常見的降糖食物及吃法

常見的降糖食物及吃法第一節(jié)可降糖的五谷雜糧養(yǎng)麥一一降糖降壓降血脂燕麥一一降低人體對胰島素的需求，預防并發(fā)癥玉米——降糖減肥薏米一一防治并發(fā)癥黑米一一預防及緩解并發(fā)癥黃豆——降低血糖、尿糖黑豆一一調(diào)整血糖代謝綠豆一一輔助治療糖尿病及肥胖癥豇豆一一促進胰島素分泌，加強糖代謝第二節(jié)可降糖的蔬菜辣椒一一明顯降低血糖南瓜一一減慢糖類吸收速度苦瓜一一“植物胰島素”蘆薈一一持續(xù)降低血糖濃度魔芋一一有效控制餐后高血糖冬瓜一一抑制糖類轉化成脂肪洋蔥一一促進胰島素分泌蘆筍——降低血糖防治高血壓、心腦血管疾病香菇——降壓降脂，降低血糖豆芽——控制餐后血糖上升胡蘿卜一一防治糖尿病并發(fā)視網(wǎng)膜病變大白菜一一延緩餐后血糖上升海帶一一明顯降低血糖，保護胰島細胞韭菜一一降糖降脂黃瓜一一補充水分，降低血糖草菇——降低血漿膽固醇含量口蘑一一調(diào)節(jié)糖代謝，輔助控制血糖金針菇一一可減輕或延緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生雞腿菇一一降低血糖白蘿卜一一所含活性成分能降低血糖茄子一一可預防并發(fā)癥西葫蘆一一促進人體內(nèi)胰島素分泌，調(diào)節(jié)血糖芥藍一一降低餐后血糖菠菜一一使血糖保持穩(wěn)定莧菜一一減少并發(fā)癥的發(fā)生率蕨菜一一改善患者的病情空心菜——含有“植物胰島素”成分裙帶菜一一降糖降脂仙人掌——避免體內(nèi)積聚過多的葡萄糖馬齒莧——調(diào)整糖代謝，降低血糖卷心菜——糖尿病患者的理想食物花椰菜一一改善耐糖量以及血脂竹筍一一使餐后血糖平穩(wěn)第三節(jié)可降糖的肉食泥鰍——降低血糖，有效防治糖尿病合并骨質疏松癥黃鰭——降糖作用非常顯著蛤肉一一有效調(diào)節(jié)糖代謝，預防并發(fā)癥豬胰一一與人體胰島素化學結構類似，主治消渴魷魚一一改善患者的各種癥狀，預防并發(fā)癥烏雞——有效預防糖尿病及孤獨癥鯉魚調(diào)節(jié)患者的內(nèi)分泌代謝牛肉——提高胰島素合成代謝的效率，預防心血管并發(fā)癥蠶蛹一一降低血糖第四節(jié)可降糖的水果柚子一一預防糖尿病微血管并發(fā)癥櫻桃一一增加人體內(nèi)胰島素的含量，降低血糖草莓一一輔助降糖蘋果一一預防血糖驟升驟降橄欖一一預防糖尿病并發(fā)癥無花果 提高人體免疫力西瓜——是糖尿病患者安全營養(yǎng)的水果哈密瓜一一適用于糖尿病合并腎病者桃子一一使患者餐后的血糖水平下降荔枝一一含有能降低血糖的物質獼猴桃一一調(diào)節(jié)糖代謝，防治心血管疾病菠蘿一一降低血糖水平第五節(jié)可降糖的干果腰果一一防治糖尿病及其并發(fā)癥核桃一一降糖，預防心血管系統(tǒng)并發(fā)癥花生一一預防心血管并發(fā)癥西瓜子一一預防患者發(fā)生周圍神經(jīng)功能障礙南瓜子一一減輕或延緩并發(fā)癥的發(fā)生第六節(jié)可安全食用的食用油和飲品、調(diào)味品橄欖油一一防止和延緩病癥的發(fā)生芝麻油——控制人體血液中膽固醇的增加葵花子油——預防“三高”病癥防止糖尿病引發(fā)的白內(nèi)障生姜防止糖尿病引發(fā)的白內(nèi)障綠茶——降低血糖，幫助患者康復紅茶一一保持血糖穩(wěn)定，幫助女性患者預防骨質疏松大蒜——明顯降低血糖食醋一一降低餐后血糖第七節(jié)食兩用的降糖食物及其他安全食品黃芪——對糖尿病并發(fā)腎病有改善作用菊芋一一降低血脂，控制血糖山楂一一預防并發(fā)癥的發(fā)生蓮子——對患者的多尿癥狀有效玉竹——修復胰島功能葛根一一預防心腦血管并發(fā)癥山藥一一可控制飯后血糖升高黃精——預防糖尿病并發(fā)心血管疾病地黃一一改善患者的胰島素抵抗力桔梗一一降糖作用顯著地骨皮一一降低血糖，控制病情人參增強免疫力蜂膠 雙向調(diào)節(jié)血糖蜂王漿一一降低血糖，促進胰島素分泌駱駝奶一一降血糖糖尿病人日常補硒可以多吃一些富含硒的食物，如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等.飲食禁忌1、 菜肴少油少鹽糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時也要盡量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。2、 "多吃肉、少吃飯"并不科學有人認為肉是蛋白質，飯才是糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高。其實不然，肉到體內(nèi)也能轉變成糖。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小于200毫克，要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內(nèi)臟類食物。3、 進餐定時定量注意進食規(guī)律，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。4、 無糖糕點也要控制雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是淀粉做的，同樣會產(chǎn)生熱量，故不能隨便多吃；糖尿病患者須忌食糖（白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜）、糖類制品（蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯）。這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。5、 吃飯要細嚼慢咽，不要邊走路邊吃飯，邊說話邊吃飯，這都是不對的，吃完飯后立即離開桌子，是自己更好地消化。有利于糖尿病的康復。飲食原則糖尿病飲食的第一個主要的原則就是控制飲食，這樣才能達到更好的效果。低糖其實就是少吃或不吃那些容易導致血糖上升的食物。比方說，加糖的食物，像糖果、汽水、可樂、蜜餞，及蜂蜜、加糖飲料，以及各種中西式的甜點都應該少吃;若是嗜食甜食的人，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來調(diào)味。此外，淀粉類含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角，以及燒餅、燒賣、蘿卜糕等;尤其各種年節(jié)食品，如粽子、月餅、年糕，更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。糖尿病飲食的第二個主要的原則就是少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃：由于肥胖是糖尿病的敵人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的幾率比一般人高，因此控制油脂的攝取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類的食品，譬如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等;同時要節(jié)制肉類食物、減少動物性脂肪的攝取量，并且改用植物油來烹調(diào)食物。此外一些膽固醇含量高的食物，如動物內(nèi)臟、蛋黃、海鮮類等，也要少吃。至烹調(diào)上，應盡量采用清淡少油的方式，如燉、烤、鹵、紅燒、清蒸、水煮、涼拌等。糖尿病病人不能吃什么？易于使血糖升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。糖尿病不宜飲酒。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應。胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。糖尿病應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩(wěn)定時可以少吃一些水果。吃水果時，要以含糖量低為選擇原則。同時，還要根據(jù)其含糖量，計算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般在兩餐之間血糖下降時少量服用較為合適。有考營養(yǎng)成分表，根據(jù)病情酌情選用。應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，糖尿病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。方法/步驟1少食多餐，一日不低于三餐，有條件上下午安排間食和睡前進食，既保證吸收又減輕胰島素負擔。2食物選擇多樣化，谷類是基礎哈、不能單一只吃所謂的不含糖滴食物，這樣是很錯誤滴。3適量選擇優(yōu)質蛋白質，這類食物有蛋清家禽、魚等。4多吃高纖維膳食這類食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、養(yǎng)麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。5重要的一點事一定要定量，不能不吃也不能多吃。3種烹調(diào)方式最好。糖友飲食清淡為宜，最為主張三種少油的烹調(diào)方式：涼拌、清蒸、燉。橄欖油含清淡果香，尤適制作沙拉和涼拌菜。做涼拌菜最好放橄欖油，同時再加一點醋，可以幫助降血糖。清蒸、燉煮的菜更適合糖尿病患者食用。有糖尿病并不可怕，積極面對合理飲食很重要哦~每天，我們都需要從食物中獲取人體需要的各種營養(yǎng)，人體必需的營養(yǎng)素包括蛋白質