一輪復(fù)習(xí)人教版細(xì)胞中的元素?zé)o機(jī)物糖類和脂質(zhì)課件（61張）天津版

第2課細(xì)胞中的元素、無(wú)機(jī)物、糖類和脂質(zhì)主干知識(shí)·多維自查一、組成細(xì)胞的元素和化合物、無(wú)機(jī)物1.組成細(xì)胞的元素:(1)生物界和非生物界在元素種類和含量上的關(guān)系:(2)種類:常見有20多種。(3)存在形式:大多以_______的形式存在。化合物2.組成細(xì)胞的化合物:3.細(xì)胞中水的含量、存在形式和功能:A、B、C、D、E所反映的水的功能:A.組成_________。 B.作為_________。C.提供細(xì)胞生活的液體環(huán)境。 D.運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。E.參與生物化學(xué)反應(yīng)。細(xì)胞結(jié)構(gòu)良好溶劑4.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽:(1)存在形式:大多數(shù)以_____形式存在。(2)作用:離子【思考辨析】1.生物界和非生物界在元素組成上具有統(tǒng)一性,因此地殼中的元素在生物體內(nèi)都能找到。 ()分析:組成生物體的元素在無(wú)機(jī)自然界都可以找到。、Mg、Fe、Mn、Cu是組成細(xì)胞的微量元素。 ()分析:Ca、Mg屬于大量元素。3.在沙漠植物仙人掌的活細(xì)胞中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)。 ()分析:活細(xì)胞中含量最多的化合物是水?！痢痢?.曬干的種子細(xì)胞內(nèi)不含有水分,導(dǎo)致細(xì)胞代謝停止,有利于種子長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。()分析:曬干的種子細(xì)胞內(nèi)含有少量水分,導(dǎo)致細(xì)胞代謝較弱。5.人體缺鈉時(shí)會(huì)引起神經(jīng)興奮性降低。 ()×√二、細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)1.細(xì)胞中的糖類:2.細(xì)胞中的脂質(zhì):3.細(xì)胞中糖類和脂質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化:【思考辨析】1.人體大腦活動(dòng)的能量主要來(lái)自脂肪的氧化分解。 ()分析:人體大腦活動(dòng)的能量主要來(lái)自葡萄糖氧化分解。2.淀粉水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水。 ()分析:淀粉水解的終產(chǎn)物是葡萄糖,葡萄糖氧化分解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水。3.徹底氧化分解時(shí)脂肪比相同質(zhì)量的糖類釋放能量少。()分析:脂肪中氫原子比例高,徹底氧化分解時(shí)比相同質(zhì)量的糖類產(chǎn)能多。4.所有的脂質(zhì)都參與細(xì)胞膜的構(gòu)成。 ()分析:脂肪不參與細(xì)胞膜的構(gòu)成。5.脂質(zhì)通常不溶于水,易溶于脂溶性有機(jī)溶劑。 ()××××√三、檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1.檢測(cè)原理:(1)糖類的檢測(cè)。還原糖+_________

___________。(2)脂肪的檢測(cè):脂肪+蘇丹Ⅲ染液→橘黃色(3)蛋白質(zhì)的檢測(cè):蛋白質(zhì)+___________→紫色。斐林試劑磚紅色沉淀雙縮脲試劑2.實(shí)驗(yàn)步驟:(1)還原糖的檢測(cè)。(2)脂肪的檢測(cè)。(3)蛋白質(zhì)的檢測(cè)?！舅伎急嫖觥?.樣液與斐林試劑共熱產(chǎn)生磚紅色沉淀,樣液中不一定含有葡萄糖。 ()2.觀察細(xì)胞中的脂肪顆粒,需要借助顯微鏡。 ()3.斐林試劑在使用時(shí)應(yīng)先加入甲液,搖勻后再加入乙液。()分析:斐林試劑在使用時(shí)甲液、乙液應(yīng)等量混合后再加入。4.斐林試劑的甲液和乙液經(jīng)一定處理后可用于蛋白質(zhì)的鑒定。 ()5.可用斐林試劑檢測(cè)紅色西瓜汁中還原糖的有無(wú)。 ()分析:西瓜汁的紅色會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果中磚紅色沉淀的觀察?！獭獭痢獭粮哳l考點(diǎn)·通法悟道★考點(diǎn)1細(xì)胞中的元素和化合物、無(wú)機(jī)物【核心·歸納與整合】1.根據(jù)元素組成推斷化合物的種類:(1)常見有機(jī)化合物的元素組成:(2)根據(jù)特征元素推斷化合物種類:2.水的相關(guān)知識(shí)歸納:3.無(wú)機(jī)鹽功能歸納整合:

【高考警示鐘】關(guān)于無(wú)機(jī)物的兩個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)(1)人體血液中鈣離子濃度較低會(huì)導(dǎo)致肌肉抽搐,濃度過高時(shí)會(huì)導(dǎo)致肌無(wú)力。(2)水、無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但不能為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量。【典題·剖析與精練】【典題示范】美國(guó)宇航局科學(xué)家在加利福尼亞州東部的莫諾湖里發(fā)現(xiàn)了一種被稱作GFAJ-1的獨(dú)特細(xì)菌,這種細(xì)菌能利用劇毒化合物砒霜中的砷來(lái)代替磷元素構(gòu)筑生命分子,進(jìn)行一些關(guān)鍵的生化反應(yīng)(在元素周期表中,砷排在磷下方,兩者屬于同族,化學(xué)性質(zhì)相似)。根據(jù)上述材料進(jìn)行預(yù)測(cè),下列說法錯(cuò)誤的是 (

)細(xì)菌體內(nèi)含量較多的六種元素可能是碳、氫、氧、氮、砷、硫B.砷元素存在于GFAJ-1細(xì)菌細(xì)胞膜以及糖類、ATP、DNA和RNA等物質(zhì)中C.砷對(duì)多數(shù)生物有毒可能是因?yàn)樯槟軌虼媪自貐⑴c生化反應(yīng),制造混亂D.該發(fā)現(xiàn)將使人類對(duì)生命的認(rèn)識(shí)發(fā)生重大改變,拓寬了在地球極端環(huán)境乃至外星球?qū)ふ疑乃悸贰窘馕觥窟xB。根據(jù)題干信息“這種細(xì)菌能利用劇毒化合物砒霜中的砷來(lái)代替磷元素構(gòu)筑生命分子”可知,GFAJ-1細(xì)菌體內(nèi)含量較多的六種元素可能是碳、氫、氧、氮、砷、硫,A正確;砷元素能代替磷元素,因此其存在于GFAJ-1細(xì)菌細(xì)胞膜以及ATP、DNA和RNA等物質(zhì)中,但糖類不含磷元素,因此也不會(huì)出現(xiàn)砷元素,B錯(cuò)誤;砷對(duì)多數(shù)生物有毒可能是因?yàn)樯槟軌蛱娲自貐⑴c生化反應(yīng),制造混亂,C正確;該發(fā)現(xiàn)將使人類對(duì)生命的認(rèn)識(shí)發(fā)生重大改變,拓寬了在地球極端環(huán)境乃至外星球?qū)ふ疑乃悸?D正確?！咀兪窖由臁刻嵘L(zhǎng)句應(yīng)答能力

GFAJ-1細(xì)菌體內(nèi)是否會(huì)出現(xiàn)同時(shí)含有碳、氫、氧、氮、砷、硫的結(jié)構(gòu)?若有,舉例說明;若沒有,說明原因。提示:有。硫是蛋白質(zhì)的標(biāo)志元素,砷是該細(xì)菌DNA含有的元素。DNA復(fù)制時(shí),解旋酶、DNA聚合酶等會(huì)與DNA結(jié)合?！緦?duì)點(diǎn)訓(xùn)練】

(2022·天津?yàn)I海新區(qū)模擬)圖1是細(xì)胞中化合物含量的扇形圖,圖2是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖。下列說法不正確的是 (

)A.若圖1表示細(xì)胞鮮重,則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì)B.若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量,則a、b、c依次是O、C、HC.地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是a,因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性D.若圖1表示細(xì)胞完全脫水后化合物的含量,則化合物A具有多樣性,其必含的元素為C、H、O、N【解析】選C。活細(xì)胞中水含量最多,圖1中A含量最多,其次是B,如果圖1表示細(xì)胞鮮重,則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì),A正確;細(xì)胞鮮重中含量最多的元素是O,其次是C,再次是H,因此如果圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量,則a、b、c依次是O、C、H,B正確;生物界與非生物界具有統(tǒng)一性是指組成細(xì)胞的元素都能在自然界中找到,沒有細(xì)胞特有的元素,而不是指化學(xué)元素的含量,C錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)是細(xì)胞干重中含量最多的化合物,如果圖1表示細(xì)胞完全脫水后化合物的含量,則化合物A為蛋白質(zhì),含有的元素為C、H、O、N等,D正確。★考點(diǎn)2糖類、脂質(zhì)的種類和作用【核心·歸納與整合】1.糖類和脂質(zhì)的比較:

(1)區(qū)別:項(xiàng)目糖類脂質(zhì)元素組成一般為C、H、OC、H、O(N、P)種類單糖、二糖、多糖等脂肪、磷脂、固醇等合成部位淀粉:葉綠體纖維素:高爾基體糖原:主要是肝臟、肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)項(xiàng)目糖類脂質(zhì)生理作用①能源物質(zhì);②構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu),如細(xì)胞壁;③核酸的組成成分,如核糖、脫氧核糖;④儲(chǔ)能物質(zhì),如糖原①生物體的儲(chǔ)能物質(zhì),如脂肪②構(gòu)成生物膜的重要成分,如磷脂③調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖,如性激素相同質(zhì)量的物質(zhì)分解情況耗O2少,產(chǎn)H2O少,釋放能量少耗O2多,產(chǎn)H2O多,釋放能量多(2)聯(lián)系:二者可相互轉(zhuǎn)化,但脂肪不能大量轉(zhuǎn)化為糖類。2.種子形成和萌發(fā)過程中糖類和脂質(zhì)的變化:(1)種子形成時(shí),光合作用產(chǎn)物的輸入導(dǎo)致干重增加。(2)種子萌發(fā)時(shí),吸收水分導(dǎo)致鮮重增加,非油料作物的種子由于只進(jìn)行細(xì)胞呼吸導(dǎo)致干重減少,油料作物種子萌發(fā)初期干重有所增加(是由于脂肪轉(zhuǎn)化為糖的過程中增加了氧元素),然后再減少。類型變化非油料作物種子(如小麥)油料作物種子(如大豆)種子形成時(shí)可溶性糖(還原糖)→淀粉糖類→脂肪種子萌發(fā)時(shí)淀粉→可溶性糖(還原糖)脂肪→甘油、脂肪酸→糖類

【高考警示鐘】糖類、脂質(zhì)功能的四個(gè)易混點(diǎn)(1)糖原與血糖:肝糖原與血糖可以相互轉(zhuǎn)化,血糖可以轉(zhuǎn)變?yōu)榧√窃?但肌糖原不能轉(zhuǎn)變?yōu)檠恰?2)糖類并不都是能源物質(zhì),如纖維素是植物的結(jié)構(gòu)多糖。(3)脂質(zhì)中的脂肪和固醇只含有C、H、O元素;磷脂除含有C、H、O外,還含有P甚至N。(4)脂質(zhì)中的磷脂和膽固醇均可以參與細(xì)胞膜的組成,但脂肪不參與細(xì)胞膜的組成?！镜漕}·剖析與精練】【典題示范】

(2020·山東等級(jí)考改編)棉花纖維由纖維細(xì)胞形成。蔗糖經(jīng)膜蛋白SUT轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入纖維細(xì)胞后逐漸積累,在纖維細(xì)胞的加厚期被大量水解后參與纖維素的合成。研究人員用普通棉花品系培育了SUT表達(dá)水平高的品系F,檢測(cè)兩品系植株開花后纖維細(xì)胞中的蔗糖含量,結(jié)果如圖所示。下列說法正確的是 (

)A.纖維素的基本組成單位是葡萄糖和果糖B.曲線乙表示品系F纖維細(xì)胞中的蔗糖含量C.15~18天曲線乙下降的主要原因是蔗糖被水解后參與纖維素的合成D.提高SUT的表達(dá)水平會(huì)使纖維細(xì)胞加厚期延后【解析】選C。纖維素是多糖,其基本組成單位是葡萄糖,A項(xiàng)錯(cuò)誤;品系F的SUT表達(dá)水平高,蔗糖經(jīng)膜蛋白SUT轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入纖維細(xì)胞的量較大,因此曲線甲表示品系F植株的纖維細(xì)胞中蔗糖含量,B項(xiàng)錯(cuò)誤;蔗糖進(jìn)入纖維細(xì)胞內(nèi),會(huì)在纖維細(xì)胞的加厚期被大量水解后參與纖維素的合成,則15~18天曲線乙下降的主要原因是蔗糖被水解后參與纖維素的合成,C項(xiàng)正確;從曲線圖中可以看出,提高SUT的表達(dá)水平會(huì)使纖維細(xì)胞的加厚期提前,D項(xiàng)錯(cuò)誤?！咀兪窖由臁刻嵘L(zhǎng)句應(yīng)答能力人體不能利用纖維素中的化學(xué)能,原因是_______________________,攝入一定量的纖維素對(duì)人體的健康有利,原因是__________________________________。人體缺乏分解纖維素的酶纖維素可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),排出有害物質(zhì)【對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練】糖組是一個(gè)生物體或細(xì)胞中全部糖類的總和,包括簡(jiǎn)單的糖類和綴合的糖類。在糖綴合物(如糖蛋白和糖脂等)中的糖鏈部分有龐大的信息量。下列相關(guān)敘述正確的是 (

)A.多糖必須水解成單糖才能被細(xì)胞吸收利用B.糖類是大多數(shù)動(dòng)物體干重中含量最多的化合物C.纖維素是植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分,還是其供能物質(zhì)D.細(xì)胞識(shí)別與糖蛋白中的蛋白質(zhì)有關(guān),與糖鏈無(wú)關(guān)【解析】選A。大分子的多糖不能被細(xì)胞直接吸收和利用,即多糖必須水解成單糖才能被細(xì)胞吸收利用,A正確;蛋白質(zhì)是大多數(shù)動(dòng)物體干重中含量最多的化合物,B錯(cuò)誤;纖維素是植物細(xì)胞細(xì)胞壁的成分,即纖維素是植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分,但不是供能物質(zhì),C錯(cuò)誤;分布在細(xì)胞膜表面的糖蛋白對(duì)細(xì)胞有識(shí)別、保護(hù)和潤(rùn)滑作用,糖蛋白在細(xì)胞識(shí)別中所起的作用與糖蛋白中的蛋白質(zhì)和糖鏈均有關(guān),D錯(cuò)誤。【加固訓(xùn)練·拔高】在我國(guó)南方,芥菜等蔬菜在霜凍后食用品質(zhì)更佳。研究發(fā)現(xiàn),植物在低溫時(shí)將細(xì)胞中的淀粉水解成葡萄糖,產(chǎn)生抗逆反應(yīng)。下列分析錯(cuò)誤的是 (

)A.抗逆反應(yīng)體現(xiàn)了植物對(duì)低溫環(huán)境的適應(yīng)B.該變化導(dǎo)致細(xì)胞液濃度升高,細(xì)胞液不易結(jié)冰C.該抗逆反應(yīng)引起細(xì)胞膜流動(dòng)性增強(qiáng)、酶活性升高D.該抗逆反應(yīng)導(dǎo)致細(xì)胞中結(jié)合水與自由水比值增大【解析】選C。低溫下芥菜細(xì)胞中的淀粉水解成葡萄糖,使溶液濃度升高,冰點(diǎn)降低,該現(xiàn)象為芥菜對(duì)低溫環(huán)境的一種適應(yīng)能力,A正確;低溫下芥菜細(xì)胞中的淀粉水解成葡萄糖,使溶液濃度升高,細(xì)胞液不易結(jié)冰,B正確;糖分子不僅可以降低冰點(diǎn),還有巨大的表面活力,可以吸附在細(xì)胞器表面降低水分進(jìn)出的速度,從而減弱它們的代謝能力,故抗逆反應(yīng)引起細(xì)胞膜流動(dòng)性減弱、酶活性降低,C錯(cuò)誤;植物在低溫環(huán)境下,結(jié)合水含量上升,自由水含量下降,從而減少細(xì)胞結(jié)冰的機(jī)會(huì),故抗逆反應(yīng)導(dǎo)致細(xì)胞中結(jié)合水與自由水比值增大,D正確。★考點(diǎn)3檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)【核心·歸納與整合】1.區(qū)分斐林試劑與雙縮脲試劑的“一同三不同”:2.三類有機(jī)物檢測(cè)在操作步驟上的“三個(gè)唯一”:(1)唯一需要加熱——還原糖檢測(cè),需要用水浴加熱,一般不能用酒精燈直接加熱。(2)唯一需要顯微鏡——脂肪檢測(cè)。(3)唯一使用酒精——脂肪檢測(cè),用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液洗去浮色。3.實(shí)驗(yàn)成功的兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):(1)三個(gè)實(shí)驗(yàn)中都不宜選取有顏色的材料,否則會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的顏色反應(yīng)。(2)實(shí)驗(yàn)中,在加相應(yīng)試劑之前要留出部分組織樣液,目的是作為對(duì)照,以便與鑒定后的樣液顏色作對(duì)比,增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說服力。

【高考警示鐘】糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測(cè)的三個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)(1)無(wú)顏色變化≠無(wú)色:進(jìn)行物質(zhì)檢測(cè)時(shí),有些檢測(cè)劑本身帶有顏色,將其加入含有某些化合物的試管中,若不呈現(xiàn)特定顏色反應(yīng),表明試管中不含被檢測(cè)物質(zhì),但不可說成“試管中無(wú)色”,此時(shí)試管中可顯示試劑本身顏色(如斐林試劑原本為“藍(lán)色”,碘液原本為橙黃色等)。(2)雙縮脲≠雙縮脲試劑:雙縮脲是由兩分子尿素縮合,脫去一分子氨形成的化合物;雙縮脲試劑是由A液0.1g/mL的NaOH溶液和B液0.01g/mL的CuSO4溶液組成。(3)能與雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應(yīng)的化合物不一定是蛋白質(zhì):凡是具有兩個(gè)或兩個(gè)以上肽鍵的化合物均可以與雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應(yīng)?！镜漕}·剖析與精練】【典題示范】蘇軾詩(shī)“小餅如嚼月,中有酥與飴”中,“飴”是麥芽糖,“酥”是酥油。下列相關(guān)敘述正確的是 (

)①檢測(cè)“飴”是否為還原糖,可將其溶解后滴加斐林試劑并水浴加熱處理②人體攝入的小餅中含有的淀粉不能直接被細(xì)胞吸收利用③淀粉和麥芽糖均是制作小餅的谷物中含量豐富的多糖④用顯微鏡觀察蘇丹Ⅲ染色后的“小餅”切片,可見細(xì)胞中橘黃色的脂肪滴⑤麥芽糖被分解得到葡萄糖進(jìn)入人體細(xì)胞后可以合成多糖,也可以轉(zhuǎn)變成脂肪和某些氨基酸A.①②⑤

B.①②④ C.②③⑤ D.①③④【解析】選A。檢測(cè)“飴”(麥芽糖)是否為還原糖,可將其溶解后滴加斐林試劑并水浴加熱處理,觀察是否出現(xiàn)磚紅色沉淀,①正確;人體攝入的小餅中含有的淀粉(多糖)不能直接被細(xì)胞吸收利用,其水解產(chǎn)生葡萄糖(單糖)才可以被細(xì)胞吸收利用,②正確;麥芽糖是二糖,③錯(cuò)誤;制作酥餅時(shí),細(xì)胞已破裂,不能觀察到細(xì)胞中的脂肪滴,④錯(cuò)誤;二糖不能直接被細(xì)胞吸收,麥芽糖(二糖)被分解得到葡萄糖進(jìn)入人體細(xì)胞后可以合成多糖(糖原),也可以轉(zhuǎn)變成脂肪和某些氨基酸(如非必需氨基酸),⑤正確?！咀兪窖由臁刻嵘L(zhǎng)句應(yīng)答能力糖類和脂肪均為能源物質(zhì),等質(zhì)量的糖類和脂肪在氧化分解釋放能量方面有何不同?原因是什么?提示:脂肪氧化分解時(shí)耗氧多,產(chǎn)水多,釋放能量多,原因是脂肪中氫的含量更高?！緦?duì)點(diǎn)訓(xùn)練】

(2022·天津?yàn)I海新區(qū)模擬)如圖表示油菜種子成熟過程中各種有機(jī)物的變化情況,下列有關(guān)分析正確的是 (

)A.第40天,油菜種子很容易被蘇丹Ⅲ染液染成紅色B.早期可溶性糖減少可能是轉(zhuǎn)化成了蛋白質(zhì)C.等質(zhì)量的油菜種子比小麥種子含H的比例更高D.將成熟油菜種子磨成勻漿,并加入雙縮脲試劑,不會(huì)出現(xiàn)紫色反應(yīng)【解析】選C。由曲線圖分析可知,第40天時(shí)脂肪含量高,油菜種子很容易被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色,A錯(cuò)誤;早期脂肪含量增加,可溶性糖和淀粉減少,可能是可溶性糖和淀粉轉(zhuǎn)化成了脂肪,B錯(cuò)誤;脂肪中H比例高于糖類,油菜種子中富含脂肪,小麥種子中富含淀粉,所以等質(zhì)量的油菜種子比小麥種子含H的比例更高,C正確;成熟的油菜種子中含有蛋白質(zhì),將成熟油菜種子磨成勻漿,并加入雙縮脲試劑,會(huì)出現(xiàn)紫色反應(yīng),D錯(cuò)誤。【加固訓(xùn)練·拔高】實(shí)驗(yàn)測(cè)得小麥、大豆、花生三種生物干種子中三大類有機(jī)物含量如圖,下列有關(guān)敘述正確的是 (

)A.向小麥種子的研磨濾液中加入斐林試劑,溶液就會(huì)呈磚紅色B.選用花生用切片法檢驗(yàn)細(xì)胞中有脂肪存在時(shí)需要使用顯微鏡C.用雙縮脲試劑檢驗(yàn)大豆組織樣液中存在蛋白質(zhì)加熱呈紫色D.萌發(fā)時(shí)相同質(zhì)量的三種種子需要的O2量基本相同【解析】選B。用斐林試劑檢測(cè)還原糖需要水浴加熱,小麥種子研磨濾液富含淀粉,淀粉不屬于還原糖,因此加入斐林試劑難以呈現(xiàn)磚紅色,A錯(cuò)誤;花生種子富含脂肪,選用花生檢驗(yàn)細(xì)胞中有脂肪存在時(shí),如果將花生種子的子葉切片制成臨時(shí)裝片,觀察顏色反應(yīng),則需要使用顯微鏡,B正確;用雙縮脲試劑檢測(cè)大豆組織樣液中存在蛋白質(zhì),不需要加熱,C錯(cuò)誤;脂肪中氫的含量遠(yuǎn)高于糖類,而氧的含量遠(yuǎn)低于糖類,相同質(zhì)量的脂肪氧化分解時(shí)的耗氧量比糖類多,三種種子中,花生種子含有的脂肪最多、含有的淀粉最少,小麥種子含有的脂肪最少、含有的淀粉最多,因此相同質(zhì)量的三種種子萌發(fā)時(shí)需要的O2量不同,花生種子需要的O2量最多,D錯(cuò)誤。高考集訓(xùn)·命題前瞻【考題體驗(yàn)·悟透】1.(2022·全國(guó)甲卷)鈣在骨骼生長(zhǎng)和肌肉收縮等過程中發(fā)揮重要作用。曬太陽(yáng)有助于青少年骨骼生長(zhǎng),預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松。下列敘述錯(cuò)誤的是 (

)A.細(xì)胞中有以無(wú)機(jī)離子形式存在的鈣B.人體內(nèi)Ca2+可自由通過細(xì)胞膜的磷脂雙分子層C.適當(dāng)補(bǔ)充維生素D可以促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收D.人體血液中鈣離子濃度過低易出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象【解析】選B。本題考查細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽的存在形式和功能。細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在,所以細(xì)胞中有以無(wú)機(jī)離子形式存在的鈣,A正確;Ca2+以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞酵ㄟ^細(xì)胞膜,該過程需要載體蛋白的協(xié)助,所以Ca2+不能自由通過細(xì)胞膜的磷脂雙分子層,B錯(cuò)誤;維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收,C正確;哺乳動(dòng)物的血液中必須含有一定濃度的鈣離子,如果鈣離子濃度過低,就容易出現(xiàn)抽搐等癥狀,D正確。2.(2020·海南等級(jí)考)下列關(guān)于人體脂質(zhì)的敘述,正確的是 (

)A.組成脂肪與糖原的元素種類不同B.磷脂水解的終產(chǎn)物為甘油和脂肪酸C.性激素屬于固醇類物質(zhì),能維持人體第二性征D.維生素D是構(gòu)成骨骼的主要成分,缺乏維生素D會(huì)影響骨骼發(fā)育【解析】選C。脂肪和糖原的元素組成都是C、H、O,A錯(cuò)誤;脂肪的最終水解產(chǎn)物是甘油和脂肪酸,B錯(cuò)誤;性激素屬于固醇類物質(zhì),能激發(fā)和維持人體第二性征,C正確;維生素D不是構(gòu)成骨骼的成分,但可以促進(jìn)骨骼對(duì)鈣和磷的吸收,D錯(cuò)誤。3.(2021·全國(guó)乙卷)植物在生長(zhǎng)發(fā)育過程中,需要不斷從環(huán)境中吸收水。下列有關(guān)植物體內(nèi)水的敘述,錯(cuò)誤的是 (

)A.根系吸收的水有利于植物保持固有姿態(tài)B.結(jié)合水是植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分C.細(xì)胞的有氧呼吸過程不消耗水但能產(chǎn)生水D.自由水和結(jié)合水比值的改變會(huì)影響細(xì)胞的代謝活動(dòng)【解析】選C。本題主要考查細(xì)胞中水的作用。植物根系吸收的水有利于細(xì)胞保持堅(jiān)挺,進(jìn)而使植物保持固有姿態(tài),A正確;結(jié)合水是動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分,B正確;細(xì)胞的有氧呼吸第二階段丙酮酸和水反應(yīng),在酶的作用下形成CO2和[H],在第三階段,[H]和氧氣結(jié)合形成水,即細(xì)胞的有氧呼吸過程既消耗水也能產(chǎn)生水,C錯(cuò)誤;自由水和結(jié)合水的比值變大時(shí),細(xì)胞的代謝加強(qiáng),反之,變?nèi)?D正確。4.(2020·江蘇高考)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常呈現(xiàn)“五顏六色”的變化。下列實(shí)驗(yàn)中溶液顏色變化的敘述正確的是 (

)A.在新鮮的梨汁中加入斐林試劑,混勻后在加熱條件下由無(wú)色變成磚紅色B.在厭氧發(fā)酵的果汁中加入酸性重鉻酸鉀溶液,混勻后由藍(lán)色變成灰綠色C.在DNA溶液中加入二苯胺試劑,混勻后在沸水浴條件下逐漸變成藍(lán)色D.在氨基酸溶液中加入雙縮脲試劑,混勻后逐漸變成紫色【解析】選C。本題考查幾種常用試劑在實(shí)驗(yàn)中的作用。在新鮮的梨汁中,加入斐林試劑后,溶液呈藍(lán)色,并不是無(wú)色,A項(xiàng)錯(cuò)誤;在酸性條件下,重鉻酸鉀溶液與酒精發(fā)生反應(yīng),溶液由橙色變成灰綠色,B項(xiàng)錯(cuò)誤;在沸水浴條件下,DNA與二苯胺反應(yīng),溶液逐漸變成藍(lán)色,C項(xiàng)正確;蛋白質(zhì)中有肽鍵,氨基酸中沒有肽鍵,所以雙縮脲試劑可以檢測(cè)蛋白質(zhì),卻不能檢測(cè)氨基酸,D項(xiàng)錯(cuò)誤。【金榜原創(chuàng)·預(yù)測(cè)】【命題·新情境】減控“糖油鹽”,為健康加分在這個(gè)奶茶、甜品泛濫的時(shí)代,適當(dāng)?shù)爻砸恍┨鹗晨梢栽诋?dāng)下改變?nèi)藗兊男那闋顟B(tài),帶來(lái)愉悅感,多數(shù)人逐漸養(yǎng)成長(zhǎng)期高糖攝入的飲食習(xí)慣。但高糖攝入除了能導(dǎo)致肥胖和糖尿病外,還容易導(dǎo)致焦慮癥和抑郁癥等心理疾病。除此之外,日常飲食中最離不開的調(diào)料——油、鹽,也是威脅人們健康的危險(xiǎn)因素。專家表示:油的過量攝入增加了高血壓、血脂異常、冠心病、腦卒中等慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn);高鹽飲食還與骨質(zhì)疏松、胃癌等疾病密切相關(guān)?！绢A(yù)測(cè)·新視角】1.鹽是日常生活中不可缺少的調(diào)味品,減鹽主要是減少____________的攝入,它們是維持細(xì)胞外液滲透壓的主要離子?；技毙阅c炎的病人脫水時(shí),需及時(shí)補(bǔ)充____________和____________,輸入____________(填“