第十章 供應(yīng)鏈管理

第十章供應(yīng)鏈管理1第1頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.1供應(yīng)鏈管理思想的提出

10.1.1環(huán)境

10.1.2傳統(tǒng)管理模式

10.1.3供應(yīng)鏈管理思想的提出與發(fā)展2第2頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.1.1環(huán)境進入90年代以后，隨著科學(xué)技術(shù)的飛速進步，企業(yè)之間的競爭加劇，加上政治、經(jīng)濟、社會環(huán)境的巨大變化，使得需求不確定性大大加強。3“C”是帶來市場需求多樣性與不確定性的根源，也是促使企業(yè)不斷提高自身競爭能力的外在壓力。為了擺脫困境，企業(yè)采取了許多先進的技術(shù)，如CAD、CAM、FMS、JIT、MRPII等，雖取得一定成效，但在靈活性、響應(yīng)性方面沒有太大改觀。供應(yīng)鏈管理（SCM）是橫向思維的熱門話題之一。3第3頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三【觀察】現(xiàn)代銷售企業(yè)賺錢的途徑

——價格差已經(jīng)沒多少了，只有靠貨物的快速運轉(zhuǎn)，有合理的庫存，合理的運輸量。其次是后勤供貨能力，比如在西藏等邊遠地方，有的公司就供不了貨，或者不能快速供貨，而如果你的供貨速度和覆蓋率比他們強，你的供貨能力就會比較強，分銷企業(yè)的關(guān)鍵就在這些地方。

4第4頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.1.2傳統(tǒng)的管理模式一直以來，企業(yè)出于管理和控制上的目的，對與產(chǎn)品制造有關(guān)的活動和資源一直是采取自行投資或兼并的“縱向一體化”的模式?？v向一體化（VerticalIntegration）：某核心企業(yè)與其他為其提供原材料、半成品或零部件的企業(yè)是一種所有權(quán)關(guān)系?？v向一體化的戰(zhàn)略在相對穩(wěn)定的市場環(huán)境中是有效的，但在競爭日益激烈，顧客需求不斷變化的局勢下，不僅無法實現(xiàn)目的，而且加重了企業(yè)的負擔(dān)，增大企業(yè)面臨的風(fēng)險。5第5頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.1.3供應(yīng)鏈管理思想

的提出與發(fā)展供應(yīng)鏈管理還沒有一個統(tǒng)一的定義，一般認為供應(yīng)鏈管理是通過前饋的信息流（需方向供方流動，如訂貨合同、加工單、采購單等）和反饋的物料流及信息流（供方向需方的物料流及伴隨的供給信息流，如提貨單、入庫單、完工報告等），將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個整體的模式。6第6頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三供應(yīng)鏈管理涵蓋從原材料到最終客戶的整個環(huán)節(jié)【案例】飼養(yǎng)蒼蠅致富從“蠅頭小利”到昆蟲產(chǎn)業(yè)——昆蟲產(chǎn)業(yè)王國

齊二藥廠化驗室的11名職工競無一人會進行圖譜分析，最終導(dǎo)致假藥流入市場。

7第7頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.1.3供應(yīng)鏈管理思想

的提出與發(fā)展（續(xù)）供應(yīng)鏈管理的基本思想就是“橫向一體化”（HorizontalIntegration），即把原來由企業(yè)自己生產(chǎn)的零部件外包出去，充分利用外部資源，于是就跟這些企業(yè)成了一種水平關(guān)系，形象地稱為“橫向一體化”。8第8頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三最初的供應(yīng)商顧客/最終顧客3－N層的供應(yīng)商3-N層的客戶121n21n1n212nnn1n211n132n核心企業(yè)核心企業(yè)供應(yīng)鏈中的成員企業(yè)3－最初的供應(yīng)商第二層的供應(yīng)商第一層的供應(yīng)商第一層用戶第二層用戶3－n層用戶圖10－1：供應(yīng)鏈系統(tǒng)的分層結(jié)構(gòu)第9頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.2供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計典型結(jié)構(gòu)一般所指的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，是站在一個核心企業(yè)的角度來看的，圖10－1是這種供應(yīng)鏈的典型結(jié)構(gòu)。供應(yīng)鏈是一個網(wǎng)狀的“鏈”，簡稱“網(wǎng)鏈”，網(wǎng)鏈上有一個核心企業(yè)，以核心企業(yè)為中心，上、下游各有若干節(jié)點企業(yè)。10第10頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.2供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計（續(xù)）供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計的問題供應(yīng)鏈系統(tǒng)的設(shè)計，就是要建立以一個重要的企業(yè)為核心、聯(lián)盟上游企業(yè)和下游企業(yè)的協(xié)調(diào)系統(tǒng)。要想提高供應(yīng)鏈管理的運作績效，除了要有一個高效的運行機制外，建立一個優(yōu)化的供應(yīng)鏈系統(tǒng)也是極為重要的一環(huán)。11第11頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三12第12頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.2供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計（續(xù)）供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計構(gòu)建應(yīng)注意供應(yīng)鏈設(shè)計與環(huán)境因素的考慮

一方面考慮供應(yīng)鏈的運行環(huán)境（地區(qū)、政治、文化、經(jīng)濟等因素）；另一方面要考慮未來環(huán)境的變化對實施供應(yīng)鏈的影響。供應(yīng)鏈設(shè)計與企業(yè)再造工程供應(yīng)鏈設(shè)計與先進制造模式的關(guān)系13第13頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.2供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計（續(xù)）供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計的指導(dǎo)原則和思想自頂向下的設(shè)計和自底向上相結(jié)合的設(shè)計原則簡潔性原則互補性原則協(xié)調(diào)性原則動態(tài)性原則戰(zhàn)略性原則14第14頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計的步驟分析市場競爭環(huán)境（產(chǎn)品需求）分析企業(yè)現(xiàn)狀（現(xiàn)有供應(yīng)鏈分析）提出供應(yīng)鏈設(shè)計（分析必要性）1：2：3：4：5：7：6：8：9：建立供應(yīng)鏈設(shè)計目標分析供應(yīng)鏈的組成分析和評價可能性設(shè)計和產(chǎn)生新的供應(yīng)鏈檢驗新供應(yīng)鏈設(shè)計和產(chǎn)生新的供應(yīng)鏈比較新舊供應(yīng)鏈決策點工具和技術(shù)反饋反饋圖10－3：供應(yīng)鏈設(shè)計的步驟模型圖15第15頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三【例】專職的供應(yīng)鏈管理——某工廠在深圳，有40％的原材料是進口的，另外20％是在國內(nèi)采購的，成品90％以上都是出口的。工廠進口原材料就必須報稅，再進到國內(nèi)來，到達工廠制成產(chǎn)品，然后出口再退稅。這些是一件很麻煩的事情。在這方面專門做供應(yīng)鏈管理的就可以給客戶提供一套優(yōu)化的方案——把倉庫放在香港，然后安排運輸，從香港進到國內(nèi)來怎么樣報關(guān)，怎么樣到達他的倉庫，這時候庫存是屬于誰的，零庫存怎么樣去控制，都有一個很好的規(guī)劃。

16第16頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.3供應(yīng)鏈下的物流管理

10.3.1物流及物流管理的含義

10.3.2物流管理的含義

10.3.3供應(yīng)鏈中的物流管理供應(yīng)鏈——物流、資金流、信息流17第17頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.3.1物流及物流管理物流及物流管理的含義物流，從狹義的角度看，日本人的解釋是“物的流動”的意思，美國人則用PhysicalDistribution來表示1935年，美國的銷售協(xié)會對物流下的定義是：“包含于銷售之中的物質(zhì)資料和服務(wù)，從生產(chǎn)地點到消費地點流動過程中，伴隨的種種經(jīng)濟活動”。1976年，美國物流管理協(xié)會關(guān)于物流管理的定義為：物流活動包括用戶服務(wù)，需求預(yù)測、銷售情報、庫存控制、物料搬運、訂貨銷售、零配件的供應(yīng)、工廠及倉庫的選址、物資采購、包裝、廢物的處理、運輸、倉儲等。18第18頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.3.1物流及物流管理（續(xù)）物流及物流管理的含義

1999年，美國物流管理協(xié)會對物流的定義又進行了修改：“物流是供應(yīng)鏈的一個組成部分，是為了滿足顧客需求而進行的對貨物、服務(wù)及信息從起始地到消費地的流動過程，以及為使能有效、低成本的進行而從事的計劃、實施和控制行為?！?9第19頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.3.2物流管理的發(fā)展一般認為，物流管理是從配送與后勤管理發(fā)展而來的。后勤管理在物流管理的起源和發(fā)展過程中扮演重要的角色。后勤管理最初起源于軍事戰(zhàn)時物資的供應(yīng)管理。二戰(zhàn)時，美國根據(jù)對軍火供應(yīng)，采用了后勤（Logistics）一詞。1974年，美國學(xué)者鮑沃索克斯出版的“LogisticsManagement”一書中對后勤下了比較全面論述。20第20頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.3.2物流管理的發(fā)展（續(xù)）20世紀70年代，后勤管理逐漸發(fā)展成為物流管理。20世紀80年代，企業(yè)完成了內(nèi)部物流的集成。90年代，企業(yè)開始考慮企業(yè)之間的物流集成，成為實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的一個重要組成部分。21第21頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三【戴爾公司的物流】銷售——電腦銷售在市場上零售的產(chǎn)品可能有很高的退貨率，是很大的損失。戴爾避開了這一塊。另外，在賣場是賣給很多沒有經(jīng)驗的使用者，他們買回家以后問題一大堆，會不停地打電話來問，戴爾避開了大賣場也就避開了沒有經(jīng)驗的使用者。使用網(wǎng)絡(luò)下訂單的這種人，要求的檔次比較高，所以賣出去的產(chǎn)品通常是比較穩(wěn)定的，也避開了無理退還的動作。

22第22頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三戴爾答應(yīng)客戶五天可以到貨，那肯定五天就到貨。在這幾天里對定單進行整合，需要什么原材料就下訂單給供應(yīng)商，下單之后，貨到了生產(chǎn)線上才進行產(chǎn)權(quán)交易，之前的庫存都是供應(yīng)商的。所以戴爾沒有倉庫，他要求供應(yīng)商在他周圍有倉庫。如果他要求兩天送一次貨還好辦，但是如果他要求兩小時送一次貨，對供應(yīng)商來說就會很麻煩。

23第23頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三像戴爾這種情況，供應(yīng)商能不能跟過來？此時如果供應(yīng)商自己做的話，每個供應(yīng)商都要各自送去，這樣的話成本就很高了。

但是由一個第三方介入之后呢，他可能可以做到一次收20個產(chǎn)品，一個小時送一車貨，這一車貨是20個供應(yīng)商的。比如有20個供應(yīng)商，一個小時派一趟車去，把每一個供應(yīng)商的貨都收起來，然后再一個車送到。24第24頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.3.3供應(yīng)鏈中的物流管理供應(yīng)鏈管理的實施離不開物流、信息流、資金流、工作流的集成。尤其是物流，對供應(yīng)鏈管理的運作影響最大。物流是一定要發(fā)生地理上的轉(zhuǎn)移才能實現(xiàn)物流功能的。一旦發(fā)生地理空間的轉(zhuǎn)移，就需要消耗時間。物流置身于供應(yīng)鏈管理環(huán)境下應(yīng)具有三重作用，即三種形式：物流的物質(zhì)表現(xiàn)形式、價值表現(xiàn)形式、信息表現(xiàn)形式。物流管理的目標－－從供應(yīng)鏈整體出發(fā)，尋求供應(yīng)鏈整體成本最優(yōu)。25第25頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.4供應(yīng)鏈管理下的

庫存控制過去庫存管理存在的問題沒有供應(yīng)鏈的整體觀念對用戶服務(wù)的理解與定義不恰當(dāng)不準確的交貨狀態(tài)數(shù)據(jù)低效率的信息傳遞系統(tǒng)庫存控制策略簡單化缺乏合作與協(xié)調(diào)性26第26頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三供應(yīng)商管理庫存基本思想：VMI（VendorManagedInventory的縮寫,可譯為“供應(yīng)商管理的庫存”

）是一種以用戶和供應(yīng)商雙方都獲得最低成本為目的，在一個共同的協(xié)議下由供應(yīng)商管理庫存，并不斷監(jiān)督協(xié)議執(zhí)行情況和修正協(xié)議內(nèi)容，使庫存管理得到持續(xù)地改進的合作性策略。關(guān)鍵措施體現(xiàn)的原則合作精神使雙方成本最小目標一致性原則持續(xù)改進原則27第27頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三VMI的實施方法策略：

首先要改變訂單的處理方式，建立基于標準的訂單處理模式。供應(yīng)商和批發(fā)商一起確定供應(yīng)商的訂單業(yè)務(wù)處理過程所需要的信息和庫存控制參數(shù)；然后建立一種訂單處理標準模式，如EDI標準報文；最后把訂貨、交貨和票據(jù)處理各個業(yè)務(wù)功能集成在供應(yīng)商一邊。28第28頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.4供應(yīng)鏈管理下的

庫存控制（續(xù)）供應(yīng)商管理庫存實施步驟：建立顧客情報信息系統(tǒng)建立物流網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)建立供應(yīng)商與分銷商的合作框架協(xié)議組織機構(gòu)的變革29第29頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.4供應(yīng)鏈管理下的

庫存控制（續(xù)）供應(yīng)鏈管理下的庫存控制方法：發(fā)揮第三方物流系統(tǒng)的作用多級庫存的優(yōu)化與控制30第30頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三31第31頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三傳統(tǒng)采購模式的特點傳統(tǒng)采購過程是典型的非信息對稱博弈過程驗收檢查是采購部門的一個重要的事后把關(guān)工作，質(zhì)量控制的難度大供需關(guān)系是臨時的或短時期的合作關(guān)系，而且競爭多于合作響應(yīng)用戶需求能力遲鈍【堵截采購腐敗】俄羅斯——至少三個領(lǐng)導(dǎo)簽字才能順利報銷，填一張“請客計劃表”，在哪，吃什么？目的是什么？吃完后還要報告效果如何？

32第32頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購的特點從為庫存而采購到為訂單采購的轉(zhuǎn)變33第33頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.5供應(yīng)鏈管理環(huán)境下

的采購管理（續(xù)）采購管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)采購管理的不足之處，就是與供應(yīng)商之間缺乏柔性和對需求快速響應(yīng)的能力。準時化思想出現(xiàn)后，對提高采購柔性和市場響應(yīng)能力提出更高要求，需增加與供應(yīng)商的信息聯(lián)系和合作，建立新的供需合作模式。34第34頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.5供應(yīng)鏈管理環(huán)境下

的采購管理（續(xù)）為實現(xiàn)有效的外部資源管理，制造商應(yīng)：和供應(yīng)商建立一種長期的合作關(guān)系，一種互惠互利的合作關(guān)系通過提供信息反饋和教育培訓(xùn)支持在供應(yīng)商之間促進質(zhì)量改善和質(zhì)量保證參與供應(yīng)商的產(chǎn)品設(shè)計和產(chǎn)品質(zhì)量控制過程35第35頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.5供應(yīng)鏈管理環(huán)境下

的采購管理（續(xù)）從一般買賣關(guān)系向戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變

基于戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的采購方式可以解決以下問題：庫存問題、風(fēng)險問題、合作問題降低采購成本問題戰(zhàn)略性的伙伴關(guān)系消除了供應(yīng)過程的組織障礙，為實現(xiàn)準時化采購創(chuàng)造了條件思考：如買賣雙方長期信任，每次采購還談判、討價、質(zhì)檢？36第36頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三【案例】香港立豐立豐公司是全球供應(yīng)鏈管理中著名的創(chuàng)新者和典范。立豐為全世界30多個國家超過400個經(jīng)銷商提供服裝制品。但它自己卻沒有一個制造工廠和工人。立豐依靠的是與其供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)之間的相互信任以及高超的集成協(xié)調(diào)技術(shù)37第37頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三立豐——為了歐洲零售商的服裝定單，立豐先向韓國制造商購買棉紗，然后運到臺灣進行紡織和染色。再將圖樣發(fā)給某跨國公司在中國的工廠制造拉鏈。選擇泰國為成衣加工地點，同時為了滿足交貨期的要求，一部分定單也進入位于英國的一家加工廠。5周后，所有的貨物交付到歐洲客戶那里，產(chǎn)品如出同出自一家。

38第38頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三立豐——時裝款式和顏色的變化速度很快，訂貨者常常提前10周訂貨，而在交貨期前5周才通知生產(chǎn)商顏色或款式。這為立豐提出很高的難度。立豐先向紗廠預(yù)定未染的紗，向有關(guān)生產(chǎn)廠家預(yù)訂織布和染色的生產(chǎn)能力。盡管染色廠、制造廠還不知道定單要求什么顏色什么款式，但已經(jīng)通過系統(tǒng)預(yù)先組織協(xié)調(diào)了染色、織布等工序的生產(chǎn)資源，這樣單個染色或制造企業(yè)自己安排可能需要5個月的任務(wù)，5個星期就完成了。這種對供應(yīng)鏈核心能力的掌控，使供應(yīng)鏈上的各個企業(yè)像大公司一樣思考和贏利，又像小公司一樣靈活自如。39第39頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.6供應(yīng)商管理兩種供應(yīng)關(guān)系模式傳統(tǒng)的競爭關(guān)系賣方同時向若干供應(yīng)商購貨，通過供應(yīng)商之間的競爭獲得價格好處，同時也保證價格的連續(xù)性。賣方通過在供應(yīng)商之間分配采購數(shù)量對供應(yīng)商加以控制。雙方是短期合同關(guān)系。雙贏關(guān)系模式制造商對供應(yīng)商給予協(xié)助，幫助供應(yīng)商降低成本、改進質(zhì)量等。通過建立相互信任的關(guān)系提高效率，降低交易/管理成本。長期的信任合作比較多的信息交流40第40頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.6供應(yīng)商管理（續(xù)）雙贏關(guān)系對企業(yè)運作管理的意義供應(yīng)商方面增加對整個供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)活動的共同責(zé)任感和利益的分享增加對未來需求的可預(yù)見性和可控能力成功的客戶有助于供應(yīng)商的成功高質(zhì)量的產(chǎn)品增強了供應(yīng)商的競爭力傳統(tǒng)——買賣雙方交易如“0－1”對策；

——供應(yīng)商名義上最低報價未必真正低成本41第41頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.6供應(yīng)商管理（續(xù)）雙贏關(guān)系對企業(yè)運作管理的意義制造商方面增加對整個供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)活動的共同責(zé)任感和利益的分享增加對未來需求的可預(yù)見性和可控能力成功的客戶有助于供應(yīng)商的成功高質(zhì)量的產(chǎn)品增強了供應(yīng)商的競爭力增加對采購業(yè)務(wù)的控制能力增加通過長期的、有信任保證的訂貨合同保證了滿足采購的要求減少和消除了不必要的進購產(chǎn)品的檢查活動42第42頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.6供應(yīng)商管理（續(xù)）雙贏關(guān)系對企業(yè)運作管理的意義信息交流與共享機制在供應(yīng)商與制造商之間經(jīng)常進行有關(guān)成本、作業(yè)計劃、質(zhì)量控制信息的交流與溝通，保持信息的一致性和準確性實施并行工程建立聯(lián)合的任務(wù)小組解決共同關(guān)心的問題供應(yīng)商和制造商工廠互訪使用EDI和因特網(wǎng)技術(shù)進行快速的數(shù)據(jù)傳輸43第43頁，共49頁，2023年，2月20日，星期三10.6供應(yīng)商管理（續(xù)）雙贏供應(yīng)商管理供應(yīng)商