第一章生產(chǎn)運(yùn)作管理

第一章基本概念要求：重點(diǎn)掌握生產(chǎn)的類型及生產(chǎn)過程的組織本章內(nèi)容：社會組織的基本職能生產(chǎn)運(yùn)作的分類生產(chǎn)類型能力與需求的匹配生產(chǎn)運(yùn)作管理的歷史和發(fā)展趨勢第一頁，共十九頁。第一節(jié)社會組織的基本職能――生產(chǎn)運(yùn)作管理

一、社會組織：社會組織是具有特定目標(biāo)和功能的、社會化的生產(chǎn)要素的集合體。環(huán)境約束輸入社會組織輸出資源支撐二、基本職能生產(chǎn)、理財、營銷返回本章首頁第二頁，共十九頁。三、服務(wù)業(yè)的興起服務(wù)業(yè)的內(nèi)容：１、業(yè)務(wù)服務(wù)２、貿(mào)易服務(wù)３、基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)４、社會服務(wù)５、公共服務(wù)返回本章首頁第三頁，共十九頁。四、生產(chǎn)概念的擴(kuò)展生產(chǎn)是一切社會組織將他的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程。五、生產(chǎn)運(yùn)作管理（一）生產(chǎn)運(yùn)作管理的內(nèi)容（二）生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)（三）生產(chǎn)運(yùn)作管理人員所需技能返回本章首頁第四頁，共十九頁。第二節(jié)生產(chǎn)運(yùn)作的分類制造性生產(chǎn)１、連續(xù)性(流程式)生產(chǎn)和離散性（加工裝備式）生產(chǎn)２、備貨型生產(chǎn)（MTS）與訂貨型生產(chǎn)(MTO)服務(wù)性生產(chǎn)（一）服務(wù)生產(chǎn)的分類（二）服務(wù)性生產(chǎn)的特點(diǎn)返回本章首頁第五頁，共十九頁。第三節(jié)生產(chǎn)類型生產(chǎn)類型的劃分１、按產(chǎn)品或服務(wù)專業(yè)化程度：大量、單件、成批生產(chǎn)２、按工作地專業(yè)化程度：大量、單件、成批生產(chǎn)不同生產(chǎn)類型的特征（一）大量大批生產(chǎn)類型的特征（二）單件小批生產(chǎn)類型的特征返回本章首頁第六頁，共十九頁。三、提高多品種小批量生產(chǎn)類型效率的途徑（一）減少零件變化（二）提高生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性系統(tǒng)柔性：指系統(tǒng)處理外界變化的能力。１、適應(yīng)不同的產(chǎn)品或零件的加工要求。２、轉(zhuǎn)換時間。加工不同零件的轉(zhuǎn)換時間越短，柔性越好。返回本章首頁第七頁，共十九頁。第四節(jié)能力與需求的匹配1、供需鏈概念：企業(yè)之間、企業(yè)內(nèi)部均有表現(xiàn)2、供需鏈瓶頸及其對生產(chǎn)運(yùn)作管理的影響原料生產(chǎn)企業(yè)、材料加工企業(yè)、產(chǎn)品制造企業(yè)、最終用戶都可能成為瓶頸返回本章首頁第八頁，共十九頁。3、如何使生產(chǎn)運(yùn)作能力適應(yīng)需求的變化短缺經(jīng)濟(jì)時代：量過剩經(jīng)濟(jì)時代：質(zhì)以不變應(yīng)變：硬件以變應(yīng)變：生產(chǎn)系統(tǒng)的要素4、理想的供需關(guān)系：準(zhǔn)時生產(chǎn)返回本章首頁第九頁，共十九頁。第五節(jié)、生產(chǎn)與運(yùn)作管理發(fā)展與趨勢重點(diǎn)為供應(yīng)鏈管理、全球經(jīng)濟(jì)一體化、時間與服務(wù)、集成、信息化。返回本章首頁第十頁，共十九頁。一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的歷史演變創(chuàng)始人時間標(biāo)志性事件

亞當(dāng).斯密（蘇格蘭）

1776年

《國富論》

查理巴貝奇（英國） 發(fā)展亞當(dāng).斯密理論埃爾、惠特尼 1790年零件互換性弗雷里克.W.泰羅、（美國） 1911年科學(xué)管理原理弗蘭克、莉蓮.吉爾布雷恩 1911年動作研究:工業(yè)心理學(xué)應(yīng)用甘特 1912年活動進(jìn)度圖福特 1913年移動裝配線哈利斯 1915年庫存控制管理數(shù)學(xué)模型梅奧 1930年關(guān)于工人動機(jī)的霍桑試驗(yàn)休哈特、道奇、蒂皮特等 1935年抽樣與質(zhì)量控制的統(tǒng)計(jì)程序喬治.丹齊克 1947年線性規(guī)劃 20世紀(jì)50年代自動化 20世紀(jì)60年代定量工具的廣泛發(fā)展W.納金斯 1975年以制造戰(zhàn)略為重點(diǎn)基于時間的競爭重點(diǎn) 20世紀(jì)80年代以質(zhì)量、柔性、返回本章首頁第十一頁，共十九頁。二、現(xiàn)代生產(chǎn)管理面臨的新問題生產(chǎn)管理－－生產(chǎn)與運(yùn)作管理

10020304050607019501960197019801990服務(wù)業(yè)制造業(yè)農(nóng)業(yè)美國就業(yè)百分比份額返回本章首頁第十二頁，共十九頁。發(fā)達(dá)國家就業(yè)人口分布圖:以美國為例上表表明:60％左右的人從事無型產(chǎn)品的生產(chǎn)；

24％左右從事有型產(chǎn)品生產(chǎn)；10%左右的人在政府工作。隨著技術(shù)與社會進(jìn)步，第三產(chǎn)業(yè)人口就業(yè)還將增大。這是一個發(fā)展趨勢）返回本章首頁第十三頁，共十九頁。制造業(yè)服務(wù)業(yè)現(xiàn)代生產(chǎn)管理面臨的新問題制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的區(qū)別返回本章首頁第十四頁，共十九頁。制造業(yè)服務(wù)業(yè)現(xiàn)代生產(chǎn)管理面臨的新問題顧客需求多樣化、個性化

？顧客化產(chǎn)品與低成本的矛盾制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的區(qū)別產(chǎn)品是有形的、耐久的產(chǎn)出可儲存顧客與生產(chǎn)系統(tǒng)接觸少質(zhì)量相對易于度量產(chǎn)品是無形的、不耐久的產(chǎn)出不可儲存顧客與生產(chǎn)系統(tǒng)接觸頻繁質(zhì)量難于度量生產(chǎn)與消費(fèi)分離生產(chǎn)與消費(fèi)同步返回本章首頁第十五頁，共十九頁?，F(xiàn)代生產(chǎn)管理面臨的新問題供應(yīng)鏈管理模式下的生產(chǎn)與運(yùn)作管理環(huán)保與運(yùn)作

生產(chǎn)管理－－生產(chǎn)與運(yùn)作管理顧客需求多樣化、個性化

返回本章首頁第十六頁，共十九頁。三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展趨勢；一、形勢：經(jīng)濟(jì)全球化、基于時間的競爭、環(huán)境問題二、發(fā)展趨勢：重視生產(chǎn)運(yùn)作策略業(yè)務(wù)過程重組精細(xì)生產(chǎn)供應(yīng)鏈管理敏捷制造大量定制生產(chǎn)

返回本章首頁第十七頁，共十九頁。課后練習(xí)P27：練習(xí)題第１題返回本章首頁第十八頁，共十九頁。內(nèi)容總結(jié)第一章基本概念。輸入社會組織輸出。返回本章首頁。生產(chǎn)是一切社會組織將他的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程。１、連續(xù)性(流程式)生產(chǎn)和離散性（加工裝備式）生產(chǎn)。２、備貨型生產(chǎn)（MTS）與訂貨型生產(chǎn)(MTO)。系統(tǒng)柔性：指系統(tǒng)處理外界變化的能力。１、適應(yīng)不同的產(chǎn)品或零件的加工要求。企業(yè)之間、企業(yè)內(nèi)部均有表現(xiàn)。第五節(jié)、生產(chǎn)與運(yùn)作管理發(fā)展與趨勢。亞當(dāng).斯密（蘇