高考中相關(guān)知識點分布及分析

高考中相關(guān)知識點分布及分析第1頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四2、植物的水分、礦質(zhì)代謝及生物固氮5、微生物和發(fā)酵工程

4、人和動物體內(nèi)的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)代謝

高考中的相關(guān)知識點分布3、光合作用、C3植物、C4植物和細胞呼吸

1、酶、ATP及新陳代謝代謝類型第2頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四表105、06、07年理綜測試新陳代謝部分所占的分值2005年試題2006年試題2007年試題試卷Ⅰ卷Ⅱ卷分值比例Ⅰ卷Ⅱ卷分值比例Ⅰ卷Ⅱ卷分值比例全國卷Ⅰ1201216.7%0222230.6%6111723.6%全國卷Ⅱ0181825%12122433.3%6222838.9%全國卷Ⅲ6121825%北京卷6162230.6%12183041.7%6182433.3%天津卷80811.1%6142027.8%1282027.8%四川卷6068.3%1882636.1%重慶卷1201216.7%6101622.2%該部分內(nèi)容在高考中所占的比例較大第3頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四表2三年理綜考查的相關(guān)知識點分布05年06年07年總計酶、ATP及代謝類型1.7%2.8%3.2%7.7%植物的水分、礦質(zhì)代謝及生物固氮8.3%4.6%2.3%15.2%光合作用、C3植物、C4植物和細胞呼吸5.6%9.3%14.6%29.5%人和動物體內(nèi)的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)代謝0.0%2.1%3.2%5.3%微生物和發(fā)酵工程7.2%6.0%6.0%19.2%重點：植物的光合作用和影響光合作用的各種因素分析第4頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四表3三年理綜Ⅰ考查的相關(guān)知識點分布05年06年07年酶、ATP及代謝類型12植物的水分、礦質(zhì)代謝及生物固氮光合作用、C3植物、C4植物和細胞呼吸62211人和動物體內(nèi)的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)代謝微生物和發(fā)酵工程6第5頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四一、酶、ATP及代謝類型1、酶的發(fā)現(xiàn)和特性2、實驗：比較過氧化氫和Fe3＋的催化效率3、實驗：探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用4、實驗：溫度對酶活性的影響5、ATP6、新陳代謝的概念及基本類型第6頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四

（05年全國理綜卷Ⅰ）將小麥種子分別置于200C和300C培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天，依次取等量的萌發(fā)種子分別制成提取液I和提取液Ⅱ。取3支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然后按下圖加入等量的提取液和蒸餾水，450C水浴保溫5分鐘，立即在3支試管中加人等量斐林試劑并煮沸2分鐘，搖勻觀察試管中的顏色。結(jié)果是（D）A、甲呈藍色，乙呈磚紅色，丙呈無色B、甲呈無色，乙呈磚紅色，丙呈藍色C、甲、乙皆呈藍色，丙呈磚紅色D、甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍色第7頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（06年天津理綜）下列有關(guān)ATP的敘述，正確的是(D)A．線粒體是藍藻細胞產(chǎn)生ATP的主要場所B．光合作用產(chǎn)物中的化學(xué)能全部來自ATPC．ATP分子由1個腺嘌呤和3個磷酸基團組成D．細胞連續(xù)分裂時，伴隨著ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化第8頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（05年全國理綜卷Ⅰ）鐮刀型細胞貧血癥的病因是血紅蛋白基因的堿基序列發(fā)生了改變。檢測這種堿基序列改變必須使用的酶是（C）A、解旋酶B、DNA連接酶C、限制性內(nèi)切酶D、RNA聚合酶第9頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四復(fù)習(xí)建議1、總結(jié)歸納ATP的來源和去路（生理過程及場所）。2、總結(jié)歸納酶促反應(yīng)的影響因素及機理（曲線分析）。3、總結(jié)歸納常見酶的具體作用。第10頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四二、植物的水分、礦質(zhì)代謝及生物固氮1、植物對水分的吸收和利用2、實驗：觀察植物細胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原3、植物的礦質(zhì)營養(yǎng)4、固氮生物和生物固氮第11頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四

（07年天津理綜）某植株成熟葉正常，部分幼葉出現(xiàn)病態(tài)，用Ca(NO3)2根部施肥后幼葉恢復(fù)正常。下面是施肥后根尖成熟區(qū)細胞吸收Ca2+、NO-3和Ｈ2Ｏ的示意圖，正確的是（C）

ABCD吸收時間OH2ONO3-Ca2+吸收時間OCa2+NO3-H2O吸收時間OCa2+NO3-H2OH2ONO3-Ca2+吸收時間O第12頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四

（07年四川理綜）水稻是我國主要的糧食作物之一。下列有關(guān)水稻生命活動的敘述，正確的是(D)A．對水稻進行根瘤菌拌種，有利于水稻對N2的利用B．水稻葉片的維管束鞘細胞中含有葉綠體，能固定二氧化碳并形成淀粉C．硅元素能在水稻體內(nèi)大量積累，該事實說明硅是水稻必需的大量元素D．盡管水稻生長在水生環(huán)境中，其吸水的主要動力仍是蒸騰拉力第13頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四

（06年全國理綜卷Ⅱ）番茄種子萌發(fā)露出兩片子葉后，生長出第一片新葉，這時子葉仍具有生理功能。對一批長出第一片新葉的番茄幼苗進行不同處理，然后放在僅缺N元素的營養(yǎng)液中進行培養(yǎng)，并對葉片進行觀察，最先表現(xiàn)出缺N癥狀的幼苗是（C） A．剪去根尖的幼苗 B．剪去一片子葉的幼苗 C．剪去兩片子葉的幼苗 D．完整幼苗第14頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四

（06年天津理綜30題)將發(fā)芽率相同的甲、乙兩種植物的種子，分別種在含有不同濃度(質(zhì)量分數(shù))鈉鹽的全營養(yǎng)液中，并用珍珠砂通氣、吸水和固定種子。種子萌發(fā)一段時間后，測定幼苗平均重量，結(jié)果如下圖。請據(jù)圖回答問題：（1）甲、乙兩種植物相比，更適宜在鹽堿地種植的是乙種植物。（2）導(dǎo)致甲種植物的種子不能萌發(fā)的最低鈉鹽濃度為0.8%。（3）在鈉鹽濃度為0.2%的全營養(yǎng)液中，甲、乙兩種植物的根尖細胞吸收礦質(zhì)元素的方式均為主動運輸。（4）將鈉鹽濃度為0.1%的全營養(yǎng)液中的甲種植物的幼苗，移栽到鈉鹽濃度為0.8%的全營養(yǎng)液中，其根尖成熟區(qū)的表皮細胞逐漸表現(xiàn)出質(zhì)壁分離的現(xiàn)象，原因是細胞外溶液濃度高于細胞液的濃度，細胞通過滲透作用失水。（5）取若干生長狀況相同并能夠進行光合作用的乙種植物的幼苗，平均分成A、B兩組。A組移栽到鈉鹽濃度為0.8%的全營養(yǎng)液中，B組移栽到鈉鹽濃度為1.0%的全營養(yǎng)液中，在相同條件下，給與適宜的光照。培養(yǎng)一段時間后，A組幼苗的長勢將好于B組。從物質(zhì)轉(zhuǎn)化的角度分析，其原因是A組有機物的光合作用（同化作用）合成量與呼吸作用（異化作用）消耗量的差值大于B組的差值。第15頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（05年全國理綜卷Ⅲ）

（1）取生長狀態(tài)相同的兩組番茄幼苗，置于表中所列A、B兩種培養(yǎng)液中，在相同的適宜條件下培養(yǎng)，甲組用A培養(yǎng)液，乙組用B培養(yǎng)液。①若干天后發(fā)現(xiàn)，兩組番茄苗下部葉片顏色不同，甲組呈綠色，乙組呈黃色。②為了證明發(fā)生此現(xiàn)象的原因，分別取兩組不同顏色的等量葉片提取、分離葉綠體色素。層析結(jié)果表明，兩組葉片的類胡蘿卜素顏色相同，但是乙組的葉綠素的顏色比甲組的淺，其原因是缺Mg導(dǎo)致下部葉片葉綠素分解，Mg被運至上部葉片中，造成下部葉片葉綠素含量減少。③該實驗采用的方法可用來研究某種元素是否為植物必需的礦質(zhì)元素。（表中+表示有，－表示無）第16頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（2005年全國理綜卷Ⅱ）植物葉片表皮上分布有大量的氣孔，氣孔結(jié)構(gòu)如圖所示。當(dāng)組成氣孔的細胞（保衛(wèi)細胞）吸水后，會膨脹變形，氣孔開啟；反之細胞失水收縮，氣孔關(guān)閉。請以放置一小段時間的菠菜為材料設(shè)計一個實驗，證明氣孔具有開啟和關(guān)閉的功能。要求寫出實驗材料與主要用具、實驗步驟、預(yù)測實驗結(jié)果并作出解釋。實驗材料與主要用具：菠菜、清水、濃鹽水、蓋玻片、載玻片、顯微鏡、吸水紙、滴管、鑷子等。實驗步驟：①取菠菜葉，用鑷子剝?nèi)”砥?。②在載玻片上滴一滴清水，將表皮放入清水中，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片。③將臨時裝片放在顯微鏡的載物臺上，先用低倍鏡下找到氣孔，移到視野中央，再換高倍鏡進行觀察，記錄觀察到的氣孔狀態(tài)。④在蓋玻片的一側(cè)滴上濃鹽水，再另一側(cè)用吸水紙吸取蓋玻片下的液體，反復(fù)幾次。⑤繼續(xù)觀察氣孔的變化，并做記錄。預(yù)測實驗結(jié)果并作出解釋：在清水中氣孔應(yīng)開啟，因為當(dāng)細胞液濃度大于細胞外溶液濃度時，保衛(wèi)細胞吸水膨脹變形，氣孔開啟。在濃鹽水中氣孔應(yīng)關(guān)閉，因為當(dāng)細胞液濃度小于細胞外溶液濃度時，保衛(wèi)細胞失水收縮，氣孔關(guān)閉。：第17頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（06年全國理綜卷Ⅱ）根瘤菌是一種固氮微生物，其生物學(xué)特征之一是（B）A．在土壤中獨立生活時能夠固氮B．需氧的異養(yǎng)細菌C．所需能量由自身的線粒體提供 D．單細胞真核生物

（05年天津理綜）下列有關(guān)根瘤菌及其生物固氮方面的敘述，正確的是(D)A．制備根瘤菌DNA時需用纖維素酶處理細胞壁B．根瘤菌的固氮基因編碼區(qū)含有內(nèi)含子和外顯子C．大豆種子用其破碎的根瘤拌種，不能提高固氮量D．根瘤菌固氮量與其侵入植物的生長狀況有關(guān)在一個背景下，組合多個知識點綜合。第18頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四復(fù)習(xí)建議1、對質(zhì)壁分離與復(fù)原實驗的應(yīng)用應(yīng)該適當(dāng)拓展，如可用于鑒別植物細胞的死活、粗略測定細胞液的濃度等。2、對植物吸收礦質(zhì)元素的特點及影響因素作適當(dāng)?shù)目偨Y(jié)。4、對根瘤菌和圓褐固氮菌列表比較，對氮循環(huán)有關(guān)的生物代謝類型列表比較。3、總結(jié)判斷植物必需礦質(zhì)元素的標準和方法。第19頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四三、光合作用、C3植物和C4植物和細胞呼吸

1、光合作用途徑和影響因素2、C3植物和C4植物3、實驗：葉綠體中色素的提取和分離4、細胞呼吸以及和光合作用的關(guān)系第20頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（06年北京理綜）.夏季、在晴天、陰天、多云，高溫干旱四種天氣條件下，獼猴桃的凈光合作用強度（實際光合速率與呼吸速率之差）變化曲線不同，表示晴天的曲線圖是（

B

）啟示：引導(dǎo)學(xué)生對課本上的有關(guān)圖或表等知識內(nèi)容在要深刻理解和牢固掌握。第21頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四—胡蘿卜素—葉黃素—葉綠素a—葉綠素b題3圖1菠菜葉片的葉綠體中色素的層析結(jié)果A—葉綠素a—葉綠素b題3圖2在缺Mg的營養(yǎng)液中，長期培養(yǎng)的蕃茄葉片葉綠體中色素的層析結(jié)果Bab0

CO2含量

光合作用強度

光照強度a<b

題3圖3水稻光合作用強度與空氣中CO2含量的關(guān)系C—陰天—睛天題3圖4水稻在夏季白天光合作用強度的變化D光合作用強度

0

61218時（07年重慶理綜）在題3的圖中，圖1、圖2為不同材料葉綠體中色素的層析結(jié)果（示意圖），圖3、圖4為不同條件下水稻光合作用強度的變化曲線，其中正確的是(A)第22頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四)(07年北京理綜)科學(xué)家研究CO2濃度、光照強度和溫度對同一植物光合作用強度的影響，得到實驗結(jié)果如右圖。請據(jù)圖判斷下列敘述不正確的是(D)A．光照強度為a時，造成曲線II和III光合作用強度差異的原因是CO2濃度不同B．光照強度為b時，造成曲線I和II光合作用強度差異的原因是溫度的不同C．光照強度為a～b，曲線I、II光合作用強度隨光照強度升高而升高D．光照強度為a～c，曲線I、III光合作用強度隨光照強度升高而升高第23頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四

（07年四川理綜）30（2）蘿卜是C3植物，圖1為蘿卜光合作用的部分過程圖解。①該過程發(fā)生的場所是葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)薄膜

,在該過程中能使光能轉(zhuǎn)換為電能的色素是①特殊狀態(tài)的葉綠素a

。②進行正常光合作用的葉片，如果在葉綠體的NADPH與NADP+含量相等的情況下，突然停止供給CO2，請在圖2中繪出葉綠體中NADPH含量的變化曲線。第24頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四光照強度光合作用強度ABOP（07年全國理綜Ⅱ）30（22分）回答下列Ⅰ、Ⅱ小題：I、右圖表示光照強度對A、B兩種C3植物光合作用強度的影響。據(jù)圖回答：（1）A、B兩種植物光合作用過程中對光能利用的差異是在低于P光照強度下B植物光能利用率比A植物的高，在高于P光照強度下A植物光能利用率比B植物的高。（2）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，與B植物相比，A植物應(yīng)種植在較強光照條件下。第25頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四

（05年全國理綜卷Ⅰ）

在光照下，供給玉米離體葉片少量的14CO2，隨著光合作用時間的延續(xù)，在光合作用固定CO2形成的C3化合物和C4化合物中，14C含量變化示意圖正確的是（B）

要求我們在教學(xué)過程中，要注重教學(xué)生獲取知識的過程，使學(xué)生對知識不僅要懂而且要透，培養(yǎng)學(xué)生對知識的遷移、轉(zhuǎn)化能力。

第26頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四

（05年全國理綜卷Ⅲ）右圖表示在適宜的溫度、水分和CO2條件下，兩種植物光合作用強度的變化情況。下列說法錯誤的是(D)A、當(dāng)光照強度增加到一定程度時，光合作用強度不再增加，即達到飽和B、C3植物比C4植物光合作用強度更容易達到飽和C、C4植物比C3植物光能利用率高D、水稻是陰生植物，玉米是陽生植物玉米水稻光照強度光合作用強度0[命題意圖]考查了C3和C4植物進行光合作用的區(qū)別。第27頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（2006年重慶理綜）下列有關(guān)生物新陳代謝的敘述，正確的是(D)A.完成有氧呼吸所需要的酶由線粒體DNA指導(dǎo)合成B.植物根系吸收礦質(zhì)元素的速率與土壤溶液中礦質(zhì)離子的濃度成正比C.用15N標記的蛋白質(zhì)飼喂小白鼠，一段時間后可在其肝糖元中發(fā)現(xiàn)D.用14CO2研究玉米的光合作用過程，最早在C4化合物中檢測到第28頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（07年全國理綜Ⅰ）30．回答下列Ⅰ、Ⅱ小題Ⅰ、玉米和小麥在適宜條件下光照一段時間后，將葉橫切片用碘液染色，在顯微鏡下觀察這兩種植物的維管束鞘細胞和葉肉細胞，結(jié)果發(fā)現(xiàn)玉米葉片的維管束鞘細胞被染色，小麥葉片的葉肉細胞

被染成藍色，被染色的原因是光合作用積累的淀粉與碘液發(fā)生反應(yīng)。由此可知，玉米屬于C4植物，小麥屬于C3植物。當(dāng)用碘液對某一植物照光后的葉橫切片染色時，卻發(fā)現(xiàn)被染色的葉片同時出現(xiàn)上述玉米和小麥葉片的染色結(jié)果。據(jù)這個實驗現(xiàn)象可推知：從光合作用角度來說，該植物具有C3和C4

植物的特點，其光合作用固定CO2形成的最初化合物有2種，即三碳化合物和四碳化合物。第29頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四

（2005年北京理綜）下列能鑒別野牛草是否為C4植物的簡便方法是（B）A、制作葉表皮臨時裝片，觀察氣孔大小

B、制作葉橫切臨時裝片，觀察葉脈結(jié)構(gòu)C、分離、測定葉片中各種色素的含量D、用碘液測定葉片中淀粉的含量

總結(jié)掌握C4植物的鑒別方法，據(jù)書本，C4植物的發(fā)現(xiàn)就是同位素14CO2追蹤放射性轉(zhuǎn)移途徑的方法。第30頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（2006年四川理綜）將川芎植株的一葉片置于恒溫的密閉小室，調(diào)節(jié)小室CO2濃度，在適宜光照強度下測定葉片光合作用的強度（以CO2吸收速率表示）,測定結(jié)果如下圖。下列相關(guān)敘述，正確的是（D）A.如果光照強度適當(dāng)降低，a點左移，b點左移B.如果光照強度適當(dāng)降低，a點左移，b點右移C.如果光照強度適當(dāng)增加，a點右移，b點右移

D.如果光照強度適當(dāng)增加，a點左移，b點右移第31頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（07年山東理綜）

以測定的CO2吸收量與釋放量為指標，研究溫度對某綠色植物光合作用與呼吸作用的影響，結(jié)果如圖所示。下列分析正確的是（A）A．光照相同時間，35℃時光合作用制造的有機物的量與30℃相等B．光照相同時間，在20℃條件下植物積累的有機物的量最多C．溫度高于25℃時，光合作用制造的有機物的量開始減少D．兩曲線的交點表示光合作用制造的與呼吸作用消耗的有機物的量相等第32頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（07年全國理綜Ⅱ）30題Ⅱ、某同學(xué)做了如下實驗：取A、B兩支試管，在A管中加入煮熟的蠶豆子葉，B管中加入發(fā)芽的蠶豆子葉。在兩管中分別加入甲烯藍溶液（注：甲烯藍氧化態(tài)為藍色，接受氫后為無色）一段時間后倒出溶液，兩管中的子葉都呈藍色。然后，兩管分別加水淹沒子葉、抽氣，在水面上覆蓋適量石蠟油，37℃保溫一段時間后，發(fā)現(xiàn)A管中的子葉不變色，B管中的子葉藍色變淺。取出子葉放在濾紙上，一段時間后，發(fā)現(xiàn)Ａ管中取出的子葉不變色，Ｂ管中取出的子葉藍色變深。根據(jù)上述實驗現(xiàn)象，回答問題：（1）37℃保溫一段時間后，B管子葉藍色變淺的原因是子葉在無氧呼吸過程中產(chǎn)生的氫能使甲烯藍還原。（2）濾紙上Ｂ管子葉藍色變深的原因是通過呼吸作用還原的甲烯藍被氧化。（3）Ａ管子葉37℃保溫后不變色的原因是子葉細胞的酶失活，無呼吸作用。（4）該實驗設(shè)置A管的目的是作對照實驗。第33頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（06年全國理綜卷Ⅰ30題）為了驗證葉片在光合作用和呼吸作用過程中有氣體的產(chǎn)生和消耗，請用所提供的實驗材料與用具，在給出的實驗步驟和預(yù)測實驗結(jié)果的基礎(chǔ)上，繼續(xù)完成實驗步驟的設(shè)計和預(yù)測實驗結(jié)果，并對你的預(yù)測結(jié)果進行分析。實驗材料與用具：煙草幼苗、試管兩支、NaHCO3稀溶液（為光合作用提供原料）、真空泵、暗培養(yǎng)箱、日光燈（實驗過程中光照和溫度等條件適宜，空氣中O2和CO2在水中的溶解量及無氧呼吸忽略不計）。實驗步驟和預(yù)測實驗結(jié)果：（1）剪取兩小塊相同的煙草葉片，分別放入盛有等量蒸餾水和NaHCO3稀溶液的兩支試管中。此時，葉片均浮在水面。（2）用真空泵抽去兩支試管內(nèi)液體中和葉肉細胞間隙中的氣體后，敞開試管口，可觀察到葉片均下沉到試管底部。（3）..分析預(yù)測結(jié)果：第34頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四答案：（3）將這兩支試管放在日光燈下，照光一段時間。結(jié)果：NaHCO3稀溶液中的葉片上浮，蒸餾水中的葉片在試管底部。（5分）（4）再將這兩支試管放在暗培養(yǎng)箱中一段時間。結(jié)果：NaHCO3稀溶液中的葉片下沉，蒸餾水中的葉片仍在試管底部。（5分）分析預(yù)測的結(jié)果：（1）光照下，NaHCO3稀溶液中的葉片進行光合作用，釋放出來的氧氣多于消耗的氧氣，葉肉細胞間隙的氧氣增加，葉片上浮。而蒸餾水中缺乏二氧化碳和氧氣，葉片不能進行光合作用和呼吸作用，葉肉細胞間隙缺乏氣體，因此葉片仍位于試管底部。（6分）（2）黑暗中，NaHCO3稀溶液中的葉片呼吸作用，消耗了葉肉細胞間隙中的氧氣，放出二氧化碳溶于NaHCO3稀溶液中，葉肉細胞間隙缺乏氣體，葉片下沉。蒸餾水中缺乏氧氣，葉片不能進行呼吸作用，葉肉細胞間隙仍缺乏氣體，因此葉片仍位于試管底部。（6分）第35頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四復(fù)習(xí)建議1、對暗反應(yīng)過程中C3和C5的循環(huán)及其外界因素的影響進行總結(jié)。2、對C3和C4植物的葉片結(jié)構(gòu)進行比較總結(jié)。3、對提高農(nóng)作物光能利用率的措施進行總結(jié)，總結(jié)歸納影響光合作用的因素及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。4、通過曲線、圖表和實驗等不同手段綜合分析光合作用和呼吸作用的關(guān)系。第36頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四四、人和動物體內(nèi)的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)代謝

1、糖類代謝2、脂質(zhì)代謝3、蛋白質(zhì)代謝4、三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的關(guān)系及其與人體健康的關(guān)系第37頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（07年四川理綜）下列關(guān)于人和高等動物機體代謝及調(diào)節(jié)的相關(guān)敘述，正確的是（B）A．多余的糖可以轉(zhuǎn)化為非必需氨基酸，而多余的氨基酸可以貯存B．脂肪和蛋白質(zhì)的分解代謝強度受糖類分解代謝強度的制約C．腎上腺素的分泌受下丘腦直接控制，與血糖濃度無關(guān)D．胰高血糖素促進肝臟和肌肉細胞的糖原分解為葡萄糖第38頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（07年天津理綜）下列關(guān)于動物新陳代謝的敘述，不正確的是（C）A．在正常情況下，肝臟細胞可以將多余的脂肪合成為脂蛋白B．當(dāng)血糖含量升高時，肌肉細胞可以將葡萄糖合成為糖元C．糖類分解時可以產(chǎn)生與必需氨基酸相對應(yīng)的中間產(chǎn)物D．氨基酸脫氨基產(chǎn)生的不含氮部分可以合成為脂肪第39頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（2006年全國理綜卷Ⅱ30⑵題）人體在不同的生理狀況下物質(zhì)代謝會發(fā)生相應(yīng)的變化。①人體在禁食和安靜條件下，三種物質(zhì)含量變化如圖。據(jù)圖描述血糖和血游離脂肪酸含量的變化，并分析血游離脂肪酸的主要來源。禁食初期，血糖含量基本保持不變（1分）。隨著禁食時間延長，血糖含量下降（1分），之后，保持在較低水平（1分）。隨著禁食時間延長，血游離脂肪酸含量逐漸增加。（1分）脂肪分解成甘油和脂肪酸進入血液，導(dǎo)致血游離脂肪酸含量增加（2分）②根據(jù)所學(xué)血糖來源和去路的知識，寫出圖中血糖在AB段水平時，血糖的主要來源和去路。來源：肝糖元的分解（1分）、非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化（1分）；去路：氧化分解(1分)③對血糖含量變化起調(diào)節(jié)作用的激素有胰島素、胰高血糖素和腎上腺素。第40頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四復(fù)習(xí)建議1、明確三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的關(guān)系及其人體健康。2、適當(dāng)補充肝臟的功能。3、搞清楚血糖和血漿中氨基酸的來源和去路。第41頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四五、微生物和發(fā)酵工程1、細菌和病毒的結(jié)構(gòu)和繁殖2、微生物的營養(yǎng)、代謝和生長3、發(fā)酵工程第42頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（07年天津理綜）下列敘述正確的是（B）A．當(dāng)病毒侵入人體后，只有細胞免疫發(fā)揮防御作用B．大腸桿菌在葡萄糖和乳糖為碳源的培養(yǎng)基上，只有葡萄糖耗盡時才能利用乳糖C．在水分供應(yīng)充足的大田中，只有通風(fēng)透光才能提高光能利用率D．當(dāng)甲狀腺激素含量偏高時，只有反饋抑制下丘腦活動才能使激素含量恢復(fù)正常第43頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（06年北京理綜）用蔗糖、奶粉和經(jīng)蛋自酶水解后的玉米胚芽液。通過乳酸菌發(fā)酵可生產(chǎn)新型酸奶，下列相關(guān)敘述錯誤的是（D）A.蔗糖消耗量與乳酸生成量呈正相關(guān)B.酸奶出現(xiàn)明顯氣泡說明有雜菌污染C.應(yīng)選擇處于對數(shù)期的乳酸菌接種 D.只有奶粉為乳酸菌發(fā)解提供氮源第44頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（06年重慶理綜）下列所述環(huán)境條件下的微生物，能正常生長繁殖的是（A）A.在缺乏生長素的無氮培養(yǎng)基中的圓褐固氮菌B.在人體表皮擦傷部位的破傷風(fēng)桿菌C.在新配制的植物礦質(zhì)營養(yǎng)液中的酵母菌D.在滅菌后的動物細胞培養(yǎng)液中的禽流感病毒第45頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四

（07年全國理綜Ⅰ）通過發(fā)酵罐發(fā)酵可大規(guī)模生產(chǎn)谷氨酸，生產(chǎn)中常用的菌種是好氧的谷氨酸棒狀桿菌。下面有關(guān)谷氨酸發(fā)酵過程的敘述，正確的是（C）A．溶氧充足時，發(fā)酵液中有乳酸的積累B．發(fā)酵液中碳源和氮源比例的變化不影響谷氨酸的產(chǎn)量C．菌體中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和產(chǎn)量的提高D．發(fā)酵液PH值呈堿性時，有利于谷氨酸棒狀桿菌生成乙酰谷氨酰胺第46頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（07年四川理綜）在細菌的連續(xù)培養(yǎng)過程中，要以一定速度不斷添加新的培養(yǎng)基，同時以同樣速度放出老的培養(yǎng)基。右下圖表示培養(yǎng)基的稀釋率（培養(yǎng)基的更新速率）與培養(yǎng)容器中營養(yǎng)物質(zhì)濃度、細菌代時（細菌數(shù)目增加一倍所需的時間）、細菌密度的關(guān)系。下列相關(guān)敘述不正確的是（C）A．在稀釋率很低的情況下，稀釋率的增加會導(dǎo)致細菌密度增加B．稀釋率從a到b的變化過程中，細菌生長速度不斷提高C．稀釋率超過b點后，營養(yǎng)物質(zhì)濃度過高導(dǎo)致細菌死亡率增大，細菌密度降低D．為持續(xù)高效地獲得發(fā)酵產(chǎn)品，應(yīng)將稀釋率控制在b點附近

第47頁，共52頁，2023年，2月20日，星期四（06年天津理綜）下圖為某細菌的生長曲線及A、B兩種代謝產(chǎn)物積累曲線。請據(jù)圖回答問題：(1)①A產(chǎn)物合成始于細菌生長曲線的對數(shù)期，屬于次級代謝產(chǎn)物。②B產(chǎn)物的積累量在細菌生長曲線的穩(wěn)定期最大。(2)絕大多數(shù)微生物最適生長溫度為25～37℃。為了探究培養(yǎng)溫度對谷氨酸棒狀桿菌代謝產(chǎn)物(谷氨酸)合成量的影響，設(shè)計如下實驗。在實驗中有4處錯誤，分別標以①、②、③、④，請依次分析錯誤原因。第一步：設(shè)定培養(yǎng)溫度為第二步：將菌種接種到滅菌后的液體培養(yǎng)基中，分別在適宜的溫度條件下第三步：在定時取樣，分別測定谷氨酸合成量，記錄結(jié)果并繪制曲線