蔬菜澇災(zāi)防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)指南

蔬菜澇災(zāi)防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)指南澇災(zāi)（害）是指地面持續(xù)積水對(duì)蔬菜等作物的危害和對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)造成的損失?！坝隄场笔亲畛Ｒ?jiàn)的澇害類(lèi)型，2021年9月22日—10月15日全市遭遇罕見(jiàn)暴雨，致全市13個(gè)縣（市、區(qū)）多處設(shè)施大棚坍塌以及露地蔬菜被淹。為了減輕或避免澇災(zāi)及暴雨對(duì)蔬菜作物生產(chǎn)的危害，提出以下蔬菜作物澇災(zāi)防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)，供大家參考使用。一、澇災(zāi)防災(zāi)技術(shù)1、建棚選址。日光溫室和塑料大棚等蔬菜保護(hù)設(shè)施是一種投資成本高、使用年限長(zhǎng)的固定性生產(chǎn)設(shè)施，建設(shè)與規(guī)劃要合理，選址至關(guān)重要。易發(fā)生暴雨極端天氣情況的區(qū)域，就防范洪澇災(zāi)害而言，不宜選地勢(shì)低洼、靠近湖泊河流的地塊，也不能選擇地下水位高的地方建棚室，棚室之間應(yīng)留出5m左右一定的距離。2、關(guān)注天氣。暴雨易發(fā)季節(jié)，要時(shí)刻關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，要充分利用廣播、電視、手機(jī)短信、微信等有效形式，及時(shí)掌握天氣變化和大風(fēng)暴雨發(fā)生情況，在暴雨來(lái)臨之前，要有應(yīng)對(duì)的思想準(zhǔn)備和抗災(zāi)預(yù)案，增強(qiáng)安全和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，切實(shí)及早做好暴雨災(zāi)害應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備工作，提早防災(zāi)。3、及時(shí)采收。對(duì)于已經(jīng)成熟適收或達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜產(chǎn)品，在有澇災(zāi)和大風(fēng)預(yù)警的前提下，搶收田間蔬菜，減少損失，低溫冷藏，或避雨貯運(yùn)攤晾，降低因大風(fēng)暴雨災(zāi)害損失；田間尾菜及時(shí)處理，防止?jié)碁?zāi)發(fā)生時(shí)阻塞溝渠影響排澇，或腐爛在田間滋生病蟲(chóng)害。4、加固設(shè)施。在大風(fēng)暴雨來(lái)臨前，做好田間電線桿、工作用房、庫(kù)房、泵房等設(shè)施檢查排險(xiǎn)工作，設(shè)施栽培要提前做好棚室支架等固定設(shè)施的加固排險(xiǎn)工作。對(duì)于高大的電線桿、工作用房、庫(kù)房、泵房要加固，起到穩(wěn)固的作用，防止發(fā)生倒塌等。及時(shí)全面檢修和加固日光溫室耳房、墻體、棚室鋼架、柱樁；及時(shí)檢查溫室大棚的骨架，鋼管生銹或竹竿老化斷裂的要及時(shí)維修；發(fā)現(xiàn)棚膜破損，修補(bǔ)薄膜漏洞，拉緊或繃緊松動(dòng)的壓膜線，檢查通風(fēng)口和棚門(mén)等密閉性，以防透風(fēng)、灌雨；在日光溫室后屋面加蓋薄膜，防止雨水下滲損傷墻體；并在夜間棚面簾被上加蓋防雨膜，防止雨水浸濕增加棚體重量和降低保溫效果；對(duì)于老舊溫室或一些跨度大、骨架已變形的溫室，要采取支立柱的方式支撐加固，防止下暴雨時(shí)棚室坍塌，確保人身、菜田和設(shè)施安全；暴雨來(lái)臨之前，關(guān)閉好棚室，清理設(shè)施周?chē)鷾锨?，尤其防止地膜棚膜等堵塞排水口。?duì)于空閑的大棚等設(shè)施，在大風(fēng)暴雨來(lái)襲之前，可撤掉棚膜，保護(hù)設(shè)施骨架結(jié)構(gòu)不被強(qiáng)風(fēng)暴雨損壞；對(duì)于殺蟲(chóng)燈、防蟲(chóng)網(wǎng)、粘蟲(chóng)板等輔助設(shè)施要及時(shí)維修、加固，防止倒伏、吹落、損壞。5、疏通溝渠。在預(yù)報(bào)有暴雨來(lái)臨之前，應(yīng)及早疏通排水溝渠，清理內(nèi)外三溝淤堵雜物，與菜地相連的河道、溝渠、排水口要及時(shí)清淤，撈除水草、塑料薄膜、垃圾等，防止暴雨漲水形成堵塞。保持排水管道暢通，確保溝系配套；做好排洪河道疏浚，特別要疏通田頭排水大溝，降低排洪河道水位，為排除田間積水創(chuàng)造條件，提高排澇降漬效率，特別要注意不僅疏通自己田間的排水溝渠，還要讓它們與大的溝渠和河流相連通，便于及時(shí)排水。地勢(shì)低洼、積水較多地塊可開(kāi)設(shè)臨時(shí)排水孔，加快排除積水。6、搭架覆蓋。檢查加固綁牢露地番茄、黃瓜、豇豆、絲瓜等或蔓性作物的搭架扶植，防止因暴雨及大風(fēng)倒伏；用防蟲(chóng)網(wǎng)、遮陽(yáng)網(wǎng)等覆蓋物蓋于花椰菜、甘藍(lán)等矮型蔬菜上，系牢扣緊覆蓋物，以防植株受風(fēng)雨搖動(dòng)；對(duì)高稈作物再培土1次，提高抗倒能力。設(shè)施蔬菜在大棚及日光溫室的頂膜上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，減少暴雨侵襲、降低棚內(nèi)溫度和光照強(qiáng)度，防止雨后急晴、高溫高濕造成作物萎蔫等生理性傷害，延長(zhǎng)蔬菜采收期。7、做好儲(chǔ)備。提前準(zhǔn)備排澇、防災(zāi)、救災(zāi)物資，準(zhǔn)備好雨衣雨具、防風(fēng)器具、排澇泵管或其他排水機(jī)械設(shè)備，確保遇到暴雨時(shí)能做到迅速排水；提前做好種子、肥料、農(nóng)藥、棚膜、遮陽(yáng)網(wǎng)等農(nóng)用生產(chǎn)物資的準(zhǔn)備；注意電器設(shè)備、手電筒等用防水膜（袋）包裹好以備使用；狂風(fēng)暴雨來(lái)臨前，人員要撤離棚室，關(guān)閉電源，確保人身安全。8、選好作物。針對(duì)當(dāng)?shù)匾装l(fā)生暴雨極端天氣情況的汛期，在栽培蔬菜作物上應(yīng)注重選擇耐高濕（澇）、抗高溫、抗病性、抗逆性強(qiáng)的種類(lèi)及品種。二、澇災(zāi)減災(zāi)技術(shù)澇災(zāi)發(fā)生后堅(jiān)守“人員安全第一、生命高于一切”的原則，避免造成二次人員、財(cái)產(chǎn)損失，嚴(yán)防次生災(zāi)害。排水、維修和補(bǔ)種過(guò)程中要時(shí)刻牢記安全第一的觀念，在危險(xiǎn)沒(méi)有排除、存在次生災(zāi)害的情況下，即使棚室、作物受損，也不應(yīng)冒然進(jìn)入溫棚和田間進(jìn)行排水和采摘作業(yè)。雨停后進(jìn)入棚內(nèi)前，必須確保斷電；檢查棚室每側(cè)墻體、出入口有無(wú)隱患；查看棚內(nèi)立柱基礎(chǔ)等是否松動(dòng)；進(jìn)入積水嚴(yán)重的棚室時(shí)，破膜排水后再進(jìn)入棚內(nèi)。針對(duì)災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)實(shí)際需求，開(kāi)展針對(duì)性的技術(shù)培訓(xùn)，進(jìn)行技術(shù)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)演示和應(yīng)用等，確保減災(zāi)技術(shù)實(shí)施到位。及時(shí)采取有效減災(zāi)技術(shù)措施，盡最大努力將災(zāi)害損失降低到最低程度，保障災(zāi)后盡快恢復(fù)蔬菜生產(chǎn)。1、排澇降漬。暴雨過(guò)后，爭(zhēng)分奪秒，清理、疏通田間溝系，做到“三溝”溝溝相通，迅速排除田間明水，對(duì)局部水系不暢的低洼積水菜田，要組織抽水設(shè)備進(jìn)行強(qiáng)排。努力做到雨住溝干，及時(shí)清溝理墑，快速排除積水，減少淹漬時(shí)間，防止長(zhǎng)時(shí)間積水和雨水倒灌造成蔬菜植株?duì)€根，保護(hù)蔬菜根系健康生長(zhǎng)，減少漬害。設(shè)施內(nèi)的積水要盡快抽走，并利用棚前溝或新挖棚前溝，集中排水，讓水位盡快降到地表20cm以下。減少因積水和漬害導(dǎo)致的蔬菜窒息死亡，避免蔬菜提早罷園。2、修復(fù)設(shè)施。暴雨及大風(fēng)重災(zāi)區(qū)，應(yīng)及時(shí)整修加固排灌設(shè)施，避免次生災(zāi)害。重視日光溫室耳房、后墻等設(shè)施的加固排險(xiǎn)，確保人身和設(shè)施安全。加固大棚、避雨、遮陽(yáng)及防蟲(chóng)設(shè)施，卡緊棚膜，拉緊壓膜線，定期檢查并及時(shí)修復(fù)薄膜破損，更換病險(xiǎn)部件。被大風(fēng)刮壞的大棚、避雨棚、遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲(chóng)網(wǎng)等設(shè)施，要重新加固修繕，卡緊棚膜，拉緊壓膜線，修復(fù)破損棚膜，更換損毀部件。切忌在大風(fēng)時(shí)強(qiáng)拉被風(fēng)掀起的棚膜，引發(fā)人身傷害。3、土壤管理。田間積水排掉后，及時(shí)澆灌一遍清水，為根系提供氧氣，即“澇澆園”。另外，雨后土壤板結(jié)，待土壤稍干爽及時(shí)進(jìn)行中耕松土，以改善土壤結(jié)構(gòu)，改善通氣性，提高根系活力，注意松土不要過(guò)深。排水過(guò)后，土壤中病菌較多，土壤通透性較差，為防止植株在后面的生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)死棵現(xiàn)象，也可選用防治根腐病及枯萎病或軟腐病的藥劑進(jìn)行灌根或沖施。對(duì)洪水浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不能恢復(fù)正常生長(zhǎng)，失去搶救價(jià)值的菜地，應(yīng)及時(shí)拉秧清園，并進(jìn)行土壤消毒，減少土壤中的病菌滋生蔓延。4、植株整理。受澇災(zāi)較重的菜田，及時(shí)清理田間植株殘?bào)w，清除病株、病葉、爛果、爛葉、老葉等，適當(dāng)剪枝、打葉。對(duì)于倒伏的蔬菜植株，要及時(shí)扶正、壓蔓、理順，重新綁好藤蔓，注意務(wù)必不能損傷根系，并適時(shí)培土護(hù)根。暴雨后突然放晴，溫度驟升時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行遮陰降溫，在大棚及日光溫室的頂膜上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，防止葉片蒸騰作用加劇、受損根系供水不足導(dǎo)致的植株急性萎蔫，防止因缺氧根系吸水功能下降導(dǎo)致的植株萎蔫。如果蔬菜植株及葉片上面有較多的泥水，會(huì)影響植株進(jìn)行光合作用，要清洗干凈，可用噴霧器進(jìn)行清洗，覆著較多的葉片可多次連續(xù)沖洗。5、施肥管理。土壤經(jīng)過(guò)雨水浸泡后，會(huì)出現(xiàn)肥料隨水流失的情況，土壤肥力會(huì)降低，為避免出現(xiàn)植株?duì)I養(yǎng)不足情況，建議少量多次施用肥料，并增加生物菌以活化土壤，同時(shí)輔以葉面追肥，如噴施磷酸二氫鉀，促進(jìn)苗情恢復(fù)。若葉片出現(xiàn)缺鈣癥狀時(shí)，可葉面噴施0.5%的氯化鈣水溶液2-3次，每次間隔7-10天。出現(xiàn)缺鐵癥狀，可葉面噴施0.2%-0.5%的硫酸亞鐵或0.5%氨基酸鐵水溶液，間隔7-10天1次，連噴2-3次。對(duì)于已經(jīng)施好底肥準(zhǔn)備定植的菜田，建議重施底肥，并加施生物菌肥，進(jìn)行深翻，以保證隨后定植的蔬菜正常生長(zhǎng)。6、病害防治。澇災(zāi)過(guò)后田間濕度大加之溫度較高經(jīng)常是高溫高濕，植株抵抗力弱，容易造成多種病蟲(chóng)害發(fā)生及蔓延，如葉菜類(lèi)軟腐病，瓜類(lèi)疫病、霜霉病，茄果類(lèi)早疫病、葉霉病、病毒病、炭疽病、菌核病等；茄果瓜類(lèi)蚜蟲(chóng)、粉虱，葉菜類(lèi)菜螟、菜青蟲(chóng)、蝸牛、蛞蝓等害蟲(chóng)。利用好各級(jí)農(nóng)業(yè)推廣部門(mén)病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)平臺(tái)，切實(shí)加強(qiáng)病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，準(zhǔn)確把握病蟲(chóng)害發(fā)生發(fā)展動(dòng)態(tài)，加大綜合防治指導(dǎo)力度，降低病蟲(chóng)危害，減少損失。應(yīng)及時(shí)噴藥保護(hù)與防治，藥劑可用多菌靈+敵殺死或百菌清+功夫等廣譜無(wú)公害類(lèi)型，并注意安全間隔期。主要病蟲(chóng)害有：根腐病、軟腐病、枯萎病、霜霉病、疫病、炭疽病、白粉病、煙粉虱、豆野螟、小菜蛾、斜紋夜蛾等，主要防治措施有：及時(shí)清溝排漬，疏通“三溝”，降低田間濕度；及時(shí)撥除病株（如根腐病、枯萎病、疫病病株等），帶出田外深埋；雨住天晴后進(jìn)行農(nóng)藥防治。7、及時(shí)搶收。災(zāi)害過(guò)后，內(nèi)澇較重的菜地，對(duì)尚有上市價(jià)值且尚未完全淹死受災(zāi)蔬菜，要加快搶收產(chǎn)品、抓緊上市，補(bǔ)充市場(chǎng)空缺，以彌補(bǔ)因?yàn)?zāi)造成的損失，增加上市量和市場(chǎng)供應(yīng)量平抑菜價(jià)。8、補(bǔ)種改種。受災(zāi)嚴(yán)重的田塊或造成絕收的田塊、設(shè)施，退水后及時(shí)拔秧清田、清棚，進(jìn)行土壤消毒，及早搶種耐熱、耐澇的速生類(lèi)葉菜，精心安