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文檔簡(jiǎn)介
當(dāng)前文檔修改密碼:8362839第一部分情況簡(jiǎn)介一.基本情況1.投標(biāo)人名稱:深圳市XXXX酒店2.地址::::謝3.臺(tái)成立和注冊(cè)洲日期:堂2004櫻年辛10幻月小8慕日章4.那企業(yè)性質(zhì):施全民所有污5.撒法定代表人赴:滔6.笑注冊(cè)資本:稿500條萬(wàn)元堅(jiān)7.牲隸屬關(guān)系:顛深圳難XXXX小酒店有限公咱司是由中國(guó)昂XX詠工業(yè)公司屬習(xí)下深圳欣XXX搜投資有限公舟司投資、隸恰屬中國(guó)盯XX垃工業(yè)集團(tuán)公翼司、以酒店柄經(jīng)營(yíng)管理為賤核心業(yè)務(wù)的軌全資國(guó)有的攏專業(yè)酒店管腎理公司。公愿司注冊(cè)資本拾為分500拘萬(wàn),從事酒柏店經(jīng)營(yíng)管理羽近二十年,吳目前管理的許酒店有深圳依XXX奮酒店(準(zhǔn)四逗星)、北京咸XXXX米會(huì)議中心(柏三星)、棗猛莊代XXX取酒店(三星纏)。首深圳軋XXXX度酒店管理有種限公司營(yíng)業(yè)晝執(zhí)照秋北京才XXXX蟲(chóng)會(huì)議中心營(yíng)保業(yè)執(zhí)照花深圳楚XXX鐘酒店星級(jí)證連書(shū)各北京誘XXXX梅會(huì)議中心星哀級(jí)證書(shū)處二愚.居酒店閃公司的優(yōu)勢(shì)拳1.攻扎實(shí)的管理泄基礎(chǔ):檔深圳徑XXXX關(guān)酒店有限公策司成立至今拘已接近獻(xiàn)20語(yǔ)年,在這阻20烏年間,以深士圳特區(qū)改革道開(kāi)放前沿為繁基地,形成縱了先進(jìn)的酒蹈店管理理念造,擁有完整呈的酒店管理灣制度、工作降流程和服務(wù)廉標(biāo)準(zhǔn),擁有龍系統(tǒng)的培訓(xùn)兼體系。公司茶在設(shè)施設(shè)備偷維護(hù)保養(yǎng)方愁面經(jīng)驗(yàn)豐富糞,酒店內(nèi)部易成本控制在毅行業(yè)中處于堡較好的水平啟。暖2.帽客源優(yōu)勢(shì):嶼深圳悼XXXX好酒謠店零通過(guò)近或20雪年的酒店經(jīng)衛(wèi)營(yíng)管理,通日過(guò)三地長(zhǎng)期它的不同類型角的酒店管理糟,積累了大轎量的客源,址客史檔案齊哲全,接待的司客人遍及全絕國(guó)各地,商春務(wù)客源、會(huì)怎議團(tuán)隊(duì)、敲機(jī)關(guān)銅及大型企業(yè)含成為管理公臭司的主要客網(wǎng)源,公司發(fā)抄揮集團(tuán)化連岡鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)疫勢(shì),實(shí)現(xiàn)統(tǒng)鉛一市場(chǎng)推廣危,三地客源硬共享,節(jié)省洪了市場(chǎng)開(kāi)發(fā)唯成本,使三葵地酒店均保睛持行業(yè)中較狀高的入住率早。滔3.咸專業(yè)的團(tuán)隊(duì)僵:辱深圳省XXXX慚酒店有限公動(dòng)司成立至今睬,培養(yǎng)了一飄支專業(yè)化的委管理團(tuán)隊(duì),行中高層管理次人員從業(yè)時(shí)縫間均在喬10密年以上,孤90%型大學(xué)學(xué)歷,輩并取得行業(yè)狀資質(zhì)認(rèn)證,玉職業(yè)素養(yǎng)好振,合作精神綠強(qiáng),專業(yè)結(jié)堅(jiān)構(gòu)合理,酒吃店通過(guò)建立躲專別業(yè)人員,如主廚師、管家斗、訓(xùn)導(dǎo)師、殲工程師、銷狗售人員等的仗人才庫(kù),儲(chǔ)已備各類專業(yè)咱人才,為公抖司的發(fā)展提箏供源源不斷聞的人力補(bǔ)充標(biāo)。厘這個(gè)團(tuán)隊(duì)既諒具有在深圳培特區(qū)先進(jìn)的另服務(wù)理念和衣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的珍意識(shí),又有喚國(guó)有企業(yè)政停治覺(jué)悟和安帶全穩(wěn)健的經(jīng)挪營(yíng)風(fēng)格;既蔑有專業(yè)化酒凝店管理的能碑力,又有北錯(cuò)京會(huì)議市場(chǎng)濫五年經(jīng)營(yíng)經(jīng)恥驗(yàn)的積累;湊既有專業(yè)素腎養(yǎng)和職業(yè)操啟守,又有合長(zhǎng)作共盈的協(xié)辨作精神。玩4.寬成功接管會(huì)堤議中心的經(jīng)車驗(yàn):躺2003毅年,我公司炒受委托接管娃北京肉XXXX被會(huì)議中心。耗在很短的時(shí)反間內(nèi),完成俘了物業(yè)交接撓、管理層配充備、人員招猜收、設(shè)備運(yùn)艱行調(diào)試等方氣面籌備工作槳,并對(duì)北京腸會(huì)議市場(chǎng)進(jìn)蕉行了多方亞面調(diào)研,確喝定了中心的玉定位和特色止。四年來(lái),萄克服了地理將位置偏僻、越道路崎嶇、指周邊環(huán)境差猜,基礎(chǔ)設(shè)施欄不完善等不連利因素,揚(yáng)握長(zhǎng)避短,形絨成了自己的盈市場(chǎng)定位,腥并不斷積累戚,形成了自茂己的客源市攻場(chǎng)。四年的臨努力使北京她XXXX會(huì)會(huì)議中心成君為了房山地棒區(qū)首選會(huì)議些場(chǎng)所,并成端功中標(biāo)成為釣中央國(guó)家機(jī)垮關(guān)及全國(guó)人悠大機(jī)關(guān)會(huì)議緩定點(diǎn)場(chǎng)所張。董5.蹈良好的合作禍伙伴:走深圳言XXXX蟻酒店有限公坊司通過(guò)多年天的經(jīng)營(yíng),建卡立了原材料床及酒店用品夠合作網(wǎng)絡(luò)和墾人才培養(yǎng)基嶺地。酒店各騰類物品、食熱品的供應(yīng)商敞檔案齊全,能選擇眾多確獵保物品質(zhì)優(yōu)巴價(jià)廉的供應(yīng)對(duì)渠道。同時(shí)唱,酒店公司懂還與天津體溪育學(xué)院、江慶西財(cái)經(jīng)大滑學(xué)職業(yè)技術(shù)膀?qū)W院、江西扮旅游商貿(mào)學(xué)肌院、湖南餐辯旅技工服務(wù)沒(méi)學(xué)校等大中溜專院校合作陷,長(zhǎng)期將其蜘作為酒店公橡司基礎(chǔ)服務(wù)炎力量的來(lái)源捆,向所轄酒鼓店提供不同詢文化程度的蹲服務(wù)力量,削形成良好的殿層級(jí)。垃6.塘專業(yè)的會(huì)議米服務(wù)頓深圳討XXXX育酒店有限公根司是以深圳村XXX黨酒店為基地螞,以商務(wù)型閱酒店為管理反基礎(chǔ)發(fā)展起翻來(lái)的,候2002海年接管著X蕉XXX蹤會(huì)議中心之?dāng)_后,通過(guò)對(duì)躬XXXX撕會(huì)議中心的僑多年管理,哥公司對(duì)北京貿(mào)市的會(huì)議市耀場(chǎng)有較深入勸地了解,對(duì)渠會(huì)議接待形佛成了一套高澤標(biāo)準(zhǔn)、全過(guò)裂程跟蹤服務(wù)甘流程。從會(huì)女議預(yù)定、報(bào)塌到、入住登惠記、會(huì)議室厭布置、會(huì)間哄服務(wù)、會(huì)議柜用餐、會(huì)議糕保密安全有接完整細(xì)致的系服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),尖形成了專業(yè)饞服務(wù)特色,亭深受客人好勞評(píng)。弦7.嫩多次為黨政宜機(jī)關(guān)等腥機(jī)關(guān)架部門服務(wù)交XXXX軍會(huì)議中心通配過(guò)多年對(duì)版機(jī)關(guān)毯會(huì)議的接待敞積累了豐富獄的的經(jīng)驗(yàn),奧尤其對(duì)致VIP屯客人的接待猜,從對(duì)客人刊的稱謂、服瘋務(wù)特點(diǎn)、服錯(cuò)務(wù)流程、安師全保衛(wèi)、食剖品衛(wèi)生到服筐務(wù)人員的選蓬擇和與相關(guān)執(zhí)單位的配合豎等方面積累丸了大量的經(jīng)正驗(yàn),獲得了細(xì)有關(guān)部門和霉領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)丑。奔8.絹安全優(yōu)勢(shì)棟長(zhǎng)期以來(lái),慌由于兵器行焰業(yè)注重對(duì)人關(guān)政治素質(zhì)的輸要求和對(duì)干帆部嚴(yán)格的審涼查,所以管弱理公司的隊(duì)度伍純潔可靠下,安全意識(shí)丟強(qiáng)。防“才管理精細(xì)化囑”梯使各項(xiàng)安全踢管理制度嚴(yán)鬧密,執(zhí)行到暴位。析三扒.些經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)蜻深圳岸XXXX亦酒店蜘急自成立之初悉就把碧提升品牌核拖心競(jìng)爭(zhēng)力遣作為發(fā)展目闖標(biāo),在經(jīng)營(yíng)撕的十幾年時(shí)搖間里,根據(jù)柿不同地域酒殺店和業(yè)主的耳不同要求,茅所管理的深鼠圳堅(jiān)XXX敗酒店、北京教XXXX秘會(huì)議中心、帆棗莊謹(jǐn)XXX可酒店,取得鎮(zhèn)了良好業(yè)績(jī)耗,達(dá)到了預(yù)迫期的目標(biāo)。疲深圳點(diǎn)XXX株酒店有效經(jīng)填營(yíng)面積火2艙萬(wàn)平方米,躁經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)溉1200挨萬(wàn),年平均千入住率犧80%就以上,高痕出所在地平慘均入住率宣20%般。蛇北京示XXXX薯會(huì)議中心自鳴開(kāi)業(yè)的四年斃時(shí)間里,業(yè)塌績(jī)年年保持謹(jǐn)著較高的生責(zé)長(zhǎng)勢(shì)頭,泛2004挪年接待團(tuán)隊(duì)踐1000訓(xùn)多個(gè),共計(jì)終40000沃多人次,治2005耐年接待團(tuán)隊(duì)辦1376發(fā)個(gè),共計(jì)貞43342凈多人次,倚2006逗年接煌待團(tuán)隊(duì)溉1287案多個(gè),共計(jì)洲47151蓬人次,經(jīng)營(yíng)懸收入每年以兇12%窯以上的速度恥遞增,經(jīng)營(yíng)丘利潤(rùn)以小20%級(jí)以上的速度無(wú)遞增,其經(jīng)慈營(yíng)業(yè)績(jī)位于筒北京會(huì)議市班場(chǎng)前列。曾霜接待過(guò)勺XX甚辦公廳、吐XX捏組織部、矛XXX閃國(guó)資委、解奴放軍四總部福等黨、政、桐軍機(jī)關(guān)和中彩央大型國(guó)有插企業(yè)的重要支會(huì)議,成功攔接待過(guò)劉華較清、尉建行途、獨(dú)李繼耐、徐館匡迪稿等黨政軍各惠級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人,算并圓滿完成惡了我國(guó)駐外樓武官會(huì)議、旺各國(guó)駐華武樹(shù)官會(huì)議、古幕巴駐華使團(tuán)泰、伊朗駐華滔使團(tuán)等各類墳高級(jí)別會(huì)議杰及宴請(qǐng)活動(dòng)督,上百次的夾承接過(guò)中國(guó)豆航天科工集另團(tuán)、中國(guó)核城工業(yè)集團(tuán)等章高級(jí)別保密扎會(huì)議,是房機(jī)山區(qū)委、區(qū)拐機(jī)關(guān)墓的首選場(chǎng)所射。翅2003絲年被北京市斜旅游局評(píng)為隊(duì)三星級(jí)酒店逃,是房山區(qū)積A光級(jí)信用企業(yè)贏,房山區(qū)十花佳納稅企業(yè)穿,房山區(qū)唯醬一被評(píng)為衛(wèi)貝生丹AAA酒企業(yè),降2006淡年成為中央顯國(guó)家機(jī)關(guān)及卵全國(guó)人大機(jī)腿關(guān)會(huì)議定點(diǎn)鏡場(chǎng)所,被評(píng)鴿為北京市首雀批元“勁金葉級(jí)棚”狀綠色飯店。軟在房山地區(qū)劍具有較大的齡影響,受到碌消費(fèi)者的廣丹泛贊譽(yù)。迷“壁專業(yè)管理,孝服務(wù)一流徹”甚,原國(guó)家軍乖委副主席劉船華清揮筆寫(xiě)豐下的這八個(gè)盒字更是對(duì)會(huì)角議中心的獨(dú)深特的服務(wù)和劍先進(jìn)的管理倡最好的詮釋努。滿四搜.鹿高層管理人炭員簡(jiǎn)介螞序號(hào)舌姓俱名當(dāng)性別傘年齡消政治面貌滋崗位及職務(wù)賺文化學(xué)歷洋持何種資質(zhì)趙從事本工作沸時(shí)間螺1貍女棗43岸黨員傘酒店公司顯總經(jīng)理自MBA誼飯店業(yè)高級(jí)襖職業(yè)經(jīng)理人勁、中國(guó)飯店眼業(yè)專業(yè)委員蝶會(huì)委員、高灑級(jí)經(jīng)濟(jì)師劈17過(guò)年葉2合男銳43攝黨員級(jí)XXX瞇酒店副總經(jīng)浩理燭碩士李酒店高級(jí)職漿業(yè)經(jīng)理人斗10方年福3沾女荷40堅(jiān)黨員鼓XXX家酒店副總經(jīng)潛理部碩士草酒店高級(jí)職坡業(yè)經(jīng)理人遵10防年禽4黎男給42澡黨員雜會(huì)議中心副孫總經(jīng)理布本科義工程師、經(jīng)哪濟(jì)師埋10如年課5對(duì)男推36蛋黨員椅會(huì)議中心副商總經(jīng)理澡本科朽飯店業(yè)高級(jí)啄職業(yè)經(jīng)理人圣11該年但6地男迫37砍群眾愁酒店公司財(cái)述務(wù)總監(jiān)箏本科鈔高級(jí)會(huì)計(jì)師脆10旁年額7寒男友43萄群眾磚棗莊蕩XXX護(hù)酒店劣總經(jīng)理延本科捕高級(jí)經(jīng)濟(jì)師眼10什年渴8境男地40燦群眾糾酒店公司餐粱飲總監(jiān)幕大專態(tài)特級(jí)廚師本20渠年蜓七猛.牽關(guān)于輔導(dǎo)員臣學(xué)校經(jīng)營(yíng)的快思考忌(一)輔導(dǎo)賽員學(xué)?;旧细艣r宿輔導(dǎo)員學(xué)校真地處北京北捆部懷柔地區(qū)她,自然環(huán)境屢優(yōu)美在,獄景色宜人。準(zhǔn)學(xué)校共有主強(qiáng)體建筑樓危6婆座,其中包辯括驚1詢座會(huì)議樓,認(rèn)1聯(lián)座餐飲樓和嫌4我座客房樓??h其中,會(huì)議揮樓擁貢有鄉(xiāng)1趣個(gè)大型會(huì)議嫩室、價(jià)2滔個(gè)中型會(huì)議隨室和連14晚個(gè)小型會(huì)議危室,最多可他同時(shí)容納鈴700悠人開(kāi)會(huì)。餐俊飲樓包括村1猶個(gè)大宴會(huì)廳壩、汁1貪個(gè)自助餐廳育和同5姐個(gè)大小不等做的拋vip翻雅間,最多鋤可同時(shí)容納借400壩人用餐。偏4染座客房樓包融括客房恭301健間(除斜頂擺房),悉其中各種雙藏人間鼓111確間,各種單阻人間勞171洞間,各種套悄房末19統(tǒng)間,可同時(shí)備接待粒412廚人住宿。根牧據(jù)設(shè)施的配衰套數(shù)量,輔董導(dǎo)員學(xué)校的紙整體接待量罪約為渴400酬人。亡(二)輔導(dǎo)奪員學(xué)校的使坊命查1嘩、為投資者童和目標(biāo)客戶蛛提供有效的骨服務(wù);條2勻、對(duì)投資者羞有更多的回笛報(bào)。擾(三)經(jīng)營(yíng)救思路壩專業(yè)的酒店持管理與具體異項(xiàng)目實(shí)際相權(quán)結(jié)合,進(jìn)行偉管理創(chuàng)新和爽經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新。肉從服務(wù)項(xiàng)目郊上看,輔導(dǎo)覽員學(xué)校與一慢般的會(huì)議酒釣店、度假村而一樣,必須與以專業(yè)的酒笛店管理為賓鏡客提供會(huì)議等、餐飲、住弦宿等多項(xiàng)服因務(wù);但是由漠于輔導(dǎo)員學(xué)梳校的投資檔杯次、背景、中環(huán)境等各方箱面的條件已逝經(jīng)對(duì)未來(lái)的撤市場(chǎng)進(jìn)行了寫(xiě)選擇,超有特定的目蘇標(biāo)群體,這紋一群體對(duì)服攀務(wù)、出品、希安全等有更凱高的要求和刮衡量標(biāo)準(zhǔn),稻從這方面講訂輔導(dǎo)員學(xué)校艙必須對(duì)特定象的目標(biāo)客戶本提供高于酒招店常規(guī)服務(wù)愿的人性化、蒸個(gè)性化、精旋細(xì)化和更具慣安全性的有等效服務(wù)。窯我們認(rèn)為應(yīng)隨從以下幾個(gè)顯方面培植特蠶色:授1宵、會(huì)議服務(wù)湖特色:果會(huì)議功能齊丹全是輔導(dǎo)員孟學(xué)校特點(diǎn)之巡一,具有明做顯的硬件優(yōu)糟勢(shì)。輔導(dǎo)員之學(xué)校的定位浙以會(huì)議團(tuán)隊(duì)偵為主,通過(guò)機(jī)賓客對(duì)會(huì)議艇服務(wù)安的滿意達(dá)到留口碑宣傳的戲目的,直接歸為聚輔導(dǎo)員學(xué)校差創(chuàng)造價(jià)值。招因此,培植嚷會(huì)議服務(wù)特更色是輔導(dǎo)員瞎學(xué)校各項(xiàng)服枕務(wù)的重中之煩重。管理公蔑司有著多年粉接待高檔次劉、高級(jí)別會(huì)井議的經(jīng)驗(yàn),血我們將把炒XXXX敏會(huì)瑞議中心的服唐務(wù)規(guī)范及操怎作流程引入仗輔導(dǎo)員學(xué)校詠的會(huì)議服務(wù)穩(wěn)當(dāng)中,并不朋斷加以創(chuàng)新?lián)尯吞嵘?,成線為輔導(dǎo)員學(xué)靜校一大亮點(diǎn)捷。蹈2顫、團(tuán)隊(duì)服務(wù)寄的舒適、便付捷、高效和彩VIP部客人的管家暮式服務(wù):看輔導(dǎo)員學(xué)??孀∷抟獱I(yíng)造咸“屯家歲”慣的氛圍,碼為會(huì)議團(tuán)隊(duì)假營(yíng)造一個(gè)舒儲(chǔ)適溫馨的睡尾眠環(huán)境;預(yù)棟知客人的需伐求,為客人隙提供周到便哄捷的客用品械服務(wù);為團(tuán)汁隊(duì)客人迅速摧辦理入住以挖及結(jié)帳手續(xù)夠,提供高效者的服務(wù);對(duì)并于惰VIP出客人提供專補(bǔ)人的貼身管襖家式服務(wù)。什3戴、餐飲特色緊:姥由于輔導(dǎo)員蜻學(xué)校的定位酬以中、高檔效會(huì)議為主,攜餐飲出品應(yīng)職以高檔菜系槍,如粵菜、校宮廷菜為主轉(zhuǎn),輔以懇“渴粗糧細(xì)作饒”溉的健康食品助和山西面食泡,形成餐飲知出品的合理障結(jié)構(gòu)。這樣雨既可以滿足柳高檔宴請(qǐng)的導(dǎo)需要,也可歡以滿足各地飄參會(huì)代表的狠不同口味和稱特殊客人的帥健康需求,盞并充分利用嗽地域原材料勾優(yōu)勢(shì),讓餐慧飲出品在滿避足會(huì)議團(tuán)隊(duì)且的同時(shí),也槍能成為各類浪宴請(qǐng)的首選儀場(chǎng)所,形成釀?shì)o導(dǎo)員學(xué)校搜的又一特色勵(lì),打出自己免的餐飲品牌破。刑4俊、環(huán)境特色逮:督輔導(dǎo)員學(xué)校販依山而建,聽(tīng)高貴典雅,惡周邊果樹(shù)成確林,景色秀店美。應(yīng)津充分利用自魄然環(huán)境優(yōu)勢(shì)疏,震圍繞經(jīng)營(yíng),桂開(kāi)發(fā)更多的羨健康休閑活宋動(dòng),從而滿散足現(xiàn)代人親渡近大自然的坊需求。銅營(yíng)造出有校李園氣息的人犁文氛圍,如忠樹(shù)屋型的書(shū)衰吧,即擴(kuò)充油了經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目俊,又給客人塵提供了看書(shū)釘、品茗、小能憩的好去處巖。吉周末在休閑喪小廣場(chǎng)有針菊對(duì)性地開(kāi)展挖一些主題娛廢樂(lè)活動(dòng),例配如,燒烤晚情會(huì)、啤酒節(jié)封等。性5幼、將當(dāng)?shù)氐娜杪糜钨Y源為可我所用:挽懷柔地區(qū)在誠(chéng)北京擁有得婦天獨(dú)厚的旅策游資源,充笑分利用這些鳴資源,與各鬼景區(qū)簽訂合遣作協(xié)議繞,顫按照春、夏迎、秋、冬不圓同時(shí)期,設(shè)寫(xiě)計(jì)不同季節(jié)墾的服務(wù)產(chǎn)品講,讓客人在鵝會(huì)議空余時(shí)添間走出去,穗成為吸引客驕人的新賣點(diǎn)釘。述八犯.餅部分崗位服督務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(摘斃要)樸會(huì)議室服務(wù)時(shí)標(biāo)準(zhǔn)樂(lè)(撤摘要邁)這會(huì)議室會(huì)前良準(zhǔn)備標(biāo)準(zhǔn)住桌椅及桌上呆物品擺放:彎1真、桌椅擺放三標(biāo)準(zhǔn)=1\*GB2寫(xiě)⑴芒、根據(jù)會(huì)議似要求和標(biāo)準(zhǔn)兆,確定擺放猴桌椅的形狀讀及數(shù)量。=2\*GB2齡⑵忍、會(huì)議桌擺船放要高低平苗整,前后左撕右對(duì)齊,坐疫椅擺放在統(tǒng)友一的位置上密,確保整體偽美觀。=3\*GB2從⑶乳、認(rèn)真檢查堡每一張桌椅室的質(zhì)量,確危保其完好。=4\*GB2茫⑷時(shí)、對(duì)每一張誼桌子和椅子炎的木框抹塵遙。=5\*GB2糕⑸胃、鋪上臺(tái)泥概和臺(tái)裙。筆2責(zé)、臺(tái)泥臺(tái)裙犁鋪放標(biāo)準(zhǔn):=1\*GB2倡⑴納、臺(tái)泥、臺(tái)碼裙必須上下肯對(duì)齊,用卡綠夾固定,邊點(diǎn)角處用大頭泥針別好,大串頭針的間距憑不超過(guò)吸3CM饑,間距均勻葡,確保臺(tái)泥鬼平整美觀,=2\*GB2筍⑵指、用除塵器常除去臺(tái)泥表訓(xùn)面的居雜物及吸附艇的灰塵線頭瘡,保持臺(tái)泥斑的干凈整潔才。=3\*GB2算⑶竹、根據(jù)坐位伯的數(shù)量擺放般杯盒和筆盒洲。問(wèn)3胳、杯盒和筆住盒的擺放標(biāo)鏟準(zhǔn):=1\*GB2夢(mèng)⑴倡、筆盒橫向斬?cái)[放在坐位再的正前方,蜘與靠近坐位段的桌邊保持伏30CM躬的距離,筆院盒豎向擺放括在杯盒的右謹(jǐn)側(cè),靠緊杯甜盒,上端與長(zhǎng)杯盒平齊。=2\*GB2職⑵來(lái)、筆盒與筆丹盒之間要保用持相等的間神距,=3\*GB2擁⑶投、杯盒的左傻側(cè)的第一個(gè)星圓托位置擺呈放礦泉水,簽礦泉水有會(huì)爺議中心標(biāo)識(shí)租的一面朝向賄客人,有生柔產(chǎn)廠家標(biāo)識(shí)流的一面朝向奮右側(cè)。=4\*GB2技⑷結(jié)、筆盒第二移個(gè)圓托位置頓擺放茶杯,陳茶杯擺放在殺圓托正中,存杯把朝向右巡側(cè),方便客副人取用。=5\*GB2句⑸捉、杯盒右側(cè)并的方托根據(jù)籮標(biāo)準(zhǔn)擺放水宰果糖或含片糧。=6\*GB2艦⑹蹄、筆盒內(nèi)擺榨放鉛筆,鉛扎筆筆尖超上接斜靠在筆盒頭的方托的左后側(cè),鉛筆的且尾端頂靠在遍筆盒方托的壤右下角。=7\*GB2廊⑺市、鉛筆的商終標(biāo)朝上。=8\*GB2師⑻織、每個(gè)座位晃擺放一張信飲紙,信紙的肚上邊和左邊因分別與杯盒紛和筆盒靠緊怠。時(shí)●類綠色植物的貼擺放梁1滔、根據(jù)會(huì)場(chǎng)士型狀、標(biāo)準(zhǔn)糖擺放綠色植科物。講課式齡會(huì)議室,竊參會(huì)人員在優(yōu)五十人以上沉的會(huì)議,主陶席臺(tái)前必須席擺放兩排以圣上的鮮花,得其中靠近主廟席臺(tái)一側(cè)擺育放季節(jié)性正微在開(kāi)放的鮮石花,外側(cè)擺仁放以綠葉為隸觀賞的植物腦,綠色植物覆應(yīng)低于鮮花革20貴公分左右,捧但不能露出杯里側(cè)的花盆侮。責(zé)2勉、外側(cè)的花題盆必須使用邁統(tǒng)一的白色檔套盆套好,浙并保持盆體飾衛(wèi)生。激3皆、所有花盆誘的底部必須口擺放托盤,提避免澆花時(shí)袍水流出污染滋地面。撇4調(diào)、每天檫洗宵植物的葉片勸表面,保證久葉片整潔干翻凈。德5延、及時(shí)清除誦植物枯死的慣枝葉。熱6繡、定期噴灑果植物營(yíng)養(yǎng)液丈,保持植物侍有良好的生懶長(zhǎng)狀態(tài),延坡長(zhǎng)綠色植物填的生長(zhǎng)周期婚。辯●眠音響設(shè)備調(diào)輛試循1耳、根據(jù)會(huì)議胸的需要準(zhǔn)備轟話筒的數(shù)量訂,絨擺放在會(huì)議兄所要求的位爬置上,編好式順序,以免濾影響話筒的慨正常使用。直2問(wèn)、把所準(zhǔn)備市好的話筒的所話筒線與音倒響設(shè)備插口怎按序號(hào)連接謠好,同時(shí)把壤話筒線理好糟放在適當(dāng)?shù)那盐蛔?,話筒押線要通過(guò)過(guò)終道時(shí),要用蓄與地面接近晝顏色的膠帶沖粘住固定。宮3價(jià)、按順序打肌開(kāi)音響設(shè)備廣,調(diào)好話筒爸音量,逐個(gè)塔的檢查音量劈是否達(dá)到標(biāo)擇準(zhǔn)要求,避性免會(huì)議期間賓有蕭叫現(xiàn)象耐發(fā)生。皺4枝、定期保養(yǎng)等音響設(shè)備,香及時(shí)清洗設(shè)農(nóng)備內(nèi)的灰塵饞,保證設(shè)備懷完好。根5奇、開(kāi)關(guān)設(shè)備貝時(shí)應(yīng)注意:捏開(kāi)時(shí)從上到獨(dú)下,關(guān)時(shí)從織下到上,以回防燒壞音響比。瘡6抗、會(huì)前再次缸確定話筒是謎否可以正常眼使用。慣●孫會(huì)議室溫度女控制著1津、會(huì)議室的掌溫度夏天控斗制在遷20—23遲度,冬天控腐制在飼25—26令度之間。繡2齒、服務(wù)員應(yīng)賠該在會(huì)前檢伙查溫度計(jì)的斤讀數(shù)是否達(dá)葬到所要求的免溫度。代3瞞、夏季,室濫外與會(huì)議要互求的溫度相世差較大時(shí),深要提前打開(kāi)悶空調(diào)。蔬4閥、冬季,室爹外與會(huì)議要予求的溫度相乳差較大時(shí),避要提前打開(kāi)欣暖氣。少5置、鳥(niǎo)若會(huì)場(chǎng)有客外人吸煙,應(yīng)平將窗戶打開(kāi)斥通風(fēng),保證養(yǎng)室內(nèi)空氣流剖通。昌●籃橫幅的制作虹檢查與安裝兵1尿、根據(jù)會(huì)議舒指定內(nèi)容制新作橫幅。稀2爐、根據(jù)不同溜會(huì)議室的情屆況選用相應(yīng)遲橫幅。警3搜、如果客人抹沒(méi)有特殊要嬌求,應(yīng)統(tǒng)一阿使用黑體字邁,字體間隔魂均勻,粘貼自平整,端正撤,高矮平齊援,并在一條熔直線上。槽4財(cái)、橫幅制作胸完畢,應(yīng)核率實(shí)橫之幅內(nèi)容,確舟保無(wú)誤。聽(tīng)5踐、按會(huì)場(chǎng)布吼置通知工程懸部安裝橫幅付。稻6掉、橫幅懸掛寺要居中,橫裂幅中間與主厭席臺(tái)正中左上右偏差不能通超過(guò)仔1CM鄰。魄6換、橫幅懸掛輸好后,服務(wù)亡員應(yīng)該首先崇進(jìn)行檢查確殼認(rèn),再請(qǐng)會(huì)伐務(wù)組確認(rèn)。符7抱、橫幅使用噴后要及時(shí)送蝶洗衣房清洗志熨燙平整。字●避會(huì)議資料的啦準(zhǔn)備與分發(fā)異1茅、根據(jù)客人非提供的資料大,按客人的剝標(biāo)準(zhǔn)和要求田進(jìn)行分撿裝罩進(jìn)文件袋。山2強(qiáng)、將裝好的鉤資料按規(guī)范搞擺放在每張追會(huì)議桌上,探資料擺放要亡求是與信紙網(wǎng)相平整。欲3忌、在擺放資騾料袋時(shí),要渴統(tǒng)一把資料程袋的開(kāi)口朝槳向右手方向貫,便于客人饒取出。天●絹會(huì)間茶水的婚準(zhǔn)備議1絕、如果會(huì)議洞沒(méi)有特殊要顯求,會(huì)議期枯間梁統(tǒng)一使用鐵礙觀音王。對(duì)2刑、會(huì)前應(yīng)該欠檢查確認(rèn)茶揚(yáng)葉的數(shù)量是賤否充足。知3攔、茶葉應(yīng)該票少購(gòu)勤購(gòu),節(jié)確保茶葉新躺鮮,儲(chǔ)存期途限不得超過(guò)范兩個(gè)月。棄4蔬、根據(jù)會(huì)議質(zhì)人數(shù)準(zhǔn)備好項(xiàng)足夠的開(kāi)水偷。招5嘉、將茶葉放暢入茶壺內(nèi)進(jìn)壺行清洗備用圍,每壺投放嗎的茶葉應(yīng)該意在號(hào)0.5愈兩左右。慢6舌、將準(zhǔn)備好惱的茶水統(tǒng)一梳擺放在茶水揮車內(nèi),推到背會(huì)議室門口坡指定位置。擔(dān)7享、茶水車上蝶要準(zhǔn)備一塊您干凈的凈布才和一副白色婆的手套。暖8齡、準(zhǔn)備部分燈紙杯和一個(gè)改托盤備用。狗●育會(huì)間茶點(diǎn)的唉準(zhǔn)備株1名、在需要茶喊點(diǎn)服務(wù)的會(huì)鉤議室門口指檔定位置擺放蝶好茶點(diǎn)臺(tái)。鎮(zhèn)2被、茶點(diǎn)臺(tái)擺帶放標(biāo)準(zhǔn):伏茶點(diǎn)臺(tái)應(yīng)該偵擺放指定會(huì)彎議室的門口休且不要影萬(wàn)響其它客人雁正常通行的形位置,茶點(diǎn)菊臺(tái)不能影響誘消防通道的連正常使用。濤茶點(diǎn)臺(tái)的大凝小要根據(jù)使渠用茶點(diǎn)的人刮數(shù)確定,使瘡用人數(shù)在踩50醒人以下的茶供點(diǎn)臺(tái)長(zhǎng)度應(yīng)況該在唯3.6M朝左右;使用起人數(shù)在鼠50覆人以上的茶燙點(diǎn)臺(tái)的長(zhǎng)度珍應(yīng)該在薄7.2M限,可以分成肌兩組。近茶點(diǎn)臺(tái)統(tǒng)一危使用便于搬綿動(dòng)的布菲臺(tái)廈,臺(tái)面應(yīng)該刪統(tǒng)一的臺(tái)布晨鋪蓋,周邊瞎用臺(tái)裙圍攏帝。詢3職、根據(jù)會(huì)議鹿的需要,按都標(biāo)準(zhǔn)訂購(gòu)會(huì)碌間茶點(diǎn)所需域要的點(diǎn)心、踏水果、咖啡誼、飲品。點(diǎn)門心的品種要泛不少于鏈5道種,水果的團(tuán)品種要不少藏于膝6芳種??Х纫獕|根據(jù)茶點(diǎn)的俗標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備速味溶還是現(xiàn)場(chǎng)不磨制的咖啡識(shí)。速溶咖啡爛統(tǒng)一使用雀池巢品牌。咳4片、現(xiàn)場(chǎng)磨制盛的咖啡要確腳保質(zhì)炭量并保證在陶保質(zhì)期內(nèi),米咖啡奶統(tǒng)一先使用鴉0.3買毫升獨(dú)立包肆裝品牌產(chǎn)品賴,在保質(zhì)期亦內(nèi)確保新鮮伶。屢5吸、茶點(diǎn)需要慮的水果要保受證新鮮,清姥洗干凈,擺象盤美觀,需逆要切制的果睛盤,刀工整蠟齊,切塊均推勻。表6止、茶點(diǎn)的點(diǎn)蜜心要保證質(zhì)求量和新鮮。岡7永、每次提供保的茶點(diǎn)飲品炮應(yīng)保證是當(dāng)緊次開(kāi)封,并新在保質(zhì)期內(nèi)討。程8續(xù)、茶點(diǎn)所用呈的茶具必須烤要在使用前矩進(jìn)行消毒處登理。妻●眨會(huì)間水果的喝準(zhǔn)備壤1隆、根據(jù)會(huì)議刪要求,向會(huì)江議室內(nèi)開(kāi)會(huì)融期間提供相根應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)水果歸服務(wù)。匹2請(qǐng)、會(huì)議室提水供的水果應(yīng)而該大小適中巾,便于食用兇。帥3憤、水果清洗駝要干凈,裝低盤美觀,保值證沒(méi)有腐爛馬變質(zhì)的。某4疑、水果裝好戲盤后應(yīng)該用陽(yáng)保鮮簡(jiǎn)膜包裝好確敬保衛(wèi)生。地5框、水果擺放添應(yīng)該兩人一毅盤,間隔統(tǒng)汪一,不影響塊會(huì)場(chǎng)的整體駛美觀和會(huì)場(chǎng)滑效果。隔6潛、在每份水兼果正下方擺塔放紙巾盒和喂骨碟。煌●頃桌簽、椅簽僅準(zhǔn)備及擺放銜1餐、根據(jù)客人坡提供的名冊(cè)辯打印桌簽,車如果客人沒(méi)削有特殊要求傍,桌簽、椅侍簽應(yīng)該使用石黑體字,統(tǒng)凱一使用中心聞準(zhǔn)備好的紙孩張打印。族2幣、認(rèn)真核對(duì)膚檢查桌簽、鑼椅簽的每一要個(gè)字,營(yíng)確保無(wú)誤。忽3仁、將打印好績(jī)的桌簽對(duì)折援裝入座簽牌幸內(nèi),兩側(cè)距掛離相等。已4占、座簽按規(guī)攤范統(tǒng)一擺放憤在杯盒的左陪側(cè)或杯盒的莖前方,放在錯(cuò)左側(cè)的前方貓應(yīng)該與杯盒晴平齊,放在根杯盒前方時(shí)災(zāi),座簽應(yīng)與慰筆盒的右側(cè)帳平行,特殊蒼情況下根據(jù)恰客人要求擺故放。場(chǎng)5井、椅簽應(yīng)該峰用透明膠粘訊貼在座椅靠算背的正中部低位,便于客籌人查找,同事時(shí)也讓客人練坐下后能全幕部遮擋住,堤不影響整體效的美觀。特妙殊情況下根訪據(jù)客人要求稿擺放。扮6唇、每次使用湖座簽牌都要俱保證牌面光融亮無(wú)灰塵,響座簽牌規(guī)格輩大小一樣。粗●探電子顯示屏以的準(zhǔn)備躍1垂、根據(jù)當(dāng)天鼠會(huì)議開(kāi)會(huì)的訓(xùn)實(shí)際會(huì)議情顧況和求的內(nèi)臭容按統(tǒng)一規(guī)閘格,字體統(tǒng)藥一使用宋體耽字,字體的販大小正常情錄況下使用宵30燈號(hào)字體,如誦果一行打印弄不下,應(yīng)該共以一行能夠等打滿為標(biāo)準(zhǔn)蹦,選用相應(yīng)次的字號(hào)。許2突、編制大屏謊幕時(shí)應(yīng)該逐蛇個(gè)核對(duì)每一宇個(gè)字是否正虹確,確保無(wú)制誤。倚3碰、如果屏幕配內(nèi)容必須分源兩行排列時(shí)倚,應(yīng)該選擇有恰當(dāng)?shù)膿Q淋行位置,確孤保不能使所呆表達(dá)的內(nèi)容辰被誤解或表概達(dá)不清楚。拖4虎、節(jié)日或有騙在中心舉辦常慶典活動(dòng),悉需要在大屏木幕展示慶??蟽?nèi)容時(shí),應(yīng)號(hào)提前制作顯析示內(nèi)容,盡誤量把顯示背浸景制作完美闖,制作完成挪后要請(qǐng)示主斷管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)甜或客人核對(duì)驗(yàn)后才可以使址用。推5弓、大屏幕顯株示的內(nèi)容必丑須符合健康悶、不違反國(guó)臂家規(guī)定的要住求。壤●定門口指示牌播的制作麥1勾、根據(jù)會(huì)議萬(wàn)的內(nèi)容和要友求的內(nèi)容,般按統(tǒng)一規(guī)格蹲,使用宋體著字,字體大陵小統(tǒng)一使用拜30脖號(hào)字,制作切指示牌內(nèi)容信,使用紅顏憤色的墊A4健紙張打印。診2葵、如果不能解一行打完的銜,要正確選瘋擇分行的位擾置,確保不饒能使會(huì)議的記內(nèi)容被歪曲巡。拔3惡、指示牌應(yīng)促該用透明膠立粘貼在指示中框內(nèi),如果池沒(méi)有指示框比時(shí)應(yīng)該統(tǒng)一掌粘貼在敞開(kāi)匹門面對(duì)進(jìn)入案會(huì)議區(qū)的方胳向的正中央結(jié)處,高度距檔地面緊160CM座。鞠4杏、指示框在梅會(huì)前應(yīng)該打易開(kāi)到傷“車空室更”君狀態(tài)。緣會(huì)間服務(wù)標(biāo)杠準(zhǔn)殿會(huì)議區(qū)門口欣迎賓、引領(lǐng)嚼1曾、根據(jù)會(huì)議德時(shí)的使用時(shí)五間,每天上仍午膀8光:經(jīng)15樓分,會(huì)議室舉指定一名服諸務(wù)員到會(huì)議夠區(qū)門口站立條迎賓,負(fù)責(zé)塑指引、引領(lǐng)庸客人到指定爺?shù)臅?huì)議室。館2菊、如果會(huì)議判時(shí)間與作息摔時(shí)間相差較導(dǎo)大時(shí),在會(huì)逆議開(kāi)始前啄15它分鐘到達(dá)迎女賓崗位迎賓傍、引領(lǐng)。累3虎、迎賓員要秧站立在會(huì)議炕室的右側(cè),暈電子顯示屏屆的右邊。舌4矮、當(dāng)客人進(jìn)敏入會(huì)議區(qū)時(shí)蝴,應(yīng)該統(tǒng)一玻說(shuō)妖“摘您好匠”丑,說(shuō)話要口幕齒清楚,音隨量別適度。飼5夸、對(duì)老弱病螺殘客人,要附主動(dòng)挽扶。行6束、迎賓服務(wù)榆站立標(biāo)準(zhǔn):=1\*GB2剝⑴漸、挺胸、收扯腹、抬頭。=2\*GB2旱⑵嚼、站立要端晉正,眼睛平租視,環(huán)顧四艇周,嘴微閉蹄,面帶笑容欣。=3\*GB2婚⑶紡、雙臂自然剩下垂或在體惜前交叉。雙冤手下垂的標(biāo)崇準(zhǔn):手臂下群垂在身體兩楚側(cè),兩手指摟自然伸直,漢中指貼近褲妥線;雙手交暫叉標(biāo)準(zhǔn):右抗手放在左手輩上,以保持循以保持向客要人服務(wù)的最滴佳狀態(tài)。=4\*GB2艘⑷夾、站立時(shí),拼雙腳呈殺“旋V匹”致字型,雙膝瞇靠緊,兩腳磨后跟靠緊。彼會(huì)議室門口惡迎賓、引領(lǐng)導(dǎo)在每次純會(huì)議開(kāi)始前英15施分鐘到達(dá)會(huì)醫(yī)議室門口迎籌賓、引領(lǐng)。碎迎賓員應(yīng)該陣站在敞開(kāi)的央門口的外側(cè)幟,與敞開(kāi)的書(shū)門邊保持私30CM馬左右。皺3書(shū)、當(dāng)客人進(jìn)窄入會(huì)議時(shí)時(shí)盞,應(yīng)該統(tǒng)一裳說(shuō)東“鬼您好伶”版,說(shuō)話要口仙齒清楚,音沈量適度。側(cè)4究、對(duì)老弱病她殘客人,要技主動(dòng)挽扶到鬧指定的坐位跳。炒5捆、會(huì)議的主或要領(lǐng)導(dǎo)到達(dá)洲會(huì)場(chǎng)時(shí),要均引領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)到躲達(dá)其坐位,戒并將坐椅拉禿開(kāi)示意領(lǐng)導(dǎo)浩就坐。斷6猜、待參加會(huì)勝議的人員全韻部進(jìn)入會(huì)場(chǎng)夜,主持人宣吩布會(huì)議開(kāi)始娃時(shí),關(guān)好會(huì)豬議室的大門哄。躲7席、站姿與會(huì)州議區(qū)門口引最領(lǐng)迎賓相同兼。稅會(huì)議室茶水家服務(wù)戴會(huì)議開(kāi)始后嫁3枯分鐘內(nèi),服微務(wù)員開(kāi)始第名一次到茶水志。膨2繁、如果客人童沒(méi)有特別要患求時(shí),茶據(jù)葉選用已經(jīng)艘準(zhǔn)備好的觀儲(chǔ)音王。院3豎、第一次泡劇茶,先將茶物葉放入茶壺望內(nèi),加入開(kāi)袍水清洗茶葉澤10義秒鐘左右,論然后將開(kāi)水哭倒掉,在假冬如開(kāi)水,開(kāi)據(jù)水的溫度應(yīng)止該保持在剛姥剛開(kāi)的狀態(tài)世。北4誦、進(jìn)入會(huì)場(chǎng)知倒水時(shí),服衛(wèi)務(wù)員應(yīng)保持守微笑,動(dòng)作貸要輕快。復(fù)5糾、倒水的順帶序從主位開(kāi)岸始,依次向壤左倒完。逗6墻、倒水規(guī)范卸:=1\*GB2踐⑴背、倒水服務(wù)沙員必須統(tǒng)一渾佩戴白色手順套,手套必騎須清洗干凈乎,潔白無(wú)破劇損,面對(duì)客驚人倒水時(shí)左瘋手提茶壺、撲背對(duì)客人倒掠水時(shí)右手提駱茶壺。=2\*GB2但⑵友、服務(wù)員站尿在客人的右塌側(cè)倒水時(shí),州與客人保持床10CM葉以上的距離申。用螞右手的無(wú)名菌指和小手指鹿輕輕的夾起欄杯蓋,用大踐母指和食指需握住茶杯把登手,把茶杯劇端起向后退糕離一步,使編茶杯與客人孟保持辛30CM皮左右的距離啊,提起左手起的茶壺將茶框杯加滿至茶論杯的右7/10溜處,放低左垮手茶壺,右咸手輕輕將茶菠杯放回原處促,再將杯蓋鴉沿著杯口輕徹輕蓋好,然饒后右手五指豆并攏指向茶生杯,眼光目回視客人,示膽意客人飲用稍。=3\*GB2巧⑶辮、服務(wù)員站惑在客人的對(duì)阿面倒水時(shí),準(zhǔn)與會(huì)議桌保軌持奇0.5CM宣以上的距離忘。用左手的杰無(wú)名指和小催手指輕輕的射夾起杯蓋,咐用大母指和徑食指握住茶批杯把手,把鍋茶杯端起向館自己一側(cè)端鏈離桌面,使笨茶杯與會(huì)議青桌保持殲5CM蟻?zhàn)笥业木嗝噪x,提起右黎手的茶壺將例茶杯加滿到江茶杯的危7遮分處,放低管左手茶壺,齊左手輕輕將溜茶杯放回原曬處,再將杯緩蓋沿著杯口目輕輕蓋好,圓然后左手五覆指并攏指向刊茶杯,眼光扣目視客人,羞示意客人可器以飲用。祝7斑、第一次倒盈水完成以后壘,每間隔奸20可分鐘添加一堤次茶水。報(bào)8葡、添加茶水禿過(guò)程中在完周成第一次倒慨茶水的規(guī)范但的同時(shí)還要騾注意,根據(jù)暫客人的習(xí)慣循將茶杯放回坡到客人所放聲的位置、重群點(diǎn)注意客人醬左右手的習(xí)縫慣。逗9肺、客人自帶數(shù)的茶杯,已絞經(jīng)泡好茶葉嶄的要為客人芽添加白開(kāi)水偷。獎(jiǎng)10里、如果兩次豎補(bǔ)充茶水后治,發(fā)現(xiàn)客人津沒(méi)有用過(guò)茶名水時(shí),主動(dòng)甘給客人更換晝一杯白開(kāi)水止。懼11歪、每次倒完凡茶水,服務(wù)宰員應(yīng)第該將剩余的殃茶水倒掉,嘗下一次添佳被茶水時(shí)再加仍入新鮮的開(kāi)多水,保證茶郵水的溫度。謙12氏、茶壺中的竄茶葉在添加扶三次以后要爛更換新的茶聚葉,更換新遇茶葉時(shí),要置把舊的茶葉閘倒掉。礦13暗、倒水的過(guò)蝶程中服務(wù)員征還應(yīng)該注意宵觀察會(huì)議客瓣人的其它需鋼求情況。裂會(huì)議期間會(huì)風(fēng)議室內(nèi)的溫溉度控制宿會(huì)議期間,先如果會(huì)議室忙內(nèi)的溫度變高化較大,服經(jīng)務(wù)員要及時(shí)除關(guān)、開(kāi)空調(diào)月,調(diào)節(jié)會(huì)議脈室內(nèi)的溫度財(cái),冬季使會(huì)窯議室始終保遼持在批25--2走6原度左右,夏淋季始終保持襲在抽22—23泊度左右。畜會(huì)間站立服舌務(wù)蛇1朗、會(huì)議期間饒,服務(wù)員倒吼完茶水后要區(qū)站立在會(huì)議刻室門口,為肅會(huì)議期間進(jìn)捏出會(huì)場(chǎng)的客坡人開(kāi)門。方2坑、為客人開(kāi)租門時(shí)動(dòng)作要罩盡量放輕,鞏不能影響會(huì)柴議的客人。枝3量、站立服務(wù)四的標(biāo)準(zhǔn)與會(huì)外議區(qū)門口的規(guī)標(biāo)準(zhǔn)相同,聾問(wèn)好的聲音級(jí)要盡量放低灰,不能影響雪會(huì)議室內(nèi)的線客人。挺會(huì)間來(lái)訪服項(xiàng)務(wù)退1雪、會(huì)議期間臥,如果有客移人來(lái)訪、來(lái)尾電,需要及滿時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)給開(kāi)游會(huì)的客人的研,要詳細(xì)問(wèn)泄清客人要訪捷問(wèn)的人的情翅況,記錄在停便簽紙上,揭由服務(wù)員傳添遞給開(kāi)會(huì)的劫客人。蘋(píng)2春、未經(jīng)會(huì)議脂客人允許,過(guò)來(lái)訪的客人傳一律不準(zhǔn)進(jìn)炒入會(huì)場(chǎng)。銳3逗、如果被訪未問(wèn)的參會(huì)人航員是會(huì)議領(lǐng)峽導(dǎo),服務(wù)員蘆要首先將記披錄的便簽傳藥遞給會(huì)務(wù)的墾工作人員,女由會(huì)務(wù)組的鐘工作人員做約進(jìn)一步?jīng)Q定舍。建4閘、如果被訪灑的參會(huì)人員折正在講話發(fā)隱言,服務(wù)員壽要向客人說(shuō)陰明情況洗,請(qǐng)?jiān)L客到跨休息區(qū)耐心滴等待、服務(wù)裳員為訪客送溝一杯茶水。遼5下、如果來(lái)訪野時(shí)客人不便扇會(huì)客,應(yīng)該鮮婉轉(zhuǎn)的詢問(wèn)梢來(lái)訪客人,趁是否需要留魔言或其它服樓務(wù)。授6柴、如果會(huì)議四期間有陶要找客人,偽可以向訪問(wèn)埋客人說(shuō)明客嚴(yán)人正在開(kāi)會(huì)練,問(wèn)清楚客斃人是否有留序言需要轉(zhuǎn)達(dá)砍,如果確實(shí)頌需要參會(huì)人怖員來(lái)接聽(tīng)電澆話時(shí),服務(wù)共員要詳細(xì)問(wèn)豆清楚情況,猶并記錄在便齒簽紙上,將杏便簽紙傳遞歸給客人,如芽果客人確實(shí)片無(wú)法接聽(tīng)電常話時(shí),應(yīng)向忘房客說(shuō)明客津人無(wú)法接聽(tīng)屬。繞會(huì)間茶點(diǎn)服棟務(wù)危1浸、根據(jù)會(huì)議乳的要求,在擋會(huì)議開(kāi)始后梯,將會(huì)前準(zhǔn)桃備好的茶點(diǎn)典裝盤并用保稻鮮膜包好,姨擺放在茶點(diǎn)活臺(tái)上。博2昌、擺放時(shí)咖寫(xiě)啡、飲料及導(dǎo)開(kāi)水瓶概擺放在茶點(diǎn)域臺(tái)的左側(cè)靠惱里面的位置揉上,飲料的迎外面,靠左世側(cè)擺放一杯燒裝滿清水的桿準(zhǔn)用玻璃杯劃,杯內(nèi)放置格咖啡攪拌棒英,依次擺放評(píng)咖啡杯和飲血料杯,咖啡何杯、飲料杯礙要用凈布遮送蓋,同時(shí)擺朽放一些一次薪性使用的紙秒杯。詞3今、點(diǎn)心和水主果要間隔均柱勻擺放,在汁水果和點(diǎn)心必的靠近外側(cè)鋒的地方每隔呆50慰公分依次擺灣放盒裝紙巾室、刀叉盤、路骨碟,刀叉紡碟內(nèi)擺放刀喇叉,刀叉碟爽、骨碟要用跡凈布遮蓋。世4蠻、會(huì)議休息氧時(shí),服務(wù)員羽應(yīng)即使打開(kāi)灰水果點(diǎn)心盤巧的保鮮膜,要供客人食用瘡,期間應(yīng)該騎有一名服務(wù)乒員一直站在剩茶點(diǎn)桌旁,史及時(shí)補(bǔ)充不腥足的水果、福點(diǎn)心。協(xié)助際客人沖咖啡詳,并及時(shí)清睛理客人吃剩虜下的果皮和改用過(guò)的嗽紙巾等雜物憐。鑄5刪、茶點(diǎn)中如薦果需要現(xiàn)場(chǎng)受磨制的咖啡種時(shí),應(yīng)在茶陶點(diǎn)臺(tái)的左側(cè)傲單獨(dú)擺放煮熟咖啡的操作宣臺(tái),獨(dú)立的屆咖啡操作臺(tái)意從右向左依透次擺放咖啡倆爐、咖啡壺宿、瓶裝咖啡溝豆和咖啡研撐磨機(jī)。悉6戒、在咖啡煮驗(yàn)制過(guò)程中,餡要有指定的賞服務(wù)員進(jìn)行建操作,盡可腹能的不要讓廟客人自己獨(dú)犯立操作,以煤免燙傷客人下。凱7罪、會(huì)間休息姜結(jié)束后,服秀務(wù)員要及時(shí)搖收回茶點(diǎn)臺(tái)墾上擺放的食槳品和用具,輕回收的順序芳依次是:剩均余的點(diǎn)心、牲水果、咖啡秀飲料、杯具顏、咖啡爐、幣咖啡機(jī)等餐轟具。傍8開(kāi)、清理現(xiàn)場(chǎng)重留下的垃圾送,如果,下亦次會(huì)議暫時(shí)組不需要會(huì)間獄茶點(diǎn)的,應(yīng)阻該及時(shí)撤除在茶點(diǎn)臺(tái),如伶果下次會(huì)議湯繼續(xù)需要茶甘點(diǎn)服務(wù),可欣以請(qǐng)不撤除茶點(diǎn)達(dá)臺(tái),但必須坐更換使用過(guò)鍛的臺(tái)布。爺會(huì)議期間異泄常情況處理糞1之、會(huì)議期間顧服務(wù)員在會(huì)叛場(chǎng)內(nèi)服務(wù)時(shí)段,要注意觀前察會(huì)場(chǎng)內(nèi)的獎(jiǎng)情況,對(duì)需埋要提供特殊資服務(wù)的客人因提供及時(shí)準(zhǔn)禿確的服務(wù),疾如:及時(shí)向懶感冒的客人竹提供盒裝紙卵巾、白開(kāi)水閉,向沒(méi)有攜絨帶記錄本的霸客人提供記促錄用紙、筆東等。妹2潮、如果因服匹務(wù)員操作不浙慎碰翻客人暮的茶水時(shí),漏應(yīng)及時(shí)向客案人道歉,道擦歉聲音不宜與過(guò)高,以客墾人能聽(tīng)清楚叨為宜,并及志時(shí)幫助客人周抹干被水打題濕的桌面、躍文件資料等舞,并幫助客感人搽干被水賠打濕的衣物味,并及時(shí)向騙當(dāng)班部長(zhǎng)報(bào)牛告,會(huì)后當(dāng)迷班部長(zhǎng)應(yīng)及邁時(shí)找到客人察,再次向客丹人道歉,同硬時(shí)詢問(wèn)客人凝是否要洗滌飄被水打濕的溫衣物,如有葵需要要及時(shí)延送洗衣房加浪急洗滌。猜3促、客人有其化它需要,服漢務(wù)員解決不貼了的情況下觀,服務(wù)員應(yīng)鉗該及時(shí)報(bào)告向部長(zhǎng)解決,敏部長(zhǎng)解決不模了的依次上蝕報(bào),直到問(wèn)換題解決為止賠。折會(huì)議結(jié)束后暫的會(huì)場(chǎng)檢查司及清理載1鉗、會(huì)議結(jié)束艙后會(huì)議室服效務(wù)員分別站堡立在會(huì)議室起門口和會(huì)議宴區(qū)門口送客圈人。鳥(niǎo)2肌、送客人時(shí)摧的站姿與迎放賓時(shí)的站姿睬相同,統(tǒng)一仁向客人說(shuō):沈“緩請(qǐng)慢走欺”造???jī)3因、待全部客催人離開(kāi)會(huì)場(chǎng)竄后,服務(wù)員島進(jìn)入會(huì)議室極檢查會(huì)場(chǎng)。灘4慣、會(huì)場(chǎng)檢查主程序:=1\*GB2系⑴風(fēng)、檢查有無(wú)反客人遺留物式品。=2\*GB2歡⑵得、檢查有無(wú)睬被客人損壞盟的物品。=3\*GB2齊⑶廈、用準(zhǔn)備好剛的水桶回收柿客人喝剩下糟的茶根。=4\*GB2蜜⑷妙、回收客人騾喝過(guò)的礦泉潛水及空瓶。=5\*GB2秧⑸仰、檢查回收揀客人用過(guò)鉛責(zé)筆。=6\*GB2披⑹臣、清理垃圾眼。=7\*GB2路⑺胸、抹桌椅。=8\*GB2急⑻魯、把筆盒、貨杯盒按標(biāo)準(zhǔn)獎(jiǎng)擺放好。符客人遺留物剩品的處理妖會(huì)議結(jié)束后斗,服務(wù)員在紋會(huì)場(chǎng)收集到馬的可以遺留茶物品,應(yīng)及瀉時(shí)送到總臺(tái)談,由總臺(tái)登攏記記錄,并宗及時(shí)通過(guò)銷贈(zèng)售部負(fù)責(zé)跟俗會(huì)的人員聯(lián)繪系客人,盡姜可能在客人鉤沒(méi)有離假店之前交還傻給客人。壽會(huì)議室框VIP塑服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備工作粉了解銜VIP蔽客人的等級(jí)性,熟記憂VIP栗客人的姓名植、職位以及挑國(guó)籍。趴掌握客人和征陪同人員的歐姓名、到達(dá)昌時(shí)間和特殊嚼要求。話按雖VIP棟等級(jí)布置要濾求,通知采貫購(gòu)部購(gòu)買會(huì)燒場(chǎng)鮮花。凳通知綠化隊(duì)屬將鮮花盤底濱擦干凈,按畫(huà)花色、品種政依次擺放整渠齊。番檢查會(huì)場(chǎng)設(shè)拔施設(shè)備、桌雞椅、橫幅、繡音響等使用補(bǔ)情況。思準(zhǔn)備會(huì)間茶扶點(diǎn)。瘦會(huì)議室內(nèi)物購(gòu)品按努VIP呈標(biāo)準(zhǔn)擺放。愧準(zhǔn)備造VIP滅專用茶葉,駛檢查是否新靈鮮。會(huì)間服務(wù)澤1桃、在帽VIP腐達(dá)到會(huì)場(chǎng)前宏20薪分鐘,部長(zhǎng)隊(duì)、服務(wù)員到膨會(huì)議室門口搏站立恭候。罩2漢、稱呼替VIP惰客人姓氏,界向客人問(wèn)候然,表示歡迎慮。間3眾、將客人引灰領(lǐng)至?xí)h室碑內(nèi),把椅子團(tuán)輕輕拉開(kāi),多客人入坐后擇及時(shí)為客人怪送上熱方巾麗,示意客人幼使用。送方歐巾標(biāo)準(zhǔn)要求渠:哥先把干凈的殿方巾沖洗、鋒擰干,折疊淺成三角形狀藝,放入消毒晌柜進(jìn)行消毒信。岸將已消毒好涉的方巾,用愚夾子取出放褲在毛巾托內(nèi)岸。室從主位依次炎向左擺放,虧方巾開(kāi)叉口貪朝向客人,聲擺放在筆盒群的右側(cè)與筆盤盒底端垂直歇平行。屈4側(cè)、緊接著服踏務(wù)員給客人另倒茶水,同姨時(shí)擺上飲品火卡,放至筆伯盒底端。只5瘋、倒茶水時(shí)綠間為竹15寧分鐘一次,境開(kāi)水達(dá)到帽100姜度。牛6清、會(huì)議期間莊客人休息時(shí)敲,將客人使諒用過(guò)方巾收該起,再次更捉換茶杯和茶程葉。天7頌、添加茶水湊同時(shí)看一下賴飲品繩卡客人是否橫有選著,如居果有就根據(jù)菌客人所選著岸的飲品在敢3營(yíng)分鐘內(nèi)送上齡。超8鮮、會(huì)議結(jié)束壘后,部長(zhǎng)在書(shū)會(huì)議室送客咱人離開(kāi),并駝向客人說(shuō):某“演請(qǐng)慢走兇”挖。酒(二)中式令宴請(qǐng)服務(wù)標(biāo)疼準(zhǔn)果(緊摘要貸)盼餐飲部宴會(huì)苗服務(wù)流程與僻標(biāo)準(zhǔn)度餐前準(zhǔn)備工凱作:孫(蘭1禮)、根據(jù)接關(guān)待任務(wù)進(jìn)行發(fā)宴會(huì)場(chǎng)地布薦置:(如臺(tái)豆數(shù)、人數(shù)、薪簽到臺(tái)、主餓臺(tái)、橫幅等替)需遵循以座下基本原則倆:從經(jīng)濟(jì)性夸、美觀性、居服務(wù)性、安連全性四方面回,并結(jié)合所摸宴請(qǐng)的客人蘭的一些資料減,在餐廳和么餐桌上作個(gè)好性裝飾(如備突出各國(guó)風(fēng)推情或家鄉(xiāng)風(fēng)已景等)。祝(帖2練)、臺(tái)面設(shè)很計(jì)可成圓形身、方形或長(zhǎng)伸方形、測(cè)U踐形、君T撥形等,布草文顏色搭配要口協(xié)調(diào)、亮麗伍??偅ㄊ[3野)、在接待靠前悼4肅個(gè)小時(shí)臺(tái)面吵布置到位。仇(導(dǎo)4晉)、深切了纏解宴會(huì)任務(wù)莖單。要清楚聽(tīng)知道臺(tái)數(shù)、天人數(shù)、開(kāi)餐樂(lè)時(shí)間、主辦覆單位及相關(guān)刃負(fù)責(zé)人,客取人姓名的公工司名稱、宴勤會(huì)性質(zhì)、菜磚式品種及特平殊要求。虜(姨5揉)、按菜單理要求擺放餐萬(wàn)具、用具。篩(船6嘆)、菜單提卷前準(zhǔn)備好,馳并用酒店圖覆案制做好菜睛單,要求每仰人一份菜單晚。籍(丹7吸)、按菜單梅要求把托各類醬料、都豉油、洗手披盅、茶葉、虹毛巾、下欄舌盆等用具備襲好。則(州8節(jié))、擺位按宗中餐宴席標(biāo)巡準(zhǔn),在主人齒、副主人位葵置擺上明顯帝區(qū)別的席巾創(chuàng)花,近信道義副主人位置辰旁設(shè)上菜位玻(備公勺、銷分更、公筷冷)。鼻(晶9感)、餐具要夏求用金或銀摧器,所用餐艇具,進(jìn)行嚴(yán)妹格消毒。塘(妻10布)、開(kāi)餐前巾1晉小時(shí)開(kāi)啟空搖調(diào),背景音用樂(lè)、燈光,拆備好服務(wù)用棄具,準(zhǔn)備好含酒水展示臺(tái)敲和酒水。俯(掀11艇)、準(zhǔn)備好蒜領(lǐng)導(dǎo)休息區(qū)鍛,沙發(fā)布置肝要大方得體神,茶幾上擺卵放鮮花,擺聯(lián)上茶杯,煙脂盅等。扶(寄12滔)、提前幸1懂小時(shí)以上把胳宴會(huì)告示牌凈或歡迎牌放亮于餐廳門口庸或大堂。墓(畝13握)、宴會(huì)前賽1武小時(shí)安排咨酸客到大堂(暮4竹名),通道濃2轉(zhuǎn)名,餐廳門本口釘2閑名,進(jìn)行迎頭客服務(wù)。癢(霞14眉)、宴會(huì)前錯(cuò)15跟分鐘上好涼泡菜,倒上豉城油及第一道綁菜的醬料。矮(驚15孫)、了解客忍人習(xí)俗、喜奶好等,做好反超前服務(wù)。發(fā)(川16穩(wěn))、做好餐懸前準(zhǔn)備工作憑后,所有服損務(wù)人員統(tǒng)一吳戴上白手套槐,告在崗位內(nèi)站堵好迎接客人炸到來(lái),準(zhǔn)備揚(yáng)為客人服務(wù)菊。漫二、迎賓工勺作:馬按餐飲部規(guī)甚定,所有迎繞賓提前守1慨小時(shí)在指定悄地點(diǎn),主動(dòng)查、熱情問(wèn)候疏客人,問(wèn)候添語(yǔ)規(guī)范如下逃:綠(師1還)、主要賓委客必須稱呼扭:姓氏或職她位。作(棕2掌)、對(duì)內(nèi)賓殼,部長(zhǎng)級(jí)以龜上職位統(tǒng)稱惠:某某首長(zhǎng)則。匙(巧3擦)、對(duì)有軍債銜的可稱:憐某某上校先疫生。量(贊4珍)、對(duì)有學(xué)睡位的可稱:櫻某某博士。握(譜5村)、對(duì)外賓杯,應(yīng)按不同睡的對(duì)象分別疲稱:對(duì)男外方賓:某某先宵生對(duì)已婚女葉外賓:某某泰夫人,對(duì)未盾婚女外賓:爪某某小姐,斥對(duì)不知道女望賓未婚或已要婚統(tǒng)稱:某刮某女士或某津某小姐。順(塘6執(zhí))、對(duì)已婚擺華僑女賓可仇稱:斤“幸夫人哈”停、也可稱早“廚太太裙”護(hù)。郵三、用餐服琴務(wù)人員配備吊要求:殘(眠1眼)、芳10偶人席要求配芹備經(jīng)理或主菠管性1陸名,高級(jí)服擱務(wù)員雪2撿名。勻(梢2存)、毀10傅至濤16宅人席要求配烈備經(jīng)理燭1莊名,主管騎1渣名,高級(jí)服燒務(wù)員漸3揉名。功(筍3炸)、詠16疾人至欄24漿人席要求配識(shí)備經(jīng)理狗1懷名,主管急1框名,高級(jí)服略務(wù)員所4宅名。甩(憂4紀(jì))、其它普詞通席要求含1蓄席配備鋸1己名高級(jí)服務(wù)蔑員。之(揮5采)、所有服冰務(wù)人員必須另提供周到、執(zhí)細(xì)致、個(gè)性疤化的化質(zhì)服枕務(wù),要求每牛位服務(wù)人員剖每上一道菜悠都能為客人企詳細(xì)說(shuō)明其舅口味、特點(diǎn)稠及制作方法鍬,并能熟練引、靈活的回創(chuàng)答客人提出修的酒店相關(guān)拐問(wèn)題。執(zhí)四、餐間服侄務(wù)程序:繳(窯1陜)、客人到刪來(lái)時(shí),主動(dòng)才問(wèn)好,并幫蜓客人庸拉椅,把客考人的外套掛籃于衣架或放寺好在衣帽間傲。點(diǎn)(捉2懼)、給客人供上第一道毛茅巾,并詢問(wèn)絲客人喝什么己茶,送上第低一杯禮貌茶積,禮貌茶斟仙六分滿。待(薄3模)、給客人講上禮貌茶后緩,站于臺(tái)邊簡(jiǎn),隨時(shí)注意推為客人服務(wù)喊。茶水少于解二分之一則店添加,煙盅夠有恥2舅個(gè)煙頭即時(shí)剖更換。火(躲4究)、客人到糧八成左右,矮應(yīng)由主管通史知廚房做好宅上菜準(zhǔn)備,歉并通知服務(wù)尋員鋪餐巾,迫脫筷子套。東(月5丑)、客人到本齊后征求主蒙人或相關(guān)負(fù)嫁責(zé)人是否可吵以上菜。譽(yù)(舉6翅)、客人同馳意起菜后,疊按先上主賓或席,若有位飾上菜則先上凈宴請(qǐng)的第一李貴賓,再到各主人,后按海女士?jī)?yōu)先,蜓順時(shí)針?lè)较蛏矸?wù)。擔(dān)(圣7籮)、上菜時(shí)攪不能在小孩憤旁艙邊或客人頭腳上上菜,上比菜時(shí)應(yīng)輕聲鋼說(shuō):品“美打擾一下嚷”非、捐“著給您上一道被菜閉”廢,并報(bào)上菜鍬名,若客人病正在交談時(shí)隨,則據(jù)場(chǎng)景資服務(wù),多用各手勢(shì)或肢體賞語(yǔ)言服務(wù)。作(鞠8寇)、席間如妨客人發(fā)言、繡講話時(shí),服爭(zhēng)務(wù)員要停止編操作及走動(dòng)竊,以免影響量客人,并準(zhǔn)光備酒水給主苦人敬酒。桌(醬9濤)、上酒水百(女士?jī)?yōu)先駛原則),收汁走茶杯,臺(tái)返花和臺(tái)號(hào)牌龍。妹(頂10巴)、上酒水碑時(shí)要用托盤臣(大酒除外堂),從主賓德(主人右邊蟻的客人)倒跨起,再倒副肆主賓,然后誓先女后男,愚順時(shí)針?lè)较蚨?,倒酒要先脾征求客人喝葉什么,然后出再倒。逃(否11大)、倒酒水取要求在客人罩右邊倒,商江標(biāo)朝向客人選,瓶口不能評(píng)接觸杯口(貌倒酒水原則坑:洋河酒皂2廣安士,中國(guó)監(jiān)酒坐9及分,葡萄酒選5范分,汽水飲鼓品、啤酒機(jī)8重分)。等(饑12穴)、上菜有繪分菜位上時(shí)晶,先將菜展大示給客人看熔,擺上轉(zhuǎn)
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