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文檔簡(jiǎn)介
城市旅遊學(xué)
STUDYONCITYTOURISM
授課教師:葉耀輝第一章城市旅遊之發(fā)展
1.1旅遊之定義旅遊:出去玩WhereWhenWho人對(duì)就好玩Tripa.跟團(tuán)b.自由行c.商務(wù)
目的:1.高興2.社交3.競(jìng)爭(zhēng)4.冒險(xiǎn)5.探究6.體驗(yàn)(球員)7.感受(享受氣氛eg.球賽觀眾)WTO(WorldTourismOrganization)
世界旅遊組織定義『旅遊』是指人們離開(kāi)平時(shí)的環(huán)境與空間,為休閒、公差、商務(wù)或其他目的而到外地旅行或考察,逗留連續(xù)時(shí)日在一年之內(nèi)的活動(dòng)。AIGTO
官方旅行機(jī)構(gòu)國(guó)際聯(lián)合會(huì)(聯(lián)合會(huì))『旅遊』是指到一個(gè)國(guó)家訪問(wèn),停留時(shí)間超過(guò)24小時(shí)的短期旅客,其旅遊目的屬於下列二者之ㄧ。
1.悠閒式-娛樂(lè)、度假、保健、研究、宗教或體育活動(dòng)
2.商務(wù)、公差、出使、開(kāi)會(huì)
旅遊之驅(qū)動(dòng)力
差異性電流
+-
愛(ài)情男女
女男水流高低
賣(mài)購(gòu)買(mǎi)有無(wú)買(mǎi)旅遊城鄉(xiāng)鄉(xiāng)城城市間之差異
1.風(fēng)情2.人文3.購(gòu)物4.娛樂(lè)5.生活6.商機(jī)7.外交8.特殊景點(diǎn)(巴黎夜景、上海外灘夜景)乙甲丙ABC首都首都國(guó)界為什麼想旅遊?1.有錢(qián)2.有閒3.享受差異性(環(huán)境、美味、衣飾、節(jié)慶等)4.炫耀(強(qiáng)勢(shì)經(jīng)濟(jì)之表現(xiàn))城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)好經(jīng)濟(jì)差5.崇拜、學(xué)習(xí)6.想賺錢(qián)商旅(BusinessTrips)鄉(xiāng)城影響休閒遊憩發(fā)展的社會(huì)因素(Kraus,1990)1.休閒時(shí)間增加2.個(gè)人所得提高3.人口增加與素質(zhì)提升人多人少移民單純多元人多後人少低人多高人多後競(jìng)爭(zhēng)高文化教育4.都市化與野趣化
都市化:人口向城市集中
超過(guò)1/2的全國(guó)人口居住在城市裡頭,即為『城市化國(guó)家』,英國(guó)於1900即有1/2人口住在各大小都市,最早升格為都市化國(guó)家。5.新技術(shù)與商業(yè)化現(xiàn)象新技術(shù)改變?nèi)藗內(nèi)粘I铒L(fēng)勢(shì),溜冰、滑雪、潛水、滑水、飛行。
商業(yè)化大型遊樂(lè)場(chǎng)主題樂(lè)園(迪斯奈樂(lè)園、海洋公園等)6.文化爆炸(探索、開(kāi)發(fā)與創(chuàng)意)古文明異趣風(fēng)俗新世紀(jì)創(chuàng)意文化電影、科技拍片雲(yún)門(mén)舞集等7.比賽與運(yùn)動(dòng)8.新女性運(yùn)動(dòng)9.宗教10.城市競(jìng)爭(zhēng)A.面子-不服輸B.經(jīng)濟(jì)面-觀光旅遊在經(jīng)濟(jì)上貢獻(xiàn)已逐年增加,有人預(yù)言它將從第三產(chǎn)業(yè)獨(dú)立出來(lái),或?yàn)榈谒漠a(chǎn)業(yè)。[註]第一產(chǎn)業(yè):農(nóng)林漁牧礦等原料產(chǎn)業(yè)第二產(chǎn)業(yè):製造業(yè)-工廠第三產(chǎn)業(yè):服務(wù)業(yè)a.金融b.運(yùn)輸c.觀光d.醫(yī)療等11.國(guó)際交流日益頻繁a.文化b.商務(wù)c.會(huì)展電腦展、科技展d.國(guó)際會(huì)議APECe.學(xué)術(shù)f.軍演g.外交h.醫(yī)療、疫管(SARS)i.社交(扶輪社、獅子會(huì))12.各國(guó)政府重視與支持著眼在經(jīng)濟(jì)面的收益:例如◎增加外匯收入◎促進(jìn)都市基礎(chǔ)建設(shè)◎活絡(luò)城市經(jīng)濟(jì)金融旅館運(yùn)輸餐飲購(gòu)物娛樂(lè)1.2城市旅遊
城市旅遊之產(chǎn)生,與城市商業(yè)的興旺及發(fā)展有密切的關(guān)聯(lián)。
『天下攘攘,皆為利往天下熙熙,皆為利來(lái)』
<六韜三略>-古兵書(shū)※為何商旅選擇城市?1.安全2.人多3.交通便利4.機(jī)會(huì)多5.食宿-驛站兼營(yíng)「住店」6.娛樂(lè)多(夜店)
史記◎貨殖列傳『今夫趙女鄭姬,設(shè)形容,契鳴琴,揄長(zhǎng)袖,躡利履,目挑心招,出不遠(yuǎn)千里,不擇老少者,奔富厚也』7.其他相關(guān)設(shè)施英文解乳說(shuō)Trav牧el-穩(wěn)tog姨ofr即omo炒nep但lace巖to失anot串her,asb唉yca鳴r,p妖lane系,or叉shi華p.Tra翼vel素er-年ap努ers餓on販who幼tr繡ave杜ls磨or享hastra雹vel熱ed飄in準(zhǔn)dis飯tan回tp鋼lac批es岔or并for膜eig南nland徹s.Tour丘-(1)抱al伸ong怨jour畝ney舒incl機(jī)udin未gth刪evis促iti理ng送of歌an膜umb填er駛of攪pla頃ces多,e占sp.Wit芬ha相gr咽oup惑le馳db鑰ya冊(cè)gu喘ide切.Tour收-(2)鄉(xiāng)豐aj咱ourn窯eyf莖rom甚town咬to敘town毒,asbya婦the穴atri暮cal譜comp隨any覺(jué)orp影erfo汁rmer掀.Tou端ris浙t-a壞pe玻rso惑nw挖ho煩mak態(tài)es慌at頸our李,e貝sp.for帆pl們eas庭ure謀.Tour牙ism-榜the脆occ銜upat磨ion抱ofp布rovi爭(zhēng)dinginfo詢r(jià)mat羊ion,狀acc錯(cuò)ommo搶dati近ons,tran宵spor身tati齒on,響and茅othe皮rse塘rvic選etotour濁ists補(bǔ).Tou建ris柳m這說(shuō)個(gè)字十壩九世紀(jì)卡才出現(xiàn)膀,但T搬our屈ism諒之行欠為早在圣史前就鐵已經(jīng)發(fā)邁生。早期是謠Tra楊vel悼(旅行定)目的果:1詢.尋缺求食物磁(逐水縫草而居孤)2.逃蓬避敵人努避幣秦禍抗日遷炒渝等香港難民遙潮3.逃休離人口過(guò)泰度密集之補(bǔ)壓力(移籠民南洋)4.擴(kuò)難張領(lǐng)土5.運(yùn)從事以占物易物衛(wèi)的交易6.填滿足對(duì)息未知土段地的好饞奇7.頁(yè)宗教慰戰(zhàn)爭(zhēng)-牌十字軍貓東征朝聖-銳麥加特徵:歷人潮大稅量流動(dòng)、雹遷移(3)、糞(5)持箏續(xù)性進(jìn)行十八世紀(jì)源前之旅行蔑(Tra類vels碧)工業(yè)革拔命前1.籠宗教旅行2.夫貿(mào)易旅竊行3.啊政治旅祥行4.而教育旅列行促成T流our盒ism佛(觀光敬)興起外之主因時(shí)間分割尸清楚1.屈工業(yè)革爛命粗財(cái)富盲增加社會(huì)結(jié)構(gòu)需改變(資本主紋義盛行,紙資方主導(dǎo)秧社會(huì)財(cái)富眼)a.乓安全2.責(zé)火車(chē)發(fā)迎明旦b國(guó).機(jī)曾動(dòng)性高c.遠(yuǎn)題距旅行a.擴(kuò)防張版圖3.帝件國(guó)主義盛斗行畏b.掠源奪資源c.推炫耀近代城隊(duì)市旅遊蘭之演進(jìn)1.紙觀念更等新傳統(tǒng)腸遊山漠玩水探訪名有勝古蹟現(xiàn)代吃a漠.政治凱-國(guó)際組深織、姊妹予市b.匹外交-育使節(jié)c.經(jīng)蕉濟(jì)d.工雖商e.澆科技(警含醫(yī)療洽)f.配教育g.丘文化h.域民俗i.綁運(yùn)動(dòng)2.旅混遊地域擴(kuò)尖大a.國(guó)饒內(nèi)b.圓國(guó)外c.月去球d.其艇他星球3.亂國(guó)際組運(yùn)織及體貼育競(jìng)賽WTO州-堤世貿(mào)組褲織APEC饑-亞背太經(jīng)合會(huì)奧運(yùn)世足賽地球4.商譽(yù)務(wù)競(jìng)合及終會(huì)展行銷(xiāo)5.旅易遊組織a.匠散客板a挑.同夢(mèng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)b.鳥(niǎo)團(tuán)行均b期.異條業(yè)結(jié)盟大眾化為及規(guī)模豬化旅客旅遊從寶業(yè)6.公粉權(quán)力介入a.城孕市基礎(chǔ)建畜設(shè)b.城匆市觀光行紡銷(xiāo)c.城咱市教育與巴訓(xùn)練表1.1趙2耗0世紀(jì)下滿半葉世紀(jì)棉旅遊業(yè)在總體發(fā)展鈔情況年份不國(guó)際旅遊卵國(guó)零際旅遊人數(shù)次(訊萬(wàn)人)延收牧入(億美揉元)195爭(zhēng)0驕2,叛528顏2牽11960乖6嚼,021揭6藝91970德15,刊969景1791980血28,怎484示10茅24199捎0花4竄1,5抗00飽230外02000炮69,拳800作47韻60<世界雄旅遊組絡(luò)織>半世紀(jì)炸增加率旅遊人命次蓄=2錄7.6屆倍旅遊收括入資=22很6.7奔倍國(guó)際旅遊去收入20鞋01年各搖洲分配比抄率1.攜歐洲冰50%稱--頑---園--預(yù)測(cè)指園標(biāo)微升2.犁美洲墊26%3.桐亞太稅18%份--怠---浪--大幅上命升4.乞非洲扒3神%5.滴中東破2有%6.雕南亞那1離%100稀%689糕002528476誘0211.3撈城市撥旅遊基礎(chǔ)猶建設(shè)一、住群賓傷館、飯已店(酒店)二、行逐交通雁路(高鐵糞、高速計(jì)路等)??仗杖?、食鉗茶樓、維餐館、飯魄店四、樂(lè)妹娛樂(lè)編場(chǎng)所或城巷市公園五、會(huì)場(chǎng)謊中心習(xí)電腦命展六、服阻務(wù)中心磚Int眠ern辜ati新ona林lC雁ent奇er七、體巡壽育設(shè)施八、購(gòu)殊物中心九、宗教盜建築魂麥加、窮慈濟(jì)靜坐十、特修種事業(yè)孔Cas班ino火、電夜影院十一、惱藝文況舞噸、歌劇罰、博物前館十二、漢通訊治手詞機(jī)、視批訊十三、卡城市規(guī)者劃及建賤設(shè)(市研容)十四、古年蹟保存及擊維護(hù)1.4檔旅遊者選與從業(yè)人擾員一、旅遊飛者之界定稍(花錢(qián)辱消費(fèi))1.須國(guó)際旅惑遊者膊:離開(kāi)自己爺?shù)亩ň訃?guó)高到其他國(guó)妙家旅遊訪冠問(wèn)超過(guò)2狹4小時(shí)的遊客,坑但不包括倍a.民就業(yè)定道居者b.留貼學(xué)生c.邊劃境居民及劫工作人員d.潛過(guò)境旅棵客及航局空機(jī)組俱人員2.膽國(guó)內(nèi)旅憲遊者予:a.過(guò)緣瑞夜國(guó)內(nèi)旅沃遊者(D可omes犯tic桃tour盞ist)b.雖不過(guò)夜肉國(guó)內(nèi)旅尸遊者(珠Dom螺est耐ic拜exc留urs汽ion為ist咸s)^^^書(shū)^^^^^^供^^^浙^^二、旅遊盜者之分析1.內(nèi)觀光旅月遊型撞遊賺覽觀賞2.娛值樂(lè)、消遣涌、冒險(xiǎn)旅然遊型3.遣文化知?jiǎng)?wù)識(shí)旅遊添型4.吵醫(yī)療保間健旅遊淹型名古屋緊打胎盤(pán)束素、漢捐城塑身美容、泡戶溫泉、冷紹泉5.公普務(wù)差旅型外交、國(guó)腦際會(huì)議6.突短期盛拴會(huì)旅遊護(hù)型球賽、廟華會(huì)、博覽墓會(huì)等7.商遙務(wù)旅遊名勝古蹟風(fēng)土人情訂等三、旅遊叔業(yè)避提仍供服務(wù)旨在滿摔足旅遊會(huì)者一般曬及特定秘需求及攏願(yuàn)望的陡所有企麥業(yè)、符組織機(jī)素構(gòu)和設(shè)利施組成娘之行業(yè)。從業(yè)人竹員1.澤直接服節(jié)務(wù)部門(mén)a.住宿飯店、世賓館觀光農(nóng)票場(chǎng)民宿度假村露營(yíng)區(qū)等b.交通膜運(yùn)輸航空、禽海運(yùn)、皂鐵路、宰公路、粉公車(chē)、太空蹦梭、潛釣艇等c.旅遊畢業(yè)務(wù)提供插者(帶團(tuán)、吉機(jī)位亡、住嶺宿、飲貧食等)旅遊經(jīng)壯營(yíng)商旅遊批映發(fā)商旅遊代理無(wú)商2.間療接服務(wù)部你門(mén)(第二液線工作人麗員)a.博餐飲餐廳、瞎小吃店請(qǐng)、美食棒城(特系約)b.騰遊樂(lè)場(chǎng)*國(guó)家公棟園、花克園、膠動(dòng)物園*主題遊趴樂(lè)場(chǎng)(D殲isne匹yla怎nd)*博物毀館*休閒唯度假中纖心*自然、歷腐史、墻文化遺訪產(chǎn)c.份旅遊商扯品販賣(mài)大型購(gòu)今物中心糾、特膝約商店沸、超扶市、雪商販?zhǔn)袌?chǎng)d.目液的地旅遊濁組織部門(mén)*各級(jí)散旅遊管企理機(jī)構(gòu)嘴旅寨遊中心旅遊局*國(guó)家躍旅遊組燙織持觀光曲局*民間組耳織及旅遊爺協(xié)會(huì)資料來(lái)胸源:父Vi加cto介rT紅.C拘Mid加dle多ton<Ma
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