四年級綜合實踐活動教案

主題一、我的事情我來做教學(xué)目標(biāo)：知識與技能：知道生活中有哪些事情應(yīng)該由自己來做。過程與方法：初步掌握一些料理事情的方法，養(yǎng)成用心做事、料理自己生活的良好習(xí)慣。情感態(tài)度價值觀：在活動中體驗到獲得自理能力好處多，快樂多，愿意自己的事情自己做。教學(xué)重點：初步掌握一些料理事情的方法，養(yǎng)成用心做事，料理自己生活的良好習(xí)慣。教學(xué)難點：學(xué)生積極參與教學(xué)活動，明白為什么自己的事情自己做。教學(xué)準(zhǔn)備：了解學(xué)生在家料理自己的生活情況，把握本班學(xué)生在這方面做得好的典型和存在的主要問題，以便在活動中有的放矢地加以引導(dǎo)。教學(xué)過程：一．從學(xué)生生活出發(fā)，引出教學(xué)話題：1.談話：同學(xué)們，老師在課前做了調(diào)查，知道咱班很多同學(xué)自己的事情都自己做。咱們一起看看。一會兒屏幕里出現(xiàn)了誰，誰就來給大家介紹介紹你在干什么，好嗎？2.課件展示學(xué)生照片，學(xué)生介紹。師總結(jié)：同學(xué)們做得可真不錯！為什么自己的事情要自己做呢？學(xué)生回答，教師肯定。3.師：剛才同學(xué)們說得很有道理，現(xiàn)在，我們一起來聽一個小兒4.師：咱們的很多同學(xué)都知道自己的事情自己做，但是家長平時特別心疼我們，總是幫助我們干這干那，所以當(dāng)我們自己想做事情的時候卻遇到困難。課件出示：家長幫孩子背書包師小結(jié)：其實爸爸背書包是愛孩子的。但書包是我們自己的，為了養(yǎng)成自己的事情自己做得好習(xí)慣，我們還是自己背吧，會做得事情我們要堅持做。板書：會做的事情堅持做二．比一比：師：大家都愿意自己的事情自己做，咱們就來進行一場比賽吧，看看咱們班誰做得最好。收拾書包比賽要求：輕拿輕放，擺放整齊，愛惜用品，我得第一。教師巡視指導(dǎo)，表揚整理書包又好又快的學(xué)生，鼓勵其他的學(xué)生。教師采訪：你的書包怎么整理得這么好啊？師小結(jié)：由于這些同學(xué)平時做到了自己的事情自己做，所以在今天的比賽中他們的表現(xiàn)非常的出色，讓我們都來向他們學(xué)習(xí)，做一個自己的事情自己做的好孩子吧。只有不斷的學(xué)習(xí)，我們的小手才會越來越靈巧，在生活中，會做的事情我們要堅持做，不會做得我們要學(xué)著做，只有這樣我們才能真正做到我的事情我來做。板書：我的事情我來做讓我們一起努力，學(xué)會更多的本領(lǐng)，體驗更多的快樂吧!三．評一評：師：請同學(xué)們打開書，第11頁，我的自評表從下周一開始評選，你來選擇兩件我們要自己做得事情，你做到了，就把花涂紅，一周后，評選班里“愛勞動小明星”師總結(jié)：我相信，同學(xué)們都能做到“我的事情我來做”，成為生活的小主人。板書設(shè)計：我的事情我來做會做的事情堅持做課后反思：學(xué)生積極參與教學(xué)活動，明白為什么自己的事情自己做。在活動中體驗到獲得自理能力好處多，快樂多，愿意自己的事情自己做。主題二、垃圾分類與處理教學(xué)目標(biāo)知識與技能：知道如何進行廢物利用，懂得垃圾分類后可以回收再利用。過程與方法：在學(xué)習(xí)過程中培養(yǎng)學(xué)生的主動參與意識，讓學(xué)生樂于參與，善于交流。情感態(tài)度與價值觀：使學(xué)生了解垃圾的危害，增強環(huán)保意識。教學(xué)重點：使學(xué)生了解垃圾的危害，增強環(huán)保意識。教學(xué)難點：如何使學(xué)生在日常生活中拿出實際行動，主動參與環(huán)保。教學(xué)過程第一部分：垃圾危害與處理一、談話導(dǎo)入新課：上節(jié)課，你知道你們家一天會產(chǎn)出多少垃圾？一周垃圾的種數(shù)量有多少？這節(jié)課我們再來學(xué)習(xí)《垃圾分類》。（板題：垃圾分類）二、聯(lián)系實際，探討垃圾的危害：實際上現(xiàn)實生活中，我們每家每戶每天都在產(chǎn)出垃圾，這么多垃圾，如果都隨地亂倒的話，會怎么樣呢？（課件演示：垃圾亂倒的圖片）看到這樣的情景，你有什么感覺，想說些什么？小組交流垃圾的危害，集體匯報垃圾的危害。（板書：垃圾的危害）三、探討垃圾的處理方法1、看來，垃圾的危害可真不小，那我們?nèi)绾螌@些垃圾進行處理呢？能不能使垃圾減少一些，你有什么好辦法呢？2、小組交流垃圾的處理方法。3、匯報垃圾的處理方法。（玻璃瓶插花、硬塑料插花、易拉罐制成煙灰缸、碎布縫成口袋??只購買所需要的東西；選購減包裝的商品；拒用一次性使用的商品，選擇可重復(fù)使用的耐用品??）4、小結(jié)垃圾處理的主要方法。（板書：垃圾處理的主要方法：廢物直接利用、回收、再利用））5、現(xiàn)在我們來看垃圾回收處理流程圖（課件展示垃圾回收處理流程圖）6、垃圾經(jīng)過處理之后，變成什么了呀？（課件展示發(fā)電廠的圖片：垃圾經(jīng)過這樣處理后殘渣做成了磚塊，蒸汽經(jīng)過能量轉(zhuǎn)換后發(fā)出了電，還產(chǎn)生了熱能，服務(wù)于人類，沒用的垃圾都變成了寶。）三、調(diào)查1.你父母對你佩戴手機有何看法？2.那你平時用手機來干什么呢？3.那你上課發(fā)過短信嗎？4.那你認(rèn)為學(xué)生適合帶手機嗎？我國一部分地區(qū)的做法：杭州一中：不準(zhǔn)帶手機進入校內(nèi)。龍巖一中：帶手機進考場，無論是否用于作弊，該科成績一律以0分論處。浙江臺州一中：學(xué)生用手機需先與學(xué)校簽合同。寧波：禁止學(xué)生帶手機違者扣分。國外的做法：芬蘭：禁止向青少年推銷手機。（芬蘭市場法院近日決定，禁止芬蘭無線通訊公司直接向青少年推銷手機入網(wǎng)等移動通信服務(wù)。如果違反這一禁令，將被處以10萬歐元的罰款。）美國：為校園手機立法。（大約在10年前，美國各州的學(xué)區(qū)紛紛制定規(guī)則(有些是州議會或地方政府立法)，完全取締在校學(xué)生使用傳呼機和手機。）德國：欲禁止手機在學(xué)校使用（德國已開始就禁止在學(xué)校使用手機問題展開了公開討論）請為學(xué)生使用手機提出寶貴的建議。（這里列舉幾個較為典型的建議作出如下摘錄）1、使用手機要得當(dāng)，用在需要的地方，如果全部用來和同學(xué)朋友聊天或者僅僅用來炫耀就沒必要了。2、我們應(yīng)該正確使用手機，避免崇尚，盲目使用手機，讓手機發(fā)揮出對于學(xué)生而言的應(yīng)有的功能，實現(xiàn)其對中學(xué)生應(yīng)有的價值。3、手機是雙刃劍，如能正確使用，并無大礙，說不定還能有所幫助，但若沉溺其中，則會害至成績下滑，無心向?qū)W，學(xué)生應(yīng)正確看待手機問題，讓手機做我們的奴隸，而不要反過來讓我們成為手機的奴隸！4、我們可以利用手機來傳送學(xué)習(xí)資料，輔助自己的學(xué)習(xí)成績的提高。（如：當(dāng)U盤使用存載課件，使用有金山詞霸功能的手機可以作為詞典來使用，可以用手機下載英文歌曲，英語課文朗讀等，不僅讓手機為我們提供人與人交流的方便，也讓我們能更加正確使用手機，充分利用手機，讓他成為我們在學(xué)習(xí)生活中的又一朋友。）5、作為學(xué)生而言，我認(rèn)為不應(yīng)該盲目追崇，購買品牌，只顧追求時尚的步伐，而忽略在手機的使用上我們的父母為我們而交納的話費金額。如果需要使用，應(yīng)著重看性能與價位，不要追求昂貴！四、課后小結(jié)五、課后反思:通過制定訪談提綱、模擬訪談的過程，使學(xué)生發(fā)現(xiàn)使用手機問題，并能從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題。主題四語言與方言教學(xué)目標(biāo)：知識與技能：通過學(xué)習(xí)活動，使學(xué)生了解方言在家鄉(xiāng)人生活中的應(yīng)用，體味家鄉(xiāng)人對方言的情感，明確方言與家鄉(xiāng)生活的關(guān)系。過程與方法：通過將方言與普通話的對比，了解說方言的利弊，正確認(rèn)識方言，情感態(tài)度與價值觀：明確學(xué)說普通話的重要性，學(xué)會正確應(yīng)用普通話。教學(xué)重難點：通過將方言與普通話的對比，了解說方言的利弊，正確認(rèn)識方言，學(xué)會正確應(yīng)用普通話。教學(xué)準(zhǔn)備：1．學(xué)生收集家鄉(xiāng)方言土語詞匯，記錄下來。2．師生共同進行各地方言的了解調(diào)查活動，收集相關(guān)的方言資料。3．家鄉(xiāng)地方戲曲或方言節(jié)目錄音錄像的資料。教學(xué)過程：一、引入：1、相聲激趣：同學(xué)們，今天老師給大家?guī)硪粯右娒娑Y，是由相聲大師侯寶林和郭啟儒表演的一段相聲，大家想聽嗎？不過老師有一個小小的要求，大家一定要仔細(xì)聽，一會兒告訴老師這段相聲說了什么，好嗎?2、引導(dǎo)學(xué)生說出方言概念3、板書課題《語言與方言》二、方言優(yōu)勢：1、咱們新疆有方言嗎？2、同學(xué)們舉例說明3、通過例子總結(jié)新疆方言聲調(diào)變化的規(guī)律和新疆方言的特點4、呈現(xiàn)文章讓學(xué)生朗讀5、體會方言的優(yōu)勢（小結(jié)板書：方言親切順口，傳遞濃濃鄉(xiāng)情）三、普通話優(yōu)勢：1、方言鬧笑話：不僅我們新疆有自己的方言，中國各個地方都有自己的方言，并且種類繁多，且不統(tǒng)一，如果使用不當(dāng)就會鬧出笑話。2、為什么會出現(xiàn)這樣的事情呢？（學(xué)生說一說）3、解決方法：是啊，同是中國人，就因為方言不同，交流起來怎么就這么難呢？這個問題該怎么解決呢？4、說普通話的好處（根據(jù)學(xué)生回答板書：普通話標(biāo)準(zhǔn)通用，打破溝通障礙）四、拓展辯論：1、辯題：在日常生活中，你更傾向于使用方言還是普通話？2、程序五、總結(jié)歸納明確：方言和普通話各有優(yōu)點，都應(yīng)該會說，針對不同的場合、不同的人要選擇合適的語言。說一口地道方言很重要，既不妨礙交流，又可以保留家鄉(xiāng)烙印。但學(xué)好普通話更重要，它可以讓東西南北的中國人暢通無阻地交流，讓十三億中國人心連心！六、板書語言與方言七、課后反思：通過學(xué)習(xí)活動，使學(xué)生了解方言在家鄉(xiāng)人生活中的應(yīng)用，體味家鄉(xiāng)人對方言的情感，明確方言與家鄉(xiāng)生活的關(guān)系。主題五游戲中的學(xué)問教學(xué)目標(biāo)：知識與技能：了解在肥皂水里分別加上不同的可溶性溶劑，吹出的泡泡有什么變化。過程與方法：學(xué)會小組分工，培養(yǎng)學(xué)生自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。情感態(tài)度與價值觀：激勵學(xué)生從小具有探索精神，學(xué)科學(xué)、愛科學(xué)。教學(xué)重難點：游戲中的學(xué)問探究。教學(xué)準(zhǔn)備：一次性紙杯;糖;醋;吸管或吹環(huán);泡泡魚圖案；獎杯；教學(xué)過程:一、導(dǎo)入新課,放錄像.1．視頻里的同學(xué)們玩的興高采烈，學(xué)生在草地做游戲，吹泡泡。看他們玩得多開心??！晶瑩透明的泡泡在陽光映照下顯得更加五彩繽紛。老師請教你們一個問題，你們是怎樣吹出泡泡的呢？（肥皂加溫水；洗衣粉加溫水）真聰明，你們是怎么知道的？（查閱資料。）2．但是，你們有沒有想過為什么用這些混合液就可以吹出泡泡呢？它是怎樣形成的呢？在它身上還會發(fā)生哪些有趣的事呢？這節(jié)課我們就一起來進行“游戲中的學(xué)問”的研究活動吧。（貼課題）讀課題。二、想一想，查一查，說一說。1．師引導(dǎo)提問:課前老師請同學(xué)們查閱資料,了解肥皂泡泡是怎樣形成的呢？你們查到了嗎？2．誰來說說肥皂泡泡是如何形成的？并說明是在哪里查閱到的。(閱讀課外書籍；上圖書館查找；上網(wǎng)；平日摘抄；詢問家人)（學(xué)生評價:如向他學(xué)習(xí)怎樣查找細(xì)料。）3．老師：你們有這么多的方法可以獲取知識，真讓老師佩服?？?，動腦筋爺爺也來夸獎你們了，并且，它還要請你們欣賞動畫片呢！想看嗎？4．課件演示。動腦筋爺爺：“親愛的同學(xué)們，你們不僅親自動手試驗，吹出美麗晶瑩的泡泡，而且積極查閱資料，想知道肥皂泡泡是怎樣形成的，真是愛動腦筋、愛學(xué)習(xí)的好孩子?，F(xiàn)在，讓我們一起來了解一下吧。”5．課件：肥皂水在水里溶解后，它的分子還是緊緊的手拉著手，而且它們的手還能伸長。當(dāng)空氣吹進時，肥皂水形成一層非常結(jié)實的膜，能吹成肥皂泡泡。如果用環(huán)蘸肥皂水，環(huán)上會形成一個閃耀的水層，輕輕吹，水層逐漸伸張，直到成為充滿空氣的泡泡兒脫離環(huán)。6．師：噢，有趣的泡泡原來是這樣形成的。你還查閱到哪些有關(guān)肥皂泡的資料，來說一說，好嗎？（肥皂泡為什么先升后落；加糖；加醋；）三、動手做試驗。真有意思！你們想不想自己動手試試，看看還會發(fā)生那些有趣的事？老師為大家準(zhǔn)備了各種可溶性溶劑,各種資料,請大家分小組進行實驗活動。并注意記錄試驗現(xiàn)象及結(jié)果。希望大家積極動腦，大膽創(chuàng)新，嘗試，如果你有任何發(fā)現(xiàn)，都可以做好記錄。四、分小組交流試驗結(jié)果，進行活動評價。（一）交流試驗結(jié)果。第一組：1．一學(xué)生說明，演示。（洗衣粉加水；加糖；加水粉顏料）2．討論，查閱資料，為什么加糖后吹出的肥皂泡會變大？3．課件演示。（肥皂水加糖后，水分子之間的粘性加大，結(jié)成的膜更加結(jié)實，水分子之間不易折裂，所以會吹出更大的肥皂泡。）第二組：學(xué)生說明，演示。（洗衣粉加水；加鹽；加堿）第三組：1）學(xué)生說明，演示。（洗衣粉加水；加醋；2）討論，查閱資料：為什么加醋后吹出的肥皂泡會變小？3）課件演示。（肥皂水加醋后使水分子之間的粘性稍微減弱，結(jié)成的膜易斷裂，所以吹出的肥皂泡數(shù)量多而且較小。）第四組：學(xué)生說明演示。（洗衣粉加水；洗潔凈加水）(二)從多方面談活動過程體驗及活動評價。如了解了哪些知識；學(xué)會了哪些學(xué)習(xí)方法：如查閱資料，動手試驗，思考。學(xué)習(xí)了哪位同學(xué)的經(jīng)驗，互助合作學(xué)習(xí)，討論交流，探究學(xué)習(xí)。自己的想法，體會：如學(xué)科學(xué)，愛科學(xué)?？梢杂迷姼琛⒍涛摹⒗L畫、唱歌等形式表現(xiàn)。五、興趣活動比賽。1．顛泡泡。各小組比賽。泡泡大小不限，根據(jù)個人經(jīng)驗自己決定。推選一名顛得最多的同學(xué)參加比賽。2．看水吹的泡泡最大?？梢院献?。失敗可以繼續(xù)。3．自由活動：看誰吹的花樣多六、總結(jié)。動腦筋爺爺?shù)脑捔艚o我們很多啟示，在我們身邊奇妙、有趣的事很多，通過平日的觀察，還發(fā)現(xiàn)了那些小現(xiàn)象呢？（學(xué)生提問）你們真是愛動腦筋、留心觀察的孩子，還有這

么多的問題等著大家去解答，還有這么多的奧妙等待大家去解答，該怎樣做呢？（多閱讀課外書籍；上圖書館看書；留心觀察；動手試驗；思考交流；做愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)的小學(xué)生。）說得真好，老師相信，今后，同學(xué)們一定會學(xué)習(xí)運用這些方法去解決，做學(xué)科學(xué)、愛科學(xué)的小探索家。好了，最后請你們帶著老師美好的祝愿吹出絢麗多彩的泡泡，在歡快的音樂中愉快的活動吧！希望大家玩的高興！七、板書設(shè)計：有趣的肥皂泡細(xì)觀察加糖較大查資料八、課后反思：學(xué)會小組分工，培養(yǎng)學(xué)生自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。激勵學(xué)生從小具有探索精神，學(xué)科學(xué)、愛科學(xué)。勞動與技術(shù)第一單元家政篇一、單元目標(biāo)知識與能力：使學(xué)生了解常見的刀法，通過實踐活動初步掌握常用刀法的操作技巧。過程與方法：使學(xué)生了解腌制泡菜的簡單知識，通過實踐活動初步掌握制作簡單泡菜的方法。情感態(tài)度與價值觀：使學(xué)生了解營養(yǎng)搭配的簡單知識，通過實踐活動初步掌握制作簡單營養(yǎng)餐的制作方法。二、單元設(shè)計意圖家庭對每個人都至關(guān)重要，幸福的家庭是每一個人都渴望擁有的。家政學(xué)就是研究人類家庭生活規(guī)律和技巧的科學(xué)，它的研究內(nèi)容涉及我們?nèi)粘Ｉ畹囊隆⑹?、住、行等各個方面，研究的目的就是促進個人的健康展和家庭的穩(wěn)定、幸福。烹飪是生活中非常重要的技能，掌握烹飪的技能可以培養(yǎng)學(xué)生的自理能力，感受生活的樂趣，培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活的情感。四年級的學(xué)生在享用父母用愛心給他們烹制的美味食物時，他們自己對烹飪技術(shù)也有著濃厚的興趣，動手制作一些力所能及的簡單食物是一件無比開心快樂的事，與好朋友分享美食的美好時刻可能會永遠留在他們童年的記憶里。本單元活動的設(shè)計以掌握基本知識、技能為基點，幫助學(xué)生在老師、家長的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)將食物切成常見的形狀，制作簡單的泡菜，了解簡單的營養(yǎng)搭配的知識，能制作簡單的營養(yǎng)餐?；顒右粠追N常用刀法介紹一、教材分析由于刀具的使用有一定的危險性，小學(xué)生年紀(jì)小、安全意識比較薄弱，存在較多安全隱患，大多數(shù)四年級學(xué)生沒有使用刀具的經(jīng)歷，而刀法是烹飪技術(shù)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，學(xué)生只有在掌握基本刀法的基礎(chǔ)上才能學(xué)好烹調(diào)技術(shù)。此次活動，主要是讓學(xué)生了解常見食物在切割時使用的常見刀法，使學(xué)生具備使用刀具的技能，更重要的是讓學(xué)生具備使用刀具的安全意識。二、教學(xué)目標(biāo)與重難點（一）教學(xué)目標(biāo)知識與能力：引導(dǎo)學(xué)生了解刀法在飲食文化和烹飪技術(shù)中的重要地位、作用。過程與方法：引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)各種常見食材在制作過程中的不同切法。情感態(tài)度與價值觀：指導(dǎo)學(xué)生初步掌握食材切段、切片、切塊、切絲的簡單刀法。4援引導(dǎo)學(xué)生具備安全使用刀具的方法和意識。（二）教學(xué)重點引導(dǎo)學(xué)生具備安全使用刀具的方法和意識。（三）教學(xué)難點指導(dǎo)學(xué)生初步掌握食材切段、切片、切塊、切絲的簡單刀法。三、教學(xué)建議1.國內(nèi)外不同地區(qū)制作的泡菜的圖片，介紹各類泡菜等加工工藝的資料等。2.準(zhǔn)備制作泡菜所需要的食材和輔料。學(xué)生準(zhǔn)備：準(zhǔn)備制作泡菜所需要的食材和輔料，以及貯存泡菜的容器。教學(xué)課時:建議2課時。（四）教學(xué)過程1.知識學(xué)習(xí)通過學(xué)習(xí)讓學(xué)生了解不同國家、地區(qū)，由于自然條件、飲食習(xí)慣的差異，各地制作泡菜所選擇的食材、制作工藝、泡菜的口味也存在巨大的差異。通過鮮活的圖片和生動的小故事、小典故，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)制作泡菜的濃厚興趣，之后再過渡到學(xué)生容易學(xué)習(xí)掌握的簡單泡菜制作上。2.實踐操作在實踐操作的過程中，首先引導(dǎo)學(xué)生了解制作泡菜在選擇食材方面是比較隨意的，可以根據(jù)不同季節(jié)、不同地區(qū)、不同飲食習(xí)慣等條件，選擇自己喜歡的各種蔬菜；其次，讓學(xué)生在了解各種泡菜的特色的基礎(chǔ)上，掌握制作資源包中提供的兩種簡易泡菜的方法；讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解泡菜制作方法的不同、貯存時間的長短對人體的影響。3.拓展延伸不同地區(qū)的學(xué)生可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣、特產(chǎn)的蔬菜，制作一些符合當(dāng)?shù)厝丝谖兜奶厣莶恕?.鼓勵學(xué)生回家后多實踐，在掌握簡單泡菜制作方法的基礎(chǔ)上，研制各具特色、口味不同的泡菜?；顒右粻I養(yǎng)餐搭配及制作一、教材分析小學(xué)生處在生長發(fā)育的重要階段，他們活潑好動，除了上課學(xué)習(xí)外，每天還有大量的體育運動，這就要求子每天都能吃到適量的、搭配合理的飲食，才能保障他們生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)。在現(xiàn)實生活中，有的學(xué)生有偏食、挑食的習(xí)慣，導(dǎo)致營養(yǎng)攝取不均衡，有的學(xué)生三餐搭配不夠合理，甚至有的學(xué)生不吃早餐，為健康成長埋下了隱患。在本次活動中，給學(xué)生們介紹了科學(xué)的飲食結(jié)構(gòu)，列舉了不健康、不合理的飲食習(xí)慣給人體帶來的危害，倡導(dǎo)平衡膳食，養(yǎng)成一日三餐營養(yǎng)搭配合理的飲食習(xí)慣，并介紹了簡單易操作的早餐、午餐的制作方法，讓學(xué)生在實踐體驗中體驗生活的樂趣。二、教學(xué)目標(biāo)與重難點（一）教學(xué)目標(biāo)知識與能力：引導(dǎo)學(xué)生建立一日三餐營養(yǎng)搭配的健康理念。過程與方法：讓學(xué)生了解合理平衡的膳食結(jié)構(gòu)對人體健康的重要性。讓學(xué)初步了解怎樣搭配營養(yǎng)均衡合理的營養(yǎng)餐。情感態(tài)度與價值觀：讓學(xué)生掌握簡單的營養(yǎng)餐的制作方法。（二）教學(xué)重點引導(dǎo)學(xué)生建立一日三餐營養(yǎng)搭配的健康理念。（三）教學(xué)難點讓學(xué)生掌握簡單的營養(yǎng)餐的制作方法。三、教學(xué)建議（一）教學(xué)課時建議2課時。（二）教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：1.種類豐富的營養(yǎng)餐食譜；各種食物的營養(yǎng)成分的資料。2.制作營養(yǎng)餐所需的各種食材。學(xué)生準(zhǔn)備：準(zhǔn)備本組制作營養(yǎng)餐所需要的各種材料。（三）教學(xué)過程1.知識學(xué)習(xí)讓學(xué)生從小培養(yǎng)營養(yǎng)均衡、搭配合理、不偏食、不挑食的良好飲食習(xí)慣；了解不合理的飲食習(xí)慣對人體的危害；掌握合理搭配營養(yǎng)的配餐方法；能夠制作一些簡單的營養(yǎng)餐。2.實踐操作在實踐操作的過程中教師要結(jié)合學(xué)生已掌握的烹飪技術(shù)，盡可能給學(xué)生提供自主活動的機會，充分發(fā)揮學(xué)生的動手能力，讓學(xué)生在實踐活動中不斷鞏固、提升烹飪技術(shù)，動手制作營養(yǎng)餐的技能。這樣既能調(diào)動學(xué)生參與活動的積極性，又能為以后的勞動技術(shù)學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。3.拓展延伸在學(xué)生能力所及的前提下，可以選取當(dāng)?shù)靥厣氖巢?，根?jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，制作營養(yǎng)搭配合理、獨具當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的營養(yǎng)餐。4.鼓勵學(xué)生回家后多實踐，在實踐活動中不斷積累技能技術(shù)，儲備營養(yǎng)學(xué)知識，形成科學(xué)、合理的飲食習(xí)慣?！窘虒W(xué)設(shè)計】羊肉炒蒜薹教學(xué)目標(biāo)：知識與能力：了解羊肉和蒜薹的營養(yǎng)價值。過程與方法：能夠在教師的指導(dǎo)下，小組合作制作羊肉炒蒜薹。情感態(tài)度與價值觀：在烹制蔬菜的過程中培養(yǎng)學(xué)生形成愛勞動的素養(yǎng)，并在勞動中樹立防護意識。培養(yǎng)學(xué)生良好的勞動習(xí)慣和創(chuàng)新能力。教學(xué)重點：本次活動的重點是學(xué)會制作羊肉炒蒜薹，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。教學(xué)難點：炒菜時控制油溫，炒羊肉防止油迸濺是本節(jié)課的教學(xué)難點，教師應(yīng)適當(dāng)給予引導(dǎo)和幫助。課前準(zhǔn)備：主料：羊肉適量，辣椒一個，洋蔥半個，西紅柿一個，蒜薹適量。輔料：姜、蒜、花椒粉、生抽、鹽少許，油適量。課時分配：建議1課時。教學(xué)過程：一、觀看圖片，引入新課。（出示各種美味營養(yǎng)餐的圖片）師：同學(xué)們，這些美味可口的食物你們喜歡嗎？（通過色澤鮮美、引人垂涎欲滴的美食圖片，激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣）二、暢談感受，學(xué)習(xí)知識。師：說說你平時都喜歡吃什么食物？（學(xué)生自由發(fā)言）根據(jù)同學(xué)們的發(fā)言及時讓同學(xué)們評價這種飲食搭配是否合理？并給出合理化的建議。出示中國居民平衡膳食寶塔”圖，詳細(xì)介紹平衡膳食寶塔圖五層中的每一層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類和分量。讓學(xué)生結(jié)合當(dāng)?shù)厣顚嶋H情況說一說，每天應(yīng)該吃的各種食物名稱及分量。從學(xué)生們說的食物中選擇羊肉和蒜薹這兩種食材來制作營養(yǎng)午餐。（個別條件不具備或飲食習(xí)慣特殊的地區(qū)也可以將這兩種食材換成其他食材）三、教師幫扶，制作羊肉炒蒜薹。1.引導(dǎo)學(xué)生閱讀“制作步驟”。（1）學(xué)生自讀。（2）教師引導(dǎo)總結(jié)制作過程：一是準(zhǔn)備食材，二是清洗食材，三是切食材，四是打火炒制。2.練習(xí)切片、切段的方法。教師演示后，學(xué)生練習(xí)切片、切段的方法。3.打火炒菜。（1）首先燒熱鍋，然后再倒入食用油。（不要涼鍋熬油）（2）教師演示重點步驟：首先要把鍋燒熱，然后再倒入適量的油，待油冒出少量的煙，就表明油已經(jīng)熱了。（炒羊肉會有油迸濺，提醒學(xué)生不必緊張，可以加少量的鹽，把火關(guān)小、用鍋蓋半掩住等方法，防止油迸濺到身上，放入蔥、姜、蒜等調(diào)料時，教師要提醒學(xué)生把蔥、姜、蒜等放在鍋鏟上，鍋鏟靠近油鍋輕輕放入，切忌向油鍋內(nèi)投擲，以免油濺出傷人。）4.討論“安全提示”。重點引導(dǎo)學(xué)生思考避免油迸濺的方法：加少量的鹽、加少量的面粉、把火關(guān)到最小、用鍋蓋遮擋等均可。5.學(xué)生制作，教師提醒學(xué)生注意用刀和用火的安全并巡視指導(dǎo)。四、作品展示，評價提升。制作完成后，由全班師生共同品嘗、評價各組的作品，指出各組需要改進的地方，評選出最佳作品。各小組同學(xué)總結(jié)完善作品的方法，全班同學(xué)交流總結(jié)出制作的最佳方法，并請同學(xué)評價做得好的好在哪里，為什么能做好；做得不好的原因是什么？五、總結(jié)提升，進行愛勞動”教育。1.教師總結(jié)學(xué)生活動中好的做法，如計劃性強、安排合理、烹制過程有技巧等，鼓勵全班同學(xué)在勞動中學(xué)會思考，掌握勞動的技法。2.學(xué)生自由談?wù)劵顒拥母惺埽處熯M行熱愛勞動的教育。六、閱讀拓展延伸內(nèi)容，布置下節(jié)課任務(wù)。請同學(xué)們討論交流，在一天的飲食中還需要吃哪些食物？根據(jù)這個季節(jié)的食物特點，設(shè)計出一天三餐均衡合理的營養(yǎng)餐食譜。（這個環(huán)節(jié)如果時間不夠可以留作課外作業(yè)，讓學(xué)生和父母一起設(shè)計營養(yǎng)食譜，使每一個學(xué)生的家庭都逐步形成健康的飲食結(jié)構(gòu)。）5.拓展延伸這部分是讓學(xué)生在勞動中懂得愛護樹木，保護環(huán)境?；氐郊抑校J(rèn)領(lǐng)一棵自己家周圍的小樹苗，對其精心管護，讓小樹苗和自己一起健康成長。讓學(xué)生從內(nèi)心意識到美好的環(huán)境要靠大家共同建設(shè)?；顒佣B(yǎng)蘑菇一、活動目標(biāo)知識與能力：了解蘑菇的生長環(huán)境要求及其生長變化過程。過程與方法：學(xué)會平菇室內(nèi)袋式栽培技術(shù)的基本過程及方法。情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)對蘑菇養(yǎng)殖的興趣及科學(xué)觀察、匯報交流的能力。二、教學(xué)重點初步學(xué)會平菇的室內(nèi)袋式栽培技術(shù)的基本步驟及生長期管理方法；培養(yǎng)蘑菇養(yǎng)殖的興趣。三、教學(xué)難點平菇的室內(nèi)袋式栽培的生長期管理技術(shù)。四、教學(xué)建議（一）教學(xué)課時建議2課時（第一課時為蘑菇養(yǎng)殖的實地考察學(xué)習(xí)；第二課時宜在第一潮蘑菇采收后，以小組為單位進行蘑菇養(yǎng)殖過程的經(jīng)驗交流與匯報）。（二）教學(xué)準(zhǔn)備平菇菌袋（3~10袋）、溫度計一個、噴霧器一個、小刀一把、大頭針（3~10個）等。（三）教學(xué)過程1.知識學(xué)習(xí)教師可提前安排學(xué)生通過閱讀教材、查找資料、訪談等活動，進行自主預(yù)習(xí)，以便讓學(xué)生對平菇的生長條件及栽培過程有一定的了解與認(rèn)識。然后結(jié)合學(xué)生的預(yù)習(xí)程度及生活經(jīng)驗，到蘑菇養(yǎng)殖棚進行實地考察學(xué)習(xí)，使學(xué)生對平菇的養(yǎng)殖過程不再感到陌生與抽象，進而激發(fā)學(xué)生對平菇養(yǎng)殖的興趣，降低栽培技術(shù)教學(xué)的難度。2.操作建議（1）在進行實地考察學(xué)習(xí)的蘑菇養(yǎng)殖棚內(nèi)，提前準(zhǔn)備好示范性教學(xué)及學(xué)生操作蘑菇栽培用的菌袋與各項用具。若條件不允許，亦可將平菇養(yǎng)殖的材料用具放在教室進行演示性教學(xué)。（2）在自主預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上，以小組為單位在實地考察參觀的過程中，初步討論、總結(jié)蘑菇的栽培步驟及方法。（3）小組間對所總結(jié)的蘑菇栽培步驟及方法進行全班匯報交流與討論，教師進行評價與示范性講解，并說明平菇各生長期所需的溫度、濕度及通風(fēng)等方面的管理要求與原因，并要求學(xué)生做好學(xué)習(xí)筆記，以便課后個人或小組能夠順利完成蘑菇養(yǎng)殖過程。（4）教師在示范講解后，讓各小組按規(guī)范性要求，合作演示操作一遍，并說明各相應(yīng)生長期的管理要求，師生評價予以表揚或糾錯，使學(xué)生進一步理解、熟悉蘑菇養(yǎng)殖的主要過程與技術(shù)要求。（5）由于平菇養(yǎng)殖的時間約需40耀50天，教師可充分利用課余時間及活動課等，組織學(xué)生開展活動。養(yǎng)殖活動可設(shè)在校內(nèi)集中進行，也可在家中分散培養(yǎng)。（6）在平菇養(yǎng)殖的較長過程中，教師可組織學(xué)生將小組（或同學(xué)）的養(yǎng)殖活動記錄表貼在教室，及時填寫。既向全班展示了平時的養(yǎng)殖過程，也方便學(xué)生相互交流與學(xué)習(xí)，并科學(xué)調(diào)整自己的養(yǎng)殖方法，提高蘑菇養(yǎng)殖的成功率及學(xué)生參與的積極性。（7）提醒學(xué)生定期清理蘑菇養(yǎng)殖場所，并收藏管理好各項養(yǎng)殖用具，養(yǎng)成良好的勞動習(xí)慣。3.安全提示（1）使用小刀時，注意安全，勿割傷手指、衣物及菌袋。（2）采菇期進行操作時，盡量戴口罩，避免產(chǎn)生呼吸道的過敏反應(yīng)。活動三打繩結(jié)一、活動目標(biāo)知識與能力：通過活動使學(xué)生初步了解繩結(jié)在生活中的作用，幫助學(xué)生掌握幾種常用的繩結(jié)法。情感態(tài)度與價值觀：通過打繩結(jié)的實踐活動,培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力、觀察能力和創(chuàng)新意識。二、教學(xué)重、難點教學(xué)重點：掌握繩結(jié)的具體打法和應(yīng)用。教學(xué)難點：繩結(jié)的具體打法。三、教學(xué)課時建議2課時完成。四、教學(xué)準(zhǔn)備在生產(chǎn)勞動或日常生活中常用繩結(jié)的有關(guān)掛圖、粗線繩等。親自實踐的過程中，初步掌握平菇養(yǎng)殖的基本生長要求及管理技術(shù)；了解與使用簡單的科學(xué)觀察與記錄的方法；培養(yǎng)學(xué)生對蘑菇養(yǎng)殖的興趣及一定的勞動意識與良好的勞動習(xí)慣。五、教學(xué)建議1.出示有關(guān)掛圖或多媒體課件并說明：人們在生產(chǎn)勞動和日常生活里，需用繩子捆綁系結(jié)的東西是很多的，比如物體的聯(lián)結(jié)、懸掛、固定、緊扎以及對牲畜野獸的捕捉等等，都需用到繩子系結(jié)。2.實踐操作出示打結(jié)方法示意圖（或指導(dǎo)學(xué)生看資源包中的示意圖），教師可邊講解邊演示操作，學(xué)生模仿練習(xí)。也可以指導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，分組或個人看圖研究打繩結(jié)的方法和要領(lǐng)。3.組織學(xué)生以小組為單位，就資源包中介紹的幾種打繩結(jié)方法，進一步開展互教互學(xué)，做到準(zhǔn)確、熟練。4.每個小組選派一位代表，進行打繩結(jié)比賽，看誰結(jié)得又快又準(zhǔn)。（1）評價要看繩結(jié)的質(zhì)量和速度。（2）請同學(xué)上臺夸夸在學(xué)習(xí)過程中表現(xiàn)出色的同學(xué)，并給予獎勵。5.教師設(shè)置幾種場景，考查學(xué)生對所學(xué)結(jié)繩方法的靈活運用情況。例如：拉繩子曬被褥用哪種結(jié)繩方法、捆扎生日禮盒用哪種結(jié)繩方法等，使學(xué)生學(xué)會學(xué)以致用。6.結(jié)繩要求科學(xué)使用，不同的用途使用不同的繩結(jié)方法，例如，捆綁包扎物品要求牢固可靠，捆扎禮品、系鞋帶則要求簡單易結(jié)和易解，這些提示教師有必要給學(xué)生講清楚。7.拓展延伸拓展活動中，教師要注意激發(fā)學(xué)生開拓思維，大膽創(chuàng)新，并鼓勵學(xué)生將想到的盡可能地付諸實踐。種小樹活動設(shè)計意圖：讓學(xué)生通過動手種小樹，來鍛煉勞動操作能力，并增強愛護身邊花草樹木的意識。活動目標(biāo)：知識與能力：了解樹木對人類的貢獻。認(rèn)識我們周圍的樹種并了解它們的一些基本知識。過程與方法：學(xué)會種小樹的方法，并懂得種好小樹的后期管護工作。情感態(tài)度與價值觀：增強學(xué)生愛護花草樹木、美化環(huán)境的意識。教學(xué)重點：學(xué)會栽種楊樹幼苗的方法。教學(xué)難點：學(xué)生分小組定期進行小樹后期的管護工作。活動時間：2課時（第一課時在室內(nèi)，第二課時在室外實驗基地）。第一課時活動流程教師活動學(xué)生活動談話導(dǎo)入新課我們的家園這么美麗，是因為有許多的花草樹木為我們提供著新鮮的空氣，美化著環(huán)境。樹木對我們的貢獻真大呀！同學(xué)們知道樹木為我們?nèi)祟愖隽四男┴暙I嗎？（教師打開課件補充資料）學(xué)生交流匯報樹木為人類做出的貢獻。了解新疆常見的樹木種類,并參觀校園中的樹木1.大家知道我們新疆都有些什么樹種嗎？（教師課件出示一些樹種資料）2.在我們的校園里也種了許多種類的樹木。讓我們?nèi)ビ^察觀察吧。（教師帶領(lǐng)學(xué)生有序地參觀校園中的樹木。每參觀一種樹，先讓學(xué)生說說這種樹木的名稱和生活習(xí)性，教師做好補充工作）1.學(xué)生回答新疆有哪些樹種，并對課件中的樹種進行辨識。2.學(xué)生有序地參觀校園中的樹種。教學(xué)過程：談話導(dǎo)入同學(xué)們，樹木就像我們忠誠的衛(wèi)士，保護著我們的家園，就讓我們用勤勞的小手栽下一棵棵小樹吧！討論我們親自栽種的小樹，想讓它成活并長成大樹，后期我們要怎樣管理呢？學(xué)生討論交流。教師總結(jié)剛栽好的小樹，大家已經(jīng)澆過水了，三天之后，還要澆一次水，一個星期后，大家再澆一次水，以后每隔一個星期也要澆一次水。拓展延伸在自己家周圍認(rèn)領(lǐng)一棵小樹，精心護理，讓小樹與你一起健康成長。學(xué)生認(rèn)領(lǐng)小樹，做好管護工作。教師首先講解種樹的方法，之后學(xué)生可獨立或小組合作開展栽種小樹的活動。在活動過程中，教師巡回輔導(dǎo)。學(xué)習(xí)、領(lǐng)會栽種小樹的方法，并動手實踐進行栽種活動。評價展示小樹苗栽好后，大家互評互議。學(xué)生開展評價、交流、展示活動?；顒右恢谱髯唏R燈在制作走馬燈形狀時，教師可以讓學(xué)生自主練習(xí)和發(fā)揮想象力，然后展示學(xué)生不同形狀的走馬燈，有困難的學(xué)生再進行復(fù)練。（二）材料準(zhǔn)備材料中所需的圓珠筆芯也可以用其他圓滑的筆尖代替。注意蠟燭點燃的時候，不要把圓珠筆塑料外殼燒著。（三）制作步驟1.制作扇葉時，大圓分成16等份比較好，這樣粘貼到筒壁就比較容易一些。走馬燈的制作中，筒壁與扇葉的黏合傾斜度的把握，比較抽象，是難點。2.制作筒壁的時候，注意培養(yǎng)學(xué)生的審美能力和設(shè)計能力。3.制作支架的時候，注意支架的底部像個彈簧，可以用來調(diào)整整個支架的高度。教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生做好這個支架，注意底圈最大然后向上逐漸縮小。4.組合的重點是讓走馬燈“走”起來?？刹捎眯〗M合作學(xué)習(xí)的方式，通過講解、示范來突破難點和重點。教師也可以在學(xué)生理解的基礎(chǔ)上，講解“走”不起來的原因可能有幾方面：一是支架的摩擦太大，所以采用廢舊的圓珠筆芯尖支撐走馬燈；二是走馬燈不平衡，影響走馬燈轉(zhuǎn)動；三是葉片太少。（四）操作建議1.在制作走馬燈時，教師可以通過演示講解，然后以小組為單位進行操作練習(xí)。2.教師也可以提前進行布置安排，實踐活動小組可以提前把走馬燈帶到學(xué)校，學(xué)習(xí)操作時就可以擴大參與面。3.課堂上，蠟燭可以適當(dāng)多準(zhǔn)備幾個，便于學(xué)生操作使用。4.教師要時刻提醒學(xué)生注意安全，支架要適當(dāng)高點，以免燒著筒壁。（五）討論目的是為了開發(fā)學(xué)生的智力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，鼓勵學(xué)生在生活中學(xué)會設(shè)計和制作走馬燈。（六）拓展延伸課后的制作練習(xí)是本節(jié)課的拓展延伸，既是對本節(jié)課所學(xué)知識的復(fù)習(xí)、鞏固，也是對學(xué)生勞動技能的鍛煉，有助于培養(yǎng)子們的創(chuàng)新精神?；顒佣谱餍“宓室?、教材分析本活動的學(xué)習(xí)內(nèi)容主要是了解制作小板凳常用的木工工具及制作小板凳的過程。學(xué)習(xí)過程應(yīng)當(dāng)注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，鼓勵學(xué)生制作各種類型的小板凳。在制作小板凳時，教師指導(dǎo)學(xué)生閱讀資源包，看相關(guān)小板凳的實物，并與實物對照，讓學(xué)生測量并掌握小板凳的具體尺寸，以便動手制作。對于有困難的學(xué)生，可以讓他們制作簡單一些的板凳。二、活動目標(biāo)知識與能力：了解木工的基礎(chǔ)知識和制作簡單小木凳的原理。過程與方法：在制作過程中掌握鋸子、錘子的使用技術(shù)。情感態(tài)度與價值觀：學(xué)習(xí)小木凳的制作技術(shù)，并且在這基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新，享受創(chuàng)新成功的樂趣。三、教學(xué)重點本次活動的重點是用鋸子、錘子等工具制作小板凳，同時還要注意各項操作安全，培養(yǎng)學(xué)生動手能力和良好的勞動技能。四、教學(xué)難點本節(jié)課的教學(xué)難點是畫線。畫線要仔細(xì)想，用心算，它是木工制作物品的關(guān)鍵，畫錯線費工又費料。五、教學(xué)建議（一）故事引入通過故事講解小板凳的優(yōu)點，激發(fā)學(xué)生制作小板凳的欲望和興趣。（二）材料準(zhǔn)備操作中首先應(yīng)該把所有的材料準(zhǔn)備好，鋸子、錘子、卷尺、木工角尺等工具也都準(zhǔn)備到位。如果學(xué)生家里沒有三合板，用其他木板也可以。（三）制作過程1.本節(jié)課的知識學(xué)習(xí)點主要是了解木工的基礎(chǔ)知識和制作簡單的小板凳。小板凳的制作關(guān)鍵是用料和操作程序。下料的學(xué)習(xí)可以根據(jù)實際來確定，也可以通過看資料獲得，在教學(xué)前教師可布置學(xué)生了解相關(guān)內(nèi)容2.制作前，教師應(yīng)讓學(xué)生了解成功的關(guān)鍵：一是畫線要準(zhǔn)確。二是鋸割一定要嚴(yán)格按照尺寸，否則做出來的小凳子比較難看而且不穩(wěn)當(dāng)，難以達到設(shè)計要求。三是要想小凳子牢固穩(wěn)當(dāng)，粘牢打磨也很重要。同時教師要注意引導(dǎo)學(xué)生將釘子打入木板的方法：使用錘子釘釘子，第一、二下要輕擊，等釘子立穩(wěn)后，重?fù)魧⑨斪哟蛉肽景?，以釘牢木板?.制作程序需要通過實地考察獲得，教師可以提前安排學(xué)生在閱讀學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，到制作家具的工廠或者正在制作家具的學(xué)生家里進行實地考察學(xué)習(xí)。學(xué)生熟悉了制作過程，才能有效地完成小板凳的制作。（四）安全小提示提醒學(xué)生注意安全，尤其是在使用鋸子和錘子時不要傷到手。（五）討論思考練習(xí)是設(shè)計一個更加新穎、別致的小凳子，它需要學(xué)生發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，制作一個獨特的、經(jīng)濟實惠、輕巧方便的小凳子。（六）拓展延伸這部分是對本節(jié)課的鞏固練習(xí)，通過練習(xí)，使學(xué)生能夠熟練使用鋸子和錘子、強化畫線知識。這