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文檔簡介

食品生產加工小作坊生產許可申請書□首次□變更□延續(xù)申請人名稱：（簽字或蓋章）申請日期:聲明按照《青海省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》及《青海省食品生產加工小作坊和食品攤販實施管理辦法》要求，本申請人提出食品生產加工小作坊許可申請。所填寫申請書及其他申請材料內容真實、有效（復印件與原件相符）。特此聲明。一、申請人基本情況申請人名稱法定代表人（負責人）小作坊生產許可證編號（變更、延續(xù)申請時填寫）營業(yè)執(zhí)照注冊號社會信用代碼（身份證號碼）住所生產地址聯(lián)系人聯(lián)系電話傳真電子郵件變更事項（變更、延續(xù)申請時填寫）備注二、食品安全管理及專業(yè)技術人員序號姓名身份證號職務文化程度、專業(yè)三、產品信息表序號食品類別品種明細四、食品生產加工場所信息表序號生產工序名稱生產場所五、食品生產加工小作坊生產主要設備、設施清單序號名稱規(guī)格/型號數(shù)量六、食品安全管理制度清單序號管理制度名稱青海省食品生產加工小作坊落實食品質量安全主體責任書為了切實落實食品生產加工小作坊質量安全主體責任，確保食品安全，對公眾負責，承擔社會責任，本企業(yè)食品質量安全主體責任如下。一、嚴格執(zhí)行原輔材料進貨查驗記錄制度。不采購、不使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品，嚴把原料入廠關。二、依法按標準或工藝組織生產，不超范圍、超限量使用食品添加劑，不使用非食用物質生產加工食品。做到企業(yè)庫房中不存放非食用物質和不明物質，做到食品添加劑專區(qū)（柜）存放，專人保管,專人使用，并保證食品添加劑稱量器具準確，在計量檢定有效期內。三、嚴格執(zhí)行食品出廠銷售記錄制度。出廠食品做到批批記錄,銷售記錄真實準確。四、嚴格執(zhí)行不安全食品召回制度。對發(fā)現(xiàn)的不安全食品，立即停止生產，召回已上市銷售的食品，采取補救、無害化處理、銷毀等措施，并將召回和處理情況向當?shù)厥称繁O(jiān)管部門報告。五、定期對企業(yè)職工開展健康體

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