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西餐席位排列主講教師：張璐學習目標西餐座次安排的基本原則西餐座次安排的排列方法西餐禮儀中，女士備受尊重和照顧，即所謂女士優(yōu)先的原則，也體現(xiàn)了西方男士的紳士風度。規(guī)則一：女士優(yōu)先在西餐宴席中，主賓受到高度尊重。規(guī)則二：恭敬主賓西餐座位的尊卑，取決于距離主位的遠近規(guī)則三：距離定位門尊卑主人排列席位時，以右為尊是基本原則規(guī)則四：以右為尊在餐廳內(nèi)，以餐廳門為參照物時，按禮儀要求，面對餐廳正門的位子要高于背對餐廳正門的位子。規(guī)則五：面門為上西餐排列席位，講究交叉排列的原則，即男女應(yīng)當交叉排列，熟悉的人與陌生的人也應(yīng)交叉排列。規(guī)則六：交叉排列在正式的西餐宴會中一般都使用長桌，一種排列方法是男女主人分別就坐與長桌兩端，另一種排列方法是講男女主人在長桌中央對面而坐方法一：長桌座位的排列方法男主人女主人女主人男主人用方桌進行西餐宴請時，就座于餐桌四面的人數(shù)應(yīng)相等。方法二：方桌座位的排列方法女主人女主賓男主賓男主人互動交流剛剛我們一起學習了西餐座次安排的基本原則和排列方法。規(guī)范的座次安排是西餐禮儀中的重要一環(huán)。希望同學們能夠把課堂所學真正應(yīng)用于工作、生活中！同學們，我們下次再見！感

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