2023大學生創(chuàng)業(yè)項目計劃書方案7篇

第第頁2023大學生創(chuàng)業(yè)項目計劃書方案7篇2023大學生創(chuàng)業(yè)項目計劃書方案【篇1】前言：本策劃書為羽翼工作室開設(shè)服裝店的理論指導(dǎo)，旨在能在開店的時候少走彎路，更好的規(guī)避風險。在這個“人才至上”的年月，為了迎接將來的挑戰(zhàn)，我們作為當代社會的大學生為了能夠在將來的生活中有碗飯吃，必需提前做好預(yù)備，給自己充電。當然，熬煉自我的方法有許多，我們可以出去實習，也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用，但是在這個要求嚴格的時代我們必需力主創(chuàng)新，獨樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應(yīng)社會的發(fā)展，才能更好的為國家作貢獻和為建設(shè)和諧社會奉獻出自己的一份力氣。當今社會，在校大學生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學生發(fā)展自我，增加閱歷的一種趨勢，這種行為不但可以熬煉自我，磨練意志，積累閱歷，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負擔。所以，我們應(yīng)順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實戰(zhàn)閱歷去迎接將來的挑戰(zhàn)！當今的服裝市場是實力與創(chuàng)意競爭的時代，新店的進入就像往大海里投入一顆石頭，怎樣才能使一個小的店鋪在商海中激起層層浪花，從而達到本店在消費者中的知名度，是我們在策劃中期望達到的效果。為此，我們準備建立一個童裝店，既便利他人，也滿意自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進社會的發(fā)展！這是個學問的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你同意，沒有什么不可以，相信自己，路是自己走出來的！一、市場分析（一）宏觀環(huán)境分析依據(jù)有關(guān)人口統(tǒng)計年鑒，我國16歲以下的兒童約有3.4億，其中城市1億，農(nóng)村2億。隨著中國進入第三次生育高峰期，到20__年我國新生兒出生數(shù)進入第四次高峰期。以后幾年新生兒平均出生率保持在15%左右的比率增加，而我國城鎮(zhèn)居民對童裝的消費量近年來始終呈上升趨勢，其增長率始終保持在驚人的水平上，市場還遠遠沒有進入飽和期，也就是說相對于成人服裝市場，兒童消費市場更具開拓潛力，不僅國外專業(yè)童裝品牌進軍中國童裝市場，連一些外貿(mào)企業(yè)也開始關(guān)注國內(nèi)童裝市場。一網(wǎng)站發(fā)布的《中國童裝市場20__－20__年前景預(yù)報報告》指出，到20__年中國新生兒出生數(shù)將進入高峰期。“嬰兒潮”帶來的就是“嬰童經(jīng)濟”的全面爆發(fā)。有關(guān)資料顯示，自20__年之后，中國嬰童產(chǎn)業(yè)增長率高達30％，已經(jīng)成為僅次于美國的嬰童產(chǎn)品消費大國，到20__年將有望邁入“萬億俱樂部”。而在這個嬰童產(chǎn)業(yè)中，童裝將占據(jù)重要份額。童裝市場現(xiàn)狀與成人裝一樣，童裝業(yè)會經(jīng)歷從市場制造品牌到品牌制造市場的轉(zhuǎn)變，猶如國際品牌將在一線城市制造出新生市場一樣，國內(nèi)品牌也將在二三線城市甚至三四線城市制造出更大的新生市場。品牌消費會漸漸成為中小城市甚至縣鄉(xiāng)市場的消費主流模式。品牌向下層市場和內(nèi)陸地域的滲透發(fā)展將帶動童裝行業(yè)區(qū)域聯(lián)動格局的形成。在內(nèi)陸省份將會涌現(xiàn)出更多的品牌加工企業(yè)，而沿海地區(qū)的生產(chǎn)規(guī)模漸漸萎縮的同時，品牌、設(shè)計、研發(fā)、服務(wù)等領(lǐng)域的發(fā)展將會加速。席卷服裝產(chǎn)業(yè)的梯度轉(zhuǎn)移大潮也會波及童裝行業(yè)，本輪梯度轉(zhuǎn)移的企業(yè)或許并不能帶來對當?shù)仄髽I(yè)的直接投資，而更多是基于訂單轉(zhuǎn)移。沿海童裝企業(yè)也將在“外協(xié)商”選擇方面將更多的視線投向中西部地區(qū)。同時，國際品牌涌入中國一線城市勢不可當。真正的國際品牌直接進入中國后，中國的“大牌”童裝企業(yè)紛紛與國際品牌展開合作。過去，多數(shù)所謂“國際品牌”多為“授權(quán)品牌”，可以說是中西“混血”，而將來進入中國市場的將更多是血統(tǒng)純正的國際品牌。搶占與這些品牌合作的先機，一方面是化被動為主動，將競爭轉(zhuǎn)化為共贏;另一方面也是對自身品牌的提升與保護。隨著我國第三次人口生育高峰的到來，作為服裝市場組成之一的童裝市場已成為企業(yè)的一個新的競爭焦點。據(jù)最新的人口統(tǒng)計資料顯示,目前我國14歲以下的兒童人數(shù)占全國人口的25.4％，同時每年新增的嬰兒數(shù)約為2000多萬，再加上兒童生長發(fā)育的速度快，因而每個兒童每年對于服裝都會有新的需求，由此可見，我國童裝的市場潛力是多么驚人。但是，在我國的整個童裝行業(yè)中，童裝市場與日益擴大的消費需求還不能很好的融合，童裝市場還存在一些弊端。主要表現(xiàn)在以下幾方面：1.童裝的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。童裝依據(jù)兒童的年齡變化應(yīng)當有嬰兒服、幼童服、小童服、中童服和大童服五種類別。然而目前我國童裝市場的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)還不夠合理，市場上銷售的幼童服及小童服居多，而嬰兒服、中童服、大童服則偏少，尤其大童服裝更是嚴峻缺少《服裝行業(yè)20__年報告》已指出，我國10歲～14歲人口占全部14歲以下人口的44%，童裝需求量占全部童裝需求量的48%。由此可見，大童服的市場需求量大。依據(jù)消費人群的不同，服裝的價位可分為低、中、高三檔。目前我國童裝價位的總體特點是兩極分化，低檔次的和高價位的童裝不難買到，而中等價位的款式新穎、性價比高的童裝則較少。但在義烏調(diào)研時，許多接受調(diào)查的家長表示，孩子身體發(fā)育變化快，買的服裝不可能穿很久，故沒有必要去買高價位的服裝，而低價位的服裝質(zhì)量、款式等又不盡如人意，所以還是想要中等價位的。2.童裝設(shè)計水平比較低。法國莎娃設(shè)計中心設(shè)計師劉莎說，缺乏專業(yè)設(shè)計人才，整體設(shè)計水平有待提高，是形成目前童裝市場現(xiàn)狀的主要緣由。據(jù)了解，目前我國專職童裝設(shè)計師數(shù)量特別有限，許多設(shè)計師主要以成人服裝設(shè)計為主，對于童裝只投入極少的精力。童裝市場勝利的關(guān)鍵在于設(shè)計和市場營銷能力。而目前我國童裝業(yè)在設(shè)計和布局上，相對處于初級階段，童裝設(shè)計主要停留在仿照國外同類產(chǎn)品的顏色、款式的表面水平上，對于國外童裝的設(shè)計理念、營銷模式等的學習卻不重視，因此許多新生品牌由于企業(yè)實力及營銷策略等緣由，難以得到很好的`發(fā)展。還有國外每年至少發(fā)布兩次童裝流行趨勢，有專業(yè)童裝書刊和有名童裝設(shè)計師，而我國幾乎沒有專業(yè)童裝的研究機構(gòu)，更缺少專業(yè)技術(shù)人員研究發(fā)布童裝流行款式。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)今的孩子對于服裝款式的時尚化、個性化已經(jīng)很敏感，超過80％的家長都同意讓孩子參與服裝的購買，孩子對父母購買童裝的決策有很高影響。所以設(shè)計上的“千牌一面”與“時尚、個性”相撞的結(jié)果就是供不符求，對供需方都產(chǎn)生影響，也給國外童裝品牌更多的市場空間。3.國產(chǎn)童裝品牌缺乏競爭力。中國服裝協(xié)會副秘書長王茁表示——設(shè)計理念陳舊、品牌文化缺失、市場定位偏差的通病已經(jīng)成為限制童裝市場發(fā)展的瓶頸，品牌細分將成為中國童裝市場走出“小市場”的重要途徑。業(yè)內(nèi)人士指出，我國擁有數(shù)量龐大的少年兒童消費群體，但品牌童裝專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)卻找不到200家，為兒童設(shè)計服裝的名師更是屈指可數(shù)。我國多數(shù)童裝企業(yè)責任心不強，市場競爭混亂，品牌良莠不齊。目前我國童裝市場總體消費特點表現(xiàn)為:市場需求量大，但新生品牌難以滿意市場對其品牌的要求，許多企業(yè)往往把賺錢放在第一位，對品牌的建設(shè)根本沒有意識到。例如浙江湖州的織里鎮(zhèn)，注冊的童裝企業(yè)就近5000家，但是大部分的生產(chǎn)廠家重短期利益，輕品牌建設(shè)，生產(chǎn)的產(chǎn)品以中低檔為主，主要集中在批發(fā)市場銷售，相對于外國童裝品牌，其產(chǎn)品就缺乏品牌競爭力。據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)在國內(nèi)童裝市場進口品牌已經(jīng)占據(jù)50%的市場份額，而國內(nèi)童裝生產(chǎn)企業(yè)，70%處于無品牌競爭狀態(tài)，有品牌的童裝也只占市場份額的30%。從市場銷售成果來看，海外以及合資童裝品牌在各大商場中都獲得良好的業(yè)績。（二）行業(yè)競爭者分析近年來兒童數(shù)量的增加，國內(nèi)童裝市場有著巨大的容量與迷人的發(fā)展前景。童裝企業(yè)要想在激烈競爭的市場中找到立足之地,并不斷發(fā)展與壯大,肯定要把握好消費者市場、資源和文化的變化趨勢,要準時轉(zhuǎn)變思想觀念、調(diào)整行為方式,挖掘自身潛能,以提高競爭實力。兒童消費群體具有自己獨特的個性，他們大多都思想活躍，個性突出，追求自然、自信、獨立和時尚，但自控能力差，依靠性強，動手能力差，往往簡單眼高手低。這也是一個更早熟的群體，手中有可觀的零用錢，懂得如何支配。目前全國大城市的兒童零用錢平均每月為76元?，F(xiàn)在的兒童多數(shù)是獨生子女，對電視節(jié)目有很大的選擇權(quán)，同時簡單接受新事物，決定了他們對家庭消費影響很大。相對于國內(nèi)品牌，兒童更向于國外的品牌認同，主要是這些品牌比較時尚且適合他們的個性。值得留意的是兒童并不擁有消費決定權(quán)，特殊?????是12歲以下的兒童，多數(shù)家長往往指定品牌購買，但有60%的家長會聽取孩子們的意見。目前國內(nèi)童裝市場有效需求不足，中童服和大童服的市場存在很大的市場空白。一方面以米奇異、史努比、哈利波特等知名國際品牌以質(zhì)量、款式等優(yōu)勢占領(lǐng)了童裝高檔市場，價格一般在300元以上，而國內(nèi)的品牌多數(shù)集中在低中檔市場一般在200元以下，消失了兩極分化，與國際品牌相比差距主要在設(shè)計和營銷上，國內(nèi)品牌始終停止在仿照國外童裝顏色、款式水平上，顏色暗淡、款式太過于花哨或單調(diào)、對現(xiàn)代流行的牛仔風潮、適應(yīng)兒童成長的設(shè)計、普遍接受的多功能性設(shè)計理念不了解，時代感不強，沒有重視品牌形象的建立，很少投入經(jīng)費開發(fā)研究，缺乏個性和民族顏色，而有的品牌開發(fā)出來的童裝過于成人化，很使人反感。但是兒童發(fā)育成長較快，童裝穿著周期較短，同時由于童裝經(jīng)營風險比成年服裝要小，市場進入門檻比較低，這就使得童裝市場形成了多渠道流通，各種經(jīng)濟成份參與經(jīng)營，競爭將會加劇。我們所面臨的競爭者可以大致分為三類：童裝制造商、童裝批發(fā)商和童裝銷售商。童裝制造商在義烏也有，但是不多。江蘇省句容有許多大大小小的童裝廠，廣州也有許多。童裝批發(fā)商遠的不說，就近的就有義烏本地的賓王市場和杭州的四季青等等。我們的店面準備開在義烏，因此我們的最大的競爭者就是義烏本地的童裝銷售商，大部分分布在地下商場一街、賓王市場等等。（三）消費者分析對于不同年齡段的兒童，除在身高、體重等體型特征上有明顯的差異外，在活動范圍、自控能力、心理變化等方面也有顯著的區(qū)別。只有把握好某一階段兒童的特點，才能圍繞其特點制定良好的市場營銷策略，并有針對性地開發(fā)出適合相應(yīng)年齡段的童裝新產(chǎn)品，使企業(yè)具有較強的競爭能力。12歲以上的兒童開始進入青春期，生理上消失明顯的變化，如男女性別的差異、身高增長飛快等。同時，心理活動增多，有肯定的社交圈和朋友。此階段的兒童已經(jīng)有白己的一些愛好，以及對事物的辨別能力和觀點。對服裝的選擇不僅有自己的主見，還受到四周同學和朋友，以及流行時尚的影響。此細分市場要較多地考慮兒童的心理因素。近幾年義烏該年齡段的兒童的數(shù)量也許為7萬人次。童裝消費者可分為自身消費和送人消費，消費心理有求實心理、求新心理、求名心理、仿照心理等等。求實心理是指消費者在購買兒童服裝時，以追求服裝的實用和實惠為主要購買目的的心理。求新心理是指消費者在購買兒童服裝時，以追求服裝的流行潮頭和新穎性為主要目的的心理。求名心理是指消費者在購買兒童服裝時，以追求表現(xiàn)自己身份、地位、價值觀、財富等為主要購買目的的心理。仿照心理又可稱為從眾心理，是指消費者在購買兒童服裝時，以追求與名人消費同步為主要購買目的的心理。服飾行為本質(zhì)上是心理的反映，所以服飾是自我形象的一部分，服飾常常被包括在對于自我特征的有意識的評估中。研究表明服飾常常用來表示少年兒童對于自己的喜愛程度，他們把穿著看成是獲得他人認可和贊許的方式，這種傾向比成年人嚴峻)。少年對人體的變化最為敏感，是最執(zhí)著服飾和外表的時期。在其生長的過程中，服飾幫忙了他們扮演角色，建立自我。（四）選址分析投資童裝店面，有了好的選址可以說是事半功倍！對于童裝店選址的研究和評估是童裝創(chuàng)業(yè)者在童裝創(chuàng)業(yè)道路上的第一個最重要的選擇。童裝店面選址在目標商圈的選擇上，要把重點集中在商圈是否符合你的童裝店面的市場定位、商圈的穩(wěn)定性和成熟度上，童裝店面選址的目標主要可以是以下幾種：1、童裝店面選址目標位置地下商場。該地區(qū)是環(huán)境美麗、街道整齊、交通便利、商業(yè)服務(wù)配套齊全而不嘈雜，而且集中了許多時尚品的消費者，這類人群崇尚個性和自由，擁有極強的消費需求，喜愛時尚和流行，接受新奇事物比較快，追求產(chǎn)品的款式亦追求品質(zhì)，她們是中高檔童裝消費者的中堅力氣。2、童裝店面選址目標位置人口密度高、人口數(shù)量多的居民小區(qū)底層營業(yè)店面。義烏有肯定人口數(shù)量的居民小區(qū)，依據(jù)目前城市建設(shè)規(guī)劃的發(fā)展趨勢來看，住宅“社區(qū)化”的趨勢愈演愈烈，社區(qū)經(jīng)營的童裝店面往往可以取得不俗的業(yè)績。只要童裝店的品位能夠投小區(qū)顧客所好，獲得他們的認同，那么肯定能擁有一個穩(wěn)定且不斷拓展的顧客群。3、童裝店面選址目標位置賓王市場或同行聚集的街道和區(qū)域。同行聚集在同一個區(qū)域甚至同一條商業(yè)街上，這種現(xiàn)象為人們熟悉，因為顧客都期望能以盡可能少的錢買到質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品，往往他們會貨比三家，衣多多童裝批發(fā)網(wǎng)廠家一手貨源的價格優(yōu)勢、專業(yè)童裝買手更新率快的富有個性特色的時尚款式和競爭實力強的童裝貨源進入同業(yè)“扎堆”的商圈，能夠飛快爭奪并占領(lǐng)目標市場。4、童裝店面選址目標位置幼兒園，中小學校等學區(qū)周邊地區(qū)?，F(xiàn)在的城市家庭幾乎都是獨生子女，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，家庭收入及生活質(zhì)量都在提高，所以家長對孩子的穿著及裝扮都非常的講究，逢年過節(jié)更是會大量采購?fù)b。對兒童服裝的價格及品質(zhì)都很敏感，衣多多童裝批發(fā)網(wǎng)質(zhì)優(yōu)價低的市場定位可以最大程度地迎合他們的需要。綜上所述，地下商場較符合我們的標準。地下商場行人流量高，但是不至于擁擠而組織顧客前往，且顧客有許多會攜帶小孩一起購買。公共交通設(shè)施齊全，路況良好，可以帶來可觀的客流，也有利于商店上貨。店面面積不小，每間也許25平米，水電、下水道、暖氣等條件良好。商城位于市中心，距離居民區(qū)或交通干線很近。(五)swot分析1、優(yōu)勢（s）：店長在開店之前對市場做過調(diào)查，對童裝行業(yè)比較熟悉，較了解行業(yè)的發(fā)展趨勢和市場特征，同時結(jié)合了國內(nèi)童裝行業(yè)的特點有針對性地查找適應(yīng)中國國情的童裝產(chǎn)品，同時童裝店具有優(yōu)秀的策劃小組。劣勢（w）：向較于其它童裝店，我們的童裝店不具有閱歷優(yōu)勢，且進入市場時間晚，在市場方面沒有先入為主的優(yōu)勢。在貨品數(shù)量和貨期上沒有一個很好的估量，致使服裝沒能很好的符合市場的需要，周轉(zhuǎn)資金較為短缺。機會（o）：隨著消費水平的提高，國內(nèi)的童裝市場正處在市場變革的前期，加上兒童正成為家庭消費的重要組成部分?！靶』实邸钡南M能力不容忽視。我國童裝市場正在逐步由“數(shù)量消費階段”轉(zhuǎn)向“質(zhì)量消費階段”。且現(xiàn)在，消費者在購買衣服的時候，更加注重服裝的款式問題。威逼（t）：一是來自同行競爭者的沖擊。同行競爭者相對于我們來說閱歷很豐富，進貨渠道相對穩(wěn)定，對于消費者需求有肯定的實際了解，而我們只是停留在理論階段。二是來自童裝批發(fā)零售商的壓力。他們不但批發(fā)童裝，同時還零售，價格比一般店鋪可能廉價一點。二、戰(zhàn)略規(guī)劃——市場定位策劃所謂市場定位,就是依據(jù)競爭者現(xiàn)有產(chǎn)品在市場上所處的位置，針對消費者對該產(chǎn)品某種特征或?qū)傩缘闹匾潭?，強有力地塑造出本企業(yè)產(chǎn)品與眾不同的、給人印象鮮亮的個性或形象，并把這種形象生動地傳遞給消費者，從而使該產(chǎn)品在市場上確定適當?shù)奈恢谩Ｒ部梢哉f，市場定位是塑造一種產(chǎn)品在市場上的位置，這種位置取決于消費者或用戶怎樣認識這種產(chǎn)品。企業(yè)一旦選擇了目標市場，就要在目標市場上進行產(chǎn)品的市場定位。市場定位是企業(yè)全面戰(zhàn)略計劃中的一個重要組成部分。它關(guān)系到企業(yè)及其產(chǎn)品如何與眾不同，與競爭者相比是多么突出。企業(yè)的營銷策劃主要是圍繞營銷定位展開的，營銷定位策劃的基本流程是市場細分、目標市場選擇和市場定位。市場細分是企業(yè)依據(jù)消費者需求的不同，把整個市場劃分成不同的消費者群的過程。其客觀基礎(chǔ)是消費者需求的異質(zhì)性。進行市場細分的主要依據(jù)是異質(zhì)市場中需求一致的顧客群，實質(zhì)就是在異質(zhì)市場中求同質(zhì)。市場細分的目標是為了聚合，即在需求不同的市場中把需求相同的消費者聚合到一起。2023大學生創(chuàng)業(yè)項目計劃書方案【篇2】冰淇淋最早起源于西方權(quán)貴餐桌上冰凍的葡萄酒和其他冰鎮(zhèn)飲料，曾一度是西方待客的浪費品。而現(xiàn)在冰淇淋已在中國，冰淇淋有著廣泛的消費群，大眾無不將冰淇淋視為消暑解渴、休閑消遣的佳品之一。校內(nèi)商店出售的冰淇淋花式少，口感差，品種單一，無新意，毫無賣點，無法滿意消費者的需求，所以在校內(nèi)開一家冰淇淋店是很有發(fā)展前途的，定會有很大的消費群的。一、冰淇淋店概述冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋、自助DI冰淇淋、油炸火燒冰淇淋，還依據(jù)不同人群的特征推出一些套餐，比如A、B、C、D類套餐，情侶套餐、學生套餐等，但同時我們店鋪也經(jīng)營其他的類型的飲料用品，滿意消費者對各種飲品的需求。冰淇淋店的主要消費者是校內(nèi)的學生，他們對冰淇淋有很大的需求，且有肯定的購買力，校內(nèi)的競爭對手少，現(xiàn)有的出售飲品及冰淇淋的商店，他們出售的商品品種單一，滿意不了本校學生的需求，更別談其他的消費者了，所以冰淇淋店開在校內(nèi)有很大的競爭優(yōu)勢。我們的創(chuàng)業(yè)團隊是由一群有著激情、有能力、有思想的一群大學生組成的。由八個女生構(gòu)成，其中兩名是店長，兩名成品區(qū)導(dǎo)購員，兩名自選區(qū)導(dǎo)購員，兩名商品制作員，這樣的組織機構(gòu)不僅可以滿意對顧客服務(wù)，而且可以便于管理。二、產(chǎn)品（服務(wù)）介紹酷熱的夏天是我們店主要的銷售季節(jié)，在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰激凌都供應(yīng)。顧客可以在任何時候都能吃到冰淇淋，尤其上完體育課，想喝可樂、雪碧的學生，我們可以為他們供應(yīng)漂移式冰淇淋飲料，既涼快又解渴。我們店不僅要在夏季紅火，而且在冬天的時候，我們店會主打火鍋冰淇淋、油炸火燒冰淇淋，讓顧客享受到溫暖的感覺，不會因為冬天吃冰淇淋而感到寒冷?？偟膩碚f，我們的產(chǎn)品是適合任何季節(jié)的。要做出各式各樣的冰淇淋就必需要有好的設(shè)備，我們店選用意大利冰淇淋機，自動溫控電炸爐，意式脆皮現(xiàn)烤爐等先進的設(shè)備。在服務(wù)方面，我們店的人員都得先經(jīng)過統(tǒng)一的培訓(xùn)，在服務(wù)方面做到一致，環(huán)環(huán)緊扣，微笑服務(wù)顧客，不能因為等待而讓顧客抱怨甚至流失。在校園內(nèi)還沒有同類型的店與我們店競爭，相信在完善的設(shè)備和溫馨的服務(wù)下，我們店會越來越紅火，會走出校園。三、冰淇淋市場調(diào)查與分析（一）冰淇淋市場總體特征和現(xiàn)狀1、發(fā)展速度加快，行業(yè)規(guī)?？偭考哟?。冰淇淋以其美觀、冰涼、歡樂與甜美的感受，自十九世紀問世以來，越來越受到世界各地人們的喜愛，但與世界發(fā)達國家的消費水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費國美國人均消費冰淇淋是xkg，澳大利亞為xkg，瑞典為xkg，日本為xkg，荷蘭xkg，而中國人均消費量經(jīng)過幾年的發(fā)展終于達到了人均xkg，但與世界人均相比還判若云泥。所以說冰淇淋市場盡管從__年月以來，每年以約x%的速度在遞增，中國冷飲產(chǎn)量增加了x倍，但市場潛力依舊巨大。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注，這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了寬闊的市場前景。2、優(yōu)勝劣汰消失質(zhì)變，行業(yè)壟斷勢頭增加。直到20世紀90年月中期之前，中國冷飲市場還處在一個品牌極為分散的狀態(tài)。無論對于生產(chǎn)者還是消費者，冷飲都只是季節(jié)性產(chǎn)品。對于許多食品廠來說，生產(chǎn)冷飲只是一年中一個階段性的安排，對于諸多個體戶來說，則是“忙三月，吃一年”。在這種情況下，冷飲行業(yè)根本談不上全國性的市場體系，質(zhì)量監(jiān)管體系也存在諸多空白，誠如許多專家所言，在發(fā)展的初級階段，冷飲業(yè)也不可避開地處于“低、小、散、亂、差”的局面。但是隨著伊利、蒙牛等國內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起，雀巢、和路雪、哈根達斯等國外品牌紛紛進入中國內(nèi)地市場，一場殘酷的冷飲業(yè)洗牌開始了。歷史上全國一度有x多個冷飲品牌（相信假如加上無品牌的小廠和個體作坊，生產(chǎn)者遠不止千家），但是現(xiàn)在80%已經(jīng)失去競爭能力甚至干脆消亡。3、原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢魘，資源整合、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則。奶、糖、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料，無論是國產(chǎn)工業(yè)粉還是進口粉近年來價格始終攀升，漲幅高達20%，巧克力原料也是行情看漲，國產(chǎn)中檔巧克力也漸漸突破噸萬元大關(guān)，進口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達x%。4、中國的冰淇淋消費已經(jīng)從防暑降溫轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快，冰淇淋正漸漸具備休閑食品功能。（二）冰淇淋市場的發(fā)展趨勢現(xiàn)今隨著社會的不斷進步發(fā)展，人們的消費水平的日益提高，對于各類食品的要求不斷的提升，作為夏日常用食品之一的冰淇淋，也同樣在不斷的發(fā)展。為了迎合不同的消費者，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫，其發(fā)展的趨勢也開始明朗化：1、發(fā)展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一種以增進人體健康為宗旨的冰淇淋?？v觀傳統(tǒng)的冰淇淋制品，是以高糖、高脂類為主，含有較高熱量，而將來食品的發(fā)展趨勢是要以適合人們對養(yǎng)分的要求。為此，養(yǎng)分學家提出了“三低一高”的方案，即低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白，同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢。2、開發(fā)新原料：傳統(tǒng)的冰淇淋的口感和風味均為人們所接受，其中，脂肪、糖類是起主要作用。但是他們含熱量大，不宜使用。為此，就需要他們的代用品，使他們具有脂肪和糖類的口感，而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面，歐美等國已使用含蛋白35%的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產(chǎn)乳制品。在我國，不少廠家為了降低成本，提高保健功能也用糊精成分代替部分乳制品。3、原輔料回歸自然?：組成乳制品的原輔料材料許多，主要是有兩大類：一類是自然?的，即取自于自然界中的動植物，如乳類、蛋類、蔗糖，另一類則是合成的，如糖精鈉和一些香精香料。由于合成的原輔料是為人工化學合成的，其平安性時常受到人們的非議，在使用時心里總是不踏實。而自然?的原輔料則一般對人體是平安的。因此，崇尚自然?、回歸自然?已成為當今的時尚，特殊?????是在甜味劑和色素方面。并且使用人工合成的各類甜味劑、色素不斷的削減。自然?的添加劑得以飛快的運用。4、消費趨勢發(fā)生轉(zhuǎn)變：冰淇淋隨著發(fā)展壯大，產(chǎn)量以空前的速度增加，市場也在急劇的擴大。人們不僅僅對冰淇淋的要求越來越高，而且對品種的風味、色澤、包裝、價格方面亦日漸挑剔，并且消費群體發(fā)生了巨大的變化。消費隊伍連續(xù)擴大，在冰淇淋剛剛研制出的，他幾乎只是一些孩子的特權(quán)。但是，隨著人們生活水品的不斷提高，冰淇淋產(chǎn)品的改善，他的消費群體不斷擴大，成年人也越來越喜愛各類冰淇淋制品了。并且人們的消費時間和目的也都有著不同的變化，冰淇淋不再只是夏日的消費品了。隨著其固形物的不斷增加，消費者時尚和愛好，其不單單只是給人以清涼、消暑的作用。而更為消費者關(guān)注的是其獨特的養(yǎng)分性和功能性。5、產(chǎn)品趨于系列化、多樣化：為了適應(yīng)消費者的消費取向不斷變化的需要，乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展，如：果味乳制品系列、涂衣型系列、夾心型系列的。在不失去原奶的味道的同時又添加各類水果香味劑和果汁、果肉，并且將酸、甜、咖啡等味道相互結(jié)合研制新型產(chǎn)品，從而形成了多元化的產(chǎn)品系列。養(yǎng)分型的，在原有的冰淇淋制品的養(yǎng)分功能的基礎(chǔ)上加入一些功能性配料來完善體現(xiàn)冰淇淋制品的優(yōu)勢，比如保健型、運動型、適合糖尿病人型的冰淇淋制品。6、產(chǎn)品包裝趨美、趨新、趨奇：在經(jīng)濟日益發(fā)展的今天，人們對商品除了講究內(nèi)在的質(zhì)量外，而且還期望在產(chǎn)品的包裝上有所改革，有所突破。包裝主要包括造型和外包裝。包裝造型對產(chǎn)品的銷售有著極大的作用，造型美是體現(xiàn)產(chǎn)品的整體美感的綜合，只注重質(zhì)量而忽略包裝的年月已經(jīng)過去。為此，冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫。功能性甜味劑特點及發(fā)展優(yōu)勢當今食品市場傾向于“健康飲食”，作為高糖、高油類型的冰淇淋中的蔗糖、油脂慢慢被取代，能夠削減能量和低熱能的產(chǎn)品引來了廣泛的關(guān)注并且漸漸成為流行的潮流，特殊?????是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力查找適合這些消費者需要的原料。這種蔗糖的替代品不僅能從物理化學方面取代蔗糖而且也可以帶來其它的有利于健康的好處。獲得好的質(zhì)量的產(chǎn)品，需要用嚴謹?shù)目茖W方法才能使它的功能性得到真正的應(yīng)用和準確的解釋。（三）冰淇淋消費者行為分析：1、冰淇淋產(chǎn)品消費特征——大眾化、年輕化對冰淇淋產(chǎn)品的消費者構(gòu)成進行細分，我們發(fā)覺：中國市場中冰淇淋產(chǎn)品消費者的平均月收入為x元，平均年齡在x歲，而且重度消費者（即：每周消費冰淇淋x次以上）主要集中在15—24歲。由此可見，現(xiàn)在淇淋已然是一種大眾型產(chǎn)品，并且具有顯著的年輕化特征。2、冰淇淋市場總體特征——走勢平穩(wěn)有研究表明，中國冰淇淋市場的增長速度特別快，目前人均年消費量是x升（相當于x到x支的冰淇淋），將來20年期望上升到6升，中國將成為世界上最大的冰淇淋消費國。（四）冰激凌品牌競爭與對策：正是如此巨大的市場規(guī)模的存在，也使得中國冰淇淋市場成為了國際以及國內(nèi)食品巨頭的必爭之地。然而，從目前中國冰淇淋市場的總體狀況看，國產(chǎn)品牌和洋品牌的地位比較均衡。這在肯定程度上要歸因于國產(chǎn)品牌的成本優(yōu)勢和價格優(yōu)勢。但與此同時，國產(chǎn)品牌檔次普遍偏低的現(xiàn)象也應(yīng)引起足夠的關(guān)注。中國冰淇淋市場中，中、低檔品牌價格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。因而，將來冰淇淋市場中獲利的主要方向應(yīng)當是：基于市場調(diào)查和消費者研究，對冰淇淋消費市場進行細分，有針對性地制定產(chǎn)品策略和市場策略。以消費者研究為例，冰淇淋產(chǎn)品最忠實的消費群是年輕人（15—29歲）。這一群體的消費特征突出地表現(xiàn)為：沖動型消費和時尚型消費。他們對時下流行的事物比較敏感，也樂于嘗試，在做出購物決策時，價格并不是唯一的決定因素。那么針對這一群體而言，冰淇淋的產(chǎn)品策略就應(yīng)當更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時尚化，包裝的“酷”感以及產(chǎn)品外型的個性化上。從渠道策略而言，以往超市銷售的便利性已無法實現(xiàn)對這一消費群體的吸引和品牌忠誠度的建立，而以冰淇淋專賣為主要形式?！氨伞睉?yīng)當是時下流行青年的時尚選擇。由此而言，營造品牌文化，引導(dǎo)時尚消費模式，開發(fā)多樣化產(chǎn)品不失為將來冰淇淋行業(yè)發(fā)展的一個重要方向。四、營銷策略冰淇淋以其美觀、冰涼、歡樂與甜美的感受，自19世紀問世以來，越來越受到世界各地人們的喜愛。近十多年，隨著有關(guān)機構(gòu)大力倡導(dǎo)食用乳制品及更多的醫(yī)療保健專家的建議，中國的冰淇淋產(chǎn)品已成為最普及的乳制消費品了。目前，人均年消費量是2升（相當于25到30支的冰激凌），將來20年有望上升到6升，中國也將成為世界上最大的冰激凌消費國。而這個潛力巨大的市場吸引了越來越多資本的追捧和關(guān)注，這一切也為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了寬闊的市場前景?？傮w而言，冰激凌產(chǎn)品最忠實的消費群還是時尚的、有購買力、有文化內(nèi)涵的年輕人。依據(jù)CMMS的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：x%的15—19歲的消費者，x%的20—24歲的消費者以及x%的25—29歲的消費者每周食用冰激凌四次以上。他們的消費特征突出地表現(xiàn)為：沖動型消費和時尚型消費，他們對時下流行的事物比較敏感，也樂于嘗試。顯然，針對這一群體，冰激凌的產(chǎn)品策略就應(yīng)當更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時尚化，包裝的酷感以及產(chǎn)品外形的個性化上。從營銷渠道策略方面講，以往超市銷售的便利性已無法實現(xiàn)對這一消費群體的吸引和品牌忠誠度的建立，而以冰激凌專賣為主要形式的是時下流行青年的時尚選擇。那么，我們的冰激凌店將以怎樣的形象把產(chǎn)品推向大學生市場，找到了最佳的市場切入點，有效的避開同質(zhì)性和主要競品，并鋪設(shè)了有效的終端渠道呢，這不外乎以下幾點：1、產(chǎn)品決策產(chǎn)品篩選上，爽吧冰淇淋店大力開發(fā)適合我們大學生的各種各樣的產(chǎn)品，產(chǎn)品外形獨特有個性，并為每款產(chǎn)品冠以別出心裁的名稱，以吸引不同口味、不同目的、不同級別的大學生消費者。2、定價決策由于中西方飲食文化的差異，冰淇淋產(chǎn)品在歐美國家是每日必食的餐后甜點，講究濃膩，而中國人的口味偏淡，因此中國消費者更喜愛低檔冰淇淋。而且，我們的主要消費群體是大學生，他們所能接受的價格也不是很高，因此假如我們的冰淇淋店在制作冰淇淋時將多次摻和數(shù)提高到45%—50%，就能既保持原有產(chǎn)品的風味，又使更多消費者更易于接受，同時生產(chǎn)總成本也降低了5%，出售的價格也不會太高。這也是符合市場營銷觀念的理性決策。3、分銷渠道決策對分銷渠道而言，掌握專賣店的數(shù)量，提高質(zhì)量是重要策略。爽吧冰淇淋店是一家開在無錫商院的規(guī)模不是很大的專賣店。我們肯定做到服務(wù)一流、質(zhì)量一流，配備了特地的制作車間，有能力制作店內(nèi)的絕大多數(shù)產(chǎn)品，極少數(shù)較簡單的產(chǎn)品由中心制作車間統(tǒng)一生產(chǎn)，做到真正自產(chǎn)自銷。4、促銷決策冰淇淋店開業(yè)前后我們都會進行大力宣傳，不僅僅在無錫商院發(fā)傳單，也將在整個藕塘發(fā)傳單，以此來提高爽吧冰淇淋店的知名度。另外，我們還會定期的做多種促銷活動，以此來吸引顧客。五、冰激凌的經(jīng)營與管理我們坐落在無錫商院的冰激凌店，我們主要服務(wù)于無錫商院內(nèi)的學生，他們都有著自己的個性和要求。因此我們的服務(wù)周全，可以要求服務(wù)也可以自助。在學校這個地方，同學們需要優(yōu)雅但別具一格的氛圍來享受一下冰激凌。作為一個經(jīng)營者站在學生的角度我認為想勝利經(jīng)營這個商店必需注重環(huán)境的設(shè)計考慮到為什么他們會進來，他們有什么需要。因此我們店除了基本的工作用具以外還購買了一些自動轉(zhuǎn)椅，吊燈。我們會跟著時的節(jié)的變更購買墻紙，春天我們會都買一些有花花草草圖案的墻紙，給人溫馨的感覺。夏天會購買一些清淡優(yōu)雅的圖紙，給人冰爽的享受。秋天給人的感覺是蕭條的，因此我們采用重色的墻紙將店內(nèi)布置的熱忱，再加上我們的烤冰激凌，給人以激勵感覺很完善。冬天是一個寒冷的季節(jié)，我們采用火苗一樣的墻紙，在吃著我們的火鍋冰激凌，給人溫暖，這是我們店一年四季的大體布置。我們還將進一步對店內(nèi)的設(shè)計做出調(diào)整，我們沿墻安放桌子并在每個桌上放置菜單，便利選購。我們特地設(shè)有一欄是許愿墻，無論是疲乏或快樂的你，吃完冰激凌在音樂的渲染下有感而發(fā)，并順手記錄你的“歷史”，并抬頭仰視屋頂黑夜里依舊燦爛的小星星，會感覺心情舒服。晚上可能有更多情侶光顧我們晚間浪漫的“爽吧”小屋，晚上我們有特地的“包廂”，燈光很浪漫，五顏六色溫馨浪漫。我們店內(nèi)基本八個員工，有特地的收銀員，制作員，服務(wù)員。我們都是統(tǒng)一服裝是彩虹紋條，印有“爽吧”字樣的可愛冰激凌圖案。彩虹象征著期望機遇，雨過天晴?？蓯鄣摹八伞毙”ち枋俏覀兊南笳饕彩俏覀兊男蜗蟆Ｎ覀兊陜?nèi)的員工用基本的英語口語，“Hello”“Bey”“My—gard”等最基本的用語。我們店內(nèi)的主旨是“靈、怡、思”進行流水線似的服務(wù)?！办`”我們的服務(wù)很快，而且做的冰激凌很精致靈活；“怡”是顧客滿意心儀，我們快樂；“思”是代表顧客對我們商店的贊揚?????，并帶著朋友一起再次光臨我們“爽吧”冰激凌店。我們店的生產(chǎn)目標是為顧客供應(yīng)滿意的服務(wù)，想通過每一位顧客去替我們做宣傳，讓他們真真感覺到我們店的與眾不同。六、創(chuàng)業(yè)團隊（一）團隊管理我們的創(chuàng)業(yè)團隊總共有8名成員，分別擔當?shù)觊L和服務(wù)員，大家對待自己的工作專心、負責，共同營造了一個既輕松有嚴謹?shù)墓ぷ鳝h(huán)境，為顧客供應(yīng)最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在團隊管理方面，我們采用的是人性化的管理方式，針對不同員工的特點安排他們的工作內(nèi)容，經(jīng)他們的特長做到最大的發(fā)揮。同時采用激勵機制，讓員工對工作布滿熱忱，提高工作效率。由于我們的專業(yè)是工商企業(yè)管理，所以對冰激凌店的經(jīng)營方面會有很大的幫忙，能夠提高我們的運營效率和營業(yè)能力。（二）崗位設(shè)計與職責：店長（x名）：掌管財務(wù)、制定決策；進購貨物；負責收銀與服務(wù)區(qū)；管理網(wǎng)店。店員（x名）：成品區(qū)導(dǎo)購員x名——幫忙顧客選擇成品的商品自選區(qū)導(dǎo)購員x名、制作員x名——幫忙顧客選擇材料、設(shè)計樣式并制作七、財務(wù)分析與預(yù)報（一）資金需求1、辦理工商、稅務(wù)登記等費用約x元；業(yè)務(wù)拓展后視情況再改善；宣傳廣告及市場調(diào)查費用約x元；資料費及銷售費用x元；人員工資x元，其他開支x元。2、原材料、餐具、x個甜筒機、x個榨汁機、x個冰柜、x張桌椅、杯子等費用大約x元，室內(nèi)裝修x元，租金每年x元。主要項目如下：（單位：元）項目第一年費用金額辦理工商、稅務(wù)登記等費用店鋪裝修費租金設(shè)備等投入宣傳廣告及市場調(diào)查費用資料費及銷售費用其他開支人員工資總計（二）資金來源合伙人自籌資金，YBC創(chuàng)業(yè)貸款，向銀行申請小額創(chuàng)業(yè)貸款（三）資金運營計劃1、主營業(yè)務(wù)利潤第一年主營業(yè)務(wù)利潤預(yù)報表（單位：元）項目：冰淇淋金額主營業(yè)務(wù)收入主營業(yè)務(wù)成本主營業(yè)務(wù)稅金及附加主營業(yè)務(wù)利潤2、管理費用第一年起步階段管理費用從緊使用。第二年起依據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展，考慮收入增加，并逐步考慮勞動保護費（服裝費、防暑降溫費）、交通費補貼。在拓寬發(fā)展的同時，適當改善店鋪外觀裝修條件。八、風險因素微觀方面：資金如何運作、設(shè)備如何購買才最經(jīng)濟劃算以及設(shè)備的更新折舊、學生對冰淇淋的喜好程度、校外冰淇淋店的建立等宏觀方面：各種制作材料的價格的變動，其中主要有奶油、各種水果等，以及商院市場的不確定性、國家政策對原材料的影響。2023大學生創(chuàng)業(yè)項目計劃書方案【篇3】一店面簡介本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、老師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要供應(yīng)早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，養(yǎng)分豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又供應(yīng)各種冷飲，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨便，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。二發(fā)展戰(zhàn)略1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡潔廣告即可。2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法)，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)待，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)省時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，依據(jù)不憐憫況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付肯定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)省又環(huán)保，而廢棄物也不能任憑傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、四周居民以及打工人員，屆時可采取削減生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已削減不必要的成本支出。6.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，于是可依據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán))，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以查找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生供應(yīng)飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的將來。三、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長兼收銀1名，廚師1名，服務(wù)生2名。經(jīng)營模式經(jīng)營理念本公司特色營銷將側(cè)重于以下一些重點：主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境四、市場分析在大學中始終被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿意了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂消失了集體中毒事件。本企劃就是依據(jù)這一點,為了保障大學生的飲食平安，提高大學生的飲食質(zhì)量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生供應(yīng)價格低廉平安高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校供應(yīng)肯定的勤工助學崗位，幫忙貧困生更好的完成學業(yè)。優(yōu)勢與劣勢：本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流淌小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣便利快捷，節(jié)省時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)當很簡單受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還供應(yīng)冷飲、冰粥、等，并供應(yīng)免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜愛在潔凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較簡單地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。WEAKNESS(劣勢)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢大學生校園餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書20__工作計劃。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題OPPORTUNITY(機會)分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有肯定的競爭力。而本人正是學生這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)當是很有機會擠入該餐飲市場的。THREAT(威逼)分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必定的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必定不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。2023大學生創(chuàng)業(yè)項目計劃書方案【篇4】市場定位:大學生網(wǎng)的市場定位是成為為深大師生及周邊網(wǎng)絡(luò)用戶供應(yīng)信息、消遣和學習等資訊的綜合信息港，相對于其它校內(nèi)單一網(wǎng)站，大學生網(wǎng)內(nèi)容更全面、更具吸引力；相對于校外網(wǎng)站，大學生網(wǎng)又具有掃瞄速度快、供應(yīng)更符合校園用戶的個性化服務(wù)等特點。另外，大學生網(wǎng)建設(shè)的過程，正是一套學生型入門網(wǎng)站營運模式條理化的過程，當這套營運模式得以完善則可實現(xiàn)轉(zhuǎn)讓，從而建立起一個網(wǎng)站特許經(jīng)營體制。之所以有這樣的定位，是基于以下幾點：（一）市場現(xiàn)狀1、獨特的網(wǎng)絡(luò)試驗場深圳大學有著領(lǐng)先于其它高等學府的網(wǎng)絡(luò)資源，領(lǐng)先實現(xiàn)了多個學生宿舍局域網(wǎng)互連（20__年9月之前將實現(xiàn)全部宿舍互連），并可直接連入INTERNET。另外，圖書館、電教中心、教室等也實現(xiàn)了大面積的網(wǎng)絡(luò)互連。獨特的網(wǎng)絡(luò)資源，為大學生網(wǎng)進行各種區(qū)域性的網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用研究供應(yīng)了一個很好的試驗場地，可以更貼近現(xiàn)實進行開發(fā)、準時收集各種反饋信息，縮短各種網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的研發(fā)和實現(xiàn)周期。2、掃瞄用戶群體截至4月，深圳大學已有十個宿舍連網(wǎng)（朱槿、紫薇、紅豆、拒霜、木棉、聚翰、銀樺等），上網(wǎng)人數(shù)達到2500人以上；另外，通過其他途徑進行網(wǎng)絡(luò)掃瞄的用戶，保守估量超過20__人。這群用戶對運用網(wǎng)絡(luò)布滿熱忱，消費能力也相對較高，具有無限的市場潛力。3、網(wǎng)絡(luò)資源運用的不足依據(jù)調(diào)查分析，深大師生上網(wǎng)的主要目的是為了解各種資訊、在線談天和收發(fā)電子郵件，但是阻擋他們或潛在阻擋他們上網(wǎng)的緣由則有兩個：INTERNET掃瞄速度太慢、校外網(wǎng)站缺少符合本地要求的個性化服務(wù)。正是這兩個緣由，造成了深圳大學雖有得天獨厚的網(wǎng)絡(luò)資源而沒有真正為廣闊網(wǎng)絡(luò)用戶帶來更多的實惠，目前僅有校園BBS得到了比較勝利的運用，網(wǎng)絡(luò)資源的運用存在較大的空白。4、市場競爭對手分析：a、深圳大學官方主頁：依據(jù)我們調(diào)查分析，上深圳大學主頁的師生主要是想了解校內(nèi)資訊和BBS，但卻普遍認為頁面設(shè)計缺少學生氣息，抱怨沒有更多值得掃瞄的內(nèi)容。b、校內(nèi)個人網(wǎng)站：據(jù)了解，校內(nèi)只有幾個小范圍內(nèi)知名的個人網(wǎng)站，但與其說是網(wǎng)站，不如說是個人主頁更恰當，因為這些個人網(wǎng)站功能簡潔，網(wǎng)頁設(shè)計簡陋，是一些同學單憑個人興趣建設(shè)的，而且很少更新，對同學們吸引力不大。c、校外網(wǎng)站：深大師生上校外網(wǎng)站主要是了解各種資訊，奈何有時INTERNET掃瞄速度太慢，常常因為等待時間太長而失去了掃瞄的興趣，而且信息泛濫，不簡單找到自己想要的信息。(二)市場潛力分析1、用戶群體網(wǎng)站的運作是否勝利，是依靠于是否得到了強大的掃瞄用戶群體支持。依據(jù)深圳大學的網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃，20__年9月前各宿舍將基本實現(xiàn)連網(wǎng)，上網(wǎng)人數(shù)達到6000人以上，日后隨著學校擴招，20__年上網(wǎng)人數(shù)可望達到30000人。另外，深圳大學的局域網(wǎng)將逐步實現(xiàn)與深圳高職院、深圳教育學院、深圳外國語學校和深圳清華研究院等教育單位的互連，深大將成為深圳市實際意義上的教育、科研網(wǎng)的樞紐，因此，在本校用戶群體的基礎(chǔ)上將有大量新的網(wǎng)絡(luò)用戶加入。大學生網(wǎng)正是基于這樣一個相對忠實的局域網(wǎng)用戶群體建立起來的，由于其區(qū)域性、指向性強的特點，將更有利于其吸納這樣的網(wǎng)絡(luò)用戶群體。2、門戶概念依據(jù)學校發(fā)展規(guī)劃，學校網(wǎng)絡(luò)中心將與Chinanet進行2兆互聯(lián)，INTERNET掃瞄速度將有望提高。但在這一規(guī)劃實現(xiàn)之前，正好為大學生網(wǎng)的成長供應(yīng)了一個緩沖期，此間只要大學生網(wǎng)能做到網(wǎng)站所供應(yīng)的內(nèi)容與服務(wù)夠用、適用、好用，便可以深深地吸引住用戶，進而利用局域網(wǎng)用戶相對忠實的特點，使自身成為局域網(wǎng)內(nèi)的首選網(wǎng)站，待日后INTERNET掃瞄速度真正得到提升后，便可較輕松地把自身提升為用戶進入INTERNET的門戶網(wǎng)站。3、發(fā)展進度由于大學生網(wǎng)已經(jīng)進入了實質(zhì)性的營運階段，所以可依據(jù)目前的一些顯示情況，作出以下發(fā)展部署：第2年逐步向深圳高等職業(yè)技術(shù)學院及周邊院校進行推廣、擴展。第3年把大學生網(wǎng)的營運模式向省內(nèi)其他高校進行推廣、轉(zhuǎn)讓。第4-5年內(nèi)有選擇性地向全國范圍內(nèi)其他高校進行營運模式的推廣和轉(zhuǎn)讓4、特許經(jīng)營參照目前商業(yè)運作中特別流行的特許經(jīng)營模式，大學生網(wǎng)也將建立一套自己的特許經(jīng)營體制，將于深圳大學內(nèi)經(jīng)營的勝利模式向各高校推廣，幫助建設(shè)或吸納加盟網(wǎng)站，以最終建立起一個大規(guī)模的校園網(wǎng)站聯(lián)盟。隨著我國的教育產(chǎn)業(yè)走向市場化，校園連網(wǎng)也成了必定的趨勢，于校園內(nèi)供應(yīng)學生網(wǎng)的特許經(jīng)營模式，不僅能加快網(wǎng)站建設(shè)的速度，而且能讓校園的網(wǎng)絡(luò)資源更好地為同學們供應(yīng)各種服務(wù)，更有利于高校網(wǎng)絡(luò)之間的信息互通。從盈利的角度觀之，學生網(wǎng)的特許經(jīng)營模式更便于針對高校潛在的消費勁，進行各種網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟活動。(三)人才競爭策略網(wǎng)站競爭力的體現(xiàn)說究竟就是人才資源的是否豐富，所以大學生網(wǎng)在建網(wǎng)之初就已經(jīng)特別重視人力資源庫的建立，目前網(wǎng)站已經(jīng)初步建立起包含了各方面優(yōu)秀人才的工作團隊，下分技術(shù)開發(fā)部、網(wǎng)頁設(shè)計部、策劃推廣部和對外公關(guān)部。1、技術(shù)開發(fā)人才：他們主要負責網(wǎng)站各種應(yīng)用技術(shù)的開發(fā)工作，目前網(wǎng)站的一些強大的網(wǎng)絡(luò)功能都是他們開發(fā)的，如可定制地（自動）搜索網(wǎng)絡(luò)上各種信息的InfoGainSystem（大學生網(wǎng)的新聞系統(tǒng)就是一個勝利運用的例子），該系統(tǒng)的運用較之于網(wǎng)站處于先進的地位，上海統(tǒng)旗信息科技（中國）有限公司就對該系統(tǒng)特別贊揚?????并有意購買；另外，NetShowSystem（音樂點播、視頻點播系統(tǒng)）、SmartBidSystem（在線拍賣、管理系統(tǒng)）和LiveTalkSystem（netmeeting、exchangeserver等）也是技術(shù)人員們精彩的產(chǎn)品。2、網(wǎng)頁設(shè)計人才：目前網(wǎng)站美麗的頁面就是他們的辛勤勞動的成果，外面的一些網(wǎng)絡(luò)從業(yè)人員看后都不相信這些是由學生設(shè)計出來。雖然大學生網(wǎng)擁有強大的技術(shù)陣容，但如何實現(xiàn)界面友好、如何把更多的用戶吸引到網(wǎng)站來、如何突出網(wǎng)站自身的特色，這都靠他們連續(xù)努力。3、策劃推廣人才：有好產(chǎn)品不進行適當、有力的推廣也是徒勞，所以大學生網(wǎng)組建了強大的策劃推廣小組，對網(wǎng)站的品牌與各種服務(wù)進行推廣。4、對外公關(guān)人才大學生網(wǎng)很清楚單憑借自身的力氣尋求網(wǎng)站的發(fā)展是很有限的，所以很期望能跟各方力氣合作共同發(fā)展業(yè)務(wù)，對外公關(guān)人才正很好地運用了他們的溝通技巧，為大學生網(wǎng)與外界架起了一道交流的橋梁，為網(wǎng)站爭取各種有利于發(fā)展的資源。其實，作為一所高校深大的學生中有許多各方面專長的人才，大學生網(wǎng)把對網(wǎng)絡(luò)有興趣、有熱忱的同學召集起來，既可以壯大自身的實力，又可為同學們供應(yīng)熬煉的機會。(四)網(wǎng)站架構(gòu)規(guī)劃大學生網(wǎng)的特色是快、全、新。依據(jù)調(diào)查分析顯示，深大師生可劃分為四個群體：信息掃瞄型、消遣型、學習型和兼而有之的綜合類型。針對這四種類型師生，大學生供應(yīng)了不同類型的欄目。新聞中心欄目本欄目針對信息掃瞄型的師生。新聞中心供應(yīng)了包括國內(nèi)（外）新聞、體育新聞、財經(jīng)新聞等十多種新聞。由于是基于InfoGainSystem進行架設(shè)，所以全部新聞都是自動抓取、自動更新，免去了大量的維護工作，并為深大師生供應(yīng)內(nèi)容更齊全，速度快三倍的新聞服務(wù)，并且信息都經(jīng)過篩選便更能符合師生的要求。在線點播、語音談天、網(wǎng)絡(luò)嬉戲這三個欄目針對消遣型的師生。在線點播：以擁有超過5000首歌（還在擴充中）的數(shù)據(jù)庫作為后盾，為用戶供應(yīng)了在線收聽音樂的各種特色服務(wù)。同時也實現(xiàn)了視頻點播，用戶可在網(wǎng)上觀看最新的電影和一些經(jīng)典電影，等等。語音談天：除可實現(xiàn)BBS的文字談天功能外，還可用語音談天、畫板功能。語音談天可為同學們省掉了不少的200卡電話費。而且不久后技術(shù)部將開發(fā)出一套的卡通形象的談天系統(tǒng)，屆時語言談天系統(tǒng)就真正地實現(xiàn)了聲情并茂，而且，只要接上攝像鏡頭更可實時看到雙方的影像。網(wǎng)絡(luò)嬉戲：特地收集符合大學生定位的各種各樣的千奇百怪、趣味十足的網(wǎng)絡(luò)嬉戲供同學們在線玩耍，并且定時更新。英語學堂和晨光書院欄目這兩個欄目主要針對學習型的師生。英語學堂：用圖書