少兒童營養(yǎng)演示文稿

少年兒童營養(yǎng)演示文稿目前一頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點紐崔萊助孩子們健康成長兒童常見的營養(yǎng)問題兒童營養(yǎng)需求與現(xiàn)狀目錄234兒童生長發(fā)育的特點1目前二頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點出生嬰兒期幼兒期青春期學(xué)齡前期學(xué)齡期兒童生長發(fā)育的連續(xù)性目前三頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點20%40%60%80%100%24681012141618200神經(jīng)系統(tǒng)體格生長生殖系統(tǒng)年齡(歲)成人標(biāo)準(zhǔn)生長發(fā)育的連續(xù)性和不均衡性目前四頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點生長發(fā)育的個體差異性體重、身高的粗略估算公式(2歲～青春前期)：體重(Kg)=年齡×2+7(或8)身高(cm)=年齡×7+70遺傳體重生長范圍目前五頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點生長發(fā)育的個體差異性個體差異性的主要影響因素營養(yǎng)疾病遺傳個體差異環(huán)境目前六頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點生長發(fā)育的個體差異及“趕上生長”個體差異性的主要影響因素營養(yǎng)疾病個體差異“趕上生長”：當(dāng)疾病等障礙兒童生長發(fā)育的不良因素克服后，會出現(xiàn)加速生長，又稱“生長追趕”。蛋白質(zhì)鈣鐵維生素目前七頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點衡量兒童營養(yǎng)的關(guān)鍵詞“充足”“均衡”孩子吃的夠不夠？孩子的膳食搭配全不全？目前八頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點如何知道您的孩子營養(yǎng)是否足夠？膳食營養(yǎng)素推薦攝入量(RNI）膳食營養(yǎng)素推薦攝入量：是可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)（97%-98%）個體的需要。長期攝入此水平，可以維持組織中有適當(dāng)?shù)膬?。如何評價夠不夠？例如：推薦攝入量實際攝入量目前九頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點紐崔萊助孩子們健康成長兒童常見的營養(yǎng)問題兒童營養(yǎng)需求與現(xiàn)狀目錄234兒童生長發(fā)育的特點1目前十頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點蛋白質(zhì)(g)能量(Kcal)維生素C(mg)維生素B1(mg)維生素B2(mg)鈣(mg)鐵(mg)鋅(mg)4歲501450(男)1400(女)701.20.780012127歲601800(男)1700(女)801.20.98001213.511-14歲752400(男)2200(女)901.21.2100016(男)18(女)18(男)15(女)成人75(男)65(女)2400(男)2100(女)1001.4(男)1.3(女)1.4(男)1.2(女)80015(男)20(女)15(男)11.5(女)兒童與成人的營養(yǎng)素推薦攝入量(RNI)比較做到充足不容易兒童年齡小，需求可不少目前十一頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點做到充足不容易(矛盾1)：消化系統(tǒng)特點RNI兒童實際身體胃容量消化矛盾成人標(biāo)準(zhǔn)兒童實際成人標(biāo)準(zhǔn)兒童實際成人標(biāo)準(zhǔn)兒童實際成人標(biāo)準(zhǔn)目前十二頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點衡量兒童營養(yǎng)的關(guān)鍵詞“充足”“均衡”孩子吃的夠不夠？孩子的膳食搭配全不全？

難目前十三頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點如何評價兒童膳食組成是否平衡齊全《中國居民膳食指南》1,食物多樣，谷類為主如何評價全不全？(1)2,多吃新鮮蔬菜，水果3,經(jīng)常吃適量的魚,禽,蛋,瘦肉4,每天飲奶,常吃大豆及其制品5,膳食清淡少鹽,正確選擇零食,少喝含糖量高的飲料……《學(xué)齡前兒童膳食指南(節(jié)選)》目前十四頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點多彩膳食理論如何評價全不全？(2)兒童每日需攝入5-9份蔬菜水果……如何評價兒童膳食組成是否平衡齊全目前十五頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點做到均衡不容易(矛盾1)：“少”“少”年齡越小，食物的選擇范圍越少兒童對食物的吸收能力不同目前十六頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點做到均衡不容易(矛盾2)：“挑”“挑”挑食偏食厭食兒童的攝食心理與行為為什么小兒不專心吃飯？目前十七頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點做到均衡不容易(矛盾3)：“急”“急”生活節(jié)奏加快，快餐取代學(xué)術(shù)研究：“京滬兩地小學(xué)生早餐行為調(diào)查及影響因素分析”（2005年發(fā)表于《中國臨床康復(fù)》雜志）不能保證每天吃早飯的學(xué)生比例●北京:男生25.8%;女生21.6%●上海:男生11.4%;女生11.3%（研究機構(gòu)：上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)系）學(xué)生早餐的品種單調(diào)，質(zhì)量較差研究還發(fā)現(xiàn)：目前十八頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點做到均衡不容易(矛盾4)：“亂”“亂”不合理的零食、甜飲料胡亂攝入某種營養(yǎng)素缺乏是“不均衡”不健康的食品過度攝入也是“不均衡”目前十九頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點衡量兒童營養(yǎng)的關(guān)鍵詞“充足”“均衡”孩子吃的夠不夠？孩子的膳食搭配全不全？難“少”“挑”“急”“亂”難目前二十頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點紐崔萊助孩子們健康成長兒童常見的營養(yǎng)問題兒童營養(yǎng)需求與現(xiàn)狀目錄234兒童生長發(fā)育的特點1目前二十一頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點年齡(歲)合計1992年2002年0～9.72.61～19.38.42～19.29.83～20.79.44～518.19.6合計18.07.81992年與2002年中國5歲以下兒童低體重率的比較年齡(歲)合計1992年2002年0～14.48.01～33.818.02～30.315.13～36.615.24～537.416.1合計31.914.31992年與2002年中國5歲以下兒童生長遲緩率的比較營養(yǎng)不良目前二十二頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點營養(yǎng)不良的多種負(fù)面影響營養(yǎng)不良免疫功能骨骼生長造血功能免疫力低下易感冒/感染影響學(xué)習(xí)效率易得佝僂病影響身高影響生長發(fā)育目前二十三頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點營養(yǎng)不良營養(yǎng)不良的糾正

補充蛋白質(zhì)和能量,改善營養(yǎng)“蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良”糾正原則逐步增加蛋白質(zhì)和能量同時補充目前二十四頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點營養(yǎng)不良1,生長遲緩身高不足判斷營養(yǎng)不良的兩個指標(biāo)2,低體重體重不足反映兒童慢性營養(yǎng)不良判斷兒童營養(yǎng)不良率最常用指標(biāo)目前二十五頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點營養(yǎng)不良營養(yǎng)不良的糾正1,每勺提供10克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，PDCAAS分值為1紐崔萊?蛋白飲品/兒童高蛋白飲品2,不含乳糖，乳糖不耐癥的兒童也適合食用3,果糖作為主要的甜味料，不易造成齲齒4,天然水果口味,草莓,巧克力三種口味可選5,不添加人造香料、合成色素或防腐劑

2(3)歲-14歲兒童適用

補充蛋白質(zhì),改善營養(yǎng)目前二十六頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點免疫

是機體的一種特殊的保護(hù)性生理功能。通過免疫，機體能夠識別自己、排除非己，以維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。什么是免疫免疫功能目前二十七頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點免疫功能免疫器官免疫細(xì)胞免疫分子病毒細(xì)菌免疫城堡目前二十八頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點免疫功能增強兒童免疫力的“四要素”目前二十九頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點免疫器官免疫細(xì)胞免疫分子病毒細(xì)菌免疫城堡包括蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的充足與均衡是強健免疫的營養(yǎng)基礎(chǔ)免疫功能目前三十頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點免疫功能增強兒童免疫力的“四要素”“鋼筋”：蛋白質(zhì)主要成分,重要載體,特定作用“水泥”：多種維生素與礦物質(zhì)全面輔助如何營養(yǎng)構(gòu)筑“免疫城堡”目前三十一頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點T細(xì)胞B細(xì)胞NK細(xì)胞吞噬細(xì)胞抗體維生素A√√√√維生素C√√√√維生素B6√√√維生素E√√√√√鐵√√√√鋅√√√√多種維生素與礦物質(zhì)共同參與免疫功能免疫功能目前三十二頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點紐崔萊?增強兒童免疫力之基礎(chǔ)：蛋白飲品(兒童型)每勺提供10克的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，PDCAAS分值為1。產(chǎn)品特點具有增強免疫力的保健功能。天然水果口味，以果糖作為主要的甜味料，不易造成齲齒。不添加人造香料、合成色素或防腐劑不含乳糖，乳糖不耐癥的兒童也適合食用。適用年齡：（2）3-14歲人群目前三十三頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點紐崔萊?增強兒童免疫力之全面：紐崔萊?多種營養(yǎng)素咀嚼片(兒童型)新配方特別添加生物素和鉻新口味天然草莓、芒果、酸橙混合香味

新片型含12種必需的維生素和3種礦物質(zhì)目前三十四頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點貧血缺鐵性貧血是指體內(nèi)儲存鐵不足致使血紅蛋白合成減少而引起的一種小細(xì)胞低色素性貧血。缺鐵性貧血年齡界值(g/L)6個月～6歲兒童1106歲～14歲兒童1202001年WHO,UNICEF制訂診斷貧血的血紅蛋白含量界值我國1992年與2002年兩次對中國居民進(jìn)行貧血率調(diào)查目前三十五頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點貧血兒童有多少？年齡城市小計農(nóng)村小計1992年2002年1992年2002年0～25.827.429.733.42～13.16.517.514.65～15.38.715.813.712～1817.712.116.417.51992年與2002年中國居民貧血患病率比較（%）貧血發(fā)生率雖然有所降低，但仍然有一定比例。貧血仍是全球性的公共衛(wèi)生問題貧血目前三十六頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點貧血鐵缺乏是一個連續(xù)的過程正常紅細(xì)胞缺鐵性貧血一步登天？NO儲存鐵缺乏期紅細(xì)胞生成缺鐵期隱性貧血期目前三十七頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點紐崔萊?之遠(yuǎn)離鐵缺乏與貧血：紐崔萊?鐵咀嚼片(兒童型)新口味天然檸檬和青檸香味

新片型優(yōu)傳統(tǒng)每片提供6毫克鐵，富馬酸亞鐵不添加人造香料、合成色素或防腐劑

咀嚼

目前三十八頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點紐崔萊?之遠(yuǎn)離鐵缺乏與貧血：紐崔萊?維生素C片(兒童型)每片提供30毫克全天然維生素C

產(chǎn)品特點維生素C全部從針葉櫻桃中提取可咀嚼，方便兒童食用不添加人造香料、合成色素或防腐劑

適用年齡：4歲以上兒童目前三十九頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點20%40%60%80%100%24681012141618200體格生長年齡(歲)成人標(biāo)準(zhǔn)骨骼生長遺傳身高范圍回顧：生長的連續(xù)性和個體差異性目前四十頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點貧血鐵(mg)1～1211～16(男);18(女)14～1820(男);25(女)兒童鐵適宜攝入量(AI)動物血和肝臟是良好的膳食鐵來源？衛(wèi)生狀況!!!鐵的來源鐵的吸收目前四十一頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點100%24681012141618200體格生長年齡(歲)成人標(biāo)準(zhǔn)骨骼生長回顧：生長的連續(xù)性和個體差異性蛋白質(zhì)鈣、鎂目前四十二頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點骨骼生長兒童鈣攝入量不足??！年齡AI(mg/d)攝入量(mg