企業(yè)管理文件本科論文

四川康綠食品有限公司管理文件PAGEPAGE4四川康綠食品有限公司管理文件編制：KANGLV審核：黃杰批準(zhǔn)：楊洪勇2009年9月16日發(fā)布2009年9月20目錄序號(hào)文件編號(hào)文件名稱歸口部門頁(yè)碼1KL/QG01-2009崗位職責(zé)辦公室32KL/QG02-2009崗位人員任職要求辦公室223KL/QG03-2009員工守則辦公室254KL/QG04-2009考勤管理制度辦公室265KL/QG05-2009員工聘用、辭退管理制度辦公室276KL/QG06-2009員工培訓(xùn)、教育制度辦公室287KL/QG07-2009員工獎(jiǎng)懲制度辦公室298KL/QG08-2009食堂管理制度辦公室309KL/QG09-2009門衛(wèi)制度辦公室3110KL/QG10-2009銷售管理制度銷售部3211KL/QG11-2009采購(gòu)管理制度采購(gòu)部3312KL/QG12-2009財(cái)務(wù)管理制度財(cái)務(wù)部3413KL/QG13-2009檢驗(yàn)管理制度品管部3514KL/QG14-2009設(shè)備管理制度設(shè)備部3715KL/QG15-2009生產(chǎn)管理制度生產(chǎn)部4316KL/QG16-2009垃圾處理辦法辦公室4617KL/QG17-2009污水排放規(guī)定辦公室4718KL/QG18-2009勞保用品發(fā)放制度辦公室4819KL/QG19-2009衛(wèi)生管理制度辦公室5020KL/QG20-2009化驗(yàn)室管理制度品管部5121222324文件更改一覽表序號(hào)管理文件名稱修改章節(jié)修改內(nèi)容修改人及日期審核人及日期批準(zhǔn)人及日期崗位職責(zé)（KL/QG01-2009A/0）頁(yè)次：1/19編制：行政部審核：黃杰批準(zhǔn)：楊洪勇一、總經(jīng)理職責(zé)1、在董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下，主持本公司全面工作；2、主持制定本公司中長(zhǎng)期生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略計(jì)劃和年度工作計(jì)劃，經(jīng)批準(zhǔn)后組織實(shí)施；3、負(fù)責(zé)質(zhì)量和食品安全管理體系的策劃，確定質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)，負(fù)責(zé)主持管理評(píng)審；4、負(fù)責(zé)定期召開(kāi)質(zhì)量工作會(huì)議，掌握質(zhì)量信息，布置重大質(zhì)量工作，安排處理重大食品安全事故；5、負(fù)責(zé)公司組織機(jī)構(gòu)及部門職責(zé)的確定，任命管理者代表和食品安全小組組長(zhǎng)，主持召開(kāi)本公司各種會(huì)議，傳達(dá)董事會(huì)的重要決定、決議，研究、解決本公司的重大問(wèn)題。6、負(fù)責(zé)批準(zhǔn)各部門人員的任職要求，組織選拔培養(yǎng)本公司中層干部，做好對(duì)員工的培訓(xùn)和人事調(diào)整、員工獎(jiǎng)懲等工作。7、負(fù)責(zé)《質(zhì)量手冊(cè)》、《程序文件》、《HACCP計(jì)劃》、《管理文件》、《工藝技術(shù)文件》的批準(zhǔn)；8、確定公司食品生產(chǎn)所需的加工環(huán)境，配備相應(yīng)資源以保證質(zhì)量和食品安全管理體系的持續(xù)開(kāi)展；負(fù)責(zé)公司的全面管理，對(duì)企業(yè)的工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全負(fù)主要責(zé)任。二、常務(wù)副總經(jīng)理職責(zé)1、協(xié)助總經(jīng)理負(fù)責(zé)分管部門的全面管理，對(duì)分管部門的工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全負(fù)主要責(zé)任；2、出席市委、市縣政府及各部門通知參加的會(huì)議。負(fù)責(zé)向市委、市政府及相關(guān)部門請(qǐng)示、匯報(bào)本公司需請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)幫助協(xié)調(diào)、解決的具體困難和問(wèn)題。3、負(fù)責(zé)組織人員策劃、實(shí)施公司+基地+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)一體化項(xiàng)目建設(shè)。4、管理本公司辦公室的日常工作。5、負(fù)責(zé)管理、協(xié)調(diào)本公司和所屬子公司的定點(diǎn)屠宰工作。6、負(fù)責(zé)收購(gòu)資產(chǎn)的處理工作。7、在總經(jīng)理的授權(quán)范圍內(nèi)，履行其相應(yīng)職責(zé)。三、管理者代表職責(zé)1、負(fù)責(zé)質(zhì)量和食品安全管理體系建立和保持的具體事宜，向總經(jīng)理報(bào)告運(yùn)行情況，提出改進(jìn)的建議；崗位職責(zé)（KL/QG01-2009A/0）頁(yè)次：2/192、負(fù)責(zé)促進(jìn)全體員工形成滿足顧客要求和確保食品安全的意識(shí)；3、負(fù)責(zé)公司《質(zhì)量手冊(cè)》、《程序文件》、《HACCP計(jì)劃》、《管理文件》、《工藝技術(shù)文件》的審核；4、負(fù)責(zé)在糾正、預(yù)防和改進(jìn)措施的實(shí)施過(guò)程中起監(jiān)督、協(xié)調(diào)作用；5、負(fù)責(zé)選定審核組長(zhǎng)及審核員，并批準(zhǔn)年度內(nèi)部審核計(jì)劃、審核實(shí)施計(jì)劃和審核報(bào)告。6、協(xié)助總經(jīng)理在分管范圍內(nèi)的日常工作，了解和掌握公司工作、生產(chǎn)動(dòng)態(tài)及有關(guān)質(zhì)量和食品安全管理體系的實(shí)施。四、食品安全小組組長(zhǎng)職責(zé)1、組織制定公司的操作性前提方案，組織編制和審核《HACCP計(jì)劃》；2、負(fù)責(zé)向總經(jīng)理管理者代表報(bào)告《HACCP計(jì)劃》的執(zhí)行情況；3、組建食品安全小組，分配小組人員職能，組織小組工作；4、組織食品安全小組進(jìn)行危害分析，確定關(guān)鍵控制點(diǎn)和關(guān)鍵限值；5、主持食品安全管理體系的驗(yàn)證和確認(rèn)工作。五、辦公室主任1、協(xié)助管理者代表負(fù)責(zé)建立和健全公司質(zhì)量和食品安全管理體系及運(yùn)行情況的日常檢查與考核，組織體系文件的起草、編制、發(fā)放、登記、修訂和換版；2、負(fù)責(zé)質(zhì)量和食品安全管理體系的策劃及管理評(píng)審，內(nèi)部審核的準(zhǔn)備工作；歸口管理質(zhì)量改進(jìn)、糾正和預(yù)防措施，促進(jìn)公司持續(xù)改進(jìn)；3、負(fù)責(zé)公司文件資料的歸口管理，及外來(lái)文件的接收、處理和歸檔管理；4、負(fù)責(zé)人力資源的配置管理，負(fù)責(zé)編制《崗位人員任職要求》，組織實(shí)施教育和培訓(xùn)工作；5、負(fù)責(zé)落實(shí)本部門的質(zhì)量職責(zé)，在分管范圍內(nèi)落實(shí)公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)；6、負(fù)責(zé)組織與食品接觸的人員到防疫部門進(jìn)行體檢，保證上崗員工的健康符合要求，并建立員工健康檔案；7、負(fù)責(zé)環(huán)境綠化工作；負(fù)責(zé)工廠環(huán)境衛(wèi)生管理，制定綠化、凈化、美化環(huán)境的規(guī)劃；8、負(fù)責(zé)制定廠區(qū)衛(wèi)生檢查及滅蟲、鼠計(jì)劃并組織實(shí)施；9、負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督公司門衛(wèi)執(zhí)行崗位職責(zé)情況和幫助處理違規(guī)行為，定期組織廠區(qū)衛(wèi)生、滅蟲、滅鼠檢查；10、負(fù)責(zé)做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)本公司檢查、參觀的接待、匯報(bào)工作，以及公司安排參加市府和各部門通知的會(huì)議；崗位職責(zé)（KL/QG01-2009A/0）頁(yè)次：3/1911、負(fù)責(zé)辦理公司項(xiàng)目的申報(bào)工作；12、完成總經(jīng)理和副總經(jīng)理交辦的其他工作。六、生產(chǎn)部經(jīng)理崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)落實(shí)本部門的質(zhì)量職責(zé)，在分管范圍內(nèi)貫徹落實(shí)公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，實(shí)施質(zhì)量體系文件的有關(guān)規(guī)定；2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃的制定和落實(shí)，按體系文件要求對(duì)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)施管理，科學(xué)、縝密地組織生產(chǎn)，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全特性和生產(chǎn)任務(wù)的完成；3、負(fù)責(zé)技術(shù)、作業(yè)文件的管理；4、負(fù)責(zé)組織編制產(chǎn)品流程圖，對(duì)產(chǎn)品加工過(guò)程進(jìn)行危害分析，確定關(guān)鍵控制點(diǎn)，設(shè)立關(guān)鍵限值，對(duì)加工過(guò)程的關(guān)鍵控制點(diǎn)實(shí)施監(jiān)控；5、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)施監(jiān)督、檢查和考核；6、負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)車間的安全生產(chǎn)教育，杜絕一切事故的發(fā)生；7、負(fù)責(zé)制定本部門人員的培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施；8、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)任務(wù)完成情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。七、銷售部經(jīng)理崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)落實(shí)本部門質(zhì)量職責(zé)，在分管范圍內(nèi)貫徹落實(shí)公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)；組織本部門對(duì)公司產(chǎn)品的銷售行情進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查研究，組織實(shí)施產(chǎn)品要求的評(píng)審，確保提供適銷對(duì)路、顧客滿意的產(chǎn)品，保持和鞏固老客戶的密切關(guān)系，不斷發(fā)展、建立新客戶；建立顧客檔案，加強(qiáng)對(duì)顧客的網(wǎng)絡(luò)管理，定期對(duì)顧客進(jìn)行滿意度調(diào)查；4、搞好售后服務(wù)工作，對(duì)客戶反饋的產(chǎn)品質(zhì)量信息堅(jiān)持“事實(shí)求是，尊重客戶”的原則，按照有關(guān)規(guī)定妥善處理，并將其記錄歸檔，及時(shí)將顧客對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量信息反饋到品管部、生產(chǎn)部、冷庫(kù)等部門；組織抓好產(chǎn)品銷售，及時(shí)申報(bào)運(yùn)輸計(jì)劃，妥善做好產(chǎn)品運(yùn)輸工作；6、認(rèn)真做好銷售貨款回收工作，加快資金周轉(zhuǎn)率，并保證貨款絕對(duì)安全；7、嚴(yán)格控制銷售成本和銷售費(fèi)用，秉公辦事；8、隨時(shí)常握市場(chǎng)行情動(dòng)態(tài)，搞好市場(chǎng)預(yù)測(cè)，每月進(jìn)行一次市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析，避免失誤；9、裝卸車時(shí)協(xié)助冷庫(kù)做好安全裝卸工作；10、直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)總經(jīng)理、副總經(jīng)理臨時(shí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。八、采購(gòu)部經(jīng)理崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)落實(shí)本部門質(zhì)量職責(zé)，在分管范圍內(nèi)貫徹落實(shí)公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)；崗位職責(zé)（KL/QG01-2009A/0）頁(yè)次：4/192、負(fù)責(zé)生豬、原輔材料的采購(gòu)。3、負(fù)責(zé)原輔材料供方的選擇、調(diào)查和評(píng)定，按品種建立合格供方檔案，確保穩(wěn)定、順暢的物資供貨渠道；4、負(fù)責(zé)向總經(jīng)理申報(bào)物資采購(gòu)計(jì)劃和價(jià)格，經(jīng)批準(zhǔn)后，組織人員實(shí)施采購(gòu)，及時(shí)按質(zhì)按量提供生產(chǎn)所需的原料、輔料和包裝材料；5、負(fù)責(zé)收集有關(guān)市場(chǎng)信息，包括生豬市場(chǎng)價(jià)格、原輔材料價(jià)格和同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手收購(gòu)價(jià)格；6、嚴(yán)格控制庫(kù)存包裝物和采購(gòu)費(fèi)用，減少積壓和資金占用；7、負(fù)責(zé)對(duì)采購(gòu)物資中不合格品進(jìn)行處理；8、配合生產(chǎn)部對(duì)每一季度不同產(chǎn)地、不同品種的生豬出肉率，作好詳細(xì)記錄，歸檔保存；9、負(fù)責(zé)生豬收購(gòu)點(diǎn)的管理和發(fā)展，負(fù)責(zé)生豬來(lái)源調(diào)配工作，負(fù)責(zé)生豬收購(gòu)關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控，拒絕在疫區(qū)收購(gòu)生豬，保證到公司的生豬有檢疫證、消毒證和非疫區(qū)證明等原始依據(jù)；負(fù)責(zé)同生產(chǎn)部、品管部門聯(lián)系，確保采購(gòu)物資符合質(zhì)量要求；11、負(fù)責(zé)圈舍的管理，確保交付生產(chǎn)前的豬只質(zhì)量；12、負(fù)責(zé)檢查運(yùn)輸車輛的清洗、消毒情況；13、完成公司臨時(shí)交辦的其它工作。九、品管部經(jīng)理崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)落實(shí)本部門的質(zhì)量職責(zé)，在分管范圍內(nèi)貫徹落實(shí)公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，實(shí)施質(zhì)量體系文件有關(guān)規(guī)定；2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量控制，與各部門分工合作，預(yù)防發(fā)生不合格產(chǎn)品，負(fù)責(zé)對(duì)不合格品的查處及原因分析，制定措施并指出方案；3、負(fù)責(zé)公司標(biāo)準(zhǔn)文件的管理工作，監(jiān)督檢查產(chǎn)品形成過(guò)程的衛(wèi)生質(zhì)量狀況，保證生產(chǎn)合格產(chǎn)品；4、參與新技術(shù)、新工藝的評(píng)價(jià)和質(zhì)量計(jì)劃的評(píng)審；5、負(fù)責(zé)生產(chǎn)所需的工藝試驗(yàn)和其他過(guò)程質(zhì)量控制項(xiàng)目的檢測(cè)及關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)視。6、負(fù)責(zé)組織召開(kāi)全公司質(zhì)量分析會(huì)，匯報(bào)、協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)中各項(xiàng)質(zhì)量問(wèn)題，歸口管理不合格品控制，數(shù)據(jù)分析；7、負(fù)責(zé)原材料、半成品、成品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)程的制定；8、負(fù)責(zé)體系運(yùn)行中各種標(biāo)識(shí)的檢查監(jiān)督；崗位職責(zé)（KL/QG01-2009A/0）頁(yè)次：5/199、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)儀器的校正管理；10、負(fù)責(zé)與國(guó)家檢驗(yàn)、質(zhì)檢部門聯(lián)系，協(xié)調(diào)有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；11、負(fù)責(zé)對(duì)公司生豬收購(gòu)、產(chǎn)品加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)雀黜?xiàng)環(huán)節(jié)實(shí)行監(jiān)督管理，對(duì)不符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品堅(jiān)決不準(zhǔn)入庫(kù)、不出廠，執(zhí)行一票否決制；12、做好質(zhì)檢、動(dòng)檢、防疫等部門來(lái)公司檢查、指導(dǎo)的接待和配合工作。13、協(xié)助辦公室開(kāi)展對(duì)全公司員工有關(guān)質(zhì)量和食品安全的培訓(xùn)教育。負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)檢驗(yàn)員的培訓(xùn)。十、設(shè)備部經(jīng)理職責(zé)1、負(fù)責(zé)落實(shí)本部門的質(zhì)量職責(zé)，在分管范圍內(nèi)貫徹落實(shí)公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，實(shí)施質(zhì)量體系文件的有關(guān)規(guī)定；2、負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施的管理，負(fù)責(zé)制定設(shè)備操作規(guī)程和設(shè)備的維護(hù)檢修規(guī)程；3、負(fù)責(zé)建立設(shè)備臺(tái)帳，編制設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，檢查設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)實(shí)施情況；4、負(fù)責(zé)對(duì)故障設(shè)備的及時(shí)維修，確保生產(chǎn)的運(yùn)行；5、負(fù)責(zé)新設(shè)備的驗(yàn)收、安裝和調(diào)試，負(fù)責(zé)舊設(shè)備的改造，確保設(shè)備的安全有效運(yùn)行；6、經(jīng)常檢查機(jī)房設(shè)備運(yùn)行情況，努力降低生產(chǎn)成本，對(duì)油、氨、水、電、氣考核到班組；7、負(fù)責(zé)對(duì)部門人員的培訓(xùn)和技術(shù)等級(jí)考核、管理、上報(bào)；8、負(fù)責(zé)檢查設(shè)備的運(yùn)行、維修和保養(yǎng)記錄；9、負(fù)責(zé)對(duì)污水處理的開(kāi)機(jī)和污水處理工作的管理，使污水處理合格達(dá)標(biāo)。十一、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、會(huì)計(jì)崗位職責(zé)1、協(xié)助總經(jīng)理進(jìn)行全公司財(cái)務(wù)管理，在資金上保證公司經(jīng)營(yíng)的正常運(yùn)行，確保質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)；2、嚴(yán)格遵照財(cái)經(jīng)紀(jì)律，依法履行財(cái)務(wù)管理職責(zé)。建立健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，完善和規(guī)范公司財(cái)經(jīng)行為。3、按照規(guī)章制度和程序?qū)徍嗽牧喜少?gòu)計(jì)劃和報(bào)銷憑據(jù)；4、參與編制公司各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)規(guī)劃和財(cái)務(wù)預(yù)算；5、開(kāi)展經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析和預(yù)測(cè)，合理調(diào)度、科學(xué)運(yùn)籌公司資金，提高資金使用效益；6、搞好財(cái)務(wù)報(bào)表，建好財(cái)務(wù)檔案，每月寫出書面財(cái)務(wù)分析，供公司領(lǐng)導(dǎo)決策使用；7、負(fù)責(zé)包裝庫(kù)房和凍庫(kù)的管理，建立庫(kù)存物資臺(tái)帳。十二、現(xiàn)金出納員崗位職責(zé)1、現(xiàn)金出納員要嚴(yán)格遵守國(guó)家法律政策和公司《現(xiàn)金管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定，做好崗位職責(zé)（KL/QG01-2009A/0）頁(yè)次：6/19現(xiàn)金收付工作。2、做好現(xiàn)金管理工作，保證公司正常工作的現(xiàn)金需要。按照公司核定現(xiàn)金庫(kù)存限額保留庫(kù)存現(xiàn)金，多出部分要及時(shí)送存銀行，保證庫(kù)存現(xiàn)金安全。3、保管好庫(kù)存現(xiàn)金?，F(xiàn)金和支票及各種銀行票據(jù)不得放在口袋或攜帶回家；現(xiàn)金和銀行存款的數(shù)額不得對(duì)他人泄露；嚴(yán)禁利用公司帳戶替他人套取現(xiàn)金，嚴(yán)禁簽發(fā)空白支票和遠(yuǎn)期支票；保險(xiǎn)柜鑰匙要隨身佩帶，不得亂放和轉(zhuǎn)借他人。4、在支付款項(xiàng)時(shí)，要認(rèn)真仔細(xì)審查票據(jù)，現(xiàn)金要清點(diǎn)清楚，如果出現(xiàn)錯(cuò)支現(xiàn)金，丟失現(xiàn)金或現(xiàn)金被盜，均由出納員自行賠償。5、根據(jù)現(xiàn)金日記帳、銀行存款帳及時(shí)與庫(kù)存現(xiàn)金、銀行存款對(duì)帳單核對(duì)，做到日清月結(jié)：現(xiàn)金收支和辦理銀行各種票據(jù)要準(zhǔn)確無(wú)誤，經(jīng)常對(duì)庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行盤點(diǎn)，保證帳實(shí)相符。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。十三、屠宰車間主任崗位職責(zé)1、全面負(fù)責(zé)車間管理。每月根據(jù)客戶要求的產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量憑生產(chǎn)部下達(dá)的《生產(chǎn)計(jì)劃》和《生產(chǎn)任務(wù)通知單》，合理調(diào)動(dòng)車間員工，認(rèn)真搞好生產(chǎn)安排，保質(zhì)保量完成各項(xiàng)屠宰生產(chǎn)任務(wù)；2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)生豬收購(gòu)和屠宰加工各工序之間的關(guān)系，保證生產(chǎn)加工的正常運(yùn)行；3、負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查各生產(chǎn)工序是否按屠宰操作規(guī)程進(jìn)行操作；4、配合衛(wèi)檢員做好屠宰檢驗(yàn)管理工作；5、協(xié)調(diào)處理同冷庫(kù)、分割車間、制冷維修車間的關(guān)系，確保生產(chǎn)順利進(jìn)行；6、負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查車間內(nèi)所用設(shè)備的安全運(yùn)轉(zhuǎn)。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即報(bào)告設(shè)備部負(fù)責(zé)人；7、及時(shí)處理生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，若發(fā)生重大事故應(yīng)立即報(bào)告總經(jīng)理；8、嚴(yán)格執(zhí)行《衛(wèi)生管理制度》，負(fù)責(zé)車間的衛(wèi)生檢查、監(jiān)督和管理工作；9、負(fù)責(zé)對(duì)車間員工的安全生產(chǎn)、勞動(dòng)考勤和生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)；10、完成公司交辦的其他工作。十四、分割車間主任崗位職責(zé)1、全面負(fù)責(zé)車間管理。每月根據(jù)客戶要求的產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量，憑生產(chǎn)部下達(dá)的《生產(chǎn)計(jì)劃》和《生產(chǎn)任務(wù)通知單》，合理調(diào)動(dòng)車間員工，認(rèn)真搞好生產(chǎn)安排，保質(zhì)保量完成各項(xiàng)生產(chǎn)加工任務(wù)；2、協(xié)調(diào)從屠宰車間接半成品到分割加工及包裝等各道工序的銜接，保證車間的正常生產(chǎn)；崗位職責(zé)（KL/QG01-2009A/0）頁(yè)次：7/193、配合衛(wèi)檢人員做好分割肉質(zhì)量檢查管理工作；4、經(jīng)常檢查車間內(nèi)各種設(shè)備的正常運(yùn)行，若發(fā)現(xiàn)設(shè)備出現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)報(bào)告設(shè)備部進(jìn)行搶修；5、做好與屠宰、冷庫(kù)、制冷機(jī)房之間的協(xié)調(diào)關(guān)系；6、監(jiān)督、檢查各生產(chǎn)工序操作人員是否按操作規(guī)程嚴(yán)格操作；7、嚴(yán)格執(zhí)行《衛(wèi)生管理制度》，負(fù)責(zé)車間的衛(wèi)生檢查、監(jiān)督和管理工作；8、經(jīng)常對(duì)員工開(kāi)展安全生產(chǎn)和《食品衛(wèi)生法》及有關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)教育。9、負(fù)責(zé)對(duì)車間員工的安全生產(chǎn)、勞動(dòng)考勤和生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)；10、完成公司交辦的其它工作。十五、制冷車間主任崗位職責(zé)l、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《安全生產(chǎn)法》，扎實(shí)抓好安全生產(chǎn)，確保每臺(tái)機(jī)組正常運(yùn)轉(zhuǎn)，以免其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)遭受影響；2、編制月、季、年維修計(jì)劃，上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)；3、根據(jù)生產(chǎn)合理調(diào)配氨壓機(jī)組運(yùn)行，視其產(chǎn)量情況靈活指揮氨壓機(jī)的開(kāi)或停并經(jīng)常對(duì)值班人員的操作程序進(jìn)檢查。預(yù)冷間溫度控制在0~4℃，急凍間溫度控制在-28℃以下，冷藏間控制在-18以下4、經(jīng)常檢查機(jī)房設(shè)備運(yùn)行情況，努力降低生產(chǎn)成本，對(duì)油、氨、水、電考核到班組；5、負(fù)責(zé)對(duì)氨壓機(jī)操作人員的培訓(xùn)和技術(shù)等級(jí)考核、管理、上報(bào)；6、負(fù)責(zé)培訓(xùn)制冷車間操作人員，不斷提高員工技術(shù)水平；7、對(duì)制冷設(shè)備做到定期、定時(shí)維護(hù)保養(yǎng)，搞好設(shè)備清潔衛(wèi)生，杜絕事故發(fā)生；8、制冷車間必須堅(jiān)持24小時(shí)輪流值班制，做好機(jī)器運(yùn)行記錄、庫(kù)溫檢查記錄；9、搞好制冷車間及室內(nèi)外的清潔衛(wèi)生。十六、冷凍車間主任崗位職責(zé)1、組織員工對(duì)冷庫(kù)入庫(kù)產(chǎn)品合理安排堆碼，定期對(duì)入出庫(kù)產(chǎn)品質(zhì)量、數(shù)量、品種、溫度、包裝、搬運(yùn)、凍盤進(jìn)行檢查、盤點(diǎn)、清洗和消毒；2、對(duì)冷庫(kù)保管帳目要隨時(shí)進(jìn)行檢查核對(duì)，帳物是否相符，報(bào)表是否完整，發(fā)貨手續(xù)是否齊全，過(guò)磅衡器是否真校正，庫(kù)內(nèi)堆碼是否整齊；每批生產(chǎn)日期是否掛有標(biāo)牌，內(nèi)容是否準(zhǔn)確；3、對(duì)冷庫(kù)員工實(shí)行考核，采取多勞多得的分配制度；4、經(jīng)常檢查督促冰、霜、水、門、燈的管理，責(zé)任落實(shí)到人頭，并做到“三勤”：崗位職責(zé)（KL/QG01-2009A/0）頁(yè)次：8/19勤沖霜、勤打冰、勤關(guān)燈；5、搞好冷庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作，并積極與分割車間、品管部、制冷車間及冷庫(kù)衛(wèi)檢人員協(xié)調(diào)，確保產(chǎn)品質(zhì)量；6、負(fù)責(zé)各檢查職能班組日常工作是否按規(guī)定程序操作，對(duì)鮮貨產(chǎn)品發(fā)貨是否二人在場(chǎng)，對(duì)凍產(chǎn)品的調(diào)撥手續(xù)是否齊全，裝車調(diào)運(yùn)時(shí)車棚捆得是否牢固，安全是否到位，包裝是否完好等常抓不懈；7、急凍間的溫度不得高于上-28℃，肉品在急凍間的時(shí)間不得低于48小時(shí)，肉的中心溫度不得高于-18、轉(zhuǎn)庫(kù)產(chǎn)品要保證產(chǎn)品不受污染，冷藏庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品不得直接放在地上，庫(kù)溫要在-18℃到-209、庫(kù)內(nèi)貨位堆垛要求：距凍結(jié)物冷藏間頂棚0.距冷卻物冷藏間頂棚0.距頂排管下側(cè)0.距頂排管橫側(cè)0.距無(wú)排管的墻0.距墻排管外側(cè)0.十七、冷庫(kù)保管員1、嚴(yán)格遵守冷庫(kù)操作規(guī)程，認(rèn)真把好產(chǎn)品進(jìn)出庫(kù)關(guān)；2、合理調(diào)配庫(kù)工，對(duì)產(chǎn)品、數(shù)量、包裝、溫度、堆碼、搬放進(jìn)行監(jiān)督檢查，注明生產(chǎn)日期；3、認(rèn)真做好各類商品進(jìn)出庫(kù)的驗(yàn)收、清點(diǎn)、記數(shù)、司鎊，做到發(fā)貨、進(jìn)貨數(shù)量準(zhǔn)確，入庫(kù)及時(shí)，保證帳物相符；4、調(diào)撥產(chǎn)品必須持銷售部開(kāi)據(jù)的調(diào)撥單發(fā)貨，嚴(yán)格清點(diǎn)品種、件數(shù)、規(guī)格，收貨人必須簽字，不準(zhǔn)混裝過(guò)鎊。發(fā)貨前應(yīng)對(duì)鎊稱進(jìn)行檢查、校正，確保計(jì)量準(zhǔn)確；5、及時(shí)向有關(guān)部門匯報(bào)庫(kù)房貨物的堆碼、貯存時(shí)間等情況，作好填表、登記，以便隨時(shí)查證；6、做好庫(kù)房?jī)?nèi)的安全工作，產(chǎn)品堆垛及產(chǎn)品進(jìn)出庫(kù)都要注意安全，防止產(chǎn)品垮塌砸傷人員；7、及時(shí)向財(cái)務(wù)部報(bào)送有關(guān)報(bào)表；8、裝卸車時(shí)保管應(yīng)認(rèn)真履行保管職責(zé)，嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)庫(kù)；崗位職責(zé)（KL/QG01-2009A/0）頁(yè)次：9/199、庫(kù)房鑰匙要嚴(yán)加保管，不準(zhǔn)隨便將鑰匙交給他人；10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。十八、計(jì)量管理員1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)計(jì)量法》等國(guó)家法令、法規(guī)；2、負(fù)責(zé)按規(guī)定將計(jì)量器具送法定講師管理部門檢測(cè)、校正；3、計(jì)量器具的保管由使用部門負(fù)責(zé)；4、保持計(jì)量器具的清潔衛(wèi)生，做好防塵、防油、防銹蝕工作。正確放入專用工具盒，對(duì)天平電子秤等重要器具不要隨意搬運(yùn)；5、凡長(zhǎng)時(shí)間未使用的量器具，應(yīng)上防銹油加保護(hù)層保養(yǎng)；6、在使用過(guò)程中若發(fā)現(xiàn)計(jì)量器具失靈，應(yīng)立即停止使用；十九、機(jī)修工1、負(fù)責(zé)公司所有電路、水管以及各種機(jī)器設(shè)備的維修工作，確保各種機(jī)器設(shè)備的正常運(yùn)行。2、維修人員必須熟練掌握各類機(jī)器設(shè)備的結(jié)構(gòu)、用途、配件名稱、尺寸、規(guī)格和產(chǎn)地；3、維修操作人員必須持證上崗，堅(jiān)守崗位，隨叫隨到，保證設(shè)備安全運(yùn)行；4、設(shè)備檢修后，在恢復(fù)運(yùn)行前，應(yīng)通知車間領(lǐng)導(dǎo)檢查后，方可運(yùn)行，并做好檢修內(nèi)容的記錄，更換的備品、備件、材料消耗記錄；5、維修人員上班時(shí)不得隨便脫崗，每天上崗時(shí)必須提前30分鐘到達(dá)生產(chǎn)崗位，隨時(shí)檢查機(jī)器設(shè)備運(yùn)行情況，做到三勤：勤檢查設(shè)備運(yùn)行，勤加機(jī)油，勤看機(jī)器和各種儀表6、維修人員上班時(shí)，不得干私活。對(duì)各種機(jī)器設(shè)備要隨時(shí)保持清潔。二十、綜合物資倉(cāng)庫(kù)保管員1、負(fù)責(zé)做好各類物資的入庫(kù)、出庫(kù)工作，對(duì)質(zhì)量不合格產(chǎn)品不得入庫(kù)，并及時(shí)通知有關(guān)部門進(jìn)行處理；2、負(fù)責(zé)做好倉(cāng)庫(kù)物資整潔堆碼，把好領(lǐng)料關(guān)，各種材料須經(jīng)審批后方可領(lǐng)用；3、每天負(fù)責(zé)做好各種物資、原料的入庫(kù)和領(lǐng)用登記工作；4、做好日常所需低值易耗材料的計(jì)劃上報(bào)工作；5、每月對(duì)原材料做到日清月結(jié)，上報(bào)財(cái)會(huì)部門入賬，并如實(shí)填報(bào)損壞物資的損益表；6、保持合理庫(kù)存，確保生產(chǎn)需要，搞好倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外清潔衛(wèi)生；7、按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。崗位職責(zé)（KL/QG01-2009A/0）頁(yè)次：10/19二十一、司磅員1、司磅員應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間提前15分鐘到達(dá)崗位檢查，過(guò)運(yùn)軌道是否暢通，電源線是否完好，電子稱顯示屏是否正?；氐搅阄唬瑱z查完畢后方可司磅；2、嚴(yán)格按照公司規(guī)定的收購(gòu)價(jià)格，準(zhǔn)確無(wú)誤的司稱，并填寫過(guò)磅單，字跡必須端正、清楚，不能涂改；3、對(duì)待客戶熱情，公道司磅，責(zé)任心強(qiáng)，秉公辦事；4、下班后要認(rèn)真填寫當(dāng)日?qǐng)?bào)表及有關(guān)憑證；5、計(jì)量器具要經(jīng)常保持干凈衛(wèi)生及周圍環(huán)境衛(wèi)生，做好防塵、防油、防銹蝕工作；若在使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)計(jì)量失靈，應(yīng)立即停止使用，并報(bào)告有關(guān)部門維修，經(jīng)維修合格后方可使用。二十二、冷庫(kù)搬運(yùn)工、打包工1、負(fù)責(zé)急凍間及冷藏間的產(chǎn)品搬運(yùn)，按照冷庫(kù)管理要求規(guī)定的操作程序，對(duì)每批產(chǎn)品按日期、分品種規(guī)格、數(shù)量、分類搬運(yùn)碼堆；2、負(fù)責(zé)每件產(chǎn)品內(nèi)外衛(wèi)生質(zhì)量，出庫(kù)時(shí)須經(jīng)冷庫(kù)衛(wèi)檢人員查溫后（肉的中心溫度-15℃3、打包時(shí)，對(duì)紙箱要認(rèn)真檢查有無(wú)破損或污染，須經(jīng)整理干凈，符合食品衛(wèi)生要求方可打包，打包必須按照規(guī)定進(jìn)行操作。裝卸車時(shí)做到不野蠻裝卸，輕放輕拿，杜絕事故發(fā)生；4、進(jìn)入冷藏庫(kù)的產(chǎn)品要定位堆碼，掛牌填寫進(jìn)出庫(kù)時(shí)間、件數(shù)、品名，產(chǎn)品出庫(kù)存應(yīng)按照先進(jìn)先出的原則；5、紙箱耗損應(yīng)控制在2%，內(nèi)包裝控制在2%，冷庫(kù)、月臺(tái)、庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁抽煙、吐痰，庫(kù)內(nèi)做到無(wú)鼠，庫(kù)內(nèi)要求整齊干凈。二十三、制冷設(shè)備操作工1、熟練掌握操作各類制冷系統(tǒng)設(shè)備的構(gòu)造原理性能，在啟動(dòng)各類設(shè)備時(shí)一律按操作規(guī)程啟動(dòng)；2、保證做到制冷機(jī)組設(shè)備安全運(yùn)行，隨時(shí)檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)情況，做到運(yùn)轉(zhuǎn)記錄，庫(kù)溫記錄；3、操作值班人員做到勤看機(jī)器各種儀表，勤檢查供液，勤看庫(kù)溫，勤沖霜，勤放油等；4、值班人員不準(zhǔn)隨便脫崗、飲酒、抽煙、會(huì)客等，不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事；5、認(rèn)真填寫各種機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)記錄、事故處理記錄、報(bào)告記錄；崗位職責(zé)（KL/QG01-2009A/0）頁(yè)次：11/196、各值班人員發(fā)揚(yáng)節(jié)約一度電、一滴油、一方水的企業(yè)精神。每班對(duì)庫(kù)溫：預(yù)冷間溫度控制在0~4℃，空調(diào)溫度控制在12℃，急凍間溫度控制在-28℃，冷藏間-187、搞好每班應(yīng)該打掃的機(jī)器設(shè)備，室內(nèi)外衛(wèi)生。二十四、鍋爐工1、鍋爐工必須持有效證件上崗；2、鍋爐操作人員必須熟練掌握該鍋爐的構(gòu)造原理和工作性能，認(rèn)真按照操作規(guī)程進(jìn)行操作；3、鍋爐工上班時(shí)不得擅離崗位，不得讓非工作人員進(jìn)入鍋爐房。鍋爐工根據(jù)生產(chǎn)要求保證及時(shí)送氣，未經(jīng)允許不得隨意開(kāi)、關(guān)氣；4、鍋爐操作人員應(yīng)隨時(shí)查看壓力表、水位表，并負(fù)責(zé)日常維修，做到安全生產(chǎn)、節(jié)約用氣。5、班前班后操作人員應(yīng)認(rèn)真檢查鍋爐、水處理設(shè)備是否正常，是否嚴(yán)格按照GB1576-85進(jìn)行處理，并檢查水處理藥品是否安全可靠；6、鍋爐工在操作時(shí)，嚴(yán)禁缺水、超壓、滿水操作，如有異常情況，要及時(shí)檢查，迅速報(bào)告車間領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門處理，并填報(bào)運(yùn)轉(zhuǎn)記錄及事故處理記錄；7、搞好鍋爐房?jī)?nèi)清潔衛(wèi)生，并及時(shí)拉運(yùn)炭渣，保持場(chǎng)地清潔。二十五、市銷營(yíng)業(yè)員1、每天按時(shí)、按計(jì)劃到廠部領(lǐng)取當(dāng)天銷售的產(chǎn)品。對(duì)各類產(chǎn)品必須保持清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂丟亂放；2、營(yíng)業(yè)時(shí)，必須穿工作服、侗帶營(yíng)業(yè)證章，講究個(gè)人衛(wèi)生；3、提高服務(wù)質(zhì)量，講究商業(yè)誠(chéng)信。對(duì)銷售產(chǎn)品要明碼標(biāo)價(jià)、錢足稱夠，不準(zhǔn)混級(jí)混價(jià)，不準(zhǔn)扣斤少兩，不準(zhǔn)欺行霸市。對(duì)顧客要熱情相待，笑臉相迎，注意窗口形象；4、營(yíng)業(yè)款當(dāng)天必須上繳財(cái)務(wù)部，做到貨款日清月結(jié)。同時(shí)，領(lǐng)貨和交款時(shí)，要當(dāng)面清點(diǎn)，出現(xiàn)差錯(cuò)，自行負(fù)責(zé)賠償；5、門市部?jī)?nèi)外的清潔衛(wèi)生堅(jiān)持天天打掃，營(yíng)業(yè)案桌、貨架、工用具要隨時(shí)清洗和消毒。二十六、生豬收購(gòu)飼養(yǎng)員崗位職責(zé)1、嚴(yán)把收購(gòu)關(guān)。生豬調(diào)入必須來(lái)自非疫區(qū)，先檢疫后收購(gòu)，“三證”必須齊全，方可進(jìn)圈；2、收購(gòu)人員必須按照公司和車間規(guī)定認(rèn)真操作；熱情服務(wù)，堅(jiān)持24小時(shí)有人值班，崗位職責(zé)（KL/QG01-2009A/0）頁(yè)次：12/19保證生豬隨到隨收；3、生豬到后認(rèn)真清點(diǎn)頭數(shù)，登記編號(hào)，送宰時(shí)要與押送人員共同核對(duì)頭數(shù)，防止錯(cuò)亂；4、庫(kù)存生豬二十四小時(shí)輪流檢查，白天、晚上做到三勤：勤查、勤看、勤聽(tīng)。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，并報(bào)告屠宰車間、原料部、生產(chǎn)部領(lǐng)導(dǎo)。并保證生豬的飲用淡鹽水；5、生豬出圈送宰必須按編號(hào)先進(jìn)先宰，后進(jìn)后宰的原則，加強(qiáng)出圈復(fù)核，做到頭數(shù)清，數(shù)據(jù)準(zhǔn)，辦好送宰手續(xù)；6、病豬和運(yùn)輸原因即將死亡的生豬送急宰車間宰殺。經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格的，按正產(chǎn)品處理，如果不是合格產(chǎn)品必須進(jìn)行無(wú)害化處理；7、嚴(yán)禁用棍棒抽打活豬，只能用小竹條輕輕趕豬；8、每天堅(jiān)持打掃收豬臺(tái)、飲水槽、圈舍和卸豬公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，并做好運(yùn)豬車輛的沖洗和消毒工作。二十七、宰前檢疫人員崗位職責(zé)1、依照肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、畜禽防疫條例、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)規(guī)定，及公司制定的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真做好宰前檢疫工作，做到不漏檢、不錯(cuò)判，切實(shí)把住生豬屠宰關(guān)；2、對(duì)病死豬要按規(guī)定分別進(jìn)行無(wú)害化高溫處理，嚴(yán)格禁止病死豬進(jìn)入屠宰車間，避免交叉污染；3、配合和指導(dǎo)收購(gòu)組員工，做好分圈隔離，處理病死豬場(chǎng)地、通道、工器具的清洗和消毒工作；4、發(fā)現(xiàn)疫情立即報(bào)告生產(chǎn)部、品管部和總經(jīng)理，并按照準(zhǔn)、狠、早、快、嚴(yán)、小的原則封鎖現(xiàn)場(chǎng)，停止收購(gòu)，嚴(yán)格按照防疫條例進(jìn)行有序地消毒處理。5、做好各項(xiàng)檢疫的原始記錄及表格填報(bào)，生豬檢疫的日?qǐng)?bào)表次日上午報(bào)品管部。二十八、內(nèi)臟檢驗(yàn)員崗位職責(zé)l、遵守檢驗(yàn)和衛(wèi)生管理制度，堅(jiān)持原則，切實(shí)地把好內(nèi)臟質(zhì)量關(guān)，做到不漏檢、不錯(cuò)判；2、對(duì)豬肺、肝臟、脾臟、心臟、豬舌、頭蹄、胃腸等進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量和加工質(zhì)量的檢驗(yàn)；合格產(chǎn)品加蓋檢驗(yàn)印章后方準(zhǔn)入庫(kù)。不合格產(chǎn)品不準(zhǔn)入庫(kù)，分別作出高溫、化制、銷毀、返工等處理；3、檢驗(yàn)、監(jiān)督加工產(chǎn)品過(guò)程的清潔衛(wèi)生，協(xié)助車間搞好質(zhì)量管理，最大限度地降低不合格率；崗位職責(zé)（KL/QG01-2009A/0）頁(yè)次：13/194、做好檢驗(yàn)監(jiān)督原始記錄，并及時(shí)填報(bào)各種記錄報(bào)表，上報(bào)品管部及有關(guān)部門。5、搞好工作區(qū)域、工器具的清潔衛(wèi)生工作。二十九、腰肌檢驗(yàn)員崗位職責(zé)l、遵守檢驗(yàn)和衛(wèi)生管理制度，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認(rèn)真檢驗(yàn)，做到不漏檢、不錯(cuò)判；2、剖檢左右腰肌，并仔細(xì)觀察有無(wú)囊尾鋤寄生蟲，仔細(xì)觀察腎臟色澤、大小，并觸檢是否正常，必要時(shí)切開(kāi)檢查；3、修凈病變腎臟（非傳染?。┖湍I上腺，并按有關(guān)規(guī)定處理，腎上腺摘除率達(dá)100%；4、發(fā)現(xiàn)囊尾拗尾寄生蟲時(shí)，與復(fù)檢人員一起按有關(guān)規(guī)定處理；5、做好檢疫原始記錄，上報(bào)宰后復(fù)檢員。同時(shí)打掃好工作場(chǎng)地、工器具的清潔衛(wèi)生及消毒工作。三十、宰后復(fù)檢人員崗位職責(zé)1、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)持原則，切實(shí)把握產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，做到不漏檢、不錯(cuò)判；2、對(duì)檢出的病、公母、黃膘、死豬等進(jìn)行復(fù)檢，并按照有關(guān)規(guī)定處理；3、負(fù)責(zé)對(duì)胴體加工質(zhì)量按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)對(duì)外銷、內(nèi)銷產(chǎn)品和加工原料要分別進(jìn)行處理。需返工的胴體堅(jiān)決要求車間返工，對(duì)不合格產(chǎn)品有權(quán)拒絕放行蓋印；4、做好檢疫檢驗(yàn)原始記錄，及時(shí)上報(bào)品管部、生產(chǎn)部及有關(guān)部門；5、妥善保管檢驗(yàn)印章，搞好工作場(chǎng)地、工器具的清潔衛(wèi)生和消毒工作。三十一、旋毛蟲檢驗(yàn)人員崗位職責(zé)1、遵守公司制定的各項(xiàng)衛(wèi)生、規(guī)章制度，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認(rèn)真檢驗(yàn)，做到不漏檢、不錯(cuò)判；2、在胴體左右隔肌腳各采取重量不少于30g的肉樣一塊，給胴體編上同一號(hào)碼；按《肉品檢驗(yàn)規(guī)程》中規(guī)定的“鏡檢法”3、做好檢驗(yàn)原始記錄，上報(bào)品管部；4、做好顯微鏡的維護(hù)工作及采樣盤、玻片的清潔；5、做好工作場(chǎng)地、工器具、設(shè)備的清潔衛(wèi)生消毒工作。三十二、化驗(yàn)員崗位職責(zé)1、化驗(yàn)員進(jìn)入化驗(yàn)室應(yīng)穿戴好工作衣、工作帽、防毒面罩等；2、化驗(yàn)室對(duì)其檢品應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確進(jìn)行化驗(yàn)，并將其結(jié)果以報(bào)告的形式快速傳遞相關(guān)部門；3、化驗(yàn)員應(yīng)做好化驗(yàn)原始記錄及裝訂存檔工作；崗位職責(zé)（KL/QG01-2009A/0）頁(yè)次：14/194、化驗(yàn)室所購(gòu)藥品、儀器應(yīng)定期計(jì)劃，購(gòu)進(jìn)后經(jīng)保管驗(yàn)收入庫(kù)，對(duì)有毒有害的藥品應(yīng)設(shè)專人專柜存放管理；5、化驗(yàn)人員應(yīng)掌握一定的應(yīng)急常識(shí)，能夠處理工作中遇到的一些突發(fā)事件；6、化驗(yàn)人員應(yīng)定期進(jìn)行操作培訓(xùn)；7、化驗(yàn)室應(yīng)隨時(shí)保持清潔、衛(wèi)生，化驗(yàn)員每天對(duì)各種化驗(yàn)器具要擦洗干凈，注意防塵；8、化驗(yàn)員不得在化驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)餐，吃東西等；9、化驗(yàn)室內(nèi)應(yīng)保持安靜，不得高聲喧嘩，更不能打鬧。非工作人員不得入化驗(yàn)室內(nèi)；10、按時(shí)上班，不得遲到、早退、曠工；11、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度。三十三、分割肉檢驗(yàn)員崗位職責(zé)1、遵守公司制定的各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，實(shí)行產(chǎn)品質(zhì)量否決權(quán)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，做到不漏檢、不錯(cuò)判；2、檢查車間衛(wèi)生制度的貫徹執(zhí)行情況，對(duì)違反者按照公司規(guī)定予以處理；3、檢查分割車間、預(yù)冷間、包裝間的溫度，檢查原料、半成品、成品、包裝用品的衛(wèi)生質(zhì)量，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督；對(duì)不合格原料產(chǎn)品不準(zhǔn)進(jìn)行分割、加工，不合格產(chǎn)品不流入下道工序，不合格產(chǎn)品不準(zhǔn)入庫(kù)；4、檢查監(jiān)督車間工作場(chǎng)地、工作臺(tái)、工器具設(shè)備的清潔衛(wèi)生和消毒、滅蠅工作；5、妥善保管各種已填報(bào)的報(bào)表、記錄，及時(shí)上報(bào)品管部；6、定期抽檢分割肉的質(zhì)量，必要時(shí)進(jìn)化驗(yàn)室做理化微生物檢驗(yàn)。三十四、初檢員崗位職責(zé)1、帶頭遵守公司各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，對(duì)違反衛(wèi)生制度影響質(zhì)量的行為及時(shí)制止，做到不漏檢、不錯(cuò)判；2、剖檢左右腹股溝深淋巴結(jié)。檢查皮膚、脂肪、肌肉腹膜有無(wú)異狀，必要時(shí)剖開(kāi)檢查。發(fā)現(xiàn)可疑肉品時(shí)，結(jié)合內(nèi)臟檢驗(yàn)，進(jìn)行處理；3、檢驗(yàn)時(shí)力求避免切口過(guò)大，注意保持產(chǎn)品美觀，防止肉品污染；4、檢出病、公、母、死豬、黃膘等豬肉時(shí)，打上標(biāo)記保留淋巴結(jié)、腎臟等器官組織供復(fù)檢人員檢驗(yàn)處理；5、做好檢驗(yàn)原始記錄，報(bào)告宰后復(fù)檢員；6、班前班后做好工作場(chǎng)地、工用具的清潔及消毒。崗位職責(zé)（KL/QG01-2009A/0）頁(yè)次：15/19三十五、頭部檢驗(yàn)員崗位職責(zé)1、嚴(yán)格按規(guī)定對(duì)每頭豬進(jìn)行頭部檢驗(yàn)。剖檢左右頜下淋巴結(jié)，修割非傳染病引起的病變淋巴結(jié)，摘除甲狀腺，其摘除率99％以上；2、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，對(duì)炭疽、巴氏桿菌病、結(jié)核病、頭部頜下淋巴、頸部組織的病變能夠準(zhǔn)確判斷，并打上標(biāo)記，分別按有關(guān)規(guī)定處理；3、做好檢驗(yàn)記錄，報(bào)告宰后復(fù)檢員。班前班后打掃工作場(chǎng)地、工用具的清潔衛(wèi)生。三十六、無(wú)公害處理衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)1、遵守公司制定的檢疫、檢驗(yàn)和衛(wèi)生管理制度，堅(jiān)持原則，認(rèn)真檢驗(yàn)，做到不漏檢、不錯(cuò)檢，防止發(fā)生食物中毒事故；2、監(jiān)督各車間、部門按規(guī)定進(jìn)行高溫、化制、鹽腕、食用油、銷毀等無(wú)害處理；負(fù)責(zé)有條件可食用肉的出廠檢驗(yàn)。做到不合格產(chǎn)品不出廠，不入庫(kù)；3、督促車間加強(qiáng)衛(wèi)生管理，防止原料和成品的交叉染，并開(kāi)展庫(kù)存產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)工作，做好各項(xiàng)原始記錄檢查；4、指導(dǎo)車間搞好場(chǎng)地、工具、機(jī)具、設(shè)施、工作服、帽、鞋的消毒，防止人畜共患病的傳染和疫原體擴(kuò)散。三十七、冷庫(kù)衛(wèi)檢員崗位職責(zé)l、遵守公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)持原則，不為私情，做到不漏檢、不錯(cuò)判，防止質(zhì)量事故發(fā)生；2、監(jiān)督檢查進(jìn)出庫(kù)產(chǎn)品質(zhì)量、包裝質(zhì)量、冷庫(kù)庫(kù)溫。肉品中心溫度：出庫(kù)產(chǎn)品-15℃、冷藏庫(kù)溫度3、定期對(duì)庫(kù)存產(chǎn)品開(kāi)展質(zhì)量檢查，必要時(shí)送化驗(yàn)室開(kāi)展理化、微生物檢驗(yàn)；對(duì)發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)反映，并提出處理意見(jiàn)，上報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)或總經(jīng)理；4、檢查監(jiān)督月臺(tái)、冷庫(kù)、工用具、裝貨車輛和人員衛(wèi)生；5、對(duì)寄凍產(chǎn)品和購(gòu)進(jìn)的產(chǎn)品入庫(kù)必須檢驗(yàn)是否有無(wú)“三證”，凡是無(wú)“三證”的產(chǎn)品一律不準(zhǔn)入庫(kù)。6、經(jīng)常對(duì)冷庫(kù)消毒，保持干凈，無(wú)積水、無(wú)污染，負(fù)責(zé)外調(diào)產(chǎn)品檢驗(yàn)開(kāi)證，指導(dǎo)運(yùn)載車輛消毒工作。三十八、急宰工崗位職責(zé)1、急宰的生豬，須仔細(xì)沖洗干凈，豬表面不見(jiàn)糞污、泥污；2、必須及時(shí)加工、剝皮；帶皮加工的胴體要立即開(kāi)膛取出內(nèi)臟，經(jīng)衛(wèi)檢人員檢驗(yàn)后，崗位職責(zé)（KL/QG01-2009A/0）頁(yè)次：16/19分級(jí)驗(yàn)收進(jìn)行處理；3、堅(jiān)持對(duì)墻裙、地面、機(jī)具清潔和消毒，陰陽(yáng)溝暢通無(wú)阻，關(guān)好水、電、門窗。三十九、熱水池、清水池浸燙、脫毛工崗位職責(zé)1、放血后的豬體應(yīng)用噴淋水或清洗機(jī)沖淋，對(duì)血污、糞污及其它污物必須清洗沖凈；2、豬體進(jìn)入燙池時(shí)，必須準(zhǔn)確掌握燙池水溫和時(shí)間。一、四季度燙池水溫控制在65~70℃，浸燙時(shí)間為5~不燙生，不燙老為宜；3、浸燙后的豬體立即進(jìn)入刨毛機(jī)刨毛，做到既要去掉豬毛，又不能將豬體刨爛；4、刨毛機(jī)操作人員必須在生產(chǎn)前檢查刨毛機(jī)是否完好，油面是否正常，機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)部位聲音是否清晰，經(jīng)檢查后方可試機(jī)運(yùn)行；5、經(jīng)刨毛機(jī)脫毛后，應(yīng)在清水池洗刨浮毛、污物、再將豬體提升懸掛、修刮、整理、沖淋；6、經(jīng)常打掃刨毛機(jī)周圍地面的清潔衛(wèi)生，做到安全操作，杜絕事故發(fā)生。四十、放血工崗位職責(zé)1、熟悉操作規(guī)程，對(duì)每頭豬必須按工藝規(guī)程操作；2、刺殺放血刀口長(zhǎng)度約5cm，瀝血時(shí)間不得少于7分鐘；3、刺殺時(shí)操作人員一手握住豬前腳，另一手握刀。刀尖向上，刀鋒向前，對(duì)準(zhǔn)第一肋骨咽喉正中偏右0.5—1cm處向心臟方向刺入，再側(cè)刀下拖斷頸部動(dòng)脈和靜脈，不得刺破心臟。刺殺時(shí)不得傷豬嗆膈、淤血；4、放血刀應(yīng)按規(guī)定消毒后輪換使用；5、上班時(shí)不準(zhǔn)遲到、早退，工作服干凈、整潔，隨時(shí)保持清潔衛(wèi)生。四十一、預(yù)剝線工崗位職責(zé)l、首先檢查剝皮機(jī)及預(yù)剝線電源電器部分是否正常，做好剝皮前的準(zhǔn)備工作，先用水把放血后的豬體表面沖洗干凈，以減少剝皮后的污染；2、按照操作規(guī)程，要求割去豬頭，前后蹄和豬尾，然后用尖刀從頸部殺口腹部中至腹尾剖開(kāi)，不得傷內(nèi)臟及肛門圈，挑開(kāi)前后肢夾皮于剖腹中線相交；3、預(yù)剝時(shí)操作人員將上機(jī)一面剝開(kāi)，從腹部中線至背脊部分的五分之一面積剝開(kāi)的皮與肉體交叉處，應(yīng)成一平直橫線。不夾皮的一面只需剝開(kāi)前后腿和臀部三角型皮，要求預(yù)剝開(kāi)的豬皮帶向適當(dāng)。割尾和刀圈一刀圓口，不能在臀部留下三角形皮，以免上機(jī)時(shí)撕破豬皮；4、在操作剝皮機(jī)時(shí)，動(dòng)作必須協(xié)調(diào)一致，精力高度集中，互相配合，夾皮工在任何崗位職責(zé)（KL/QG01-2009A/0）頁(yè)次：17/19時(shí)候都不得把手伸入夾具中，以免發(fā)生工傷事故。如發(fā)現(xiàn)夾不準(zhǔn)豬皮或豬皮撕破裂現(xiàn)象應(yīng)立即停機(jī)，重新調(diào)整就緒后方可開(kāi)剝；5、剝皮后的胴體不得落地或用手觸摸，以防污染。6、搬運(yùn)豬皮要心細(xì)，豬皮尺寸量準(zhǔn)不得有誤；7、質(zhì)量要求：①乳頭內(nèi)12厘米，尾部、頸部?jī)?nèi)5厘米。②無(wú)破洞、無(wú)刀痕，每張豬皮長(zhǎng)度完好，長(zhǎng)度不得低于0.9厘米；③爛皮點(diǎn)量控制1%，超過(guò)該數(shù)，應(yīng)按照銷售價(jià)格進(jìn)行賠償。四十二、開(kāi)腔劈半工崗位職責(zé)l、剖腹開(kāi)胸要求部位準(zhǔn)確，下刀要輕，以免劃破胃腸。為了保證劈半后肉體整齊，在開(kāi)胸腹時(shí)應(yīng)與放血口接成一體，下刀部位準(zhǔn)，胸骨對(duì)開(kāi)，不傷胃腸，不傷肝，不破膽；2、取直腸必須做到不傷直腸膜，不傷輸尿管，如肛門糞便多時(shí)應(yīng)掏出，以防大腸頭下垂時(shí)糞便溢出污染胴體，保證毛圈不爛1公分；3、取內(nèi)臟時(shí)，必須細(xì)心操作，做到不傷腸胃，不破膽；不落地，不造成膽污和糞污。如有污染立即用水沖洗干凈；4、提前到崗，認(rèn)真檢查開(kāi)邊鋸電源是否正常，鋼絲繩、鋸條是否完好，安全措施是否完善方可操作；5、操作時(shí)必須集中精力，密切配合達(dá)到胴體從中對(duì)開(kāi)骨節(jié)對(duì)半、筆直不彎的要求。四十三、豬板油加工人員崗位職責(zé)1、生產(chǎn)加工人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序，并按照要求進(jìn)行操作；2、在加工時(shí)應(yīng)該注意外形完整、色澤潔白；修凈夾帶碎肝皮、淋巴及邊緣組織，無(wú)血污、雜質(zhì)污染；包裝規(guī)格、預(yù)冷方法、造型均按生產(chǎn)部通知執(zhí)行。四十四、豬連肝肉加工人員崗位職責(zé)生產(chǎn)加工人員必須認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序，并按照要求進(jìn)行操作；應(yīng)修去邊緣脂肪，做到衛(wèi)生、干凈、無(wú)血污、浮毛及其它雜質(zhì)，做到不沾水。3、重量、包裝、規(guī)格按生產(chǎn)部通知執(zhí)行。四十五、豬頭加工人員崗位職責(zé)生產(chǎn)加工人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序，并按照要求進(jìn)行操作；從下頜骨處下刀，在頭骨的第一頸椎骨處切斷，帶咬肌，去口條，露出咬肌3cm兩側(cè)對(duì)稱。帶耳、去天梯、露骨，并修去局部病變組織，切面無(wú)污染，淋巴、淤血、浮毛及其它雜質(zhì)；崗位職責(zé)（KL/QG01-2009A/0）頁(yè)次：18/193、豬頭無(wú)毛根、無(wú)疤痕、無(wú)燙老現(xiàn)象，切面無(wú)松香及任何渣子，豬頭必須白凈，無(wú)任何污染；4、重量、包裝、規(guī)格均按生產(chǎn)部通知執(zhí)行。四十六、豬尾加工人員崗位職責(zé)1、生產(chǎn)加工人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序，并按照要求進(jìn)行操作；2、從齊尾處割下，不準(zhǔn)帶根部肉，輕微傷斑允許修凈，無(wú)毛、無(wú)病變，雜質(zhì)污染要求修凈；3、A級(jí)豬尾外形應(yīng)完整，無(wú)斷尾、殘尾，大小均勻，造型美觀，擺放平整；4、B級(jí)豬尾：外形要求不一定完整，斷尾、殘尾以及顏色較差，大小不均勻的豬尾可加工成B級(jí)豬尾，包裝時(shí)放內(nèi)墊方袋，擺放整齊，造型美觀；5、重量、包裝、規(guī)格按生產(chǎn)部通知辦。四十七、豬腳加工人員崗位職責(zé)1、生產(chǎn)加工人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序，并按照要求進(jìn)行操作；2、前蹄從腕關(guān)節(jié)，后蹄從跗關(guān)節(jié)下，端面齊整，不帶蹄筋，保持皮肉平齊或處皮略長(zhǎng)，無(wú)浮毛、修斑等病。3、修凈趾間皮的松香、污物輕微傷斑允許修割，要求用刀刮凈。必須白凈、漂白。可分為A級(jí)豬足：重量要求單個(gè)重量在330克以上；B級(jí)豬足：要求重量在330克以下；C級(jí)豬足：傷斑太多，大小不均勻，公母豬足顏色鮮紅的急宰豬腳；4、要求在擺放上內(nèi)墊方袋應(yīng)造型美觀、平整、大小均勻、白凈、無(wú)污染、無(wú)雜質(zhì)。紙箱上印有A、B、C字樣；5；重量、包裝、規(guī)格按生產(chǎn)部通知執(zhí)行。四十八、豬肝加工人員崗位職責(zé)1、生產(chǎn)加工人員必須認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序，并按照要求進(jìn)行操作；2、經(jīng)衛(wèi)檢人員檢驗(yàn)后的合格豬肝必須完整，掛在特制掛鉤上進(jìn)行整掛，去脂肪、膽囊、粗輸膽管，無(wú)寄生蟲、病灶、膽污、浮毛或其它雜質(zhì)；3、對(duì)結(jié)締組織（肝背膜）輕微者需要修去，嚴(yán)禁用水沖和浸泡。每塊豬肝用薄膜分隔，內(nèi)墊方袋，擺放時(shí)肝葉弧面一律向上，要求造型美觀，擺放整齊，大小均勻。熱氣散發(fā)后，裝入箱進(jìn)庫(kù)；4、重量、包裝、規(guī)格按生產(chǎn)部通知執(zhí)行。四十九、豬舌加工人員崗位職責(zé)生產(chǎn)加工人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序，并按照要求進(jìn)行操作；崗位職責(zé)（KL/QG01-2009A/0）頁(yè)次：19/192、要求外形完整，輕微傷斑允許修割，但不能劃破舌肉，去腺體，脂肪帶舌骨，會(huì)厭軟骨和舌根附著肌肉，無(wú)淤血、浮毛、膿腫、病灶或其它雜質(zhì)，修割后可用水浸泡，包裝時(shí)內(nèi)墊方袋，造型要美觀，擺放要平整，大小均勻，每層之間用薄膜隔開(kāi)。3、重量、包裝、規(guī)格按生產(chǎn)部要求通知執(zhí)行。五十、豬心加工人員崗位職責(zé)1、生產(chǎn)加工人員必須認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序，并按照要求進(jìn)行操作；2、經(jīng)衛(wèi)檢人員檢驗(yàn)后，豬心外形整齊，不允許有刀傷和鉤傷，挖凈淤血，平齊切去血管，無(wú)寄生蟲、炎癥、浮毛或其它雜質(zhì)；3、包裝時(shí)要擺放整齊，心尖朝上，大小均勻，造型美觀，內(nèi)墊方袋；4、重量、包裝、規(guī)格按生產(chǎn)部通知執(zhí)行。五十一、豬肺葉加工人員崗位職責(zé)1、生產(chǎn)加工人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序，并按照要求進(jìn)行操作；2、肺葉外形組織完整，色澤鮮艷、正常，去掉總氣管，修去附帶的結(jié)締組織及病變，無(wú)淤血、浮毛或其它雜質(zhì)；3、重量、包裝、規(guī)格按生產(chǎn)部通知執(zhí)行。五十二、豬大肚加工人員崗位職責(zé)1、生產(chǎn)加工人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序，并嚴(yán)格按照要求進(jìn)行操作；2、肚形完整，去脂肪、食道及十二指腸腸頭。肚面開(kāi)口處不宜過(guò)大，洗凈污穢及胃粘膜，不允許有血污、糞污、膽污、浮毛及其它雜質(zhì)；3、包裝時(shí)，大小均勻，擺放平整，造型美觀，每層用薄膜相隔；4、重量、規(guī)格，均按生產(chǎn)部通知執(zhí)行。五十三、豬大腸加工人員崗位職責(zé)1、生產(chǎn)加工人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序，并按照要求進(jìn)行操作；2、大腸應(yīng)無(wú)炎癥、潰瘍、淤血充血、洗凈腸內(nèi)容物，剝?nèi)ジ街?，充分洗凈，無(wú)糞污、血污、浮毛及其它雜物，色澤要鮮，瀝干水份；3、重量、規(guī)格，均按生產(chǎn)部通知執(zhí)行。五十四、豬大腸頭加工人員崗位職責(zé)1、生產(chǎn)加工人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序，并按照要求進(jìn)行操作；2、原料取自直腸部分，應(yīng)無(wú)炎癥、潰瘍=淤血，剪去腸頭毛圈，洗凈腸內(nèi)容物，剝?nèi)ジ街?，充分洗凈，瀝干水分，大腸頭長(zhǎng)度國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)58—65cm，企業(yè)要求按生產(chǎn)部通知執(zhí)行；3、包裝時(shí)，擺放時(shí)應(yīng)平整，造型美觀，一層放一層薄膜隔離。4、具體重量、包裝、規(guī)格按生產(chǎn)部通知執(zhí)行。崗位人員任職要求（KL/QG02-2009A/0）頁(yè)次：1/3編制：審核：批準(zhǔn)：一、辦公室主任1具有高中以上學(xué)歷；2有五年以上的行政管理工作經(jīng)驗(yàn)；具有環(huán)境專業(yè)知識(shí)技能及相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)2年；3工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，敢于承擔(dān)責(zé)任，具有一定的組織和溝通能力。二、財(cái)務(wù)部經(jīng)理1具有高中以上學(xué)歷；2有五年以上的財(cái)務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn)；3有較強(qiáng)的成本分析能力，工作責(zé)任感強(qiáng)，踏實(shí)仔細(xì)。三、采購(gòu)部經(jīng)理1具有高中以上學(xué)歷；2從事供應(yīng)管理工作三年以上；3有較強(qiáng)的市場(chǎng)洞察力、涉交能力和組織能力、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，為人和善，語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)。四、銷售部經(jīng)理1具有高中以上學(xué)歷；2從事銷售管理工作三年以上；3有較強(qiáng)的市場(chǎng)洞察力、涉交能力和組織能力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，為人和善，語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)。五、生產(chǎn)部經(jīng)理1具有高中以上學(xué)歷；2具有兩年以上相關(guān)生產(chǎn)工作管理經(jīng)驗(yàn)；3工作認(rèn)真仔細(xì)，責(zé)任心強(qiáng)，身體健康。六、品管部經(jīng)理1具有高中以上學(xué)歷；2具有兩年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)和檢驗(yàn)員證件；3工作認(rèn)真仔細(xì)，責(zé)任心強(qiáng)，能進(jìn)行理化和微生物檢測(cè)。七、辦公室文員1具有高中以上學(xué)歷；2具有二年以上的相關(guān)工作經(jīng)歷；崗位人員任職要求（KL/QG02-2009A/0）頁(yè)次：2/33對(duì)電腦的基本操作相當(dāng)熟悉，工作認(rèn)真仔細(xì)，有敬業(yè)的精神，。八、銷售人員1具有高中以上學(xué)歷；2具有三年以上銷售工作經(jīng)驗(yàn)；3具有一定的外交能力，吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)。九、采購(gòu)人員1具有高中以上學(xué)歷；2從事采購(gòu)工作三年以上；3對(duì)于原輔料、備品、備件相當(dāng)熟悉，善于與人溝通，工作認(rèn)真、踏實(shí)、仔細(xì)。十、會(huì)計(jì)1具有高中以上學(xué)歷；2從事財(cái)務(wù)工作五年以上；3能堅(jiān)持原則，持有會(huì)計(jì)資格證書，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，踏實(shí)仔細(xì)。十一、出納1具有高中以上學(xué)歷；2從事財(cái)務(wù)工作三年以上；3工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，踏實(shí)仔細(xì)，具有高度責(zé)任感。十二、食堂管理員1具有初中以上文化程度；持健康證；2工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有一定烹飪技能和良好的衛(wèi)生習(xí)慣，身體健康。十三、保安人員1具有初中以上的文化；2具有二年以上相關(guān)的工作經(jīng)歷；3五官端正，身體健康，工作態(tài)度認(rèn)真，。十四、檢驗(yàn)人員1具有高中以上學(xué)歷；2從事本行業(yè)檢驗(yàn)工作二年以上；了解環(huán)境專業(yè)知識(shí)；3持有本行業(yè)檢驗(yàn)資格證書，工作認(rèn)真仔細(xì)，具有較強(qiáng)的責(zé)任感。十五、設(shè)備部經(jīng)理1具有高中以上學(xué)歷；2從事設(shè)備管理和維修工作三年以上；崗位人員任職要求（KL/QG02-2009A/0）頁(yè)次：3/33工作認(rèn)真仔細(xì)，責(zé)任心強(qiáng)，能隨時(shí)親臨一線巡查設(shè)備運(yùn)行情況，具有一定的觀察力。十六、車間主任1具有高中以上學(xué)歷；2具有兩年以上生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)，3工作認(rèn)真仔細(xì)，責(zé)任心強(qiáng)，吃苦耐勞，身體健康。十七、生產(chǎn)工人1具有初中以上學(xué)歷，身體健康；持健康證；2工作認(rèn)真仔細(xì)，責(zé)任心強(qiáng)，吃苦耐勞。員工守則（KL/QG03-2009A/0）頁(yè)次：1/1編制：行政部審核：黃杰批準(zhǔn)：楊洪勇一、公司全體員工應(yīng)熱愛(ài)公司，熱愛(ài)本職工作，遵守國(guó)家法律法規(guī)，遵守本公司制定的各種規(guī)章制度，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排和調(diào)度。二、公司所有員工除因特殊情況經(jīng)請(qǐng)示上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)同意外，都必須按時(shí)到崗上班，不準(zhǔn)無(wú)故不到。三、公司要做到文明生產(chǎn)，公司員工不準(zhǔn)在上班時(shí)間講粗話，不準(zhǔn)打架斗毆，不準(zhǔn)干私活，不準(zhǔn)拉幫結(jié)派，不準(zhǔn)聚眾賭博。四、公司員工在上班時(shí)間內(nèi)應(yīng)做到衣著整潔，舉止得體。五、公司員工在上班時(shí)間內(nèi)不得串崗，車間員工未經(jīng)允許不得無(wú)故到辦公樓亂串、私自用取辦公用品和用公司電話處理私事。六、公司實(shí)行分級(jí)管理，各負(fù)其責(zé)。員工應(yīng)服從上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排，反映工作時(shí)應(yīng)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，如遇緊急或特別重大情況可以直接向總經(jīng)理或董事長(zhǎng)匯報(bào)，但如查實(shí)與事實(shí)不符，匯報(bào)人員應(yīng)自動(dòng)辭職。七、公司內(nèi)部資料、文件未經(jīng)允許任何員工不準(zhǔn)外傳，不準(zhǔn)偷聽(tīng)公司領(lǐng)導(dǎo)談話，不準(zhǔn)造謠生事。違者辭退。八、公司生產(chǎn)、辦公區(qū)應(yīng)保持衛(wèi)生清潔，不準(zhǔn)在車間、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，亂丟亂放。九、公司員工應(yīng)樹(shù)立全員質(zhì)量意識(shí)、全員安全意識(shí)，嚴(yán)禁違章操作，嚴(yán)禁偷盜和監(jiān)守自盜。以上十條對(duì)公司所有人員（有特別規(guī)定的除外）都具有約束力，如有違反，將按照《員工獎(jiǎng)懲制度》的相關(guān)條款進(jìn)行處罰?？记诠芾碇贫龋↘L/QG04-2009A/0）頁(yè)次：1/1編制：行政部審核：黃杰批準(zhǔn)：楊洪勇一、為了規(guī)范員工上下班時(shí)間，保證公司正常有序運(yùn)作，特制定本制度。本制度對(duì)公司所有人員（總經(jīng)理除外）具有同等效力。二、公司員工考勤工作分為計(jì)時(shí)考勤和計(jì)件考勤兩部分。三、計(jì)時(shí)員工的考勤工作由公司辦公室統(tǒng)一管理，由資料管理員負(fù)責(zé)具體考勤。次月3號(hào)以前（公司在每月15日以前發(fā)放上月工資）考勤人員將考勤資料送交辦公室主任審查，辦公室主任審查后應(yīng)在考勤資料上批注并轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)部核算當(dāng)月工資?？记谫Y料是考查計(jì)時(shí)員工出勤情況的重要依據(jù)，是核算員工工資的基礎(chǔ)，考勤人員一定要公正公平嚴(yán)格按照公司考勤制度認(rèn)真考勤，財(cái)務(wù)人員在核算完工資后應(yīng)將考勤資料長(zhǎng)期妥善保管，以便查閱。四、計(jì)時(shí)員工作息時(shí)間是：每年4月1日至9月30日?qǐng)?zhí)行夏季作息時(shí)間，即上午8：30—12：00，下午3：00—6：30，10月1日至次年3月31日?qǐng)?zhí)行冬季作息時(shí)間，即上午9：00—12：00，下午2：30—5：30。（車間計(jì)時(shí)員工按實(shí)際生產(chǎn)時(shí)間要求上班）五、計(jì)時(shí)員工應(yīng)按時(shí)上下班，不得遲到或早退（上班時(shí)間10分鐘以后到崗視為遲到，在下班時(shí)間10分鐘之前離崗視為早退），不得曠工（員工無(wú)假不到2小時(shí)或擅自提前離崗2小時(shí)視為曠工）。凡遲到或早退三次者扣除當(dāng)月工資50元，凡曠工一次者扣除當(dāng)月工資50元，并向辦公室寫出書面保證。凡遲到或早退超過(guò)三次，曠工超過(guò)一次者，扣除當(dāng)月工資100元，留廠察看一月以觀后效。六、計(jì)時(shí)員工如因公司安排需出廠辦理公事，應(yīng)在辦公室主任處辦理書面請(qǐng)假手續(xù)并交考勤人員備案（因公事遲到或早退半小時(shí)內(nèi)可提前電話通知辦公室）；計(jì)時(shí)員工如有私事應(yīng)提前向辦公室主任請(qǐng)假并辦理書面請(qǐng)假手續(xù)（一天及一天以內(nèi)）；兩天以上（含兩天）應(yīng)交總經(jīng)理審批并報(bào)辦公室考勤人員備案；計(jì)時(shí)員工如因私事請(qǐng)假和因病請(qǐng)假三天以上，請(qǐng)假期間不計(jì)算工資。如計(jì)時(shí)員工未辦理請(qǐng)假手續(xù)私自休假，原則上按本制度第五條的相關(guān)辦理。七、員工及車間計(jì)時(shí)員工（技術(shù)員）由生產(chǎn)部經(jīng)理負(fù)責(zé)管理并安排人員考勤，計(jì)件員工原則上實(shí)行不定時(shí)工作制，由生產(chǎn)部經(jīng)理按生產(chǎn)實(shí)際情況安排具體上班時(shí)間，完成當(dāng)天生產(chǎn)任務(wù)即可下班。計(jì)件員工遲到或早退、曠工的時(shí)間計(jì)算和處理辦法比同計(jì)時(shí)員工管理辦法處理（依據(jù)本制度第五條辦理）。車間計(jì)件員工的請(qǐng)假手續(xù)應(yīng)向生產(chǎn)部長(zhǎng)辦理（車間管理人員和計(jì)時(shí)人員請(qǐng)假由辦公室辦理）。車間考勤人員次月3日前將計(jì)件員工上月考勤資料由生產(chǎn)部長(zhǎng)核實(shí)并報(bào)辦公室主任審批后轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)部核算當(dāng)月工資（公司在每月10日前發(fā)放上月工資）。員工聘用、辭退管理制度（KL/QG05-2009A/0）頁(yè)次：1/1編制：行政部審核：黃杰批準(zhǔn)：楊洪勇一、為了公司永保青春和活力，培養(yǎng)一支充滿朝氣的員工隊(duì)伍，特制定本制度。二、公司根據(jù)公司發(fā)展和生產(chǎn)需要可以面向社會(huì)擇優(yōu)聘用員工。三、公司招聘員工的組織和準(zhǔn)備工作由公司辦公室具體負(fù)責(zé)。公司應(yīng)確定需招聘員工的職位、人數(shù)、薪金、試用期，并協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)展面試工作，面試合格后，應(yīng)在一周之內(nèi)決定是否聘用被面視人員。聘用人員應(yīng)當(dāng)填寫公司員工聘用登記表，員工聘用登記表由公司辦公室統(tǒng)一制定。被聘用人員接受公司上崗培訓(xùn)一個(gè)月仍未達(dá)到培訓(xùn)要求予以辭退。新聘車間人員應(yīng)在入職時(shí)交納工作服押金50元。招員工在入職不到一個(gè)月辭職一律不計(jì)發(fā)工資；不到兩個(gè)月辭職只發(fā)一個(gè)月工資。辭職時(shí)應(yīng)辦理書面辭職手續(xù)，經(jīng)本部門經(jīng)理同意并報(bào)總經(jīng)理審批后方可離職。司正式聘用后的計(jì)時(shí)員工如違反公司管理制度中規(guī)定應(yīng)當(dāng)辭退的條款時(shí)，由公司辦公室主任提出并報(bào)經(jīng)總經(jīng)理同意可以辭退該員工。正式聘用后的計(jì)件員工如違反公司有關(guān)管理制度中應(yīng)當(dāng)被辭退的條款時(shí)，經(jīng)生產(chǎn)部經(jīng)理提出，總經(jīng)理同意后可以辭退該員工，同時(shí)向公司辦公室備案。員工在離開(kāi)公司前應(yīng)將所使用的器具交出辦理完交接手續(xù)并經(jīng)本部門部長(zhǎng)審核后，方可在財(cái)務(wù)部門辦理工資結(jié)算手續(xù)（工資結(jié)算按第五條規(guī)定）和領(lǐng)取所交押金。離職員工需在3日內(nèi)搬離公司宿舍。七、公司可根據(jù)工作需要對(duì)員工進(jìn)行暫時(shí)性或長(zhǎng)期性工作調(diào)動(dòng)，員工應(yīng)絕對(duì)服從。所有員工均有升職機(jī)會(huì)，員工在升職后因工作不稱職或嚴(yán)重失職者，公司有權(quán)對(duì)其作出降職或免職的決定。員工培訓(xùn)、教育制度（KL/QG06-2009A/0）頁(yè)次：1/1編制：行政部審核：黃杰批準(zhǔn)：楊洪勇一、為不斷提高員工的技術(shù)、業(yè)務(wù)水平，使公司實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，培養(yǎng)一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，更好的參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，特制定本制度。二、公司新聘用的員工在進(jìn)入具體崗位前必須進(jìn)行崗前技能、業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)的內(nèi)容包括公司的各項(xiàng)規(guī)章制度的學(xué)習(xí)、了解、掌握，特別是質(zhì)量手冊(cè)中的內(nèi)容一定要讓每個(gè)員工牢記，具體崗位的崗位職責(zé)等。新聘員工的培訓(xùn)工作由公司辦公室組織相關(guān)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行授課。培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行考核，考核成績(jī)記入員工檔案，考核合格后方能上崗工作。三、公司生產(chǎn)部門應(yīng)在車間員工中經(jīng)常進(jìn)行質(zhì)量、安全、勞動(dòng)紀(jì)律等制度、法規(guī)方面的培訓(xùn)，具體培訓(xùn)工作由生產(chǎn)部組織進(jìn)行。生產(chǎn)一線員工的培訓(xùn)工作每月不少于二次，每次培訓(xùn)時(shí)間不得少于二小時(shí)。四、公司內(nèi)部員工培訓(xùn)，相關(guān)部門應(yīng)建立培訓(xùn)檔案和培訓(xùn)記錄，總結(jié)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。五、公司鼓勵(lì)員工參加各種方式的學(xué)習(xí)，凡員工自學(xué)并取得國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的?？埔陨袭厴I(yè)證書的，公司將給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)。?？茖W(xué)歷獎(jiǎng)勵(lì)300元，本科學(xué)歷獎(jiǎng)勵(lì)500元，本科以上學(xué)歷獎(jiǎng)勵(lì)2000元。六、公司根據(jù)發(fā)展需要，將從員工中選派優(yōu)秀人員到大專院校進(jìn)行離崗學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)期間，如學(xué)習(xí)者是計(jì)時(shí)員工，按出勤處理，每月工資照發(fā)：如是計(jì)件員工，每月發(fā)給基本生活費(fèi)300元。學(xué)習(xí)期間的學(xué)費(fèi)、書費(fèi)、長(zhǎng)途車費(fèi)按實(shí)際金額報(bào)銷，住宿費(fèi)省內(nèi)每人每天20元，超支自付、節(jié)約歸已，生活費(fèi)自理。七、公司出資到大專院校進(jìn)行學(xué)習(xí)并取得畢業(yè)證書的員工，如取得的是?？茖W(xué)歷則該員工至少應(yīng)在畢業(yè)后為公司工作三年，取得本科學(xué)歷的至少應(yīng)在畢業(yè)后為公司工作五年以上，在規(guī)定的工作期限內(nèi)該員工不得辭職。公司對(duì)學(xué)成歸廠的員工將增加工資或提拔重用，以為公司發(fā)揮更多的聰明才智。員工離崗學(xué)習(xí)需由員工自己提出或部門負(fù)責(zé)人推薦，公司辦公室主任負(fù)責(zé)考核，由公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)審批。員工獎(jiǎng)懲制度（KL/QG07-2009A/0）頁(yè)次：1/1編制：行政部審核：黃杰批準(zhǔn)：楊洪勇一、為了規(guī)范公司管理行為，激發(fā)廣大員工的工作積極性，特制定本制度。二、公司員工應(yīng)當(dāng)愛(ài)崗敬業(yè)，愛(ài)廠如家，提倡節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，對(duì)在生產(chǎn)、銷售工作中表現(xiàn)出來(lái)的先進(jìn)個(gè)人和集體，公司在每年年終總結(jié)大會(huì)上將給予表彰，同時(shí)給予100-300元的獎(jiǎng)勵(lì)。三、公司對(duì)在生產(chǎn)一線為公司挽回重大經(jīng)濟(jì)損失的員工，經(jīng)生產(chǎn)部經(jīng)理提出，由總經(jīng)理審批并報(bào)公司辦公室備案，可一次性給予100-300元的獎(jiǎng)勵(lì)。四、公司對(duì)維護(hù)公司形象，解決公司突發(fā)事件有重大貢獻(xiàn)的員工將給予100的獎(jiǎng)勵(lì)，并在全公司通報(bào)表?yè)P(yáng)。五、公司對(duì)全體員工進(jìn)行年度考核，主要考核按時(shí)出勤，工作態(tài)度，工作業(yè)績(jī)，思想品德等情況，重點(diǎn)考核工作業(yè)績(jī)，考核結(jié)論為優(yōu)秀、合格、和不合種。對(duì)考核結(jié)論為不合格的員工將給予辭退。六、員工損壞公司財(cái)物，應(yīng)視其損壞程度全額或部分賠償。員工在生產(chǎn)過(guò)程中，造成原材料浪費(fèi)或機(jī)器設(shè)備損壞的，不僅按原價(jià)的兩倍賠償，還將接受以下處罰：如是由于車間負(fù)責(zé)人玩忽職守造成損失，應(yīng)當(dāng)扣除其當(dāng)月工資100-300元，并調(diào)離原工作崗位；如是由于車間工人不負(fù)責(zé)任造成的，該員工應(yīng)立即辭退；如是由于設(shè)備故障，維修人員未能及時(shí)到位搶修造成的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。七、倉(cāng)庫(kù)保管人員由于對(duì)原輔材料、產(chǎn)成品或其它歸其保管的物資缺乏妥善保管，導(dǎo)致保管物資發(fā)生霉變、變質(zhì)、損壞等影響產(chǎn)品質(zhì)量造成損失的，或由于物資收、發(fā)不細(xì)心造成帳實(shí)不符的，保管人員應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任，并調(diào)離該崗位。八、公司各部門既要分工明確，又要通力合作，以公司發(fā)展大計(jì)為已任，遇事嚴(yán)禁推諉扯皮，應(yīng)當(dāng)群策群力。如發(fā)現(xiàn)公司中干以上管理人員工作不負(fù)責(zé)任，可將其調(diào)離原崗位，情節(jié)嚴(yán)重者可以辭退。九、公司對(duì)打架斗毆、聚眾賭博等有損公司形象的員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將予以辭退。食堂管理制度（KL/QG08-2009A/0）頁(yè)次：1/1編制：行政部審核：黃杰批準(zhǔn)：楊洪勇一、為了規(guī)范公司后勤管理，更好的為生產(chǎn)服務(wù)，特制定本制度。二、食堂管理工作歸口公司辦公室統(tǒng)一管理。后勤管理員人選由辦公室主任提出，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。三、后勤管理員應(yīng)提供衛(wèi)生可口的飯菜及車間員工干凈衛(wèi)生的飲水，調(diào)節(jié)飯菜的品種以滿足員工的合理需求，并應(yīng)負(fù)責(zé)對(duì)廚具、餐具等食堂用具及時(shí)清洗、消毒、和妥善的保管。四、公司員工（管理人員除外）在食堂一律憑票就餐，每人每餐一元，不允許記賬，如無(wú)飯票及時(shí)到財(cái)務(wù)部購(gòu)買。嚴(yán)禁一人多打飯菜多人分吃。五、員工應(yīng)本著吃飽、吃好、不浪費(fèi)的原則，在食堂指定地點(diǎn)就餐，不亂倒飯菜、亂扔垃圾、損壞餐潔具。六、公司每月加餐1—2次（還可視公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況增加），加餐時(shí)不收票。七、食堂每月生活費(fèi)用扣除員工購(gòu)票金額的差額由公司補(bǔ)貼。八、辦公室應(yīng)經(jīng)常聽(tīng)取員工對(duì)食堂的意見(jiàn)和建議，不定期組織人員對(duì)食堂進(jìn)行檢查，檢查范圍包括肉、菜、米、油等的采購(gòu)數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格；飯菜的質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生情況；員工就餐情況，并對(duì)食堂售票員進(jìn)行監(jiān)督。九、后勤管理員應(yīng)經(jīng)常向公司辦公室匯報(bào)食堂工作，并做好食堂衛(wèi)生、飯菜經(jīng)營(yíng)工作，更好的為公司員工服務(wù)。門衛(wèi)制度（KL/QG09-2009A/0）頁(yè)次：1/1編制：行政部審核：黃杰批準(zhǔn)：楊洪勇一、為保障公司財(cái)產(chǎn)及人員的安全，特制定本制度。二、公司設(shè)立門衛(wèi)室，由專人值守，門衛(wèi)工作人員在公司辦公室領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作。三、門衛(wèi)工作人員主要有以下幾項(xiàng)職責(zé)：1）負(fù)責(zé)公司報(bào)刊雜志信函的收發(fā)工作，外來(lái)重要信函和文件應(yīng)及時(shí)交辦公室處理。2）負(fù)責(zé)公司內(nèi)部公共區(qū)的綠化工作。3）負(fù)責(zé)公司內(nèi)部公共區(qū)的衛(wèi)生清潔工作和衛(wèi)生監(jiān)督工作。4）負(fù)責(zé)來(lái)人來(lái)車的登記工作，應(yīng)讓車輛停放到指定位置。5）負(fù)責(zé)公司內(nèi)部財(cái)產(chǎn)及人員安全保衛(wèi)工作。6）檢查公司員工或外來(lái)人員出廠時(shí)有無(wú)夾帶、藏匿公司物品的行為，如有應(yīng)加以阻攔并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。7）完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。四、門衛(wèi)人員不得擅自離開(kāi)工作崗位，有事應(yīng)先請(qǐng)假經(jīng)辦公室同意方可離開(kāi)，如未經(jīng)許可離崗，罰款10元，三次以上，立即辭退。銷售管理制度（KL/QG10-2009A/0）頁(yè)次：1/1編制：銷售部審核：黃杰批準(zhǔn)：楊洪勇為了規(guī)范本公司銷售工作，使公司持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，不斷擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍，特制定本制度。一、銷售責(zé)任包干，即誰(shuí)銷售誰(shuí)負(fù)責(zé)，包括營(yíng)銷渠道選擇、購(gòu)貨方資格及信用審查、發(fā)貨及運(yùn)輸聯(lián)系、貨款查詢與回收等。如由于營(yíng)銷人員過(guò)失或故意給公司造成了經(jīng)濟(jì)損失（由質(zhì)量問(wèn)題引起的損失除外），該營(yíng)銷人員應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。二、銷售提成包干，即省外（除重慶外）銷售按銷售總額的2%計(jì)算，省內(nèi)、重慶銷售按銷售總額的1%計(jì)算提取銷售費(fèi)用。該銷售費(fèi)用包括該營(yíng)銷人員的出差生活費(fèi)、在外業(yè)務(wù)招待費(fèi)、住宿費(fèi)、交通費(fèi)及其它由營(yíng)銷人員自行開(kāi)支所支付的費(fèi)用、以及給予購(gòu)貨方的價(jià)內(nèi)回扣費(fèi)。特殊情況必須向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示。三、營(yíng)銷人員每次聯(lián)系業(yè)務(wù)后應(yīng)將結(jié)果（無(wú)論成功與否）形成書面報(bào)告反映給總經(jīng)理或董事長(zhǎng)。每月應(yīng)定期或不定期向總經(jīng)理匯報(bào)銷售工作。四、營(yíng)銷人員應(yīng)熱愛(ài)本職工作，能吃苦耐勞，應(yīng)積極開(kāi)拓營(yíng)銷渠道，為公司營(yíng)銷大計(jì)建言獻(xiàn)策，多提意見(jiàn)和建議。采購(gòu)管理制度（KL/QG11-2009A/0）頁(yè)次：1/1編制：采購(gòu)部審核：黃杰批準(zhǔn)：楊洪勇為了規(guī)范本公司的采購(gòu)工作，保持公司產(chǎn)品質(zhì)量，使之不斷持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，特制定本制度。一、采購(gòu)人員實(shí)行責(zé)任包干負(fù)責(zé)制，即誰(shuí)采購(gòu)的物質(zhì)由誰(shuí)負(fù)責(zé)，對(duì)各類原料、輔料、包裝物進(jìn)廠一律按照質(zhì)量等級(jí)數(shù)量驗(yàn)收入庫(kù)。采購(gòu)人員如購(gòu)買不符合生產(chǎn)要求的產(chǎn)品或原材料，公司有權(quán)要求采購(gòu)人員給予調(diào)換或退貨，如不能調(diào)換或退貨，由采購(gòu)人員賠償直接經(jīng)濟(jì)損失。二、公司原材料采購(gòu)必須先由生產(chǎn)車間上報(bào)需求計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理簽字后，由采購(gòu)人員實(shí)施，原材料進(jìn)購(gòu)必須嚴(yán)格把關(guān)，須經(jīng)質(zhì)檢部派專人檢查合格并出具相應(yīng)證明文件后，車間倉(cāng)庫(kù)方可入庫(kù)。否則應(yīng)原物封存并退回。三、公司內(nèi)部日常用品采購(gòu)須由公司總經(jīng)理簽字后，交采購(gòu)人員負(fù)責(zé)購(gòu)買。采購(gòu)人員采購(gòu)的物品應(yīng)當(dāng)貨比三家，選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，不得抬高價(jià)格。采購(gòu)的物品應(yīng)當(dāng)交由倉(cāng)庫(kù)保管入庫(kù)，不得直接發(fā)放給個(gè)人。四、公司用品或原材料一次性采購(gòu)金額超過(guò)一萬(wàn)元人民幣的采購(gòu)行為，應(yīng)通過(guò)公司董事會(huì)批準(zhǔn)，由董事長(zhǎng)簽字同意后方可實(shí)施。五、公司采購(gòu)人員需采購(gòu)物品或原材料時(shí)可向財(cái)務(wù)部借支現(xiàn)金，但必須辦理借支手續(xù)并須總經(jīng)理簽字同意。采購(gòu)工作結(jié)束后三日內(nèi)應(yīng)主動(dòng)到財(cái)務(wù)部辦理銷賬手續(xù)。財(cái)務(wù)管理制度（KL/QG12-2009A/0）頁(yè)次：1/1編制：財(cái)務(wù)部審核：黃杰批準(zhǔn)：楊洪勇一、為保障公司資金的安全及合理有效的運(yùn)用，維持公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，特制定以下財(cái)務(wù)制度。二、公司財(cái)務(wù)部由財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排處理公司日常財(cái)務(wù)工作。財(cái)務(wù)工作必須遵守國(guó)家有關(guān)財(cái)務(wù)制度。三、理具體細(xì)則如下：1）各種支出票據(jù)必須經(jīng)總經(jīng)理簽字同意后方可報(bào)銷。2）銀行支票必須有總經(jīng)理、會(huì)計(jì)、出納三人署章才能生效。3）出納現(xiàn)金除每天零星（300元以下）開(kāi)支外，必須存入指定銀行。4）公司因公出差人員旅差費(fèi)按每人每天省內(nèi)（除成都）生活費(fèi)補(bǔ)貼15元，住宿補(bǔ)貼20元；成都、重慶生活費(fèi)補(bǔ)貼30元，住宿費(fèi)補(bǔ)貼30元；省外生活補(bǔ)貼40元，住宿費(fèi)補(bǔ)貼40元的標(biāo)準(zhǔn)報(bào)銷。節(jié)約歸已，多支自負(fù)。出差人員乘從交通工具：火車允許購(gòu)普-臥票，特殊情況經(jīng)請(qǐng)示總經(jīng)理后可購(gòu)飛機(jī)普通票，輪船三等倉(cāng)票。交通費(fèi)按票面金額實(shí)報(bào)實(shí)銷。5）招待費(fèi)嚴(yán)格控制，原則上來(lái)客都由相關(guān)業(yè)務(wù)部門人員陪餐。6）出差人員回公司后，三日內(nèi)必須在財(cái)務(wù)部結(jié)清手續(xù)，不準(zhǔn)拖欠公款，不許公款私存。7）銷售費(fèi)用報(bào)銷辦法按《營(yíng)銷管理制度》中相關(guān)條款辦理。四、財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)應(yīng)具體負(fù)責(zé)公司日常會(huì)計(jì)工作，如有重大情況應(yīng)及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)和總經(jīng)理匯報(bào)。出納員每月必須結(jié)帳一次，并定期同會(huì)計(jì)核對(duì)賬面金額。財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)負(fù)責(zé)處理好會(huì)計(jì)、出納的協(xié)調(diào)工作，并編制會(huì)計(jì)報(bào)表和會(huì)計(jì)分析報(bào)告。檢驗(yàn)管理制度（KL/QG13-2009A/0）頁(yè)次：1/2編制：品管部審核：黃杰批準(zhǔn)：楊洪勇一、監(jiān)視和測(cè)量裝置的管理1、編制監(jiān)視和測(cè)量裝置需求計(jì)劃，并保證測(cè)量能力與測(cè)量要求一致。2、國(guó)家無(wú)量值溯源基準(zhǔn)的監(jiān)視和測(cè)量裝置，應(yīng)編制相應(yīng)的檢定和校準(zhǔn)基準(zhǔn)，經(jīng)審批后實(shí)施。3、在用及新購(gòu)監(jiān)視和測(cè)量裝置，使用前應(yīng)對(duì)照國(guó)家或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)，按照規(guī)定的時(shí)間間隔進(jìn)行校準(zhǔn)或檢定。本公司不具備檢定條件的應(yīng)委托有資格的單位進(jìn)行。4、經(jīng)檢定的監(jiān)視和測(cè)量裝置應(yīng)保持檢定標(biāo)識(shí),相關(guān)記錄由質(zhì)量管理部保存。5、監(jiān)視和測(cè)量裝置應(yīng)有適宜的貯存和使用環(huán)境，其管理者和使用者必須按規(guī)定進(jìn)行操作、搬運(yùn)及保養(yǎng)。6、當(dāng)發(fā)現(xiàn)監(jiān)視和測(cè)量裝置不符合要求時(shí)，應(yīng)對(duì)用該裝置以往測(cè)量結(jié)果的有效性進(jìn)行評(píng)價(jià)并作出記錄，對(duì)已確定測(cè)量結(jié)果有疑問(wèn)的產(chǎn)品，應(yīng)對(duì)其可能的后果進(jìn)行評(píng)審，根據(jù)評(píng)審結(jié)果采取必要措施。二、采購(gòu)產(chǎn)品的檢驗(yàn)管理1、采購(gòu)產(chǎn)品到公司后，由采購(gòu)人員填寫《報(bào)檢單》，隨采購(gòu)產(chǎn)品和隨機(jī)文件向采購(gòu)品檢驗(yàn)員交檢。2、采購(gòu)品檢驗(yàn)員首先核對(duì)交檢產(chǎn)品的供貨單位是否在《合格供方名單》中（除程序規(guī)定的特殊審批者外），如不在“名單”中，則拒檢；如在“名單”中，則按《質(zhì)量計(jì)劃》或《監(jiān)視和測(cè)量計(jì)劃》或《采購(gòu)品檢驗(yàn)規(guī)程》或有關(guān)技術(shù)協(xié)議的規(guī)定執(zhí)行采購(gòu)品檢驗(yàn)，并填寫《檢驗(yàn)記錄》。3、監(jiān)視和測(cè)量合格的物資，檢驗(yàn)員對(duì)其作好“合格”標(biāo)識(shí)，并在《入庫(kù)單》的相應(yīng)欄目中簽署姓名后交采購(gòu)人員辦理入庫(kù)。庫(kù)管人員按《庫(kù)房管理辦法》辦理入庫(kù)和管理、按《標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序》進(jìn)行標(biāo)識(shí)。4、經(jīng)監(jiān)視和測(cè)量判定為不合格的物資，檢驗(yàn)員對(duì)其作好“不合格”標(biāo)識(shí)，可行時(shí)進(jìn)行隔離，并填寫《不合格品通知單》，由采購(gòu)人員負(fù)責(zé)退貨。5、如規(guī)定在供方處進(jìn)行采購(gòu)產(chǎn)品的驗(yàn)證，則質(zhì)量管理部根據(jù)合同規(guī)定的時(shí)間安排檢驗(yàn)人員前往供方處按合同規(guī)定的方法進(jìn)行驗(yàn)證。驗(yàn)證合格的產(chǎn)品在進(jìn)公司時(shí)可不再重復(fù)進(jìn)行監(jiān)視和測(cè)量。6、顧客財(cái)產(chǎn)進(jìn)入本公司時(shí)，按上述規(guī)定執(zhí)行采購(gòu)品的監(jiān)視和測(cè)量。7、公司嚴(yán)禁未經(jīng)監(jiān)視和測(cè)量而放行（即緊急放行）。檢驗(yàn)管理制度（KL/QG13-2009A/0）頁(yè)次：2/2三、中間產(chǎn)品的檢驗(yàn)管理1、各生產(chǎn)工序完成后，首先由操作者進(jìn)行自檢，合格后，在《加工檢驗(yàn)紀(jì)錄》的相關(guān)欄目?jī)?nèi)簽署姓名和日期，交專職檢驗(yàn)人員進(jìn)行監(jiān)視和測(cè)量。1）監(jiān)視和測(cè)量合格的產(chǎn)品，由檢驗(yàn)人員填寫相關(guān)《檢驗(yàn)記錄》，并簽字（蓋章），同時(shí)做好“合格”標(biāo)識(shí)，通知車間辦理入庫(kù)（轉(zhuǎn)序）手續(xù)。2）判為不合格的產(chǎn)品，由檢驗(yàn)人員做好“不合格”標(biāo)識(shí)，可行時(shí)與合格品進(jìn)行隔離或分開(kāi)存放，并執(zhí)行《不合格品控制程序》。3）特殊生產(chǎn)過(guò)程中操作者按要求做好記錄，檢驗(yàn)人員進(jìn)行首檢、巡檢和專檢，以核實(shí)其正確性，并各自在相應(yīng)欄目?jī)?nèi)簽名。4）在完成產(chǎn)品的全部生產(chǎn)過(guò)程，經(jīng)過(guò)自檢，確認(rèn)全部合格后，生產(chǎn)人員填寫《報(bào)檢單》，交檢驗(yàn)部，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行最終監(jiān)視和測(cè)量。5）當(dāng)操作者和專職檢驗(yàn)人員使用同一套測(cè)量裝置（包括試驗(yàn)軟件、比較標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行監(jiān)視和測(cè)量時(shí)，必須重點(diǎn)注意該裝置的有效性。四、最終產(chǎn)品的檢驗(yàn)管理1、必須在規(guī)定的采購(gòu)品、中間產(chǎn)品及衛(wèi)生條件的監(jiān)視和測(cè)量均已完成，且結(jié)果滿足規(guī)定要求時(shí)，才能進(jìn)行最終監(jiān)視和測(cè)量。2、根據(jù)產(chǎn)品樣品、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量分等標(biāo)準(zhǔn)，合同規(guī)定要求（協(xié)議）、產(chǎn)品出公司檢驗(yàn)規(guī)程對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面的最終監(jiān)視和測(cè)量，為成品最終放行提供合格證據(jù)。3、監(jiān)視和測(cè)量的重點(diǎn)是產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生條件，其它特殊規(guī)定的項(xiàng)目也必須全面檢查。其次應(yīng)檢查產(chǎn)品的外觀。4、最終監(jiān)視和測(cè)量合格的，檢驗(yàn)員在《檢驗(yàn)記錄》上作好監(jiān)視和測(cè)量記錄，并對(duì)產(chǎn)品作好“合格”標(biāo)識(shí)，填寫相應(yīng)《產(chǎn)品合格證》、由質(zhì)量管理部部長(zhǎng)簽發(fā)；不合格的則在產(chǎn)品上掛“不合格”標(biāo)識(shí)牌，按《不合格品控制程序》進(jìn)行處理。5、車間接到合格通知后，填寫《入庫(kù)單》并經(jīng)最終檢驗(yàn)人員簽署姓名后辦理入庫(kù)手續(xù)。設(shè)備管理制度（KL/QG14-2009A/0）頁(yè)次：1/6編制：設(shè)備部審核：黃杰批準(zhǔn)：楊洪勇一、設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)1、操作者和維修工要根據(jù)設(shè)備的規(guī)定和設(shè)備的實(shí)際狀況定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。2、在維護(hù)保養(yǎng)過(guò)程中真正作到整齊、清潔、潤(rùn)滑、安全。二、設(shè)備的檢查處理1、及時(shí)掌握設(shè)備運(yùn)行的磨損程度，根據(jù)設(shè)備的實(shí)際制定出月檢、年檢制度，并結(jié)合保養(yǎng)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理、清除隱患，使設(shè)備經(jīng)常處于完好狀態(tài)。2、制定主要生產(chǎn)設(shè)備的大修同期。公司根據(jù)周期每年編制下一年度的在修計(jì)劃，運(yùn)輸設(shè)備的維修由供應(yīng)執(zhí)行。1）公司在下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃的同時(shí)，下達(dá)設(shè)備的在修計(jì)劃以確保維修與生產(chǎn)兩不誤，在生產(chǎn)與檢修發(fā)生矛盾時(shí)，生產(chǎn)要服從檢修。檢修項(xiàng)目一旦確定，各部門、生產(chǎn)班組要積極創(chuàng)造條件保證順利實(shí)施。2）設(shè)備檢修人員必須樹(shù)立質(zhì)量第一的思想，保證檢修質(zhì)量，使設(shè)備達(dá)到或接近要求的效果和精度，并做好檢修記錄。3）設(shè)備修理后達(dá)不到技術(shù)要求使用部門有權(quán)拒絕接收，檢修部門有責(zé)任繼續(xù)修理。4）生產(chǎn)設(shè)備發(fā)生事故造成設(shè)備損壞停車時(shí)，操作者應(yīng)保持現(xiàn)場(chǎng)，迅速報(bào)告有關(guān)部門，有關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)分析再進(jìn)行修復(fù)。三、設(shè)備大修管理1、檢修計(jì)劃與實(shí)施1）凡列入公司內(nèi)的主要生產(chǎn)設(shè)備和重要設(shè)備方可列入在修，統(tǒng)一歸生產(chǎn)部組織實(shí)施。2）大修計(jì)劃由使用部門根據(jù)大修周期性和設(shè)備的實(shí)際狀況提出申請(qǐng)報(bào)生產(chǎn)部，生產(chǎn)部進(jìn)行綜合評(píng)定報(bào)公司通過(guò)。3）大修項(xiàng)目一旦確定，各部門要互相協(xié)作，做好備件準(zhǔn)備，人員準(zhǔn)備和技術(shù)準(zhǔn)備。4）大修理的實(shí)施要在保證在修質(zhì)量的前提下，盡量縮短檢修時(shí)間，養(yǎng)活費(fèi)用。2、檢修設(shè)備的驗(yàn)收交接1）設(shè)備大修后要由大修部門填報(bào)大修完工單，由生產(chǎn)部、技術(shù)科、使用部門共同進(jìn)行驗(yàn)收。2）驗(yàn)收包括空運(yùn)轉(zhuǎn)和負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，正常后有關(guān)人員簽字，移交使用部門，生產(chǎn)部把驗(yàn)收手續(xù)存檔。3）大修后的設(shè)備要保證大修質(zhì)量，達(dá)到或接近出公司時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，不合格的使用部門設(shè)備管理制度（KL/QG14-2009A/0）頁(yè)次：2/6有權(quán)拒收，大修部門有責(zé)任檢修。4）設(shè)備移交后有三天的保修期，在保修期內(nèi)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不合格的維修部門負(fù)責(zé)修理。四、設(shè)備事故處理1、設(shè)備事故分類：即一般事故、重大事故、特大事故。1）一般事故a)設(shè)備發(fā)生損壞，造成主機(jī)可生產(chǎn)線停產(chǎn)4小時(shí)以上8小時(shí)以下或影響主機(jī)每班計(jì)劃25%以上的；b)動(dòng)力設(shè)備損壞影響全公司停電30分鐘以下者；c)設(shè)備的損壞造成經(jīng)濟(jì)損失在500元以上10000元以下者。2)重大事故a)三班連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備發(fā)生損壞，影響主機(jī)或生產(chǎn)線8小時(shí)以上6天以下一步或影響主機(jī)線生產(chǎn)計(jì)劃產(chǎn)量達(dá)40%以上的動(dòng)力設(shè)備損壞造成全公司停電30分鐘以上者或影響主機(jī)停電8小時(shí)以上者；b)設(shè)備事故造成經(jīng)濟(jì)損失1萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下者；3)特大事故：鍋爐、壓力容器及輸氣系統(tǒng)的設(shè)備爆炸事故，窯爐建筑物的倒塌事故，因設(shè)備造成人員死亡的。2、設(shè)備事故的處理1）發(fā)生設(shè)備事故后，操作人員應(yīng)立即采取措施制止事態(tài)擴(kuò)大，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)立即向生產(chǎn)部、主管副總經(jīng)理報(bào)告。2）有關(guān)事故分析處理人員要認(rèn)真分析原因，做到原因查清、責(zé)任分清、定出防范措施，并組織有關(guān)人員進(jìn)行修復(fù)，對(duì)玩忽職守造成的事故要根據(jù)情況給予處理。3）發(fā)生事故的部門要認(rèn)真寫設(shè)備事故報(bào)告表，在7天內(nèi)報(bào)至生產(chǎn)部。4）設(shè)備事故時(shí)間從調(diào)查發(fā)生事故停止運(yùn)轉(zhuǎn)到開(kāi)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)間為事故時(shí)間。設(shè)備事故的經(jīng)濟(jì)損失包括直接經(jīng)濟(jì)損失（因事故更換的材料費(fèi)和維護(hù)工時(shí)費(fèi)）和間接損失（因事故影響的經(jīng)濟(jì)效益），發(fā)生事故后使用部門要積極配合有關(guān)部門進(jìn)行分析處理，對(duì)隱瞞不報(bào)的要追究相關(guān)人員的責(zé)任，嚴(yán)肅處理。五、設(shè)備報(bào)廢制度1、報(bào)廢條件1）設(shè)備超過(guò)役齡、零部件嚴(yán)重老化，沒(méi)有修復(fù)價(jià)值的；2）耗能高、效率低、技術(shù)性能落后、影響產(chǎn)品質(zhì)量、改造和修復(fù)不經(jīng)濟(jì)的；3）嚴(yán)重污染環(huán)境、危害人身安全與健康認(rèn)得設(shè)備。設(shè)備管理制度（KL/QG14-2009A/0）頁(yè)次：3/62、報(bào)廢手續(xù)1）凡公司內(nèi)設(shè)備報(bào)廢均由使用部門提出申請(qǐng)，報(bào)到生產(chǎn)部；2）生產(chǎn)部根據(jù)申報(bào)單和設(shè)備的實(shí)際情況組織有關(guān)部門對(duì)報(bào)廢設(shè)備進(jìn)行鑒定、簽署意見(jiàn)后報(bào)主管副總經(jīng)理審批；3）主管副總經(jīng)理批準(zhǔn)后生產(chǎn)部辦理報(bào)廢的手續(xù)及處理，并銷帳。六、設(shè)備的潤(rùn)滑管理1、生產(chǎn)部門各工段要按設(shè)備管理機(jī)構(gòu)的要求，請(qǐng)專人負(fù)責(zé)設(shè)備的潤(rùn)滑管理工作，按季向生產(chǎn)部提供潤(rùn)滑材料的計(jì)劃（包括品種、數(shù)量、牌號(hào)）按月向生產(chǎn)部填報(bào)潤(rùn)滑情況記錄。2、公司生產(chǎn)部定期向供應(yīng)科提供計(jì)劃，保證入畫材料的供應(yīng)。3、潤(rùn)滑材料購(gòu)進(jìn)后要檢查是否合乎要求，標(biāo)牌存放時(shí)要按油料的管理規(guī)定執(zhí)行，保證不臟、不亂。車間要按提供認(rèn)得計(jì)劃支領(lǐng)油料，支領(lǐng)時(shí)和向設(shè)備加油時(shí)都要過(guò)濾，保證油料的干凈。5、各工段的設(shè)備或潤(rùn)滑關(guān)要督促檢查操作工人，維修工人對(duì)設(shè)備定期進(jìn)行加油、換油，看是否加了，看油料是否合乎標(biāo)準(zhǔn)，看加入量多少并記錄好。6、各車間加強(qiáng)潤(rùn)滑器具的管理，潤(rùn)滑用的油槍、油桶、油漏斗、過(guò)濾篩等要保證清潔、專人負(fù)責(zé)，并登記入帳，破損者以舊換新，丟失按價(jià)賠償。7、各單位要本著勤儉節(jié)約的原則用油，對(duì)換下來(lái)的廢油進(jìn)行回收并分品種管好，定期匯總上報(bào)。七、設(shè)備潤(rùn)滑“五定”1、定人1）凡每周、每班加油一次或數(shù)次的設(shè)備由操作者負(fù)責(zé)加油。2）潤(rùn)滑油箱、潤(rùn)滑油的