)

黑珍寶煮法：任取一種顏色的珍寶丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮〔先燒開水再投珍寶丸粉圓,肯定要等熱水滾開了才能夠用進(jìn)去哦，不然立刻就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘〔可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟〕，時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘〔燜得越外久彈性越好〕或煮至全部粉圓呈透亮狀態(tài)。時(shí)間到后，撈出珍寶用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍寶，攪拌勻稱后置約30分鐘。

泡茶包：把60克茶葉〔用袋裝便利茶葉就不再包〕放入3公斤水，用不銹鋼鍋或一般鍋熟煮，〔先把水燒開90度以上再放茶葉〕。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，假設(shè)太苦要加開水沖溶。能夠依據(jù)自己對(duì)茶濃度的要求來(lái)確定沖泡時(shí)間。通常不建議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重，影響口感。冷的珍寶奶茶用冰箱冰好茶汁.

冰珍寶奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g