礦物質(zhì)代謝障礙疾病

礦物質(zhì)代謝障礙疾病第一頁(yè)，共100頁(yè)。.鈣的作用：①促骨和牙鈣化②維持神經(jīng)、肌肉興奮和收縮功能③參與N遞質(zhì)的釋血④與鎂離子的作用相互拮抗⑤致密毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞⑥促進(jìn)凝血第二頁(yè)，共100頁(yè)。

磷的作用：①促骨、芽成熟②維持胞膜結(jié)構(gòu)和功能③參與脂肪的轉(zhuǎn)運(yùn)與貯存④參與能量貯存⑤磷是DNA、RNA組成⑥調(diào)節(jié)酸堿平衡第三頁(yè)，共100頁(yè)。

氯化鈣

①急慢性鈣缺乏癥，如骨軟癥、佝僂病和奶牛產(chǎn)后②毛細(xì)血管通透性增高所致的過(guò)敏性病，如蕁麻疹，滲出性水腫③硫酸鎂中毒的解毒碳酸鈣

①骨軟癥、僂病和產(chǎn)后癱瘓②吸附性止瀉藥或制酸藥磷酸二氫鈉①用于鈣磷代謝障礙引起的疾病，如佝僂病、骨軟癥

②用于急性低血磷癥或慢性缺磷癥（牛、水牛）第四頁(yè)，共100頁(yè)。1.銅的作用①構(gòu)成的輔酶或活性成分②參與造血機(jī)能③參與色素沉著，毛和羽的角化，促進(jìn)骨和膠原形成。

CaSO4:①防治銅缺乏缺乏癥②浸泡奶牛的腐蹄微量元素第五頁(yè)，共100頁(yè)。①構(gòu)成E②激活E③參與Pr和核糖的合成，維持RNA結(jié)構(gòu)/構(gòu)型④參與H的合成或調(diào)節(jié)活性⑤與Vitmin/元素產(chǎn)生拮抗/促進(jìn)作用⑥維持正常的味覺(jué)功能⑦與免疫功能密切相關(guān)。

ZiSO4:①防治鋅缺乏癥②收斂③治結(jié)膜炎2.鋅的作用：第六頁(yè)，共100頁(yè)。鋅缺乏時(shí)：厭食，生長(zhǎng)緩慢，飼料效率低，角化不全，分娩時(shí)聞延長(zhǎng)，死胎率增加，初生仔豬體重降低和個(gè)體變小血清、組織、奶中鋅水平降低，血清白蛋白和堿性磷酸酶水平降低，胸腺重量降低，睪丸發(fā)育減緩，脂肪貯藏缺乏，脂肪漿液性萎縮，胸腺細(xì)胞衰竭，舌、食管和胃噴門(mén)角質(zhì)化，免疫反應(yīng)降低。第七頁(yè)，共100頁(yè)。鋅缺乏的癥狀包括生長(zhǎng)遲緩、羽毛生長(zhǎng)不良、跗關(guān)節(jié)增大，長(zhǎng)骨短而粗，皮膚形成鱗片并主要在腳部發(fā)生皮炎，以及笨拙的關(guān)節(jié)炎步態(tài)。鋅缺乏的雛雞表現(xiàn)有紅細(xì)胞壓積的增加，這是由于體內(nèi)水分的重新分布引起的，而不是由于飲水量的改變。鴨表現(xiàn)為生長(zhǎng)不良與腳部、特別是趾間蹼的表皮病變。表皮炎的病理變化在趾間蹼、舌黏膜和胃腸道其他部位是很明顯的。

據(jù)有關(guān)報(bào)道：用缺乏鋅的日糧飼養(yǎng)的雞不能產(chǎn)生抗T細(xì)胞依賴(lài)抗原的抗體，即使淋巴細(xì)胞能產(chǎn)生免疫球蛋白。第八頁(yè)，共100頁(yè)。①構(gòu)成和激活多種E②促進(jìn)骨骼的形成與發(fā)育③維護(hù)繁殖功能:防治錳缺乏癥(運(yùn)動(dòng)失調(diào)、骨MnSO4變形、蹄型、關(guān)節(jié)腫大)

4.硒的作用：①抗氧化②維持畜禽正常生長(zhǎng)③維持精C的結(jié)構(gòu)與機(jī)能④參與輔EQ合成⑤降低汞、鉛、鎘、銀、鉈等重金屬的毒性⑥促進(jìn)抗體生成，增強(qiáng)機(jī)體免疫力3.錳的作用：第九頁(yè)，共100頁(yè)。

４.亞硒酸鈉：①治幼畜白肌?、谖卑Y(腦軟化/肝壞死/胰損傷和肌萎縮)補(bǔ)時(shí)添加VE5.碘的作用：①甲狀腺素和三碘甲腺原氨酸的組分，調(diào)節(jié)基礎(chǔ)代謝率和促進(jìn)骨的鈣化②小幼體內(nèi)常住微元；

KI/NaI:①甲狀腺腫大，生長(zhǎng)發(fā)育不良②母畜產(chǎn)死胎或弱胎，母雞停蛋③公畜的精液品質(zhì)低劣第十頁(yè)，共100頁(yè)。6.鈷的作用①VB12組分，參與碳基團(tuán)代謝，促進(jìn)葉酸變?yōu)樗臍淙~酸②參與甲烷、蛋白質(zhì)、糖元異生。

氯化鈷防治反芻動(dòng)物鈷缺癥(低血素性貧血、血運(yùn)O2力下降、泌乳減少、消瘦)第十一頁(yè)，共100頁(yè)。7鎂（Mg）(1)生理功能①構(gòu)成骨骼和牙齒的成分。(2)缺乏缺乏：生長(zhǎng)受阻，過(guò)度興奮，痙攣，厭食，肌肉抽搐，血鎂下降等。牛羊：“牧草痙攣”是典型癥狀。仔豬:“踏步綜合癥”②作為酶的活化劑或參與酶的合成。③參與DNA、RNA或Pr的組成。④

維持神經(jīng)肌肉的正常興奮性。(3)過(guò)量過(guò)量：影響鈣、磷的吸收第十二頁(yè)，共100頁(yè)。8鉀、鈉、氯(1)體內(nèi)分布主要存在于體液和軟組織中，鈉––細(xì)胞外（體液中大量，骨中少量）；鉀–––肌肉和神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)；氯–––細(xì)胞內(nèi)外均有。每100ml血漿分別含Na、K、Cl

330mg、2mg、370mg。第十三頁(yè)，共100頁(yè)。(2)生理功能鈉與氯參與水的代謝；鈉可調(diào)節(jié)肌肉的興奮性和心肌活動(dòng)；氯離子和氫離子結(jié)合成鹽酸，保持胃液酸性，具有殺菌作用；食鹽還有調(diào)味和刺激唾液分泌的作用。鉀、鈉、氯共同維持細(xì)胞內(nèi)外體液的滲透壓和機(jī)體的酸堿平衡。鉀可促進(jìn)肌酸磷酸化作用、活化丙酮酸激酶；促進(jìn)細(xì)胞對(duì)中性氨基酸和葡萄糖的吸收，影響蛋白質(zhì)和糖的代謝；維持心、腎、肌肉的正常活動(dòng)。第十四頁(yè)，共100頁(yè)。(3)缺乏與過(guò)量鈉缺乏癥①奶牛缺鈉：初期異食癖嚴(yán)重，對(duì)食鹽特別有食欲。→厭食、被毛粗糙、體重減輕、奶產(chǎn)量下降，奶脂率和奶鈉含量降低。②豬缺鈉：咬尾或同類(lèi)相殘③產(chǎn)蛋雞缺鈉：啄癖、產(chǎn)蛋率下降。過(guò)量多吃多排，少吃少排第十五頁(yè)，共100頁(yè)。K缺乏癥豬和羔羊缺鉀，食欲明顯差，育肥肉牛日糧精料或NPN物質(zhì)比例過(guò)高，高產(chǎn)奶牛大量使用玉米青貯等飼料可能出現(xiàn)缺鉀癥。鉀過(guò)量，降低鎂的吸收率。牧草大量施鉀肥可能引起反芻動(dòng)物低鎂性“痙攣”。第十六頁(yè)，共100頁(yè)。Cl缺乏癥食鹽中毒：其表現(xiàn)拉稀、極度口渴，產(chǎn)生類(lèi)似腦膜炎樣的神經(jīng)癥狀。生長(zhǎng)受阻、腎臟損傷，雛雞表現(xiàn)特有的神經(jīng)癥狀：受驚后突然倒地、稍后正常，身體前跌，雙腿后伸。第十七頁(yè)，共100頁(yè)。食鹽中毒患鴨腦軟膜充血、出血及輕度水腫。第十八頁(yè)，共100頁(yè)。

患鴨肺水腫、出血，并于局部有尿酸鹽沉積。第十九頁(yè)，共100頁(yè)。9硫（S）1.缺乏和供應(yīng)缺乏：流淚流涎，脫毛，時(shí)間長(zhǎng)易死亡。消瘦，角、蹄、爪、毛、羽生長(zhǎng)緩慢。供給：①動(dòng)物性Pr飼料：魚(yú)粉、血粉、肉骨粉。②餅類(lèi)飼料：含S

0.05—0.4%③谷類(lèi)和糠麩類(lèi)：含S

0.15—0.25%第二十頁(yè)，共100頁(yè)。10鐵功能：①合成血紅蛋白和肌紅蛋白,運(yùn)O2②參與合成各種酶，催化各種生化反應(yīng)。(1)體內(nèi)分布與功能60％～70％的鐵存在于紅細(xì)胞的血紅蛋白和肌紅蛋白中；20％與蛋白質(zhì)結(jié)合成鐵蛋白，存在肝、脾和骨髓中；其余的存在于含鐵的酶類(lèi)中。消化代謝：維生素C、纈氨酸、有機(jī)酸有利于鐵的吸收；磷酸根、植酸根、大劑量的銅、錳、鋅可降低鐵的吸收。第二十一頁(yè)，共100頁(yè)。(2)缺乏缺乏：低色素小紅細(xì)胞性貧血。初生仔豬最易發(fā)生缺鐵性貧血。預(yù)防：仔豬生后3-5天補(bǔ)飼鐵劑。方法：硫酸亞鐵450克，硫酸銅75克，糖450克，水2000ml配成溶液，每日涂擦于母豬乳頭。第二十二頁(yè)，共100頁(yè)。佝僂病佝僂病是生長(zhǎng)快的幼畜和幼禽維生素D缺乏及鈣、磷代謝障礙所致的骨營(yíng)養(yǎng)不良。病理特征是成骨細(xì)胞鈣化作用不足、持久性軟骨肥大及骨骺增大的暫時(shí)鈣化作用不全。臨床特征是消化紊亂、異嗜癖、跛行及骨骼變形。本病常見(jiàn)于犢牛、羔羊。

第二十三頁(yè)，共100頁(yè)。病因：

快速生長(zhǎng)中的犢牛，由于原發(fā)性磷缺乏及舍飼中光照不足。羔羊與犢牛同，只是對(duì)原發(fā)性磷缺乏的易感性低于犢牛。在哺乳幼畜對(duì)維生素D的缺乏要比成年動(dòng)物更敏感，舍飼和北緯高的地區(qū)，例如關(guān)禁飼養(yǎng)的犢牛、羔羊，有時(shí)其發(fā)病率頗高。

第二十四頁(yè)，共100頁(yè)。有時(shí)并未發(fā)現(xiàn)在飼養(yǎng)上鈣、磷不平衡現(xiàn)象，但卻有大批幼畜、幼禽發(fā)生佝僂病。因?yàn)橹豁氾暳现写嬖谥魏吴}、磷比例不平衡現(xiàn)象（比例高于或低于1-2:1），雖輕度的維生素D缺乏，就足夠引起佝僂病的發(fā)生，這就表明維生素D在完成成骨細(xì)胞鈣化作用中具有特殊意義。當(dāng)幼畜伴有消化紊亂時(shí)，能影響機(jī)體對(duì)維生素D的吸收作用，而鈹和鍶也能干擾機(jī)體對(duì)維生素D的利用率，并影晌骨胳正常的鈣、磷沉著作用。第二十五頁(yè)，共100頁(yè)。至于飼料中的鈣、磷含量，差異很大，而在母乳中，鈣、磷含量的變化則不是很大的，所以幼年動(dòng)物的佝僂病更常發(fā)生于剛斷乳之后的一個(gè)階段中。由于母畜長(zhǎng)期采食未曾經(jīng)過(guò)太陽(yáng)曬過(guò)的干草，同時(shí)若母畜長(zhǎng)期被關(guān)禁飼養(yǎng)（特別是被覆很厚羊毛的母羊），在乳汁中可發(fā)生維生素D的嚴(yán)重不足，成為哺乳中的幼畜佝僂病的一種主要發(fā)病原因。第二十六頁(yè)，共100頁(yè)。癥狀：早期呈現(xiàn)食欲減退，消化不良，精神不活潑，然后出現(xiàn)異嗜癖。病畜經(jīng)常臥地，不愿起立和運(yùn)動(dòng)。發(fā)育停滯，消瘦，下頜骨增厚和變軟，出牙期延長(zhǎng)，齒形不規(guī)則，齒質(zhì)鈣化不足（坑凹不平，有溝，有色素），常排列不整齊，齒面易磨損，不平整。嚴(yán)重的犢牛和羔羊，口腔不能閉合，舌突出，流涎，吃食困準(zhǔn)。最后在面骨和軀干、四肢骨骼有變形，間或伴有咳嗽、腹瀉、呼吸困難和貧血。第二十七頁(yè)，共100頁(yè)。犢牛低頭，拱背，站立時(shí)前肢腕關(guān)節(jié)屈曲，向前方外側(cè)凸出，呈內(nèi)弧形，后肢附關(guān)節(jié)內(nèi)收，呈“八”字形叉開(kāi)站立。運(yùn)動(dòng)時(shí)步態(tài)僵硬，肢關(guān)節(jié)增大，前肢關(guān)節(jié)和肋骨軟骨聯(lián)合部最明顯。嚴(yán)重時(shí)躺臥不起。第二十八頁(yè)，共100頁(yè)。病程約經(jīng)1-3個(gè)月，冬季耐過(guò)后若及時(shí)改善飼養(yǎng)（補(bǔ)充維生素A、D)管理（照曬陽(yáng)光或紫外線），可以恢復(fù)，否則可死亡于褥瘡、敗血癥、消化道及呼吸道感染。第二十九頁(yè)，共100頁(yè)。臨床病理學(xué)檢查：X射線檢查，能發(fā)現(xiàn)骨質(zhì)密度降低，長(zhǎng)骨末端呈現(xiàn)“羊毛狀”成“蛾蝕狀”外觀，外形上骨的末端凹而扁（正常骨則凸起而等平）。如發(fā)現(xiàn)骺變寬及不規(guī)則，更可證實(shí)為佝僂病。組織學(xué)檢查，從尾椎骨或肋骨軟骨聯(lián)合部取樣，能發(fā)現(xiàn)不含鈣的與軟骨的柔軟程度相似的大量骨樣組織。第三十頁(yè)，共100頁(yè)。診斷：根據(jù)動(dòng)物的年齡、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件、慢性經(jīng)過(guò)、生長(zhǎng)遲緩、異嗜癖、運(yùn)動(dòng)困難以及牙齒和骨骼變化等特征，不難診斷。血清鈣、磷水平及堿性磷酸酶活性的變化，也有參考意義。骨的X射線檢查及骨的組織學(xué)檢查，可以幫助確診。但須注意，一歲以?xún)?nèi)的犢牛銅缺乏，也可引起在臨床上、X射線像上和病理上與佝僂病相似的結(jié)果。然而后者其血清銅濃度及肝臟銅成分下降，呈現(xiàn)的是骺炎而非骺軟骨持久性肥大和增寬，血清堿性磷酸酶活性不明顯增高。第三十一頁(yè)，共100頁(yè)。防治：本病的發(fā)生，既可由于飼料中鈣、磷比例不平衡，也可由于維生素D缺乏，二者之間的關(guān)系是相互促進(jìn)和影響的，在很多情況下，維生素D缺乏起著重要作用，因此防治佝僂病的關(guān)鍵是保證機(jī)體能獲得充足的維生素D。為了提高帶仔母畜乳的質(zhì)量，日糧中應(yīng)按維生素D的需要量給予合理的補(bǔ)充，并保證冬季舍飼期得到足夠的日光照射和經(jīng)過(guò)太陽(yáng)硒過(guò)的青干草。舍何和籠養(yǎng)的畜場(chǎng)，可定期利用紫外燈照射，距離約1-1.5m,照射時(shí)間約5-15min.第三十二頁(yè)，共100頁(yè)。日糧應(yīng)由多種飼料來(lái)組成，其中注意鈣、磷平衡問(wèn)題（鈣、磷比例應(yīng)控制在1.2:1-2:1范圍內(nèi)）。骨粉、魚(yú)粉、甘油磷酸鈣等是最好的補(bǔ)充物。富含雄生素D的飼料包括開(kāi)花階段以后的優(yōu)質(zhì)干草，豆科牧草和其它青綠飼料，在這些飼料中，一般也含有充足的鈣和磷。青貯料或青干草曬太陽(yáng)不徹底，其維生素D的含量都很少。而在飼料中存在大量胡蘿卜素，已被認(rèn)為具有抗維生素D的作用，若給予過(guò)量的維生素A,也認(rèn)為能引起犢牛明顯的骨生長(zhǎng)停滯。

第三十三頁(yè)，共100頁(yè)。有效的治療物質(zhì)是維生素D制劑，例如魚(yú)肝油、濃縮維生素D油、魚(yú)粉等。魚(yú)肝油每g含維生素A不得少于50,000單位，維生素D不得少于5,000單位，犢牛為1-2g,羔羊?yàn)?.5-1g,拌在飼料或皮下或肌肉注射。濃縮維生素D油既可混在飼料中，也可作皮下或肌肉注射，隨年齡和體重不同，每天為5-50滴（每ml約含10,000國(guó)際單位）。第三十四頁(yè)，共100頁(yè)。魚(yú)粉（混于飼料中）在犢牛每天為20-100g,羔羊每天為10-30g.對(duì)于經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的幼畜，還可補(bǔ)充蛋黃及乳酪。但魚(yú)肝油的缺點(diǎn)是在預(yù)先混入飼料中后，不僅維生素A、D被氧化而失效，且破壞維生素E，并降低奶的含脂量，因此建議，最好改用照射過(guò)的干酵母混合在谷類(lèi)飼料中，以供給維生素D第三十五頁(yè)，共100頁(yè)。骨軟癥本病主要發(fā)生于牛和綿羊，是成年動(dòng)物當(dāng)軟骨內(nèi)骨化作用完成后發(fā)生的一種骨營(yíng)養(yǎng)不良。由于飼料中鈣或磷缺乏及二者的比例不當(dāng)而發(fā)生，在反當(dāng)獸，主要由于磷缺乏。病理特征是骨質(zhì)的進(jìn)行性脫鈣，呈現(xiàn)骨質(zhì)疏松及形成過(guò)剩的未鈣化的骨基質(zhì)臨床特征是消化紊亂異嗜癖，跛行，骨質(zhì)硫松及骨變形。牛的骨軟病主要發(fā)生于土坡嚴(yán)重缺磷的地區(qū)，而繼發(fā)性骨軟病，則因日糧中補(bǔ)充過(guò)剩的鈣所致，泌乳和妊娠后期的母牛發(fā)病率最高。綿羊骨軟病與低磷酸鹽血癥有關(guān)。第三十六頁(yè)，共100頁(yè)。發(fā)病機(jī)制：由于礦物質(zhì)代謝紊亂，骨骼發(fā)生明顯的脫鈣，呈現(xiàn)骨質(zhì)疏松，同時(shí)這種硫松結(jié)構(gòu)又被過(guò)度形成的未曾鈣化的骨樣基質(zhì)所代替，它與佝僂病的主要區(qū)別在于不存在軟骨內(nèi)骨化方面的代謝擾亂。癥狀：臨床病征主要包括消化紊亂異嗜癖，跛行及骨骼系統(tǒng)嚴(yán)重變化等特征。這些特征大體上與佝僂病相似。首先引起注意的是消化紊亂，并呈現(xiàn)明顯的異嗜癖。病牛舔食泥土、墻壁、鐵器，在野外啃叨嚼石塊，在牛房吃食污穢的墊草。首先引起注意的是消化紊亂，并呈現(xiàn)明顯的異嗜癖。病牛舔食泥土、墻壁、鐵器，在野外啃叨嚼石塊，在牛房吃食污穢的墊草。第三十七頁(yè)，共100頁(yè)。嗜癖出現(xiàn)一段時(shí)間之后而呈現(xiàn)玻行。動(dòng)物運(yùn)步不靈活，主要表現(xiàn)為肢僵直，走路后軀搖擺，或呈現(xiàn)肢的輪跛。拱背站立，經(jīng)常臥地不愿起立。乳牛腿顫抖，伸展后肢，作拉弓姿勢(shì)。某些母牛發(fā)生腐蹄腳，久則呈蕪蹄。癥狀明顯以后，由于支柱的骨骼都伴有嚴(yán)重脫鈣，脊柱、肋弓和四膠關(guān)節(jié)疼痛，外形異常。第三十八頁(yè)，共100頁(yè)。在牛，尾椎骨排列移位、變形，重者尾椎骨變軟，椎體萎縮，最后幾個(gè)椎體常消失，人工可使尾椎卷曲，病牛不感痛苦。盆骨變形，嚴(yán)重者可發(fā)生難產(chǎn)。肋骨與肋軟骨接合部腫脹，易折斷。臥地時(shí)由于四肢屈曲不靈活，常摔倒或滑倒，能導(dǎo)致腓腸肌腱剝脫。第三十九頁(yè)，共100頁(yè)。治療：對(duì)牛、羊的治療，當(dāng)病的早期呈現(xiàn)異嗜癖時(shí)，就應(yīng)從飼料中補(bǔ)充骨粉，可以不藥而愈。病牛每天給予骨粉250g,5-7天為一療程。對(duì)跛行的病例給予骨粉時(shí)，在跛行消失后，仍應(yīng)堅(jiān)特1-2周的治療。嚴(yán)重病例，除從飼料中補(bǔ)充骨粉外，同時(shí)配合無(wú)機(jī)磷酸鹽的治療，例如牛用20％磷酸二氫鈉溶液300-500m1，或3％次磷酸鈣溶液1，OOOml,靜脈注射，每天一次，連續(xù)3-5天。第四十頁(yè)，共100頁(yè)。預(yù)防：首先應(yīng)該查明飼料日糧中鈣、磷含量，黃牛按2.5:1、乳牛按1.5:1的比例糾正飼養(yǎng)。粗飼料以高粱葉、豆桿、豆角皮為佳，最好是補(bǔ)充苜蓿干草和骨粉。

第四十一頁(yè)，共100頁(yè)。異嗜癖

異食癖是由于代謝機(jī)能紊亂味覺(jué)異常的一種非常復(fù)雜的多種疾病的徐合征，其臨床特征為家畜到處舔食、啃咬通常認(rèn)為無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而不應(yīng)該采食的東西（異物）而得名。這不只是一種疾病，而且是許多疾?。ü擒洶Y、慢性消化不良等）的一種臨床癥狀。各種家畜都可發(fā)生，且多發(fā)生在冬季和早春舍飼的牛、羊、馬等。第四十二頁(yè)，共100頁(yè)。病因：1.鈉、銅、鈷、錳、鈣、鐵、硫等礦物質(zhì)不足，特別是鈉鹽的不足，通常有異食癖的家畜多喜舔食帶堿性物質(zhì)。鈉的缺乏可因飼料里鈉不足，也可因飼料量鉀鹽過(guò)多，機(jī)體要排除過(guò)多的鉀，必須同時(shí)增加鈉的排出，導(dǎo)致鈉的損失增多而得不到及時(shí)補(bǔ)充。第四十三頁(yè)，共100頁(yè)。2.某些維生素的缺乏，特別是維生素B族的缺乏，因?yàn)檫@是體內(nèi)許多與代謝關(guān)系密切的酶和輔酶的組成成分，當(dāng)其缺乏時(shí)，可導(dǎo)致體內(nèi)的代謝機(jī)能紊亂。3.某些蛋白質(zhì)和氨基酸的缺乏。第四十四頁(yè)，共100頁(yè)。癥狀：異食癖一般多以消化不良開(kāi)始，接著出現(xiàn)味覺(jué)異常和異食癥狀?；夹筇蚴?、啃咬、吞咽被糞便污染的飼草或墊草，舔食墻壁、食槽，啃吃墻土、磚瓦塊、煤渣、破布等；患畜易驚恐，對(duì)外界刺激的敏感性增高，以后則遲鈍。皮膚干燥，彈力減退，被毛粗亂無(wú)光澤。拱腰、磨齒，天冷時(shí)畏寒而戰(zhàn)栗?？谇桓刹伲_(kāi)始多便秘，其后下痢，或便秘下痢交替出現(xiàn)。貧血，發(fā)生漸進(jìn)性消瘦，食欲進(jìn)一步惡化，甚至發(fā)生衰竭而死亡。第四十五頁(yè)，共100頁(yè)。綿羊發(fā)生食毛癖，主要發(fā)生在早春飼草青黃不接的時(shí)候，且多見(jiàn)于羔羊，第四十六頁(yè)，共100頁(yè)。病程及預(yù)后：異食癖多呈慢性經(jīng)過(guò)，對(duì)早期和輕型的患畜，若能及時(shí)改善飼養(yǎng)管理，采取適當(dāng)?shù)闹委煷胧┖芸炀蜁?huì)好轉(zhuǎn)，否則病程拖得很長(zhǎng)，可達(dá)數(shù)月，甚至1-2年隨飼養(yǎng)條件的變化，常呈周期性的好轉(zhuǎn)與發(fā)病的交替變化，最后衰竭而死亡，也有以破布、毛發(fā)、馬糞阻塞消化道，或尖銳異物使胃腸道穿孔而引起死亡。第四十七頁(yè)，共100頁(yè)。診斷：將異食作為癥狀診斷不困難；但欲作出病原學(xué)診斷，則須從病史、臨床特征等方面具體分析，因?yàn)楫愂硟H是若干疾病的一種癥狀上的表現(xiàn)，若不確定病原學(xué)診斷，則不能進(jìn)行有效的防治。第四十八頁(yè)，共100頁(yè)。防治：必須在病原學(xué)診斷的基礎(chǔ)上，有的放矢地改善飼養(yǎng)管理，給予全價(jià)的日糧。根據(jù)飼料和土壤情況，缺什么補(bǔ)什么，有條件放收的要放牧，對(duì)土壤中缺乏某種礦物質(zhì)的收?qǐng)?，要增施含該物質(zhì)的肥料，并采取輪換放牧．有青草的季節(jié)多喂青草，無(wú)青草的季節(jié)要喂質(zhì)量好的青干草、青貯料，補(bǔ)飼谷芽、麥芽、酵母等富含維生素的飼料。第四十九頁(yè)，共100頁(yè)。藥物治療應(yīng)視病因而定。有人試驗(yàn)氯化鈷對(duì)異食癖有良好的作用，牛的用量為30-40mg,小牛10-20mg,山羊3-5mg,硫酸銅配合氯化鈷應(yīng)用效果也好，其用量為牛300mg,小牛75-150mg,羊10-20mg.第五十頁(yè)，共100頁(yè)。羊發(fā)生食毛癖時(shí)，對(duì)開(kāi)始發(fā)生的個(gè)別羔應(yīng)及時(shí)隔離，以免在全群傳播，同時(shí)給飼料里補(bǔ)飼石膏（硫酸鈣），羔羊酌量填加。也可增補(bǔ)魚(yú)粉、骨粉等礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)飼料。此外，獸用生長(zhǎng)素含鐵、銅、鈷、錳等多種微量元素，可根據(jù)說(shuō)明書(shū)試用。第五十一頁(yè)，共100頁(yè)。“母牛臥倒不起”綜合癥臨床上表現(xiàn)爬不起來(lái)，最典型的例子就是生產(chǎn)癱瘓。但有相當(dāng)一部分的病例顯然不是生產(chǎn)癱疾，且在母牛分娩前后由于代謝擾亂而呈現(xiàn)臥倒爬不起來(lái)綜合征的不只是生產(chǎn)癱瘓，加上其它嚴(yán)重感染和肌肉、骨骼系統(tǒng)疾病，給臨床診斷帶來(lái)很大困難。第五十二頁(yè)，共100頁(yè)。包括代謝性生產(chǎn)癱瘓復(fù)合癥、低磷酸鹽血癥、低鎂血癥、低鉀血癥、腎上腺皮質(zhì)活動(dòng)過(guò)高或過(guò)低、腦水腫、蛋白尿、腎血疾病、肝臟疾病、肌肉變性和物理?yè)p害以及能涉及到的一些其它疾病。第五十三頁(yè)，共100頁(yè)。病因：關(guān)于引起這一綜合征的原因，直至目前還在爭(zhēng)論和探討。它顯然不是單純或典型的低鈣血癥，因?yàn)閯?dòng)物對(duì)鈣療反應(yīng)不完全，或全然沒(méi)有反應(yīng)。有些母牛作為生產(chǎn)癱瘓治療，看來(lái)對(duì)精神抑制和昏迷狀態(tài)已有所改善，但依然爬不起來(lái)，這樣的病例有人懷疑為伴有酮病或低磷酸鹽血癥，否則就是鈣療的劑量和濃度不足。第五十四頁(yè)，共100頁(yè)。有些母牛經(jīng)鈣療以后，精神抑制和昏迷狀態(tài)不僅消失，且變得比較機(jī)敏，甚至開(kāi)始有食欲，但依然爬不起來(lái)，這種爬不起來(lái)似乎由于肌肉衰弱，因此懷疑為伴有低鉀血癥。若爬不起來(lái)還伴有搐搦、感覺(jué)過(guò)敏、心搏過(guò)速和沖擊性心音，則可能伴有低鎂血癥，在鈣療中加入鎂劑，可以證實(shí)診斷。第五十五頁(yè)，共100頁(yè)。癥狀：病牛在臥倒爬不起來(lái)之前，往往見(jiàn)不到癥狀。臥倒不起常發(fā)生于產(chǎn)犢過(guò)程或產(chǎn)犢后48小時(shí)內(nèi)。病牛表現(xiàn)有精神、機(jī)敏，雖然食欲有所減少，但吃、飲還相當(dāng)好。體溫正?；蛏杂猩?，心率增加到80-100次/min，脈搏細(xì)弱，但呼吸無(wú)變化。排糞和排尿正常。最初病牛常常很想爬起來(lái)，但其后肢不能充分伸展。第五十六頁(yè)，共100頁(yè)。但在其它病例，病征可能更加明顯，特別頭彎向后方，呈側(cè)臥姿勢(shì)，如果將其頭部抬起并給予扶持，則與正常牛無(wú)異。更為嚴(yán)重的病例，則呈現(xiàn)感覺(jué)過(guò)敏，并且在倒臥時(shí)呈現(xiàn)某種程度的四肢搐搦、食欲消失。第五十七頁(yè)，共100頁(yè)。診斷：根據(jù)鈣療無(wú)效，或治療后精神狀態(tài)好轉(zhuǎn)，但依然爬不起來(lái)，以及缺乏沉郁、昏迷狀態(tài)、低溫和明顯的肌肉麻痹癥狀，可以排除生產(chǎn)癱瘓。特別應(yīng)該注意，不要應(yīng)用過(guò)量鈣鈣劑以求得診斷結(jié)論。至于進(jìn)一步確診比較困難。例如，過(guò)食小麥可發(fā)生臥地上，嚴(yán)重衰弱、腦病、髖關(guān)節(jié)脫臼不能起立等，都可能被誤診為本綜合征。然而那些看來(lái)常與分娩前或分娩后無(wú)關(guān)的疾病，可在分娩前后偶然巧合而發(fā)生。這就給診斷帶來(lái)了更大的困難。第五十八頁(yè)，共100頁(yè)。治療：根據(jù)診斷分析的結(jié)果作為治療依據(jù)，否則任意用藥不僅無(wú)效，且可導(dǎo)致不良后果（如對(duì)心率高達(dá)80-100次/min病例應(yīng)用過(guò)量鈣劑，顯然會(huì)產(chǎn)生不良后果。過(guò)量鉀劑且注射速度過(guò)快時(shí)，可導(dǎo)致心搏停止）。第五十九頁(yè)，共100頁(yè)。有人對(duì)疑為因低鉀血癥而引起的本綜合征（母牛機(jī)敏、爬行和掙扎，但又不能站立起來(lái)），即稱(chēng)作“爬行的母?！保瑧?yīng)用5-l0g含鉀的溶液（氯化鉀）治療而有明顯效果。用20％磷酸二氫鈉溶液300-500m1靜脈或皮下注射，即使在病性未定的情況下，用之也不致產(chǎn)生不良影晌。鎂鹽注射則不然，除非臨床上確認(rèn)伴有搐搦及感覺(jué)過(guò)敏，否則必須慎重.第六十頁(yè)，共100頁(yè)。生產(chǎn)癱瘓生產(chǎn)癱瘓也稱(chēng)乳熱癥或低鈣血癥，是母畜分娩前后突然發(fā)生的一種嚴(yán)重的代謝性疾病。其特征是低血鈣、全身肌肉無(wú)力、知覺(jué)喪失及四肢癱瘓。主要發(fā)生于飼養(yǎng)良好的高產(chǎn)奶牛，而且出現(xiàn)于一生中產(chǎn)奶量最高時(shí)期（5-8歲之間），初產(chǎn)母牛幾乎不發(fā)生此病。主要發(fā)生在順產(chǎn)后3天之內(nèi)，少數(shù)發(fā)生在分娩過(guò)程中或分娩前數(shù)小時(shí)。第六十一頁(yè)，共100頁(yè)。病因：低血鈣：分娩前后大量的血鈣進(jìn)入初乳且動(dòng)用骨鈣的能力降低，是引起血鈣濃度急劇降低的主要原因。分娩后腹壓突然降低，腹腔的器官被動(dòng)性充血，同時(shí)大量的血液進(jìn)入乳房，引起暫時(shí)性的腦部貧血。第六十二頁(yè)，共100頁(yè)。分娩前后從腸道吸收的鈣量減少，也是引起血鈣降低的原因之一。牛患生產(chǎn)癱瘓時(shí)常并發(fā)血鎂降低，而血鎂在鈣代謝途徑的許多環(huán)節(jié)中具有調(diào)節(jié)作用。第六十三頁(yè)，共100頁(yè)。大腦皮質(zhì)缺氧

分娩后為生乳需要，乳房迅速增大，機(jī)體血量的20%以上流經(jīng)乳房；泌乳期肝的體積增大，新陳代謝增強(qiáng)，正?？梢再A存機(jī)體20%血量的肝貯血量更多，以保證來(lái)自消化道的物質(zhì)能夠轉(zhuǎn)化為生成乳汁的原料；排出胎兒后腹壓突然下降，腹腔的器官被動(dòng)充血。血量的重新分配造成了一時(shí)性腦貧血、缺氧。第六十四頁(yè)，共100頁(yè)。癥狀典型癥狀：發(fā)病迅速，從開(kāi)始到出現(xiàn)典型癥狀，整個(gè)過(guò)程不超過(guò)12小時(shí)。食欲減退或廢絕，反芻、瘤胃蠕動(dòng)及排糞停止，泌乳量降低；精神沉郁，不愿走動(dòng)，后肢交替負(fù)重，后軀搖擺，頭部及四肢肌肉痙攣，不能平衡。鼻鏡干燥，四肢及身體末端發(fā)涼，皮溫降低，脈搏則無(wú)明顯變化。病畜以一種特殊姿勢(shì)臥地，即伏臥，四肢屈于軀干下，頭向后彎于胸部一側(cè)。隨病情發(fā)展，體溫逐漸下降，病畜死前處于昏迷。第六十五頁(yè)，共100頁(yè)。非典型癥狀：除癱瘓外，病牛頭頸姿勢(shì)不自然，由頭部至耆甲呈輕度的“S”狀彎曲。精神極度沉郁，但不昏睡，食欲廢絕。各種反射減弱，但不完全消失，體溫一般正?；虿坏陀?7°C。第六十六頁(yè)，共100頁(yè)。治療靜脈注射鈣劑：20%-25%硼酸葡萄糖酸鈣500ml?；?0%葡萄糖酸鈣注射液，加大用量。如果沒(méi)有效果可重復(fù)使用，但不能超過(guò)3次。靜脈補(bǔ)鈣時(shí)，可肌肉注射5-10ml膠丁鈣，有助于鈣的吸收和減少?gòu)?fù)發(fā)率。其他療法：當(dāng)鈣劑治療不明顯或無(wú)效時(shí)，可考慮胰島素和腎上腺皮質(zhì)激素，同時(shí)配合高糖和2%－5%碳酸氫鈉。第六十七頁(yè)，共100頁(yè)。預(yù)防最遲從產(chǎn)前2周前開(kāi)始，給母牛飼喂低鈣高磷飼料，減少?gòu)娜占Z中攝取鈣量，是預(yù)防生產(chǎn)癱瘓的一種有效的方法。分娩前后，立即將攝入的鈣量增加到每天每頭125g以上。應(yīng)用維生素D制劑也有有效預(yù)防本病的發(fā)生，分娩前8-2天，一次肌肉注射維生素D1000萬(wàn)IU。最遲從產(chǎn)前2周開(kāi)始，減少富含蛋白質(zhì)的飼料，促進(jìn)母牛消化機(jī)能，避免發(fā)生便秘、腹瀉等擾亂消化的疾??；防止產(chǎn)前過(guò)肥；產(chǎn)后不立即擠奶及產(chǎn)后3天之內(nèi)不將初奶擠凈。第六十八頁(yè)，共100頁(yè)。硒、VE缺乏癥

(selenium–vitaminEdeficiency)硒的發(fā)現(xiàn)和研究過(guò)程1917年：發(fā)現(xiàn)硒元素1937年：認(rèn)為有劇毒,必需從飼料中除去1950年：認(rèn)識(shí)是動(dòng)物必需的營(yíng)養(yǎng)元素1963年：確定硒缺乏是白肌病的病因,但機(jī)理尚不清楚1973年：認(rèn)識(shí)硒是谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的中心元素,缺乏后可引起該酶活性降低第六十九頁(yè)，共100頁(yè)。硒、VE缺乏癥:發(fā)病原因土壤中硒缺乏土壤中硒含量應(yīng)大于5ppm,如小于5ppm,則為缺硒地區(qū),多見(jiàn)于以下幾種土壤酸性土壤.酸性土壤中含豐富的鐵,鐵與硒結(jié)合形成硒酸鐵,影響硒的吸收火山形成巖,硒被揮發(fā)見(jiàn)于密集灌溉,造成硒流失煤燃燒放出硫,散落于土壤中,造成土壤中硒與硫不平衡,影響硒的吸收第七十頁(yè)，共100頁(yè)。硒、VE缺乏癥:發(fā)病原因飼料中硒缺乏飼料中含硒量應(yīng)達(dá)到0.1–0.15ppm(國(guó)標(biāo))實(shí)際要加到0.3–0.4ppm一般認(rèn)為0.06ppm為臨界水平,低于0.06ppm,則硒缺乏禾本科植物中缺硒.如玉米,只含0.01–0.02ppm豆科植物富硒.如苜蓿、黃芪(黃芪補(bǔ)氣是因?yàn)楦晃?,小花棘豆(其中毒初以為是硒中毒,后查明為生物堿中毒)第七十一頁(yè)，共100頁(yè)。硒、VE缺乏癥:發(fā)病原因飼料中VE缺乏

飼料中VE含量要達(dá)到25mg/kg,此時(shí)生長(zhǎng)發(fā)育最快,如VE含量小于5mg/kg,則認(rèn)為是VE缺乏.原因：青飼料缺乏.青飼料,尤其是胚芽中VE含量豐富飼料中含過(guò)多的不飽和脂肪酸,可使VE

破壞飼料貯存不當(dāng)

貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng).VE易氧化而失效,玉米放半年以上則有50%被破壞

貯存、堆積、發(fā)酵使VE破壞生長(zhǎng)發(fā)育快,或妊娠、泌乳,使VE需要量增高第七十二頁(yè)，共100頁(yè)。過(guò)氧化物

代謝GSHPx(硒)H2O+1/2O2細(xì)胞膜VE第一道防線第二道防線硒、VE缺乏癥:發(fā)病機(jī)制第七十三頁(yè)，共100頁(yè)。硒、VE缺乏癥:發(fā)病機(jī)制硒的生理作用硒和VE為生理性抗氧化劑,可使組織免受體內(nèi)過(guò)氧化物的損害而對(duì)細(xì)胞起保護(hù)作用正常機(jī)體中的不飽和脂肪酸,會(huì)發(fā)生過(guò)氧化作用而產(chǎn)生過(guò)氧化物,過(guò)氧化物對(duì)細(xì)胞、亞細(xì)胞(線粒體、溶酶體等)的脂質(zhì)膜產(chǎn)生破壞作用.輕者變性,重者壞死第七十四頁(yè)，共100頁(yè)。硒、VE缺乏癥:發(fā)病機(jī)制

VE的生理作用：VE為生理性的抗氧化劑可保護(hù)脂質(zhì)膜中的不飽和脂肪酸不被氧化（生化）硒與VE兩者有協(xié)同作用但硒的抗氧化作用要比VE大7000–10000倍.當(dāng)硒與缺乏后,不飽和脂肪酸發(fā)生過(guò)氧化作用所產(chǎn)生的過(guò)氧化物對(duì)細(xì)胞和亞細(xì)胞脂質(zhì)膜產(chǎn)生毒作用,脂質(zhì)膜最豐富的器官如腦、心肌、肝、肌肉、腎等,最易受到損害,從而出現(xiàn)一系列的癥狀第七十五頁(yè)，共100頁(yè)。體內(nèi)有一種酶可以促進(jìn)過(guò)氧化物分解,阻止它對(duì)脂質(zhì)膜的毒性作用,這種酶就是谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSHPx)GSHPx由四個(gè)亞單位組成,每個(gè)亞單位含有一個(gè)硒原子所以硒是GSHPx的活性元素.硒缺乏后該酶活性下降,補(bǔ)硒后該酶活性增高.第七十六頁(yè)，共100頁(yè)。硒、VE缺乏癥:病型

發(fā)現(xiàn)有40多種動(dòng)物可發(fā)生此病,病型及病變有20多種幼畜病變以白肌病為主,稱(chēng)為“肌肉營(yíng)養(yǎng)不良”成畜以繁殖性障礙為主,表現(xiàn)流產(chǎn)、死胎.歸納如下：各種幼畜白肌病仔豬肝壞死(肝營(yíng)養(yǎng)不良)小雞滲出性素質(zhì)及腦軟化癥狗、貓營(yíng)養(yǎng)性肌病豬胃潰瘍,雞肌胃潰瘍、糜爛成畜繁殖障礙第七十七頁(yè)，共100頁(yè)。硒缺乏時(shí)：與維生素E缺乏癥一致，精子的產(chǎn)生和運(yùn)動(dòng)性降低，，血清和骨骼肌硒水平降低，谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性降。

幼雛滲出性素質(zhì)及幼火雞肌胃與心臟自肌病，小鴨缺硒血漿谷胱甘肽過(guò)氧化物酶和體增重降低，死亡率升高。死于硒缺乏的小鴨表現(xiàn)出肌胃、小腸平滑肌、心肌、骨骼肌等組織的壞死以及心臟積水和腹水癥等癥狀。第七十八頁(yè)，共100頁(yè)。營(yíng)養(yǎng)性肝壞死：仔豬，家兔表現(xiàn)明顯，肝細(xì)胞壞死，體脂肪呈棕黃色，表現(xiàn)出皮下水腫（多見(jiàn)于3-4周小豬，冬末春初發(fā)病較高）。

白肌?。河仔〖倚蟀l(fā)病較高，羔羊發(fā)病率最高，新疆、內(nèi)蒙常見(jiàn)。肌纖維蒼白腫脹，浮腫。橫紋肌變性，肌肉表面可見(jiàn)明顯白色條紋。第七十九頁(yè)，共100頁(yè)。雛雞滲出性素質(zhì)癥（小雞水腫?。?/p>

3-6周齡雞多發(fā)，表現(xiàn)為頭部、頸部、胸部、腹部嚴(yán)重出現(xiàn)水腫，呈血漿樣液體，水腫部位呈紫紅色。生長(zhǎng)停滯影響繁殖性能第八十頁(yè)，共100頁(yè)。維生素E和硒在對(duì)這些疾病的預(yù)防中有相互協(xié)調(diào)的作用。嚴(yán)重缺硒的雛雞表現(xiàn)為生長(zhǎng)不良和羽毛發(fā)育不好，脂肪消化不良、胰臟萎縮與纖維化，及胰臟中依贛硒的谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性降低。第八十一頁(yè)，共100頁(yè)。據(jù)有關(guān)報(bào)道：對(duì)胰臟病變進(jìn)行了連續(xù)取樣性研究，病變開(kāi)始于6日齡，表現(xiàn)有外分泌胰腺的空泡和透明體形成。隨著缺乏癥的發(fā)展，細(xì)胞質(zhì)變性，直至腺泡被腔中央包埋有纖維組織的細(xì)胞環(huán)所取代臟退化。飼喂1OOIU／kg的維生素E并以膽鹽促進(jìn)其吸收，可使血漿生育酚保持高水平，這樣可大大減少滲出性素質(zhì)的發(fā)生率．雛雞的胰臟在嚴(yán)重變性之前不出現(xiàn)滲出性素質(zhì)。第八十二頁(yè)，共100頁(yè)。硒和維生素E缺乏的共同癥狀包括：骨骼肌疾病所致的姿勢(shì)異常及運(yùn)動(dòng)功能障礙；頑固性腹瀉或下痢為主的消化功能紊亂；心肌病造成的心率加快、心律不齊及心功能不全。神經(jīng)機(jī)能紊亂，以雛禽多見(jiàn)，尤其伴發(fā)維生素E缺乏時(shí)，由于腦軟化所致明顯的神經(jīng)癥狀：興奮、抑郁、痙攣、抽搐、昏迷等。第八十三頁(yè)，共100頁(yè)。繁殖機(jī)能障礙：公畜精液不良，母畜受胎率低下甚至不孕，妊畜流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎，產(chǎn)后胎衣不下，泌乳母畜產(chǎn)乳量減少，禽類(lèi)產(chǎn)蛋量下降，蛋的孵化率低下。全身孱弱，發(fā)育不良，可視黏膜蒼白、黃染，雛雞見(jiàn)有出血性素質(zhì)。第八十四頁(yè)，共100頁(yè)。各種動(dòng)物硒和維生素E缺乏癥的表現(xiàn)牛羊豬馬禽人營(yíng)養(yǎng)性肌營(yíng)養(yǎng)不良胎衣滯留營(yíng)養(yǎng)性肌營(yíng)養(yǎng)不良硒應(yīng)答性疾?。ń】挡患?、繁殖率低）桑葚心肝營(yíng)養(yǎng)不良肌營(yíng)養(yǎng)不良滲出性素質(zhì)貧血營(yíng)養(yǎng)性肌營(yíng)養(yǎng)不良幼駒腹瀉肌紅蛋白尿滲出性素質(zhì)胰腺纖維化肌胃變性腦軟化肌營(yíng)養(yǎng)不良克山病、癌癥、心血管疾病、大骨節(jié)病、衰老第八十五頁(yè)，共100頁(yè)。反芻動(dòng)物犢牛、羔羊表現(xiàn)為典型的白肌病癥狀群。發(fā)育受阻，步態(tài)強(qiáng)拘，喜臥，站立困難，臀背部肌肉僵硬。消化紊亂，伴有頑固性腹瀉，心率加快，心律不齊。成年母牛胎衣不下，泌乳量下降，母羊妊娠率降低或不孕。第八十六頁(yè)，共100頁(yè)。豬仔豬表現(xiàn)為消化紊亂并伴有頑固性腹瀉，喜臥，站立困難，步態(tài)強(qiáng)拘，后軀搖擺，甚至輕癱或常呈犬坐姿勢(shì)；心率加快，心律不齊，肝組織嚴(yán)重變性、壞死，常因心力衰竭而死亡。尸檢，心臟腫大，外觀似桑葚狀，又稱(chēng)桑葚心病。成年豬在運(yùn)動(dòng)、興奮、追逐過(guò)程中突然發(fā)生心猝死，慢性病例呈明顯的繁殖功能障礙，母豬屢配不孕，妊娠母豬早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎、產(chǎn)仔多孱弱。第八十七頁(yè)，共100頁(yè)。家禽主要表現(xiàn)為滲出性素質(zhì)（毛細(xì)血管璧變性、壞死、血管通透性增強(qiáng)，血漿蛋白滲出并積聚于皮下），肌肉營(yíng)養(yǎng)不良，胰腺纖維化，肌胃變性以及腦軟化等。蛋雞營(yíng)養(yǎng)不良，產(chǎn)蛋量下降，孵化率低下。第八十八頁(yè)，共100頁(yè)。動(dòng)物體內(nèi)硒水平：各種組織中硒含量是動(dòng)物硒營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)，其含量因攝入量而有波動(dòng)。牧草中硒含量與采食這些牧草的動(dòng)物組織與血液中的硒含量之間存在良好的正相關(guān)關(guān)系，并且血液和乳汁中硒含量也是動(dòng)物硒營(yíng)養(yǎng)狀況的良好標(biāo)識(shí)。第八十九頁(yè)，共100頁(yè)。肝臟和腎臟是動(dòng)物硒營(yíng)養(yǎng)狀況的敏感指標(biāo)，與血硒含量和GSH-Px活性一起作為診斷硒缺乏的依據(jù)。全血GSH-Px活性與血液和組織硒水平有直接關(guān)系(表8-2)，牛相關(guān)系數(shù)r：0.87～0.958。據(jù)報(bào)道，GSH-Px活性是日糧硒吸收和各種途徑補(bǔ)硒反應(yīng)的一個(gè)敏感指標(biāo)。第九十