2023學(xué)年完整公開課版生態(tài)學(xué)特性

海水貝類

增養(yǎng)殖技術(shù)

吳世奇

徐同猛

路暢

畢研煜蛤仔生態(tài)學(xué)習(xí)性蛤仔別稱玄蛤、花蛤動物界軟體動物門雙殼綱真瓣鰓目簾蛤科蛤仔屬蛤仔的生態(tài)學(xué)地位分布區(qū)域我國分布于福建平譚以南沿海，至北部灣和海南島的南岸。分布生活習(xí)性蛤仔大多棲息在風(fēng)浪較小的內(nèi)灣、且有適量淡水注人的中、低潮區(qū)，但鹽度較高的沿海島嶼和數(shù)米深的潮下帶，也偶有發(fā)現(xiàn)；棲息底質(zhì)，以含砂量為70%～80%的砂泥灘數(shù)量最多。在含砂量很少的泥灘和含泥量極少的砂地或礫石地帶，雖也有發(fā)現(xiàn)，但數(shù)量甚少。蛤仔是以發(fā)達(dá)的斧足，挖掘砂泥營穴居生活的。漲潮時，升至灘面，伸出水管進(jìn)行呼吸、攝食和排泄等活動；干潮后或遇到外界刺激時，則雙殼緊閉，或依靠足的伸縮活動，退回穴底，在灘面上留下兩個靠得很近的由出、入水管形成的孔。蛤仔的穴居深度，隨其個體大小、底質(zhì)組成和季節(jié)的變化而有所不同。個體小的、底質(zhì)較軟的或水溫較高的季節(jié)，穴居較淺；而個體大的、底質(zhì)較硬的或在寒冷的冬季，則潛入較深。但總的說來，穴居深度一般多在3～15厘米左右。生活方式1.水溫：蛤仔屬于廣溫性的貝類。在自然海區(qū)中，水溫在0～36℃范圍內(nèi)，均能適應(yīng)。當(dāng)水溫為5～35℃時，生長正常，而其中以18～30℃生長最快。蛤仔的適溫上限為43℃，當(dāng)水溫升至44℃時，死亡率達(dá)50%；當(dāng)水溫升至45℃時，則全部死亡；而當(dāng)水溫下降到0℃時，鰓纖毛停止運(yùn)動，攝食停止；當(dāng)水溫下降到零下2～3℃時，經(jīng)3周，死亡率達(dá)10%。2.鹽度：蛤仔對海水比重的變化，也有較強(qiáng)的適應(yīng)能力。比重為1.004～1.027時，生活正常，而其中以比重為1.015～1.020時生長最好。在河口附近而又沒有防洪堤的內(nèi)灣養(yǎng)殖區(qū)，常伴隨著山洪暴發(fā)而發(fā)生蛤仔大量死亡的現(xiàn)象，這不僅是因?yàn)楹Ｋ戎氐募眲∠陆担腋饕氖呛樗畮砹舜罅康哪嗌?，使海水長時間處于混濁狀態(tài)，影響了蛤仔的呼吸和攝食的緣故。對水質(zhì)要求蛤仔是濾食性，對食物種類一般無選擇性，只要顆粒大小適宜即可攝食，其食料組成以底棲硅藻為主，常見的有舟形藻、菱形藻、圓篩形等。此外還有大量的有機(jī)碎屑。食性和食料蛤仔的繁殖和生長蛤仔為雌雄異體，一般性成熟，從外觀上很難區(qū)別雌雄，成熟時，精巢為乳白色，卵巢為乳黃色。繁殖期也因地而異。繁殖水溫一般在20℃，精卵分批成熟，分批排放，整個繁殖季節(jié)可排放3~4次，多在夜間大潮期排放。蛤仔的生長與年齡、季節(jié)和環(huán)境都有關(guān)。從年齡來看，1~2齡的個體生長快，年齡越大生長越慢；從季節(jié)來看，溫度較，餌料豐富的4~9月生長最快；環(huán)境因子的影響更為顯著，水溫、鹽度、底質(zhì)、潮區(qū)、餌料等綜合影響蛤仔的生長，由于水溫和餌料的影響，使蛤仔