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經典word整理文檔，僅參考，雙擊此處可刪除頁眉頁腳。本資料屬于網絡整理，如有侵權，請聯(lián)系刪除，謝謝！職工食堂經營管理方案（建議稿）為了進一步加強公司食堂科學的管理,保障正常運行,改善職工膳食質量,提高服務水平,保障廣大職工身體健康,更好地為職工服務,結合食堂的實際,特制定本方案。要為本;尊重職工的飲食習慣;力求達到科學配餐,營養(yǎng)配餐,提高膳食質量;堅持預防為主,確保職工飲食衛(wèi)生安全。1.職工滿意度≥802.食物中毒事故：04、顧客投訴解決率：100%。食堂人員編制圖管理規(guī)定總則3.廚房衛(wèi)生：1.職工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗,并定期接受體檢。2.職工須接受衛(wèi)生培訓,保持個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習5.職工有感冒等疾病時須休假,以免造成食物感染。1綜述
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